茶叶文化。
大家都知道，砖茶是用黑荼作原材料历经超高压蒸压而成的，如云南省产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶;湖北省产的青砖茶，湖南省产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶这些，全部的砖茶全是蒸压成形，归属于黑荼中的普洱散茶，详细如下！
青砖茶归属于黑荼
青砖茶属黑茶种类，以海拔高度600至1200m的大山油茶树茶青为原材料，经高溫蒸压而成。其原产地关键在长江下游鄂南和鄂西部地区，出产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古鎮，现有600很多年的历史时间。青砖茶外观设计为长方砖形，颜色青褐，香味正宗，味道纯正，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶的特点
1、外型
优质青砖茶外型瓷砖面上光洁，菱角齐整，紧结整平，印压纹路清楚。而劣质的青砖茶瓷砖面上粉碎，纹路不清。
2、內部
优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等黄曲霉菌。而劣质的青砖茶內部疏松或者有黄曲霉菌。
3、触感
用手晃动青砖茶，优质的不容易疏松，且重实。而劣质的青砖茶比较疏松，且偏轻。
4、颜色
优质的青砖茶呈青褐色，而劣质的青砖茶色浅或是深，没光。
5、味道
优质的青砖茶香味正宗，无臭味，异味。陈茶有陈韵或樟香。而劣质的青砖茶有陈异味。
6、汤色
优质的青砖茶新式茶汤色橙红清亮，陈茶洪亮。而劣质的汤色有沉定，混浊。
7、口味味道
优质青砖茶新式茶口味纯正、香甜、嫩滑，回味无穷浓厚；陈茶甜而不腻，味厚而不油腻，回味无穷香甜。而劣质的青砖茶味道浓涩和苦味，乃至异味重。
8、叶底
优质青砖茶叶底暗褐，稍又粗又硬。而劣质青砖茶叶底青褐或暗淡。
青砖茶如何喝
1、传统式的食用方法
取茶10至15克，用壶或其他器皿装满500ml的水，煮至一沸时，将茶放进在其中，待至壶原水再烧开时，改成慢火煮一至二分鐘，熄灭后，滤掉茶梗，就可以食用。
2、功夫茶的食用方法
用功夫茶具，依照功夫茶的泡饮方式食用。
3、盖碗冲调的食用方法(中国南方更为普遍)
能用盖的紫砂壶或陶瓷杯子、碗，取茶5-8克，先加开水清洗一次，烫杯后扔掉，再冲进开水，盖章闷一分钟上下，待到汤色红浓，就可以食用。
4、下火茶的食用方法
用1比60的占比，选好茶叶茶，依照传统式方式将茶叶茶煮好，滤掉茶梗，晾凉后就可以食用，放进电冰箱，口味更优。
5、奶茶店冲调喝法
用传统式的方式将汤色煮好后，依照汤色和牛乳1比1的占比，加入牛乳，加少量盐，既成具塞北特点的奶茶店。
青砖茶作用
1、填补饮食营养成分
湖南安化青砖茶中带有较丰富多彩的营养成分成分，最关键的是维他命和矿物，此外也有蛋白、碳水化合物、糖原化学物质等。
2、促进消化、解油腻感、顺胃肠
青砖茶中的咖啡碱、维他命、碳水化合物、不饱和脂肪酸等有利于身体消化吸收，调整脂肪分解，咖啡碱的刺激效果更能提升胃酸的排泄量，进而提高胃口，促进消化。
3、降血脂、减肥瘦身、变软身体毛细血管
青砖茶具备优良的溶解人体脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原融解功效和明显抑止血细胞集聚，还能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管合理直徑，进而抑止肺动脉及冠脉内腔粥样硬底化软斑的产生。做到降血压、清理血管垃圾，预防心脑血管疾病的目地。
4、抗氧化性、防衰老，益寿延年
