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铁观音年代越长，就越是香醇，因此陈年铁观音现在是广受喝茶人士的追捧。陈年铁观音的口感会比普通铁观音的口感更醇香，那么陈年铁观音的功效与作用是什么呢?陈年铁观音的作用功效比一般的铁观音更加来的显著。
解毒：在陈年铁观音功效作用论述当中，其最有价值的功效作用就是帮助人们解毒促消化的功能。陈年的铁观音其中有一种黄酮的混合物质能够起到杀菌解毒的功效。
助消化：陈年铁观音茶叶的另一大最有价值的功效作用就是帮助人们治疗消化不良。有胃胀不止的朋友不妨试试其功效。
降三高：陈年铁观音同样具有铁观音的降三高作用。而且陈年铁观音茶叶的降三高作用还更好出一般的铁观音茶叶。
既然陈年铁观音的功效如此显著，那么如何区别陈年铁观音和普通铁观音呢?下面小编就为大家回答如何鉴别陈年铁观音。鉴别陈年铁观音需要看4点。
色泽：大家都知道一般的铁观音茶叶色泽看起来比较油滑，而陈年的铁观音茶叶枯暗，而且这样枯暗的颜色会随着年份的增加而加深。
香味：铁观音闻起来通常都是清香的感觉冲泡后可闻到花香。陈年的铁观音闻起来就有酸，有陈旧的味道冲泡后茶味甘醇带点微微甜味。
茶汤色：一般冲泡后的铁观音茶叶颜色为亮亮的金黄色。陈年铁观音茶叶则呈现深黄色，年份越久，颜色会由深黄转为褐色最终为红褐色。
茶汤味：铁观音茶水一般都是浓醇或者鲜爽干醋的。但是陈年铁观音味道比较的温和，而且时间越长它只会越平和。
以上就是对陈年铁观音的介绍，希望在生活中能帮到大家，也希望大家能多多关注和支持茶艺网。
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