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如何重燃千年炉火，传承泽州“大广冶”铸壶神技，使之重焕出耀眼的光芒。赵亮的决定是：精选泽州铁矿石和泽州兰花炭，采用传统古法冶炼，结合本土特有的旅游和人文历史资源，通过创意将传统的铁壶、铁锅赋予新的文化内涵和品牌化经营之路，提升其品质和附加值，让泽州铁器在创新中焕发生机。
2012年年初，晋城市量子文化有限公司成立，并聘请老专家作为艺术指导。设计师从山西大量古建筑的砖雕、木雕、石雕、泥塑及壁画中汲取灵感，经再绘图、讨论、定稿。工艺美术师用油蜡为原材料，经过几周乃至几个月的精雕细琢，制成铁壶的胎模，然后到铸造加工车间拼合、固定、涮蜡、裹浆、熔铁注模、冷却抛光、打磨包装等68道工序，先后制作出以当地自然景观、人文民俗为特点的古韵太行、皇城相府、珏山吐月等晋城系列篇;莲年有余、一路莲升、龟鹤齐寿等传统老壶篇;以弘扬三晋大地地域风貌的五台山、太原双塔、关帝圣君等;以小把玩、大境界为内涵的观赏系列产品;同时还有“复原古董返新系列”、“十二生肖系列”、文房四宝、香炉等产品相继亮相，形成文化寓意深厚的铁器系列产品。
2012年8月上旬，山西省铸造会议在晋城召开。参会的中国铸造协会秘书长张立波发现了工艺精美的泽州铁器。同年9月5日，一把精品铁壶被中国工业博物馆永久收藏。
现如今，泽州铁器紧盯旅游、休闲的文化消费市场，因为是对晋城文化的挖掘，能够更好地激起本土消费者的购买欲望，这些文化在他们心里有着一种亲切感、归属感。
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打造泽州铁器千年铸铁文化符号
1吨铸铁管，市场售价4000—6000元;1吨铸铁件，市场售价7000—9000元;1吨机加工精密铸件，市场售价1万—2万元……而晋城的赵亮却将1把2.5千克重的精品铁壶卖到了1万元的高价。
同为“煤铁之乡”的生铁制品，是什么样的技艺，让差距变得如此之大?带着这些疑问，记者进行了走访。
九头十八匠的荣耀与衰落
在晋城市新市东街的丝麻大厦，泽州铁器的展示厅就设在这座大厦的八层。从电梯走出，一面用坩埚砌就的照壁迎面而来，俨然一堵古朴的城墙。展厅中央，用铁链悬着的几十把铁壶，精致且颇有味道。
“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者，然后可以为良。”指着雕刻在迎面墙壁上的字，赵亮说，这是中国最早的设计著作——《考工记》中的一句话。赵亮，量子文化传媒有限公司董事长，搞设计出身。2005年，赵亮去日本考察现代工艺美术设计，看到茶道中所用的精致铁壶。经过进一步考察，赵亮发现，当时日本铁壶被炒得价格奇高，动辄几万元，甚至十几万元。
“国内跟风者以模仿日本壶为主，或打擦边球说是台湾壶，其实台湾基本不产铁壶。”赵亮说，泽州铁器曾畅销全国，“九头十八匠”更是名扬全国。他便萌生了用现代理念设计和制造泽州铁器精品，重塑手工业“九头十八匠”的念头。
晋城，古称泽州，自古就是煤铁的重要产地，被誉为“煤铁之乡”。提起家乡的辉煌历史，赵亮说得头头是道。《山海经》曾记载虎尾山之阴有铁矿，指的就是泽州大阳至今仍在开采的虎尾山矿区。
春秋战国时期，泽州盛行冶炼，战国最著名的“阳阿古剑”就产自大阳镇。当时的大阳已成为北方制造兵器所需生铁的重要产地。后唐时期，官方允许百姓冶炼铸造铁器。北宋时期，泽州为全国著名冶铁区之一，境内的“大广冶”为冶铁官炉，所铸“大观通宝”被誉为史上最美铁母(钱)。明清时期，泽州的采煤、炼铁和铸造行业极为鼎盛，泽州境内的大阳镇被誉为“九州针都”，生产的“大德”牌钢针畅销海内外，“泰山义”剪刀名扬天下。
