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安化黑茶,乌龙茶中不可缺少的存在,良好的品种资源,为湖南黑茶提供了原料基础。湖南群体茶树品种所做的茶,既比江浙高纬度的小叶种内含物丰富、耐冲泡、滋味更加醇厚,又比云南低纬度的大叶种醇和,更加鲜爽回甘,但很多的人说喝安化黑茶会头晕,这是为什么呢?相关的介绍如下!

喝了安化黑茶头晕

喝酒会醉,饮茶也同样会醉。得了茶醉实在不比酒醉轻松,茶醉多在空腹之时,饮了过量的浓茶而引起的。茶醉之时,头眩昏、耳鸣,浑身无力,胃中虽觉虚困,却又象有什么东西装在里面,从胃到喉中翻腾,想吐又吐不出来,严重的还会口角流沫,状甚不雅。

喝黑茶出现头晕的原因

1、本身对茶叶比较敏感;

2、茶叶泡得的太浓了;

3、东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

喝黑茶头晕是怎么回事

有些人连喝几杯浓茶后,常出现感觉过敏、失眠、头痛、恶心、站立不稳、手足颤抖、精细工作效率下降等现象。实际上这是过量咖啡碱所起的作用。茶醉严重者可发生肌肉颤抖,心率紊乱,甚至惊厥、抽搐,这是中枢神经系统发出的危险信号,应当立即送医院抢救。

解决茶醉的办法

解茶醉之方法却又极为简单,只要喝一碗糖水,或喝一两匙熟油猪朥,过一会自会解除。所以有的肚子饿了,情难推却非得喝茶时,先喝一碗糖水或嚼几粒糖丸,一般可保无虞。

黑茶是我们常喝的一款保健饮品,黑茶中富含人体所需的营养物质,长期喝黑茶能促进人体新陈代谢,增强人体免疫力,具有养胃、降脂、降血压、降血糖、减肥、杀菌、排毒、抗辐射、抗衰老、防辐射等多种好处。但喝茶因人而异,选择适合自己的茶才是好茶,另外泡黑茶时不要搅拌黑茶、或压紧黑茶茶叶,这样会使茶水浑浊。

喝安化黑茶注意事项

1、忌喝新茶

新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

2、忌喝头遍茶

茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

3、忌饭后喝茶

茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

4、忌发烧喝茶

茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

5、溃疡病人忌喝茶

茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

6、忌经期喝茶

月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

注意:

空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

延伸阅读

喝完安化黑茶头晕恶心的原因


安化黑茶从一个产品上升到了一个产业,并成长为区域内规模大、品牌响、综合效益高、带动能力强的支柱产业和湖南省实现千亿湘茶战略目标的重要力量。安化的奋斗历程,是中国共产党带领中国人民实现中华民族伟大复兴的缩影,那喝完安化黑茶头晕恶心的原因是什么呢?相关的介绍如下!

安化黑茶喝了头晕

正常情况下,喝安化黑茶是不会出现头晕的,但是如果是出现头晕的话,应该是在饮茶的时候饮用方式不正确从而引起的茶醉。

茶醉的表现

1、头晕

与醉酒类似,头昏昏沉沉的,体质较弱的人还有可能出现意识短暂性模糊。

2、心慌

心慌是我们主观感觉上对心脏跳动的不适感觉。心跳一旦失去固有的规律,我们就会感觉不舒服,也就是常说的“心慌”。出现心慌就比较可怕了,特别是心脏病人,如果犯了茶醉,据说还会引起并发症哦。

3、乏力

乏力就是没有力气,浑身提不起精神。这就比较麻烦了,整日乏力,那真是什么事儿也干不了。

喝安化黑茶禁忌

1、孕妇忌喝黑茶,尤其是不宜喝浓茶。因为黑茶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿成长不利。

2、体重过轻、营养不良及蛋白质缺乏症患者不宜喝茶。

3、哺乳期妇女不宜喝浓黑茶。浓黑茶中过多的咖啡碱会进入乳汁。婴儿吸入后,会产生兴奋,容易引起少睡眠和多啼哭。

4、素食者不宜饮用。因为素食者容易缺乏维生素B、铁、钙等营养元素。

5、失眠者不宜饮用。因为黑茶中的咖啡因和芳香物质都是属于兴奋剂,使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,令人久久不能入眠。

