茶叶文化。
玩壶人讨论最多的问题莫过于全手、半手，全手壶的价格也远远高于半手，我个人认为这里面有些说法值得商榷。
全手壶简而之就是不使用模具，半手壶简而之就是借助模具，如果用同一种泥料，同一人做同一品种壶，做一只半手，做一只全手，会有什么区别呢。我认为不会有多大区别，相反来说模具壶做得更工整。让我们来对一些说法分析一下：
1、全手壶功夫大，难做。对新品种来说可能要大一些，但做多了做熟了不见得功夫会大多少。全手壶也是一做多少把，各种活都可以穿插着做，功夫就省出来了。一把好壶真正用功夫是体现在明针及整理手法上，不论是全手、半手的壶都要放在缸里润了再拿出来一遍一遍光，光到没有一丝人为的痕迹，这是最花功夫的事。所以说同样一个人做全手、半手壶，到壶最终成型时哪一道工序都不会少。模具壶装模、脱模、清理模具也要费很多功夫。所有我认为如果是同一工艺师做同一品种的全手、半手壶，要达到他心中的标准，所花的功夫应该是相差不大。
2、全手壶全部是手工做的，这话不错，但半手壶也是手工做的。全手壶也要借助许多工具，如模板及相应的辅助工具，许多尺寸的定型都要制作相应的模板来定型，特别是像筋囊、方壶等更需要特制的模板来定尺寸，这样做出的壶型基本才能一致，所以说全手做出来的壶每一把都不同的说法是不成立的。二把造型一样的全手壶做出来说有所不同有何意义呢，如果要用仪器来测二把模具壶也会有区别。Cy260.COm
3、全手壶泡出的茶好喝，有何依据？有些人为了夸大全手壶，说什么泥门结构，用高倍放大镜来看泥粒的组合等等，以此来证明全手壶透气性好泡出的茶香等等，你信吗？我们选一把壶主要是看泥料，型状，有没有力度，做工是否精致，出水是否流畅，有没有精气神，是从宏观大的方面来看，有多少人会以泥门的结构密度从微观来选壶呢。所以说同一工艺师，用同样的泥料，同样的火候做出来的半手、全手壶，用同样的水，同样的茶叶，同样的冲泡方法，如果要区别出那把壶泡出的茶好喝，我个人认为这样的品茶师至少到目前还未出现，更不要说我们一般的喝茶人。不信你试试，至少在常理及逻辑上都不成立。
4、全手壶量少。这是混淆概念。丁山做全手的有多少，近几年学壶的都说自己是全手。一个老板请10个做全手的人做同一品种的壶都是全手壶。量完全是取决于需求，你要一万把，老板就可做一万把全手同样的壶。人们仅是认为全手的比半手的功夫大就认为量少，功夫的大小与量的多少有何关系呢，明白人都应该知道。
5、好壶都是全手的，半手壶不行。有这样的道理吗？1980年前仅有的紫砂一厂大都是模具做出来的壶你说不行，好的模具壶都被台湾人高价收去了，现在又回流高价卖给国人。你买壶是看型、泥料、年代、谁做的，还是看是否模具壶，全手壶。顾景舟带出来的徒弟有几个没做过模具壶。你总不能说这些人以前做的模具壶没有现在学了二年全手做的壶好吧。多数人在概念上认为模具壶很容易做，模型一按一个壶就好了，这只能对外行人和外地人这样说，丁山人心里都很清楚，全手、半手要做好功夫都差不多。
6、做半手的不会做全手，做全手的都会做半手。这种说法无非是想夸大全手的能力，从而来提高全手壶的价格。如果说做了10多年模具壶真正达到了技术员以上水平的人，哪个不会做全手壶，做壶那点事哪个做紫砂壶的老手不清楚。在丁山，许多人全手、半手都精通，天天在琢磨泥料、身桶、嘴、把、钮，做了三年就有千日之功了，更别说做了几十年像紫砂一厂那些科班出身“黄埔军校”出来的人了。什么壶拿出来不能做，只是做得好与差而已。
