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一教授，与朋友赴安吉天荒坪“天下银坑”，该景点所以出名，是因《夜宴》与《越王勾践》等片取景于此。他们游览后在景点外找了家农家住下。
教授爱喝茶，尤爱好茶。农家女主人是本地人，贮有自采的野茶，沏给教授喝。教授认为这茶远胜于别人赠他的高档名茶，向女主人提出要买一斤，并约定来年春天谷雨后再来小住数日，希望还能获得一斤。
野茶无人管理，纯天然无污染，采它颇费体力要登山攀岩，东寻西找，不小心还会擦去皮蹭破手，苦不堪言！冬去春来，女主人闲时常上山采野茶。一日，在攀岩时不慎踩空，跌下时断了锁骨与肋骨，被送至安吉医治花去万余元。
当教授次年又来时，女主人没有食言，奉上野茶后意味深长地说：“教授，这茶可珍贵哩，一斤值万金啊！”教授困惑地说：“你这是跟我说笑吧。”“是的，不过我也没瞎说。”她把事情经过一一道来。教授很内疚，都是为了自己才让她受了皮肉之苦，又花了不少血汗钱。他过意不去，表示要补偿，她拒绝道：“你的心意我领了，怪我自己不留神，这茶还是按去年的价卖给你。”
这个故事，很感慨：野茶的珍贵自不待言，而山民的纯朴更是千金难买的！
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小因素判断紫砂壶价格值几何
人间珠玉何足取，宜兴紫砂最要得”，宜兴紫砂现在已经全国乃至全世界都亨有盛名的一种艺术，现在这种具有收藏价值的“紫砂古董”非常受欢迎，特别是名家紫砂壶，可谓是“一壶难求”。宜兴紫砂曾经是以手工制作出名，现在随着需要量的大加以及科技的发展，出现了大批机械壶，当然有艺术价值的仍是手工壶，也最具收藏价值。紫砂壶因其独特的特性，泡茶不夺香味，受到广泛喜爱，但是紫砂壶的价格却总是千变万化，都不知是否值这个价，一些小因素总是会影响到紫砂壶的价格。
1.掌握古壶的特征是鉴别真假的基础。古壶质地粗而不劣，形制古拙而不失规整，光泽滋润而不轻浮，手感厚重舒适，名款工整而不顽强板。宜兴紫砂壶名家制作的壶在壶身镌刻诗文图画者，也多为当时名手所作，布局自然合理，刀法简练精确，非俗手所能效仿。因此，紫砂壶工艺，并非简单的烧陶工艺，而是融合了陶艺、书画、造型、篆刻等古文化结晶的综合性工艺品。
2.从形与质推断年代。不同时代的产品和生活用品都有其时代特征。早期紫砂茶具以实用为主，装饰为次，故其壶型拙朴大方，略无花巧，茶壶出水处常为单孔。随着紫砂壶装饰作用的增强，壶型日趋文巧。如早期明显多夹粗砂，清以后夹砂日细，壶表也日益细腻。从这些特征可推断藏品的相对年代。
3.注意假冒之作。有些摊贩，在紫砂壶表面上涂蜡或鞋油以及采用其他制假手段，以次充好，以假乱真，貌假古雅，实则欺骗，应特别注意鉴别。
4.看名款。这是最直接了当的鉴别方法。如明清名安制壶，壶底必有名款。名家之款犹如当今名优产品的标志。因此，必须对明清大家的名、字、号及其惯用的款式、字体熟悉铭记，以便鉴别时有所依据。例如当时的书画家和制壶大师时大杉、李仲芳、徐友泉、陈曼生等这些名人，在名款上必须能对上号。没有名款或款式不符，即属可疑。即使为真品，其茶具价值也应大打折扣。
5.从表面光泽判断。凡名手所制之壶而能留传至今的，定为当时及后人所至爱，早晚把玩，火气早已脱尽，其壶表必定润泽可爱。而新制品，火气极重，有的以涂蜡来增加光泽，用指甲一刮便可辨别。
金茶的传说
金茶，产于湖南长沙县金井镇，地以井传，镇以井名。金井河对岸的码头上，存古井一口，水清可鉴，其味甘甜，为老街附近居民唯一饮有水源。大旱年随汲随满，洪涝时不浊不污。相传明初洪武年间，有江西孙某，举家迁徙，来到长沙，在长平浏交界的凤形山下安家。孙老爹每日清晨出门放牛，经常发现河边有一袭纱幕，氤氲缥缈，若有若无，定眼一看，原是一股紫气，从一丛茶树间升起，缭绕其上。便与儿子一道，刨去荒草，剔除荆棘，小心翼翼将茶移植到新开的山土上。说也奇怪，那茶就栽就长。看那芽叶鲜嫩可爱，老爹将它摘下，却又随摘随发。再到原长茶处，仔细观察，发现有一泉眼，不断冒出水花。深挖数尺，有一石板，揭开一看，水底浮起一只金鸭，祥光闪闪，叫声嘎嘎。蹼底泉眼，涌流不息。倏忽金鸭不见，泉涌如注。父子惊异不已，倍觉神奇。商议修成一口水井，供村人饮用。井沿青石护砌，坚固美观，还在一侧竖立石碑，镌刻“金井”二字。井水大旱年随汲随满，洪涝时不浊不污，水清可鉴，其味甘甜。井水泡茶，茶尤香冽，略成金色。金井之名由是而始，金鸭不再浮出水面，“金茶”之名却以流传。