青砖茶中带有丰富多彩的抗氧化性化学物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类化合物、多糖类、维他命C、维他命E、D一胡罗卜素等，并且带有很多的具抗氧化性功效的营养元素如锌、锰、铜和硒等。
5、降血脂
日本国报导，青砖茶叶中独有的碳水化合物茶氨酸能根据活性多巴胺能神经细胞，具有抑止心率上升的功效。这里，还发觉荼叶中的咖啡碱和儿茶素类能使毛细血管壁松驰，提升毛细血管的合理直徑，根据毛细血管左室进而心率降低。CY260.CoM
6、改进糖原新陈代谢，降血脂，预防尿毒症
青砖茶中的茶含糖量一氧化氮合酶是降血脂的关键成份，得出结论，黑荼的茶含糖量含水量最大，且其成分特异性也比其他茶系要好，因为甘酶、胰蛋白酶、水解反应水解作用，而产生了相对性长短较短的糖链和肽链的原因，短肽链较长肽链容易被消化吸收，且微生物特异性更强。
7、除菌、消肿
青砖茶汤色的关键构成成份是茶黄素和茶红素。科学研究说明，茶黄素不但是一种合理的氧自由基去除剂和抗氧剂，还对肉毒芽链球菌、肠类链球菌、橙黄色链球菌、荚膜链球菌、蜡样芽孢杆菌有显著的抑菌功效。
8、有利排尿祛毒
青砖茶中咖啡碱的有利排尿作用是根据肾推动尿里原水的滤掉率来保持的。另外，咖啡碱对膀光的刺激效果即能帮助有利排尿，又有利于解酒，消除酒毒。
综上所述个人所得，青砖茶是历经渥堆发醇、筛切制坯、蒸压成形、风干等一系列工艺流程后做成的青石砖是切切实实的黑荼，其瓷砖面上颜色青褐，汤色红黄光亮，具备青砖茶独特的香气，营养成分也十分的高！
精选阅读
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶-红茶
青砖茶是一种常见于藏区和最著名的民族地区的茶。因此，许多人不了解砖茶，尤其是砖茶的性质。许多人没有明确的想法。为了让主人更好地了解绿茶，上面的小编辑会向主人介绍绿茶属于哪种茶！青砖茶属于红茶
青砖茶属于红茶之一。它产于湖北地区，也被称为湖北红茶。与其他普通红茶相比，青砖茶具有自己的天然茶香。青砖茶，起源于湖北省赤壁市杨楼洞，已经消费了200多年，是来自其他地方的名牌。
青砖茶制造技术
青砖茶，因为对鲜叶嫩度的要求不高，基本上是由机器收集的。收获的鲜叶通过摊凉、到达、滚动、堆积和钻孔四个过程实现。
青砖茶的特点
一、干茶
形状是长方形砖，平坦整洁，带绿褐色光泽。
Ii.鼻喷入法
纯洁。
第三，汤的颜色
红色、黄色和明亮。
四.尝
鼻子很厚。
V.叶底部
又厚又旧又暗。
绿茶的功效
I.健胃
青砖茶有助于调节人体肠胃功能。益生菌可以促进和区分肠胃中的毒素。这是因为绿茶中所含的儿茶素和茶皂素能有效抑制和破坏许多胃肠细菌的生长。
二.痢疾的治疗
在青砖茶的原产地，许多城市使用青砖茶来治疗痢疾，尤其是陈年的青砖茶。治疗痢疾的效果相当好。第二个原因是绿茶发酵后的微生物可以帮助杀灭有害细菌，调节肠道酸碱平衡。
三.辐射防护
绿茶的抗辐射效果非常好，绿茶中含有的茶多酚和多酚物质能够维持人体的造血功能，抵御辐射对身体的伤害。
总而言之，青砖茶属于红茶，是红茶的一种。像所有红茶一样，青砖茶含有大量的营养成分，饮用它经常对我们的身体有很大的帮助！
山楂花茶-青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于
花茶是什么茶山楂花茶-青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶
众所周知，砖茶是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶;湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等，所有的砖茶都是蒸压成型，属于黑山楂花茶茶中的紧压茶，具体如下！
青砖茶属于黑茶
