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铁观音茶是属于什么茶?经常有人问我这个问题，小编揭秘，铁观音茶是属于绿茶，也属“乌龙茶”，但归纳于绿茶较适合。而且已经证实了，铁观音茶的抗衰老效果要比维生素E强18倍，而且对防治癌症有较大的作用。
我们来看看铁观音茶的杀菌止痢作用：在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。我国古代医学书籍中也有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
接下来就是铁观音茶的清热降火作用：茶叶是防暑降温的好饮料。李时珍《本草纲目》载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”在盛夏三伏天，酷日当空，暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。据报道，喝一杯热茶，通过人体的皮肤毛孔出汗散发的热量，相当于这杯茶的50倍，故能使人感到凉爽解暑。
如今的铁观音茶很受欢迎，不仅可以提神益思，还有五种功效：解毒消食去油腻，美容减肥抗衰老，交友养性心情好，防癌增智人聪明，提神益思等，这也是为什么铁观音茶如此火爆的原因之一，对提高人的智力产生良好影响。
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