金艳红-“公主”与茶
很多时候，金艳红给我的感觉除了是个商人，更是一个竭力传播布朗文化的“公主”。
在采访中，金艳红给记者介绍了景迈古茶山的传奇，布朗公主的故事，以及布朗族的习俗，甚至还教了我几句简单的布朗话，公主叫“南”，茶叶叫“腊”
这个故事，要从很久以前讲起，传说茶祖帕岩冷死后，他的妻子———傣王的七公主继续留在为布朗后代们教授制衣、制茶和先进的生产技术，传授佛教礼仪直到老死，所以，七公主和茶一直有着很深的渊源，她在布朗人心中一直有很高的地位。尔今，有这样一位女子，也在续写着祖辈与茶密不可分的历史，用她的真心奉献给世人最甘醇的“布朗公主茶”，她就是被很多人称为“布朗公主”的澜沧景迈布朗公主茶厂的负责人—金艳红。
熟悉和不熟悉的人都爱称呼金艳红为“公主”，这里的公主代表的不是所谓的“公主情结”、“公主病”等这些贬义词，而是与她的身世有关，金艳红介绍说，她的祖辈曾是旧时当地布朗族中的“贵族”，很多人知晓了她家的历史后，都打趣她叫她“公主”。对于这个公主称呼，她也常常感到无可奈何，“除了家里人，好像别人都这么叫我，开始不习惯，后来也就习惯了，反正我家茶厂就叫布朗公主茶厂，大家怕是把我当做‘品牌’了，喜欢叫我公主就叫吧。”
“公主”的故事，绝对不仅仅是有着特殊的身份和经营着茶叶生意这么简单，80后的她，有着一双水汪汪的会说话的大眼睛，脸上总是带着甜美的微笑，给人很阳光的感觉，就是这样一个年轻女子，却把布朗公主茶经营得红红火火，在业界做出了一定的成绩。
金艳红很喜欢谈起她的家乡———澜沧县惠民乡芒景村，那里有成片的茶林，纯净的空气，质朴的村民，也许是在这样得天独厚的条件下长大，“公主”总是有种谦和温婉的气质，让接触到她的人都忍不住想进一步了解她。和她聊天，确实是一件快事，她婉转好听的声音向你道来一个个久远的故事，时不时还来两个“包袱”，让我完全忘记了是在采访，更忘记了采访本和相机还躺在包里，交谈间，她的故事早已经铭刻在我的脑海里。
解不开的茶缘
“小时候，村子外面有很多茶树，外面自己家也种茶，我和小伙伴们经常一起去采茶，别人都是把采来的茶叶放进背篓里使劲压紧以后继续采，以便能装得更多，而我嫌累，就把茶叶松松散散地随意扔进背篓里，佯装采了很多的样子去向妈妈‘邀功’，经常被妈妈责骂。”采访中，金艳红谈起了小时候的很多事情，大多都与茶叶有关。的确，在那样一个世代种植茶叶、制作茶叶的地方，金艳红闻着茶香、听着美丽的传说、看着祖辈们把质朴的情感揉进茶叶里……如她所说，她的这一生，注定与茶有解不开的缘。
金艳红对于茶有很深的感情，从和她的谈话间就能感受到，古茶、粗制、加工、QS认证、春茶……这些词汇出现的频率总是特别的高，可以说，对于茶，金艳红“钻”得很深。对于茶叶的好坏，她可以一眼就辨别出来，这与她常年的积累有关。除了从小对茶叶的了解，甚至连茶叶的粗加工这种“苦活计”她都干过。
“茶叶的粗加工我学习过，采来鲜叶后，要在大铁锅里面翻炒，待凉了以后又用手揉，经常呛得我满脸的泪水，真的是一边“哭”一边做茶，又累又好笑。”虽然茶叶的粗加工很辛苦，但是，提起这些，她总是一脸轻松。
虽说从小就生活在茶的怀抱中，家族世世代代都在做茶，可是，认定了要做茶叶后，她又下了很多功夫，到外地考察，学习别人的经营管理经验，常常看些经营管理和茶叶方面的书，虚心地向前辈和专家请教茶方面的技术。尔今，对于茶她也有了自己的理解，对于如何经营好自己的茶厂，她也一步步摸到了门道。我从来就不是一个公主
金艳红说，几乎每个人都会对她家的历史好奇，所以，她经常得像“背口诀”一样向朋友们介绍她家的情况，“没有办法，大家对我们布朗族了解得太少了，希望我的介绍对他们了解布朗族，了解我们的茶文化有帮助。”
