茶叶文化。
大麦茶是从韩国传来的一种流行养生茶饮。其实大麦茶早在中国的南方就有了，人们将大麦放在铁锅里炒至焦黄，放凉后装入陶罐里保存起来。要喝的时候，取一些大麦茶放在茶壶里，加入适量开水焖泡即可。大麦茶的功效有哪些呢?
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化、润肤乌发。大麦茶还可用于：饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。 小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。 消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气、止隐痛。
比起普通的茶水来说，大麦茶的适用人群更广，无论男女老少都可以饮用大麦茶，这是为什么呢?
大麦茶不含茶多酚
大麦茶不含茶碱、咖啡因、单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
大麦茶属于粗粮
粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶是韩国人每天都离不开的茶饮，因此大麦茶的保健功效在韩国人的身上得到了比较显著的体现：韩国人的皮肤都比较白皙、光滑，除了气候等原因的影响外，与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。而且韩国人普遍耐寒性和免疫力比较高，这其中也有大麦茶的功效。
大麦茶通常炒制成焦黄的颜色，也有一种炒得焦黑的大麦茶。大麦茶虽然有这么多功效，但是炒糊的大麦茶绝不能喝。炒糊的大麦主要是用来止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到保健养生的功效了。而且有专家论证，久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
延伸阅读
喝大麦茶上火吗？大麦茶的功效和禁忌
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，有一股浓浓麦香。大麦茶上火吗？大麦茶不但不上火，而且大麦茶还具有止热消渴，下气利水、消温解毒等功效，可以预防内火旺盛、咽喉肿痛，牙痛等病症。大麦茶具有养胃健脾、解油腻、帮助消化等功效，所以日常饮用不仅可以起到消除油脂、帮助消化，还可以改善面黄肌瘦、体弱乏力的功效。接下来为大家详细介绍大麦茶的功效与作用和禁忌。
大麦茶的功效与作用
从中医的角度来说，大麦茶在养生保健上的作用是十分明显的，不仅能健脾胃，还有益气温中、消渴解热的作用，更有补虚损、养五脏的功效，也无怪乎它会如此受欢迎。
常喝大麦茶可起到以下功效：
1、健胃消食、润肠通便。大麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动和消化，进而起到健脾消食和通便的作用，更有利于防治便秘性肥胖。
2、护肤。常喝大麦茶可以让人体吸收到大麦中的维生素E，能够延缓肌肤老化，起到护肤的作用。
3、治疗胃病。大麦茶可以用于治疗十二指溃疡及胃炎等胃部疾病，还能起到消水肿的功效。
4、抗癌。大麦中含有抗癌成分，能有效抑制癌细胞的形成，预防肿瘤。
5、可降低胆固醇，尤其适用于中老年人。
6、其他。当出现腹胀、腹泻或是积食时，可以饮用一杯大麦茶，能有效缓解这些症状。如有头晕乏力的情况，也可以借大麦茶调养。
大麦茶除了可以拿来饮用之外，还可用于：
1、用隔夜的大麦茶刷眉毛，眉毛会变浓密。
2、用新鲜温热的大麦茶洗脸，能起到美白肌肤的作用。
3、将喝过的茶包或直接把茶水倒入浴缸中，再滴上一些精油，能起到全身美白的作用，效果不低于SPA。
大麦茶上火吗
大麦茶不仅不会上火，还有清热解毒的作用。
大麦茶虽然是经过高温炒制，但是泡制后会散发出浓浓的麦香味，能够消除热气。细细品尝一口，其中的膳食纤维被人体所吸收，对肠胃有很好的调理作用，同时还能解渴，在夏季喝是十分适宜的。
再一个，大麦茶中的营养价值很高，且饮用后会使人产生饱腹感，能够使我们减少其他高脂肪高热量食物的摄入，而它本身的热量和脂肪也很低，不仅能帮助我们减肥，还能有效预防上火。
话说回来，如果在喝完大麦茶之后有上火的迹象，有可能是身体出现一些不适症，或者是购买的大麦茶本身的问题。一些大麦茶因高温炒制变焦了，正常人在饮用后是很容易引起上火的。
麦茶的禁忌
不过在喝大麦茶的时候，我们需要注意下面这些问题：
1、空腹时不宜饮用。
2、头遍茶最好是倒掉，经常喝茶的人都是，头遍茶通常是作洗茶之用。
3、大麦茶适宜单泡，与其他茶类搭配会影响香味和口感。
4、湿热或食积引起的脘闷腹胀、习惯性便秘者不可饮用。
5、肝肾脏有病变者以及高血压、心脏病患者不可饮用。
大麦茶的好处大麦茶有哪些功效呢
