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由俞飞鸿导演,并携手段奕宏一起主演的电影《爱有来生》,虽然从电影名字中看不出与茶有何关系,但在影片中茶却成了重要的起承因素。影片多次出现泡茶的镜头,沉甸甸的茶壶,抓进壶中的茶叶,表面看只是电影中不经意的点缀而已,但于结尾处,正是曾经反复出现的那一句“茶凉了,我去给你续上”萦绕在观众心中几日难去。历经转世也无法完成的爱,如同那一杯渐渐冷去的茶,不免令人暗里唏嘘。

《爱有来生》围绕着一棵银杏树,讲述了一段人鬼情未了的故事。段奕宏扮演的男主角在片中变身为一个痴情之鬼,前世深刻爱上了俞飞鸿扮演的孤女阿九,但因为两个家族的火并,二人生死离别。段奕宏死后,成孤魂一缕,在一棵银杏树下,深情等待已经投胎转世的前世爱人50年。此鬼情到深处无怨尤,在银杏树下倏忽而来,倏忽而去,银杏树叶纷纷抖动坠落,带出一股惊悚之气,鬼气满满的充盈在整座小院子中。每天做鬼的阿明都会与今生的阿九在银杏树下展开一番对话,所有的前世记忆,都在阿明的讲述中重现,直至夜半茶凉。然而今生,她的幸福已有人陪行,轮回路近,茶凉续杯,却再也续不上他们前世的约定。主演:俞飞鸿

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茶品如人品,爱茶的人值得深交


茶道即人道,人道即天道。品茶感人生。

泡一壶茶,静心聆听几首古筝乐曲,娴静平和,远淡古朴,典雅清悠,至洁至简的古筝音乐让你的内心如沐春光般变得明丽开朗来,你沉郁的心情变得轻松,浮燥的心情变得平静,干涸的心情变得湿润。闭上眼睛,那是属于你的自由恬静的人间仙境……

品茶于我除了是每日的生活习惯,更多的是在闲暇之时的一种修行。手把一盏香茗,拥着颗淡定从容的心,静静的让疲惫在茶中慢慢释放。

在茶中品着生活,品着生活中的繁华和落寞,品着尘世中的俗事和所谓的雅致。用心品茶,用心生活,用心冥思。有句话:茶品如人品。于是,学着在茶中品形形色色的人,品如茶般的朋友,和他们用文字解读的宛若停留在叶片上的一颗颗清澈的心。

为什么爱茶的人值得深交?

一、爱茶的人有耐心

泡茶是个繁琐的活,更注重细节。选择茶具、环境格调、茶叶多少、水温高低、时间把控等等都需要小心翼翼,精心讲究。久而久之,人的耐性也会得到磨练,在与人相处中条理清楚而有耐心,不会给人不耐烦的感觉。

二、爱茶的人心地善良

“茶之为饮,最宜精行俭德之人”,爱茶人多喜参禅悟道,向往书法画艺,琴棋音律,如茶般包容恩泽众生,心地善良。

三、爱茶的人睿智有涵养

一片叶子能历经千年而不衰,除了形美味美外,还有浓厚的文化底蕴在里面。真正的好茶经得起沸腾热水的考验,而爱喝茶的人通常历经了岁月的洗礼,总是满腹经纶,醇香酝酿的弥久,有容纳万物的宽广,有无欲则刚的超然,有心平如水的豁达。

他们有懂天文节气,懂地理环境,懂禅茶一味。从采青的环境气候到发酵焙火的程度,从水仙的饮法到大红袍的泡法等等。

四、爱茶的人心细温柔

茶香中每一种花、果香,山场的味道;茶汤里一丝的酸涩感、苦杂味,每一泡啜进口中,都细细品味,不够心细,则迷误了很多。待茶伺水那份细心体贴,温柔以待,让人酥醉。

五、爱茶的人成熟稳重

喝茶既喜欢那份苦涩,又因体会出一层进一层的平淡而愉悦。就如一杯清茶,是一杯余香萦绕,淡泊清雅,混杂着多种浓情和淡意的心茶。除了浮躁又保持了香味,一如中国茶那股若有若无的幽香,是深藏不露的,恬淡而隽永,沉实而深刻。

六、爱茶的人从容洒脱

爱喝茶,愿意跋涉千里享受清新秀丽的山水美姿,也愿意偷得浮生半日,去享受那一杯茶的时间,他们总能在快节奏的生活中活得从容与洒脱。

七、爱茶的人懂礼仪

泡茶是一门关乎礼仪的学问,长期泡茶,会比较注重礼仪细节。长久以来会形成尊重对方的习惯。慢慢地学会人与人之间的交流相互尊重,容易培养成一种良好的礼节习惯,待人处事更懂礼仪。

贫僧不才,也喜欢喝茶,关键是贫僧爱茶,哈哈!

你看过哪些与茶有关的电影


古今中外关于茶的电影,有很多经典电影成为永恒,影片通过虚构的故事来反映茶的传承和追求,展示了茶的独特魅力,以及茶里所反映出茶的文化。以茶为主题或者线索的影片很多,其中不乏优秀作品,十部各有千秋、涉及中外的茶主题电影。

以茶馆见证了一个时代的革命——《茶馆》导演:谢添。简介:本片曾获1983年第3届中国电影金鸡奖特别奖、文化部1982年优秀影片奖特别奖。世纪之交,古老的中国正迎来前所未有的巨大变革。老态龙钟的大清王朝摇摇欲坠,六君子的鲜血无法阻止历史车轮的滚动,老北京城的上空风云变幻,波谲云诡。影片围绕这样背景下的一个京城茶馆——裕泰茶馆在三个历史时期的兴衰和其间交错出现的不同人物的命运,反映了旧社会人民所经历着的种种苦难。

