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中期普洱茶成市场新宠这3大价值须把握

很多普洱茶爱好者,刚开始接触普洱茶的时候,都是以喝山头茶入门。时间一久,在钟情于自己熟悉的山头茶品之外,眼光也渐渐转向寻找中期茶的同期茶品,这也就让十年期的茶品如潜水般的在市场中渐渐在浮动。

一、中期茶品是老新茶市场的交点

随着时间的变化,备受关注的老茶市场,也因老茶愈来愈少、价格愈来愈高,使得老茶市场的投资者也渐渐的回头转向寻味中期茶的品茶价值。

因为买卖老茶的老茶客,他们知道目前的老茶也都是由中期茶慢慢变老,时间推移才能累积出老茶的价值。

因此,这批老茶客们早已在市场寻寻觅觅中期茶中有体感、茶气、有当初老茶口感轨迹的茶品,寻味出特殊茶品,且也慢慢的移到他们的茶仓库里。

对市场敏锐的投资客,早已洞悉到普洱茶累积十多年的飞扬市场,老茶渐走渐高端,新走是愈买愈高价,新、老茶价已被订格在高位。

因此从市场规律来看,自然会走向价位偏低的十年茶期的中期茶,现令老茶的投资者,与新茶的买卖者无形中汇合出一股“中期茶的品饮投资”市场。

二、何为有价值的普洱茶?

在众多的中期茶品中,也并非是每一款茶都能有其价值。

如果只是为了从新茶的苦涩转化为甜水,那么普洱茶的原料本质就不需要太讲究了。如果只是为了寻味岁月在它身上留下痕迹,那么普洱茶的存放环境就不需要太讲究了。如果只是为了市场中期茶比新茶来的少所以价位可以期盼,那么普洱茶的品饮价值就被模糊掉了。

1.品饮价值

品饮是茶对人最终的感召、仓储是普洱茶后发酵的环境、普洱茶的价值是因茶质、存放、岁月等层层的因素相揉转化出的真价值。

回到市场,在众多的茶品中如何寻味出投资标准的,首先终归不变的定律是它必须是可以品饮的,茶汤水平是大众可以接受的,并且要具有特殊性的气韵。

2.时间的验证

另外茶品是十年以上的,因为普洱茶普遍是以十年为转化的一个周期,十年正好可以做为茶品的第一阶段的验证。

3.明星茶的光环

接着是换手要高,以及可辨识性高并具有明星茶的光环。所以如99年易武绿大树、大白菜的老班章茶、昌泰的99易昌号、陈升的08年老班章…等,就成了市场的娇客。

三、辨识性高的茶品换手相对容易

90年末二线茶厂纷纷出线,大家极力推出厂家自家的品牌。

此时,国营企业转出的茶厂,也相继走出自己的路。如:农垦单位的黎明茶厂、海湾茶厂等也多是在99年时开始压制普洱,其中不乏有很多亮点的茶品。

另外也有人会将投资眼光栘到中茶公司所订制的茶品。因为很多是国营企业转出的茶厂代为制作,其中有不少佳品。

因为同是国营企业的脉络,茶品的拼配与制作有一定的潜规则,茶汤的表现有极其相似之处。

因此当这些二线茶厂出产的中茶公司的订制品,其茶价与勐海茶厂的茶品相比还有一点空间时,市场也会从中寻味出勐海茶厂8582或7542的口感轨迹,与勐海茶厂相比,其性价比相对的好。

四、终究还是回归品味

说到这里,若让我们回首看普洱茶的价值,台湾人早年品味普洱茶并不以投资为标准的。

先从体感认知,以自己喜欢的味道买茶品味存放,因为早年几乎都是从香港买进,茶品也都是已进入中期茶,大家是一边喝一边放,觉得好喝往往就多买,随着时间的移动,那些茶也就慢慢的变老。

结论

不是所有的普洱茶都能做为投资标准的。有品饮价值,是投资茶品的首要门槛,接着才能论及其茶的价值性。再上层是从茶性中感受最直接的体感,寻味出茶品的特性优势。

可以预期,未来的普洱茶市场中期茶有一定的投资空间,其必要条件是十年以上的陈期茶品,并要能预知换手高,且可辨识性高并具有明星茶的光环。

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健康有机普洱茶渐成市场新宠


健康有机普洱茶渐成市场新宠

近年来,“有机”食品越来越受到消费者关注,深受深圳市民欢迎的普洱茶也加入“有机”家族。天然、健康、无污染,主打中高端市场的有机普洱价格不低,却仍然吸引了一批重视食品健康的爱茶人士。

“有机”普洱潜力无限

有机茶,简单地说就是不施用化学农药、化肥、生长激素的,是一种优质、安全、无污染、纯天然的,经过认证的茶叶。不少茶商认为,普洱茶在探索行业发展之道过程中,有机茶作为一个新兴产品,发展潜力非常大。

