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天台黄茶是茶树中的珍稀品种，因为遗传因素产生自然变异，其芽叶金黄透亮，茶汤鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，呈现出了“三绿透三黄”的景象，极具饮用和欣赏价值。
关于天台黄茶有这样一个美丽而又动人的传说。
相传在秦末年间，琼台仙谷中的黄帝祭坛，受日月之精华，天地之灵气，孕育出奇花异草，天台黄茶正是其中的神异之物。时逢秦末乱世，谋士范增因为避世隐居于天台九遮山，范增日日与花草为伍，经常与附近散步。一日，范增闲来无事，照常出门游玩，他登上琼台山顶，在黄帝祭坛前发现了一株茶树，通体金黄，枝干挺拔，叶片鲜嫩，这是范增一生从未见过的。大惊之下，范增认为这是上天所赐予的神树，于是将它移植到了九遮山。
因为附近的居民常常因为生病而无钱医治，范增认为此茶树既然是天帝所赠，必定是为救世间苍灵，于是将茶树所长的叶子泡成茶，让居民们每日饮用。之后，居民们发现了这株美丽的茶树居然能够解百病，纷纷称奇。所有人都将这株来自帝苑之中的黄茶当做了药材救世济贫。
此后虽然有文人墨客在品尝完天台黄茶之余，大加赞叹，称之为“帝苑仙浆”，但随着光阴流逝，世事蹉跎，千余年后的天台黄茶，竟然默默无闻，以至失传，直至今日终被发现，成为了茶中佳品。
茶虽然陪伴人们上千年，成为人们生活中的一部分。但从天台黄茶的发展历程来看，正是因为人们渐渐地忘记了天台黄茶才致使其失传多年。而如今，还是有些年轻人将茶当做是一种老年人悠闲生活的象征，若长此以往，只怕会再现天台黄茶从繁华到落寞的情景。
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天台黄茶有什么功效天台黄茶的特点
天台黄茶大家听说过吗？知道天台黄茶有什么功效与特点吗？天台山黄茶中国传统名茶，据说它早在上千年前就已经出现，只是后来没得到好的推广，直到最近几年天台黄茶才又走近人们的视线，成了市场上的热销茶叶。天台黄茶的功效与作用有很多，一会我就带大家去了解，同时也会告诉大家天台黄茶的特点有哪些。
天台黄茶的功效1、天台黄茶能提神醒脑
天台黄茶是一种营养价值特别高的养生茶，这种茶叶中不但含有大量的咖啡碱还含有一些茶碱，这些物质可以直接作用于人类的神经，能提高神经细胞活性，促进细胞再生与代谢，可以缓解疲劳，也能提神醒脑。
2、天台黄茶能预防食道癌
天台黄茶中氨基酸含量特别高，它还含有一些茶多酚和可溶糖以及维生素，这些物质进入人体以后可以提高人体细胞活性，也能加快身体内毒素排出，可以预防细胞癌变，特别是对人类高发的食道癌有很明显的预防作用。
天台黄茶的特点天台黄茶不但是历史名茶，而且它自身特点十分明显，三绿透三黄是人们对天台黄茶特点的概括，这里的三绿透三黄也就是说它外形细嫩绿润中透着金黄，汤色嫩绿清澈中透着金黄，香气嫩香，滋味甘醇，叶底嫩黄鲜艳，口感特别好，这些都是其他茶叶所不具备的独有特点。
天台黄茶的前世今生
天台黄茶，茶树中的珍稀品种，因遗传因素产生自然变异，其芽叶金黄透亮，泡制的茶，汤色鹅黄剔透，香气清新悠长，滋味鲜爽甘甜，叶底嫩黄鲜亮，呈现“三绿透三黄”的景象，极具饮用与欣赏价值。
1998年，该变异古茶树首次在天台县街头镇古寒岩寺被发现，得到了中国农业科学院茶叶研究所专家的肯定，经10多年联合研究于2008年成功实现无性繁殖，2013年该品种通过省林木品种审定委员会认定，被命名为“中黄1号”。天台黄茶的成功发现和开发，迎合了现代茶优质、特色明显的消费需求趋势，快速的产业发展在地域文化和旅游资源的整合下展现出广阔的市场前景和极强的产业生命力，成为天台茶叶产业发展的亮点和新经济增长点。
1.一个美丽而动人的传说故事
天台黄茶，一身金色的美丽外衣，在阳光下闪耀着璀璨光芒，它的出生，它的独特，给人们留下了无数遐想。说起天台黄茶，人们会想起一个源自秦末年间的美丽传说。相传琼台仙谷中的黄帝祭坛，受日月之精华，天地之灵气，孕育出奇花异草，天台黄茶正是其中的神异之物。秦末乱世，谋士范增因避世隐居于天台九遮山，上天的一次偶然安排，让范增与这神奇仙草有了一次相遇。范增本为救世寻药登上琼台山顶，在黄帝祭坛前发现了一株茶树，通体金黄，枝干挺拔，叶片鲜嫩，这是范增一生从未见过的，范增相信这是上天给予的恩赐，他带着它移植到九遮山，这种来自帝苑之中的黄茶便在天台九遮山一带“流落民间”，当作药材救世济贫。此间有文人墨客品尝之余，大加赞叹，称之为“帝苑仙浆”。光阴流逝，世事蹉跎，千余年后的天台黄茶，竟然默默无闻，以至失传，直至今日终被发现，成为了茶中佳品。
