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铁壶生锈了要如何处理?铁锈是一些铁的氧化物的统称,通常为红色,由铁和氧气在潮湿环境下生成。不同情况下会生成不同形式的铁锈。铁锈主要由三氧化二铁水合物Fe2O3·nH2O和氢氧化铁(FeO(OH),Fe(OH)3)组成。其他金属亦会被氧化,但是通常不称为“锈”。足够的时间后,在氧气和水充足的情况下,铁会完全氧化成锈。与水、氧气或其他氧化及或酸接触时,铁会生锈。

铁壶内部生锈,内部的铁锈是铁壶壁与水氧化形成的铁块,并不是自然形成厚厚白色的水垢层,已经没有保护铁壶内部的价值了,只会影响铁壶水质与健康。如果有较好的水垢层不建议清理,因为可以保护铁壶的内壁锈化,改善水质。壶身表面的锈迹不影响使用我们使用的情况下也没必要过度清理,只要冲下水洗走灰尘就好了,因为过度清理壶身会使壶身氧化形成近百年的皮壳破坏,我们俗称包浆,可以保护铁壶外表,防止继续加深锈化,加上铁壶师傅铸造铁壶时已经在表面经过防锈处理,所以就不用可以刻意刷洗。

清洗生锈的铁壶方法,如下:

先将铁壶内泡水,大约泡半小时后,就用铁丝球把壶内用力刷一遍,把锈块分解,刷洗一次之后直接倒入3分2瓶白醋,然后加满水,壶盖不要盖,一直泡24小时。

泡24小时后可以看到锈块已经溶解,这时把原来的醋水倒掉3分2,用铁丝和牙刷等工具,想办法刷净,刷了之后洗水看效果,遇到大锈块的时候可以用餐刀轻轻刮除,把锈努力刷尽后,会剩下一些怎么刷也刷不掉的顽锈迹。

科学分析得知酸性去锈,我用的是柠檬2个切片,放入壶内小火煮3小时,盖上铜盖,途中水蒸发了不要直接加入冷水,记得加热水,热涨冷缩会造成铁壶的伤害。3小时后先不急于把柠檬水倒出,继续浸泡2小时,之后把柠檬水倒入盆中,然后把铜盖浸泡入盆,最后看壶内锈迹情况,把锈迹刷洗干净。经过泡洗刷之后可以看看水质的改变;煮水8次,每次都有改善,煮水清就可停止了。

查看铁壶是否清洗干净,倒出的水是否清澈无锈,去铁腥味的方法就是直接放入100克以上的熟普洱茶叶加水小火煮,很多人说铁壶煮茶会吸入茶味,

熟茶发酵过后的茶味较轻,茶叶经过煮泡会形成茶单宁,它可以去除铁腥味,保护铁壶内壁。

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如何处理铁壶生锈?


铁锈是一些铁的氧化物的统称,通常为红色,由铁和氧气在潮湿环境下生成。不同情况下会生成不同形式的铁锈。铁锈主要由三氧化二铁水合物Fe2O3·nH2O和氢氧化铁(FeO(OH),Fe(OH)3)组成。其他金属亦会被氧化,但是通常不称为“锈”。足够的时间后,在氧气和水充足的情况下,铁会完全氧化成锈。与水、氧气或其他氧化及或酸接触时,铁会生锈。

内部的铁锈是铁壶壁与水氧化形成的铁块,并不是自然形成厚厚白色的水垢层,已经没有保护铁壶内部的价值了,只会影响铁壶水质与健康。如果有较好的水垢层不建议清理,因为可以保护铁壶的内壁锈化,改善水质。壶身表面的锈迹不影响使用我们使用的情况下也没必要过度清理,只要冲下水洗走灰尘就好了,因为过度清理壶身会使壶身氧化形成近百年的皮壳破坏,我们俗称包浆,可以保护铁壶外表,防止继续加深锈化,加上铁壶师傅铸造铁壶时已经在表面经过防锈处理,所以就不用可以刻意刷洗。