勐库戎氏董事长戎加升告诉记者,想要做好茶,技术是关键,原料是根本。如果没有好的原料,再好的技术也难做出好茶。而天然、绿色、无公害的有机茶就是最好的选择。

要发展有机茶,就必须控制茶农对化肥农药的使用。这对茶农来说是一种艰难的转变,也是对做有机茶的茶商们的考验。戎加升告诉记者,为了做好有机茶,他们做了大量工作。多年来勐库戎氏企业潜心研究有机茶,已经成为联合国粮农组织在中国的四个“有机茶生产、发展与贸易”项目示范基地建设单位之一。

历经十余载的奋斗发展,勐库戎氏企业现覆盖整合可采摘茶园面积达5.4万亩,其中有机茶园1.08万亩,无公害茶园4.3万亩。年加工生产能力1万余吨,主要生产普洱茶、工夫红茶和红碎茶等系列产品,产品为国家农业部茶叶质量监督检验测试中心定点检测产品。

环保有机茶优势多

天然、环保、无污染无疑是有机普洱最大的优势,比起常规茶,有机茶对出品全过程的控制更加严格,这确保有机茶的“原生态”以及优越品质。

戎加升介绍,就产品质量的认定来说,有机茶产品与常规茶产品有以下三点区别。第一,常规茶叶产品的质量审定通常是通过对最终产品的审定来实现的,不考虑或很少考虑生产和加工过程,而有机产品的质量审定不仅要对最终产品进行必要的检测,更重要的是审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否可能受到各种污染的影响;第二,常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品,如化肥和农药,而有机产品在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂,不仅保护了农田生态环境,丰富了生物多样性,使环境、生物、人类和谐共处;第三,消费者从市场上购买的有机食品如果发现质量问题,可以通过有机产品的质量跟踪记录系统,追查到全过程的某个环节(茶园和农户),这是常规产品难以具备的。

选购有机茶需谨慎

由于有机茶市场旺盛,许多厂商乱打“有机茶”招牌,使消费者真假难辨,甚至上当受骗。那么究竟什么样的茶才是绿色有机茶?消费者如何分辨?专家提醒,目前最直接的方法是要看防伪标志并刮开防伪涂层,且以电话查询真假。

据了解,茶叶按品质高低分为绿色有机茶、绿色食品茶、无公害茶、一般常规茶。绿色有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶,是茶叶中最高品质的代表,因此它需经过有机食品颁证组织严格的生产加工认证。

有机茶比一般茶叶更加清香、甘醇,颜色更加清亮、翠绿。专家提醒,应到大商场或大型茶叶专营店购买有机茶,更要选择有良好口碑的有机茶品牌。另外,目前市场上的绿色有机茶大都是封闭防伪包装,上贴有“有机茶”标志,且有可以刮开免费查询的防伪涂层。此外,消费者在购买绿色有机茶时,可向经销商索要验证绿色有机茶认证机构颁发的《有机茶原料生产证书》、《有机茶加工证书》、《有机茶交易证明》三个证书,如果这三个证书没有或不全,即可证明经销商销售的绿色有机茶是假的。

2018年或成普洱中期茶元年?


2018年或成普洱中期茶元年?

盛世兴普洱,十多年的时间,让一个沉寂百年的茶品风靡全球,人们对普洱茶品牌的认知和关注度越来越高。但是由于普洱茶地域广、进入门槛低,茶企多、散、弱的现状依旧,云南茶产业呈现“三多五低”现象,三多即面积多、产量多、涉农多;五低即亩产效益低、平均单价低、茶农收入低、茶企的效益低、税收贡献率低。

普洱茶一般分为普洱生茶和普洱熟茶。普洱生茶目前又分为新茶、中期茶、老茶,并按仓储时间划分为三个阶段:

第一个阶段指普洱生茶也叫普洱新茶,也就是茶叶采摘下来加工以后,仓储时间在1至7年,茶多酚含量28%以上;第二个阶段指存放了8至20年的普洱茶,茶多酚含量下降到24%左右,被业界称作“中期茶”;第三个阶段指普洱老茶,泛指存放了20年以上,茶多酚含量下降到20%左右的普洱茶。

据不完全的统计,从2004年以来,全国仓储的普洱茶预计80万吨左右。虽然如今响应去库存政策,但鉴于普洱茶的特殊性,存新茶喝陈(年份)茶,它与红酒近似,是通过时间来体现价值,不能一概论之。笔者认为提倡“增加新茶,去中期茶的库存”为宜。

2004年之后开始批量存普洱茶,随着存放的时间增加,也许再过5至10年,真正存放了20年以上的老茶数量将得到有效增加,从而老茶价格太高的现象就会理性回归,同时人们饮普洱的品味也会随之而改变。

所以,今后几年喝普洱茶的趋势应该是以中期茶为主,而喝老茶会成为一种时尚。一是因为从新茶到老茶的年限太长,按照以投资仓储的经济价值来说,存放的时间越长,茶叶成本也就越高,老茶毕竟价高且数量有限。

有增就有减,这也会造成喝熟茶、新茶的比例相对减少,但喝普洱茶的人群总数在增加,因为普洱茶的内在品质、健康功效、耐泡性等,成为喝茶人的终结者。在此预判,2018年会被人们称为“中期茶元年”。