影片《茶馆》在体现原著精神的时候,以生动的银幕形象,显示了一个人生真理:对待生活,斗争比妥协有出路,主人公“裕泰”老板王利发的生活道路,为这条真理作出生动的注释。

日本茶道祖师的悲歌——《利休》导演:敕使河原宏。简介:利休是日本著名的茶道祖师,但最终却因为理想与性格上的差异死在丰臣秀吉的手里,在茶道的历史上留下一抹血痕。这部电影丰满的塑造了利休,让大家了解这样一个日本茶道的始祖,拥有怎样的人生,又是怎样走向终结。

二战中的残酷和意式幽默——《和墨索里尼喝下午茶》导演:佛朗哥·泽菲雷里。简介:二战期间,一群不同文化背景的妇女每天都要到英国驻意大利使馆同大使夫人喝茶,本片讲的就是她们的故事。

影片中多次出现英国式茶饮的场面,并以茶具被摔坏表现平静生活的终结,故事本身不新鲜,甚至过于戏剧化,不过意式幽默将一切过度的drama调和得恰到好处,缺失的交代也显得不那么重要。战争的创伤、成长的苦难在人格坚韧之下无非都是无病呻吟的配角。

一杯绿茶的爱情——《绿茶》导演:张元。简介:姜文与赵薇主演的电影《绿茶》,可说是以茶释爱的代表作品。不停相亲的比较文学专业女硕士吴芳(赵薇)每次和相亲对象约会时都会点一杯绿茶,在与新的相亲对象陈明亮(姜文)约会时,她告诉对方点绿茶的原因是曾被一名叫朗朗(赵薇)的女孩告知,从一杯茶可以预测一个人的爱情……

产茶大镇的文艺小清新宣传片——《茶色生香》导演:孟奇。简介:《茶色生香》讲的故事发生在湖北产茶大镇——谷城五山镇。每年阳春三月,这里花红茶绿,人声鼎沸,茶叶的丰收让茶农们忙得喘不过气来。他们就跑到城里的劳动力市场找人来当采茶工,以质论价,按量付钱。

电影讲了发生在采茶期间的爱情故事,通过对茶人爱情的演绎,反映了新时期茶园人的生活和思想,带有浓厚的地方广告色彩,不过通篇干净清新,轻松自然,算茶主题电影中的佳作。

看户田惠梨香和周渝民——《斗茶》导演:王也民。简介:据史料记载,“斗茶”,源于唐,而盛于宋,关于斗茶的作品早有留传于世者,如宋代茶人唐庚的《斗茶记》和同朝代范仲淹的《和章岷从事斗茶歌》等。如今这一蕴含着中国千年茶文化的特殊竞技活动,被日本和台湾的影人合力搬上了大银幕,于是含有日本茶道文化的电影《斗茶》诞生了。

电影以陆羽和他的《茶经》开篇,黑瓷茶具泡黑金茶的斗茶场面穿插其中,将中国茶文化与日本茶道融合在一起,结尾道出茶人真理:怎样才能做出最好的茶?一定要提醒大家,拍这部电影时,周渝民的颜值是在顶峰……

寻个美丽的茶园洗涤心灵——《龙顶》导演:任钊萱。简介:我国第一部以林改为背景、以茶叶为题材的电影《龙顶》。“认为钱是最重要的”市侩之人,通过一方龙顶茶园,涤荡了自己那颗已经市侩的心,对人生有了新的感悟,找到了自我。影片中反复出现美丽茶园,以及杯中茶叶上下飞舞的特写,展示了茶人精神上的美好追求。

喝茶版的人鬼情未了——《爱有来生》导演:俞飞鸿。简介:由俞飞鸿导演,并携手段奕宏一起主演的电影《爱有来生》,虽然从电影名字中看不出与茶有何关系,但在影片中茶却成了重要的起承因素。影片多次出现泡茶的镜头,沉甸甸的茶壶,抓进壶中的茶叶,表面看只是电影中不经意的点缀而已,但于结尾处,正是曾经反复出现的那一句“茶凉了,我去给你续上”萦绕在观众心中几日难去。历经转世也无法完成的爱,如同那一杯渐渐冷去的茶,不免令人暗里唏嘘。

假装是电影的史上最详尽紫砂壶制作过程解析——《壶王》导演:潘镜丞。简介:这是一部以茶器——紫砂壶为主题的电影,名字就叫做《壶王》。

“人走茶凉”的完美演绎——《菊花茶》导演:金琛。简介:本片曾获上海和莫斯科大学生电影节奖。菊花茶,在影片中一直是条清晰的主线。电影本身讲的只是淡淡的爱情,但是两位主演的羁绊却延续了下去,这是起点,结局我们也已经知道。在时间的角度上,现实冰冷又强大,让人无奈。人走茶凉,那句简单质朴的“有我呢”是否还时常会在耳畔回响……

茶,作为中华文化的代表,一直深受广大影视编剧的青睐。通过这些电影,感受到了茶文化的博大精深,也仿佛闻到了影片中飘出的悠悠茶香。

喝茶的人,主要靠气质


中国茶道既是生活的艺术,更是人生的艺术。中国人爱喝茶,是自古以来不变的事实。茶者,不靠颜值,靠气质。

喝茶的人,懂感恩

他们懂得茶就不仅仅是一碗茶汤,更是充满人文精神,充满了天地万物和谐相处、相互成就、共融共济、同体不二的精神,化解戾气,发扬正气,成就和气。

喝茶的人,有韵味

不管是女子或是男子,他们身着素衣,茶席前一坐,便充满了一种道不出的韵味。喝茶的女子素净淡雅,温柔贤淑,喝茶的男子沉稳内敛,从容睿智。

喝茶的人,知宽容

宽容是泡好一杯茶的关键之一,因为有了一颗宽容的心,喝茶的人很少动怒,他们用平和的心态对待每一泡茶,也用这种心态对待生活中的人和事,他们将平和养成了一种习惯。

喝茶的人,有风度

喝茶的人一般有较高的文化修养,言行举止得体。他们懂得风度比容貌重要,一个人的风度是在长期的社会实践中和一定的文化氛围中逐渐形成的,是个人性格、气质、情趣、素养、精神世界和生活习惯的综合外在表现。

