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许多新壶友对紫砂壶不是很了解,在挑选紫砂壶的过程中难免心存疑虑,我们究竟买的是价格,还是价值?

很多人会问:“同样都是紫砂壶,看起来都差不多,凭什么有些那么贵呢?”俗话说得好:外行看热闹,内行看泥料。

单从图片上看,的确很难分辨好坏,差不多的型,差不多的色泽,都感觉差不多。而恰恰就是这个所谓的“差不多”,实际就相差很多。cY260.cOM

一把紫砂壶,无论是选款,定型,选泥料,工艺师都是费劲心血,尽善尽美。一个壶盖,过高或过低,哪怕是一毫米的差距,工艺师都要追求完美。

许多壶友对壶口盖、出水、收水都有要求,然而这些有的是与其壶型有关系的。如果你喜欢方器或者筋囊器,那就不能对口盖之间的密封性太过苛求。这两类器形为工艺所限,有的是会漏水的。早年间的壶就更是如此,都是一次烧成不会进行二次整口的。

单凭价格因素来评判一个壶的好坏,这本身就是一个错误的命题。对于紫砂壶而言。它的价格就是由它的价值来决定的,比如泥料、做工、造型,容量大小,荣誉等等,这些因素都是它的价值所在。

紫砂新手初次买壶,以实用为主,不要想你要买什么几十年的泥料或者是大师作品,因为你现在可能还无法分辨,只要是原矿泥料的即可,因为你是拿来泡茶的。同时,暂时也不要考虑职称、家传等等艺人背景因素,它是你玩壶进阶以后考虑的事情。

考虑有无自己非常喜欢的器形,好比西施,好比石瓢等等经典器形。假如有,按图索骥。假如没有,那就随自己喜欢挑。尽量应以传统壶型为主。这对你了解紫砂有帮助。

所以挑选紫砂壶不应以价格为出发点,而应以它的价值为基准,在你心中有价值的紫砂壶,自然有了它的价格。

首先你要自己喜欢,不要盲目买些价格很高的名家紫砂放在家中,这样就失去了它的功能美。

所以静下心来,挑选一把好壶,喝一杯好茶,这便是一把紫砂的价值。

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怎么挑选紫砂壶 价格何以相差那么大


经常关注紫砂壶的人不难发现,有的紫砂壶在拍卖市场上能叫价几十万元,有些卖茶具的商店,一把紫砂茶壶也就几十元。同是紫砂壶,价格何以相差那么大呢?该怎么挑选紫砂壶?

现在有很多人误以为凡是陶壶都是紫砂壶,其实不然。用江苏宜兴紫砂陶土烧制而成的紫砂陶茶具,才是举世公认的质地最好的茶具。紫砂茶具始创于北宋末年,兴盛于明代正德年间,以紫砂茶壶最为著名。其最大的特点就是用紫砂壶泡茶,不失茶的原味。因为紫砂陶壶气孔较大,吸水率高,具有良好的透气性,能较长时间保持茶叶的色香味,从而推迟茶叶变质发馊的时间。

紫砂壶收藏的“名人效应”

宜兴紫砂陶土的品种繁多,因此我们所见的紫砂茶具的颜色也五彩缤纷。天然紫砂泥质有红泥,或称朱砂泥、紫泥、本山绿泥(呈米黄色)、天青泥(堪称泥中黄金,出矿时呈绿颜色,十分难得)和调砂泥,因此应根据泥土质地,而不是颜色来区分其贵贱好坏。

紫砂壶收藏爱好者必须知道,和字画、陶瓷等收藏品一样,紫砂壶收藏也有“名人效应”,名人制作的壶与非名人制作的壶在收藏价值上有天壤之别。市面上的紫砂壶有的是经济实用,制作简单,成本也较低的一般茶壶;还有是选料精良、精雕细琢、出自名家的工艺品紫砂壶,收藏宜选后者。