夏季来临之后，天气逐渐炎热，高温酷暑、天气湿热，十分难受。不少人都会出现相应的中暑、头晕等症状，这个时候多喝一些茶水是比较明智的选择。大麦茶就是不错的饮品之一，中医解析大麦茶的功效。
根据《本草纲目》的记载，大麦脾性甘甜，平稳，可以治疗小孩积食，清脾健胃，夏天可以解暑，冬天可以调节阳气，补充脸上血色，养颜排毒的功能。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。大麦面粉可以食用,大麦还可以制成啤酒,帮助消化,疏肝利气,帮助调整肠胃功能的功效。
1、大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
2、大麦茶还可用于
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
3、大麦茶对韩国人的保健作用，大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品。对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：其一，在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的;其二，在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
4、关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
5、大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
6、冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
7、大麦茶属于粗粮，含有很高的纤维元素可以调节消化系统的吸收功能，从而延缓营养物质的吸收成分。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。
大麦茶的副作用，不算太大。但是以下这几种情况，不宜饮用大麦茶。
1、胃不好的人
这种情况喝了会感觉胃部不适，严重点的可能会拉肚子。
2、空腹的时候
空腹的时候不宜喝大麦茶
3、孕妇慎饮
孕妇尽量也不要饮用，因为可能会引起孕妇回奶。
从以上也是很能看出来，大麦茶在解暑降温、调理脾胃等方面都有着不错的效果，在炎热的夏季，喝一些大麦茶来滋补身体、防暑开胃对于我们来说都是很好的。当然，喝大麦茶也要十分的注意禁忌。
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大麦茶有哪些功效与禁忌你知道大麦茶怎么冲泡吗？
相信很多人都应该认识大麦茶吧，一般大麦茶平时去酒店的时候一般都会有大麦茶来供客人饮用，喝上一杯浓浓的大麦茶，不仅可以去油腻，还能促进消化，冲泡后有着一股浓浓的麦香，更是惹人喜爱，今天小编就带大家来认识下大麦茶，一起来了解下吧~
大麦茶的功效与作用1.减肥功效
大麦茶具有降温解毒、健脾减肥、清热解暑、去腥膻、去油腻、助消化的功效，可以消除胸闷腹胀之感，增强胃动力。久坐电脑前的白领一族不妨每天喝上几杯大麦茶。一段时间后，你会发现不仅自己的肠胃功能好了，便秘慢慢消失了，整个人也清爽起来，真是“一举多得”。
2.健脾消食功效
大麦具有健脾消食、除热止渴、下气利水等功效。大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
3.清暑生津
大麦茶可以暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
4.调整消化吸收
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能，从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感，避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物。
大麦茶怎么泡1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
4、大麦茶适宜单泡，不要与其他茶搭配。泡法一般是把大麦茶放入不锈钢锅内煮开几分钟比较好，这样浓浓的醇香就会释放出来。
大麦茶的饮用禁忌1、大麦茶的功效大多作用于人的肠胃，因此有肠胃方面的疾病或者肠胃不好的人是不适合喝大麦茶的，不然会引起胃部的不适，甚至是腹泻。
2、孕妇也是不适合饮用大麦茶的，隔夜的大麦茶也是不能喝的，最好是现泡现喝。
3、需要温馨提示的是空腹的情况下也是不适宜喝大麦茶的，因为很多减肥的朋友喜欢喝大麦茶辅助减肥，这个是可以的，但是要注意的是在节食的时候最好还是不要喝大麦茶，可以在喝之前适当吃点东西。
综上，大麦茶常饮对身体有很多的好处，冲泡也是非常的简单，没有喝过大麦茶的朋友可以尝尝看哦!