6、有严重的动脉硬化、高血压的病人不宜饮用。这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮用。黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,容易促成心脑血管疾病发生,有极大的潜在危险。

7、贫血患者不能饮用。黑茶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的产物,使体内得不到足够的铁的来源,对造血功能不利。

喝安化黑茶的好处

1、安化黑茶中含有较丰富的营养成分,最主要的是矿物质和维生素,长期饮用安化黑茶,可以补充膳食营养。

2、安化黑茶中的维生素、咖啡碱、氨基酸等有助于人体消化和调节脂肪代谢,饭后一小时饮一杯黑茶,可以帮助消化和解油腻,另外还具有顺肠胃的功能。

3、安化黑茶具有很好的降脂减肥的功效,同时还能使软化人体血管,预防心血管疾病。

4、茶叶都有抗氧化和延缓衰老的功效,安化黑茶中所含有的儿茶素、黄茶素、茶氨酸和茶多糖,因而安化黑茶也具有抗氧化、延缓细胞衰老的功效。

5、安化黑茶中提取物对多种癌症的发生具有抑制作用,所以由此证明,安化黑茶对肿瘤细胞具有明显的抑制作用。

总之,喝安化黑茶之所以会头晕,主要还是饮用的方式不正确,因此,小编建议大家也你冻农该要正确饮用安化黑茶喔!

喝了安化黑茶对身体的害处


中国地大物博,虽然大家都喝茶,但是不同的地域所培育的茶叶种类也有所不同,而且其制作工艺也有所差异,于是便有了绿茶、红茶、黑茶、白茶、黄茶、花茶、药茶……之分,很难说哪一种更好喝,但每一种茶都有其特有的历史与韵味,但喝安化黑茶也是有副作用的,相关的介绍如下!

喝安化黑茶的副作用

1、会引起身体瘦弱

安化黑茶可以有效的降低血脂、去除脂肪、阻碍人体对蛋白质的吸收,而影响人体骨骼和肌肉,特别是脂肪的囤积,使人变得瘦弱。

2、会造成营养的缺乏

比如可以出现维生素B、铁、钙等营养物质的缺失。

3、可以导致失眠

因为黑茶中含有咖啡因等兴奋物质,长时间饮用,会在夜晚的时候,使中枢神经系统特别兴奋,难以入睡。

4、容易造成贫血

因为黑茶可以阻碍人体对铁的吸收。

5、喝黑茶容易诱发心脑血管疾病

比较常见的是患者本身患有动脉硬化、高血压,更容易出现脑血栓等危险疾病。

喝安化黑茶的禁忌

1、孕妇忌喝安化黑茶,尤其是不宜喝浓黑茶

安化黑茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不喝茶。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者

安化黑茶茶叶能去脂肪,阻碍人体对蛋白质的吸收,所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人,饮茶最好能节制。

3、妇女哺乳期不宜喝浓安化黑茶

哺乳期喝浓黑茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。

4、素食者不能喝安化黑茶

素食者喝黑茶,容易缺乏维生素B、铁、钙等营养,安化黑茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收,所以素食者饮茶更须适量。

5、失眠者不能喝安化黑茶

失眠的原因很多,但是不论是哪一种原因所致失眠,都不宜在临睡前喝安化黑茶,因为安化黑茶茶叶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂,它能使中枢神经系统及大脑兴奋,使心跳、血流加快,使人久久不能人眠。

6、患有严重的动脉硬化、高血压病人不能喝安化黑茶

这类人喝黑茶应慎重,至少在病情不稳定时不宜饮浓黑茶,因为安化黑茶茶叶内含有茶碱、咖啡因、可可碱等活性物质,这对已有脑动脉硬化的人是一种潜在的危险,它可能促使脑血栓的形成。

7、贫血患者不能喝安化黑茶

安化黑茶茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,所以贫血患者不宜喝黑茶。

8、女性月经期间不能喝安化黑茶

平时很多女性都喜欢喝安化黑茶,但是在喝的时候一定要注意,在来月经的时候是不能喝安化黑茶的,不然会诱发女性经期综合症,会让女性出现月经不调、经期腹痛等多种不良症状,危害女性的身体健康。

