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上榜理由：春茶采摘要求严格，只能在“清明”前后七天到十天采摘首轮嫩芽。
君山银针，产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针是春茶的首轮嫩芽，只在清明前后十天左右采摘，采摘标准为春茶的首轮嫩芽，采摘期一个月不到，营养丰富，产量十分稀少。如此稀罕又优质的春茶，您怎么舍得错过呢？
好山好水出好茶美丽的洞庭湖，孕育了君山银针。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针，属于黄茶。产茶区附近湖水四面环绕，水气蒸发，终年云雾缭绕，空气湿润，土层深厚肥沃的得天独厚的环境，孕育了君山银针超群的品质。君山茶历史悠久，唐代就已生产并出名。
君山银针芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈金黄色。雅称“金镶玉”。其汤色浅黄，香气高爽持久，滋味甘醇，有酵香，叶底嫩黄明亮，嫩匀成朵，故又被人称作“琼浆玉液”。将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底，极为赏心悦目。
君山银针的采摘和制作都有严格要求，一斤银针茶，约需十万五千个茶芽，极好的品质，加上有限的产量，珍稀的君山银针春茶是茶客们绝对不能缺席的一杯春茶。
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