喝大麦茶上火吗 大麦茶的功效与作用
前阵子朋友问我喝大麦茶上火吗，小编就说大麦茶是降火的，结果昨天他和小编说他喝大麦茶上火了。然后小编就懵逼了，喝大麦茶上火?喝大麦茶会上火?
他正经的说：“喝了大麦茶，然后吃了烧烤，吃了炸鸡腿，吃了很油热的牛排，然后上火了，长痘痘、咽喉肿痛，口腔溃疡，真的太惨了。”
小编只能说他活该，自己吃那么多上火的食物，还赖大麦茶上火?
大麦茶上火吗?据《本草纲目》记载：大麦味甘、性平，有去食疗胀、消积进食，平胃止渴，消暑除热的作用，还有治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿的功效。所以说，主要用于清热解暑的大麦茶还真不会上火。
大麦茶含有人体所需的多种微量元素、氨基酸以及多种矿物质和不百合脂肪酸、膳食纤维等，并且含糖量极低，不含茶碱、咖啡碱等，所以不刺激神经，不影响睡眠，还是很健康的饮品。人们吃烧烤食物很容易引起上火，于是就喜欢喝些大麦茶来预防，但是饮用大麦茶也只是预防作用，大麦茶也不是万能的，自己作死吃那样多容易上火食物，喝大麦茶还真不一定有效果的。如果是平时喝了上火，那么可能是购买的大麦茶质量不好，或者是变质了。
喝大麦茶上火吗?大麦茶主要作用就是降火和解油腻，所以是不上火的。但是要注意的是大麦茶适合单泡，不能与其他茶搭配冲泡。泡法一般是把大麦茶放进不锈钢锅里煮个几分钟比较好。另外因为大麦有回奶的作用，所以哺乳期女性是不宜饮用的。
大麦茶上火吗？喝大麦茶的好处
大麦茶上火吗？大麦茶是生活中一种很常见的茶，也有很多的功效与作用，那你知道大麦茶上火吗？下面就来跟大家讲讲究竟大麦茶上火吗。
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶开胃，助消化，还有减肥的作用。
大麦茶不仅不会上火，而且还有清热解火的作用，大麦茶基本上是没有副作用的，但是因为大麦茶的一些特性，最好不要空腹喝。
除此外，大麦茶可以说是老少咸宜的不错饮品。
大麦茶是不会上火的，大麦茶形状温和，适应人们回归自然，追求健康的需求。
大麦茶的香是阳光的香气，是五谷杂粮的香气。大麦茶具有平胃止渴，消渴除热，化谷食之功，有利于食物消化。
还能益颜色、宝五脏，和大麦的花语“消化酵母”无比匹配。
大麦茶是适合各个年龄层的人喝的，在过节时吃大餐时喝些大麦茶还可以帮助去除油腻。
大麦茶主要用于消温解毒，健脾减肥，清热解暑,去腥膻，去油腻，助消化，润肤乌发。
喝大麦茶的方法 喝大麦茶能减肥吗
大麦茶是一道粗粮制成的茶品，它含有很丰富的蛋白质及膳食纤维，经常饮用大麦茶是具有很好的瘦身效果。大麦茶该怎么喝呢?你掌握对了方法吗?大麦茶能不能减肥?下文来为大家详细揭晓关于大麦茶的那些秘密。
喝大麦茶的方法有哪些?简单的做法是直接将大麦茶用开水冲泡，当然也可以将大麦茶放入锅中，加入适量的水，用大火直接熬煮5分钟甚至到10分钟左右。煮出来的大麦茶香味更加浓烈。大麦茶可以热饮，也可以放在冰箱中冷藏后饮用，当然冰过的大麦茶不可多喝。
喝大麦茶有什么好处?大家很关心的就是大麦茶减肥的问题。长期与电脑打交道的职场一族，不妨每天喝上几杯大麦茶，可以改善调整胃肠功能，减少腹部赘肉的生成，从而达到瘦腰腹的目的。那么大麦茶是什么原理减肥呢?这要从大麦的原料开始说起。经过炒制而成的大麦富含蛋白质，膳食纤维、矿物质、碳水化合物等人体所需的营养物质，大麦能够解暑降火、健脾和胃、排水利尿、助消化等，所以当大麦茶作为一种茶品长期饮用，不仅可以去腻、助消化，还能够改善便秘，同时饮用大麦茶所含的膳食纤维还可以让人产生饱腹感，无形中控制食欲，避免过多热量的摄入，自然就达到瘦身的目的。
怎么样?你是不是也在微胖界中不断挣扎，要想健康瘦身，那么赶紧学着饮用大麦茶吧。健康自然的饮品，又能够饱腹，还有什么理由去拒绝呢?
