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江苏宜兴，是我国历史上著名的陶都，它拥有全世界独一无二的特种陶土——紫砂。以紫为主辅以红、黄，三种自然色泽在艺人们的手中相互调配，千变万化，呈万紫千红，人们习惯称它为“五色土”。以五色土为单一原料，再经过手工拍打成型，在窑内1000多度的高温中烧制成一种无釉细陶，从而创造出千姿百态的紫砂艺术品。数百年来，紫砂与宜兴这座古城交映成辉，仿佛在用五彩陶艺的语言向人们诉说着昨天、今天和明天的故事……在金色秋天里一个阳光明媚的午后，我们在宜兴采访了当代著名紫砂艺人鲍志强先生，与陶艺大师相对而坐，品茗而谈，从茶文化谈到陶文化，从书画印刻谈到人文情怀，从工艺技法谈到价值内涵……淡淡之间我们深深读懂了这位中国工艺美术大师毕生的心血、志向和追求。
壶中日月长
鲍志强先生告诉我们，江南宜兴，在6000多年以前的新石器时期即开始烧制陶器，历经原始社会和封建社会各个朝代，数千年薪火不断。北宋初年，宜兴陶工发现了功能特殊的紫砂陶土以后，用它烧制出了紫砂陶。诚然，在明代中期以前，紫砂陶基本上属于日用品的范畴，直到明正德年间，在宜兴金沙寺内的小和尚供春创制出了一件以“树瘿”为蓝本的紫砂壶以后，紫砂陶才开始由日用品的厅堂步入艺术品的殿堂。明周高起《阳羡茗壶系》创始篇记载：“余从祖拳石公读书南山，携一童子名供春，见土人以泥为缸，即澄其泥以为壶，极古秀可爱，所谓供春壶也。”(吴梅鼎：《阳羡瓷壶赋·序》)时人曾用“栗色暗暗，如古今铁，敦庞周正”12字描绘供春壶，令今人如见其壶。此后各种形制优美、颜色古雅的紫砂壶相继问世。由此，后人也把供春誉为是宜兴紫砂壶的艺术鼻祖。据专家介绍，一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分：又有圈足、钉足、方足、平足之分；钮有珠钮、桥式、物象钮三种；壶盖有嵌盖、压盖、截盖；把有单把、圈把、斜把、提梁把。其形态可谓纷繁多样。历代流传的紫砂壶型制都有一定名称，至今还有数十种在流行。如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等。
谈到紫砂史鲍志强如数家珍，他说：到了明清两代，封建上流社会的文人墨客盛行饮茶之风，宜兴紫砂才开始真正盛行起来。明万历后到清代乾隆时期，宜兴的紫砂业迅速发展至全盛期，并外销到英、法、德、比利时等欧美发达国家。前后出现“四名家”“壶家三大”。“四名家”为董翰、赵梁、元畅、时朋。董翰以文巧著称，其余三人则以古拙见长。“壶家三大”指的是时大彬和他的两位高足李仲芳、徐友泉。时大彬堪称是紫砂史上最富盛名的巨匠和一代宗师，他把紫砂制作工艺完善成一套成型技法，时至今日人们仍在研习他流传下来的技法。当时除了大量生产紫砂壶外，紫砂花盆及各种陈设品、文房四宝等也大量涌现，形式纷呈，应有尽有。清初康熙开始，紫砂壶引起了宫廷的高度重视，开始由宜兴制作紫砂壶胎，进呈后由宫廷造办处艺匠们画上珐琅彩烧制或制成的珍贵的雕漆名壶。乾隆七年宫廷开始直接向宜兴订制紫砂茶具，至此紫砂壶成为珍贵的御前用品。这一时期的紫砂大家有陈鸣远、邵大享等，陈鸣远是继时大彬以后最为著名的陶艺大家，他制作的茶壶，线条清晰，轮廓明显，壶盖有行书“鸣远”印章，至今被视为珍藏。文人的参与改变了匠人们做壶的方向，提升了匠人对传统文化的认识，更直接把各种青铜器、玉器的造型等等华夏文明的要素融入紫砂，使紫砂壶价值倍增。清代后期，紫砂名家高手与文人合作，把中国传统的雕塑、诗词、绘画、金石、篆刻等技艺与紫砂泥的特质相结合，使原本只具有卓越日用品功能的紫砂壶，在增添了诗词画印等浓郁的文化元素以后，其艺术价值得到大幅提升，文化内涵也愈加丰富，成为极具文人气质的特种陶艺门类。当时最具代表性的人物是清嘉庆年间任溧阳县宰的陈鸿寿，他来到宜兴直接与紫砂高手杨彭年合作设计了18种款式的茶具，在紫砂壶上刻绘书法绘画，首开紫砂与书画结合的先河，后人将这18款茶具称之为“曼生十八式”，这种艺术风格一直影响到今天。到了咸丰、光绪末期，随着清皇权统治的衰败和国势渐微，紫砂艺术没有进一步发展。
在稍后的20世纪初叶，由于中国资产阶级蓬勃兴起，商业的逐渐发展，宜兴紫砂自营的小作坊如雨后春笋般迅速发展起来，诞生了一批制壶名家，其中又以冯桂林、俞国良、程寿珍等人最为著名。
从1937年抗日战争爆发到1949年新中国成立前，是宜兴紫砂业的急剧衰退时期，1945年抗战结束时，宜兴还留存有陶窑64座，但到1949年前止，产量最多时仅开烧46座。曾经有过六七百人的紫砂从业职员，到1949年前只余下30余人。
新中国成立以后，开辟了民族传统文化艺术发展的新纪元，宜兴紫砂也从战火中获得了新生。任淦庭、吴云根、裴石民、顾景舟、蒋蓉等都是当时著名的紫砂艺人，他们为新中国紫砂业培养了许多人才，做出了不可磨灭的贡献。不可否认，十年动乱对文化和艺术的摧残，宜兴紫砂业的发展一度处于停滞甚至倒退。改革开放以后，宜兴紫砂业迎来了大发展大繁荣的春天，将宜兴紫砂业和紫砂文化推向一个发展的新高度。
紫泥新品泛春华
相较5000年文明古国，紫砂壶的历史并不长，但其起源、发展、繁荣、鼎盛，却与当时的社会经济文化背景息息相关，也与中国源远流长的茶文化及茶饮方式的演变紧密相连。
谈到紫砂壶里面的历史文化，鲍志强先生娓娓道来：紫砂壶作为生活器具，一开始都做得比较大，在把玩方面有所欠缺。直至明代中期，上层社会的文人墨客盛行饮茶之风，宜兴紫砂才开始盛行，一手可握的壶型才逐渐兴盛。周高起《阳羡茗壶系》记载，时大彬“初自仿供春得手，喜作大壶。后游娄东，闻陈眉公与琅琊太原诸公品茶施茶论，乃作小壶”。那么，陈眉公与琅琊太原诸公到底说了些什么呢？子曰：“茶壶以小为美，何也？壶小则香不涣散，味不耽搁，况茶中香味，不先不后，只有一时，太早则未定，太迟则已过。恰好一泻而尽，化而裁之，存乎其人。”从此，这些符合饮茶方式和文人趣味的小茶壶，便竞相出现在匠人的制作和文人的条案之上。