2.神奇的东方土地养育出佳茗
自古名山出佳茗。有山水神秀、佛宗道源之称的天台山，产茶历史悠久，这里有文字记载最早人工植茶的“葛仙茗圃”，有“朝沐雨露英华，晚听佛道清音”的万亩高山云雾茶，这里是赫赫有名的“罗汉供茶”茶道的发源地，也是韩日茶叶栽培及茶道文化的源头。千百年来，天台山不仅孕育了内涵深厚的天台山茶文化，同时也孕育了丰富的茶树品种资源，天台黄茶就是其中之一。早在唐宋时期，即有记载。
唐皓然有诗云：“越人遗我剡溪茗，采得金芽与金鼎。素瓷白雪缥沫香，何以诸仙琼蕊浆。”宋宋之瑞《石梁》诗则有：“金雀茗花时现灭，不妨游戏小神通。”而元李德载《赠茶肆》更有：“金芽嫩采枝头露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世间无”之句。
佳茗的产生也离不开自然环境的先决条件。唐代，茶圣陆羽在其《茶经》中记载了瀑布山丹丘子赠大茗的故事，此中的瀑布山就现在的紫凝山。又据唐张又新《煎茶水记》载：当年茶圣陆羽曾慕名来到天台山视茶品茗，最后评定：“以天台山西南峰千丈瀑布水(紫凝瀑布)为天下第十七泉。”而今紫凝山就位于九遮东南角，海拔486米，据说这里常有紫气凝结汇聚，因而得名。古往今来，这珍稀茶树深隐山林汲取了天地精华，也正是这样仙境般的自然环境才能养育出这神奇佳茗。
3.默默无闻茶痴人含辛茹苦育好茶
天台黄茶的开发不得不提一个人，他就是天台黄茶的发现者，浙江天台九遮茶业有限公司法人，一名为茶痴迷几十年的茶人，他叫陈明。陈明自幼世居街头镇，幼年时就从长者口中得知，街头古寒山寺一带有古老茶树。1982年高中毕业的他从事过各种职业，但冥冥之中还是选择了茶，一干就是几十年。
多年来他对茶的酷爱和对事业的执着，让他明白寻找特异品种是茶产业发展的突破口，十多年来他遍及寒岩、紫凝诸山，常常是翻过这头又上那头，有时挖下的茶树被村民当柴砍掉他又上山去挖，终于1998年在古寒山寺后的山陬间发现了数丛古茶树，其中一株芽黄、叶黄的变异株，色彩出众，犹如鹤立鸡群，这一发现让他如获至宝，兴奋不已。为了能将这奇异茶种尽快得以繁衍，他开始尝试采用枝条剪切、压枝等方法进行无性繁殖，但事情并没有想象的那么简单，第一年的剪枝嫁接由于技术问题最终以失败告终。
性格倔强的他没有轻言放弃，他一边请教专家、查阅书籍，一边反复试验，枝条死了再接，接了又死，三年的时间他不知道反复了多少次尝试，凭借着自己的一股钻劲，在有效把控季节、枝条、管理方法等条件下，无性繁殖取得初步成功。2002年，天台黄茶珍稀品种得到了中茶所专家的高度关注，时任全国茶树鉴定委员会顾问的白堃元研究员专门牵头成立黄茶品种选育协作组，为该品种选育提供了技术支持，天台黄茶良种选育工作进入系统研究阶段。
为加快天台黄茶选育，陈明一门心思扑在茶苗培育上，先后在街头建立了30多亩种苗基地和300多亩种植基地，他经常是起早摸黑，翻山越岭，有时工作到天亮。十年的悉心栽培和倍加管护，天台黄茶经过单株选择、扦插繁育、无性系测定、品系比较试验等一系列选育程序，终于在2008年成功实现了无性繁殖大田栽培，并被赋予了“天台黄”之名。
4.独特品性引来国内专家高度肯定
时任全国茶树鉴定委员会顾问的白堃元是最早关注天台黄茶的国内茶叶专家。作为国内茶叶界的伯乐，白堃元赶到天台现场观察后，语重心长地告诉陈明：天台黄茶是个好东西，你要好好培养。在他的帮助下，天台黄茶选育工作步入正轨。2002年，国内首个黄茶品种选育协作小组也随后成立，中国农业科学院茶叶研究所的多位专家加入协作队伍。
在天台黄茶长达10年的选育中，多位专家付出了辛勤汗水。中茶所的虞富莲老师，已经75岁高龄还是热情投身天台黄茶选育研究第一线，每年他都会在街头石柱村里住上一段时间，以便更好地观察和研究。他告诉我们，就是因为喜欢这茶，所以才这么投入。中茶所的另一位年轻副研究员王新超也是天台黄茶选育研究中的专家。39岁的王博士是天台县省科技特派员，这几年来他往返杭州天台不知多少次了，天台黄茶的所有检测他都亲自参与完成，天台黄茶对于他就好像自己的孩子。
2008年的成功繁育，天台黄茶名声鹊起。中茶所杨亚军所长多次到天台进行现场考察，并对天台黄茶品种给予了高度肯定。2012-2013年，中茶所鲁成银副所长数次带队考察天台黄茶，并在去年5月在天台县行政中心作了《茶叶品牌建设与转型升级》的专题讲座。2013年6月，中国茶叶界泰斗陈宗懋在了解天台黄茶产业后，毅然亲自挥笔写下了“天台黄茶”四字。
