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很多朋友喜欢热衷于玩紫砂壶，这不仅是个人爱好，还是一种体现涵养的表现，入手一款好品质的紫砂壶很容易开始最难的就是开壶和养壶。今天我们就先来说说关于紫砂壶的开壶问题。
紫砂壶开壶很简单，没那么复杂，就跟我们买玻璃杯一样，回来用开水烫一下，祛除浮尘和异味。当然用热水煮的效果是最好的，方法十分简单，但是在处理细节上要格外的注意，不然的话一把精美的紫砂壶，就被你无意的伤害了。煮壶的时候水温要掌握好，温度过高，或者煮的时间太久，紫砂壶就会开裂。
紫砂壶开壶
首先选择干净无异味的容器，高度超过紫砂壶壶身，这里切记不要拿家里炒菜的铁锅，如果锅里有油烟的话对紫砂壶非常不利，加入没过壶身的清水，将紫砂壶缓缓放进去，开中火，不要开大火。
其次，在水将开未开之际投入适量干茶叶，记住你的紫砂壶以后泡什么茶，你就放什么茶叶。不要乱放，这会影响以后泡茶的口感。让茶叶和紫砂壶一起煮，干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后，转用小火续煮2分钟左右，此时茶汤色已深，冷却后差不多就拿出来空水份。
1、冷水下壶，让壶与水温一起升高，最大程度的保护壶;
2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀，加上“热胀冷缩”的作用，而未在水中的那部分因膨胀程度极小，力的作用易导致开裂的致命伤。
紫砂壶养壶
一、泡茶之前先冲淋热水，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
二、趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在第一泡、第二泡……的浸泡时间内，分几次把整个壶身拭遍，即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
三、泡茶时，勿将茶壶浸水中。有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达保温的功效，然而这对养壶则无正面的功效，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
四、正确清除紫砂壶茶垢的方法：1，如果经常清洗紫砂壶，可以用干净的海绵，蘸清水在紫砂壶内壁反复擦拭，直到茶垢完全去除为止；2，如果是累积了一段时间的顽固茶垢，可以取适量的食盐或者小苏打放进紫砂壶中，注入温水，用干净的纱布包裹住手指，在紫砂壶中擦拭，就可以清除掉了。这种方法不破坏包浆并且不会有味道残留。
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紫砂壶怎样开壶
紫砂壶开壶一般采用水煮法，新买的茶壶没有光泽，需要开壶才能正常使用。
紫砂壶开壶的方法：1、清水煮壶，先清理一下壶里壶外的污渍(包括遗留的金沙、沙粉等)，用干净的壶巾沾清水细细擦净，然后待壶自然风干。
接着放入清水(清水的量以淹过壶1寸许即可)中让其煮沸5~10分钟(不用盖锅盖)。
2、豆腐煮壶，接步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件自然冷却常温之后，填装豆腐(建议用老豆腐因为吸附性强)。填装时稍微压紧，避免豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热沸腾，直厨房内充满豆腐香气后，再等待约5~10分钟即可。此步骤目的就是去紫砂壶的火气(因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给紫砂壶降火清火)。
3、甘蔗煮壶，将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步骤一样将其煮沸，直空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。
4、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直没有热度。
接着确定您今后要泡的茶叶，比如红茶、普洱、龙井等等。我们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，后用温水把壶洗干净即可。此步骤的目的就是“定味”，确定今后该壶所泡的茶种类。
紫砂壶的保养1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶，养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、切忌沾到油污。紫砂壶忌油污，沾一后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，全留下油痕。
3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后，用软毛小刷子，将壶中积茶销销刷洗，用开水冲净，再用清洁的茶巾稍加擦试即可，切忌不断地推搓。