青砖茶属黑茶种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为原料，经高温蒸压而成。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区，原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇，已有600多年的历史。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味醇和，汤色橙红，叶底暗褐。
青砖茶的特征
1、外观
优质青砖茶外观砖面光滑，棱角整齐，紧结平整，压印纹理清晰。而劣质的青砖茶砖面破碎，纹理不清。
2、内部
优质的青砖茶无黑霉、白霉、青霉等霉菌。而劣质的青砖茶内部松散或有霉菌。
什么铁观音好
3、手感
用手扭动青砖茶，优质的不易松散，且重实。而劣质的青砖茶较为松散，且较轻。
4、色泽
优质的青砖茶呈青褐色，而劣质的青砖茶色浅或者深，无光。
5、气味
优质的青砖茶香气纯正，无异味，杂味。陈茶有陈香或樟香。而劣质的青砖茶有陈霉味。
6、茶汤
优质的青砖茶新茶汤色橙红清澈，陈茶红亮。而劣质的汤色有沉淀，浑浊。
7、口感滋味
优质青砖茶新茶口感醇和、甘甜、嫩滑，回味浓郁；陈茶入口即化，味厚而不腻，回味甘甜。而劣质的青砖茶滋味浓涩和苦涩，甚至有异味。
8、叶底
优质青砖茶叶底暗褐，稍粗硬。而劣质青砖茶叶底青褐或灰暗。
青砖茶怎么喝
1、传统的喝法
取茶10至15克，用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，停火后，滤去茶渣，即可饮用。
2、功夫茶的喝法
用功夫茶具，按照功夫茶的泡饮方法饮用。
3、盖碗冲泡的喝法(南方最为什么牌子的绿茶好常见)
可用盖的紫砂或陶瓷杯、碗，取茶5-8克，先用沸水冲洗一次，烫杯后倒掉，再冲入沸水，加盖闷一分钟左右，待到汤色红浓，即可饮用。
4、凉茶的喝法
用1比60的比例，配好茶水，按照传统方法将茶水煮好，滤去茶渣，放凉后即可饮用，放入冰箱，风味更佳。
5、奶茶冲泡喝法
用传统的方法将茶汤煮好后，按照茶汤和牛奶1比1的比例，调入牛奶，加少许盐，即成具西域特色的奶茶。
青砖茶功效
1、补充膳食营养
安化青砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。
2、助消化、解油腻、顺肠胃
青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。
3、降脂、减肥、软化人体血管
青砖茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纤维蛋白原溶解作用和显著抑制血小板聚集，还能使血管壁松弛，增加血管有效直径，从而抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成。达到降压、软化血管，防治心血管疾病的目的。
4、抗氧化、延缓衰老，延年益寿
青砖茶中含有丰富的抗氧化物质如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、D一胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如锌、锰、铜和硒等。
5、降血压
日本报道，青砖茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此处，还发现茶叶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张而使血压下降。