虽然顶着“公主”的“头衔”，可是从小，她在乡亲们的眼里就像一个普通的女孩，大家如同对村子里的其他孩子一样平等地去关心爱护她，都亲昵地称呼她的布朗族名字“玉歌香”。而祖辈那些风光的历史，金艳红的父母并没有从小就告诉过她，这些家史反而是长大以后一点点从亲戚口中知晓的。讲述中，金艳红说，一直以来她都和同龄人一样，该上学就上学，该干活就干活，高兴了就和小伙伴撒欢地到处奔跑，不开心了就大哭一场，她的成长经历丝毫与娇滴滴的公主沾不上边。
“现在是新时代了，虽然而祖辈曾是“贵族”，曾经住着大房子……那都是过去的事情了，现在人与人都是平等的，所以，我也不觉得自己是个‘公主’，‘公主’哪有像我这样得天天操心的啊？哈哈！”谈起“公主”这一身份，金艳红这样自嘲道。
虽说她极力撇清与公主的联系，可是，她泡茶时那一脸专注的眼神，对待朋友和客人那谦和的态度，真的很像童话中善良可爱的公主。从芒景村的第一个大学生到
家里的“掌门人”
有一件事情，是公主至今难忘的，就是她接到大学录取通知书的那天。虽然考上大学在当今早已经不算一件引人注目的事，可是，2002年的那一纸录取通知书却让她成为了芒景村第一个大学生。虽然内心窃喜，可是她却极力掩盖着脸上的笑容。如她所说，那天的她很激动，高兴的到处走来走去，甚至开心地“消灭”了两大碗饭。
在思茅师专学校中文系学习的三年里，金艳红看到了更广阔的天地，让她知道该如何坚持自己的理想，更奠定了她做茶的信心。
大学毕业后，金艳红并没有急着找工作，而是静下心来认真地学习了茶叶的相关知识，摸索做茶的门道，并不断给家里的茶厂出谋划策，从幼稚到成熟，她的建议也一点点被家里人接受。直到2008年的一天，父亲郑重地告诉她：“从今天起，茶厂的大部分事务由你来管理吧，我在后方支援你。”听罢那一句话，金艳红说，她立刻感到了一种前所未有的责任感在肩。也就是从那一年起，二十出头的她就这样懵懵懂懂地开始接手所谓的生意上的事情，成了家里的“掌门人”。让更多的人认识布朗族
很多时候，金艳红给我的感觉除了是个商人，更是一个竭力传播布朗文化的“公主”。
在采访中，金艳红给记者介绍了景迈古茶山的传奇，布朗公主的故事，以及布朗族的习俗，甚至还教了我几句简单的布朗话，公主叫“南”，茶叶叫“腊”……
据她介绍，在2006年的时候，布朗公主茶厂出资在芒景村立了一个铜质的公主像。“当时立公主像的时候就像过年一样，村子里所有的人都来了，就连附近村子的人也来了，我家茶厂大摆了三天的宴席，虽然别人看着有点‘烧钱’，但是，我家人都觉得值，立公主像，是为了让更多的人认识我们的布朗公主，了解我们布朗族的历史。”谈及立公主像的初衷，金艳红的表情瞬间凝重起来。
不仅是这样，金艳红还经常带着国内外的客商到芒景考察，并把布朗公主茶推荐给国内外的客商，让他们爱上这里，爱上这里的茶。另外，今年国庆节的时候，金艳红筹备了好久的集餐饮、住宿、娱乐为一体的布朗公主山庄也在芒景村开门迎客了，营业至今，其充满布朗特色的建筑和浓郁的布朗文化受到了许多游客的青睐。让布朗公主茶一天比一天好
对于布朗公主茶的未来，金艳红有自己的打算，但是这个打算却不是夸夸其谈，她只是淡淡地说，要通过自己的努力，让布朗公主茶被更多的人接受，让更多的人喜欢，希望茶厂不断壮大，一天比一天好。几句简单的描述，道出的却是不简单。目前，金艳红的布朗公主茶已经远销到韩国和北京、上海、广州等地，凭借着优质的茶叶和自己良好的信誉，每年，她家的订单都如雪片一般涌来，在业界积累了一定的知名度，渐渐打响了布朗公主茶这一品牌。“公主”也“愁”嫁
虽说金艳红有着很好的条件，可是，她却忙得没有时间管自己个个人问题，所以，她现在还是单身。这也成了她的一个“心病”。
金艳红不好意思地笑笑说：“和我年龄差不多的朋友基本都结婚了，有些都当妈妈了，每次回老家都被亲友追问个人问题，还要帮我介绍男朋友，呵呵，搞得我也着急了！”虽然终日忙得不可开交，可是对于爱情的渴望却一点没有减少，她略带羞涩地告诉记者说，虽然忙和累，她想努力在三十岁以前结束单身。
采访结束后，金艳红甜甜的笑和那些动人的故事还久久在我脑海中盘旋萦绕。我在期待，期待这个充满灵气的女子续写布朗族与茶密不可分的历史，让布朗公主茶香飘海内外。