5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕，要将茶渣清除干净，以免产生异味，又需重新整理。
6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后，茶壶需要休息，使土胎能自然彻底干燥，再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶，虽养成的速度较慢，但亮度可经久，也不褪不怕人的手气触摸。
紫砂壶怎么开壶
紫砂壶的开壶有热身、降火、滋润、重生四步。紫砂壶泡茶既不夺茶真香，又无熟汤气，能较长时间保持茶叶的色、香、味。
紫砂壶的开壶：1、热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内。没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。
4、重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放人茶壶内煮1小时。最好是龙井茶叶。这样茶壶便不再是了无生气的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。
开壶的详细做法：1、清水煮壶。此步骤之前，请用温水和软布仔细擦洗壶身。放凉后，放入清水中，慢慢煮沸。让其在沸水中煮上5-10分钟～
2、将壶从沸水中捞出，放在一边自然凉快，等到没有热度的时候，填装豆腐，以老豆腐为妙。
3、填装时，稍微压紧，以免水沸腾后，豆腐全部跑出壶身外面。将装好豆腐的壶，放入清水内(冷水下锅)，慢慢使其沸腾，沸腾后继续加热至厨房内充满豆腐的香气后5-10分钟～此步骤的目的：因为窑烧的关系，有人认为壶的火气很大，在正常使用之前，应该给壶降火清火。
4、将和豆腐煮好的壶捞出，用热水洗净。自然凉快至没有热度。将甘蔗头，注意是甘蔗头，由于小弟实在是没有勇气在卖水果处捡甘蔗头头，所以买了一根很多结疤的甘蔗来代替。将其劈好，放入清水里(冷水)，和壶同煮。火候同上步：沸腾后，等到满厨房都是甘蔗香气后，在让其沸腾5-10分钟。
5、将和甘蔗煮好的壶，捞出，自然凉快至没有热度。将最好的茶叶拿来，如果这个壶今后是泡普洱，就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音，请用铁观音将锅里重新加入冷水，将壶和茶叶一起下锅开煮，使其沸腾后，让厨房内充满香气后10分钟或更长时间，将起捞出，放置一旁，将锅内的茶叶捞出，用此茶叶稍稍用力摩擦壶身及壶盖数分钟。最后用温水将壶洗净即可。此步骤的目的：定味。所以推荐用最好的茶叶，最好是用什么类型的茶定的味，今后就用来泡什么茶。
6、好了，到这里开壶的工作就完成了。这就是完工的壶。
玩壶不注意，你的紫砂壶就糟蹋了！
俗话说再美的美人也怕衰老，可见美好的事物也都是有弱点的，紫砂壶也不例外。
俗话说再美的美人也怕衰老，可见美好的事物也都是有弱点的，紫砂壶也不例外。
一把壶无论是实用器还是收藏器，都有共同的弱点，紫砂壶有六怕，弄不好壶就毁了！
一、怕摔
一把壶无论价值几何它都怕摔。紫砂的本质是属于陶器的一种，有一个共同特点就是怕摔。
一旦摔坏就无法恢复到原来的样子，即使是用锔瓷或金缮等方式对摔坏的紫砂壶进行修复，留下的也只有残缺的美。
紫砂壶防摔关键还是使用时动作不可过大，倒茶的过程中壶不离手。
不要学网上的一些视频中，给壶玩倒立、转壶等危险动作，平时放在远离孩子与宠物的地方，家里养猫的尤其要注意。
二、怕油
用紫砂壶泡茶日子久了表面会有一层含蓄内敛的光泽，俗称“包浆”，这正是因为紫砂壶独特的多气孔结构，吸附能力较强。
也正是如此紫砂壶十分害怕油烟，壶体的内外均不可沾染到油脂，一旦沾染到油脂，就会花了，并且难以清洗。
每次泡茶前最好都把手洗干净，尤其是涂了护手霜不要碰壶(护手霜中往往含有甘油、杏仁油、橄榄油等成分），以及要远离家中最大的油烟来源——厨房。
三、怕味
上面已经说过了，紫砂壶的吸附力十分强劲，除了容易吸油，也容易吸味。
本来容易吸味对于泡茶、养壶来说是一件好事，但是杂味、异味，则一定要避免。所以，紫砂壶一定要远离厨房、厕所等异味较多的地方。
四、怕洗洁精
强烈建议不要用化学洗洁剂清洗，绝对不能用洗碗精或化学洗洁剂刷洗紫砂壶内壁。
不然不仅会洗掉已经形成的包浆，泡出的茶会有一股清洗剂的味道。
如需清洁紫砂壶，建议选用小苏打，用干净无油的布擦洗。
五、怕钢丝球
紫砂壶有污渍时，不要用钢丝球清洗，虽然用这些东西清洗很快，但这样容易破坏壶表面结构，留下划痕影响美观。
一些花货紫砂壶，壶身造型比较复杂，清洁的时候花纹不易处理，可以选用软毛刷进行处理。
六、怕温差大
遇到瞬间温差过大（骤冷骤热）的情况，有些紫砂壶容易产生惊裂现象（特别是薄胎紫砂壶）。
冬天使用紫砂壶时要进行温壶，尤其是在没有暖气的南方地区，屋内比屋外还冷，一定要温壶了再使用。
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