紫砂壶史上首位有名可考的大师名叫供春,自明代的供春之后,制壶艺人相继辈出:董翰、赵梁、元畅、时朋、被称为紫砂壶制作“四大名家”。而时朋之子时大彬见紫砂壶除一般家用外,还有品茗、斗趣之需,后改制小壶。时大彬制作的紫砂壶,其壶身、底、盖都可分可合,水入注其中,则“滴屑无漏”。因此其作品历代都备受追捧。

在茶壶底部,制陶者一般会有印记,有的名家防止别人效仿,经常设计多种印记。还有的名家,故意将其印记模糊,以防止仿效。因此,在选择名家茶壶作为收藏对象时,要注意收集一些名家印记的书籍和资料,比对无误后,方能选择收藏购买。

紫砂壶式样繁多

据专家介绍,一把紫砂壶准确地说共有钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。而从制作的工艺上细分,足有圈足、钉足、方足、平足之分;钮有珠钮、桥式、物象钮等三种。

壶盖有嵌盖、压盖、截盖;把有单把、圈把、斜把、提梁把,其形真可谓纷繁多样。历代流传的紫砂壶型制都有一定名称,至今还有数十种流行。如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等,仍普受欢迎。现代人较注意紫砂壶的收藏价值,单从其收藏价值考虑,紫砂古壶价值连城、寸柄之壶则更珍贵。

该怎么挑选紫砂壶?一把好的紫砂壶有以下几个特点:

第一、从型制上看,如果去掉盖子,茶壶嘴、壶柄及茶壶口一般是在一个水平面上的。也就是说,如果将茶壶倒转放平,基本上是可以和水平面保持一致的。其次,如果将壶中水倒出,手按住茶壶盖的小孔或流口,水如果涓滴不出或壶盖不落,则表示是一把好壶。

第二、从功能上来看,茶味不易霉馊变质。其次,如果有水溢出壶外,水很快就被壶吸干了。

第三、如果是好的紫砂壶,使用过后,即使空壶沸水注入,也有茶味。用过的茶壶,表面比新壶更光滑。

养壶小秘诀

好壶也需要保养。使用新壶之初,应先用茶汤煮一番,这样既可除去土味,还可以使壶得到滋养,煮后的新壶置于干燥且无异味处阴干就可使用。

在泡用紫砂壶前,除倒去茶渣外,还要用热水冲去残汤,保持清洁。茶壶还应经常擦拭,并用手不断抚摸,清洗茶壶表面时,也尽量用手加以擦洗,洗后放于干燥通风且无异味之处阴干。

教你如何挑选紫砂壶


许多爱茶的人都会遇到一个问题,就是如何选择一把好的紫砂壶?他们面对琳琅满目的紫砂壶,常常无从下手。下面就来看看这些小方法吧!

1、敲听声音

选壶时,首先要敲敲壶身,听其声音,检查烧制壶的火候,并注意是否有碎裂声。如果发出的声音为“卟、卟”的沉闷声,说明温度不到,烧得不够;如果发出的声音很尖锐,又说明温度过高,烧得过了头。烧得“生”会大量吸水、渗水,而且壶易氧化掉;烧得太“熟”,又很容易碎裂,并且壶很难养出效果。

2、平整稳当

把壶放在桌上,按按四角,是否有跷动,如有跷动,说明壶底不平,这类不要买。将盖子拿开,把壶反扣在桌子上,看流、口、把是否在同一水平面上,尤其是传统茶器,这一点尤为重要。

3、三点一线

检查流、的子和把是否处于壶的中央,并保持三点一线。需要注意的是,除了三点一线外,还要注意检查流和把的垂直面,有无歪斜。

4、口盖紧密

现代紫砂壶口盖一般紧密度都比较好,口盖紧密度也是衡量紫砂壶的一个重要标准。壶盖与壶口如果太松,就说明紧密度差,反映出制作粗糙;如果稍紧,问题不大,可用金刚砂磨一下。在紧密度选择上,宁紧勿松,最好松紧适宜。检查壶盖与壶口的紧密度还有一个方法,就是将壶装满水后用指肚按住的子上的气孔,看是否能出水。如不能出水,就说明紧密度好。