说白了，全手、半手只是二种不同成型茶壶的方法，有些壶适合全手做，有些壶适合模具做，只是前道工序有所不同而已。早期紫砂一厂的模具壶做出来都要验坯，做的不好就摔掉，为什么要摔掉就是基本功还不好。说穿了，做壶靠的就是扎实的基本功，有了扎实的基本功何惧什么全手、半手。同一工艺师，用同样的泥料，同样的器型，同样的火候做出的全手、半手壶，如果全手卖10000元，半手也卖10000元，我宁愿选半手的，我想半手的器型更工整，喝茶不会有丝毫影响。
我想，全手的壶也许要比半手的壶功夫稍大些，价格也可略高些，但过分拔高全手壶，刻意贬低半手壶是不足取的。我们选壶买壶还是从泥料、型制、工艺、价格、承受力去综合考虑，千万不要陷入全手、半手的怪圈里，更不要听从商家对全手壶的夸大作用，自己心中有了底，就掌握了选壶的准绳，就会选到自己心爱的壶。
以上探讨不带有任何贬低全手壶的观点，仅是对市场中关于全手、半手壶看法的一点分析，一家之言，欢迎大家探讨。
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手工壶和半手工壶，不要再被混淆了
很多朋友，不明白什么是手工制作，往往问到我，这把壶是不是手工制作的，正确的说，只要是正宗的紫砂壶，都是手工制作，都是艺人用手以及工具制作出来的，手工，分为半手工和全手工。
半手工制作，是指紫砂壶的身筒是借助模型挡出来的形状，因为大多数朋友没有见过，所以很难理解。泥块，打成泥条，围成一个圆柱体，再依靠转盘手工拍打出大致的形状，这个形状要正好放进模型，然后用手按压挡出饱满的壶型。之后，脱去模型，仔细修坯，光坯，再是制作嘴、把、盖子等。
全手工制作，是指紫砂壶的身筒，是泥条围成圆柱体后，用手直接拍打出大致的形状，然后再用竹片篦出所需要的壶型，这个过程，很考验作者对壶型的把握理解，以他的眼光打出形状，壶做得精不精神、有没有韵味，全看这一手。
半手工和全手工，都是手工制作的，看个人需要、喜欢，有些壶型全手工很难制作出来，就会考虑模型，半手工来做，比如：筋纹系列的壶型，壶型条件限制，一般多半手工制作。
说完手工壶，还有机器壶，比如手拉、灌浆
手拉壶，紫砂泥料是拉不起来的，需要在泥料中添加高岭土和玻璃水等物质，才可以被手拉出来，依靠电动转盘，在离心力的甩动下，用手蘸水拉出壶型，很容易被制作出来，如何去判断？
这类壶，多是红色的朱泥壶，颜色深艳，不太自然，大红色，壶内可以看出是一圈一圈的螺旋纹，也就是手指拉出来的圈，为了掩饰，这类壶，壶内，推墙会推的很高，但细致看，还是看的出来的。
灌浆壶，用的是泥浆水，倒进石膏模型，等水分被石膏吸收，可以脱模，得到一个壶身，都是些投机倒把的作为，这样出来的壶，比较呆板，看着死气，没有紫砂壶的灵动，而且壶内会有一个凹点，这类壶，有一个明显的特征，壶型复杂，异形，而且多套壶，一壶配四五个杯子，价格也是很诱人，一两百一套，需谨慎。
想要买一把“货真价实”的紫砂壶，并不是一件容易的事，而一家良心店铺，更是可遇而不可求。所以，在你买紫砂壶之前，一定要三思而行，切忌冲动、盲从。（来源：紫砂壶百科全书，
紫砂，手工壶一定比半手工壶好吗？
有些玩家玩壶唯“全手工壶”马首是瞻，而对“半手工壶”则不屑一顾，嗤之以鼻，还有新手朋友误认为半手工模具壶就是手拉胚！！！个人认为壶的本质功能就是供喝茶所用，只要其符合制壶要求，是自己所喜欢的壶型和泥料便可，无需注意半手工和全手工（手拉胚除外，他不属于紫砂成型工艺）。
其实，所谓“全手工”与“半手工壶”从来就是很难严格区分的。从紫砂工艺发展的历史来看，据说，被称为紫砂鼻祖的供春，就曾经“斫木为模”，即借助木模(可能是“内模”)来制壶，而到了时大彬“时悟其法则又弃模”，即时大彬不用模型，但他“削竹如刃”发明了一整套制壶的专用工具，后来“器类增至今日，不啻数十事。”(周容《宜兴瓷壶记》)可见，时大彬制壶虽不用模，但借助各种专用工具，所谓“工欲善其事，必先利其器”，因此也不是纯粹意义的“全手工”。