喝安化黑茶的好处

第一、促进胃肠蠕动黑茶富含膳食纤维,是最好的肠胃“清洁工”。饭馆里的饭菜大都以“味”取胜,食物多油腻或辛辣,吃后容易诱发便秘。而喝杯黑茶,能促进胃肠蠕动,使积存在体内的有害物质大量排出,避免便秘。

第二、保护肝脏、适合饮酒的人黑茶含有较多糖类和多种维生素,对肝脏有一定的保护作用,特别适合饮酒人士。

第三、低血压、养阴清热具有降低血压、养阴清热的功效,患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人,经常喝些黑茶大有益处。

第四、有助肾脏排泄黑茶有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎。

第五、促进食欲,助消化黑茶能促进食欲,帮助消化,并有利尿通便和解热作用,可用于高热时补充水分和营养。

安化黑茶的制作工艺

1、杀青

黑茶原料比较粗老,为了避免黑茶水分不足杀不匀透,一般除雨水叶、露水叶和幼嫩芽叶外,都要按10:1的比例洒水(即10千克鲜叶1千克清水),洒水要均匀,以便于黑茶杀青能杀匀杀透。

2、初揉

黑茶原料粗老,揉捻要掌握轻压、短时、慢揉的原则,初揉中揉捻机转速以40转/分左右,揉捻时间15分钟左右为好,待黑茶嫩叶成条,粗老叶成皱叠时即可。

3、渥堆

渥堆是形成黑茶色香味的关键性工序,黑茶渥堆要在背窗、洁净的地面,避免阳光直射,室温在25℃以上,相对湿度保持在85%左右。渥堆过程中要进行一次翻堆,以利渥均匀。堆积24小时左右时,茶坯表面出现水珠,叶色由暗绿变为黄褐,带有酒糟气或酸辣气味,手伸入茶堆感觉发热,茶团粘性变小,一打即散,即为渥堆适度。

4、复揉

将渥堆适度的黑茶茶坯解块后,上机复揉,压力较初揉稍小,时间一般6~8分钟。下机解块,及时干燥。

5、烘焙

烘焙是黑茶初制中最后一道工序,通过烘焙形成黑茶特有的品质即油黑色和松烟香味,干燥方法采取松柴旺火烘焙,不忌烟味,分层累加湿坯和长时间的一次干燥,与其它茶类不同。

6、晾置

自然晾置干燥法为传统干燥工艺,黑砖仍采用这种传统工艺,茶叶踩压成包压制成形后,置于阴凉通风之处,10-15天时间。千两茶百两茶等则用日晒夜露49天的干燥工艺,让水分缓慢干燥。

总之,喝安化黑茶之所以会有副作用,主要还是因为饮用的方式不正确,因此,小编建议大家一定要正确饮用安化黑茶喔!

安化黑茶喝了能不能降尿酸


中医谈到,一年当中,夏至之后,入秋之前,是天气最炎热的时节,也是人体营养流失最严重的时节,应慎进补,重饮食调养。茶富含营养物质,能快速补充人体水分,消暑清凉,同时健脾利胃。夏天黑茶凉喝具有明显的消暑、解渴功效,且茶味甘甜,那安化黑茶喝了能不能降尿酸呢?下面我们就一起来了解一下吧!

喝安化黑茶可有效预防尿酸高

首先,安化黑茶中的适量的茶碱等黄酮醇类化合物可抑制肾小管的再吸收,使尿中钠与氯离子含量增多。同时,它们又因能兴奋血管运动中枢,直接舒张肾血管,增加肾血流量,从而增加了肾小球的滤过率。这些利尿作用,可有效促使尿酸的排出。

最后,安化黑茶(茯砖茶、千两茶)中的冠突散囊菌可以很好地抑制肠道对脂肪的吸收,一方面可减肥,另一方面抑制脂肪的吸收,可降低脂肪减少尿酸排出的风险,从而达到控制尿酸的目的。