6、改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
青砖茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分，结果表明，黑茶的茶多糖含量最高，且其组分活性也比其它茶类要强玫瑰花茶多少钱一两，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相对长度较短的糖链和肽链的缘故，短肽链较长肽链更易被吸收，且生物活性更强。
7、杀菌、消炎
青砖茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌作用。
8、利尿解毒
青砖茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
综上所得，青砖茶是经过渥堆发酵、筛切制坯、蒸压成型、烘干等一系列工序后制成的青砖是实实在在的黑茶，其砖面色泽青褐，汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，营养价值也非常的高！
青砖茶属于哪种茶
青砖茶是红茶的一种，又称湖北红茶，它有普洱茶没有的其他普通红茶和天然茶鼻喷雾剂。湖北省赤壁市杨楼洞是砖茶的原产地，已有200多年的消费历史。
青砖茶的生产
一、天文学:鄂南位于长江中下游南岸。它位于东经113°32'-114°13'和北纬29°28'-29°59'处。它位于长江中下游，鄂西秦巴山区，武陵山至江汉平原的过渡地带。它在西方有很高的外观和各种各样的地貌。境内有山、平原、丘陵，一般形成“七山一水两田”的格局。
2.气象特征:位于亚寒带，是陆地季节性气候。由于天文位置、大气环流和地形的相互作用，它具有雨量充沛、光照充足、气候温和、四季分明、严寒期短、无霜期长的气象特征。年平均日照百分率为41%，实际日照时数为2300小时，年平均太阳辐射达到498千焦/厘米，是全省第一级光能区。年平均气温16.9℃，无霜期238天，年降雨量1251~1608毫米。
三、土壤特征:多为带状黄棕壤，主要为微酸性土壤，适合多种作物生长，茶树种植区土壤未经净化，酸碱度适宜，土壤含有铝、硅、钾、钙、铁、锌、硼、镁、钼、硫等微量元素，土壤含水量适中，通风良好，茶园大多位于平原和丘陵地带，覆盖有白色和黄色酸性土壤，土壤富含铝、硅和钾，质地轻，酸碱度低，碱饱和度低，是优质茶叶的理想产地。
青砖茶的制作工艺
青砖茶的超常消费过程始于原料消费过程:鲜叶摊放、冷却、到达揉捏、烘干、入库；其次，砖茶加工工艺:选料-加湿-堆积-发酵-自然浑浊-陈化-再生产-勾兑-蒸煮-低压压制-干燥-包装。这不同于其余的红茶。
青砖茶的特点
青砖茶主要产于湖北赤壁地区。它有100多年的消费历史。它是由老绿茶制成的，被压抑着。
砖茶的凹陷分为三个部分:三面、两面和内茶。表层的局部质量是三四周内最好的。
青砖茶色泽绿棕色，茶汁浓稠可口，喷鼻普通，甜味持久。最外层叫做洒面，材料的质量最好。最外层叫做两面，质量稍差。两层之间的那层叫做内茶，质量很差。
蓝砖的形状是长方形，鲜绿色和棕色，纯鼻喷剂，橙红色的汤，醇厚的味道和。饮用绿茶不仅具有生津止渴的功效，还具有提神、助消化、杀菌、止泻的功效。
青砖茶主要销往内蒙古等东南部地区。以老绿茶为原料，压制成青砖茶。
每块青砖重2公斤(含洒面粉0.125公斤，两面茶1.75公斤)，细规格为34x17×4厘米。
青砖茶需要很长时间才能饮用，需要将砖茶打碎，放入专用水壶中加水煎煮。茶的浓稠的汗水对鼻子来说是可口的。它具有清心提神、生津止渴、温人防寒、消积益胃、杀菌收敛、治疗腹泻等多种功效。旧砖茶的效果更好。
如何喝绿茶
1.传统的饮用方法:取茶叶10-15g，放入500毫升水的壶或其他容器中，煮沸时将茶叶放入其中，当壶中的水再次沸腾时，用文火煮沸1-2分钟，煮沸后滤出茶渣，然后饮用。