5.十年科学选育为其名茶之身正名
10多年的选育研究和数据对比，天台黄茶展现出了良种的诸多优势特性。其一，制茶品质优异。试验结果表明，天台黄茶原料所制茶叶具有“三绿透三黄”的独特品质，即外形细嫩绿润透金黄，汤色嫩绿清澈透黄，香气嫩香，滋味鲜醇，叶底嫩黄鲜艳，品质优异，无论在外形还是在内质上均超过普通绿茶。其二，适应性好。区域试验和生产性试种的结果表明，天台黄茶的当年移栽成活率可以达到85%以上；抗逆性好，能够抵御低温和干旱(高温)的胁迫；而且其栽培管理措施与常规品种区别不大，易于种植，适宜于在我省茶区和类似环境条件的省外茶区大面积推广。其三，氨基酸含量高。经农业部茶叶质量检验监督测试中心测定，天台黄茶氨基酸含量超过7.0%，高于普通茶树品种。其四，经济效益显著。天台黄茶产量和移栽成活率高，栽培管理措施简单，用天台黄茶原料所制茶叶因其独特的外形和优异的内质，深受高端消费者喜爱，春茶一季亩产值远超普通绿茶，产品供不应求，经济效益显著。
6.地方珍稀品种带动一方产业兴起
短短的数年发展，天台县已建立天台黄茶种植基地3000多亩，浙江天台九遮茶业有限公司、浙江紫凝黄茶有限公司等多家天台黄茶经营企业相继成立；在天台县街头镇，以天台黄茶为主题的“十里黄茶谷”茶旅游休闲路线项目已着手启动；在上海、南京，多家天台黄茶主题茶馆相继投入建设。快速发展的天台黄茶产业无疑成为天台茶产业发展的亮点和新经济增长点。中茶所副所长鲁成银说：“在目前，国内绿茶产能过剩的大环境下，天台黄茶的新、奇、特，可以开辟新的市场需求，结合文化旅游资源，迅速做大做强天台黄茶产业。”
为加大对天台黄茶产业的扶持引导，推进产业有序发展，县政府于2012年制定出台了《天台县推进茶产业跨越发展的若干意见》，意见将“加快天台黄茶地方优势品种的开发”确立为产业发展重要方向，并从财政中设立1000万元专项资金用于天台黄茶及天台茶产业的发展建设。2013年县政府再次出台《天台县推进茶产业跨越发展若干意见的补充规定》，对黄茶特色产业发展问题提出了7项扶持举措，并计划用3—5年时间建成1万亩生态黄茶基地，以此带动和实现茶产业的转型升级。
黄棪的历史传说 关于黄棪的历史传说
在安溪黄棪的发源地有两则生动的故事。
一为
相传清咸丰十年（1860年）安溪县罗岩灶坑（今虎邱镇美庄村），有位青年名叫林梓琴，娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子为妻。
新婚后一个月，新娘子回到娘家，当地风俗称为“对月”。“对月”后返回夫家时，娘家要有一件“带青”礼物让新娘子带回栽种，以祝愿她像青苗一样“落地生根”，早日生儿育女，繁衍子孙。
王淡临走时，母亲心想：女儿在娘家本是个心灵手巧的采茶女，嫁到夫家后无茶可采，“英雄无用武之地”，小日子也不好过，不如让她带回几株茶苗种植。于是便到屋角选上两株又绿又壮的茶苗，连土带根挖起，细心包扎好，系上红丝线，让女儿作为“带青”礼物带回灶坑。
王淡回家后将茶苗种在屋子前面的埕角。夫妻两人每日悉心照料，两年后长得枝叶茂盛。奇怪的是，茶树清明时节刚过就芽叶长成，比当地其他茶树大约早一个季节。炒制时，房间里飘荡着阵阵清香。制好冲泡，茶水颜色淡黄，奇香扑鼻；入口一品，奇香似“桂”，甘鲜醇厚，舌底生津，余韵无穷。
梓琴夫妻发现这茶奇特，就大量繁衍栽培，邻居也争相移植。并以这茶是王淡传来的，因为茶汤金黄，闽南话“王”与“黄”，“淡”与“棪”语音相近，就把这些茶称为“黄棪茶”。原树于1967年树龄已历百余年，高2米多，主干直径约9厘米，树冠1．6米。惜因盖房移植而枯死。
二为
清咸丰年间（1850-1860），安溪罗岩茶农魏珍，到福洋探亲，回来路过北溪天边岭时，看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中，并压条繁殖，精心培育后单独采制，敬请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻，遂盛赞为“透天香”。在众口相商之后，即取茶水金黄清淡命名为“黄棪”，并流传至今。在诏安也俗称为“八仙茶”。
解答：蒙顶黄芽产于哪儿
蒙顶黄芽是黄茶中值得一提的品牌。今天我们就来了解一下蒙顶黄芽吧!先从蒙顶黄芽产于哪儿这个问题了解起吧!不知道大家是否知道蒙顶黄芽产于哪儿呢?如果不知道的话，来看看本文的介绍吧!