中期茶的价值困惑


中期茶的价值困惑

中期茶泛指(从2000年到2008年间的茶品),是古树纯料兴起前的一个小高潮。这一时期茶品最显著的特征就是茶品有些混乱,主要是发酵熟茶为主;2006年以前多数茶企没有生产日期,很多茶厂都生产统一的中茶包装,茶客们的印象就是“云南七子饼”。也不能称他们为三无产品,这是普洱茶萌芽阶段要走过的路线。

中期茶的硬伤主要体现在以下几方面:

一、卫生标准的缺失和产量的巨大

这8年间市场上流通最多的就是大厂货,笔者细整理了一下,主要是大益、中茶、福海茶厂、兴海茶厂、福今、班章茶厂、永明茶厂、黎明茶厂、朗河茶厂、南涧茶厂、南荞茶厂等,大约云南有30家左右的茶厂在大批量出货。很多厂都是以熟茶为主,茶价每饼都在50元以内,生茶只是占出货量的15%左右。每家茶厂每年都有上千吨的产量,产能巨大造成了普洱茶品质的千差万别,由于部份茶厂条件简陋,生产的熟茶伴有(头发丝、编织袋、小石头等)一直是熟茶的硬伤。也是普洱茶价值和价格低迷的原因。上万吨的熟茶产量,东拼西凑的茶料,这就是熟茶很难贴上500元以上的标签的主因。越陈越香也可以适用于熟茶,只是茶企们都在打价格战,没有把做精品熟茶放在心上,故,中期老茶中的熟茶是一个粗糙的年代……,难怪有茶友反映,好的老熟茶更难买。回望2000年到2008年之间的老茶,如果按时间算,现在也是15年的周期,按常理说有的生茶陈化应该有10年左右,熟茶也有10年左右,应该出现很多经典生茶才对,可惜市场上真正的精品老茶甚少。只是其中不泛有几款真正的好生茶可以排上号:

勐海茶厂2002-2003年间的绿大树青饼

景迈惠民茶厂2004年间的景迈青饼

福今茶厂的2002-2004年间的大白菜系列

兴海茶厂2005年的班章王

昌泰2000年间的易武正山七子饼

权记号2004-2005年间的蛮砖饼

以上茶号的在这10年间出现过几批经典生茶,但就数量和流通而言市场上很稀少,所以价值和价格也无从估量,这也导致了中期老茶的价值困惑,它没有延续,有的茶厂可能做完一次就再也做不出和这次一样的品质,如果您要赋予他某些价值,似乎从这些茶号身上找不出高贵和品质的传承,没有坚持自己的独立风格和品味,没有足够深的文化韵味。

对于没有品味的好茶,我们只能说他的原料不错,仅此而已。

二、没有准确的时间记录

包装上没有日期,这就给做假者体供了便利,即便是一些经典的生茶,也没有制茶厂家、原料信息、年份时间等因素。让一些收藏客望而却步,很难让一款生茶价值倍增,因为不透明的因素太多。

对于收藏客而言,他不乎时间久远,而在乎准确的茶叶信息。包括做茶人的技艺、品德、原料、仓储、数量等。就像投资一只股票,如果它是潜力股,我们需要可靠的公司信息和财务信息。而中期老茶是盲人摸象,只有一些轮廓……

三、仓储的差异

产量巨大就会导致管理松懈,特别是台湾和马来西亚、新加坡等的做仓茶横行,给中期老茶带来了口碑的下降,茶客对于做茶和湿仓茶避而远之。整个10年间,广东沿海一带的生茶估计会有2-5万吨的存货,有多数仓储都没有达标。

相对比近5年来的古树纯料,数量上少得可怜,一些名山茶已经消耗,不存在大量存货。

对上述3个问题,就是一把悬在中期茶头上的利剑,短期内很难有价格的上涨逻辑!

以茶传情 小金沱普洱茶成情节人送礼新宠


以茶传情小金沱普洱茶成情节人送礼新宠

2013年的春节在喜气洋洋的年味中还弥漫着一股浓浓的爱的气息。2月14日浪漫的节日自然少不了传情达意的礼物,玫瑰花、巧克力、玩具等情人节“老三样”已被情侣们所厌倦,作为国饮的茶叶开始与情人节沾上了边,并掀起了一股以茶传情的热潮。这其中,七彩云南小金沱系列普洱茶以精致的造型、蕴含绵绵的爱意,成为情侣间送礼的新宠。

浓情蜜意的情人节总是让情侣们的爱意更加浓厚,一个充满新意与爱意的情人节足以让情侣间回味许久。被誉为“可以喝的古董”的普洱茶,历经时间的发酵和岁月的酝酿,散发出酽醇厚重的独特韵味。而每一段坚若磐石的爱情旅程也会历经时空的洗礼,升华为永恒。情侣间通过互赠普洱茶传情达意,赋予情人节健康、时尚、优雅的价值内涵,见证一生厮守、永不分离的爱情誓言,诠释中国式的浪漫。

是费列罗巧克力?初见七彩云南小金沱普洱茶,消费者无不认为是费列罗巧克力。七彩云南小金沱普洱茶采用食品锡箔纸包裹,尽显典雅华贵,让消费者能切身感受到七彩云南普洱茶的高端纯正品质。而精美的包装背后更饱含深深的爱。你问我爱你有多深,小金沱普洱茶代表我的心。捧一杯茶在手,将浓浓的情意融入其中,端起放在唇边,随着暖暖的普洱茶,爱流淌过唇齿喉咙,慢慢的沁入到你我的心。