喝茶是一件简单的事,爱喝茶的人几乎每天都得泡茶,泡茶的过程其实也是修身养性的过程。泡出的是茶,修出的是气质。

茶,品的是味,入的是心,感的是境!喝茶,就是有气质!

爱茶的女子,你是哪款茶?


茶的种类繁多,然每种茶都有其独特之处,就好像东方美女,总有自己或含蓄、或温婉、或明艳、或清丽、或优雅、或奔放的气质。一个好女人,如同一杯醇和、清雅、甘爽、绵长的好茶!那个爱茶的你,又是哪一种茶呢?

绿茶是词,那晶莹剔透,如一方碧玉,悬如心畔。二八年华的女子,如一杯绿茶般剔透,未经雕琢的天然美。绿茶中的龙井,像北方的女子般,有着大气的外表,内秀的品质。碧螺春则是戴望舒笔下那个持油伞走过长长雨巷的结着丁香般清愁的南方姑娘。

绿茶在剔透的杯中,舞着生命,那起起落落的芽叶,穿过历史长河,带我们入梦!清雅的绿茶需要我们用那洁净无瑕的玻璃杯相伴,再用那清纯的纯净水冲泡,才能得以真味感!

白茶是轻灵的音乐,那空灵悠扬,如一丝甘泉,沁入心田。双十年华的女子,如同清雅的白茶,甜美清醇、珍贵而鲜奇。望着杯中那杏色的茶汤,浅啜一口,顿然一种尘俗尽去、意趣盎然的感觉。

如此珍贵的白茶,需要丝绸般洁白的白瓷茶具,调以妙玉珍藏的梅蕊雪冲泡!方能品出真谛!

黄茶是水墨丹青,那墨色渲染,淡然间一副云清山远。二十五岁的女孩子,初入社会,经历了一些事情,褪去了青涩,点缀了一丝自信。了解了社会并不是学校学到的,却没有失去对希望的追寻!宛若八分熟的水蜜桃!刚刚好!就像黄茶,经历了闷黄,便褪去了青草气,产生了甜香;减少了苦涩味,添加了甜醇。

青茶是散文,散文在神,在韵。三十岁的女人,此时即便没有结婚,也不能称之为女孩子了。而要以女人相称。那是因为此时的她,历经生活的种种,亭亭依然,在她的眼中,经历过的任何人和事,都是人生中的必然,无法逃避,只能面对和承受。就像乌龙茶经历了半发酵后,形成了自己独特的美!兼具着红茶的甜醇、绿茶的清香。越发的自然!

这样的茶、这样的女人,必得上好的紫砂茶具,才能挥发她独特的香气!矿泉水质能泡出她独特的“岩骨花香”!

红茶是剧,剧表人生,红茶如人生之百态,世态芸芸,可清饮、可杂烩、可浪漫!清代郑板桥诗云:“不风不雨正清和,翠竹亭亭好节柯。最爱晚凉佳客至,一壶新茗泡松萝”。写的是心之静,云卷云舒的泰然。人生之路曲曲弯弯,生活的风风雨雨,在热烈的红中,缓缓地消融……四十岁的女人就是红茶!经历了全发酵,如历练过的生活。浅啜清饮,加糖杂烩。只要你喜欢!

她必得剔透的水晶壶杯,方能显出那或如徐娘之貌、或如樱桃之汁色艳、或如少女之唇晕红的品质。

普洱是种独特的香,简单中有着含蓄,自律又善营造情调,内敛却书香四溢。不管经历怎样的风雨,她都能让自己在风雨中磨练成自己的魅力!时间越久,醇和的香气越美丽!

可用青花瓷或紫砂的茶具,配以玉泉山水,你便能品到她的醇和!黑茶是佛,清净昭示,虚空隐喻。五十岁后,管它风风雨雨,一切皆空,大相无形,大音稀声。

当它历经种种,它以不再挑剔,你用任何的茶具,都能品出它的美!那自然而然的美!

茶艺讲究人、茶、水、器、境、艺。完美的茶艺,缺一不可!

那与二三知己,小坐山间,一壶清茶,一泓清泉,几丝筝乐,于温杯烫盏间、赏投冲洗中、泡闻观品际、慧心顿悟:平淡是真!爱茶吧,女人!不管你是贫穷、富贵;不管你是高贵、平凡;不管你是知书达礼、围走炊间;不管你是达官、百姓;不管你是谁,爱茶吧!它能让你于凡尘俗世间寻一方净土;于轻酌慢斟间,品味人生百态!每一个触摸的细节都是漫长的细节,每一个瞬间的颤栗都是悠远的颤栗,爱茶吧!让我们做一个茶一样的女人!仔细过好生命每一天!茶如女人,女人如茶;人生百味,百味人生;女人如茶,淡淡、浓浓、淡淡,像生命的起始与终止,平静、激昂、平静。