安化黑茶的营养价值

1、安化黑茶里面含有大量的维生素和矿物质成分,除了这种物质之外还含有少量的蛋白质、氨基酸和其他的糖类物质,经常性的饮用黑茶可以给身体补充这些营养元素。

2、在日常的生活当中适量的饮用黑茶可以起到解毒利尿的效果,所以在喝醉之后可以适当的饮用一些黑茶,可以帮助排尿,从而起到醒酒的作用。

喝安化黑茶的禁忌

1、喝新茶

有些朋友在刚把安化黑茶买回来的时候就拿出来冲泡,其实是不合适的。安化黑茶和其他茶不同,新买回来的安化黑茶因为存放时间短,并且还含有许多醇类以及多酚类等物质,对人体的胃粘膜有着刺激作用,喝下去容易导致胃病的可能。正确方法应该把买回来的新茶,放上半个月以上再喝。

2、喝头遍茶

安化黑茶在冲泡饮用前还是需要洗茶的,因为其在栽培以及加工等过程中有着农药等物质的污染,在茶叶的表面也会有些残留物质。建议朋友们冲泡安化黑茶时,最好不要喝头遍茶。

3、空腹喝茶

很多茶都不能空腹喝,安化黑茶也不例外。因为空腹喝茶会导致胃液稀释以及降低人体的消化功能,同时因为水吸收率高,还会使茶叶中的不好的物质大量发挥出来,从而容易导致人容易出现头晕,手脚无力或者心慌的症状。

4、饭后喝茶

刚吃完饭最好不要喝安化黑茶,正确放方法应该是饭后半小时哦,这样才不会影响到人体的分泌功能。另外女性在经期是不能喝茶或安化黑茶的,这一点相信许多人都知道,但一定要注意。

5、发烧喝茶

发烧的朋友是不适合喝茶的,安化黑茶当然是一样了。安化黑茶中的茶碱物质能使人体体温升高,发烧的朋友们本来体温就挺高了,再喝安化黑茶只会使体温更高,从而加重发烧的症状。溃疡病人的朋友除了不能喝安化黑茶,还是禁止喝任何茶的哦。茶叶中的咖啡因对人体胃酸分泌有促进作用,容易诱发溃烂。

安化黑茶的喝法

1、传统喝法

取黑茶10-15可,然后用茶壶、其他的容器装好,加入大概500毫升的清水;然后等到水一煮开的时候,就可以把茶放入其中,再次煮到水沸腾,然后改用文火煮1-2分钟时间,停火以后,过滤掉茶渣,即可饮用。

2、功夫茶喝法

用功夫茶茶具,然后按照功夫茶的冲泡方法冲泡,然后饮用;茶具的选择,最好是选择用透明的玻璃杯,这样可以全方位的去欣赏湖南安化黑茶的美,还有姿态,茶汤颜色。

3、盖碗冲泡喝法

可选用有盖的紫砂、陶瓷杯、碗,然后取5-8克的茶叶;先用沸水冲泡一次,然后烫好杯子以后,倒掉,再次冲入沸水,加改善,焖泡个1分钟左右,等到茶汤颜色红艳明亮的时候,即可饮用。

4、凉茶喝法

用1:60的比例,然后配好茶水,按照传统方法,把茶水煮好,过滤掉茶渣,放凉以后,就可以饮用了;如果是夏天的话,那么放入冰箱内病症以后,口感风味会更加的好。

5、奶茶冲泡喝法

做法很简单,就是把黑茶煮好以后,然后过滤掉茶渣,按照1:1的比例,调入适量的牛奶,加入少许的食盐,搅拌均匀,即成为了美味又特色的奶茶。

总之,安化黑茶对控制高血压、肥胖、糖尿病有其他茶类无法比的功效,通过黑茶中的茶多糖、茶黄素等多种有效成分综合作用能够起到减肥,控制血糖从而达到有效降低尿酸的目的。

喝了安化黑茶治百病是不是真的


安化黑茶,采用成熟度较高的的茶叶为原料,木质化程度较高,富含纤维和多糖,故而茶汤更甜爽,促进肠胃蠕动、助消化积食,对于养胃和去油腻是顶呱呱的好手,那喝了安化黑茶治百病是不是真的呢?下面我们就一起来了解一下吧!