5、内壁检查

主要是看壶的内壁是否干净光滑,尤其要注意检查壶口与壶身连接部位是否光滑平整。检查方法,将食指和中指伸进壶内,触摸连接部就可知。

6、出水流畅

将壶装好水后,倾斜壶身将水倒出,看流出的集束柱长度如何,越长越好。如果集束柱较短或一经流出壶嘴的水柱就出现溅射或打旋,就说明此壶出水不够好,反映出制壶者工艺水平一般。在倒水过程中突然把壶持平,看壶口有无滴水或挂水情况,如果有也说明此壶在流的设计上是有缺陷的。

7、把持舒适

壶装满水以后,以壶把把持壶,主要是检查壶的重心位置,如果壶的重心偏外,手腕或手指会有明显的不自在或吃力的感觉。

8、容量合适

容量即壶的大小,大小的选择应根据自己品饮习惯来选择。如果过大,会造成泡出来的茶喝不完;如果过小,又会造成茶不够喝。

9、泥色表现

对色彩的选择,看各自的喜好,但要注意造型与色彩的相宜。如果是气韵较为大度、稳重的,应选择深色调系列的;如果是造型比较灵秀的,应选择色彩较为鲜艳或浅色调系列的。

10、纹饰造型

每一把壶都跟人一样,其气质如果完全是有由造型和作者的技艺决定的。选壶时,除了上手近距离观看外,还要摆到一定的距离上,“远距离”端详其气韵如何,根据个人的审美观,感觉壶比较入眼缘,其造型及其气质就可以了。

如何挑选紫砂壶?十宗


第一,做好“交学费”的准备,心急吃不了热豆腐。众所周知,壶小水深,为玩壶“交学费”是每个玩壶的人必须经历的,据我所知,几乎无人例外。如果你首次接触紫砂壶,请你不要把过多的注意力去研究泥料和壶的各个部分是否搭配到位,你应该学会检查壶的基本做工,从几十元的低档壶玩起。你不懂壶的时候,只需要知道你买的是什么泥料的壶,至于壶的造型是否符合传统要求,是否美观,嘴把是否配合协调等等,这是你自己的喜好问题,更是高手们要研究和探讨的问题了。因为每个人的审美观不同,也许有的“高手”的审美观还不如你呢。你信不?让新手去评判壶的美观协调问题,就好比还没学会走,就想学跑。你只需要按照自己的审美观来选择壶的造型,除非泥料把握不准时找找身边的高手帮忙。

第二,少掏腰包多学习。建议你最好多在身边的实体店亲自把玩各种档次的壶,感受一下各种档次的壶到底有哪些异同。多上各种紫砂专业论坛看看高手的看法。呵呵。总之就是多听,多看,多问,多思考,少掏腰包!多听、多看就是要有海纳百川的求学态度;多思考就是不能因为自己相信谁,就坚信他的观点一定正确,某人有玩壶经验,与他对紫砂壶、紫砂现状的能否有正确的认识好像并不是一定的。多动脑筋思考,不要被高手们牵着鼻子走。紫砂知识博大精深,自古以来对紫砂壶的评判标准也是争议颇多,网上论坛上高手们讲紫砂的帖子数不胜数,公说公有理,婆说婆有理,希望大家能在玩壶的过程中形成自己的一套玩壶标准,对高手们的观点不要无条件接受,因为多数的观点都是陈词滥调,人云亦云而已,很多观点符合以前的现实,但与丁山这里目前实际情况大相径庭了。比如很多所谓的玩壶高手们要求新手们选壶的时候忌讳的“三山不平”,但那些人却不懂得有些壶为了壶形的美观,必须“三山不平”。也有很多人说,若不考虑作者名气,两三百元的壶做工和泥料会有很多极品出现,实际上那是N年前的事情,殊不知现在工手的工资涨了,泥料价钱涨了,烧窑费用也涨了……想在两三百元内挑出壶中极品,呵呵,你让那些写这种帖子的人帮你买壶吧。

第三,学会换位思考。买壶就应该时刻钻研壶商的心态。就像我们经常研究顾客心理学一样,时时刻刻想到“换位思考”,不仅对大家买东西有所帮助,对大家为人处世都是很有帮助的,我是坚持这种观点的。只要你能把自己当作卖家,你就能很轻易看穿某些卖家骗人的小把戏。比如市场参考价几千元的壶就几十元包邮给你?家藏了几十年的珍稀好泥,只拿出来做一把四五十元的壶包邮给你?鬼相信!