普洱熟茶的价值: 市场价值


普洱熟茶的价值:市场价值

普洱茶被誉为“可以喝的古董”,它更大的价值不在于刚生产出来的当下,而在于不断陈化、优化、成长的未来。正如一个人,从洁白如纸的婴幼儿,到天真烂漫的青少年,到干练沉稳的中壮年,再到睿智深沉的老者,这种成长带来的,是内质的充实和升华。

岁月留金

普洱茶从一出生,在具有品饮价值的同时就兼具投资价值,正是它这种天然的活性以及这种活性带来的品质的不断提升,给它带来了不断提升的市场价值。而普洱熟茶经过人工渥堆发酵,茶性变得更加温和,口感更加温顺,陈化时间大大缩短,只要3到5年即可得到具有高品质陈化的茶品,因此,它更容易被迅速品饮及消耗掉,由此加速了市场的流通性,不断增加熟茶的市场空间,创造更大的市场价值。大健康产值在生存环境日益受到污染,在食品安全越来越受大众关注,在原生态、养生、保健、健康茶生活的意识越来越为普罗大众所推崇,在茶叶市场不断走向专业化的今天,喝茶、喝好茶、喝健康茶已经不仅仅是现代人的一种愿望,它已经是一种切切实实的市场需求。而用优质原料、古树原料、有机原料发酵制作的普洱熟茶,则很好地适应了这种市场需求。

普洱茶大周期与中期茶交易平台的未来


普洱茶大周期与中期茶交易平台的未来

普洱茶的大周期,一般由以下五个过程构成:

发现行业新机会(蓝海市场)、布局与预热→炒作、交易活跃→加库存与价格杠杆→价格冲高回落、产品滞销→去库存与价格杠杆

当前周期结束,然后会开辟全新蓝海市场,开启下一个大周期。普洱茶自2003年在大陆兴起以来,一直是投资驱动的市场。

由于缺乏足够多的消费者支撑,一个新的市场热点兴起,往往会很快陷入炒作,大家都在投资建仓,做倒手生意,靠将价格炒高后,寻找接盘侠套利。如果不小心被套牢,自己成为接盘侠,只好等下一个大周期兴起,用漫长的时间来解套。

我们发现,普洱茶炒作带来的频繁过手交易,以及市场炒熄火了之后的去库存与价格杠杆,都离不开中介交易组织的深度参与,旺盛的需求推动着中介组织的不断进化与发展壮大。其进化跟行业大周期有密切关系,也就是说不同的产业大周期需要配套不通的中介交易组织。从2003年算起,截至目前,普洱茶走过了两个大周期,正在向第三个大周期迈进:

第一个大周期(2003—2007):这是普惠式炒作时代,只要是普洱茶都拿来炒,都能将价格炒高。大盘商、二盘商需要许多人帮他们跑市场,传递茶品与价格信息,并促成交易,于是以芳村二手为代表的跑单帮应运而生。这是中介交易服务的游击队时代。

到了2007年春天市场交易最火的时候,一些企业看到了中介交易蕴藏的巨大机会,而传统的跑单帮模式显然满足不了市场发展的需要,于是他们开始构建职业化的中介团队,打造专业化的交易平台。比如陈茶汇的前身——普洱第一网,早在2007年初,就在网络上每天公布大益、中茶、下关等品牌茶产品报价信息,这开了普洱茶行业产品实时动态报价之先河,堪称后来盛行的“茶交所”之雏形。第二个大周期(2008—2020):这个时期,不是所有的普洱茶都拿来炒,而是选择山头茶与品牌茶来炒,结构性炒作是其最大特征。为什么这个周期时间跨度这么长,其是三方面原因造成的,一是结构性炒作,盘小好控制,即便盘子炒废了,也不会导致大盘崩盘,换一个小盘再炒。二是国家长期放水,流动性充裕,被套的小盘,往往会随着一浪大过一浪的流动性解套。三是大家专注细分市场,注意对市场风险的管控,并不断寻找新的市场热点,通过追热点,让自己长期保持赚钱的能力。

中期茶在这个阶段诞生并发展成为行业主流。2007年下半年普洱茶崩盘后,市场面临巨大的去库存化压力。同时,市场上存在对陈期介于10年到30年之间茶品的消费需求,这些茶不能算老茶,因为老茶要有三十年以上的陈期,也不能算新茶。于是2008年,陈茶汇的创建人李子超先生将之命名为“中期茶”,并作了什么是中期茶的定义,于2008年底在芳村竖立了一块中期茶广告牌。