苗族万花茶
苗族有着悠久的种茶、饮茶历史，饮茶成俗，并将茶作为寄托或表达思想感情甚至哲理观念的载体世代相袭。苗族茶俗既是苗族同胞的一种生活方式，也是生活理念的体现。在苗族人日常的衣食住行、婚丧嫁娶、生老病死、节庆娱乐等社会交往中，处处离不开茶。
简单介绍一下苗族的几种茶俗
第一，当孩子出生时，苗族的左邻右舍用带有露水的茶芽梢作贺礼。如果生的是男孩，就送一芽一叶的芽梢，如果生的是女孩，则送一芽二叶的芽梢，寓意“一家有女百家求”；
第二，苗族同胞以茶为聘，象征男女爱情忠贞不渝。“吃茶”是订婚的代名词。未订婚的女子必须恪守“一女不吃二家茶”的规矩。苗族男女的婚配，要有“三茶”，即媒人上门，沏糖茶，表示甜甜蜜蜜；男青年第一次上门，姑娘送上一杯清茶，以表真情一片；举行结婚仪式的当日，以红枣、花生、桂圆和冰糖泡茶，送亲友品尝，以示早生贵子、生活和美；
第三，苗族人临死前由村中长者用青蒿叶沾一点茶水洒到嘴角，入殓的棺材里要放茶叶，湘西北一些地方还有在死者手里或嘴中放置茶叶的习俗。悼念亡故的亲人或祭神祭祖，苗族同胞常用“清茶四果”或“三茶六酒”，借以表达至真至纯的虔诚。苗家茶祭是由巫师主持的对植物神与水神媾生茶水表示崇敬的祭祀活动，内容包括叙述茶史、膜拜茶神和与宾共饮。其内涵丰厚，音舞古朴典雅，具有颇高的观赏价值和考究价值。
提到苗族茶俗不得不提的是苗族的万花茶，人们就可以联想到苗家人热情好客、用万花茶待客的习俗。万花茶清香沁人心脾，喝一口，余馨经久不散，风味独特，别具一格。
万花茶晶莹透亮，是苗家人敬客的上乘饮料。这种茶的制作十分独特，其程序是：把成熟的冬瓜与未老的柚子皮，切成手指模样大小、形状各异的片片条条，接着在上面加工，雕刻出花色多样、形象靓丽、栩栩如生的虫、鱼、鸟、兽、花草等吉祥如意的图案。这些图案有的活灵活现、酷似彩蝶飞舞花间，有的活像喜鹊欢聚枝头，还有的则仿佛“鱼欢秋水”“银树挂果”“百鸟朝凤”“龙凤呈祥”“新荷含苞”“蝶恋牡丹”，如此等等，宛若百花园中的奇花异草，各放光彩，各显其姿，实在美不胜收，情意融融。
每当秋天到来的时候，天高气爽，苗家姑娘们一个个身着花边褶裙、头缠花帕、体态婀娜地围坐在村口的高大树荫底下，右手捻着小刻刀，左手捏着冬瓜片、精雕细刻着万花茶。经过雕镂的万花茶，还得再用一番功夫。将之浸泡于稀稀的石花水之中，让它去掉生涩苦味，接着与明矾、青铜一起用文水煮沸返青的方法，使之仍然脆嫩、新鲜。然后再把水沥干，添加等量的白糖、桂花香精或少量的蜂蜜细心地搅拌均匀，再反复暴晒，达到透亮若白玉样子，方大功告成。饮用时，抓几片置于杯碗中，用滚开的水冲泡，就成为浓郁香甜、美名远扬的万花茶了。用这种清香浓郁的茶种招待宾客，苗家人是有他们的习俗规格的。
首次上门的客人，茶杯中大都有三片万花茶；假若是多次上门的常客，茶杯中就只放两片万花茶。饮茶时，主人还在各个茶杯中置有一枚特制的小汤匙，方便客人品茶。喝完茶后，杯子可不能随便乱放。要做到确切不误的置于端茶来的盘子中的原来位置上，或者等待送茶的女主人亲自端茶盘来收。万花茶还独具一番风采，苗家小伙子和姑娘用它来表达之间的爱慕之情。当小伙子登门求婚时，假如姑娘中意，便在茶杯里奉献给小伙子透明如玉的四片万花茶：其中两朵“并蒂莲花”，两朵“凤凰齐翔”。
如果姑娘不中意，不答应的话，那么，茶杯中就少了一朵万花茶，仅有三朵，并且都是些单花独鸟。求爱者知趣，只好辞谢而去。万花茶是苗家姑娘勤快、智慧和高尚习俗的产物，更是我国茶文化百花园中一朵独放的奇葩，是出自苗家人手中的艺术珍品。苗家姑娘别出心裁、心灵手巧地把他们对幸福生活的真挚追求，对美好人生的爱恋憧憬，毫无保留地雕镂进了美丽、香甜、情意浓郁的万花茶之中。
万里茶禅源于茶马古道
第一片茶叶是怎样到了雪域高原的？这里有一个奇妙的传说，相传在很久很久以前，藏王得了怪病，怎么也治不好。一天他独自禅坐，清凉的风中飘逸着淡淡清香，只见一只从未见过的小鸟缓缓飞来，嘴里含着一片绿叶，神奇的是小鸟飞过藏王头顶时，那片绿叶恰巧轻轻落下，正好掉在藏王手里。藏王目送小鸟远去，绿叶的清香，让他不由自主地放进嘴中咀嚼起来，顿时神清气爽起来后来，藏王的病不治而愈。于是，藏王派人四处寻找生长这片绿叶的神树。