说起因手工业发达而闻名的“九头十八匠”，至今在晋城以“头”字作村名的有50多个，以“匠”字作村名的有近30个，这也从侧面映衬出当时的辉煌。但随着时代的变迁和现代生活节奏加快，铁器产品附加值不高、品位低的问题日趋凸现，老铁壶、铁锅、铁勺等一系列铁制厨具逐渐被人们遗弃，取而代之的是质地轻薄的铝合金和不锈钢制品，民用铁器一度失去往日风采。
68道工序成就千年冶技
在日本的见闻，让赵亮产生继承并光大泽州铁器文化遗产的勇气。
如何重燃千年炉火，传承泽州“大广冶”铸壶神技，使之重焕出耀眼的光芒。赵亮沉思后的决定是：精选泽州铁矿石和泽州兰花炭，采用传统古法冶炼，结合本土特有的旅游和人文历史资源，通过创意将传统的铁壶、铁锅赋予新的文化内涵和品牌化经营之路，提升其品质和附加值，让泽州铁器在创新中焕发生机。
2012年年初，晋城市量子文化有限公司成立，并聘请老专家作为艺术指导。设计师从山西大量古建筑的砖雕、木雕、石雕、泥塑及壁画中汲取灵感，经再绘图、讨论、定稿。工艺美术师用油蜡为原材料，经过几周乃至几个月的精雕细琢，制成铁壶的胎模，然后到铸造加工车间拼合、固定、涮蜡、裹浆、熔铁注模、冷却抛光、打磨包装等68道工序，先后制作出以当地自然景观、人文民俗为特点的古韵太行、皇城相府、珏山吐月等晋城系列篇;莲年有余、一路莲升、龟鹤齐寿等传统老壶篇;以弘扬三晋大地地域风貌的五台山、太原双塔、关帝圣君等;以小把玩、大境界为内涵的观赏系列产品;同时还有“复原古董返新系列”、“十二生肖系列”、文房四宝、香炉等产品相继亮相，形成文化寓意深厚的铁器系列产品。
2012年8月上旬，山西省铸造会议在晋城召开。参会的中国铸造协会秘书长张立波发现了工艺精美的泽州铁器。同年9月5日，一把精品铁壶被中国工业博物馆永久收藏。
泽州铁器精于传承重在创新
现如今，泽州铁器紧盯旅游、休闲的文化消费市场，因为是对晋城文化的挖掘，能够更好地激起本土消费者的购买欲望，这些文化在他们心里有着一种亲切感、归属感。
赵亮表示，对于外地的消费者，公司产品的独特性也是很明显的，他们在选购时不仅可以满足铁质器皿的需求，还可以享受到精致的工艺和高标准的服务。
王跃文的《大清相国》之精彩为人所称赞，其中陈廷敬的相府家族，当年因泽州铁器而发家的历史介绍也是十分的精彩，而王跃文老师也曾参观泽州铁器并且高度评价了泽州铁器。《大清相国》电影的拍摄对于泽州铁器文化和历史的呈现也有着一定的推动作用。泽州铁器发展的是铸造服务型产业方式，对晋城市经济转型和文化产业发展具有积极的推动作用，生产出具有晋城本土特色的文化产品，对晋城市的品牌形象有符号化的传播功能。
“泽州铁器以点带面，从晋城入手，但不囿于晋城;以晋城为切入点，慢慢深入扩展，将整个中国古代铁器文化作为研究对象，将文化融入泽州铁器产品中，让铁质器皿不仅仅是家用之器，也可以用于品鉴、欣赏，集文化、艺术、实用于一体，是一个将经济效益、文化效益和社会效益相结合的新型企业发展模式。”赵亮告诉记者。
让泽州铁器走出太行
铁壶在煮水过程中，可吸收水中的氯离子，并释放出二价铁离子，因而煮沸的水软而甘甜。长期饮用，还能补充铁质，有效预防贫血。长期用铁锅炒菜，铁锅表面会生成一层油膜，不仅不粘锅，还能避免各类有害化学物质对人体的潜在影响。
随着人们生活节奏的加快，童年记忆中的老铁壶已被人们从生活中遗弃，取而代之的则是质地轻薄的铝合金和不锈钢制品，铁质器皿坚实稳重的质地所传达出的质朴敦厚感已消失殆尽。