2.功夫茶的饮用方法:勤奋茶具应按照功夫茶的冲泡方法饮用。
3.壶盖酿造法(北方最罕见):用盖好的紫砂或陶瓷杯碗，取5-8g茶叶，用沸水洗一次，煮沸后倒下来，然后伸入沸水中，盖上盖子闷一分钟左右，汤又红又稠时饮用。
4.凉茶的饮用方法:按1:60的比例泡茶，按照传统方法泡茶，滤出茶渣，冷却后饮用，放入冰箱中，更有魅力。
5.奶茶冲泡饮用方法:传统方法熬制茶汤后，按照茶汤与牛奶的1∶1比例加入牛奶，并加入少量盐，形成具有西部特色的奶茶。
青砖茶的作用和影响
一、降血脂、减肥、硬化血管、预防汗管病
青砖茶中富含的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。新疆、内蒙古、青海等使用绿茶的重点地区正在停止的流行病学调查表明，暂时饮用绿茶对血脂、血糖、血压和人体血管软化有显著的调理作用，对体重和体形有显著的调理作用。
第二，抗氧化，延缓衰老和过早死亡
青砖茶不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素、茶色素、类黄酮、维生素C、胡萝卜素等。，还含有少量的抗氧化微量元素，如锌、锰、铜、硒等。可以间接消除心脑血管疾病中积累的无害物质和脂质过氧化物，达到维持心脑血管疾病、避免器官衰老和病理变化的目的，相当于无害重金属、延缓衰老和增强免疫力。
Iii.降低血压
绿茶降低血压的作用早已有报道。茶氨酸是茶独有的氨基酸，能激活多巴胺能神经元抑制血压下降。此外，著名专家如娄福清教授发现，茶中的咖啡因和儿茶素会破坏血管壁，增加无效血管直径，并通过血管舒张降低血压。
四、改善碳水化合物代谢，降低血糖，防治糖尿病
刘中华(中国茶叶协会副主席)表示，绿茶可以启动胰岛素分泌，并添加胰岛细胞分泌胰岛素，达到边喝茶边找药的程度，甚至比一些降糖药更好。
五、杀菌消炎
研究表明茶黄素不仅是一种无效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且对肉毒杆菌、肠杆菌科、金黄色葡萄球菌等有明显的抗菌作用。，对流感病毒的入侵以及轮状病毒和肠道病毒的传播具有一定的抑制作用。
青砖茶营养丰富，原料丰富，经常饮用对身体有益。专家建议，食物较清淡、酒精和烟草含量较高的人也可以适当添加茶。孕妇、儿童、精神健康者和心动过速者应该多喝茶。准确的方法应该是每天喝几次，这样绿茶中的多酚和儿茶素才能被人体充分吸收。
青砖茶怎么开 如何撬青砖茶
青砖茶是西北地区最为流行的一种茶，边区的百姓宁可三日无粮，也不可一日无茶。但是，青砖茶真的比砖头还硬，不管是刀削还是斧砍，都是没有办法将它打开的。下面，我们来看看怎么开青砖茶，不知道的朋友一起来看看吧。
青砖茶怎么开如何撬青砖茶1、我国的茶文化源远流长，茶叶发展至今，出现了很多泡茶的茶具，不仅如此，还有专门茶的工具，茶刀就是其中一种。茶刀的外形和我们常用的刀是很像的。将青砖茶包装打开，将其放到棉纸上面，一只手按住青砖茶，一只手拿着茶刀从侧面插进去。
再轻轻将茶刀往茶砖里面推进去一些，这样就不容易将茶砖敲碎，接着，再用力向上将茶砖撬起，就可以轻松撬下一片茶。再接着按照这样的方法，继续撬茶，就可以轻轻松松地将其他的茶叶撬下来了。
2、除了茶刀之外，我们还可以用茶针来撬茶。茶针是很尖的，插进去之后，就能轻易将茶撬下来。不过，尽量要沿着茶砖的条索来撬茶，这样不容易将茶砖撬散，能够完整地保存青砖茶的完整性。
3、还有一个撬青砖茶的巧妙方法，就是将青砖茶放平，用茶针在茶砖侧面的二分之一处扎一圈小孔，每次都要将茶针扎到底，并且还要用茶针上下转动一下，在扎最后一针的时候，用力一撬，就可以将青砖茶分成两个薄块。再用茶针按照刚才的方法将青砖茶分成小块，每块八克左右，每次喝茶，就投入一小块就行了。
