茶叶文化。
中医学认为，春饮花茶好，因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪，浓郁的香茶，又能促进人体阳气生发，提神醒脑，清除睡意。尤其是对女性，有针对性地每天喝花草茶，能由内而外改善体质和肤质。
花草茶赏心悦目，果香四溢，入口回甘。它不同于一般的食补，气味难以下咽，调制过程复杂，花茶适合现代人在任何时间及场合饮用。春天是人体新陈代谢最活跃的时期，无论普通人或有基础疾病的特殊人群，都容易突发疾病。花茶有一定的药用价值，如能根据个人的体质来对症饮用，将有助于提高身体免疫力，调理病症。
菊花茶抗辐射抑细菌
菊花具有养肝平肝、清肝明目的功效，特别适宜春季饮用。同时，还可排毒健身、驱邪降火、疏风清热、利咽消肿，对体内积存的有害化学或放射性物质有抵抗、排除的功效，还能抑制多种病菌，增强微血管弹性，减慢心率、降低血压和胆固醇，并有利气血、润肌肤、养护头发的美容之效。另可配合枸杞同服，更能增强养阴之力。
注意：但因菊花性偏凉，故平素手足冰冷、脾虚、易腹泻者不适合饮用。
玫瑰花茶淡色斑理肝胃
玫瑰花性微温，并含有丰富的维生素，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。此外，还能有效缓解心血管疾病，并能美容养颜，有助改善皮肤干枯，去除皮肤上的黑斑。平时取干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用，也可配上两颗红枣，或者加红塘，更能增添几分甜香，又添滋养气血之效。
注意：玫瑰花茶有理气之效，因此经期慎用，以防行气活血导致月经量多。
金银花茶治感冒疏风热
金银花茶，其性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效。因春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效，有助凉血止痢、利尿养肝。
注意：金银花茶适合在出现轻微外感症状时服用，如感冒症状较重，仍需采取药物治疗。
茉莉花茶助生殖缓经痛
茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。
备注：本方为茉莉花茶加石菖蒲组成，茉莉花又名木梨花、柰花等。性味辛甘、温，有理气、开郁、辟秽、和中之功，习俗用之作茶茗，对湿阻中焦，气机失畅之胃脘胀痛，食欲不振颇有疗效，《随息居饮食谱》说它“和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。”《本草逢源》说：“茉莉花古方罕用，近世白痢药中用之，取其芳香散陈气也。”近代中药学记载：本品煎汤洗眼可治结膜炎;菜油浸泡滴耳治中耳炎。其有效成份可能与含有苯甲醇及其酯类有关。石菖蒲性味辛温，归心、胃经，可开窍守神，化湿和胃，用于胸腹胀闷，湿滞气寒。据资料记载，石菖蒲有促进消化液的分泌及制止胃肠异常发酵，并有弛缓肠管平滑肌痉挛的作用。本茶方对湿滞气阻的胃痛，疗效可靠。并对多种慢性胃炎所致的纳差、脘痞亦有捷效。
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