清洗生锈的铁壶方法,如下:

先将铁壶内泡水,大约泡半小时后,就用铁丝球把壶内用力刷一遍,把锈块分解,刷洗一次之后直接倒入3分2瓶白醋,然后加满水,壶盖不要盖,一直泡24小时。

泡24小时后可以看到锈块已经溶解,这时把原来的醋水倒掉3分2,用铁丝和牙刷等工具,想办法刷净,刷了之后洗水看效果,遇到大锈块的时候可以用餐刀轻轻刮除,把锈努力刷尽后,会剩下一些怎么刷也刷不掉的顽锈迹。

科学分析得知酸性去锈,我用的是柠檬2个切片,放入壶内小火煮3小时,盖上铜盖,途中水蒸发了不要直接加入冷水,记得加热水,热涨冷缩会造成铁壶的伤害。3小时后先不急于把柠檬水倒出,继续浸泡2小时,之后把柠檬水倒入盆中,然后把铜盖浸泡入盆,最后看壶内锈迹情况,把锈迹刷洗干净。经过泡洗刷之后可以看看水质的改变;煮水8次,每次都有改善,煮水清就可停止了。

查看铁壶是否清洗干净,倒出的水是否清澈无锈,去铁腥味的方法就是直接放入100克以上的熟普洱茶叶加水小火煮,很多人说铁壶煮茶会吸入茶味,

铁壶生锈了!不用担心


家里泡茶用的铁器使用时间一长,其内壁有锈迹或粉状脱落物质,要想处理好这些恼人的需先分清楚是茶垢还是生锈?

①“茶垢”:由于我们平时煮茶大都是煮的是普洱茶,用久了,生铁中的铁壶元素和茶叶中的茶多酚、儿茶素、单宁酸还有我们使用水中的矿物质结合,产生的一种附在铁壶内壁的物质;该物质其颜色呈棕色,接近普洱茶的颜色,形状呈细小的粉状,有轻微的茶垢和铁质的味道对人体无害,可以直接被人体排出。

②“生锈”:铁壶生锈是属自然现象,铁壶由于本身材质和用途的关系,存在生锈的可能。

茶垢与铁锈的区别在于用手轻轻触摸内壁不会有锈迹在我们手上,而是干干净净的或者是粉状的物质。

壶内壁会产生粉末和碎片的原因,是有茶垢、丹宁铁、珐琅釉共同形成的结果。

下面请跟随小编一起处理生锈的铁壶吧!

*首先,往生锈的铁壶倒入清水;

*用茶夹将准备好的海绵轻轻刷洗壶内壁生锈区域(清洗力度依生锈程度而定),待清洗完毕后,把水倒掉。反复清洗2~3次即可;

*此时海绵上附着有锈迹;

*下图分别为第一次、第二次、第三次清洗,铁壶倒出的水。当清洗铁壶的水与清水无异,且闻其无锈味,即为除锈完成。

铸铁壶生锈怎么办


铸铁茶壶生锈可以用淘米水刷洗,小火蒸发水分。这样不破坏内部保护层,还能预防生锈,产生的水碱层就是茶壶的天然保护。

铸铁茶壶生锈具体的做法:

1、将淘米水倒入未经洗刷的铸铁茶壶,打开盖子大火烧开,水开20分钟后倒掉,每天重复。

2、使用后壶内不要有积水。

3、永远不要用布擦干内部,干燥时一定要用小火烧干,或者用余热蒸干水分。

4、使用5天左右,壶的底部会出现红色的像是铁锈的小斑点,这时千万不要尝试去锈,而是继续用淘米水煮壶。

5、再过10天左右,这些小斑点处就会慢慢变成水垢,红色也会慢慢变白。这个阶段的特点是即使壶里有红色斑点,水也不会变色或者有锈味。

6、如果希望壶的表面变成有厚重感的黑色,就要在每天煮水之后,趁壶热用茶汤擦拭壶的表面。

这个过程大约需要2周左右,等其内部稍稍变白即可。切忌用洗剂或钢丝球硬刷子等清洗内部。

铸铁壶泡茶方法:

宽壶留茶根闷泡法:对于品质较好的茶采取宽壶留根闷泡法。留根就是经洗茶后从始至终将泡开的茶汤留在茶壶里一部分,不把茶汤倒干。

一般采取留四出六或留半出半。每次出茶后再以开水添满茶壶,直到最后茶味变淡。

中壶功夫茶泡法:就是现冲现饮,每次倒干,不留茶根。茶壶的容积因饮茶者的数量而定。

铁壶生锈?听听清光堂的堂主怎么说


铁壶因其化学属性,在使用过程中或多或少会产生铁锈。

铁,会生锈腐蚀是它的本质。但如果是正确的使用方法,会将它完好的传承给未来爱用的人。

如果能够掌握它的使用方法,是我们最希望的。

如何保养一把铁壶,来听听看日本铁器世家、400年铸物名门清光堂第十代传人佐藤琢实怎么说。

开始使用时

使用过程中铁壶内层会产生褐红色的斑点,请不必担心。长时间使用附着的水碱会逐渐增加,反而会冲出含有铁成分、口感圆润、甘甜的热泉水。

使用后的养护

使用后放在已熄灭的火炉或风炉上,去除内层水气,进行彻底干燥。

此时如使用电磁炉,请务必关掉电源,绝对不可壶内没有装水的情况下干烧,干烧会使壶内外层的漆脱落导致水变浑浊,或造成漏水问题。

严禁使用研磨沙子、去污粉、钢丝球洗铁壶。

铁壶外层经热喷涂处理,请使用柔软的干布擦拭就展现出自然的光泽。

保管时要使内外层彻底干燥,在不潮湿、通风的环境下保管。

任何器具如果不顺其本质使用,就不能做到物尽其用。

铁本来生锈后回归原土,但如果正确使用的话,会保持秀丽的姿态陪伴人终生。

使用铁铸造器皿可以补充现代人普遍缺乏的铁成分,大大提高健康指数。

除此之外,要想使铁壶保持经久耐用,在开壶及使用过程中也要多加注意。

开壶关键就是使其内部生成一层防锈层,并保护其不受破损。

开壶的方法众说纷纭,但归纳起来即用温火多次烧煮,直至水质清澈透明,无异味。

开壶就是唤醒壶,去除壶内的异味,使内壁表层与水和氧气接触,形成稳定的防锈层。

开壶时最好选用山泉水或者地下水,因为这种水矿物质含量丰富,比较容易生长出水垢。

爱壶到手之后先里外用柔软的刷子刷一遍,把铸造过程中留下的一些粘碎和铸印,再用清水冲洗几遍,直到冲刷干净。接下来开始开壶。

01.温火煮水(最好是山泉水或者地下水)

新壶洗净后,连续煮水3-5次,直到煮出来的水无杂质无异味即可。

此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶,随着次数的累积,在壶内壁会形成白白的水垢,极有成就感。

02.煮茶开壶

铁壶第一次使用,将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。烧开后将壶内的水倒掉,重复上述3-5次,直至水质透明即可。

如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜,就能使之不容易生锈了。

03.交替烧煮,炼壶开壶

第一遍,在铁壶里装满清水,然后放到火上煮,煮沸了就倒掉。

第二遍,加茶叶(废茶即可)加水,然后放到火上煮,煮沸了全部倒掉。

第三遍,加柠檬加水,然后放到火上煮,煮沸了全部倒掉。

第四遍,加米汤加水,然后放到火上煮,煮沸了全部倒掉。

最后再用清水煮一遍,这样开出来的壶,很容易形成保护层,日后打理起来也相对容易。

新买的铁壶要怎么开壶


购买铁壶之后,如果想要以后使用和保养方便,就要开壶,这样就可以养成稳定的保护层。那么,新买的铁壶要怎么开壶呢?许多文献对这个问题都有做过相关介绍。文献上,对于铁壶的使用及处理,多会有这样的记载:

首先,开壶很重要,新的铁壶在使用之前,可以先将一杯茶叶用布包好放入铁壶内,然后煮沸十分钟左右,,这样茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份,就容易在铁壶表面形成一层丹宁铁锈。另外,对于新壶,我们应该尽量每天使用,让水垢能迅速附着,需要注意的是,新壶使用后要保持它的干燥。

一般情况下,新壶一般在使用五天后,内部会出现红色锈斑一样的东西,十天左右便会出现白色的水垢。只有长期使用,内部才会覆盖了一层薄薄的水垢。如果此时烧出的水不会变浊,那恭喜你了,不用清除它,不要以为水垢影响美观就去擦它或洗它,水垢能有效防止铁锈生成。还有就是,老铁壶在刚开始使用时,内部同样可能有铁锈或像锈斑的东西,最实用的方法就是多煮它。等煮出来的水不会变浊时,就可以正常使用了。

上面所讲的,可以说是铁壶使用的基本常识。不过,实践才是检验真理的唯一标准。所以小编为此也曾做过一些测试,当时选择许多水源,然后用新的铁壶来煮。发现不同的水使新壶产生水垢的效果差异很大。好的水质比较容易形成水垢,一般只需要一个礼拜左右,就会有明显效果。可以确定的是,在所有水源中,使用自来水一直都没有什么效果。因为自来水在水厂已经做了软化处理,水中大量的钙镁离子流失,在壶中就难形成水垢。

测试中能产生水垢的水,往往是地下水包括山泉水和深井水等。这与其富含钙镁等矿物元素有莫大关系。在这里建议壶友在开壶时优先选用地下水,山泉水最佳。对于不方便获取地下水的壶友,建议大家使用矿泉水。让我感到有趣的是,在测试的整个过程中,大概三天就有微微白丝状固体产生,持续煮水约一星期后内部便覆盖了一层薄薄的水垢。在测试了不同水质以外,小编还对不同产地的铁壶进行了测试,效果也大有不同。

好的开壶方式,有利于铁壶内部形成稳定的防锈保护层,对比网络上流行的开壶方式,小编更喜欢以“炼壶”的方式开壶,在这里为壶友总结了我常使用的“炼壶”方法,有兴趣的壶友可以了解一下。“炼壶”的一个原则就是,你要把它当成一个人来看待。假如一开始就让它尝遍了酸甜苦辣,那以后还怕锈吗?

事实也证明这样开壶形成的保护层是复合的,稳固地,防锈效果也确实是最好的。在这里还是要强调一点水质很重要,建议大家不要使用自来水开壶,具体开壶步骤如下:

第一遍,铁壶里加清水至六分满(注水量以6-8分满为宜,上小下大的壶型建议6分满),然后放到温火上煮。水沸后直接倒掉;

第二遍,投茶,加水至六分满,然后放到火上煮,水沸后再全部倒掉;

第三遍,加几片柠檬后加水,煮沸后再全部倒掉;

第四遍,加米汤加水,煮沸后再全部倒掉;

最后,再用清水煮一遍,这样开出来的壶,就很容易形成保护层。稳固的保护层形成以后,铁壶内部就不容易生锈了,打理起来也相对容易。

如何打理老铁壶


老铁壶的打理分为内部跟外部两大部分。准确的说,内部可以叫做打理或者清洁,外部叫做保养更合适。关于外部的保养,是有一个时间发展过程的。最早期的台湾杂志和网络文章建议在壶表面涂抹橄榄油,或者用木炭烧,使得壶体表面形成一层光亮的包浆,即起到防锈的作用,又美观漂亮。比这个更简单一点的办法,是在烧热的铁壶表面用毛笔均匀的刷一层普洱茶汁,等壶干了以后,表面会形成一层黑亮黑亮的涂层,看起来即清洁又美观。