晚明特别是清嘉庆以后，随着在紫砂壶上雕刻花鸟、山水和书法之风日盛，当时不少著名的诗人、艺术家都曾在紫砂壶上亲笔题诗刻字，创造出了许多精美绝伦的佳作。《砂壶图考》曾记郑板桥自制一壶，亲笔刻诗云：“嘴尖肚大耳偏高，才免饥寒便自豪。量小不堪容大物，两三寸水起波涛。”意思是说，乾隆十八年郑板桥罢官返乡，卢恰巧再任淮南盐使。据说，郑板桥至盐署拜望卢，守门的刁吏长得嘴尖肚大，正捧着紫砂壶喝茶，见郑板桥衣着不整，拒不通报。旁人说，这是扬州文士，不可怠慢。刁吏便指着壶要郑板桥作诗一首，以证明自己的身份。郑板桥即指着茶壶赋诗一首，辛辣幽默一语双关，既是指壶又是指人，成为史上著名的一段典故。
紫砂工艺品是中国文化的一大载体，鲍志强强调说。在漫长的历史演变中，紫砂壶所蕴含的文化特质和精神功能也是独一无二的。古往今来有多少文人墨客为紫砂动情为紫砂而歌，留下了许多传世的经典诗句。如：梅尧臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华”；苏东坡说“明窗倾紫盏，色味两奇绝”，欧阳修说“喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余情”。从这些优美的诗句里，我们读到了袅袅茶香和着紫泥的芳香，春天的气息扑面而来，此时的紫砂宛如一股清泉带着泥土的气息，玉石的温润，匠人的质朴，自然坦荡地来到你的面前，你若与之倾诉，它便于你倾听；你若与它体温和抚摸，它便还你温暖与明媚。紫砂在诗人眼里焕发出了新的生命力，以壶言志、以壶抒怀，有可能人生际遇、生命体验就这样被诗人轻轻流淌在笔下，而镌刻了这些诗句的紫瓯金砂则寄予了人们多少的情思神往在上面，我们焉能说这不是中国文化的一段华章。诗书画印于一体表现在紫砂壶上，让紫砂文化的内涵达到了一个新的高度，紫砂的审美特征与实用功能在中国文化精粹的层面上得到了日臻完美的统一，所以才有了今人眼中“人间珠宝何足取，宜兴紫砂最要得”的赞叹。
近年来，原本用于品茗、把玩的紫砂壶不仅成为高端艺术品市场备受瞩目的焦点，而且越来越成为普通百姓乐于接受的一种文化。究其原因：一是经济发展带来的生活富足让人们具备了闲暇时间培养和享受各种爱好的条件；二是传统文化的回归，茶文化的兴起拉近了紫砂与人们的认知距离，使接触变得更为方便和广泛；三是人们投资收藏意识增强，收藏品市场壮大，使得宜兴紫砂迎来了空前的发展和兴旺。
好的紫砂泥制成的茶壶，经一段时间的泡养，火气渐退，能慢慢地呈现出特有的柔和沉稳的色泽，砂粒含蓄细腻，质感温润自然，茶叶久泡而不变味，为沏茶品茗提供了优越的特性。因此，人们常说紫砂壶是有灵性的。它的魅力让多少制壶大师和文人墨客都动了真情，岁月经年，它用独有的语言，记载着历史的声音，也将紫砂文化用另一种方式传承着。
此曲只应宜兴有
我国唐代著名诗人杜甫的《赠花卿》写道：“此曲只应天上有，人间能得几回闻。”意思是说天上才有的仙乐，人间难得一闻，则愈见其奇妙了。观鲍志强先生的作品，也颇有同感。谈到紫砂创作，他最由衷的体会就是，紫砂壶是人文情怀的表达，小小一把壶有很深的人文情怀在里面。他本人最喜欢一把名曰“五代诗文留香”的八方型茶壶，就巧妙地将中国古典文化中的诗词、书法、篆刻融为一体。壶体参照古代玉雕和陶器的造型特点，八方的壶体犹如古代的竹简，上面镌刻了唐宋元明清五个朝代诗人赞茶的诗句，有杜牧(唐)的“泉嫩黄金涌，牙香紫壁栽”，梅老臣(宋)的“汤嫩水清花不散，口干神爽味偏长”，元好问(元)的“一瓯春露香能永，万里清风意已便”，文征明(明)的“紫英凝面薄，香气袭人浓”，董元恺(清)的“一枝碾破愁千结，好供二泉同啜”。清茶一壶，五个朝代的文人写出了五种韵味。“用它品茗，散发的是书香与茶香。”鲍志强先生如是说。而悠悠岁月人间百态，壶里乾坤却又述说了多少的悲欢离合。如他创作的《有余金砂壁壶》的铭文是：月是故乡明。壁有“和氏璧”“完璧归赵”之意。据说这把壶最早由一位台湾同胞收藏，收藏者捧回时，激动地说“我收藏的不仅是一把壶，而是一捧日夜思念的故土和一片浓郁的乡情”。
作为我国当代著名的工艺美术大师，鲍志强先生的作品题材广泛，时间跨度大，有歌颂盛世和谐吉祥喜庆的，有赞誉山水秀美鸟语花香的，有祈盼丰收喜悦平安幸福的，有回望历史文化诗书精粹的……这些作品无一不体现着强烈的时代感和浓浓的人文情怀，我想，这也正是他的作品广为收藏者喜爱，具有强烈生命力的根本原因所在。方寸之间，有容乃大，真水无香，意蕴无限。鲍志强先生的作品，所传达的正是此时无声胜有声的一种艺术创作境界和社会人文精神，不同的人可以读出不一样的语言，所以，它有了精气神。
在半个多世纪的紫砂陶艺创作生涯中，从紫砂艺人到陶艺大师，鲍志强完成了化茧成蝶的美丽蜕变。他所创作的精品佳作数以百计，所荣获的各类奖项不计其数。从上世纪80年代开始，他曾连续四届蝉联素有“陶艺奥运会”之称的全国陶艺创新设计评比大赛一等奖，连续三届荣获中国工艺美术大师精品展评金奖，两次入选世界上著名的“日本美浓国际陶艺展”。他的作品，以壶言志抒怀，以壶博古开新，无论在题材选择上还是在笔墨色彩运用上，亦或在刀法雕刻工艺上，都显示了经年累积下来的深厚的文化修养和艺术造诣。他的作品，富有浓厚的金石韵味，在陶刻刀法上，除了能熟练运用双、正、冲、切等传统刀法外，他还自创了“乱刀”这一新技法，并且擅于通过运刀的轻重缓急表现不同的艺术效果。他的作品，还富有浓郁的书卷气息，不仅草、隶、篆、行各体皆精，尤其草书，线条流畅，笔法遒劲，饰于紫砂之上，仿佛空谷之声悠然而来。