经过艰难跋涉，那株神树被发现了，它就是生长在四川省名山县蒙顶山上的仙茶树，那片绿叶，当地人叫茶叶。于是，一条连接着汉藏民族的万里茶马古道，从四川盆地边缘的雅安通到了雪域高原，雪域高原上的人民开始有了饮茶的习俗，＂宁可三日无粮，也不可一日无茶＂，直到今天……据史料记载，自唐代以来，雅州（今四川省雅安市）不仅是茶马贸易中心，而且是茶叶生产中心，专门生产深受藏胞喜爱的砖茶。藏族民间总是把雅州和茶叶联系起来，有一首在藏区广为流传的藏地歌谣是这样唱的：＂棕色汉茶垒成墙，高过了东方的山岗；雅州女子的温柔，比蓝蓝的江水还长＂
拍卖行骗局：紫砂壶估价从180万飙到500万
日前，数百位与王先生有相似遭遇的“送拍者”聚集在一起，他们遭遇了各种花式“拍卖”，希望通过抱团的方式来挽回自己的损失。
9成投诉者第一次参拍
10月15日下午，来自全国各地的上百人汇聚到上海，他们中大部分人都是因为“藏品送拍”被上海十几家拍卖行收取了“鉴定费、保证金”，其中最少的2万元，最多的超过50万元。
来自沈阳的张先生告诉《IT时报》记者，他在一次旅行途中捡到了恐龙蛋和古残陶片。这两件宝贝值多少钱，张先生自己并不清楚。将宝贝送至拍卖行是因为那天他在网上检索“恐龙蛋化石”“价值”这几个关键词，出现的搜索结果中最靠前的就是“恐龙蛋化石拍卖”信息。进入其中一些拍卖网站后，张先生发现恐龙蛋化石竟然这么值钱，“至少能卖到40多万元。”张先生选择了上海一家文化艺术发展有限公司并与之取得联系，“对方说这个恐龙蛋化石估价在500万元。”张先生没有多想就付了6万多元的鉴定费。
在采访中，记者发现投诉者中超过90%是第一次参与拍卖。他们中有的是从网上获取拍卖信息后主动与拍卖行联系，有的则是将自己的藏品资料上传到社交网站后，收到了来自拍卖公司的联系电话。
拍卖前先收取高额佣金
从线上到线下，上千位投诉者在不同拍卖公司的遭遇都大同小异。
上海的蔡女士家中有三把收藏多年的紫砂壶，去年底，她开始关注互联网上的拍卖信息，并对排名最靠前的三家拍卖行进行实地走访。“拍卖公司的营业执照、法人代表信息，我都看过。”蔡女士说，这几家拍卖公司看起来都很正规，其中一家名为宝弈艺术品销售中心，在徐家汇一栋商务楼内包下一整层楼面。经过一段时间沟通后，蔡女士与这家艺术品销售中心达成合作。
销售中心一位工作人员告知蔡女士，她送拍的紫砂壶已经被挂在公司的网站上了，一旦有买家中意就会来找他们谈，但这只是场外交易。真正的主场是在香港，他们将举行现场拍卖会。
艺术品销售中心的估价师对蔡女士的紫砂壶初步估价是100万元。几天之后，拍卖公司又特地请来自称是北京故宫鉴定师进行第二次估价。这位大师对紫砂壶的评估结果是：一把上品，一把中品，还有一把是即将成为国家级的藏品。蔡女士认为这样的评估是中肯和合理的，决定先拿出其中年资最短的一把试拍。
经过大师估价，这把紫砂壶身价从180万提高到了500万。这时，对方提出蔡女士要先交7万元手续费，并告知蔡女士“多付钱就能拍高价”。但蔡女士表示“拿不出这么多钱。最多只能交3万元。”经过协商，最终蔡女士交付了38700元。在双方签订的服务协议上，这笔费用的性质被定义为“为委托进行展览或参加指定的市场营销活动而提供相应服务佣金。”
那么这把紫砂壶到底是怎样拍卖的呢？之后，这家艺术品销售中心称在香港举行一场拍卖活动，没有去香港的蔡女士提出看现场的视频录像，却遭到对方推脱。当蔡女士最后提出要放弃交易时，对方才展示了一段所谓在香港wj酒店拍卖现场的录像。蔡女士说，录像视频中只有许多身着羽绒服的老太太在举牌，根本看不出这场拍卖会到底在哪……这时，她才真正意识到可能有问题，并走上维权之路。
在所有拍卖纠纷中，另一种常见模式是联系外籍人士进行“私下交易”。