大麦茶是什么茶,常喝大麦茶有哪些好处
什么是大麦茶？
大麦茶是一种以大麦制成的传统清凉饮料，是韩国，中国和日本的主食。它具有一股浓浓麦香的味道，带有轻微的苦味。
大麦茶在技术上不是茶，而是在水中注入烤大麦粒。将烤大麦煮沸并浸泡在热水中制成大麦茶。它不是真正的茶，因为有些东西被称为茶，它需要来自某种植物（山茶花），所有的茶都是由它生产的。它使用的词茶是松散的意思，就像在水中注入一种味道。
大麦茶的名称
在中国，大麦茶被称为大麦茶或麦茶，其中大麦的意思是“大麦”和茶的意思是“茶”。
在日本，大麦茶被称为麦茶;むぎちゃ，与中国麦茶或麦汤;むぎゆ）具有相同的汉字，汤;ゆ也意味着“茶”。
在韩国，大麦茶被称为보리차，其中韩国本土보리的意思是“大麦”，而中韩茶（차;茶）则具有相同的汉字，意思是“茶”。
瓶装的大麦茶
瓶装大麦茶在超市，我们的超市便利店以及日本和韩国的自动售货机上销售。冷薏米茶主要以PET瓶出售，是日本非常受欢迎的夏日饮品。在韩国，耐热PET瓶中的热大麦茶也出现在自动售货机和便利店的加热柜中。
大麦茶的味道如何？
大麦茶具有烤焦，坚果味，略带苦味。我听说这是一种后天的味道。
大麦茶中有咖啡因吗？
大麦茶不含任何咖啡因，这就是为什么白天和晚上喝酒都很棒-它不会让你失望！
大麦茶中含有多少卡路里？
每份boricha或mugicha都含有2卡路里的热量。
你在大麦茶中添加糖吗？
传统的韩国大麦茶不添加糖。我从不给我加糖。
什么食物与大麦茶配对？
对我来说，大麦茶可与水互换。它配对一切-萨沃里和糖果。
无论是BLT三明治，鸡肉粉还是一片卷饼，都可以搭配大麦茶。
如何储存大麦茶？
我购买的韩国茶包含有最差的大麦茶包装。盒子周围有塑料覆盖物，但一旦打开，茶袋就会暴露在气味和湿气中。
打开包装盒后，如果您不想使用塑料，请将茶包放在密封塑料袋或密封玻璃容器中。
日本的茶包更加周到地包装着密封的铝箔袋，每袋装有16个茶包，每袋装有4个茶包。
对于大麦仁，我喜欢将整个袋子存放在一个更大的塑料拉链袋中，或者将内核放入密封的玻璃储存容器中。
哪里可以买到大麦茶
每个大型超市都有大麦茶或烤大麦，所以如果你住在附近，可以从那里买到，因为它最有可能更新鲜，更便宜。
如果你想在天猫京东购买它，它将花费你大约两倍，但你会看到更多的品种和品牌可供选择。
我从一家韩国超市买了这个烤大麦，这个一斤的袋子差不多是3.50美元。
在线，我发现了类似的，但它们相同数量的价格更高。
购买大麦时，只要确保它们是棕色的，这表明它们已经被烤了。
常喝大麦茶的好处有哪些
新鲜酿造的大麦茶的烟熏香气可以消除您所有的烦恼，让您的感官平静下来。
一种舒缓的饮料，可以兼作草药，大麦茶富含抗氧化剂，可作为天然抗菌剂。它具有很多大麦的健康特性，纤维含量很高，富含维生素，矿物质和抗氧化剂，可以保护身体免受细胞的伤害。如果您正在寻找一种更健康，更美味的替代品，那就是一杯含咖啡因的咖啡或红茶。这是清洁，冷却和不含咖啡因-一次性完全可以在需要时提升您的心情。
1.大麦茶用于排毒