关于开发泽州铁器，赵亮的思路是清晰的。从项目一开始，他就决定要走一条品牌化的经营之路，先后注册了“相府壹品”和“九头十八匠”两个商标。“相府壹品”的定位主要是以生产高端铁器产品为主，即兼具使用价值和艺术鉴赏价值的铁器，未来客户甚至可以进行高级定制，以满足个性化的品味和需求，而“九头十八匠”则以生产实用铁器系列为主。
泽州铁器深度挖掘整合泽州冶炼铸造文化，利用中国铸造协会提供的精密铸造技术，在清华大学美术学院的艺术指导下，将创意研发与传统的铸造业不断融合，让铸造文化成为晋城的一个品牌，是将中国悠久的传统文化和创意的设计理念相结合，生产出的既有实用功能又赋予审美的文化铁器，让“九头十八匠”等非物质文化遗产焕发更大的品牌商业溢价。
“我们的产品用电磁炉加热只需3分27秒，之后放置于铁茶炉之上，点上一些木炭或一根蜡烛，既可起到保温作用，又可以增加使用乐趣和情调。品茶之余还补了身体所需的铁元素，可谓一举两得。”对于自己的这件得意之作，赵亮是深爱有加。
随着格调高雅文化元素的植入，虽然每把铁壶售价高达几百元甚至上万元，依然受到众人的青睐。泽州铁器产品不仅畅销本地，还吸引了北上广深一线城市及天津、太原等地客户前来洽谈、代销。就连美国、意大利、日本不少商户也纷纷加盟。
今年的文博会期间，作为晋城市的重点参展品牌，一把把精美的泽州铁器仍将闪耀在文博会场。
泽州铁器：重塑中国铁器之美
1月20日，由郑保瑞执导，巩俐、郭富城、冯绍峰等主演的《西游记之孙悟空三打白骨精》在京举行全球首映礼。会场内，配合电影发行的诸多衍生品成为一大亮点。其中，由“相府壹品”设计制作的一把以电影为主题的铁壶，因设计新颖，工艺精良，深具中国传统文化意蕴而受到众多好评。传统的铁壶如何与当代电影进行跨界融合，记者采访了“相府壹品”创始人赵亮。
1、请您谈一下此次为电影《西游记之孙悟空三打白骨精》所衍发的这套特别版铁壶茶具，它的创作理念是什么?与电影有哪些形式和内涵上的呼应?
“生肖铁壶”是相府壹品泽州铁器一直不间断创作的主题，前期已经出品了多个系列。生肖文化是中国特有的文化，对中国人来说是深入人心的，每个人都有自己的属相。电影《西游记之孙悟空三打白骨精》(以下简称《三打》)选择在2016年大年初一上映，从某种角度上来说，也是紧扣“猴年”这一时间点。
《西游记》作为中国四大经典名著之一，在各种艺术形式中不断被再次创作。丙申猴年我们原本创作了“自在”和“悟空”两把生肖铁壶，创作思路来源于悟空从“顽猴”到“斗战胜佛”历经磨难的过程。后来我们有幸认识星皓影业无锡盘古影视文化有限公司总经理章耿亮先生，得知其正在寻找《三打》衍生品的合作商，我们一拍即合，才有了一系列以《三打》人物为主题的西游铁壶，从市场回报预测来看，“白骨夫人”虽有可能遭遇冷落，但作为电影的重要角色，我们没有过多考虑，完整再现了剧中主要人物形象，从而在形式上与《三打》形成统一。
《西游记》不仅是一部神话经典，其背后更隐含着东方文化和哲学，“悟空”忠诚正直果敢，“唐僧”慈悲善良仁义，其中的“师徒情谊”“团队精神”等等，都值得我们细细品味。“滴水之恩，一壶相报。”相府壹品泽州铁器“以物传情，以器传心”，其中内含的“情谊”文化与“西游精神”不谋而合。近年来，国内电影衍生品市场正在悄然兴起，盘古公司也在电影衍生品市场中独树一帜。此次我们能够同周大福等品牌一起跻身其中感到十分荣幸，希望中国电影衍生品市场能够越做越好。
2.作品在制造上运用了哪些工艺，有怎样的难点和特点?