中期茶真正的机会到来,是在2011年。这一年,普洱茶熬过了三年多的低谷期,市场迅速升温,新茶价格快速上涨。许多新茶比放了十年左右的茶还贵,这也让中期茶有了年份与价格的优势,正是出库存的大好时机。李子超看到了这一商机,于2011年筹备,2012年正式成立陈茶汇,专门运作中期茶交易。这也是茶界首家中期茶交易平台。2013年以后,新茶价格更是不断暴涨,中期茶成了价值洼地,吸引了越来越多的人前来淘金,一些人也效仿陈茶汇,打起了中期茶交易平台的旗号。到了2014年下半年,新茶价格冲高回落,2015年起新茶生意很难做,于是行业将焦点对准了中期茶。这就意味着,从2015年开始,以卖新茶为主的行业主流交易模式,转向了新茶与中期茶交易并重之全新格局。2015年堪称中期茶崛起元年,买卖中期茶成为行业最主流的交易模式之一,各种中期茶交易平台如雨后春笋冒出来,于是普天之下皆做中期茶。从2008年得名,2012年建立首家中期茶交易平台,中期茶开始走入人们的视野,到2013年热卖,到2015年成为行业主流交易模式,这意味着普洱茶作为发酵食品,其年份茶价值得到尊重,普洱茶告别为期近十年的绿茶化时期(2005—2014)重回越陈越香之轨道。

在第二个大周期,中期茶已经成为一个庞大的新兴产业,其需要专业的平台化组织来提供系统化服务,于是从事行业中介交易的组织,就由游击队的跑单帮,进化为正规化运作的交易平台。

要洞悉未来的第三个大周期,需要什么样的配套中介平台,首先我们要明白普洱茶的发展与国运息息相关。第一个大周期的2003—2007,是中国制造业与出口贸易的辉煌时代。中国蓬勃发展的经济,提高了老百姓的生活,大家有了更多的钱放在茶叶消费上。普洱茶产业抓住了时代消费升级的需要,于2003年开始在中国大陆崛起。但这一阶段的流动性是严重不够的,加上普洱茶产业基础与群众基础薄弱,大家缺乏风险管控意识,普洱茶走的是暴涨暴跌之路。到了2008——2020年的第二个大周期就不一样了。

首先中国低端制造业与出口的红利不再,进入了金融、房地产与互联网唱大戏的时期,经济脱实向虚,这给普洱茶拉升名山茶、品牌茶、中期茶、老茶价值创造了绝佳机会。货币放水,配合普洱茶收藏投资不断升值,确实是天底下最好的生意之一。

在这一时期,天量资金进入普洱茶行业,不但完成了普洱茶的原始积累,让这个行业成为资本追逐的一个热点,普洱茶不但跟品质生活联系在一起,也跟投资品、贵茶联系在一起。这是好事,同时也是坏事。在老百姓心目中,许多人认为普洱茶不是用来喝的,而是用来炒的,以及用来装逼的。也就是,在这一个大周期,普洱茶的收藏属性、文化属性、金融属性,得到空前强化,而真正决定一个产业基础的消费属性却被压制,无法在大众消费市场上释放。在某种程度上,普洱茶变成少数人的游戏。

就像中国的经济危机被人为的推后与转移了,普洱茶在2014年下半年与2015年上半年遇到的巨大危机,也被不断注入的货币流动性,以及发现新的炒作点,而人为推后与转移。中国靠庞大的基建工程与持续的货币放水,虽然将经济危机延伸后了,但多年超发的货币与庞大的债务,以及产业环境恶化,经济脱实向虚,等等,让中国经济积重难返,不经凤凰涅槃式的深度调整,中国经济很难走出结构性锁定,迎来全新的繁荣时代。

2015年到2018年,普洱茶行业其实处于温水煮青蛙的阶段。2014年下半年的市场深度调整,因为充足的流动性,以及结构性的热点炒作,加上小青柑与熟茶市场的爆发,在某种程度上将“危”转化为“机”。市场不但没有崩盘,相反这几年,许多人抓住了市场的新机会赚不了不少钱。但市场的系统性危机只要没有得到出清,就会一直累积与叠加。“温水煮青蛙”的意思是,市场整体环境不行,大家生意都不好做,但只要积极去抓市场热点,还是活得下去,大钱不好赚,赚小钱的机会还是有的。这些能赚小钱的温水,极具欺骗性,掩盖了行业主流商业模式难以为继的事实。

行业的主流商业模式是建立在投资驱动基础上的,而这投资形成了结构性锁定,一直在高端小众市场里打转,而很难向大众消费市场溢出。2018年,整个国民经济大环境已经进入了当前大周期的尾部,普洱茶行业也走在第二个大周期的尾部,系统性风险高企。炒作与投资可以继续进行,但风险高企,成为高价接盘侠已经是大概率事件。过了尾部的中国经济,将在未来几年进入全新的时期,也就是脱虚向实的时期。从2018年开始,普洱茶产业也一样要脱虚向实,投资驱动将让位于消费驱动,或者说消费驱动带动投资驱动,普洱茶只有做成大健康产业,开发大消费市场,才能走出当前高端收藏市场结构性锁定之困境,开启大众消费时代全新春天。

第三个周期将在2021年开启,有远见的茶企2018年就要提前布局,以迎接三年后的全新周期之到来。

在第二个周期,客户对价格涨跌很敏感,此阶段的中介交易平台,大都是围绕茶品价格信息做文章,做的是一个中心化的产品信息发布与带交易功能的平台。

在第三个周期,不仅仅是提供足够多的茶品信息,让你购买中期茶时有足够多的决策依据,而是要用新型的超级整合与服务模式整体改善行业仓储及交易的硬件与软件设施,也就是用新思维、新模式、新的解决方案赋能给传统仓储与中期茶、老茶交易,让其跟上新制造、新零售的步伐。仓储属于普洱茶的后期加工,可以算制造业,即制造更好的品质,创造更高的价值。