说完了壶体表面,现在正式来谈谈壶体内部如何清洁。其实,对于怎样清洁壶体内部,确实是因人而异。有些朋友对老铁壶内部的锈迹、水垢等不反感,可以不用清理,只要煮出的水无色无味就可以使用了。若对壶体内部的锈迹、水垢等很在意,一定要彻底清除而后快,则需要根据不同情况采用不同的方法和工具了。

首先,壶体内部包括水垢(新水垢,老水垢)、铁锈(老铁锈,浮锈)、水垢跟铁锈的混合体、涂层、贝壳粉等多种情况。对于只有贝壳粉的新壶来说,可以洗也可以不洗,若洗,就用最简单的洗碗用的钢丝球猛刷就行啦。新壶的底都特别厚,可以放心的刷。对于里面仅有一点浮锈的铁壶,也是用钢丝球刷就可以了。刷干净之后就反复的煮水,煮到水没有颜色、异味就可以使用了。注意这时候壶内壁仍然可能会持续的长出锈斑,对于这种情况,最好的办法是每天清理一次,再反复煮水,直到不再长出锈斑为止。

若没有耐心这样清洁,则还有一个简单办法,那就是煮茶,第一次洗干净后加满水煮一壶浓浓的普洱生茶,水开后持续煮1个小时左右,然后盖上盖子,根据壶内的锈蚀程度可以闷泡1-7天,泡完之后连茶带水倒掉,再用钢丝球刷一次,再煮水至无色无味后即可使用。这个方法是目前对付老铁壶最有效最简单的方法。只要不是对水要求过高的朋友,都可以尝试这种简单的方法。

老水垢和老锈结合在一起的情况是最难清理的,可以选用不锈钢打磨钢丝刷,配合普通的直流电手枪钻就行。清理的时候关键是要注意转头的速度,速度不能太快,不要引起壶的共振,共振容易将壶体震裂。将以上步骤持续2,3天,每次1——2个小时,用大小不同的钻头仔细打磨,直到把壶内的水锈彻底清洁为止。清洁完之后,铁壶内壁的新铁都暴露在空气中,原本壶内形成的一层氧化层也已经磨掉了,此时的铁壶很容易生锈。最好的办法是反复煮自来水,煮开后倒掉,再用百洁布把里面的锈擦干净,这时的锈都是新锈,很容易洗掉。然后再煮水,重复重复再重复,直到水无色无味,铁壶内壁也不再生锈了为止。此过程根据铁质不同大概要持续2周到3个月时间。当然还有一个简单办法,就是煮茶,放浓茶来煮。茶煮开后闷2天,使茶叶中的鞣酸类物质与铁发生了化学反应生成了鞣酸铁。这种物质也会附着在铁壶内壁形成一层新的保护膜。

需要注意的是,无论清理哪种内壁,都要万分小心,循序渐进,任何除锈方法对铁壶内壁有一定的损害。在清理之前,务必对铁壶详细检查,判定铁壶壶壁的厚度是否经得起折腾,有些铁壶本身壶壁或壶底就很薄了,这样的铁壶是绝对不能使用机械工具来清洁的。

茶具要如何清洗


明代许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。”就是说要想冲泡一杯好茶,就要做到水好、火足、器美。所以古往今来,中国人对茶器的选择除了力求其有助于提高茶叶的色、香、味,保持茶叶的本性;更讲究其古雅精美,具有美术鉴赏的价值。

不过,对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,那么,该如何清洗茶具?

一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具,会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢也会完全渗入到茶具里面。

最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具依然能够保持明亮光泽。

但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。

这个时候如何清洗茶具?小编告诉您,挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,茶友们都可以试试看。

茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶愈不健康或是不够香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶,展示乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。中医表示,茶垢对人体健康是极为不利的。

因此,爱喝茶也应该勤于刷洗茶具,养成良好的生活习惯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

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