一把铁壶从构思到制作完成需要经过拉坯、雕刻、制模、注蜡、修蜡等多道工序，为了完美呈现《三打》西游人物经典形象，我们确实也面临了诸多技术难点。首先，从艺术构图上讲，壶身面积小，要在突出主题的同时兼顾后期成品铸造等因素;主题形象的毛发极为纤细，细处在1mm以内，这无论是对雕刻和铸造来说要求都极高，细微处雕刻师甚至需用放大镜做辅助，浇铸铁水须达到3000℃以上的沸腾状态;此外，生铁不能焊接，铁壶后期无法修复，一根毛发断裂都有可能会导致一把壶的报废，成品率低。制作工艺主要采用传统青铜器失蜡法铸造工艺。古法铸造，一壶一模，每把壶都具有唯一性，兼具实用功能和艺术欣赏价值。
3.作品的艺术和文化价值体现在哪些方面?
在此次生肖铁壶创意构想之初，我们就曾设想与国内艺术家进行合作。机缘巧合，后来有幸遇到被誉为“当今绘画西游第一人”李云中先生，恰巧其正担任电影《三打》的人物形象造型顾问，并创作了一组以《三打》人物形象的传统工笔画，风格高古。我们依据李云中先生的绘画手稿进行再创作，将绘画语言转换成雕刻手法，从平面到立体，经过李云中老师的悉心指导，最终打造出一套精品“西游”铁壶。
我们受邀参加2016年由中国邮政集团公司举行的丙申猴年邮票的发布会，并以黄永玉老先生2016猴年生肖邮票为创意，创作了相府壹品泽州铁器“自在”猴年生肖铁壶。黄永玉老先生最爱荷花，他的“万荷堂”赫赫有名，我们特地在铁壶上铸造了一束荷花，为黄永玉老先生专属订制铁壶。此外，我们还以马未都先生《都嘟》节目中的玉马图案创作了另一把生肖订制铁壶，与文化学者和艺术家合作是我们未来的一个重要方向。
一把铁壶，能够集绘画、文学名著、电影、铸造工艺、生肖文化，茶文化、以及艺术家个性于一身，融合多种不同文化领域，从客观上对中国文化的推广起到潜移默化的作用。另外，中国生肖文化具有轮回性，子丑寅卯间，十二年就过去了，下个猴年您在哪里?您又和谁在一起?所以留一把“自在”陪伴你吧，让十二年后的自己多一份回忆和感动。
4.中国铁器的制造有悠久的历史，从文化传承的角度看，您所创立的相府壹品泽州铁器在迎合当下同时进行创新设计方面做了哪些尝试?