大麦茶可以通过两种方式帮助排毒身体。首先，它可以清洁你的血液。大麦茶含有一种名为吡嗪的物质，可以防止血液凝固并有助于改善血液循环。其次，你的肝脏很有助于从体内排出所有的毒素。它还有助于分解身体多余的脂肪，从而使您的肝脏发挥最佳功能。
2.用大麦茶治疗尿路感染
治疗尿路感染（UTI）可以做的最好的事情之一就是喝大量的液体来清除系统中的细菌。大麦茶只是水和大麦的组合，是一种不含咖啡因的美味饮品，可以安全地啜饮白天。UTI的一个特征是排尿的紧迫性，但由于细菌可能阻碍尿液流动，因此不能排尿。大麦茶起利尿作用，这意味着它会增加尿液的通过，从而有助于消除细菌。
3.改善消化可以喝大麦茶
纤维存在于大麦中，因此，在茶中有助于调节排便，防止便秘，摆脱胃胀，保持肠道清洁。它还可以起到天然抗酸剂的作用，可以帮助减轻由于肠道酸不平衡引起的消化不良，胃灼热或胃部不适。
4.大麦茶有冷却效果
在日本，大麦被认为是'阴'食品。这仅仅意味着它有可能从内部降温并降低核心体温。因此，在炎热潮湿的日子里，喝一大杯大麦茶，立即恢复活力。
5.大麦茶可以帮助您睡得更好
大麦茶含有褪黑激素和色氨酸，它们都是促进良好睡眠的活性成分。此外，由于它不含咖啡因，你可以在你上床之前使用它而不用担心你的睡眠受到干扰。但是，请记住，适度是关键。
6.大麦茶有治疗感冒和流感的功效
如上所述，大麦茶富含抗氧化剂，并具有抗菌特性。这使它成为感冒和流感的一个很好的家庭疗法。它可以打破痰，使您免于充血，甚至可以治愈喉咙痛。同时，它还有助于增强您的免疫力，让您从内部变得更强大。
大麦茶制作
可以通过在水中煮沸未加烤的未加工的大麦粒或在热水中酿造焙炒和磨碎的大麦来制备茶。在日本，含有大麦的茶包在20世纪80年代早期比传统的大麦仁更受欢迎，并且今天仍然是常态。
如何使用大麦籽粒制作Boricha或大麦茶
Boricha（韩国大麦茶）是我每天都在喝的东西。我的妈妈每天会为我们做一到两次。
我经常自己制作，没有任何测量，一切都是眼睛。即使你添加一点太多或太少的大麦，你也真的不会出错，因为它非常宽容。
基本配方是每4杯水2汤匙大麦仁。
因为我喝了这么多的东西，我甚至还有一个特殊的水壶和一个巨大的网状过滤器（类似），我只用它来制作大麦茶和烤玉米茶（另一种韩国主食）。
水壶中的网状过滤器使得大麦粒很容易从水中取出。
要制作热烤大麦茶，用4杯水装满锅或水壶。舀2汤匙大麦仁。将水煮沸，然后关闭热量，让它浸泡5-10分钟。
你可以少花钱陡峭，你可以陡峭更多，方法非常灵活。请记住，将其浸泡更长时间会产生更深的颜色和更强烈的味道。
如何使用大麦籽粒制作冰大麦茶
要使用仁制作冰镇大麦茶，请按照与上述相同的方法制作热茶。
大麦籽粒经过拉紧后，将茶叶冷却约15-30分钟，然后加冰。（我一直在使用这些融化得更慢的巨型冰块。）
对于冰镇的大麦茶，我喜欢用茶包代替玉米粒，因为它更容易。
如何用茶包制作冷酿大麦茶
每个茶包制作4杯或1夸脱的茶。
取一个4杯的水（冷或温），然后放入大麦茶包里。冷藏1-2小时。拿出茶包丢弃。
冷酿大麦茶可以加冰或不加冰。
如何用茶包制作热大麦茶