对于新手来说，开青砖茶是比较难的事情，大家在撬青砖茶的时候，要注意别伤到自己哦。
青砖茶怎么喝 青砖茶的保存方法
青砖茶，又称“川字茶”，是以湖北老青茶为原料压制而成。成茶的外形端正光滑，厚薄均匀，砖面色泽青褐。汤色红黄明亮，具有青砖茶特殊的香味，品饮时无青涩感觉，叶底粗老呈暗褐色。
青砖茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶面上的一层叫洒面，质量最好;底面的一层叫二面，质量次之;洒面和二面中间夹的一层叫包心茶，又叫里茶，质量较差。青砖茶的质量高低决定于鲜叶的质量和制茶的技术。鲜叶采割后先加工成毛茶，面茶分杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干等七道工序。里茶分杀青、揉捻、渥堆、晒干等四道工序，制成毛茶。毛茶再经筛分、压制、干燥、包装后，制成青砖成品茶。青砖茶外形为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，叶底暗黑粗老。每片青砖重2公斤(其中洒面、二面占0.125公斤，里茶1.75公斤)，大小规格为34×17×4厘米。
砖茶作为茶叶中的一种，也是容易受潮吸湿、吸收异味的，不能放置在光线下。在日常生活中可以将其用布包裹起来，将砖茶置于阴凉干燥处密封保存即可。
青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。
赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为"洗净沧桑".吊出陈韵（煮茶）即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯）,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
青砖茶的选购技巧 青砖茶怎么喝
青砖茶的饮用方法很多，共有十道程序：喜闻陈香（赏茶）黑茶在冲泡前应先闻干茶香，以陈香明显者优，有霉味异味者为下品。
赏茶后将茶荷里的黑茶倒入煮茶用的同心壶中。活火煮泉（烧水）冲泡黑茶要100摄氏的开水，在烧水时应急火快攻。今天我们使用的是电随手泡烧煮纯净水。洗净沧桑（洗茶）陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而成，在冲泡时，头一泡茶一般不喝，然后将开水冲入同心壶中，洗一遍茶，称之为"洗净沧桑".吊出陈韵（煮茶）即向同心壶中冲入开水，同心壶下点燃小蜡烛（或酒精灯）,开水入壶后茶汤颜色慢慢加深，头一泡到枣红色即止，在这里我们以加温的方法来烹出黑茶独特的滋气和陈韵。
青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。
青砖茶色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。
青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色红黄，滋味香浓。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。
常规的青砖茶有2千克/片、1.7千克/片、900克/片、380克/片。随着边疆少数民族地区居民像城市和内地迁移，为满足日益多元化的消费需求，湖北羊楼洞茶业有限公司开发出更适合饮用的产品，如巧克力状的青砖，小巧精致，方便携带与冲泡。
青砖茶保质期多久 青砖茶如何保存