安化黑茶富含多种维生素

茯砖茶中含有多种水溶性维生素。如维生素B1、B2、C等对人体有各种益处。维生素B1:能治疗脚气病,治疗多发性神经炎。维生素B2:可治疗角膜炎、结膜炎、唇损伤、口角炎、舌炎、脂溢性皮炎等。维生素C:防治坏血病,治疗由高血压引起的动脉硬化。长期饮用茯砖茶,能有效地保证各种维生素的需求,保持身体健康。

安化黑茶富含多种矿物质

茯砖茶中矿物质主要有钠、钾、铁、铜、磷、氟等28种。对于缺少水果、蔬菜的少数民族来说,饮用茯砖茶是他们人体必需矿物质的重要来源。茯砖茶中有一定含量的氟,由于氟能防治各种牙病,因此,茯砖茶能保持消费者牙齿健美。

安化黑茶富含蛋白质、氨基酸、糖类等也是饮用者的重要营养来源

茶叶中含有20%-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5%-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25%-30%碳水化合物,但能溶于茶只有3%-4%。茶叶中4%-5%含有的脂质,也是人体必需的。除这些之外,茶叶中富含若干功能性成分:包括茶多酚、咖啡碱、多糖、色素、维生素B、维生素C、维生素E、维生素U、维生素K等。这些均是人体增强免疫力所必需的。

喝安化黑茶的好处

1、天天饭后一小时,喝上一杯湖南安化黑茶,能起到较好的解油腻、消食结果哦。

2、有助于调理人体的血脂、血糖、血压等,对身材康健颇有好处。

3、破除自由基的功能,能抗氧化、延缓细胞的朽迈,长短常不错的康健养生佳饮。

4、对肿瘤细胞具有明显的克制作用,因此,常饮湖南安化黑茶,能提防癌症的产生。

5、对人体膀胱有刺激浸染,有助于促进尿液中水的滤出率。尿路不畅患者,不妨试试喝,能有用缓解症状哦。

6、对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌等有较好的抗菌浸染。如遇皮肤破皮,不妨试试用浓黑茶水洗濯患处,能起到很是好的杀菌、消炎结果。

7、能通度日化多巴胺能神经元,起到克制血压升高的浸染,出格得当中晚年人作为养生茶饮。

8、有助于增补矿物质及各类维生素哦。

9、有用低落血糖,并对血脂、血管硬化、血压等有明显的调理浸染。

10、茶多酚有很强的吸附浸染,能破除烟气中的自由基,低落烟气对人体的迫害浸染。多饮黑茶还能缓解重金属的迫害,提议吸烟人群常饮。

喝安化黑茶的反应

1、饮用初期,出现浑身无力,感觉睡不醒或与感冒相似,继续饮用后症状会自然消失。

2、心脏病,中风,血栓病人,饮茶初期头部或许有沉重感,开始可饮淡茶。

3、高血压,糖尿病,高血脂患者,初期饮茶症状会忽高忽低,反应几次后就会稳定,用黑茶水泡手泡脚,会有疲劳期、困乏期、饥饿期。

4、低血压,低血糖,贫血患者,饮用初期部分人会出现波动,饮茶时吃些甜品,或茶中加奶、糖,坚持一段时间后,就可正常饮用。

5、脑血栓病人喝茶初期,腿部出现浮肿现象,继续喝茶并坚持用黑茶水泡手、泡脚,继续服药,坚持康复训练。

6、心烦意乱,胸闷气短,是饮茶后心脏病的好转反应。

7、饮茶后有饥饿感、口渴、食欲不振、腹胀、打嗝、排气,都是调整反应,胃寒凉原因就是腹胀,可加姜煮黑茶水。

8、眼部出现眼屎,说明眼部有疾病,喝淡茶或调整茶品种,淡茶水洗眼睛,肝火大的饮茶时加菊花。

9、失眠病人喝黑茶初期,可能会更加失眠,继续喝茶10天左右,仍然失眠的,要调整茶品、茶的浓度、喝茶时间。

10、哮喘,支气管炎,肺部垃圾过多的人,会出现痰多现象。

11、痛风、风湿、类风湿、关节炎病人,饮茶初期可能出现疼痛加重,脚部骚痒等症状,建议继续喝茶的同时,用黑茶水泡手泡脚。

12、胃部不舒服是胃病的反应,继续喝茶一段时间会逐渐消失,如果喝茶胃疼难忍,说明胃溃疡或重度疾病,胃下部疼是12指肠溃疡,需到医院检查,结合药物治疗继续喝茶,胃病患者需喝温热的茶,避免空腹喝过凉或过热的茶。