使用茶包制作热大麦茶是最快捷的方法，尽管我从来没有这样做过。我喜欢酿造整个内核。
要制作热茶，请将水放入装有4杯水的水壶中煮沸。一旦水沸腾，关闭热量，将茶包放入水中，让其浸泡3-5分钟。取出茶包，即可饮用。
大麦茶怎么泡大麦茶的做法
大麦茶是最近几年十分流行的保健茶，它既能美容养颜，又能排毒减肥，还能清热祛火，对人类身体有多种好处，但是大麦茶平时应该怎么冲泡呢？它的具体做法又是怎样的呢？下面小编就带大家一起去了解。
怎么泡
1、泡法一
平时大麦茶可以直接放在锅中煮至组织的时候，在锅中放入适量清水，然后把准备好的大麦茶放入锅中，烧开以后再煮五分钟左右，取出过滤，降温以后直接饮用得到茶汤就可以，这种方法最有利于大麦茶中营养成分的析收，有利于它功效的发挥。
2、泡法二
大麦茶还可以像普通茶叶那样冲泡，平时可以取适量的大麦茶，直接放在茶杯中，然后冲入刚烧开的沸水，盖好茶杯盖儿以后焖泡十分钟左右，打开盖子，将完以后直接饮用就可以，但是这样做出的大麦茶没有煮制的大麦茶味道香。
3、泡法三
大麦茶平时除了可以单独冲泡饮用以外，还可以与其它茶叶一起冲泡，红茶就是他的理想搭档，平时冲泡时可以把大麦放在锅中，用清水煮至十分钟，然后加入少量冰糖，经常化开以后，取出过滤得到茶汤，再把红茶包放在茶汤中浸泡三分钟左右，加入几滴柠檬汁提味，在降温以后就能饮用，口感特别好。
做法教程
大麦茶平时自己在家中就可以制作，制作时需要准备，晒干以后的大麦适量，把它用清水洗净以后去掉水分，然后放在炒锅中用中小火慢慢炒成金黄色，然后取出以后用粉碎机把它打成粉末，装入玻璃瓶中保存，需要时，每次取出十到十五克，直接放在玻璃杯中，用开水冲泡就可以。
哪些人不适合喝大麦茶 喝大麦茶会上火吗
大麦茶是亚洲地区十分风靡的一种养生减肥茶，其实大麦茶原本属于中国民间流传的一种传统饮料，在盛产大麦的地方，人们将大麦放在铁锅里炒制成金黄色，存放在陶罐中，要喝的时候取出一把，用沸水泡开即可，既能清凉解渴，又能够填饱肚子。但是不是所有人都适合喝大麦茶的，哪些人不适合喝大麦茶呢?
大麦茶是用大麦炒制的，不含任何的添加剂，也不含茶碱、咖啡因等易引起副作用的成分，可以说大麦茶是没有任何副作用的茶，而且大麦茶的味道甘美，富含营养，具有清热解毒、消食解腻、促进消化、补气养颜等功效，可是如果体质不同，那么喝大麦茶也可能会出现反作用。因为大麦茶是温性的茶饮，热性体质、易上火的人喝大麦茶就容易出现上火、咳嗽等症状。
由于大麦茶是炒制而成的，热性体质的人不适合喝大麦茶，尤其是湿热、积食而引起的腹胀、便秘，喝大麦茶会使症状加重。一些习惯性便秘者，可能是由于上火、湿热而引发的，也不适合喝大麦茶。而且大麦茶带有麦壳，对胃部有一定的刺激性，如果胃不好的人就应该避免喝大麦茶。
由于大麦茶富含蛋白质等营养元素，患有高血压、心脏病的患者不可以喝大麦茶。需要注意的是，虽然大麦茶不含茶叶，而且营养丰富，但是哺乳期的女性是不适合喝大麦茶的，因为大麦茶具有回乳的作用，哺乳期要避免饮用大麦茶。大麦茶久放之后很容易滋生细菌、变质，隔夜的大麦茶一定不可以饮用。哪些人不适合喝大麦茶，现在茶友们都了解了吗?