蒙顶黄芽产于哪儿?蒙顶黄芽产于四川雅安市名山区的蒙顶山上，蒙顶山靠近青藏高原，自然生态环境保护良好，是国宝大熊猫的故乡。蒙顶黄芽是中国最早的茶叶产品，中国最早的朝廷贡茶，中国最早实现人工种植的茶叶，蒙顶黄芽为中国十大名茶，至今还在保留闷黄工艺的顶级黄芽茶。
特级蒙顶黄芽茶青采用明前全芽头制作、每市斤干茶需要4万—5万个芽头。蒙顶黄芽做工精细，采用传统炒闷结合的工艺，采用嫩芽杀青，草纸包裹置灶边上保温变黄，让茶青在湿热的环境下自然发酵，然后做型，再包黄烘干，口感鲜醇甘爽。
蒙顶黄芽的传统制作工艺已入选四川省级非物质文化遗产，蒙顶黄芽传统技艺是唯一传承人——四川蒙顶山味独珍茶业集团的董事长张强先生还在为中国黄茶的传统技艺沿袭而努力研究着，其集团企业旗下的味独珍牌蒙顶黄芽被业界誉为中国最古老工艺制作的黄茶。
看了以上的介绍之后，你对“蒙顶黄芽产于哪儿”有所了解了吗?随便提一下，黄茶的制作与绿茶有相似之处，不同点是多一道闷堆工序。这个闷堆过程，是黄茶制法的主要特点，也是它同绿茶的基本区别。
关于蒙顶黄芽的传说
相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个鲜艳的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙取出茶籽，奉送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，润泽着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也完竣。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。定命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永久笼罩蒙山，润泽茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因忖量鱼仙，最终投入古井而逝。
后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，半夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那宝贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
蒙顶黄芽是芽形黄茶之一，产于四川省雅安市蒙顶山。蒙顶山是闻名的茶叶产区，有诸多品种，民国初年以生产黄芽为主，蒙顶黄芽就成为蒙顶茶的代表。都说“琴里知闻唯渌水，茶中故旧是蒙山”。可见，蒙顶山的独特天气和地理环境，是无公害茶叶生长的最佳环境。
蒙顶黄芽传说
相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。
后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
2020蒙顶黄芽传说
相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。
后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去扬子江取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
霍山黄芽产于安徽省霍山县。
霍山黄芽，黄茶，以其“金黄色的外表，黄绿色的汤色和嫩黄色的叶底”而闻名。霍山黄芽中有46种香气成分，还富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等生化成分，具有很高的保健功效。霍山黄芽的起源在哪里？
霍山黄芽的起源
霍山黄牙是安徽省霍山县的特产，是国家地理标志产品。霍山县是北亚热带湿润季风气候区，位于南北过渡地带。它受季风影响很大，有四个不同的季节。该县年平均降雨量为1366毫米，冷热极少，冷热相对适中。霍山县一般为山地，地势从东南向西北倾斜。它可以依次分为中山、低山和丘陵地区，中间有一些小流域。海拔500-800米，山体破碎，坡度较慢，土地肥沃，水源充足，适合茶树生长。
霍山黄芽的功效
1、促进消化
霍山黄芽是一种高矿物质含量的碱性饮料，能中和酸性食物，保持体液的酸碱度正常。同时，霍山黄芽中含有的咖啡因能促进胃液分泌，对消炎非常有帮助。饮用霍山黄芽可以改善胃肠功能。
2.保护牙齿
霍山黄芽中氟含量极高，氟是牙齿的重要成分之一。氟化物被添加到许多牙膏中。补充氟化物可以使牙齿更硬，具有更强的耐酸性和耐磨性。饮用霍山黄芽能吸收大量氟，保护牙齿，使牙齿群落获得足够的氟。