青砖茶是属于深度发酵的黑茶类，黑茶的浓郁口感，高调持久的香气，直叫人喜欢，重点是，青砖茶还是性价比超级高的一款茶叶，从几十元到几百元一斤就可以买到，对青砖茶的品质要求不高的茶友们，五六十一斤就可以买到较好的青砖茶，所以一次性买青砖茶的量就会比较大，大家就要做好青砖茶的保存工作了，青砖茶的保质期是多久的，如何保存，下面给大家讲解一下。
青砖茶保质期多久任何东西都有保质期，青砖茶也不例外，只是青砖茶的保质期比一般的蔬果食物等更久而已，品质比较优秀的青砖茶，大概保存1-2年左右，呈现的茶味就可以更为甘醇香浓了，若是品质较低的青砖茶散茶，需要保存5-10年才会比较出味，青砖茶的茶砖类型的话，保质10-15年是没问题的。
青砖茶的保存方法青砖茶是属于后发酵的茶类，虽然已经是在渥堆的这一制茶工序的时候，经过了深度的发酵，但是因为黑茶类青砖茶比较特殊的特性，所以在后期，青砖茶也需要和空气接触，继续完成陈化工作，所以保存青砖茶的时候，需要将其放置在比较通风干燥的地方，便于青砖茶后期的陈化。
切记不要将青砖茶放置在阳光下暴晒，这样容易让青砖茶好不容易发酵的营养物质荡然无存，当然也不应该将青砖茶放置在湿度比较大的环境下，不利于青砖茶的保存，很容易就会让青砖茶产生霉变，霉变后的青砖茶就不能饮用了。
青砖茶的保质期以及青砖茶的保存方法就先给大家讲解到这里了，大家要偶尔观察一下青砖茶的情况，如果青砖茶出现发霉的情况，果断扔掉，不要喝哦！
青砖茶保质期多久 青砖茶怎么保存
青砖茶其实就是黑茶的一种，主要产自湖北、湖南等地，将鲜叶采摘回来之后，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工程序之后，就制作成了青砖茶。青砖茶是可以长期保存的，不过，它也是有保质期的。那么，青砖茶保质期有多久呢？
青砖茶保质期多久1、对于青砖茶保质期的长短，我国相关部门是有明确的规定的，如果青砖茶放在干燥、清洁的没有异味的环境下，是可以长时间保存的。不过，这个长期也是有一定的年限规定的，一般青砖茶在良好的适合的环境下，可以存放10-15年。
2、其实，高档的青砖茶存放1-2年，口感就会变得很好，这个时候，就可以开包装喝了。也有的青砖茶存放了15年以上，但是，这样的青砖茶的品质就没有那么好了，这个时候的青砖茶质量和口感都会有所下降。
青砖茶怎么保存1、要放在通风、干燥的地方，并且要避免阳光直射，这样可以保持青砖茶的干燥、清洁。青砖茶的保存时不挑空间大小的，只要这个位置不潮湿、不是完全密封的，没有太阳直射就行，不过，不要放到有檀香、樟脑等气味较为浓重的物品的旁边。
2、将青砖茶保存好之后，并不是就可以不管不顾了，我们要随时留意茶叶周围的环境变化。如果是在秋冬干燥的时节，可以开窗通风，如果是在雨水较多的春节，要关闭窗户，必要的时候，还要使用抽湿机来抽掉房间里面的湿气。
大家一定要在青砖茶保质期内饮用青砖茶，并且，要注意保存青砖茶的方法哦。
湖北黑茶“青砖茶”先容
青砖茶是黑茶中的一种，也称湖北黑茶，具有其它通俗黑茶和普洱茶所没有的自然茶香。湖北省赤壁市羊楼洞是青砖茶的原产地，已有两百多年的生产历史。羊楼洞商人雷中万于清乾隆元年（公元1736年）开办“羊楼洞茶庄”，后又将“羊楼洞茶庄”更名为“洞庄茶号”。“公设茶庄于庙场，始制茶砖”（《中万公传》），茶号设在羊楼古镇庙场街中段，厂房设在观音泉下60米处，以羊楼洞茶为质料，引观音泉水制作。因观音菩萨座驾为莲花，故所产砖茶“以莲花为案，以洞庄二字为识”，至今，已有200余年历史，有砖茶之源，百年洞庄之说。古诗：羊楼古巷青石幽，洞庄百年木楼秋，千载修得茶香绕，观音泉韵洗风骚。即是形貌的羊楼洞著名的观音泉与洞庄砖茶史。它以老青茶为质料，经蒸汽高温压制而成，汤色澄红清亮，浓酽馨香，味道纯正，回甘隽永。