第四,买壶之前不要光看信用度多高。因为现在淘宝紫砂行业被“一元拍”折腾得不需要信用也一定可以卖壶。所以,先研究信用度是如何积累起来的非常重要,换句话说,就是买壶之前先看人。有的朋友买壶上当了,大骂某某工艺师是个水货,某某工艺师的壶简直就是炉渣,堂主却不以为然。堂主认为,任何工艺师做同一个壶,都不可能每把都好,反之,即使一二十元的低档壶,也能从矮子里面挑将军。也就是说,无论什么档次的壶,需要壶商精心挑选然后发货,所以,如果你买壶上当了,千万别骂工艺师,应该骂卖壶给你的壶商,你说呢?

第五,看图评壶要小心。经常网上买壶的朋友都知道,图片是可以蒙人的。拍摄技术好的人,能把垃圾壶拍的非常漂亮,非常抢眼;拍摄技术不好的人,也能把高档好壶拍成“狗屎”,哈哈,堂主这两年亲身体验,绝非骇人听闻地胡说。。说实在话,看图片买壶就如同去婚介所看女人艺术照选媳妇一样危险,所以无论你买什么,先看清楚卖家的为人就行了。有人看到图片上那些颗粒清晰的壶,就以为有砂就一定是真紫砂,其实大错特错。我玩壶这么久,从不敢通过

如果你想专业一点的态度来看泥料,堂主给你两个建议,1、每次看泥料,请把壶拿到室外太阳下细看。室内会受到光线影响,不可能看到壶的真实颗粒颜色的。2、买一个10倍以上的放大镜。

所以我最反感的是某些人玩了几天壶就在网上以专家自居,对着一张壶的照片发表长篇大论,从泥料谈到造型,再从造型谈到做工。以我多年卖壶和玩壶的经验,对着一张照片谈造型可以,但若以此定论泥料和做工好坏,则纯属沽名钓誉的行为!更可气的是,无论这把壶多好,一旦他说一句“这壶差”,必然会影响很多人跟着认为“这壶差”,壶商或者工艺师千言万语也解释不清了。反之亦然。我希望论坛上那些大嘴巴高手们说话负责任一点,懂就是懂,不懂就是不懂,把握这个说话的尺度,也许能千古流芳,堂主也尊重你;如果你只为高高在上的面子而乱讲话乱喷粪,必然臭名远扬,堂主必然从骨子里鄙视你。

第六,买壶目的要明确。你买壶一定要知道自己买了是用来干什么的,不要盲目盲从。除却各地区差异导致的价格差异,一般的紫砂壶都有档次之分,一分钱一分货。若是买来日常家用,摔了不十分心痛,100元以内就不错;若是边喝茶,边养壶玩玩,那么100-1000元之间就足够(真正的全手工壶除外);若是收藏,那就把注意力集中到三五百元以上的壶上面。所以对不同档次的壶,你的标准应该要有所不同。怎么能够总是用收藏级别的审核标准来买衡量实用性的壶呢?若都这样,那谁敢卖中低档壶啊?都去抢名家大师的壶去了。这也是好多卖家朋友最苦恼的事情。明明一把二三十元的壶,结果买家二话没说就给了差评,因为他买去就说泥料不高档或者做工不细致,上当了……唉,不把卖家气死才怪!我都会为卖家同行们鸣不平!