3.降血脂和减肥
霍山黄芽中的天然成分得到了完全保存，氨基酸、茶多酚、脂肪酸等物质的含量非常高。不仅可以积累血管壁上积累的胆固醇，而且可以降低血脂。同时，霍山黄芽中的化合物对脂肪有溶解作用，可以去除体内残留的脂肪，达到减肥降脂的效果。
4.辐射防护
霍山黄芽中的茶多酚、维生素等营养成分能够消除自由基，具有抗辐射的作用。现在是一个电器社会，电脑和手机、冰箱等电器设备都有一定的辐射，会给身体带来一些伤害，喝霍山黄芽可以防止辐射，补充营养，让我们的工作效率得到了很大的提高。
此外，霍山黄牙还能让女人更漂亮，这是毋庸置疑的。霍山黄芽不仅含有丰富的维生素C，还含有黄酮类化合物，有效提高了维生素C的抗氧化作用；在两者的结合中，可以说它对保持皮肤美白和青春有着罕见的作用。
关于蒙顶黄芽的美丽传说
蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶黄芽茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。
蒙顶黄芽这个美丽的名字还有个美丽的传说。
相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。
后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
关于关于蒙顶黄芽的美丽传说
蒙顶黄芽产于四川省雅安市蒙顶山，主要生长在名山县蒙山之顶，故名“蒙顶黄芽茶”。蒙山种茶历史悠久，自唐代中期开始，就被列为贡品，至清末停供，1000多年来代代如此。
蒙顶黄芽这个美丽的名字还有个美丽的传说。
相传，很古的时候，青衣江有条仙鱼，经过千年修炼，成了一个美丽的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到几颗茶籽，这里正巧碰见一个采花的青年，名叫吴理真，两人一见钟情。鱼仙掏出茶籽，赠送给吴理真，订了终身，相约在来年茶籽发芽时，鱼仙就前来和理真成亲。鱼仙走后，吴理真就将茶籽种在蒙山顶上。第二年春天，茶籽发芽了，鱼仙出现了，两人成亲之后，相亲相爱，共同劳作，培育茶苗。鱼仙解下肩上的白色披纱抛向空中，顿时白雾弥漫，笼罩了蒙山顶，滋润着茶苗，茶树越长越旺。鱼仙生下一儿一女，每年采茶制茶，生活倒也美满。但好景不长，鱼仙偷离水晶宫，私与凡人婚配的事，被河神发现了。河神下令鱼仙立即回宫。天命难违，无奈何，鱼仙只得忍痛离去。临走前，嘱咐儿女要帮父亲培植好满山茶树，并把那块能变云化雾的白纱留下，让它永远笼罩蒙山，滋润茶树。吴理真一生种茶，活到八十，因思念鱼仙，最终投入古井而逝。
后来有个皇帝，因吴理真种茶有功，追封他为“甘露普慧妙济禅师”。蒙顶茶因此世代相传，朝朝进贡。贡茶一到，皇帝便下令派专人去取水，取水人要净身焚香，午夜驾小船至江心，用锡壶沉入江底，灌满江水，快马送到京城，煮沸冲沏那珍贵的蒙顶茶，先祭先皇列祖列宗，然后与朝臣分享香醇的清茶。
霍山黄芽传说典故，乾隆爷与霍山黄芽的缘分！
霍山茶叶从唐代开始得到发展，明清时期已具规模，并逐步形成名茶产地，成为历代王朝的贡品，受到古今伟人、名人的青睐。我们一起来了解一下乾隆爷与霍山黄芽的不解情缘吧！
霍山黄芽传说典故
“相传很久以前，霍山大化坪金鸡山山高林密，云雾迷朦。山上有一片茶树，长得非常嫩绿。这片茶树中，只有一棵茶树采之不尽，异香扑鼻，人称神茶。传说神茶可治百倍，被视为霍山黄芽中的珍品。每年也只有一个幸运者能采到这棵神茶。这片茶树的守护神是一只金鸡，金鸡山也因此得名。故在每年谷雨前，听到金鸡第一声鸣叫后，采茶女争先恐后上山采茶，希望神茶能给自己带来好运。我昨晚给你喝的就是金鸡山的神茶。”那人听完故事，又连喝两杯黄芽，更觉神清气爽，连声称赞：“果然是茶中珍品，名不虚传。神茶！神茶！”
程伯阶见那人如此喜爱霍山黄芽，就从房里取出一个皮纸包裹的小包，送到那人面前：“这是小弟带着自用的茶叶，仁兄如不嫌量少，请笑纳。”
“这……”那人一怔，“素昧平生，萍水相逢，怎敢受此重礼！”
“仁兄不必客气，一回生，二回熟，说不定将来我也有求你帮忙的事。这几天，你且宽心养病，等你病好之后，我俩再痛痛快快地玩几天。”
“不能在此逗留了。”那人望着程伯阶，十分感慨地摇摇头，“离乡日久，恐家中老小牵挂，今晚几个同伴回来，明日就启程回京。”
“真是相逢时难别亦难，离别匆匆，不知何时才能相逢？”程伯阶神色黯然地说。
那人从腰间取出一块黄绫递给程伯阶说：“这个不必担心。有朝一日来到京城，凭此就可以找到愚兄，届时我们再畅叙别情。”程伯阶双手接过，只见黄绫正中盖了个朱红大印，上面的几个篆字也不认识是什么字，便把黄绫揣在怀里，口中连声答道：“自然，自然。”