山西运城靳先生今年初将自己家的一只铜洗盆上传到拍卖网上，想让网上的内行人士做评估。两天后，上海群御文化艺术发展有限公司的交易员主动联系了他，表示这件“宝贝”可“私下交易”，愿意为他介绍欧美“高端”买家。6月27日，靳先生带着藏品来到上海，与所谓欧美买家见了面。两位欧美买家对铜洗盆很满意，愿意以238万元成交。这时拍卖公司提出要收取2.3万元保证金，确保靳先生不会二次转卖这件宝贝。结果一个月后，拍卖行方面提出，由于之前一批货物被海关扣留，第二批货需要暂缓成交。两个月后，对方再次提出，可以成交，但需要靳先生再次支付通关费，靳先生表示这笔费用不在此前协议内，拒绝支付。拍卖行以违约为由，终止合同，扣留了此前的保证金。
拍卖行正不正规看三证
记者尝试联系了蔡女士此前达成交易的宝弈艺术品销售中心，拨通了其官网上留下的一位徐女士的电话。但对方却告知，这并不是宝弈艺术品销售中心，而是另一家名为国信艺术品销售中心。记者提出想要送拍一件玉器，估值在400万元左右，这位徐女士就提出，根据估值，在500万元以下的送拍品统一收取68000元的营销费，“我们不可能白白为你宣传。”但记者问究竟是怎样的宣传时，对方强调主要是在香港，并含糊地表示，主要是在当地的报刊、杂志上进行宣传。当记者再次追问，具体通过哪家报刊宣传时，对方却始终无法给出明确的答复。
随后记者联系了中国拍卖行业协会的秘书长李卫东，他表示，根据拍卖行业协会的规范，在拍卖成交前，拍卖行不得以任何形式收取任何费用。只有在成交之后，才能按照此前签订的协议收取一定比例的服务费。他表示，如何判断一家拍卖行是否合法合规主要是查看三证，分别是由工商局颁发的经营许可证、商务部颁发的拍卖经营许可证，还有国家文物局颁发的文物拍卖许可证。目前的市场上，各种不规范操作大行其道。根据协会掌握的情况看，全国范围内三证齐全的拍卖交易公司在300家左右，而真正能完全规范操作的不足60家，而在上海地区，则不足10家。因此要仔细甄别，那些以“服务营销费”为由提前收取客户费用的拍卖公司。
目前，我国法律对类似的行为并没有十分明确的处罚措施，投诉者往往只能通过向工商部门举报，取缔对方的营业执照。
金受申：喝茶（二）
金受申
茶叶的种类
北京人常喝的茶叶可分为六大类：
（一）茉莉香茶包括所有经过茉莉花窨焙的香片茶。其中细目不下二三十种，以“蒙山云雾”、“蒙山仙品”为最佳，以次有“黄山风眉”、“黄山仙雾”、“双窨梅蕊”、“双窨茗芽”、“老竹大方”、“铁叶大方”等，此类香片茶有的也曾充贡品，由两淮盐运使呈进，以黄山所产为主。至于此类四个字的雅名，只是茶店对顾客的介绍，实际内行另有简名。即购者也只说要多少钱一斤的龙井或香片，没有呼名的。
（二）珠兰清茶茶经窨制则失茶味，但不经窨制又只觉苦涩，而珠兰茶可缓其冲。此类茶叶另销一部分嗜爱者，并非普通人的喜好。珠兰茶在茶店呼为“兰窨”，有“兰窨岩顶”、“兰窨娥眉”、“兰窨宝珠”等，有一二十种名称。京人通称为“连蕊”，写于茶馆茶牌上的，只是珠兰茶中的一种名称。珠兰茶颜色清淡而非龙井，亦非素茶，非静心人不能辨其妙点。
（三）武夷红茶红茶为熟茶的一种，冬天饮之能祛寒暖腹。此种茶向为旧京人所不喜欢，一般家庭中极为少见。自欧风东渐，跳舞厅、咖啡馆里都有了红茶，西餐馆用红茶代替咖啡，有时还加牛奶、砂糖，于是红茶大走“红运”，茶食店中有了红茶，新家庭中也预备下红茶，但早茶晚酒之士是不屑问津的。红茶以“铁观音”“上下岩茶”为最佳，以次有“龙须”、“白毫”、“红寿”、“九曲君眉”、“桂花红眉”、“大红袍”、“红雨淋”，名色佳隽、更有做成茶团或茶束成对计价的，如“水鲜龙团”、“武夷龙须”等。
（四）龙井绿茶茶店以“红绿花茶”四字为号召，红即红茶，绿则指龙井及六安素茶。
龙井茶自以西湖龙井所产得名，但龙井地大不过一顷，能有多少茶树？即西湖近处亦不见得能喝着真龙井，何况远隔数千里，几元钱就能买一斤呢！茶店将龙井叫做“龙茶”，倒实际一些。按等级分，最好的是”超等龙茶”，其次才是“西湖龙井”、“明前贡龙”、“春分贡龙”等。绿茶尚有“洞庭碧螺”、“四望攀针”、“六安梅片”、“六安针晃”、“六安春茶”等，最次的是“大广丁”。
（五）各种花茶茶店中花茶以菊花为正宗，有“贡菊”、“黄菊”、“白菊”等，统名之为茶菊，和药店所售有粗细之别。此外“霍山石斛”也列入花茶之中，但价值高昂，多有不预备的。花茶还有“枸橼茶”、“野蔷薇茶”、“桑顶茶”、“桑芽茶”、“苦丁茶”、“玫瑰花”、“安化贡尖”等类。至于窨茶中的茉莉花、珠兰花，也叫花茶。近年苏州首以“玳玳花”入茶，渐传北方，玳玳花已成今日茶店中必有品了。