他的作品，更富有浓烈的传神色彩，山水花鸟笔墨淋漓尽致，特别是在梅兰竹菊文人画的表达上最具功力，从中不难寻到很多前辈国画大师的艺术踪影。著名作家、文化部原部长王蒙用“神工天趣”来形容鲍志强先生的作品，著名画家、艺术家韩美林先生则称之为“千般风流”。鲍志强作品的精神和格调由此可见一斑。如今，鲍志强先生的作品在国家博物馆、故宫博物院、南京博物院、中南海紫光阁等地均有收藏。他还多次赴国外和香港、台湾等地访问交流，受到政界和民间的广泛欢迎，人们称呼他是中国紫砂的“形象大使”。对这个称谓，鲍志强先生坦陈，让世界上越来越多的人认识宜兴紫砂，喜爱中国陶瓷艺术，是件好事，能在这里面出一点力，是每一个艺术家对社会应尽的责任，因为我们赶上了一个史上从未有过的国家强盛和艺术繁荣的好时代。对于当下社会的浮躁与功利，鲍志强先生则用沉静、内敛和修为做出了自己的选择。近年来，尽管声名鹊起，但他依然热衷于下一代人才的培养，所带徒弟数十人，现在都是紫砂界的技艺骨干；他长期为紫砂技校授陶艺课，普及紫砂文化；他鼎力支持和参加一些非商业性的纯艺术大展，为的是让紫砂艺术有更高水平的交流和发展……从他的身上，我们看到了一代艺术大家的豁达胸怀和艺品高洁。
在鲍志强先生的创作中，有一套特别值得一提的作品，就是他在第七届全国陶艺评比中获一等奖的作品《紫玉飘香茶文具》，共有40件组成，作品多而不繁，风格鲜明，主次清晰，造型装饰完整，表达了我们民族传统茶文化明朗、简洁、优雅的文人品味。作品既蕴含古老又饱蘸新意，将陶瓷艺术神韵和茶文化的精神魅力完美地统一起来，堪称是一套极具传承价值的惊世之作。我们深深地感到，在宜兴还有多位和鲍志强先生一样的我国当代优秀的紫砂艺术家，他们的作品和他的紫砂技艺，是我们民族文化的珍宝。如何让这些民族瑰宝更好地传承下去，使紫砂不仅成为宜兴的城市文化名片，而且在世界艺术品市场扮演重要角色，这是值得我们认真研究和思考的大课题。
近年来，随着改革开放和国家综合实力的提升，艺术品、收藏品市场也迎来发展的黄金期。我们经常提中国文化要走向世界，我们不仅要做文化大国，而且要成为文化强国。那么怎么办？很重要的一条路径就是要深入挖掘自身文化与文明的内涵，加强对传统文化瑰宝的保护与传承。要通过优秀的民族文化艺术作品传递更多的中国特色与文化内涵，诚如人们一说到童话故事就会想到丹麦，一说到神话故事就会想到希腊，一说到泡菜就会想到韩国一样，我们也需要有中国自己的文化符号。中国五千年历史积累了丰富的文化资源，故宫、长城、颐和园，京剧、变脸、舌尖上的中国各领风骚，紫砂也是其中的一枝奇葩。如今，越来越多的人喜爱紫砂，乐于接受紫砂文化的熏陶，而像鲍志强这样的艺术大师，实际上就是这文化背后的推手和布道者，他们用自己毕生的心血、精力和艺术才情，谱写了一道万紫千红、深厚浓郁的民族文化盛宴，他们的贡献是值得敬重的。(许冬梅)
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万里茶禅源于茶马古道
第一片茶叶是怎样到了雪域高原的？这里有一个奇妙的传说，相传在很久很久以前，藏王得了怪病，怎么也治不好。一天他独自禅坐，清凉的风中飘逸着淡淡清香，只见一只从未见过的小鸟缓缓飞来，嘴里含着一片绿叶，神奇的是小鸟飞过藏王头顶时，那片绿叶恰巧轻轻落下，正好掉在藏王手里。藏王目送小鸟远去，绿叶的清香，让他不由自主地放进嘴中咀嚼起来，顿时神清气爽起来后来，藏王的病不治而愈。于是，藏王派人四处寻找生长这片绿叶的神树。
经过艰难跋涉，那株神树被发现了，它就是生长在四川省名山县蒙顶山上的仙茶树，那片绿叶，当地人叫茶叶。于是，一条连接着汉藏民族的万里茶马古道，从四川盆地边缘的雅安通到了雪域高原，雪域高原上的人民开始有了饮茶的习俗，＂宁可三日无粮，也不可一日无茶＂，直到今天……据史料记载，自唐代以来，雅州（今四川省雅安市）不仅是茶马贸易中心，而且是茶叶生产中心，专门生产深受藏胞喜爱的砖茶。藏族民间总是把雅州和茶叶联系起来，有一首在藏区广为流传的藏地歌谣是这样唱的：＂棕色汉茶垒成墙，高过了东方的山岗；雅州女子的温柔，比蓝蓝的江水还长＂
茶人万里跋涉只为一叶好茶
近日，同事小刘带着一位中年汉子来到我的陋室，言谈中得知他叫金琪，是广州菩岸贸易有限公司老总。金琪大学毕业后曾做过一段时间的助教，业余时间喜欢书法绘画。在一个偶然的机会，他结识了几位茶人，一来二往，深受影响，数次品茶论茶之后，他深陷其中不能自拔，竟辞去公职，要用一生来认识研究和亲手制作茶叶，于是创立公司，开始了他尝试做一个“茶人”的生涯。
茶虽不是公司的全部业务，但金琪却把大部分精力用在了茶上。然而，经历了几个寒暑，专家及文人墨客们所描述的那种茶的滋味和神韵却始终若即若离。他决心自己把握住这种感受并将之融入自创品牌“菩岸修茶”之中。“菩岸修”，取古印度迦比罗卫国的太子在菩提树下大彻大悟，得道成佛并领导众人修达幸福彼岸之意。他深信“读万卷书、行万里路”在茶道上也是适用的，于是轻装简行，选择了独具名望的普洱茶原产地之一——曾在乾隆年间被钦定为“年岁纳贡”并赐“瑞贡天朝”皇匾的易武茶山作圆心，辐射状走遍澜沧江流域的各大普洱茶产茶区。“茶人”称此为“踏（或踩）山”，目的就是要足至、耳闻、目睹，亲身感受茶之所以为“茶”的“内涵”。万里跋涉只为寻觅一叶好茶。
茶山之路，并非坦途，特别是那些历经百年、饱受沧桑的老茶园和有千余年阅历的古茶树所生长的地方，也正是这些地方才更具魅力。车行不到之处，他便雇了驮马。崎道石板路上，马蹄嗒嗒；徐徐山风中，铜铃叮当。他如梦如痴体验着上先辈茶人们的逍遥与艰辛。登上山巅，极目远眺，群峰连绵起伏于流云雾霭之间，层层茶地宛如飘带般缠于山谷，时隐时现。此情此景，仿佛是仙境一般！步入深涧，山泉淙淙，清澈见底；水撞苔石、银珠四溅、鸟语花香。溪流两壁，散布的古茶树枝盛叶茂。他额靠树干，凝神闭目，用心灵与茶树对话。