次日凌晨，两人长亭话别，各奔东西。
又是一年杏花开。第二年春茶季节，程伯阶想起去年在浠水遇到的那位姓赵的客商，不免有些心动。心想京城乃繁华之地，何不借此机会游览一番，既可做做生意，还能会会朋友。
程伯阶一路风尘来到京城。一眨眼一个月过去了，带去的茶叶全部脱手，京城里所有的店号都跑遍了，就是没有见到那位姓赵的朋友，程伯阶心里十分烦恼。真是大千世界，无奇不有，莫非自己朝夕思念之人是个诓客。可他仪表堂堂，谈吐不俗，又不象是不守本份的人。是不是他又出外经商去了……对，我何不把他给我的黄绫给店主看看，看店主认识不认识我要找的人。
店主接过程伯阶递来的黄绫，凑近一看，禁不住“哎哟”一声，两手象抽筋似地颤抖起来。你道这店主为何哆嗦？原来那黄绫上的朱红大印就是乾隆皇帝的大印。程伯阶把去年在浠水客店所遇告诉店主。店主听后道：“你真是有眼不识泰山，那位自称姓赵的客商便是当今万岁乾隆皇帝，看来你的福份不浅。这样吧，明天我陪你去见驾。”
程伯阶在浠水碰到的人的确就是乾隆皇帝。那次他微服私访病倒在客店，幸亏程伯阶帮忙，之后又送他一包金鸡山神茶，乾隆皇帝对程伯阶是很感激的。可是回京后国事繁忙，时间一长，也就“贵人多忘事了。”这天，他正在书房看书，一位大臣呈上一块黄绫。乾隆皇帝接过一看，知是去年浠水赠送之物，龙颜大喜。吩咐午门大开，笙管齐鸣，马上诏见来人。
程伯阶与店主衣冠整齐来到御书房，见到乾隆，连忙跪下，口呼：“万岁，万万岁！”乾隆一把拉着程伯阶的手说：“程爱卿免礼，快快请坐。”程伯阶忙说：“小民有眼不识万岁，多有冒犯，请万岁恕罪。今特奉上金鸡山黄芽一包，请万岁品赏。”乾隆接过茶包，满心欢喜：“浠水相逢，朕日夜难忘。今日千里送茶，诚意感人。你先在这儿住下，别后之情日后再叙。”
于是，程伯阶就在紫禁城里住下。那真是享不尽的荣华，受不尽的富贵。转眼就过去半年，程伯阶生性好动，洒脱不羁，天长日久，渐渐对这种钟鸣鼎食的生活感到厌倦，而思乡之情则与日俱增。
乾隆皇帝听到程伯阶思乡欲归的请求后很不高兴地说：“难道朕哪里怠慢了你不成？”“哪里。”伯阶见乾隆不悦，忙解释道，“山野小民，蒙万岁厚爱，虽肝脑涂地不足以报万一。只是小民离家日久，思乡心切，寝食不安，望万岁恩准。”“既然爱卿执意要归，朕也不能勉强，你看什么地方好，朕就让你到那里去做官如何？”程伯阶一听要让他做官，吓了一身冷汗，他认为做官不是好事，但是皇帝金口玉言，说一不二，又不敢推辞。他猛然想起去年浠水受辱之事，便说：“恭敬不如从命。小民虽不才，既然万岁有此美意，小民愿做湖北浠水知县。”乾隆一听，哈哈大笑：“小小七品知县，恐屈贤才！”程伯阶认真禀道：“浠水是小民幸遇万岁的地方，到那里做官，方能报答万岁知遇之恩。”乾隆大喜：“君子应成人之美，既然爱卿愿去，朕只好委屈你了。”
半个月后，程伯阶就到浠水县走马上任了。他上任的第一天，就令人起草了一份告示：“本知县告谕全城百姓，浠水城乃一县之首，当为全县道德风尚之楷模，为改本城粪便四溢，污街染巷之习，自即日起，粪桶不加木盖不得入市，违者严惩不贷。”
告示写好后，四处张贴，使之家喻户晓，妇孺皆知。老百姓议论纷纷。有的说：“这位县老爷真怪，上任之初，不管这，不管那，单单管起粪便来，真是小题大做。”有的说：“话不能这么讲，程老爷一上任就为民着想，肯定是位清官。”有的说：“既然他连这区区小事都管，那些冤屈不平的大事也一定能管。”
于是乎，每天都有许多人到县衙喊冤告状。程伯阶为人正真无私，嫉恶如仇，只要是老百姓状告贪官污吏的，一告就准。一时间，浠水贪官污吏哪里看得起这位土里土气的“茶客”，便纷纷上告。程伯阶仍然我行我素。他心里明白，除了万岁爷，谁也动不了他半根毫毛。
不到半年时间，原来乌七八糟的浠水城，被程伯阶整治得夜不闭户，道不拾遗。半年后，一个月白风轻的夜晚，程伯阶挂上官印，带着家人，悄悄离开了浠水城，回霍山继续做茶叶生意去了。
从那时起，每年春茶季节，官府都要派人到霍山大化坪金鸡山收购定点采摘、专人烘制的霍山黄芽作为贡品，送给乾隆皇帝品尝。霍山黄芽因此成为贡茶，扬名中外。
普洱茶能解烟毒
普洱茶能抑制烟气致癌物的毒害。1976年美国Sanderson曾报道普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐，而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此，认为普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。根据美国学者Amers试验法，认为香烟的过滤器中添加L-表儿茶酚没食子酸酯，有显著抑制香烟致癌物质的效果。