13、胆囊炎,胰腺炎、前列腺炎,喝茶后会出现疼痛加重,继续喝茶一段时间,症状会自然消失。

14、鼻炎患者,喝茶初期会出现流鼻涕,咽喉炎患者会出现咽干。

15、便秘是喝黑茶初期,胃肠道的反应,吃煮过的黑茶叶一小碗就会减轻。

16、腹泻现象是胃肠道排毒,便不净,粘便是喝黑茶后,脾排湿毒的现象。

17、阴虚易热以百两为主,加天尖、茯砖、黑砖。阳虚怕冷以茯砖为主,加天尖、黑砖、百两。

18、喝黑茶初期,小便减少、增多都属于调整阶段,小便排尿不适,也是肾病和尿道疾病或机能障碍的表现。

注意:

饮茶也需要过量,过量饮茶很多茶类都会出现副作用比如神经过度兴奋,伤脾胃等,所以不管安化黑茶有多少好处,都要适量饮茶。

安化黑茶黑砖茶价格


历史上。黑砖茶的原料分为洒面茶和包心茶两种。洒面茶品质好。包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面。较好的茶叶压在外面;这样做。内外品质不一。压制也较麻烦。1968年前后。湖南安化白沙溪茶厂进行工艺改革。在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制。不分面茶和里茶。做到了品质表里如一。同时又简化了手续。提高了工效。现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶。以及5%的其他茶。总含梗量不超过18%。改进后的黑茶砖每块重2公斤。呈长方砖块形。规格为35×18×3.5厘米。砖面平整光滑。棱角分明;茶叶香气纯正。汤色黄红稍褐。滋味较浓醇。不过。为了适应现代人的饮茶需求。白沙溪茶厂又在此基础上研制了小规格的精品黑砖条茶。制作工艺更为巧妙。使茶品极具人性化。该品为半发酵茶。去除鲜叶中的青草气。加以砖身紧实。不易受潮霉变。收藏数年仍不变味。且越陈越好。适于烹煮饮用。亦可加入乳品和食糖调饮。

接下来将根据目前市场上黑砖茶的净重情况来分享下黑砖茶价格:黑砖茶传统2kg装价格在320元到1100元不等。黑砖茶1kg装价格在110元到400元不等;除此之外。还有不少小规格的精品黑砖茶。粗略按重量及价格换算。简单而言。黑砖茶价格在一斤50元至1050元不等。视所采用的黑毛茶原料品级、陈化年份、包装等诸多因素综合衡量。

安化黑茶的种类 安化黑茶的禁忌


何时喝茶?喝什么茶好?这是很多茶叶爱好者都十分关心和在行的问题。但是,“闻道有先后,术业有专攻。”并不是所有的茶叶都能用统一的标准来判断,饮用黑茶便是如此。业内人士指出,黑茶有七个“饮不得”值得大家关注。

据广东清远市安化黑茶白沙溪专卖店的负责人黄女士介绍,冬季寒冷,适合饮用温性茶,黑茶便是其中一种。这是因为它茶性温和,善蓄阳气,生热暖胃,能补充膳食营养,增强人体抗御能力。同时,冬季进食油腻食品增多,黑茶能刮油、消食、去腻。但是,黑茶在饮用过程中也有诸多忌讳。

具体如下:

1:忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是:餐后一小时。

2:忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。

3:溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

4:忌经期喝茶。月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

5:忌喝新茶。新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类,醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。因此,黑茶类新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。

6:忌喝头遍茶。茶叶在栽培与加工过程中曾受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。因此,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。

7:忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

安化黑茶分为紧压茶与散装茶两系列,紧压茶包括“黑砖茶、茯砖茶、花砖茶”。散装茶包括“天尖、贡尖、生尖【清乾隆年间晋陕茶商在安化采购引茶就地制作而成】以及花卷千两茶【清道光元年至同治年间】,简称为”三砖、三尖、一卷。

三尖

采用原料较细嫩的黑毛茶加工而成,篾篓荼装。三尖茶原料相对较嫩,旧时都作为皇室贡品。

三尖包括

1天尖、一级原料为主,少量拼入二级提升茶。

2贡尖、二级为主,少量拼入一级下降茶和三级提升茶。

3生尖:黑毛茶较粗老,大多为片状,含梗多。

三砖

花砖由花卷茶演变而来,因砖面四周印有花纹而得名。黑砖黑砖与花砖原料选取与加工不同,压制工艺基本相同。茯砖因在伏天加工,故称“伏砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”;量用机器压制取代了以前采用纯手工艺。

花卷

源于清道光年间,陕西茶商驻益阳的代表委托行栈汇款至安化收购黑茶或以羊毛、皮袄等物换购,采办的茶叶经去杂、筛分、蒸揉、干燥后踩捆成包,叫“澧河茶”,随后改成小圆柱形称“筒子茶”,又叫花卷茶,每支重一百两称为“安化百两茶”。后清同治年间,山西“三和合茶号”与江南边江裕盛茶和地的刘姓兄弟在百两基础上,重量增加为每支一千两,外用花格篾篓,内贴蓼叶、棕片、踩制成花卷茶,俗称“安化千两茶”。

安化黑茶功效


中国自古就有“以茶治病”的历史,古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多,现代医学认为:茶中的多酚类、茶多糖类、茶皂素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料,所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料,位于世界六大健康饮料之首。

黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明,黑茶之特殊功效显著,是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术,选择10个现代疾病的模型,研究了黑茶对人体健康的功能,其中包括降血压、降血脂、降血糖模型,抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现,千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效,对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外,千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时,化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。“这些都给健康带来了新的希望,也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老,边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它,是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明,它是边区牧民的生命之饮,“宁可三日无食,不可一日无茶”,这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化,摄脂饮奶越来越多,饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程,产生一种冠突散囊菌,在发酵过程中产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积,世界一流的微生物学家王志伟博士,在日本研究微生物与食品发酵达18年,称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上,湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶:人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现,千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效,对人体脂肪代谢,体重控制非常有帮助。

黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物,这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防治糖尿病)、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明,黑茶的这些特殊功能显著,是其他茶类不可替代。

黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素,研究结果表明,茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂,而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。

茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中,黑茶采制原料较老,矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效;硒能刺激免疫蛋白及抗体的产生,增强人体对疾病的抵抗力,并对治疗冠心病,抑制癌细胞的发生与发展有显著效果,茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。

黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料(原料成熟度高,烘焙等因素),与可乐以及其它茶类相比,黑茶不影响睡眠。

陈年黑茶在存放的过程中,微生物经历代繁衍与代谢,产生了一系列未知名的小分子活性物质,即次生代谢物,这些物质形成过程缓慢,而且化学性质不稳定,只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效,它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历,喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。

安化黑茶的起源


安化黑茶起源于秦汉时期的渠江黑茶薄片,黑茶薄片呈形状不一的扁平薄片状,源于安化县渠江镇,黑茶薄片又称为黑茶宗祖薄片,民间相传为张良所造,俗称“张良薄片”。汉代时黑茶薄片成为皇家贡茶,称之为皇家薄片或渠江皇家薄片。安化县志和黑茶史料中记载唐皇以产地赐名,称之为“渠江薄片”。

据《明史·食货志》记载:“神宗万历十三年(公元1585年)中茶易马,惟汉中保宁,而湖南产茶,其直贱,商人率越境私贩私茶。”安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。