青砖茶经发酵、高温蒸压、适当存放自然后发酵后，茶叶中的儿茶素和茶多酚比通俗茶更易溶于水中，饮用青砖茶，除生津解渴外，其具有的化腻健胃，降脂瘦身，御寒提神，杀菌止泻等怪异功效为其它茶类所不及。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等西北地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等国家。
黑茶知识之湖北青砖茶
上次，带大家了解了藏茶中康砖与金尖的区别，这期，我们就来聊一聊湖北青砖茶的知识点，爱喝黑茶的朋友值的细读。
1
米·砖·茶
米砖茶属于湖北砖茶，产于湖北蒲圻。其生产历史悠久，在道光年间就已问世。于19世纪70年代在汉口设立茶厂，用机械进行压制。米砖茶是采用红茶片和红茶碎末做主原料，经筛分、拼料、压制、退砖、检砖、干燥等独特工序压制而成的砖茶，因为原料为碎末所以故称为“米砖茶”。其品牌分为“牌楼牌”、“凤凰牌”、“火车牌”等，主要销往新疆、华北、内古、上海、天津以及出口俄罗斯等地。
规格：茶砖的规格分“72米砖”和“48米砖”，每块茶片的规格长为23.7厘米，宽为18.7厘米，厚度为2厘米。
外观口感：米砖茶的成品外形美观、精致、棱角明显，茶砖的表面色泽乌润有光泽，上面还印有清晰秀丽的图案。茶叶冲泡后香气浓郁、茶汤清澈艳丽、入口醇和，叶底为暗红色，茶叶经久耐泡。
2
青·砖·茶
青砖茶主产于湖北省，清代时期就已盛产，因为当时是在湖北蒲圻羊楼洞生产加工的，所以那时又称之为“洞砖”，由于青砖的砖面印有“川”字，故也称为“川字茶”。
雪域黑金珍藏·六十周年纪念青砖
青砖茶主要是以老青茶为原料，后经特殊工艺压制而成。老青茶有近百年历史，主要生产地在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、崇阳等县，最早是在蒲圻羊楼洞开始制作生产，是一款经过炒制的篓装茶。
一块完整的青砖茶分为：三四面、二面、里茶三个部分，其中三四面，既面层部分品质最佳。
规格：青砖茶为长方形茶砖，每块大小规格为长34厘米，宽17厘米，厚4厘米。
外形口感：干茶外形色泽为青褐色，茶香纯正、汤色清澈明亮、入口重实、叶底为暗黑色，茶底较粗老。
3
老·青·茶
老青茶属于黑茶中的一种，产于湖北省咸宁地区。据《湖北通志》中记载：“同治十年，重订崇、嘉、蒲、宁、城、山六县各局卡抽派茶厘章程中，列有黑茶及老茶二项。”文字中提到的老茶指的是老青茶，这说明老青茶距今已有百年生产历史。
老青茶分面茶和厘茶两种来压制不同的青砖茶。其中面茶选用的茶比较细嫩，厘茶选用的茶较粗老。这两种茶在制作工艺上也有所不同：
面茶的加工工艺程序：杀青、初揉、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干。
厘茶的加工工艺程序：杀青、揉捻、渥堆、晒干，相对来说工艺比较简单。
青茶一般分成三个级别，鲜叶采割标准通常按茎梗皮色划分。
一级茶(洒面茶)：以鲜叶采割时茎梗为主，基部稍带些红梗和百梗，成茶条索较紧，色泽乌绿。
二级茶(二面茶)：鲜叶的茎梗以红梗为主，顶部稍带些青梗，成茶叶子成条，叶色乌绿微黄。
三级茶(里茶)：为当年生红梗新稍，不带麻梗，成茶叶面卷皱，叶色乌绿带花。
以上就是本期的湖北青砖茶的知识点，喜欢黑茶的朋友是不是对湖北青砖茶又有了新的认识和了解呢？对于好的青砖茶小茶都很乐意与大家分享！来~
茶品推荐
85年川字牌青砖信息：
产品名称：85年川字牌青砖
生产日期：1985年
产品规格：2kg
生产厂家：湖北省赵李桥茶厂
参考书籍：《我爱喝黑茶》沈嘉
部分图片源于网络
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《青砖茶是红茶还是绿茶，青砖茶属于黑茶》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。