普洱茶可消除烟碱的毒性。烟碱又称“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性，沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。前苏联经大量研究发现，用普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物，此外，对烟碱还有良好的过滤作用。英国研究也表明，普洱茶叶中单宁具有破坏及减轻烟草中尼古丁毒性的作用，并研制了一种低烟碱含量的香烟“茶烟”，投放市场。
普洱茶能清除自由基。近年来有的学者经过动物试验证明，焦油降低后烟的毒性并未明显减少，由此推测，焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”，而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化，并随着吸烟时间延长而加剧。
帝泊洱之父:闫希军
帝泊洱之父:闫希军
从8月的首届香港国际茶展到11月的中国普洱茶节，“帝泊洱”这个全新的品牌在中国茶领域及健康饮品领域奏响了一曲曲激昂的乐章，帝泊洱由天士力集团与云南普洱市携手研发，它正在以强劲的势头走进人们的健康生活。天士力集团的董事长闫希军先生，这位开创了现代中药新纪元的企业家，致力于以开拓创新的精神进入大健康产业，成为行业的领跑者，而他也被人亲切地称为“帝泊洱之父”。天士力与普洱市如何结缘？帝泊洱如何诞生？帝泊洱的未来发展道路是什么？我们带者众多的疑问，走进闫希军先生聆听他的“帝泊洱故事”。
普洱：天士力做帝泊洱系列产品是经过了一个长时间的考虑，那您是怎么与普洱市结缘、与普洱茶结缘的呢？茶有很多的品种，您为什么要选择普洱茶呢？
闫希军：天士力进入茶产业，取决于我们的战略，我们现在的企业战略定位是“大健康产业”，就是让人生得优、活得长、病得晚、走得安。在研究中药的过程中，我们用了三到五年的时间开发茶，我们对中国的茶进行了全面的研究，最后我们发现普洱茶的营养价值、健康价值和治疗价值是很好的。在云南省委省政府尤其是普洱市委、市政府积极倡导科学普洱时代的发展。天士力在研究茶的过程中不断地总结、认识，升华，对普洱茶有了深刻的了解。
决定进入普洱茶产业，我们当时还是没有这个决心的，我们力量和决心的源头是来自于普洱市的副市长盛军博士。我过去和盛军博士同样在生物药领域从事科学研究。07年我们了解到普洱发生地震，救死扶伤是我们做药人的本职，当时我们就送了一些药来慰问地震中受灾的老百姓，普洱市就给我们举行了一个隆重的捐赠仪式，这是我们第一次与普洱市的政府和领导接触。后来迅速得到了普洱市政府的回访，沈培平书记到我们天士力总部访问，在交流的过程中，让我更深刻地认识到普洱茶，他和我说了发展普洱茶的四个理念和战略。我们在谈话过程中相互感染、不谋而合，沈书记对普洱茶事业整体的理念和战略感化了我，而我对大健康产业的规划、良好的企业基础也吸引了他。在这种如磁铁般的吸引之下，我一次次地来到普洱市，了解普洱市、了解普洱茶产业
近两年时间，盛军博士组织了全球百名科学家对普洱茶进行科学研究。我们天士力也有很好的实验室，我们也组织了专家团队在我们的实验室进行了严格的试验，通过实验数据确实证明了普洱茶的治疗价值和健康价值。比方说我们证明了它对35%—40%的胰岛素抵抗的糖尿病的控制，对糖代谢的调整和治疗，还有对高血脂的治疗。通过这些实验又加深了我对普洱茶在一个更高程度的认识。
普洱：帝泊洱的名字是怎么来的？它有一个什么样的内涵？
闫希军：帝泊洱顾名思义，“帝”就是皇帝，象征一种高尚。我们让每一个消费者都做健康的人，“泊”象征一个宁静、清洁、安静的停泊避风港，“洱”就是普洱茶。出于这样一个考虑，我们确定了“帝泊洱”的品牌名称。我们希望通过帝泊洱，带给大家健康。所以我们提出了帝泊洱引领健康，给大家提供健康的、快乐的，充满了普洱因子，具有健康价值的产品。
普洱：帝泊洱和传统的茶有什么不同呢？
闫希军：帝泊洱是一个符合现代人消费理念、消费需求的快捷产品。帝泊洱改变了过去只有少数人才能喝普洱茶的状态，以后我们随时随地都能够很方便快捷地喝到普洱茶，一撕一冲，立即就能够饮用。帝泊洱改变的是消费文化理念，过去的普洱茶，首先大家要去存茶，要存的年份越长越好，再一个要泡茶，要有茶道，要有泡茶的技术，还要品茶，对我们今天这样广大的消费者而言，这是很难做到的事情。一是我们没那么多钱去存茶，二是我们没有那么多人掌握茶道，三是我们欠缺繁复的品茶知识，那是少数人做的事情。帝泊洱是充满着普洱因子和具有健康价值的商品，所以它改变了我们饮茶的习惯，改变了我们的生活方式。