一个品牌，若要赢得众多人群的信赖，一般说来首先当然取决于品牌本身，然后是消费群体的需求、鉴赏家们的良知及水准，品牌制造者的宣传仅在次要的位置。而茶，却有它独具一格的特点。不同的人群可以从中获得不同的感受，有的喝了心旷神怡之余无形中精力倍增，有旺盛的激情去完成亟待完成的事业；有的沉醉在无限的温馨甘醇的回味中。要么勾起无限往事，要么烦恼劳累尽散。医者说茶能醒神化浊、消炎溶脂、清肝明目；专家说茶严谨专一、一丝不苟；文人墨客更多的是写意、追求现实口味和精神感受的统一。古人造字极富智慧，“茶”字拆开来是20加88等于108。108种滋味、108种作用、108种感受……这就是茶作为饮品数千年不衰并且被越来越多的人所青睐的根源，这就是茶的魅力所在！
西双版纳报
文/林章
湖北赤壁羊楼洞茶香万里
长空一声鸡鸣，染亮了漫野草绿花红。一扇门打开，闪出一个柔韧的身影。继而一扇扇门次第开启，招呼应答。一辆辆鸡公车上路了。巷尾撵来的风，随着一条狗在后面跟远。鸡公车声音的宽度就是巷子的宽度，声音的长度却摸不着，咿咿呀呀在女人的心上响个不停。柔韧的身子倚在门边，仰看着渐渐升起的一抹朝霞。
那些个时光里，巷子始终在膨胀，那是茶和女人的原因。票号、邮点、当铺、商行，还有一家家冒着香气的茶庄、旅店、餐馆，房舍将溪水渐渐挤瘦了。那个时光里，仅茶庄就有两百家，人口近四万。到处都是热气腾腾、闹闹嚷嚷、吆吆喝喝、轰轰隆隆。那是一个时代最繁盛的时光。那个时光里总是能看见膀大腰圆的雄劲与豪爽，听到听得懂听不懂的话语和畅笑。只有在晚间，夜的深处，才能听见茶和女人微微的声息，那声息让羊楼洞知足，羊楼洞会把茶和女人搂得紧紧，发出很浓重的鼾息。
我曾在中原游走，听到过万里茶道，当时还好奇，从哪里来了这么一条茶道，而且远至万里？现在弄明白了，十七世纪始，砖茶从湖北赤壁的羊楼洞由独轮车运抵新店装船，出大江至汉口、襄阳，然后舍舟经河南唐河、社旗，从洛阳过黄河，再经晋城、大同到张家口，或从晋北杀虎口入内蒙古，穿越草原与荒漠，进入俄罗斯的恰克图、西伯利亚至莫斯科和圣彼得堡，后达英法等地。羊楼洞即是这万里茶道的起始点。这条茶道通连着东西方的文明史，并在其中发挥着重要作用。据说早期俄罗斯绘制的中国地图，有羊楼洞而没有汉口。
一块块硬硬的砖茶，黄金一般闪烁着光泽。西方人小心地掰下一块放进茶壶，这么做一般是因为重要的缘由。这种既好携带又好保存的砖茶，能消化食物，联络感情。在内蒙古、新疆、西藏、青海等地同样视若珍宝。那个时候，两只羊才能兑换一块砖茶。因而茶队走到哪里，哪里就一片侠骨柔肠。仅在中原的茶道上，苏轼就走过多次，每次都走得水汽迷蒙。刘禹锡、梅尧臣、范仲淹、陆游、黄庭坚，谁不是在茶香里诗情奔放？
那条深深的独轮车碾轧的车辙，像一道流星划过的痕迹，我的脚踏上去，感受出岁月的记忆。想起砖茶上的“川”字，川字两道是那小巷，中间是那道车辙吗？后来知道，那是山上三条清澈的泉水，流成了砖茶的商标。
俄国、德国、英国的商贾，会跋千山涉万水来到这里，与那些迷人的洞茶最近距离的接触。这片山水非同寻常，它既能容诸葛亮、周瑜、黄盖、陆逊这样的英雄叱咤风云，又允许最好的茶叶和制作方式在此生根发达。日本人进到中国，远远就闻到了羊楼洞的味道，他们一次次来搜寻、轰炸，掠走的芳香让他们何时想起来都口涎激荡。他们毁坏了制茶作坊，烧掉了茶叶仓库，但是羊楼洞的名声毁坏不了，羊楼洞还是羊楼洞。
我似乎听到了豪壮悠扬的声音，那是各个茶庄初春制茶举行的茶祭，庄严而神圣，香烟袅袅，旗幡飘飘。茶祭之后，才能开炉蒸茶。现在，唯留下一个个空敞的房屋，一座座无声的庭院了。似乎是一夜间，所有的繁闹都撤走了，消失了。镇子后边的河水，曾经堆满清脆的笑，笑声随着水流远了。
不，那些繁闹离开了，茶香依在，名号依在，那些臂膀那些柔腰依在。我走进离羊楼洞不远的赵李桥，一个个车间里热火朝天，烟云弥漫着特殊的气味，发酵、翻堆、压制、烘干，一系列复杂的工艺看得我眼花缭乱。走进厚实宏大的茶叶堆放场，感觉那暂时安睡的“东方神奇的树叶”，我依然看到了西方温柔迷离的目光。
在去往羊楼洞的沿途，到处可见绿色葱茏的茶园，茶园就在黄盖湖、陆逊湖周围。我走进久负盛名的万亩茶园，从赤壁刮来的风如水一般，一股股的清香袭人，忍不住要弯下腰闻一闻。这时会发现一簇簇的白色小花，在绿叶间张嘴笑着，仔细看，就见这里那里到处都是了。茶花在夜里悄悄含苞，而后把开放献给热情的朝阳，朝阳一到，叮咚成一片。漫山遍野的绿和嫩白，将茶山起伏成万里汹涌的海。难道赤壁之地水火的熔铸需要与时光慢慢消化？
采茶的时候，出现了一群彩衣，笑着唱着，并不影响一双双巧手的翻舞，那些笑和唱，粘到一片片嫩芽上，被装进了竹篓。风在一条条茶林间，使劲地往里挤，发出畅快的尖叫，芽片全都在阳光里翻动着翅膀。星星坠落，草虫飞升，溪流不安地躁动。站在茶园，我也成为一片叶子，周身散发着茶的芬芳。
我知道，即使再过多少年，中国茶依然很中国，羊楼洞总是羊楼洞。
茶马古道：汉藏万里结禅缘
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张明强：我瞳孔里的紫砂与紫砂艺术
紫砂茶壶，诞生于宋代，兴盛于明清，又繁荣于现代。紫砂是特有的一门陶瓷工艺美术形式，既为普通人欣赏、使用，也为文人雅士所钟爱、珍藏。自明代中叶开始，紫砂壶就与奇石、兰花被列为文人三雅，备受人们的推崇。
明代李渔在《闲情偶寄》说：“茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡……”，宜兴古称阳羡，在江苏省的最南端，具有6000年的制陶历史，是著名的陶都，在近一千多年的紫砂传承之中，特别是明代出现紫砂文献以来，经过历代工匠的创造，紫砂变成是花样款式最多的陶瓷器形，并且，在很多文人雅士的参与创作下，将造型之美与茶文化的精神享受拓展到无以复加的地步。