故,陈茶汇在第二个大周期的尾部,提前布局第三个大周期,聚焦中期茶、老茶的新制造(仓储)、新零售(流通),用全新的整合模式,打造超级服务平台。

跑单帮与中介交易平台,只是用传统方式盘活现有资源,超级服务平台,用创新模式与新工具,创造中期茶、老茶的全新未来。

多元价值的大益普洱茶


多元价值的大益普洱茶

今天的普洱茶市场造就了大益普洱茶非凡定格,普洱茶恰逢千年未遇之变局,大益领引普洱茶旗帜大步向前跨越,将铸造更多神奇佳话。如今的社会是一个多元化观念并存的社会转型期,是一个经济发达、政治开明的和谐社会,是一个见仁见智、价值多元、和谐共处的盛世年代,人们对于一个事物,可以从不同的角度表达自己的看法,甚至是完全相反的观点,而每一种观点的存在都有它的合理性。大益普洱茶横空出世,命运轮回,如果撇开这样一个时代背景,恐怕仍是“藏于大山无人问”,遗落在历史的深处了。对于大益普洱茶的多元价值,根据茶叶市场观摩提炼出五点:大益普洱茶可以喝,具有品饮价值;可以“吃”,具有保健价值;可以品,具有文化价值;可以藏,具有收藏价值;可以“看”,具有审美价值。这五种价值叠加于大益普洱茶一身,使大益普洱茶在社会上的流行带有了某种传奇性,同时埋下了大益普洱茶命运里程中非凡的传奇色彩,更铸就了今天全国茶叶市场的非凡成绩,大益传奇将尽一步得到升华,普洱茶市场的推进节奏很快,普洱茶产业的发展速度很快,捷报频传的喜悦里,不能忘记“与时俱进”。大益普洱茶具有审美价值,一是普洱茶的汤色,让人看了赏心悦目;二是普洱茶的“裸体”,经过时间的陈化,发生了令人心动的变化;三是大益普洱茶的独特包装,由内飞、棉纸和包装盒三个载体组成,能够印制出反映茶文化内涵的商标、图案和画面,用视觉语言营造出与品饮快感同在的视觉快乐。大益普洱茶三重包装优势,是中华茗茶大家族中的其它茶兄茶弟所不具备的。用发展的眼光看问题,大益普洱茶的生命周期绝不止于当下。多元价值的大益普洱茶,置身于一个多元价值的时代,肯定会激发出繁复多彩的变化,有关大益普洱茶的各种传奇话题也将陆续传入耳中,2014年将上演普洱茶市场较量的精彩大戏,大益必将在各茶叶市场大舞台上,精彩且华丽的演出,也将赢得万千喝彩和掌声。普洱茶必定走向一个共赢的市场格局,和谐共存的普洱茶市场生态圈,普洱茶不同于其它行业,最后资源与优势集中于行业前三名、前五名;大益普洱茶深厚的文化底蕴,决定了未来市场的共赢。是大益普洱茶永续存在的意义,是大益普洱茶的命运。

如何把握普洱茶采摘时间


如何把握普洱茶采摘时间

一年有四季,时光在转化每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期。

早上6、7点,对于生活在都市的人来说也许还是躺在床上沉睡在梦乡之中,而对于普洱茶农来说,这是外出采摘普洱茶叶的时间了。普洱茶叶的鲜叶采摘最佳时间在日出后半小时后,这样就可以避免由于鲜叶水分含量过高,不利萎凋与杀青的问题。一般是到早上十至十二点左右的时候完成采摘工作。

采茶一般可以在春季、夏季和秋季三个季节进行,也可以有旱季雨季之分,其中旱季春茶在二月底至五月中、秋季茶则在九月底至十一月底之间,五月底至九月底为雨季茶。其中旱季春茶因为还没有收到雨水的影响,茶气比较充足而是制作普洱茶的最佳时机。

九月间,漫长的雨季进入了尾声,在稻谷扬花的时节,茶树又发出一轮白毫丰厚、肥壮饱满的新芽,也就是我们平时常说的"谷花茶".这个时候,我们就可以采摘了谷花茶即秋茶了。

"春尖"可以说是老天最宠爱的茶。经过整整一个冬季的休养,茶树积蓄了丰富的能量,根据海拔和气候的不同,从2月到3月第一批春芽就开始萌发了。从此时开始到谷雨(5月)以前所采的茶叶,都称为春尖。一般情况下,春茶会因生长时段的雨量不同而有差别,生长采摘于早春清明节前雨量较少时的"明前春",因营养丰富而被奉为上品。清明节以后的春茶,因雨水多,生长速度快,被认为营养和口感不如前者。在一些茶叶专家的眼中,也会将春茶地严格按采于早春、阳春、暮春而分为"春尖"、"春中"、"春尾"."春尖"外形条索紧嫩,峰苗挺秀,色泽绿润;其内质香气飘香持久,汤肥嫩绿明亮,滋味鲜醇爽口,叶底嫩绿匀齐。云南和全国许多名优绿茶,皆是用明前带芽的春尖烘青制成。而晒青制成的春尖是做普洱茶的上乘原料。