第七,玩高档壶一定要“自私”。朋友多了,就拿差壶出来喝茶。收藏级的好壶只能自己把玩。否则人多手杂,随便磕破一点皮毛,你可能会后悔一辈子。

第八,不要过多关注艺人的国家职称以及证书。而是应该把注意力放在泥料和做工上面。我一直认为,只有做工和泥料都不错的壶,才是流芳百世的好壶,仍然值得收藏。至于谁做的,不需要去管,你需要考虑的是性价比。

虽然名人的壶一般都不会差,因为如果你是名人,你会找差的工手代工么?你会找差的泥料败坏自己名声么?肯定不会。但不可否认,某些名人壶的价值与价格脱钩严重。比如王大师的这个壶卖8000,那个壶卖20000,周大师这个壶卖9200,另一个壶卖16000,还有xxx那个壶卖100万,这个壶卖10万……你若不承认价值与价格脱钩,那你怎么解释这种现象?普天之下,谁有能力进行区分这些壶的档次到底差距在哪?

如果你就是认准了国家级职称,认为那样升值快,那我个人建议你此时反而应该多看看价格行情,如果是我,我宁愿买一个3000元的工艺美术员的壶收藏,也不要买一个300元的助工壶,为什么呢?当工艺美术员升到助工的时候,他的壶已经远远超过3000元了,升值潜力更大,您说呢?

所以买名人壶一般都是好壶,但不可否认少数名人壶“价值”与“价格”是不对称的,所以买壶只看底款和作者,我个人认为并非真正成熟的玩壶高手所为。

第九,玩壶要虚怀若谷,观点不能太固执。谦虚使人进步,切莫不懂装懂。不懂装懂的人实在太多,尤其是论坛上,很多人刚玩了几天壶,就敢对着壶的图片噼里啪啦发表一通长篇大论,让人觉得他们好像“玩壶专家”一样。我们在网上卖壶,最怕的就是半懂不懂却又喜欢装行家的客户,这些客户一般都不愿意接受“批评”,他们不仅对紫砂壶选择要求近乎于苛刻,要充分满足他的所有“好壶标准”。而且还必须要便宜,又我就碰到过,一把几十元的壶,一会责怪我的泥料不是黄龙山的上等泥料,一会说壶的造型看着不舒服,一会又说出水虽然有力,但似乎不是一条标准的圆柱线!听起来说得头头是道,解释半天人家听不进去,认定我是辩解,头痛啊!

第十,切记天上不会掉馅饼。若您又想好泥,又想好工,又想很便宜拿到,这种可能性极低。当有人给你如此介绍产品,让你拣大便宜的时候,你反而更要小心了!事实上好多在网上参与一元竞拍的朋友都是本着“拣便宜,撞运气”的思想为指导,他们到处乱拍,随便一个壶,他们出到一二十元就罢手,希望最后成交的人就是自己,让我觉得哭笑不得!

探讨挑选紫砂壶小细节


有经验的壶友,常常在挑选紫砂壶时,从“泥、形、工、款、功”这五个方面来衡量和判断每把茗壶的品质,部分壶林高手还能将“功力”提升至鉴赏“形、神、气、态”等抽象审美的高度。

“壶身周正匀称,口盖配合得当,流、把、钮同一轴线且端正不偏斜,明接要干净利落,暗接要和顺流畅。”

这些基本已成为选壶的通则,然而还有一些小细节常会被壶友们忽视,有的甚至连制壶高手也未必真正认识到,或不以为然。现列举了部分小细节,如下,与壶友们共同探讨。

1.壶盖的子口(壶墙的泥圈)高度,常见尺寸多在10mm左右,倒茶时会有落帽之忧。个人观点,以大于15mm为适宜,有些壶型,口盖大者,子口高度增至18~20mm也无妨。较高的子口,在泡铁时,还兼有下压茶叶的功能。

2.壶盖子口的泥圈厚度,常见尺寸多在1mm左右,有些工手或许为显示其制作功力,有意制作的更薄,甚至只有0.7~0.8mm,(薄胎壶除外),殊不知,太薄的子口强度不够,在壶盖频繁开、合及使用过程中,很容易被磕碰坏。个人观点,子口的泥圈厚度以1.5mm左右为适宜,有些壶型,口盖大者,子口的泥圈厚度增至1.8mm也无妨。

