茶叶文化。
福建大红袍茶叶口感怎样?即答案为所谓“武夷岩韵”，这是武夷山特定地域环境所产生形成最核心的香、味品质特征。大红袍品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，"岩韵"明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮"大红袍"茶，必须按"工夫茶"小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的韵味。
参与评测的品牌：天宝峰、满叶香、武夷星
这些都是客户送给鄙人的“大红袍”茶叶，加引号，是因为实际上这类茶叶非真正大红袍叶种，属于满口火炭味的低档茶，基本是用焗炉大批量哄培生产的。
鄙人在此说明，真正的大红袍岩茶，绝非是火炭味道的!
这几种茶在市面茶叶店很少见，因为实在见不得人，故都是在淘×之类的网上平台销售，仅能忽悠没有喝过真正大红袍的人。
鄙人秉着去伪存真的精神，对网上这三个常见的火炭味茶品牌，进行简单评测。
天宝峰型号：烟盒装209
年份：2011年4月
茶叶：大片老叶
冲泡极限次数：6次
优点：入口味道尚可，有一点岩韵，最后几泡有些许甘甜，喝完后舌头不会感到干涩和口渴，不会上瘾。
缺点：茶香不足，岩韵较低。
天宝峰型号：桶装109
年份：2011年11月
茶叶：大片老叶
极限冲泡次数：6次
优点：价格便宜，适合招待一般的来访客户，办公用茶。
缺点：入口带苦涩，火味过厚，味道驳杂，喝完后舌头干涩，口渴，高火型茶，极易上火。
满叶香型号烟盒装AB005
年份：2011年11月
茶叶：小片嫩叶
极限冲泡次数：7次，最后几次冲泡味道已经较淡。
优点：口感稍好，有茶香，火炭味厚，犹如咖啡般的感觉。
缺点：会喝上瘾，喝完后舌头有口渴感，如连续几天喝，舌头有麻木感，且易上火，不够耐泡。
武夷星型号：罐装一帆风顺
年份：2011年4月
茶叶：小片嫩叶
极限冲泡次数：8次。
优点：不温不火，轻火型茶，不上瘾，且不易上火。
缺点：茶香一般，带涩，喝完后舌头略有口渴感，实在不好喝，价格也昂贵。
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