（六）普洱茶昔盛今衰的普洱茶产自云南的普洱，种类也不少，以“蛮松芽茶”为最佳，次为“蛮松普”。它的装制与一般茶叶不同，装成茶饼的名”七星饼”，装成茶砖的名“普洱茶砖”，装成茶膏的有“普洱茶膏”。装成茶团的，分大小两种，大的重百两，名“百两普洱团”，小的可以零星称用，名“普再星团”。喝普洱茶必须熬煎，有时还要加姜片，为边塞旅行的必备之品。
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茶叶在产地采摘以后即经人工择制。红茶更须经过炒、晒、蒸等手续，茶的寒性全被涤净。其他窨茶、绿茶则稍经加工即直运各地，所谓双窨是到销地以后重加茉莉花窨蒸，花的数量要与茶成比例，过多过少皆不可。窨焙有一定时间，大约为一对时（二十四小时），至时开封。不及时味不佳，稍过时味亦变臭，即香极生臭之理。
北京的水
北京人喝茶，对于水虽不讲究，而实亦顾及此点。早年北京没洋井及自来水（北京第一个洋井，说者虽皆以耳闻目见为说，实仍以十二条西口刘家洋井为最早最佳，主人刘五，山东人，能画马，而隐于商贩），普通井水，虽不是土井，是砖井，仍以苦水为最多，那时八旗军家，四季发米，全是老米（俸米是白米），煮老米饭，应以使苦水为香越，所以苦水也为人所重视。做菜做汤，有时用甜水或“二性子”水，洗衣涤器浇花，则以二性子水为主，至于烹茶，才用甜水。够不上甜水井，家道又贫寒的人家，也以二性子代甜水。早年北京井水，因汲浚不深，所以成为苦水，水苦涩有碱性，昔年最多。二性子水较苦水稍佳，介于甜苦之间，并数较苦水井为少。甜水井最少，甜水井固然是汲淘深的缘故，实也因当地适有佳泉。笔者曾饮“上龙”井水，上龙为昔日有名甜水之一，尚不如洋井之深，然甘洌过之，可见为地有佳泉之故。
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早年挑水的山东人，聚处为“井窝子”，能得一二性子水，已能发财，人家向备两缸，一贮苦水，二贮二性子，中等人家，则另备一小坛，以贮甜水，大家则摒弃苦水不要。挑水的有专挑某种水的，有兼挑两三种水的，其专挑甜水的，则为水夫中翘楚。以前宫中例用玉泉山水，其有茶癖的，或和黄龙包袱水车夫交友，或许以金钱，以期得偶然盗用少许御水，但仍须在预定地点相候，有时且要迎出城老远的去。有的和玉泉山当差人员相识，可以取用一些。其各府第，自以水车每日向各甜水井拉水。“大甜水井”一处，每日可卖水费五十三两整宝一个。那时北京有一俗谚是“南城茶叶北城水”，所谓北城，盖指安定门外而言。安定门外甜水甚多，当是地脉所关，以“上龙”、“下龙”二处为最佳。二井相离，不足二百步，上龙在北，下龙在南，现在下龙已然填堙，屋宇无存，上龙仍由毛三兄支持开茶肆。安定门外下关北口外，地当小关之内，有甘水桥甜水井一处，此井由元明以来即有名，甘水桥尚是元代旧名，以明代为最热闹，文人墨客，常在此吃茶，久之百戏杂陈，几成闹市（明代公安派文人所游之地，至今仍有茶可吃者，只剩西直门外白石桥一处了）。到清代虽没有以前的繁华，卖甜水是仍旧的，直至洋井盛行，此处立刻冰消了。安定门外角楼北土城边还有一处“满井”，水齐井口，俯身可饮，水更清甜，此地在明代也是文人常到的地方，也相当热闹，在清代却寂寞无闻，也没人在此取水。此井现在仍存附近土地滋润，清幽异常。前几年曾和门人王永海三数人前往，自携试验化学用的汽油炉及茶具酒果，在此踏过青，难得并无主人相问，极有清幽的趣味。
本文节选自书籍《茶人茶话》，图来源于网络，版权归原作者所有，转载请注明。
泰州:“名贵”紫砂壶宾馆里被偷 经鉴定才值600块
今年9月，央视《寻宝》栏目在泰州录制过一档关于收藏、鉴宝的节目。海选阶段，泰州及周边的收藏爱好者纷纷拿出自己珍藏的宝贝，请专家帮忙鉴定。
活动前一天，盐城东台的老张带着家传的紫砂壶来鉴宝，不料在宾馆里被偷了，老张声称紫砂壶价值200万元到400万元不等。警方不敢怠慢，将盗窃的嫌疑人抓获后，近日又请来专家鉴定，结果紫砂壶价值仅600元。根据这一鉴定价格，对犯罪嫌疑人的处理也从刑事案件转为治安案件。