半手工壶
当然，我们现在所指“半手工壶”，不是史书上的木(内)模而是指由石膏翻制的“外模”，主要用来“挡坯”围身筒，然后再由手工精心修饰的，其实区别就在于身筒的成型，花的功夫都是差不多的。“石膏工艺的引进，据说最早是1958年无锡惠山泥人厂的两名翻石膏模师傅到宜兴紫砂工艺厂来传授的。”这项工艺有利有弊：“从有利的一方面说，统一产品的规格，提高了形制的准确性，有利于指生产，缩短了一般技术工人学艺的周期”；而其弊端则是“作为艺术品的茶壶，其个性化的艺术生产和创新精神受到一定的限制，手工技艺的含量降低，且为仿冒作品提供了手段。”(徐秀棠：《中国紫砂》)
紫砂茶壶历来分为：日用品、工艺品和特种艺术品。对于一般的日用品、工艺品茶壶来说，适当运用模型有利于形制规范、能满足大众的需要；而对充分张扬艺人个性的特艺品茶壶的创作来说，则必须熟练地掌握全手工的制壶技艺(她也无“模”可“型”)，才能得心应手地发挥自己的灵感，创作出少有的艺术品茶壶来。但话又不能绝对地说，因为纯手工制作的壶如果造型缺乏创意，工艺又不到位，未必一定成为“艺术品”了，相反手工辅之以模型(事实上模型货离不开手工，如搓嘴、把、“明针”工夫)也可制出精品来。
最典型的是汪寅仙大师的“曲壶”，因表现的是抽象的几何形体，局部借助模具却并未削弱其“形、气、神”，而成为名家收藏的珍品。
因此，个人观点认为所有紫砂从业人员，特别是有志于攀登艺术高峰的中青年技艺人员来说，首先，必须下苦工夫掌握全手工制壶的技巧，要千锤百炼，扎扎实实掌握手工制壶的基本功，把全手工制壶的“绝活”学到手，就象学书法先要从楷体临帖入手；也象学绘画先要从写生，素描做起。
其次，不应也不必排斥“模型”（再次强调！半手工模具壶不是手拉胚）。作为一种制作的辅助手段，不但在制作中、低档日用品茶壶时少不了；如果运用得当，将有利于艺术品的造型创新，再次，无论是全手工制壶或用模型辅助成型，都不应当只是模仿抄袭的别人作品。这样的作品即使你做到了以假乱真的水平，也只能是“形似”而已，而缺乏艺术的灵魂——“精、气、神”。比如同样贴一片竹叶、缀一朵梅花或理一条线，手中有功力，心中有激情的做出来的就是“活的”。而否则就是僵死的。最后，如不能自己创新，终将成为一名制壶工匠而难攀艺术高峰。
手拉胚壶
最后介绍一下手拉胚壶，所谓手拉胚，并不属于紫砂成型工艺，其实是用机械操作的，下面设置一个马达，上面放置一个圆盘，把泥料放在圆盘上，开启开关，马达旋转运作，利用惯性离心力，用手拉出一个壶型来，拉出来后切下，放置晾干，再配壶嘴、壶把（均为灌浆制作的），装成一把茶壶，放置晾干后再喷浆，经过烧制就可以手拉胚壶。注意：纯正的紫砂是不能用作手拉胚的，因为在离心过程中，纯紫砂承受不了离心力，往往会拉破，所以手拉胚中一定要加入一定量的高岭土，这是一种做瓷器的用料，添加高岭土的紫砂壶烧成后瓷化比较严重，不但透气性差，泡养之后也不易产生变化，大部分手拉胚壶会加入玻璃水，新壶看上去已经非常光亮，价格也相对较低。
手拉胚不是紫砂壶传统工艺，其制作成品低，工艺相对简单，大大高于手工壶的出品速度，手拉胚壶一个人一天可以拉200－300个。而传统的紫砂壶，是用拍身桶和镶嵌身桶两种工艺形成各种形状的紫砂壶。
在此，我也提醒玩壶者：全手工、半手工并非是茶壶优劣的标准（手拉胚除外），更不是区分艺术品和日用品的天然界限。关键是要看茶壶的泥料、工艺、造型和神韵如何，即作品的“形、神、气、态”，只有当你真正提高了鉴赏能力，慧眼识宝，才能觅得自己喜爱的茶壶，而不致上当受骗。
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