将紫砂泥拍打成一幅历史的长卷，把这一长卷围起来，装入紫砂艺术的表现元素，融入作者的创作思想与长期积淀的禅意精神，经过千百度的历练，然后往这长卷中投入几片茶叶，注入一股清泉，冲泡出来浓浓的一壶春夏秋冬，这样的手艺之美，完全超越了一件具体对象本身的意义。
我出生在宜兴，是一个地地道道的宜兴丁蜀陶瓷工匠，入行30多年，先是从事紫砂原料的制备，到紫砂壶的成型，再到紫砂壶的烧成，我用十年时间把紫砂壶从矿料到成品的所有工序里的所有工种全部摸索了一遍，仅仅是打了一紫砂工艺的基础，上世纪90年代开始，我转型做紫砂壶的出口业务，从一个做壶人一下子变成了一个卖壶的，使我终究没有走上专业紫砂之路，这也许对一个崇尚紫砂艺术的人来说，有一点点遗憾，不过，我近20年来，一直业余做壶，并且用了近10年的功夫把紫砂经典造型全部做了一个遍，说真的，做经典老壶，就象与古人对话，我在重复经典的同时，融入了自己的想法，从中也寻到了别人很少感受到的一种重复修炼的乐趣，那就是不断地重复自己，把过去的经典变成自己的经典。
我对素心素面的紫砂艺术有一种强烈的愿望，那就是把光素的艺术发挥到极致，越是简单的表现手法，越是有力，对于紫砂艺术而言，庞杂的紫砂表现元素会在一瞬间失去内涵，尽显苍白，用心手合一的创作来感悟世界，读解自然，丰富生活，这种对最原始，最纯粹的美好，一直是我的紫砂血脉里流动的信念，这几年，我越来越感到，采用更贴近自然的一种生存状态，它会显得更真实，一件紫砂作品的完成，包含了作者当初最真实的情感和艺术理解，与工业化刻板的流水线产品不同，紫砂壶的深动来自于对自我创作发自内心的爱。
紫砂壶并不是每一件都需要精雕细刻，光素禅意是一种境界，也是一种魅力，同样可以让人产生怦然心动的感觉，现代人崇尚简约，光素并不是一种虚无，它可以透过对繁缛刻意的艺境来表达背叛，当然，也不是极间约主义的刻板表达，光素是一种习惯，一种性格，一种回归艺术生命的自然体现，尤其是紫砂壶，光素更是一种风骨。
紫砂壶的创作可以比拟是一个孕育生命的过程，有一段美好时光在壶上凝结，一个故事在壶中舒展，用抑扬顿挫的线条，起承转合的手法，把天然的泥土写成了诗。这是天地方圆，岁月轮回，风雨相聚里的一种内心创造，如此包孕古今饱含人情的作品才有了愉快的生命。
500年紫砂史，造就了紫砂文化天空中许多璀璨的明星，但是，却没有诞生出几个真正的紫砂艺术大家，当前虽然大师高工漫天飞，可是我总是想，由于当下的紫砂从业人员太注重职称名气，太多人没有艺术人格修炼，在这样的名利场应该是产生不了真正的紫砂艺术大师的，在缺乏紫砂艺术土壤，或者说现在的紫砂艺术土壤已经被现实功利与庸俗浮躁的思维所感染的情况下，根本出不了精彩的紫砂作品，作为一个土生土长的宜兴紫砂匠人，我感到无比的无奈，望着这些紫砂明星，真的没有心情去评判，越来越多的一些紫砂收藏爱好者已经变成一群追星族，把追求明星的紫砂壶变成是一种时尚，幸哉，悲哉我都无法消受。
紫砂壶是立体的艺术，空间的艺术，也是时间的艺术，是哲学立体化，禅意概念化，造型艺术化的茶具，茶文化离不开紫砂艺术语言的诠释，紫砂壶造型离不开自由空间的艺术抒发，怎样在有限的物理空间，承载无限的艺术灵气，表达深遂的精神力量，是所有从事紫砂壶艺术创作者应该去思考的，在我看来，懂了紫砂艺术与紫砂语言，领略紫砂语境的深刻含义是紫砂壶收藏者的必修课，要懂得，紫砂壶，首先是茶具，然后才是艺术品，艺术品是作者精神生活的产物，是心手合一的东西，它必然烙上创作者文化修养的符号，我追求自然，朴素，庄严的壶艺个性，古拙，秀雅，大器是我赋予的紫砂灵魂，如果说紫砂艺术生命承载历史责任的话，那么弘扬传统紫砂文化精神，创新紫砂工艺，就是我们当今紫砂文人的历史宿命。
有一位记者曾问过我，当今的紫砂艺术最缺乏的是什么？我说，缺乏的是人文精神，他问我为什么？在我看来，紫砂艺术的本身是承载传统茶文化的一个具体的东西，就像现在的茶艺表演，不是穿一件汉服席地而坐，用一种优雅的姿势煎一壶茶，用一双纤巧的手奉出一杯心意就能忽悠的，紫砂艺术面临新的命题，十万人同扑紫砂职称考场，是一种壮举，也是一种景观，此乃绝世仅有，相信这样的场景绝对能感天动地，说真的，现在的紫砂从业者，趋之若鹜的就是一张职称证书，一张对紫砂艺术没有任何意义的纸，可就是这一张纸，让人们失去自我，因为这张纸代表了一个人在紫砂行业里的身家性命，实际上这张纸就是可以提高紫砂壶卖价的信物标签，这种现象真的让我觉得紫砂壶离艺术越来越远的根本原因。
当今的中国工艺美术行业不乏匠人，紫砂园地里也有许多象我一样的工匠，没有职称反倒使他们生活的更从容，职称名气如果是政府给予的，还不如民间共同的口碑来的更好更名副其实，紫砂艺术不是谁的名气大就好，要具体看一把紫砂壶的艺术造诣，是作者日积月累的功力的综合展示，是原料表面肌理的美丽绽放，用职称来衡量紫砂作品是一种对紫砂艺术的叛变，只有心手相一的紫砂壶，才能表现出我们紫砂艺人的精彩人生。
拍卖行骗局：紫砂壶估价从180万飙到500万
日前，数百位与王先生有相似遭遇的“送拍者”聚集在一起，他们遭遇了各种花式“拍卖”，希望通过抱团的方式来挽回自己的损失。
9成投诉者第一次参拍
10月15日下午，来自全国各地的上百人汇聚到上海，他们中大部分人都是因为“藏品送拍”被上海十几家拍卖行收取了“鉴定费、保证金”，其中最少的2万元，最多的超过50万元。
来自沈阳的张先生告诉《IT时报》记者，他在一次旅行途中捡到了恐龙蛋和古残陶片。这两件宝贝值多少钱，张先生自己并不清楚。将宝贝送至拍卖行是因为那天他在网上检索“恐龙蛋化石”“价值”这几个关键词，出现的搜索结果中最靠前的就是“恐龙蛋化石拍卖”信息。进入其中一些拍卖网站后，张先生发现恐龙蛋化石竟然这么值钱，“至少能卖到40多万元。”张先生选择了上海一家文化艺术发展有限公司并与之取得联系，“对方说这个恐龙蛋化石估价在500万元。”张先生没有多想就付了6万多元的鉴定费。