通讯员王露记者尹有文
“名贵”紫砂壶宾馆里被偷
老张是一位收藏爱好者，平时在盐城东台做古董生意。9月20日，老张听说泰州在录制《寻宝》节目，而他的手上正好有一件“高级”藏品，一把宜兴制壶大师何道洪手工制作的紫砂壶。老张就想趁着这个机会，让专家帮他看看这把壶价值几何。
老张说，上海的几家拍卖公司曾经给这把紫砂壶估过价，有一家估价200万元，还有一家估价200万元到400万元之间。
9月20日，鉴定前一天，老张来到泰州，与他同行的还有一个年轻的小伙子小陈，也是名收藏爱好者，与老张因为古董结缘认识。两人找了一家小宾馆住了下来。
当天晚上，小陈提议出去玩玩，老张同意了。两个人玩得尽兴，一夜未归。第二天早上二人回到宾馆，老张发现自己的“宝贝”紫砂壶不见了。
老张急得不行，立即报了警。医药高新区明珠派出所立即展开侦查，发现小陈有重大作案嫌疑。
同伴临时起意盗走“宝贝”
案发后，小陈被带到了派出所，他主动承认紫砂壶是自己偷的。小陈交代，当晚他约老张出去玩耍只是一个幌子，他对老张手里的这把可能价值百万的紫砂壶早有企图。
小陈说，他约老张出去玩之前，故意将钱包放在房间里，出去后，跟老张说回去拿钱包。老张不知是计，将房卡给了小陈，进入房间后，小陈在老张的背包里找到了那只紫砂壶。
小陈交代，自己也是个收藏爱好者，他与老张约定，老张带藏品去各个地方进行真伪鉴定，小陈对其鉴定费用出价。以后如果这个鉴定为真品的话，出售后，老张给予小陈一定的提成。
小陈带着老张去了几次拍卖公司，拍卖公司估价这把紫砂壶可能价值百万，但老张一直没有表示。小陈担心，老张可能不愿意给自己好处费。
小陈临时起意，便盗走了老张的紫砂壶。
民警赴宜兴鉴定为仿品
老张的这把紫砂壶到底值多少钱，一定要弄清楚，这关系到对小陈盗窃行为的判定。
民警介绍说，如果老张的紫砂壶是当代制壶大师何道洪亲自制作的话，价值至少上百万元，但如果是仿造品的话，就不值钱了。
公安机关花费了一番功夫，终于联系到了宜兴的紫砂壶价格认证机构。国庆长假后，宜兴几位紫砂壶高级工程师对老张的紫砂壶进行鉴定，认为紫砂壶是仿造的，不是何道洪大师本人制作的。
根据专业机构的价格认定，老张的这把紫砂壶目前的市场价格也就在600元左右。当事人老张对鉴定结果也表示没有异议。
民警介绍说，下一步，将根据紫砂壶的价格，将刑事案件转化为治安案件进行处理。
《万里茶路》安化寻源
大型文献纪录片《万里茶路》联合摄制组于5月18日～25日在安化进行了为期8天的拍摄活动。
在中国历史上，“万里茶路”是推动世界贸易发展的大动脉，可与“丝绸之路”的历史媲美。该纪录片从“万里茶路”的起点到终点，选取途中8～10个节点，对晋商开辟的纵贯中国、连接欧亚的国际商贸大道“万里茶路”进行实地走访，力求深刻、准确、真实地反映历史。
摄制组在安化县查阅了明嘉靖、清同治、清康熙、清嘉庆年间的《安化县志》，了解安化县的建制沿革、茶业活动等方面的历史资料。先后在东坪、黄沙坪、酉州、洞市、江南、唐家观、唐溪茶场等地拍摄了古街道、古茶市、古茶码头、古茶行、古茶桥以及古茶碑、古茶牌(匾)、古茶钟、古茶工具等茶文化历史遗存。特别是在县城东坪镇一口保存完好，至今有240多年历史的一口古茶钟，上书有“今信大清国山陕两省众商人等捐资善铸洪钟一口重1000余斤，于湖南省长沙府安化县十三都桥口关帝庙永远供奉，乾隆贰拾捌年岁在癸未季春月孟旦(公元1763年)”字样，引起了摄制组一行的极大兴趣。这是晋陕茶商与安化茶叶交流重要的历史物证。
《万里茶路》摄制组导演刘杰、制片人郑三和、山西大学教授张宪平等一致认为：晋茶商与安化黑茶的渊源历史悠久，目前“万里茶路”源起何处学术界虽有争议，但安化有大量的物证和人证可以考证，同时需要加强学术等方面的交流和探讨，才能还历史的真实面目。因此，安化要加大宣传力度，弘扬晋商和安化茶人共同创造的茶文化历史，着力推介“安化黑茶”品牌，再创安化茶叶辉煌。
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