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人们喝茶,茶叶是主导,茶具却也是“半边天”。茶具是茶艺中重要的一部分,如果没有适合的精美的茶具,那么,整个茶艺活动都会暗然失色,那么,茶具和茶应该怎样搭配,才能配出好的意境呢?

茶具与茶的相配一个重要方面就是茶汤与茶具的相配,茶具对茶汤的影响表现在茶具颜色对茶汤色泽的衬托。陆羽《茶经》之推崇青瓷,“青则益茶”,即青瓷茶具可使茶汤呈绿色(当时茶色偏红)。随着制茶工艺和茶树种植技术的发展,茶的原色在变化,茶具的颜色也随之而变。

茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖置,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:

名优绿茶:透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯等陶瓷茶具。

花茶:青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

黄茶:奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶:内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶:白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶:紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器壶杯具。

不同的茶叶有自己独特的风

不同的茶具也各有特色,只有风韵与特色相符才能更加演绎出茶之美才能更好的相互映衬。

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茶具与茶的相伴


饮茶离不开茶具,随着饮茶之风的兴盛以及各个时代饮茶风俗的演变,茶具的品种越来越多,质地越来越精美。今天我们就来了解一下搪瓷茶具与冰裂茶具。

搪瓷茶具

搪瓷茶具以坚固耐用,图案清新,轻便耐腐蚀而著称。它起源于古代埃及,以后传入欧洲。我们使用的铸铁搪瓷始于19世纪初的德国与奥地利。搪瓷工艺传入中国,大约是在元代。

明代景泰年间(公元1450-1456年),中国创制了珐琅镶嵌工艺品景泰蓝茶具,清代乾隆年间(公元1736-1795年)景泰蓝从宫廷流向民间,这可以说是中国搪瓷工业的肇始。

中国真正开始生产搪瓷茶具,是本世纪初的事,至今已有70多年的历史。在众多的搪瓷茶具中,洁白、细腻、光亮,可与瓷器媲美的仿瓷茶杯;饰有网眼或彩色加网眼,且层次清晰,有较强艺术感的网眼花茶杯;式样轻巧,造型独特的鼓形茶杯和蝶形茶杯;能起保温作用,且携带方便的保温茶杯,以及可作放置茶壶、茶杯用的加彩搪瓷茶盘,受到不少茶人的欢迎。但搪瓷茶具传热快,易烫手,放在茶几上,会烫坏桌面,加之"身价"较低,所以,使用时受到一定限制,一般不作居家待客之用。

冰裂茶具

冰裂茶具因茶杯杯身有似冰裂的痕迹,因此而得名。都选用天然的陶瓷泥料,运用独特的加工技术精制而成,具有外形光亮细腻美观,杯壁厚,不烫手,散热快等特点。

颜色特点:冰裂茶具因烧制时的各因素不同,例如:不同地区不同配置的瓷土、七彩冰裂使用的釉水、烧制的温度,会产生不一样的颜色。其他因素一致,因不同批次的烧制,颜色会有细微的差异,这也就是没有完全一样的两件陶瓷品的原因。

主要的七种颜色是:赤、橙、黄、绿、青、兰、紫。什么是冰裂釉:冰裂釉是指在多层次的立体结构裂纹,造成犹如花瓣般的层面。杯壁厚实,口缘宽敞,釉层薄、质细,釉面上有不规则的细碎层层叠叠,好似竖冰乍裂,立体感很强,极富艺术魅力。

冰裂茶具在市场上的热销程序不亚于汝窑茶具的质感,外观,色泽,造型都是非常漂亮的,而且色彩丰富,批发价格二三十块钱,市场上的零售价格普通定位在100-300元不等,利润相当不错,价格却很平民化,被接受的人群更加的广泛,产品看起来却非常的高档。

茶具与茶的搭配


陶瓷器的色泽与胎或釉中所合矿物质成分密切相关,而相同的矿物质成分因其含量高低,也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的粘土烧制,只是烧成温度、氧化程度不同,色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富,变化多端。

茶具的色泽主要指制作材料的颜色和装饰图案花纹的颜色,通常可分为冷色调与暖色调两类。冷色调包括蓝、绿、青、白、黑等色,暖色调包括黄、橙、红、棕等色。茶具色泽的选择主要是外观颜色的选择搭配。其原则是要与茶叶颜色相配。饮具内壁以白色为好,能真实反映茶汤色泽与明亮度。同时,应注意一套茶具中壶、盅、杯等的色彩搭配,再辅以船、托、盖,做到浑然一体。如以主茶具色泽为基准配以辅助用品,则更是完美。

各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下:

名优绿茶应选用透色玻璃杯,应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷无盖杯、青花茶具。

花茶应选用青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、茶具。

黄茶应选用奶白或黄釉瓷及黄橙色茶具、盖碗、盖杯。

红茶应选用内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷茶具、盖杯、盖碗。

白茶白瓷或黄泥炻器茶具及内壁有色黑瓷。

乌龙茶紫砂茶具,或白瓷茶具、盖碗、盖杯。也可用灰褐系列炻器茶具。

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