在采访中，记者发现投诉者中超过90%是第一次参与拍卖。他们中有的是从网上获取拍卖信息后主动与拍卖行联系，有的则是将自己的藏品资料上传到社交网站后，收到了来自拍卖公司的联系电话。
拍卖前先收取高额佣金
从线上到线下，上千位投诉者在不同拍卖公司的遭遇都大同小异。
上海的蔡女士家中有三把收藏多年的紫砂壶，去年底，她开始关注互联网上的拍卖信息，并对排名最靠前的三家拍卖行进行实地走访。“拍卖公司的营业执照、法人代表信息，我都看过。”蔡女士说，这几家拍卖公司看起来都很正规，其中一家名为宝弈艺术品销售中心，在徐家汇一栋商务楼内包下一整层楼面。经过一段时间沟通后，蔡女士与这家艺术品销售中心达成合作。
销售中心一位工作人员告知蔡女士，她送拍的紫砂壶已经被挂在公司的网站上了，一旦有买家中意就会来找他们谈，但这只是场外交易。真正的主场是在香港，他们将举行现场拍卖会。
艺术品销售中心的估价师对蔡女士的紫砂壶初步估价是100万元。几天之后，拍卖公司又特地请来自称是北京故宫鉴定师进行第二次估价。这位大师对紫砂壶的评估结果是：一把上品，一把中品，还有一把是即将成为国家级的藏品。蔡女士认为这样的评估是中肯和合理的，决定先拿出其中年资最短的一把试拍。
经过大师估价，这把紫砂壶身价从180万提高到了500万。这时，对方提出蔡女士要先交7万元手续费，并告知蔡女士“多付钱就能拍高价”。但蔡女士表示“拿不出这么多钱。最多只能交3万元。”经过协商，最终蔡女士交付了38700元。在双方签订的服务协议上，这笔费用的性质被定义为“为委托进行展览或参加指定的市场营销活动而提供相应服务佣金。”
那么这把紫砂壶到底是怎样拍卖的呢？之后，这家艺术品销售中心称在香港举行一场拍卖活动，没有去香港的蔡女士提出看现场的视频录像，却遭到对方推脱。当蔡女士最后提出要放弃交易时，对方才展示了一段所谓在香港wj酒店拍卖现场的录像。蔡女士说，录像视频中只有许多身着羽绒服的老太太在举牌，根本看不出这场拍卖会到底在哪……这时，她才真正意识到可能有问题，并走上维权之路。
在所有拍卖纠纷中，另一种常见模式是联系外籍人士进行“私下交易”。
山西运城靳先生今年初将自己家的一只铜洗盆上传到拍卖网上，想让网上的内行人士做评估。两天后，上海群御文化艺术发展有限公司的交易员主动联系了他，表示这件“宝贝”可“私下交易”，愿意为他介绍欧美“高端”买家。6月27日，靳先生带着藏品来到上海，与所谓欧美买家见了面。两位欧美买家对铜洗盆很满意，愿意以238万元成交。这时拍卖公司提出要收取2.3万元保证金，确保靳先生不会二次转卖这件宝贝。结果一个月后，拍卖行方面提出，由于之前一批货物被海关扣留，第二批货需要暂缓成交。两个月后，对方再次提出，可以成交，但需要靳先生再次支付通关费，靳先生表示这笔费用不在此前协议内，拒绝支付。拍卖行以违约为由，终止合同，扣留了此前的保证金。
拍卖行正不正规看三证
记者尝试联系了蔡女士此前达成交易的宝弈艺术品销售中心，拨通了其官网上留下的一位徐女士的电话。但对方却告知，这并不是宝弈艺术品销售中心，而是另一家名为国信艺术品销售中心。记者提出想要送拍一件玉器，估值在400万元左右，这位徐女士就提出，根据估值，在500万元以下的送拍品统一收取68000元的营销费，“我们不可能白白为你宣传。”但记者问究竟是怎样的宣传时，对方强调主要是在香港，并含糊地表示，主要是在当地的报刊、杂志上进行宣传。当记者再次追问，具体通过哪家报刊宣传时，对方却始终无法给出明确的答复。
随后记者联系了中国拍卖行业协会的秘书长李卫东，他表示，根据拍卖行业协会的规范，在拍卖成交前，拍卖行不得以任何形式收取任何费用。只有在成交之后，才能按照此前签订的协议收取一定比例的服务费。他表示，如何判断一家拍卖行是否合法合规主要是查看三证，分别是由工商局颁发的经营许可证、商务部颁发的拍卖经营许可证，还有国家文物局颁发的文物拍卖许可证。目前的市场上，各种不规范操作大行其道。根据协会掌握的情况看，全国范围内三证齐全的拍卖交易公司在300家左右，而真正能完全规范操作的不足60家，而在上海地区，则不足10家。因此要仔细甄别，那些以“服务营销费”为由提前收取客户费用的拍卖公司。
目前，我国法律对类似的行为并没有十分明确的处罚措施，投诉者往往只能通过向工商部门举报，取缔对方的营业执照。
神秘男子茶博会20万收32把紫砂壶
昨日是武汉秋季茶博会的第三天，客流量与周六基本持平，为3.8万人次，较首日足足增加了1.5万人。随着人气的提升，展会的总成交量也比前两日翻番，达到1亿元。记者了解到，除茶叶大卖外，紫砂壶等茶具的销售业绩也十分可观。
昨日，茶博会上总成交量达到了1亿元，其中茶叶零售为200万元，是第二天的茶叶零售量的三倍左右。而茶具、茶食品等的零售额也突破了300万元，与前一日相比，增加了55万元，尤其以紫砂壶为主。而其余大部分均为茶叶企业与代购商、经销商签订的购销合同，达到了9500万元。
记者从组委会了解到，此次茶博会上，不少茶企在展会上与经销商、代理商签订了销售单。如湖南白沙溪茶叶公司、云南凤宁茶叶有限公司等大型茶叶每天的购销合同都在10单以上，成交量达到千万以上。如云南凤宁茶叶有限公司仅昨日一天，就签订了3200万的茶叶销售单，其中白毫银针360万、凤庆滇红茶478万、金针贡芽580万、某矿业公司预定普洱砖茶150万，以及经销代理合同1700万。