大麦茶的功效与作用 大麦茶怎么样
一提起大麦茶，大家想起的便是那一股浓厚的麦香，令人胃口大开。但你可知道，其实大麦茶起源于韩国，是韩国人民的日常必需品。韩国人的皮肤细腻白皙，这正是经常饮用大麦茶的功效。同是亚洲人，大麦茶对韩国人有如此大的功效，对于中国人自然也是一样的。那么大麦茶的功效与作用是什么呢?
大麦茶的功效与作用：调整肠胃
根据《本草纲目》的记载，“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”大麦茶不含茶碱,咖啡因,单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染牙齿，可以说是一种比普通的茶类更加大众化的茶。大麦茶主要用于消温解毒,健脾减肥,清热解暑,去腥膻,去油腻,助消化,润肤乌发。
大麦茶的功效与作用：减肥
大麦茶属于粗粮。粗粮中的膳食纤维素可调整消化吸收功能,从而延缓营养物质的吸收。膳食纤维素还可产生饱腹感,避免摄入过多的热能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。
大麦茶的功效与作用：美容
用温热的新鲜大麦茶来洗脸，可以达到美白的效果。家里有浴缸可以还可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等,做个全身美白的SPA。此外，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。
说起大麦茶的功效与作用，很多人都能说出一大堆，尽管起源于韩国，但是在我国民间也广为流传。因此在中国饮用大麦茶还有这样的一个小诀窍，在食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟，如此一来，大麦茶的浓郁茶香就能被完全地浸泡出来。
大麦茶功效不凡
要说大麦茶，首先要说说大麦。大麦是禾本科植物大麦的果实。《本草纲目》认为，大麦性咸、温，微寒，无毒，主治食饱烦胀、烫火伤及小便不通等。
一般的大麦，煎水后性偏寒，有除热止渴、利水的作用。因此，盛夏之时，如果有烦热、口渴等上火症状，喝些大麦水会有一定的缓解作用。值得注意的是，同样一味中药，炮制方法不同，疗效就会有很大的差异。大麦焙炒后，其性质就发生了改变，它不再是偏寒凉，而是偏温的。这也是有些人饮用焙炒后的大麦茶，会有口干上火感觉的原因。
大麦焙炒后，最大的效果就是消食导滞。寒冷的冬天，当你吃火锅撑得打嗝时，喝上一杯暖暖的大麦茶，自然会有一种说不出的舒服。至于说大麦茶有所谓的减肥、除腥、去油腻等功效，其实那些都是其消食导滞作用的具体体现。
润肤之说不可信
由此可见，大麦茶并不如人们传言的那样，具有不可替代的“保健、调养”作用。
我国东北地区和朝鲜地区的人民之所以习惯饮用大麦茶，是因为他们的食物一般都是以肉类为主，比较容易造成饮食停滞，喝大麦茶能够帮助他们消化而已。
还有人提到，大麦茶有润肤的作用，这点对女性是十分有吸引力的。可惜，从辨证医学角度来说，这个说法没有客观依据。
当然，也有人能为这个说法提供有力的证据——所谓的亲身体验。其实，平时经常大鱼大肉、饮食不节的人，由于其胃肠负担过重，他们的皮肤常表现得比较粗糙，甚至有很多痤疮。这时，如果他们饮用大麦茶，胃肠功能改善了，皮肤自然也就显得“光滑有弹性”了。说来说去，这都要归功于大麦茶的消滞作用。
消食、健脾是两码事
有一点要提醒大家的是，虽然大麦茶有消食导滞的作用，对脾胃的运化有一定的推动作用，但综观中药的医典，并没有提到它有健脾、健胃或养胃阴的作用。要知道.健脾和消食根本就是两码事。一个没有食滞的人，长期服用消食的药物，你说他的脾胃会越来越好吗?不，当然不会，这样反而会使他变得脾胃气虚。
因此，身体虚弱的人，不宜常服大麦茶。
饮用“指南”
说到这里，很多人可能会觉得糊涂了：大麦茶有那么多好处，可又说不宜常服。那么，这个服用的“度”到底在哪里?