春秋战国时期，泽州盛行冶炼，战国著名的“阳阿古剑”就产自大阳镇。当时泽州大阳镇已成为北方制造兵器的重要产地。后唐时期，官方允许百姓冶炼铸造铁器。北宋时期，泽州为全国著名冶铁区之一，境内的“大广冶”为冶铁官炉，所铸“大观通宝”被誉为史上最美铁母(钱)。宋、金、元时期，泽州位于前沿阵地，为了保证战争对铁制兵器的需要，朝廷举国征召铁匠于泽州，并设立匠户制度。旷日持久的战争使泽州的铸铁工艺日益成熟，塑造了千千万万的匠人，由此产生了匠村。至今在晋城以“头”字作村名的有50多个，以“匠”字作村名的有近30个。明清时期“九头十八匠”名扬全国，泽州铁器盛极一时，大批铁货北上内蒙，南下广东，甚至走出国门卖到东南亚一带。“泽州”因铁而富，巨贾迭出，一度成为晋东南铁货产销中心。战乱时期，为了守护财富，商人们大兴土木，垒城筑堡，形成了沁河流域独具特色的明清古堡群(作家葛水平在其作品中有深入描述)，皇城相府(清代名臣陈廷敬的故居)是这些城堡中保存最完整的一座，作家王跃文的作品《大清相国》里写到：“我祖上一贫如洗，先是替人挖煤谋生，然后自己开煤矿，后又炼铁，做铁锅和犁铧生意，世代勤俭，聚沙成塔，方有今日……”陈氏家族因铁而富，富而学，学而仕，成了显赫一方的名门望族。今天“古堡砥洎城”仍然可以看到用冶铁后废弃的坩埚筑造的坚固城墙。创新离不开传统，晋城古迹甚多，我们从古建之美中寻找铁器之美。古为今用，精美的砖雕、木雕、石雕、壁画、泥塑都是我们寻找灵感的来源，将寓意吉祥的图案融入到铁器创作中，既有传统韵味又有好彩头。相府壹品跳出了传统粗放型的简单制造，融现代产品设计理和审美情趣于铁之中。
5.传统器具讲究实用与审美的统一，材质的上乘和品相的优美，在这一点上您有哪些体会?
“虎尾之山，其阴多铁。”《山海经》中记载的“虎尾山”位于今泽州县大阳境内，有着不可复制的铁矿资源，明、清两代，大阳(曾经的“九州针都”)的采煤、炼铁和铸造行业最为鼎盛，“大德”钢针畅销海内外，“泰山义”剪刀名扬天下。此外，泽州“兰花碳”块炭晶萤光亮，有着低硫，低磷，发热量高等优良特性，曾被英国皇室选作壁炉专用碳。煤铁资源的丰富为泽州铁器的冶炼提供了得天独厚的条件“好用”的手感是器物的灵魂，相府壹品泽州铁器以传统“小坩埚”精炼而成，秉承传统技艺，做工精细，观之凝神静气，用之养生健康。从笨重的“大茶壶”到如今小铁壶，相府壹品特别注重实用功能和审美价值的统一，生产的铁壶具有“上手轻、壶壁薄、器形巧”等特点，壶身形状多圆润饱满，图案寓意吉祥，各个好彩头。如“事事如意”“莲年有鱼“事业长虹”等。壶嘴出水流畅，切水不滴。空心壶把设计，旋转自然，方便易用。相府壹品猴年“自在”生肖铁壶特别采用“象拔”形设计，寓意“吸金纳财，财源滚滚”。西游系列铁壶提梁以“金箍棒”为创意点，选用上等黄铜材质，熠熠发光。壶盖“镂空云纹”专利设计，整体构思精巧，与西游主题完美呼应。
中药忌铁器，是真的吗？
在中医界就有熬药忌铁器的说法，据说熬药用铁器就失去药效，但这说法和做法是真的吗?我想谁也没有考证和研究过，因为中医有“信古”的观点,只要是古人的话都是对的，古代的中医好像比现在的中医要好很多，所以古人的许多话后人都是不假思索的流传下来，不论对与错!
华氏脉学认为，铁器铁锅是国人传统的厨房炊具，几千年来做饭、烧水、炒菜、炖肉也没听说过有不良反应。现代科学研究，应用铁锅做饭、炒菜对身体有益健康，因为Fe+是人体不可缺少的造血物质，因此联合国粮农组织还特此向世界人民推荐用中国的铁锅炒菜、做饭，而铝锅、铜锅则被限制或不提倡使用。
华氏脉学认为中药都是我们常见的植物，无非叶、花、果实、茎、根等,和我们做饭、炖菜吃的植物一样来源于我们的大自然中，既然炒菜熬饭用铁锅没有降低养份，那么熬药怎么会降低药效呢?中药汤不也是从植物中熬出来的“营养物质”吗?我们在炒菜时都要加入一些醋、油、酱油等物质来调味，而且炒菜时把锅烧得很热，在这些特殊的情况下，铁锅也没有给我们身体造成影响，那么熬中药又怎么会影响呢?煮饭时老百姓有放食用碱的习惯，这碱性的环境对铁锅应当有影响，可几千年来，也没有听人说因此吃出了毛病，既然做饭和熬药一样，我们都是吃熬出来的植物“液体”或“营养物质”，那么熬药怎么就怕铁锅呢，道理是讲不能的!
