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大家平时看壶，一般都只注意有形的地方，而对于壶形留下的空间，通常不太在意，而对于做壶人来说，壶留下空间的部分，同样重要，甚至更加重要，因为我们正是根据这部分空间的形状来确定壶的曲线、部位布置的。从前做壶人的泥橙(工作台)，都是面窗而置，以便于在做壶时观察壶坯的剪影，看壶留下的空间部分。
老子云：三十辐共一毂(音[gǔ])，当其无，有车之用。埏埴以为器，当其无，有器之用。凿户牖以为室，当其无，有室之用。故有之以为利，无之以为用。(译文：三十根辐条汇集到一根毂中的孔洞当中，有了车毂中空的地方，才有车的作用。揉和陶土做成器皿，有了器具中空的地方，才有器皿的作用。开凿门窗建造房屋，有了门窗四壁内的空虚部分，才有房屋的作用。所以，“有”给人便利，“无”发挥了它的作用。)
中国人对于虚、无处的理解真是高妙。
《墨皇本圣教序》很长一段时间在清代收藏家崇恩手里，崇恩极为珍爱，这从其碑文旁的批注和题跋中都有明显的反映。
其中有一段话，我觉得他虽然是讲的书法碑帖，但对于我们欣赏紫砂壶也不无帮助。他在碑帖旁写道：
“明窗几净，扫地焚香，拭目谛观，澄心静玩。先看其大略，以领会全神。次看其结体，以求其明意运笔妙处。旋即逐字看、逐笔看，无一点一画轻易放过，情思微倦，即闭目危坐，以养灵光，少息再看，则必又有一番境界引人入胜，层出不穷，久而久之，右军当于纸上相告盖不翅耳。”
审美活动是有次序的，先看什么，次看什么，再看什么。常看到购壶者抓起一把壶来，先摇口盖紧松，再看嘴滴把在不在一线，而不先观精神紧要处。要这样挑壶，超市里的金属制品个个比紫砂壶好。
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怎么看紫砂壶的做工
紫砂壶的好坏可以从口盖、出水、通气度等方面鉴别，紫砂壶的好坏直接关系着其泡茶好喝的程度以及收藏价值。
紫砂壶的做工：1、口盖的平滑和密实度，
在拿到一件紫砂壶后,轻轻旋动壶盖,如果在旋动壶盖的过程中没有阻塞,说明第一关便是过了。由于紫砂的本身特性,口盖之间会留有一些空隙,但是这些必须要在正常范围之内。我们所说的口盖密实程度是以倒水的时候是否溢出茶水为标准,稍微溢出一点水很正常,如果随着倒水的动作,茶水从口盖中大量溢出,这是严重不标准的。
2、出水的流畅度和断水的果断度，
如何鉴别紫砂壶好坏?还要根据其出水的流畅度以及断水效果来区分。由于壶型的不同,出水的圆润度可能不一定相同,但是流畅度却不会因为壶型而改变。断水也不会因为壶型的不同而不果断,但做完断水的动作后,可能会有微量的水顺着冲力冲出壶嘴,这可以接受,当然,最好是涓滴不出。
3、壶的通气度，
用嘴对着壶嘴吹,把手指放在壶孔上,如果有气息从壶孔涌出,那么说明这只壶的通气度是很不错的。通气度、出水的流畅度和断水的果断度是相通的,如果您是在现场就拿到壶,您可以简单的对着壶嘴吹气辨别。
紫砂泥的辨认：中医里有望、闻、问、切四种诊断方法,辨认紫砂泥则可用望、闻、听、切四种方法。
1)望:真正的紫砂泥虽然五彩缤纷,但并不鲜艳,有黯黯的光芒,并不明亮,我们可以“望”出紫砂泥的色彩是否过于艳丽,是否油亮光泽。
2)闻:如何鉴别紫砂壶好坏呢?新壶一般只有尘俗火气,而无其他味道。而略微泡养过后的紫砂壶便会有一股清淡的茶香。
3)听:一般用壶盖在壶口上轻轻划过,如果是真正的紫砂壶,声音应如玉石般铿锵、清脆。