除了茶叶销售较好外，组委会工作人员还告诉记者，茶具中以紫砂壶的销量最好。据悉，此次茶博会上，展出紫砂壶的多为私人作品，共有50家。“昨日，紫砂壶一天的销量接近300万元。”组委会工作人员称，就在昨日下午展会即将闭馆时，还有5个玩紫砂壶的老板，专程从汉口过来购走了20把紫砂壶。
记者了解到，昨日下午3时许，神秘中年男子现场购买了32把紫砂壶。据组委会现场工作人介绍，该男子约40岁，开一着辆白色路虎越野车到展会后，逛了多家紫砂壶柜台，并在多家柜台前购买紫砂壶，一共买走了32把紫砂壶，总价在20万元左右，其中最贵的一把壶价格为3万。
苗族万花茶
苗族有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，处处离不开茶。
简单介绍一下苗族的几种茶俗
第一，当孩子出生时，苗族的左邻右舍用带有露水的茶芽梢作贺礼。如果生的是男孩，就送一芽一叶的芽梢，如果生的是女孩，则送一芽二叶的芽梢，寓意“一家有女百家求”；
第二，苗族同胞以茶为聘，象征男女爱情忠贞不渝。“吃茶”是订婚的代名词。未订婚的女子必须恪守“一女不吃二家茶”的规矩。苗族男女的婚配，要有“三茶”，即媒人上门，沏糖茶，表示甜甜蜜蜜；男青年第一次上门，姑娘送上一杯清茶，以表真情一片；举行结婚仪式的当日，以红枣、花生、桂圆和冰糖泡茶，送亲友品尝，以示早生贵子、生活和美；
第三，苗族人临死前由村中长者用青蒿叶沾一点茶水洒到嘴角，入殓的棺材里要放茶叶，湘西北一些地方还有在死者手里或嘴中放置茶叶的习俗。悼念亡故的亲人或祭神祭祖，苗族同胞常用“清茶四果”或“三茶六酒”，借以表达至真至纯的虔诚。苗家茶祭是由巫师主持的对植物神与水神媾生茶水表示崇敬的祭祀活动，内容包括叙述茶史、膜拜茶神和与宾共饮。其内涵丰厚，音舞古朴典雅，具有颇高的观赏价值和考究价值。
提到苗族茶俗不得不提的是苗族的万花茶，人们就可以联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。万花茶清香沁人心脾，喝一口，余馨经久不散，风味独特，别具一格。
万花茶晶莹透亮，是苗家人敬客的上乘饮料。这种茶的制作十分独特，其程序是：把成熟的冬瓜与未老的柚子皮，切成手指模样大小、形状各异的片片条条，接着在上面加工，雕刻出花色多样、形象靓丽、栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等吉祥如意的图案。这些图案有的活灵活现、酷似彩蝶飞舞花间，有的活像喜鹊欢聚枝头，还有的则仿佛“鱼欢秋水”“银树挂果”“百鸟朝凤”“龙凤呈祥”“新荷含苞”“蝶恋牡丹”，如此等等，宛若百花园中的奇花异草，各放光彩，各显其姿，实在美不胜收，情意融融。
每当秋天到来的时候，天高气爽，苗家姑娘们一个个身着花边褶裙、头缠花帕、体态婀娜地围坐在村口的高大树荫底下，右手捻着小刻刀，左手捏着冬瓜片、精雕细刻着万花茶。经过雕镂的万花茶，还得再用一番功夫。将之浸泡于稀稀的石花水之中，让它去掉生涩苦味，接着与明矾、青铜一起用文水煮沸返青的方法，使之仍然脆嫩、新鲜。然后再把水沥干，添加等量的白糖、桂花香精或少量的蜂蜜细心地搅拌均匀，再反复暴晒，达到透亮若白玉样子，方大功告成。饮用时，抓几片置于杯碗中，用滚开的水冲泡，就成为浓郁香甜、美名远扬的万花茶了。用这种清香浓郁的茶种招待宾客，苗家人是有他们的习俗规格的。
首次上门的客人，茶杯中大都有三片万花茶；假若是多次上门的常客，茶杯中就只放两片万花茶。饮茶时，主人还在各个茶杯中置有一枚特制的小汤匙，方便客人品茶。喝完茶后，杯子可不能随便乱放。要做到确切不误的置于端茶来的盘子中的原来位置上，或者等待送茶的女主人亲自端茶盘来收。万花茶还独具一番风采，苗家小伙子和姑娘用它来表达之间的爱慕之情。当小伙子登门求婚时，假如姑娘中意，便在茶杯里奉献给小伙子透明如玉的四片万花茶：其中两朵“并蒂莲花”，两朵“凤凰齐翔”。
如果姑娘不中意，不答应的话，那么，茶杯中就少了一朵万花茶，仅有三朵，并且都是些单花独鸟。求爱者知趣，只好辞谢而去。万花茶是苗家姑娘勤快、智慧和高尚习俗的产物，更是我国茶文化百花园中一朵独放的奇葩，是出自苗家人手中的艺术珍品。苗家姑娘别出心裁、心灵手巧地把他们对幸福生活的真挚追求，对美好人生的爱恋憧憬，毫无保留地雕镂进了美丽、香甜、情意浓郁的万花茶之中。
万元紫砂壶运输中破损 物流公司被判赔偿
10月14日讯，保价数万元的紫砂茶壶在运输途中破损，究竟谁来担责？日前，宜兴市人民法院对这起特殊的运输合同纠纷案件作出了判决。
高档紫砂壶破了
原告毕某是一位经营紫砂工艺品的商家。2015年5月份，毕某售出一把高档西瓜紫砂壶，由于客户杜某家住内蒙古，毕某便委托某物流公司将紫砂壶运送到内蒙古。托运时，毕某在物流公司提供的货运单保价声明价值栏内注明，其托运的紫砂壶价值为4万元。
数日后，杜某收到了寄送的紫砂壶，但仔细查验却发现，由于长途运输，该壶的壶钮出现了破损，于是立即通知了毕某。毕某于是重新委托原来的物流公司运送另一茶壶至内蒙古客户杜某处，同时约定，采取货到付款的方式收取杜某茶壶款39000元，另外的1000元则作为运费交付物流公司。
物流公司被判赔偿3.9万
之后，毕某与物流公司交涉，要求物流公司按照其注明的价格对第一次托运时破损的紫砂壶予以赔偿。
“我们公司运输茶壶是事实，可是茶壶只是壶钮部分破损，破损部分可以修复，并不是全损，我们只能按照实际损失进行赔偿。”物流公司不同意按照保价价格赔偿。
“紫砂壶是艺术品，一旦破损，即使经过修复，也会失去原有的艺术性和美观性。”毕某坚持要求物流公司照双方当初约定的保价额4万元赔偿，并最终诉诸法院。
庭审中，毕某将主张的茶壶款赔偿额变更为39000元。审理中，法官就茶壶壶钮修复问题专程咨询了从事紫砂工艺的专业人士。专家表示，破损的茶壶壶钮通过先进仪器的确可以检测修复，但修复后的紫砂壶已无价值，不能在工艺品市场上流通，除非标明系修复茶壶。原被告双方均认可此咨询意见。