安化在明代前期(15世纪)参照四川乌茶的制造方法,加以改进,制成黑茶。乌茶是蒸青(水煮)茶,黑茶是炒青(锅炒)茶,相比之下,黑茶除掉了青叶气,滋味醇和,有松烟香,更受西北各少数民族的欢迎。当时,西藏喇嘛常至京师礼佛朝贡,邀请赏赐。回藏时,明朝廷赏给许多礼物,其中茶叶是大宗,指定由四川官仓拨给,但喇嘛们却绕道湖广收卖私茶。湖广黑茶最合他们的口味,而黑茶主产于安化一带,后统称安化黑茶。

安化黑茶的制作历史可追溯到明朝。据考证,1368年朱元璋犒赏立下大功的安化茶商,御赐代表皇家尊荣的“九”字符,赐号该三十九人组成的安化黑茶商队“三十九铺”。经过历代茶商传承、演变,1568年第一家“三十九铺茶馆”正式在京成立;后在晋商的推动下,“三十九铺”开始在京盛行。明清两代是安化黑茶发展的黄金期,三十九铺等一批安化茶铺也走向无比辉煌,号称“十里一铺,黑茶传奇”的茶业盛世由此开启。

安化黑茶至晚产于15世纪后期,通常经由湖北运销北方和西北。由于安化茶滋味浓厚醇和,且量多价廉,西北那些领取官茶引票的茶商,都越境至湖南采购私贩。从明至清,茶叶都属于朝廷的“计划供应商品”,而四川茶、汉中茶在有明一代是朝廷的“定点生产商品”,利厚畅销的安化黑茶很快让汉茶和川茶市场冷落,产销萧条。明朝万历23年(1595年),御史李楠和徐侨为湖南茶叶在奏本中打架,一个要求朝廷颁令禁运,免妨茶法马政;另一个认为湖南茶对西北游牧民族有利,不宜禁止。后经户部裁定,报请皇帝批准:自后销西北的引茶,以汉、川茶为主,湖南茶为辅。至此,安化黑茶才算成了官茶。

安化黑茶详细概述


安化黑茶历史悠久,历史上横贯欧亚大陆的“丝绸之路”运输的主要商品是丝绸、瓷器、茶叶。安化黑茶,通过古丝绸之路源源不断运往西北边疆,也销往俄国、英国等国家。它独特的历史造就了它独特的魅力;它独特的生态环境和成茶机理形成它独特的功效,2300多年来,被边疆牧民称为“生命之饮”;牧民“宁可三日无粮,不可一日无茶;一日无茶则滞,三日无则病”。它蕴含深厚的中华传统文化,造就了”茶马古道、茶马互市、古丝绸之路、万里茶路、骆驼古道、船舱马背、茶马精神”等中国名词。

湖南安化黑茶主要集中在安化生产,最好的黑茶原料数高马二溪产茶叶,此外,益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。湖南黑茶条索卷折成泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,叶底黄褐,香味醇厚,具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖,蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。湖南安化黑茶是20世纪50年代绝产的传统工艺商品,主要由于海外市场的征购,这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现,并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛,已不亚于当今大行其道的普洱,被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典,茶叶历史的浓缩,茶中的极品”。

安化黑茶最初以“千两茶”的形式出现,此茶一般为长约1.51-1.65米、直径约0.2米的筒状。外包装一般以竹黄、粽叶、蓼叶捆扎,重量约36.25kg,合旧称1000两,故而得名,也因此被誉为“世界茶王”。安化黑茶在长期的发展过程中逐渐,形成了众多的品类,主要概括为“三尖”即天尖、贡尖和生尖;“四砖”即茯砖、花砖、黑砖、青砖;“一花卷”即新标准的安化千两茶系列,包括以重量命名的千两茶、百两茶和十两茶。

安化黑茶既有传统作坊式的加工产品,也有不少革新后的新型黑茶生产商。加工出来的产品品质也不尽相同。如传统安化黑茶受黑茶严苛工艺和加工条件的限制,用料较粗老、茶梗较多、叶底较细碎,有人戏称安化黑茶“梗子撑得船,叶子包得盐”,而一些企业就从选料和制作工艺上进行改革,从而在保证茶品品质的同时生产出叶底较完整、茶梗量较少的黑茶新品。久扬等一批优秀安化黑茶品牌也借此迅速崛起。

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