一杯茶看出你的人际关系


很少有不会喝茶的中国人。过去,城里的人用泥壶泡茶;乡下的人用圆柱体、两个铜环提手的瓷壶泡茶。各得其境,各有千秋。

茶壶泡茶,是中国的传统文化。

社会变,茶道变,如今,客来客往,发展到用一次性纸杯泡茶待客的风气。“一次性”,潜台词莫非是:“你是我‘一次性’的朋友。”“纸杯”,莫非人情如纸?这是礼节的不周,是主对客的不敬,让客人感到主人的轻慢。语曰:“人一走,茶就凉。”用一次性纸杯泡茶待客,更有“人没走,茶就凉”的感觉,我到朋友家做客,从不饮用一次性纸杯泡的茶,因为,出于对主人的尊敬,我没把主人看作是“一次性的朋友”。

杯子泡茶,是摆阔的大少爷作风,会造成浪费。常常是一杯茶客人只抿了一小口,客人走后只好倒掉。像这样每天全国要倒掉多少?要浪费多少?浪费与贪污是一对孪生兄弟,人们常说:“便宜来便宜去。”下岗职工、村夫野老们的茶叶都是自己花钱买的,他们一般不会大手大脚地铺张浪费。一滴水,见阳光;一杯茶,见腐败。不过,现在大城市大肆张扬奢侈,百思不得其解,只能说明我没见识。

“从来佳茗似佳人。”茶壶泡茶,大家喝的一样茶,心无猜忌,话投真情,构成平和淡雅的氛围。“有好茶喝,会喝好茶,是一种‘清福’。”

茶壶泡茶,有助于婚姻稳定、有助于人际和谐、有助于社会清明。

既然如此,何不崇尚茶壶泡茶?

“萌叔”韩磊:爱茶,爱收藏


当年以一首《走四方》成名的韩磊,用他的“帝王嗓音”踏入中国流行音乐界,成为目前中国最具个性色彩、也最受听众喜爱的男歌手之一。他演唱了800多首影视歌曲,在《我是歌手》第二季中成为“歌王”,连续10年登上央视春晚……

韩磊参加“我是歌手”比赛表演现场

他唱歌投入、认真、有力度,气势磅礴、一泻千里。有人说,韩磊的歌声里有激情,更有深情的咏叹。没错。要知道,他车内的音乐不是“贝多芬”就是“莫扎特”,还有中国的古琴曲,足见他的古典气质。因为喜欢贝多芬的《第九交响曲》,韩磊17岁时就把它的四个声部都背了下来,因为“它充满激情,带给你感动,它是善良人的呐喊”。

韩磊说,至今,描写唐宗宋祖、秦皇汉武的影视剧主题歌已经被他一人包办,他也因此得到了“帝王之声”的美誉。对于用歌声演绎这些古代帝王,如何把握不同人物的内心世界,他表示:“我事先会做一些功课,通过读书和看影视剧了解每个人不同的性格特征,以及剧中所展现的这一时期人物的命运,比如有的是沧桑后的柔情,有的是疆场上的勇猛等等。”

他的爱好喜欢收藏瓷器字画石头

韩磊曾出过一张专辑叫《珍藏韩磊》。殊不知,韩磊从小就爱上了收藏,至今已有不少年头。在家里他“囤积”了大量的藏品,瓷器、字画、石头。他最爱的是瓷器,为了收藏瓷器,他屡屡被骗。“有一次在市场上看中一只瓷瓶,精明的卖主一眼就看出我很喜欢,开价10000元,我好不容易还价到7000元,高高兴兴地抱回家。谁知一位专家看了以后立刻断定是赝品,最多也就值700元。”不仅被古董商骗,朋友们的“顺手牵羊”同样让韩磊苦恼不堪,“我有几个朋友也喜欢收藏,看到我有什么好东西只要是他们喜欢的,想方设法都要拿走,真是没办法。”

韩磊出席第六届中国金唱片活动现场

爱茶,误买假紫砂

韩磊爱喝茶是出了名的,他从小就对茶文化有所了解,到了上世纪90年代更是痴迷其中,把茶文化当做一种生活乐趣,“茶是我的生活主题,平时走到哪都会带着。只要一安定下来,洗洗手,把茶具摆上,点上香,把茶一沏,坐在那儿就会感觉很安定,心情马上变得轻松、喜悦。”韩磊笑言,自己对于茶文化的了解经历了不少学习的过程,有的说起来还挺心酸,“我喜欢普洱,几百年树龄的老树茶,当时一激动存了点茶饼,现在价码还没涨上来呢。一开始还收藏,多的时候收藏过几百把,后来了解了之后,很伤心,因为很多不是紫砂的,花了买紫砂的钱,买回来的却是泥壶,泡茶泡出一股泥土的味道。”

你是“喝茶”还是“吃茶”


有人认为喝茶,要削尽繁枝,有好茶,老老实实吃上一杯,何必让茶道茶文化一类叠床架屋,弄得一杯茶也吃不安呢?

可是,在南宋都城临安,终究吃茶者多,喝茶者少,遗风不灭,杭州人至今都要讲“去梅家坞吃茶去!”味道就变了。《梦粱录》里的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤了。宋人还喜欢弄些香料,把龙脑珍菜、菊花之类与茶在一道,茶香吃进花香,花香吃进茶香,吃进口里,吃出了一股香气,一种味道。

南宋咸淳年间,日本高僧大应禅师到了余杭径山寺,深研佛学之余,把当时流行的抹茶做法、吃法一并学会,带回了日本,慢慢发展为“茶道”。看日本人行茶道,便知抹茶是研成细末的,放入茶盏,注入沸水,茶汤浓如豆羹,小筅帚一搅,卷起千堆,待冷却后,一吃而光。南宋时虽有撮泡茶的套路,但是大家都不买账。