夏茶:芒种至大暑所采摘的茶俗称"二水",又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。

秋茶:白露至霜降所采摘的茶叶,称为"谷花".白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。

茶叶采摘季节的不同,它的品质也有高低之分。茶叶专家认为云南的茶在一年当中要以"春尖"及"谷花"两个时期所产的品质最好。春茶清香爽口为上品,夏茶味道浓烈但不带苦味,而秋茶则是香中带苦,苦后回甜,值得细品。春天的茶青水汽强,但耐泡、强韧性好,秋天的茶青香气好,口感绵滑。目前云南真正高级的普洱茶都是以"春尖"为主体制成的。

中茶“六堡茶”成养生茶新宠


中茶“六堡茶”成养生茶新宠

茶自古以来就是养生的上品,一直以来,市民茶壶里的养生茶品类单一,多以普洱茶为主,而随着中粮集团“中茶”六堡茶在济南的扎根落户,孤寂的养生茶市顿时吹来一股新鲜空气,其温润醇和的口感,迅速得到了茶客们的认可,其亲民的价格,也让市民走出了养生茶“高不可攀”的长期错觉。

口感温润醇和喝起来“极易上口”

长期以来,养生茶的消费范围仅仅局限于老茶客、中老年人群,但中茶“六堡茶”极易上口的特点,彻底打破了这种本不该有的局限,不管男女,不论老幼,对六堡茶圆润醇和的口感都有着极高的评价,“我是在参加老年人晨练的时候,听人说起来六堡茶,上次从这里买了点回去,茶汤泡出来透亮清澈,口感比普洱要轻,没料到我闺女也喜欢喝,这次我再赶过来买点给她拿到办公室喝”,正在中茶山东总经销处购买茶叶的李女士向记者说道。

六堡茶多项养生功效已被证实

除了汤色的美观,口感的圆润,六堡茶的养生功效也深深吸引着茶客,据了解,六堡茶是我国南方六大黑茶茶类之一,属于温性茶,它通过初制的沤堆、复制的冷发酵及凉制的陈化工序加工而成,是一种微生物后发酵茶,以红、浓、醇、陈“四绝”著称,除了具有其它茶类所共有的保健作用外,更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。既可饱食之后饮之助消化,亦可以空腹饮之清肠胃。六堡茶,民间素有消暑祛湿、消脂去腻、明目清心等说法。

针对六堡茶是否具有保健养生功效的这项研究,由国家植物功能成分利用工程技术研究中心、教育部茶学重点实验室、清华大学中药现代化研究中心、北京大学衰老医学研究中心联合实施,通过构建一系列动物模型和细胞模型来对六堡茶的保健养生功能进行对比研究。2012年11月8日首次发布的研究成果表明,六堡茶具有降脂减肥、调降血糖、调控尿酸、保护肝脏、调理肠胃、美容抗衰、抵御辐射、抵抗炎症等保健养生功效。

成品茶包装精美亲民价销售受青睐

在去一般的茶叶店买茶的时候,细心的市民经常会看到这样一个现象,茶叶店工作人员正在簸箕中埋头分拣着茶叶,但在中茶山东总经销处,这种现象却不见了踪影,取而代之的是包装精美的茶叶错落有致的摆在展架上。

有着精美的包装,中茶公司依托从产地到专卖店的直销形式,省去了众多中间环节,销售价格上也更具优势,在对比走访中记者发现,该店07年的六堡茶售价在135元左右,而其他店同等年份的价格有些能达到二百多,且不带包装,实惠的价格更是加深了市民对中茶品牌的认可。

每一批次产品都有权威质检报告

中茶公司有着一整套科学严谨的品质控制体系、基地备案制度、农残控制体系,并且对种植、检测、采购、加工、物流、销售每个环节都严格监控。

普洱茶市场有大品牌吗?


普洱茶市场有大品牌吗?

普洱茶有大品牌吗?很多人会说大益、下关、中茶,这些不都是普洱茶的大品牌。其实细究起来,这些属于普洱茶市场的大品牌,并非普洱茶的大品牌。

与10年前相比,品饮普洱茶的人群已经扩充了数倍。现在想要找到一个没有普洱茶的地方恐怕只能从特别不发达偏远小城去筛选了。到处都有普洱茶的影子,但确很难找到一个随处可见的品牌。

普洱茶线下市场由两部分组成:普通消费圈与茶客消费圈。茶客消费圈由大大小小的茶城、茶庄组成。普通消费圈则是超市、商店,一切非专业卖茶的地方,但这都是普洱茶的短板。简单来说,这些地方卖的普洱茶五花八门,种类繁多,但以劣质普洱茶居多。从受众的角度来看,非专业卖茶的才是未来普洱茶主要的出货渠道。