应该说，要想达到“消滞不伤身”的目的，明确以下几个原则就可以了：
①大麦茶不是什么补品，长期服用还有一定的不利
作用。因此，普通人不应该、也没有必要长期服用。
②大麦茶的主要作用是消食导滞，因此建议在进食较多肉类，吃火锅，或聚餐后服用。
③平时进食肉类过多、营养过剩的肥胖和便秘人士，或同时有痤疮、消化不良等表现的人，可以坚持饮用大麦茶一段时间。当然，其间要注意自己的饮食消化情况。症状改善后，就不必继续坚持服用，否则就过犹不及了。
大麦茶的功效
1.大麦茶还可用于：
(1)饮食过度，胸闷腹胀，炒黑研磨服，有化炎消胀，调中止泻之功。
(2)小儿食积，面黄肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麦加糖服，益气健胃。
(3)消化道溃疡，以大麦为主食，可平胃气，止隐痛。
(4)暑热烦渴，用大麦煎水茶，清暑生津，除烦解渴。
2.大麦茶本身为韩国人民每日必须饮用的一种保健饮品，对韩国人的保健功效比较显而易见主要有以下两点：
(1)在我们与韩国人的日常接触中可以看到韩国人的皮肤都比较白皙、光滑这除了气候等原因的影响外与大麦茶对皮肤的保健作用是密不可分的。
(2)在这次非典肆虐亚洲各国时，韩国竟没有一例感染病历，这与韩国人常饮大麦茶有一定的联系(大麦有消温解毒的功效)。
3.关于炒黑(糊)的大麦茶，有关专家论证，黑糊的大麦可以止泻，但对于正常人来讲就有害了，久服可使人逐渐干燥、上火，就达不到它的真正的作用了，例如：现在关于过久煎炒糊的食品都含有致癌症的物质。
4.大麦茶不含茶碱，咖啡因，单宁等，不刺激神经，不影响睡眠，不污染茶具，不污染牙齿。
5.冷饮具有防暑降温之功，热饮具有助消化、解油腻、养胃、暖胃、健胃的作用。长期饮用，能收到养颜、减肥之功效。
大麦茶是什么茶 大麦茶功效
大麦茶是什么茶呢?喝过大麦茶的人都很容易被大麦茶的独特口感所吸引，其实大麦茶就是用大麦所炒制的茶饮。焦黄色的大麦用沸水冲出，带有浓郁的麦香味，让人回味无穷。
大麦茶是什么茶?其实严格意义来说，大麦茶不是一道茶，而是一种营养丰富的一种饮品，初次品茗大麦茶，有的朋友或许会感受到一丝涩味，不过大多数人都可以接受的，因为独有的麦香味口感层次感很强，可以完全掩盖住那种苦涩味道。
大麦茶有什么功效?大麦茶在夏季尤其受到欢迎，因为大麦茶具有消暑解毒的功效，作为夏季的饮品来说是非常不错的，夏季也可以将大麦茶直接作为冰冻饮品来饮用。大麦茶喝了好不好?大麦茶除了可以消温解毒之外，在其他地方也有诸多功效。据《本草纲目》中的记载，我们可以看出大麦的特性——“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿。”
综上，我们可以看出，大麦茶是一道非常棒的饮品，它在一些日韩餐厅很常见，通常是作为餐前茶饮用，具有开胃健脾的效果，当然饭后饮用也有去除油腻的神奇效果哦。不信的话大家大可以去试试。
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