还有个说法,杭州早年有酒馆无茶坊,只不过富人有了聚会宴饮,会招些茶博士来来往往,热闹煞也。后来宋室南迁,汴京开茶坊的习俗南渐,茶馆在临安一家接一家地开起来,且在茶汤巷一带成了气候,成为茶馆一条街。茶馆虽然吃茶,但是点心也是重头,你看今天在杭州坐茶馆,无论青藤或门耳,那些各色吃食消闲果儿的消耗,分量不会少于茶汤。南宋的擂茶,现在无处可买,但在保留擂茶习俗的湖南乡下,待客吃一顿擂茶,是要摆上十数个碟子的,炒米、炒黄豆、炒绿豆、炒包谷……一路吃下去,好比是在吃饭了。

至于文人雅士,骚人墨客说到茶,可吃,可咏,可品,可分,就是不提“可喝”。分茶这一活计,知识分子很喜欢,说白了就是闲来无事,弄把小筅帚筅筅茶汤,由泡沫形状,茶末游移,想像出金戈铁马,杏花春雨,生离死别,聚散无常。只要胸有点墨,胡思乱想,就能成全分茶好事。

还有斗茶一节,是茶农做了新茶后的一项趣味赛,比比看,谁的茶神完气足,做得好以便卖个好价钱。

斗茶,壹要观汤色,色纯白表示茶质鲜嫩,颜色青、黄、灰、红,均不足取。贰要汤花匀细,紧咬盏沿倘若咬不住,粘不牢,汤花飘零,便稍逊风骚。

斗茶三局两胜,可是,茶汤入口的那股子鲜味,居然完全避而不谈。这些南宋人士呵,他们的想法,真有些怪呢,有了他们的积习与遗风,杭州人喜说吃茶,不说喝茶,也就不足为怪了。

所以不管您是“吃茶”还是“喝茶”,便也无谓高低好坏之分了。

(责编:李菲)

为什么喝茶的比喝酒的人要富裕?


以前听生意人说生意做得越大都是喝茶的很少有人喝酒,北方人做生意的时候爱喝酒而南方人爱喝茶,这也就是为什么南方生意人比较富有的一个小原因吧。

喝茶的时候,都是在聊怎么做生意,都觉得自己穷,琢磨怎么赚钱。

茶越喝越清醒,思路越来越开阔。

酒桌上喝酒的时候都是在吹,都觉得自己比别人行,必须让别人知道。

喝完吹完回家睡觉,第二天继续喝,继续吹。

正所谓:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶。

【喝茶是一种心境】

喝茶,喝的是一种心境,感觉身心被净化,滤去浮躁,沉淀下的是深思。茶是一种情调,一种欲语还休的沉默;一种热闹后的落寞。

茶是对春天记忆的收藏,在任何一季里饮茶,都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间,倒上一杯茶,看着茶叶的翻卷,也常会生出好多感慨:茶要沸水以后才有浓香,人生也要历经磨练后才能坦然。

无论是谁,如果经不起世情冷暖,浮浮沉沉,怕是也品不到人生的浓香。日子过得久了,历经多了,就像那三滚后的茶叶,慢慢地沉入了杯底,而那温软的茶水也就像我们的内心,足以接纳一切友善的或是不友善的表情。

如是,爱喝茶。说随心性也好,说附庸风雅也罢,至今仍不敢称“品”而只称“喝”,却也由只喝得出茶的苦涩,到“嗅”得出茶的清香,至如今。

呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽一切的疲惫冷漠。人仿佛也醉了,朦胧中,久久不愿醒来。

有一种场景总让人不胜神往:窗外潺潺的雨夜,屋内融融的炉火,闲闲地一捧香茗,一卷诗书。红袖添香的意境,不亦乐乎哉!

呜呼哀哉,捧一杯茗茶,在这淡淡的清香中体味人生。

三毛、希区柯克与林徽因:谁是那个陪你喝茶的人?


两个人在一起,最浪漫的事是什么?

每个人的答案都会不一样,可能是来一场说走就走的旅行,可能是在一起做一顿晚饭,也可能是仅仅在一起喝杯茶,享受一份属于两个人的闲聊时光。

三毛跟荷西提起三毛,不免会想到荷西,想到他们轰轰烈烈的爱情

荷西去世后,三毛伤心到不能自己,她曾比喻人生如茶:第一道茶苦若生命,第二道茶香似爱情,第三道茶淡如清风,有些人注定无福消受。在她的人生中,再也无人能心心相印地陪她喝茶了。

这张照片,是摄影师肖全在成都的一个茶馆里拍下的,三毛神态轻松、笑靥如花,像一个臭美而又有朝气的少女。

恍惚间觉得,如果荷西依然在镜头中该有多美好,两个人就这么喝着茶,就这么晒着太阳,一切安好。但三毛轻松的神态、朝气而臭美的脸庞告诉我们,爱情中的离别虽有刻骨之痛,却是人生之茶中酸甜苦辣的滋味源泉。

格蕾丝和希区柯克

大导演希区柯克,与他本人同样出名的就是他的臭脾气,在片场里像恶狗一样逮谁骂谁,引得抱怨声无数,但是他对女演员格蕾丝·凯利却关怀备至。

在某拍摄片场,一位记者抓拍下了他俩喝下午茶的场景——希区柯克温柔又小心翼翼地端给格蕾丝一杯茶,然后再端起自己的那一杯,没有了往日的脾气,只有如小男孩般的认真和在乎。

当格蕾丝成为摩纳哥王妃时,有媒体用这张照片戏称:“每一个导演都应该善待自己的女演员,因为指不定哪天她就成了王妃。”许多读者被这诙谐的标题给逗笑了,更多的人热爱八卦他俩之间的情愫,不管别人怎么说,当事人直到离世都没有再合作过,也没有再喝过哪怕一杯茶。