帝泊洱还是一个标准化的商品。过去传统的茶是没有标准的，都是模糊的，有一部分标准不够系统，我们今天从茶叶的每一个配料，每一个营养成分，配料的比例，一直到发酵的过程，再到获得有效成分，包括我们现在的每个袋子，多长多宽，这个包装物多厚，上面写什么字，每一个字都要有标准。完全改变了我们过去随心所欲的过程，把一个非标准的时代，变成一个标准的时代。
帝泊洱是一个具有高科技含量的商品。在我们传统的普洱茶原料的基础上，通过系统的、科学的方法，从配方到标准化的发酵，一直到我们获得有效成分，加上现代化的包装，都是一个茶产业的技术开发、技术的领跑者。是一个革命性的变化，不是一般技术的提升，是完全的变革。帝泊洱的科学普洱一个阶段性的成果，要有一个长期的完整性的开发。帝泊洱把这些科研成果奉献给社会、奉献给每一个消费者。
普洱：帝泊洱的发展能对我们传统的普洱茶造成什么样的影响呢？
闫希军：帝泊洱的出现，对传统产业有一种相互推动的作用。在茶产业出现了一个具有核心价值的帝泊洱，意味着它在用一个核心的技术来带动这个产业的发展，来丰富这个茶产业。帝泊洱使得更多的人来关注这个产品、使用这个产品，然后在运作过程当中，形成了新的生活方式。帝泊洱开发了一个大的市场，推动一个大的品牌的形成，带动了茶产业。帝泊洱扩充了一个产业的容量。
一个品牌的诞生，会形成一个新的茶产业链，对它的上下游提出一个新的标准，推动了我们整个上下游的企业发展。对茶农来说，过去我们茶农运用传统的种植方式，现在有一个核心的帝泊洱的出现，把我们传统的茶农带入一个标准化的工业时代。对我们的茶园来说，选择优良的品种，建立统一的标准。整个茶园向工业化发展，形成了一个完整的产业链，上下游企业被带动起来。我们传统的产业要进入现代化需要现代化的新型的品牌，有核心的企业的存在，才能带动产业的发展，而且推动行业的发展，真正把我们普洱茶的产业做大做强。
根据现在的规划，帝泊洱第一期的投资在25亿到30亿，这样一个投资要换取100亿的产值，那么有100亿的产值，会带动整个产业带，会有三五百亿的产值发展，让更多的企业要参与到这个行业来，获得发展。我们达到了二期投资，到三期投资，我们将来的核心企业要获得一百亿、两百亿、三百亿，就会带动整个普洱茶产业，包括包装产业等等，会带动上千亿的产业，一千亿的产业要激活多少企业，我们是以现代科学技术来推动我们的产业发展的，它是一个环保性的、一个生态的产业。比如我们的茶，分离了有效成分后，茶叶的渣滓也经过科学研究变成其他的原料，变成我们的包装箱子。只要通过对茶产业进行一系列的创新发展是一定能够做大做强这个产业，而不会对其他企业造成影响。只要大家能够参与到这个行业里，加大创新的力度，这个行业一定是良性发展的。
普洱：我们发现目前市场上一旦有新的产品就会很多企业会跟风，在这样的市场环境下帝泊洱如何在市场上站稳脚跟呢？
闫希军：新事物的出现，有跟风的，应该说是一件好事情。从消极因素看，有跟风的，它会把市场作乱。我们通过科技的创新，带给消费者诚实的、可信任的保障，科学推动了一个新的产品，凝聚着科学家的智慧，凝聚着企业的价值观，它和消费者达成的是一个契约的关系。消费者对这个品牌、企业、产品有更大的信任。一时的跟风冲击，我认为这是暂时的，消费者一定是最聪明最有识别能力的，他们会去认识事物。市场也是一个淘汰的过程，只有跟风者来了，帝泊洱才知道应怎么做才能做得更好、怎么做才能使消费者放心。所以我们要加大科研的投资，不断的创新，从每个环节创新，到整个系统的创新，我们这个创新的团队才能带动这些企业的发展和创新。如果有更多的企业都创新，那么我们的产业都创新了。但是不想去投资，不想去加大科学研究，不想去创新的，一时的跟风，它是没有长久的，也没有市场基础的，它会被淘汰出普洱茶市场的。
普洱：您刚刚荣获了第三届“全球普洱茶十大杰出人物”的称号，这也是普洱茶界一个很高的荣誉，获得这一荣誉您有什么感想呢？
闫希军：在茶领域中我们还是一个新兵，能够获得这个荣誉，我感到很光荣。同时我也感觉到任务很重，不能辜负国内外整个普洱茶产业界人士的信任，更不能辜负普洱市政府和人民寄予的重任。应该加速用现代的科学技术把我们几千年民族的瑰宝，这块璞玉雕琢成符合现代科学技术，符合现代消费人群，符合现代疾病谱变化的，具有高科技附加值的一种现代化商品，能够为消费者提供更好的服务。为维护公众健康创造一个更好的平台，将我们因为生活方式和生活习惯导致的疾病截流在患病之前，降低消费者在产生疾病之后的经济负担，降低社会的医疗负担，降低国家的医疗投资。发挥我们中国优秀的食疗饮品的作用，发挥企业的社会责任感和企业的价值趋向。普洱茶是值得我们投资我们的智慧、投资我们的力量、投资我们的资金来做的事业。
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