3.壶盖(座片)的边缘和壶口(坨子)的内、外边缘,要做倒角或圆角处理,使边缘线条钝化。因为较锐的边缘,极易在磕碰后形成或大或小的缺口,影响壶的品相。

4.壶盖的形状,要选择不容易积垢、易于清洁的那种,(花货和特殊壶型除外),有利于擦洗和泡养,脸面清爽。

5.壶盖上的“钮”,也称“的子”,其大小和形状要便于拿捏稳当。若壶盖因此而落地,其性质等同于人头落地,壶缘尽矣。有些壶型没有“的子”,更应注意壶盖的拿捏方式,要知道,泡茶时,壶盖会非常烫手的。

6.紫砂壶的胎体厚度,以厚实者为佳。一则,符合紫砂茗壶古朴雅拙的厚重的质感,二则,壶体具有足够的强度可抵御不可预计的外力伤害,以确保“长命百岁”。砂壶烧成后的胎体厚度,以大于3mm为佳。

7.流的根部位置在一定程度上,会影响到壶的出水。流的根部位置若接近壶底,则水压充足,出水有力,并可减少倒水时壶的口盖部溢出茶水的机会;流的根部位置若接近壶口,水压会有所欠缺,倒水时,壶身的倾侧角度增大,口盖部溢水的可能也随之增加。

8.壶的嘴型也要稍加留意,尖、长、薄的壶嘴,容易受伤;粗、短、厚的壶嘴,比较“强壮”。流管内要干净平滑。

9.壶的出水孔,常见的有三种:独孔、球孔、网孔。个人观点,网孔最为适宜;独孔倒茶水时拦不茶叶;圣天紫砂壶作坊球孔有碍壶内的清洁工作,孔密壳薄,易碎会掉。

10.壶内网孔的孔径,不宜选取密而小的。因孔径过小,水流经过时会受到水的张力影响,阻力增加,流速下降,动能减少,出水不爽。个人观点,网孔的孔径以不小于3mm为宜。

11.壶内网孔区域内的小孔分布要均匀,且网孔区域的中心,应与壶嘴的中心线对齐,彻底消除出水水流偏斜、泛花的潜在因素。

12.壶底和内壁是否处理的干净平整,有无残留的泥点和泥块,即俗称的“推墙刮底”,此项处理工序,是衡量一个工手“功力”的重要标准。

紫砂壶与其他艺术品的最大区别,就在于它是实用性很强的艺术品,它的“艺”全在“用”中“品”,如果失去“用”的意义,则“艺”将不复存在。

如何挑选一把紫砂壶?


你是一个初学茶者吗?是不是想要购买一个属于自己的紫砂壶?你是一个资深壶友吗?是不是在入门到专业的晋级道路上,越玩越有意思?不管你是哪个阶段的壶友,关于紫砂壶,总有一些你不知道的事情。有壶友问:怎样选择到心仪的紫砂壶?尤其是对于刚刚接触紫砂壶的壶友。下面我们来简单介绍一下。

五看

一看材质

不同材质的紫砂壶有着不同的适茶性能,选壶之前应先辨别材质种类。正所谓“无泥不壶”,泥料作为紫砂壶的基本构成要素,它关乎到壶的整体品质和后期的泡养效果,买壶、玩壶都要首看泥料,所谓优质泥料有着“色不艳、质不腻”的特点。

根据胎质呈色可以基本辨别材质种类。

紫泥壶

绿泥壶

红泥壶

段泥壶

紫泥类材质烧成后一般呈各种深浅不一的紫色调,如:紫红、紫棕、紫褐、深紫色等。

绿泥类材质烧成后基本是属于纯色系的黄色调,如米黄、亮黄色等。

红泥类材质烧成后则呈多种红色调,如:大红、橙红、暗红色等。红泥类中的朱泥材质烧成后一般结晶程度较高,色泽会更艳丽明亮。

段泥类材质烧成后的砂质颗粒效果尤其明显,因是两种或两种以上不同的紫砂矿料融合共生而成,故色调会更丰富。

二看做工

若紫砂壶制作工艺粗糙,有时会直接影响使用功能,做工是否精细可体现在多个方面。

细节处理:从做工角度主要体现在,壶把、壶盖与壶钮、壶嘴这几个维度和壶内壁的处理上。无论是什么壶形,拼接处的处理是做一把好壶的基础,棱角是否处理圆润了?等等等等好的作品在细节方面一般都分别有着非常细腻的处理。