这种关系不禁让人想到学生时代的那个人——即便那个人突然间不见了,你也不会像失恋一样崩溃,只会在某个特定的时候泛起一点点酸楚。不管怎么说,都是两个人在情窦初开时彼此陪伴的一段美好年华。

林徽因与两个陪她喝茶的男人

林徽因,这位众生倾倒的魅力女性,在1931年给好友胡适的一封信中写到:“我只要对得起这些人——爹娘、丈夫、儿子、家庭,后来更要对得起另一个爱我的人。”事业与灵魂伴侣丈夫梁思成,和一辈子“逐林而居”,终身不娶反而能坦荡荡陪她喝茶的人——金岳霖。

而对于另一位追求者浪漫天才徐志摩,她说,“他眼中的林徽因是用诗人的浪漫情绪想象出来的,而事实上我并不是那样的人。”对于她来说,徐志摩是一杯红酒,浪漫却不可长久,徐志摩不能陪她静静喝一杯茶。

梁思成、林徽因夫妇

对于林徽因,梁思成和金岳霖,三人完成了不可思议的超越,一起聊天,一起散步,一起喝茶。终成挚友,梁思成在工作上碰到问题时,就会说:“找老金来理一理。”连林徽因跟其母亲吵架,或者跟梁思成有什么争执时,也常叫金岳霖“仲裁”。

梁思成、林徽因夫妇家的“午后茶聚”

对于梁思成,因为他相信老金是个说到做到的人,徽因也是个诚实的人。后来的事实也证明的确是这样。他们三个人一直是一生能相会陪伴喝茶的人,以茶的平淡心对待世事的扑朔迷离。

喝茶谈心,不是每个人都能体会的事情,但是钟情它的人一定有个安全踏实的心灵栖息地,珍惜每一个能坐下来陪你喝茶的人。

那个能坐下来陪你喝一杯茶的人又是谁呢?

唯茶是爱


“同敬茶圣,同修茶学,同学茶事,同游茶地,同考茶迹,同研茶史,同读茶文,同吟茶诗,同说茶人,同享茶福……”这是笔名“湖州老茶”的茶人留在网上的精妙茶语。酒,缘于爱茶和养身,已10多年不喝其他饮料。

2007年,笔者与余杭茶人钱时霖先生继合著《中华茶人诗描》初集(中国农业出版社2005年出版)后,决定再度合作《中华茶人诗描续集》。

明代状元、礼部尚书、文学家吴宽的《爱茶歌》云:“终日茶杯不离口”、“入门来谒唯茶友”,虽然笔者地位卑微,但对茶的挚爱,则完全可与他媲美,甚至有过之而无不及。

登茶山,访茶友,闻茶香,开茶会,读茶文,研茶史,著茶书,唯茶是爱。

记载茶人事迹,发掘茶人史料,以茶会友,唯茶是爱。

盛世多茶人,当代爱茶人如雨后春笋在神州大地不断涌现,小小诗描如要尽收其中,勉为其难。笔者深感欣慰的是,续集对古代和近现代已逝世的著名茶人作了纵深发掘,如史料记载最早的植茶人东汉高道葛玄;编撰著名类书《北堂书钞·茶篇》记载12则茶事的隋唐大臣、书法家虞世南;首次提出茶能瘦身的唐代医药家、《本草拾遗》作者陈藏器;被专家誉为“第二茶书”的《茶解》的作者、明代书画家罗廪;最早引录“神农得茶解毒”的清代大学士、《格致镜原》作者陈元龙;清代书法大师、被誉为“前陈(曼生)后梅”的文人壶代表人物梅调鼎;将国宝供春壶捐献中国历史博物馆的现代爱国民主人士储南强等,弥补了初集历史茶人部分的不足。让笔者深感自豪的是,其中虞世南、陈藏器、罗廪、梅调鼎均为宁波同乡。

480位古今茶人的传、赞、像,称得上是一项历史文献整理工程。加上初集430人,合计910人,创下一项世界茶文化之最。历经5年艰辛,大工告竣,喜不自禁,赋成《贺〈中华茶人诗描续集〉告竣》两章:

茶人今古广搜罗,两集辑成九百多。

感恩茶朋多协助,唯茶是爱作诗哦。

唐时陆谢结忘年,今日竺钱也结缘。

合著诗描成两集,当为奇事永流传。

佛山藏家谢志雄:爱茶爱陶艺


陶艺界无人不知“老谢”,一个既懂做生意,又懂得收藏的人。他性格开朗,平日又爱舞弄摄影,陶艺家常常“求”他帮忙拍些作品,他也乐此不疲;同时,他人际关系极广,在藏家界也是有名的一颗“开心果”。

十多年来,佛山人经历了普洱茶、,推门瞬间,一股怡人的茶香扑面而来。

一句“喝茶聊天”便开启了采访正题。泡茶的地方在前厅的茶台右侧,一个铜器引人注目,其器型高1米、椭圆状,器上刻有7个字:“光复北合兴制造”。

据他介绍,这是民国年间制作的凉茶缸。“这个凉茶缸器型特别,尺寸也比较高,看着喜欢,就把它从古玩市场买回来用。”

从茶铺摆设可以看出,谢志雄对有点古味的物件情有独钟,尤其是古建筑物构件。他说,这与其父的潜移默化有关。其父谢日初是佛山知名的规划设计师、古建筑专家,当年他父的相关报道,被谢志雄用相框挂在店铺中厅墙上。

