茶叶文化。
日照绿茶用紫砂壶冲泡好吗?日照绿茶不属于发酵茶，其搪塞呈现碧绿而叶底呈翠绿而得名。曾有诗人形容它：“茶真者，甘香兰，幽而不冽，啜之淡然，似乎无味，饮过之后，觉有一股太和之气弥留齿颊之间，此无味之味乃至味也”。
日照绿茶的冲泡也是有讲究的，如果没有掌握它的特点，那就没法冲泡出一杯形神皆具的茶。日照绿茶的冲泡从器皿上都是有讲究的，透明的玻璃杯才可以观察到绿茶冲水之后叶片是否舒展，嫩绿在水中缓缓舒展、游动、变幻那是极为美好的衣服画面。
日照绿茶可以用紫砂来冲泡吗?紫砂壶冲泡绿茶是有着得天独厚的优势，当然前提条件是要选择到合适的壶型和泥料，仿古，井栏等身扁口大出水顺畅的段泥壶最适宜泡绿茶。为了能够观察到绿茶的冲泡过程，掌握其中的火候，那么要铺以玻璃公道杯，这样既可以避免闷熟茶叶，又可以观赏色正汤清之美，品味不苦不涩之韵。
用紫砂壶泡绿茶，特点是香气滋味更加醇和，另外也要掌握好冲泡的时间，每一泡约为8-10秒，出尽之后立刻加上盖来降温，将茶叶闷熟，保留其最佳的口感。
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