口盖严密:壶的口盖密封性良好。

检验口盖是否严密,看看壶盖间隙晃动程度是否较大,太大的话需要注意(当然,这个检验方法并不是适合所有壶形,只能简单辨别)

出水流畅:出水流畅与否,有时会直接影响茶汤的质量。如泡功夫茶类,要求茶汤倾出时很快速,出水不流畅则会影响茶味。

提捏舒适:紫砂壶壶钮拿捏方便,壶把提握顺手,重心便于掌握,这样使用时会比较方便、舒适。

三看壶形

可以根据茶叶冲泡时的伸展程度以及浸润状况来选择壶形,以下介绍最常见的三种壶形

圆形壶适用于大部分茶叶。因为圆形的器壁可任由水在壶里顺流而转,水与茶叶紧密结合,有利于发茶。

高形壶适宜沏泡红茶类和一些比较细碎的茶叶。因红茶类在焙制过程中是经过全发酵的加工工艺,经高形壶深闷后更觉得香浓蕴藉。

扁形壶则适合沏泡绿茶类及一些大叶茶。因绿茶类在焙制加工时未经发酵,叶绿素没有被破坏,沏泡时不宜深闷,故扁形壶泡绿茶,倾出是澄碧新鲜,色、香、味兼顾。

四看容量

俗语有言:

一人饮,谓之品;二人饮,

谓之趣;三人饮,谓之谈。

那么,买紫砂壶到底多大容量合适呢?可根据茶叶品种、饮茶人数、茶杯大小及饮茶喜好等作为选择紫砂壶容量的大致方向。

常见的容量大小(单位:CC/ML)

130ml以下为特小壶

130ml以上200ml以下的为小品壶(适合1人)

200ml以上350ml以下的为中品壶(适合2-3人)

350ml以上500ml一下的为大品壶(适合4-6人甚至更多)

600ml以上为超大品壶。

一般日常使用的壶容量不会超过400ML,中品壶的容量就能满足日常饮用的需要了。没有最好的容量,只有最合适的容量。

五看价格

现在市面上的紫砂壶基本分为:全手工、半手工、机器壶和灌浆壶。

全手工壶一般分为:名家紫砂壶和普通紫砂壶。名家紫砂壶指有口皆碑,水准很高的壶,但是一壶难求。

价格:几万元至上百万元不等

适合对象:收藏壶者。普通紫砂壶指普通紫砂艺人制的壶,做工细致、刻绘精良,泥料好、制作成本略高。

价格:几百块至上万不等

适合对象:对器型、绘刻有要求的新壶友。

半手工壶一般分为:实用器和商品壶。普通壶民间艺人制作的壶。

价格:售价大概几百元到千元不等

适合对象:新手买来喝喝茶、练习养壶。商品壶一般出自工作室里的技师之手,制作精良,有大师指点。

价格:根据等级定价,几千上万,价格幅度较大。

适合对象:对紫砂有一些了解的壶友。机器壶机器批量制作的壶,生产量大。

价格:一般根据泥料的好坏定价,成本低,价格几十元

适合对象:旅游景点、淘宝经常可见。灌浆壶大批量的生产且成本低,制作用料低劣,会损害身体健康。

价格:十元、二十元随处可见

适合对象:无,这类壶不建议购买。

只有真正的紫砂壶才有收藏价值和养护价值,掌握了紫砂壶选购的要点,使我们能更合理的对待紫砂。如此才能真正的体会到紫砂之美,乃至从视觉,触觉,和味觉上应用随心,不逾矩。

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