店铺的装饰,物品的摆放,都是谢志雄精心考虑过的,细微处显出主人的审美趣味。他说,凉茶缸选择摆放在这位置,正是因为和背后的屏风韵味相搭。而谢志雄的屏风是用旧的门扇跟床罩组合拼装而成,并用两条古藤来修饰。在店铺里,可以看到前厅的屏风,也可以看到中厅的案台。

中厅的门框是谢志雄按照店铺的大小,特意去古玩市场寻找。该物大概是清代作品,采用镂空雕刻,上有75个人物,或唱戏,或相亲,或跳舞,记录了民间习俗风情。做工如此精细的木雕,谢志雄说,2005年买回时,价钱并不算高,现在都变得值钱了。

店铺里,桌上一摄影包格外突出。谢志雄滔滔不绝讲起了他的旅行故事。他说,通过旅行摄影,自己的视野更开阔了,同时也提高了自己的审美能力,这对鉴赏藏品也有很大的帮助。“摄影和收藏艺术品是相通的,都需要有一定审美力。”

哪个陶艺家需要拍照片,谢志雄一有空就会帮忙。吴国伟是引导他收藏石湾陶艺的师傅,交情算起来可以追溯到20年前。“他搞收藏,还是很谨慎,至少入门人‘搞收藏听故事’的误区在他身上不会发生。”吴国伟在电话里告诉记者,“他啊,收藏有一套理论。”

收藏应循序渐进

早年,谢志雄从事建筑行业10年,有了一定积蓄。“上世纪90年代,建筑行业竞争激烈!”谢志雄于是淡出从事的领域,转入收藏投资。

你是在享受茶带来的乐趣还是为了喝茶而喝茶?


茶文化从神农发现茶现在已经历经数千年,人们对茶的喜爱愈加强烈,如今茶已闻名世界。喝茶已逐渐成为很大一部分人们的生活习惯,可是爱喝茶的你们知道应该怎样正确的喝茶,并且享受茶带来的乐趣吗?

喝茶往往最让人忽视的可能就是“醒茶”这个步骤了,正确的去“醒茶”可以事半功倍的提升茶香的品质。醒茶,就是让尘封的茶叶通过和空气、水分的接触苏醒过来,吸收天地人气,重新焕发出茶叶的本质。不管什么茶叶,新鲜度好的就不用醒茶,越陈的茶越需要醒茶。此外,不同的茶叶,醒茶的方法也各不相同。

一般醒茶步骤分2步:

1、紫砂器皿干醒:因为之前的茶品存放在器皿或者在库仓中,而且存有外包装,之后的茶品被脱去了外包装在放入紫沙器皿之中,这样就能使茶品更好的与空气接触呼吸。

2、低温水湿醒:之前茶品的干醒,只是使茶品通过与空气更好的接触呼吸,去掉一些茶品本身不因存有的“闷”“杂”“烟”“湿”等杂味;而低温水湿醒的作用,是在于使茶品通过与水的完全接触,使茶品充分的“活醒”过来,去掉茶品本身在各个环节中带的杂质。

总而言之,品茶之道冲泡得法是第一,而醒茶是茶叶冲泡的一道必要程序。醒茶与洗茶完全是两回事,要看茶醒茶,是需要点儿茶道功夫的。醒茶完成的好坏,对后面的冲泡有着直接的影响,对整个冲泡过程中,茶叶内在品质的展现有奠基性作用。

小编在这里预祝看完文章的大家都能学会醒茶,喝出茶的意境!

爱茶者惜茶


喜欢茶就请包容茶吧!

身体不适,改喝红茶。红茶是暖的,汤色亮红色,自然是暖的。暖暖一杯茶在手,会想些什么呢?

先讲一件闲事。某日偶遇一茶,本能地停下来细看了一眼,只一眼,就有位示茶的小姐微笑着邀请道:“坐下来喝杯茶吧。我们的茶都是明前的。”坐下浅尝一杯,喝完问:“有更好的吗?我只喝一泡?”小姐回答:“有的。”我说:“那现在就给我泡吧。”示茶的小姐泡上茶。我抬头一看天色已晚,说道:“太晚了我该走了。”小姐不语。接着我又说:“可我得喝完茶再走,不然就浪费了。泡好的茶是不能浪费的!”示茶小姐忽然笑逐颜开,说:“今天在这里做宣传,来喝茶的不少,有很多人喝了一两口就走了。我心里真可惜啊,多好的茶就这样浪费了。你是第一个在这里遇到的爱惜茶的人。”

此事于心一颤,静坐思悟:好茶者首先得惜茶。连眼前的茶都可以随意丢弃或者敷衍了事,又怎可口口声声称自己喜欢茶呢?!喝茶之前请先珍惜眼前的这杯茶吧。

又有一友闲聊时无意间说道:“今年竟还没喝过铁观音。”叹一口气。想了一下家里还有一点去年的秋茶,只是保存的不好,怕是陈了。第二日还是送去。说:“全且喝下,新茶下时总有好茶喝,不急!”他喝过,问如何?他回答:“茶是陈了,不过还是可以喝的。”我说:“实在不好意思啊!”他大笑道:“我这个人什么茶都喝得下去,什么样的铁观音都喝过,不分优劣都可喝好!”