最终，宜兴法院认为，紫砂壶是紫砂艺术的集中体现，既有本身严谨完美的整体，又有与壶身相辅相成的和谐完美整体的附件，是具有高度艺术的工艺品。紫砂壶一旦受损，从技术上虽可以对此修复，但已不能在工艺品市场上流通。综上，遂判决物流公司赔偿毕某茶壶款39000元。
茶艺里的茶道
喝茶是寻常百姓家很普通的一件事，普通的一件事却蕴涵着大道理，这个大道理的表征就在于茶艺，艺是“表”，是整个喝茶过程中的形式表现，在整个喝茶过程的形式表现中所看不见的内在部分，就是道。艺与道互为表里，是喝茶的大道理。
茶艺的形式表现称为行茶法，分为三个阶段，简称“三段”。一、准备阶段；二、操作阶段；三、完成阶段，这三段是行茶的程序。
准备阶段的工作，做得是否完善、周到，将影响到您在操作阶段所表现出的过程，是否顺畅优美，您的操作顺畅优美，就会得到观众的赞赏。因此，三段也犹如“三世因缘”，前世、今生、来世，「欲知前世因，今生受者是；欲知来世果，今生做者是」，因果论是科学的。准备阶段是前世，操作阶段是今生，完成阶段是来世，有充分的准备，才会有优美的表现；有优美的表现，才会有完美动人的圆满结果。
先来谈谈准备阶段，也可说是茶艺的准备工作，准备工作的充分是整个茶艺表现圆满成功的基础。准备阶段在行茶的过程中，是属于过去式，就人生来说犹如前世，前世造的因，将是您现在的果报。
在正式操作表演之前，用心认真地做准备工作，在客人来临前的所有工作，因各种情况决定准备工作的多寡；但必须准备到能使操作工作顺利进行、完美为准。
唐诗里的茶文化
说起茶诗妙品，首推唐诗。诗人们咏茶叶、品茶香，赞茗之高洁、记茶会之盛况，也歌唱“淡如水”的君子之交。李白有《赠玉泉仙人掌茶》一诗，曰“尝闻玉泉山，山涧多乳窟。仙气白如鹤，倒悬清溪月。茗生此石中，玉泉流下歇。根柯酒芳津，采服润肌骨。”此诗浪漫飘逸，读来若闻氤氲仙气，别有一番神韵在。杜甫《重过何氏五首》中第三首描写品茗题诗之乐，也出手不凡：“落日平台上，春风啜茗时。石阑斜点笔，桐叶坐题词。翡翠鸣衣桁，蜻蜓立钓丝。自今幽兴熟，来往亦无期。”此诗写于汴梁（开封）禹王台，诗人于鸟语花香的春日夕阳之下，边啜茗品香，边凭栏写诗，茶助灵感，诗兴与茶趣融为一体，高雅之至！
白居易咏茶诗数量最多，流传至今尚有70余首，最受推崇的是《茶山境会亭欢宴》一诗，写绝了风云际会品茶斗胜的景象：“遥闻境会茶山夜，珠翠歌钟俱绕身。盘下中分两州界，灯前各作一家春。青娥递舞应争妙，紫笋（茶名）齐尝各斗新。”在白氏咏茶诗中，茶与酒常常出现在同一篇中，如“看风小溘三升酒，寒食深炉一碗茶”（《自题新昌居止》）；“举头中酒后，引手索茶时”（《和杨同州寒食坑会》）等。说起白氏的好茶，据说与当时朝廷曾下禁酒令、一时长安酒贵有关。其实诗人的爱茶另有一种高远的精神寄托，其茶诗或与闲适相伴、或与伤感为伍，常以茶宣泄沉郁，茶水浇开其胸中的块垒。但白氏毕竟是位胸怀天下的人民诗人，在困境中不失中国文人能屈能伸的清醒，他在《何处堪避暑》中写道：“游罢睡一觉，觉来茶一瓯，从心到百骸，无一不自由，虽被世间笑，终无身外忧。”以茶陶冶性情，欲从忧愤中寻出一条新路来。
藏家为一把紫砂壶放弃1100万元生意
今年49岁的陈秀华从上世纪80年代末开始收藏，近30年来投资了不少钱，收藏的藏品从书画、瓷器到竹木牙角，甚至包括茶叶、绣品，种类繁多。奇怪的是，他的藏品很少请专家看。“真假并不重要。”陈秀华说自己并不想以此发财，他享受的是收藏的过程。
上世纪90年代末，陈秀华组建了自己的公司，干起了工程。由于活儿做得漂亮、信誉好，很快就闯出了名堂。2009年的一天，一家台湾企业慕名找到陈秀华，邀请他参加在苏州的工程投标，这个工程的总投资达到了1100多万元。当时的陈秀华正想开拓外地市场，抱着了解市场的打算来到了苏州。说起苏州，人们总是很自然地提起紫砂壶。于是，在聊天中一名当地人提到了有位藏家手里有把非常漂亮的紫砂壶。当时的陈秀华从来没有接触过与茶相关的藏品，对紫砂壶更是一点都不了解。
“那把壶一拿出来我就觉得眼前一亮，当时就想买下来。”陈秀华至今仍记得当时的情景。这是一把南瓜外形的茶壶，壶身南瓜色，壶嘴是瓜叶包裹，壶钮是瓜蔓造型、壶柄为瓜茎。瓜蔓分别从壶钮和壶柄处胥出，贴在壶壁上，瓜叶、花蕾、瓜丝，交错相间。在壶身的瓜叶上方，还趴着一只可爱的七星瓢虫，虫身上的花纹清晰可见。陈秀华当场便向壶主提出要购买这把壶。这位藏家也是个爱壶之人，无论陈秀华怎样劝说就是不为所动。考察时间到了，陈秀华只得回到天津，这把壶却留在了他的心里。
两个月后，台湾企业再次给陈秀华打电话，告知投标事宜并邀请他再赴苏州。因为路途遥远，市场并没有预期的好，陈秀华不想参加这次投标。拒绝的话刚要说出口，那把南瓜壶浮现在他眼前。为了再看一眼这把壶，陈秀华决定再去一次苏州。“当时对投标已经不是很在意了，一心就想买到这把壶。”陈秀华在苏州的时间基本都在与壶主交涉，没想到壶主就是不卖。陈秀华又一次无功而返。
苏州工程的投标会要开始了，陈秀华独自一人开车第三次来到了苏州。“当时参加投标的公司里我是最有实力的，台湾企业也比较看好我。”陈秀华却在投标会开始前跑到了壶主的家里。在投标会开始前半个小时，台湾企业负责人给陈秀华打来电话，希望他能参加这次投标会。壶主这才知道为了这把壶陈秀华放弃了1100多万元的工程。壶主深深地被感动了，忍痛割爱将这把壶卖给了陈秀华。
从此以后，陈秀华恶补紫砂知识，开始收藏紫砂壶。慢慢地，他开始喝茶、藏茶……至今，陈秀华也没有找专家看过，“这把壶是谁做的不重要，它带给了我快乐，让我学到了知识，这才是最重要的”。
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