华氏脉学在熬药用铁锅的问题上做了大量的实践，用铁锅煮、用铁器存放，自己家人、朋友先偿试，而后在患者上推广，经2年多的实践，并没有发现不良反应和失效的现象。只要把病辩证对了，方子开准确了，患者的疗效马上就显出来了，方子要是不对了，就是什么样的砂锅也没有效果!华氏脉学认为从西医学的角度上看Fe+是人体造血的营养物质，西药有许多的铁剂是给贫血患者服用的，我们中药里的熟地、磁石、桑椹、龙眼肉里含有大量的Fe+，它们含在熬出的药汁里，所以他们有补血的效果(这是从补血的一个方面分析)，这些补血药中的Fe+与铁锅释放出的Fe+又有什么不同呢?其实都是一样的物质!那何必还要忌铁器熬药呢?
南部铁器的老茶壶
南部铁器，指的是江户时期的“南部藩”所产的铁器制品，约在今日日本东北部的岩手县境内，其中又以盛冈及水泽两地为最主要的产地。如今是岩手县的著名特产，用传统铸造法，以及使用手工打造的生铁制品。其制品有：铁瓶(铁壶)、急须(茶壶)、火钵(火炉)、瓶垫、茶托、铁锅、风铃、以及花瓶等种类。
细腻的纹样和厚重的着色是南部铁器的特征，和陆奥的小京都——盛冈的历史一样悠久，是盛冈引以为傲的传统工艺品，其古老历史要追述到400年前。
南部铁器的“南部”二字约来自400年前，南部信直(战国时的武将)修筑了盛冈城，作为藩主的他，开始拥有了这片土地。盛冈盛产砂铁、岩铁等优质的铁资源，以及川砂、粘土、漆、碳等原材料，这对铸物业来说，有这些先天优势条件是再好不过的了。南部信直请来了铸物师——铃木缝，和釜师——小泉五郎七、有坂、藤田等人。从此，盛冈开始了铁器的制造。
南部历代藩主对产业和文化一直十分关心。八代藩主——利雄公特别喜欢茶道，不仅是他身边的人，就连城里的武士、商人都受其影响，爱上了茶道。御用釜师制作的汤釜(煮水用的铁锅)，被幕府和各藩主作为送礼佳品，使得“南部铁器”名声大噪。
茶道的盛行在藩内形成了各个流派。8代藩主利雄公统一了藩内的茶道，并且拜师在第三代御釜师——小泉仁左卫门的门下，尝试自己制作茶具。当时的上层社会，视茶道为重要的社交活动之一，官员之间的交往都是在喝茶的同时建立的。此时，流行一种新的煎茶法，小泉仁左卫门尝试改变现有的喝茶用具，思考着“用铁瓶代替汤釜泡茶”。于是，在汤釜上镶嵌一个壶嘴，添加一个壶把。改良后的铁瓶比汤釜使用起来更方便，很快就被广泛传播。此后南部铁瓶的发展，基本上就没脱离这个雏型。
明治41年，大正天皇还是皇太子时，到东北地方巡查，参观当地各县的特产。岩手县南部藩主御釜师制作的铁瓶和汤釜，也被列在行程之中。如此一来，东京为首的全国各大报纸刊登了这一事件，使得南部铁瓶和汤釜的知名度上升、人气大涨。与陶土烧制而成的土瓶相比，更显其坚固耐用的特性，因此广受当时民众的喜爱。
据称，用铁壶煮过的水能释放出二价铁离子，形成山泉效应，使水口感厚实、饱满顺滑。用此水泡茶，可有效去除茶中的霉味，从而提升口感。因此，老铁壶已成为当下不可或缺的煮茶利器。
近些年来，由于人们越来越追求生活质量，催生出越来越多的茶道中人，铁壶的收藏爱好者也越来越多，于是，老铁壶也成了古玩妙器，成了玩家、藏家的热追。
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