普洱茶市场发展了这么多年,喝普洱茶的人越来越多,但为什么没能出现一个家喻户晓的品牌?问题是出在企业身上还是消费者身上?这里就跟大家分享一下我的看法。

市场没有出现大品牌一个很重要的原因就在于普洱茶现有的市场体系。一个企业一旦做出影响力,品牌投资价值就会大大增加。企业就会迎来一个快速赚钱的黄金期,也就是期货化的金融市场。这是一个令企业无法拒绝的诱惑,往年做茶只能赚几百万或是几千万,一旦金融化后,这个收益成倍或是几倍去增长,茶出的很多,但流入零售市场的很少。都被投资者拿去炒货了,到这个时候产品根本进不了零售市场。初始批发价只有百十元的产品被炒到几百元甚至是上千元,这样的茶到了零售环节应该卖多少?同时还有一个问题,这样的茶在市场当中根本不拆件,这样问题就来了,不拆件如何摆上货架?不摆上货架怎么让消费者接触?消费者接触都接触不到,茶企又如何面向全面的消费市场?

很多人在抱怨为何普洱茶无法诞生出立顿这样的跨国茶企。有人怪宣传不够,也有人怪市场环境不好,但话说回来了,市场环境稍微好一点就都去炒茶了。哪有企业会脱颖而出,小众茶(参考泛滥的老班章)做不成奢侈品,量产茶(参考期货炒茶)做不成常规消费品。观念不改变,普洱茶市场很难出现有影响力的品牌。

若想市场回暖 中期茶标杆很重要


若想市场回暖中期茶标杆很重要

都说嫁出去的姑娘,泼出去的水。每一款普洱茶都是对应品牌商的“姑娘”,销售普洱茶的过程就是出嫁的过程。

对于茶商来说,每卖出去一款普洱茶都要为其做好后续服务,而不是将其看做“嫁出去的姑娘”。现在很多人都抱怨,抱怨茶客不愿意多买茶,普洱茶也变得追求现饮。

为什么会这样?

其实原因很简单,很少有厂家愿意为自己过去的产品做宣传,也很少有厂家去评估自己产品在不同仓储环境下的转化情况。因为这都伴随着资金的投入,而茶商本身很难从这些投入中得到回报。

一边在产品宣传中强调“存新茶喝老茶”,另一边对过去的产品不闻不问。如果说5~10年的普洱茶属于中期茶,那现在整个市场都很难找出2008~2013年,这五年产品的标杆。

现在市场变得非常奇特,明明有大量的中期茶存世,却没有经典产品被茶商推崇。

2008~2013年的中期茶去哪了?

所有人还在老茶的框架中去绕圈圈,常规茶靠向“88青”“92方砖”、名山古寨靠向“大白菜”,至于说有没有什么新产品值得称道,当年新茶倒是能找出几款,但过个几年又没了动静,你说奇怪不奇怪。

在我印象当中,2013年是古树茶的井喷年,在这一年古树茶的价格走向快车道,也是这一年不同名山的古树成为当时的风尚,单饼售价几千甚至上万的茶层出不穷,这也引发了茶客收藏古树茶的热潮。

如今五年的时间过去了,我很想知道这些茶放到今天有怎样的转化。达人以及茶客对这些产品有怎样的评价,可这些茶就像从来没出现在市场当中一样,无论是社区还是朋友圈很难见到这些茶开汤的身影。

我不确定的是这些茶的交流是否转入地下,还是这些茶全都被茶客放着等升值,但我相信茶商那里总该有些存货,是时候让普洱茶市场看到这些中期茶了。

没有产品何谈转化,没有转化何谈收藏,没有收藏何谈销售,普洱茶就是这样的商品,一环套一环。如果没有像样的中期茶出现在大家的视野当中,普洱茶市场难有大的起色。

大益“黄金组合”普洱茶成投资产品


大益“黄金组合”普洱茶成投资产品

随着普洱茶的升值空间不断扩大,其投资价值渐被看好。去年“大益”就与工银联合推出国内首款普洱茶投资理财产品——“黄金组合”。投资者认购该产品后即成为普洱茶认藏人,该行将所募集资金专项用于投资“黄金组合”普洱茶。这是普洱茶市场发展的又一新动向。

据介绍,“黄金组合”普洱茶具体包括:9公斤10年陈皇茶金瓜、9市斤6年陈臻品青饼和9.9两16年陈皇茶散茶。其中,10年陈皇茶金瓜精选自勐海地区核心古茶山贺开古大树茶,历经10年自然陈化,存放于勐海茶厂最古老的毛茶一号库,纯手工制茶,10年陈茶在整个茶叶市场很稀少;而古大树茶每年产量较为有限,市场认可度较高,除了满足较高的收藏需求,此款茶以它饱满的韵味也满足了较高的品饮需求。16年陈皇茶散茶精选勐海布朗山海拔1400至1800米的高山原料,采用入选国家级非物质文化遗产“大益茶制茶技艺”精制而成,是一款顶级熟茶孤品。

这种普洱茶组合投资期限为一年,到期前可以实物或现金支付理财本金及收益。业内人士认为,按照市场增值表现,此套普洱茶在投资理财市场的价值将高于认购价(10万元/套),增值将会随时间和市场表现发生变化。

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