4)切:用手抚摸紫砂壶,刚刚出窑的可能有一点干涩,这是正常的,养过后就会变得玉润。我们所说的“切”,实际也跟“望”结合,真正的紫砂壶表面看起来有颗粒感,显得凹凸不平,但摸起来则是光润的。
紫砂壶之以茶养壶
许多爱喝茶的人都会用紫砂壶泡茶，认为这样泡出来的茶有味道，好喝。但许多人都不知道，不同的茶对不同泥料做成的紫砂壶也是有不同的影响的。今天我们就来说一说茶和紫砂壶的搭配。
根据我自己和我顾客的经验，我可以大致谈谈只供大家参考，我只谈红茶、普洱、铁观音、绿茶四种茶：
段泥、本山绿、淡色天星泥壶、淡色青灰泥、清水泥的壶：不合适用红茶、普洱茶
朱泥、红泥的壶：都可以用壶口小的壶：不合适用铁观音。
底槽清低温烧制的壶、清水泥的壶：用铁观音比较合适深色天星泥、深色青灰泥壶：用红茶比较合适。
普通紫泥、深色紫泥的壶：用普洱、红茶比较合适。
容量大的壶：不合适泡绿茶。
段泥、淡颜色的泥料：用绿茶和铁观音比较合适。
壶口大的壶：比较合适泡铁观音。
清水泥的壶：比较合适泡红茶。
高温烧制的底槽清(猪肝色)：用红茶、普洱比较合适。
铁观音泡养的紫砂壶一般都特别亮色，因为铁观音茶叶里含芳香油比较丰富。
宜兴红茶比较特殊，它养壶效果一般都特别好，茶水的颜色不算深而茶叶中芳香油含量也比较丰富。
当然，有人会嫌麻烦，如果不想那么复杂，就是一种茶养一个壶，就是一开始用的什么茶，以后也用什么茶，不要换。最后，希望大家都能在爱茶的路上爱得舒心，有所收获。
紫砂壶的“工”，是其价值之所在
一把壶的制作要经过几十上百道工序。只有道道工序精心制作，才能使壶恰如其分地体现紫砂泥的温润，才能使“形”具有考究的基础，才能使不同紫砂壶的“款”和“工”有了相互比较的根本。
紫砂壶的工艺有独特的流程，首先是泥料的制作，其过程如下：从矿层中开采出来的的泥料，似块状岩石，经露天堆放，摊晒风化，使其疏松，风吹雨打数月后，自然松散如黄豆大小，再用石磨或轮辗机碾碎，送风筛选，加水拌匀，掇成湿泥块，由搅拌机搅拌成一块块泾泥，用木槌反复敲打，经堆放陈腐处理，再把腐泥进行真空炼泥，这样便成为供制坯用的熟泥了。
紫砂壶的共其实是技术和艺术的结合，而技术和艺术的关系是相辅相成的，技术是手工，是千锤百炼、功到自成。艺术是灵感、发现、提炼、创造、厚积薄发。紫砂壶艺是技术和艺术的有机结合。
紫砂壶全系手工制作而成，造型风格品种繁多，所谓“方非一式，圆不一相”，形制典重质朴，轮廓周正，线条清晰，比例恰当，壶的嘴、把、盖既有本身严谨完整的优美形体，又要与壶身相互辅衬，成为一个和谐完美的形体，并同时考虑到使用效果。
紫砂壶艺和其它所有艺术一样，技术是艺术的基础。好的紫砂壶除了壶的流、把、钮、盖、肩、腹、圈足应与壶身整体比例协调外，点、线、面的转折过渡也一定要交待清楚、流畅。在整体上，紫砂壶形态端正，无别扭感觉之处；在细节上紫砂壶当直则直，当曲则曲，当须则须，当毛则毛。
紫砂壶的文化在于其全手工的捏造之美。线条、比例好不好，是否流畅，有没有气韵。好的紫砂壶，应该有神韵，应该有美学上的各种名目，如拙朴、端严、华丽、大气等等，好的紫砂壶是材质、工艺、造型、内涵的完美统一。
好的紫砂壶是长期的手工积累，是孰能生巧，是文化修养和内心情感的自然流露，因此好的紫砂壶才吸引人来收藏。
紫砂壶，以“玩”而论，都有哪些学问？
我有一把壶，泥料不错，价格不高，品相不算上乘，却因为是早期买到的，用得最久，养得很漂亮，自然也最得我欢心，不论谁来，出多少价我也不卖。
相信很多真正爱壶的老玩家都有这样一把壶，算不上手里最好的，但却是自己最喜欢的，用得最舒服，看着最顺眼，不舍得送人不舍得卖，即使有些小瑕疵，也都想永远藏自己手里把玩、使用。