吴凤鸣——“玩茶”的人


走进他的办公室,似乎就是走进一个小型的茶文化博物馆,扑入眼帘的是,全国各地的300多种茶被井然有序地摆在壁柜里。环顾整个屋子,有关茶知识、茶文化、茶历史的书籍有上千本,偌大的茶台上摆满了精致的泡茶器具,什么茶具泡什么茶都摆放得井井有条,连泡茶的水都是从百公里外拉回的山泉水,非常考究。

没错,源于对茶的酷爱和痴迷,他筹资组建了山西省茶叶学会(法人代表)和太原市茶业协会(会长)并成为总创始人,现担任世界茶文化交流协会名誉会长、国家茶馆标准化委员会委员、中国茶叶学会茶叶科学普及委员会委员等职务,职称为国家高级评茶师、国家高级茶艺技师、高级(副编审)技术专业职称。

他交茶友,写茶书,拿职称,弘扬祖国茶文化,一脚踏进茶的世界就是20多个春秋,直至把自己打造成一个具有国家茶业资质的专业人士。当听到赞美他的声音时,他会淡淡地说:“我只是一个"玩茶"的人”。“玩茶的人”通常也应该是喝茶的人。无论走到哪里,他都带着自己的茶,即使参加全国性的茶业会议,他也是茶不离手。有人说,自己带茶者有两种人,一种是喝茶非常讲究的人,一种是卖茶的人。他属于第三种人,是两者兼而有之的人,就是那种既讲究喝茶又卖茶的人。不同的是,他卖的茶是意念上的茶,理念上的茶,文化上的茶,是以茶为媒,广交朋友;卖的是茶的纯净,茶的感性,茶的率真,茶的天然,其实他玩的是人生的至情至真至善至美。

正是基于这样一个核心价值理念和性格底色,他为需要帮助的素不相识的弱者能够见义勇为、大打出手而自己受伤,也就不足为奇;他每年会自费拿出几万元来,跑到全国各地,参加有关茶业方面的会议,这也在情理之中了。

谈起茶业协会,谈起茶艺茶道茶文化,人们脑海里会浮现出阵阵的古筝声,氤氲的茶香,身着唐装的茶艺小姐用纤纤玉手,为客人把琼浆玉液倒入品茗杯中,再把手起杯落间蕴含的一个个历史传说和典故,用轻声慢语讲述给客人听……这样的情景,似乎与他谦和、低调的做人风格显得尤其一致,初识他的人都会有此种感受,真诚的微笑,绵绵的话语……这就是他性格的矛盾魅力。血性和刚性,柔情与温情,都是他兼具的品性。

1.8米的个头,体重100多公斤,饭量大得能吃两个人吃的东西,但对茶叶研究的细腻,却每每让人咂舌。比如普洱茶饼那层纸的包装,对于有几个褶子、操作手法应该怎样,他都非常谙熟。如果你要是打开的话,他会很快为你复原,并教给你专业人士的做法。如此豪气的男子汉做的却是茶文化这“软科学”的研究与探索,这种落差的魅力给人带来的冲击力是可想而知的。

我们还是回到这样一个矛盾中来。其实,他的第一故乡是山西朔州,是那种典型的雁北大汉,决然与茶这种南方佳木没有太大的关系。他通过自己的刻苦学习先后获得了大学文、理双学位,曾留学于苏联国立大学。

可能在茶界的朋友有所不知,作为资深媒体人和斩获大学文、理双学位的他,主持开办各种形式的栏目、专版、专题、专刊,出色地报道了山西省各条战线在经济建设中的突出成绩,取得的成功经验、科技成果和先进事迹,塑造了一大批先进企事业单位形象。在他的倡导下,团结了山西广大茶业科技工作者、茶业经营者、茶文化爱好者,在多家媒体开辟各类茶文化栏目,开展了各种茶文化和社会公益性活动,承接了《太原市茶文化历史及发展研究》学术课题,多次受到了茶业同仁的表彰和好评,他的多篇报告文学、通讯、专题报道等文章刊发于各大媒体,曾多次获奖。与同仁共同编著《走进茶道》一书、《茶与健康》科普知识系列丛书、《闪光的道路》一书等多部著作,以新颖的思维和格调为振兴三晋茶文化不断进行着探索和追求,受到了国内外茶友、专家的好评。

不仅如此,他还积极参加国内外茶叶学术交流及茶事活动,在全国茶行业内有一定影响力。特别是他在开展普及茶叶科学、倡导科学饮茶方法、传播茶叶科学思想、弘扬茶叶科学精神,在培养山西茶业从业人员职业技能上,亲自讲课,举办了13期山西省茶业从业人员国家茶叶职业技能(茶艺师、评茶员)培训班,学员们全都获得国家茶业职业资格证书(中华人民共和国人力资源和社会保障部颁发)和山西省太原市茶业协会培训学习证书。

针对目前山西新型茶庄和茶馆增多的实际情况,他还组织开展了不同形式的茶叶技能培训,不仅为会员单位上岗职工进行技能培训和指导,而且为非会员单位和新开茶叶企业进行技术培训和指导,在提高三晋茶产业从业人员整体素质和业务技能方面做出了突出贡献,取得良好的社会效益、经济效益和生态效益。

涉足茶事,也可以叫做“不务正业”。然而,他坦言道:“追求茶的境界,这是我最喜欢的心灵修炼。”从1990年开始“踏上茶路”,一发不可收拾。他超前决策,筹资组建了太原市茶业协会,被推选为会长。此后与多家媒体开辟各类茶文化栏目,开展各种茶文化和社会公益性活动,承接了《太原市茶文化历史及发展研究》学术课题,多次受到了上级部门及茶业同仁的表彰和好评。在他的倡导下,为促进山西茶业经济和茶文化活动的持续、健康发展,山西省茶叶学会应运而生,自己又被推选为会长。

“协会和学会是两个很好的平台,我们将继续把茶文化发扬光大”,这是他的情结所在,也是他成立这两个平台的初衷所在。“两会”一路走来,他和他的团队身后是一连串闪光的足迹“晋商茶文化研讨会”、天美名店茶文化节、“龙福”茶文化节、“马帮茶道瑞贡京城”,为促进山西茶产业发展继续努力、奔波。

他就是山西茶界泰斗吴凤鸣。

杨君

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