每一个壶友都会遇到一把心仪的壶，以壶泡茶，以茶泡壶，人养壶气，壶养人性，最终如老友一般，难以割舍。
壶分三种，一为实用，二为赏玩，三为收藏。
一般来说，买壶无非泥型工款而已，对于喜欢闷头喝茶的人最是简单，是紫砂泥做成的壶就足够用了，进而看看工、选选器型，而收藏玩家不仅挑壶，更多的关注在于作者潜力如何，市场如何。
以“玩”而论，唯有中间的学问最多，泥型工款的甄选仅仅是第一步，好壶到手才是真正“玩”的开始，除了每日好茶滋润，另有手心抚摸，一天一个颜色，年年都有新感觉，可“闲来思往，静听大风”。
玩到最后能够在人与壶之间达到一个互动的境界，即人养壶气，壶养人性，彼此净化，相互陶冶。对于紫砂壶的玩字，其实早有解释，玩即养。养有两别，一是茶养，养颜、养色、养灵性；二是人养，养气、养品、养感觉。如果只是好玩，恐怕现如今也存不下这么多老辈儿的好东西了。
好壶不俗，也是紫砂壶特有的品性。真正喜爱紫砂的壶友用上紫砂壶，洗壶、烫壶、再洗再烫，到后来我觉得更像是以茶泡壶，明明在喝茶，感觉却是品壶，人喝茶，壶亦喝茶。如此这般，那些玩家手里的紫砂壶越养越养眼，包裹整个壶身的那一层似釉非釉、似瓷非瓷的包浆，油光内敛，温润如岁月常驻，便有了“老壶胜瓷”的美誉。比起近年来那些出于炒作目的、为新制紫砂壶包金镶玉的所谓创新工艺，传统老壶非但好用耐看，其最终形成的极致大雅愈发彰显中国紫砂文化的柔和之道。
我总觉得，紫砂壶与其他艺术收藏品的“玩”大有不同，是可以用心养活的艺术，壶的韵味、壶的想象、壶的感觉，哪一样不是与人交流互动出来的结果？
紫砂壶泥料目数粗细怎么看？
有很多壶友经常会将壶放在手中把玩得细腻、光滑、粗糙、肌理感等感觉，这个也和泥料目数息息相关。因此今天乔掌柜为了帮助新壶友对紫砂了解，今天就来谈谈紫砂壶的泥料目数粗细的问题。
紫砂壶在制作的过程中，泥料颗粒大小用目数来定，常用的是16目（目为直径单位，指筛泥料的筛网每平方厘米上小孔的个数）、24目、32目、40目、60目、80目、100目，如有特殊要求，应该还可以增加其他目数的。
泥料颗粒越细，则可塑性提高，壶的机械强度增加；坯料颗粒粗，则可塑性降低，在烧制过程中不容易变形，稳定性提高，收缩率减小。
目前做壶的泥料常用的是40目和60目的，其他目数的泥，有人也会用来做壶，80、100目的泥料经常会被用来做泥绘，装饰壶用，16、24和32目的料，对工具的损伤大（有点像生活中的磨刀石），而且在制作过程中，走刀时，刀口一般不会划断砂粒，使得砂因外力的作用而从泥中脱落，我们称为“跳砂”。
紫砂壶表面的砂质感是否细腻，完全得看紫砂泥料的目数，目数越大，砂质越细，目数越小，越粗。有人说细腻的砂质感看着精细、好看，也有人说目数小的粗砂，有粗狂美，摸上去手感更好。
要了解紫砂泥，必须对“目数”有个基本概念。紫砂矿料磨制成粉后，必须过筛。筛网的网眼大，过筛后的粉就粗;筛网的网眼小，过筛后的粉就细。目数少，网眼大，粒度粗;目数多，网眼小，粒度细。
60目左右的泥料制壶，烧成后壶面既细腻又有砂质感，泡养包浆后的光泽度也好，吸水率约在3%~5%，所含石英、云母、赤铁矿等物质结晶相多而玻相少，有较佳的抗震性、透气性和物理强度，经得起骤冷骤热，透气不透水，泡茶不发生化学反应而只发生相宜的物理反应。
现在制坯，手工制备的泥料为60目左右，机械制备的泥料在100~120目。加水陈腐捶打，还得“抽真空”，目的就是为了增强泥料的致密度，压缩泥料中团状颗粒和微小颗粒间的空隙。
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