茶叶文化。

菊花对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效,国人自古就知道菊花有保护眼睛的作用。除了涂抹眼睛可消除浮肿之外,平常就可以泡一杯菊花茶来喝,能使眼睛疲劳的症状消退,如果每天喝三到四杯的菊花茶,对恢复视力也有帮助。

菊花茶中加入枸杞,两种都是中药护眼的药材,泡出来的茶就是有名的「菊杞茶」,尤其是学生常在澈夜温习功课之后,都出现眼睛疲劳的毛病,近视的人更是经常感到睛睛乾涩,常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服。另外,还有一种形状像黑色米粒的决明子,煮成茶汁来喝,也是一种很好的护眼饮料。

泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用沸水冲泡即可。若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖,这样喝起来味更甘。菊花茶对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。

枸杞子含有丰富的丰富的胡萝卜素,维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效,对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题也有很大的缓解。

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用。同时,决明子也有排毒的功效,据说也是一种减肥圣品。便秘的人在晚餐饭后饮用,对治疗便秘很有效果。除此之外,决明子还有除湿的功效。茶味偏酸,不过味道还是挺不错的。

玫瑰花有消除疲劳,保护肝脏的功效,肝脏和眼睛息息相关,所以要保护眼睛首先要护肝。此外,玫瑰花茶还有美容养颜,调理血气的功效。

绿茶中含有的维生素C、维生素E,特别是茶多酚,具有很强的抗氧化活性,可以清除人体内的氧自由基,从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。茶叶中含有胡萝卜素,它在肠壁和肝脏的作用下,可以转变为维生素A。而维生素A具有滋养眼睛、缓解眼睛疲劳、预防夜盲症的作用,使大脑更敏捷。

茉莉花甘甜芬芳,具有疏肝理气,祛燥补水,清热解毒的功效。平时眼睛干涸、身体上火的女性最适合喝茉莉花茶了。只要将茉莉花、白砂糖用开水冲服,去渣饮用即可。

菊花的种类很多,不懂门道的人会选择花朵白且大朵的菊花。其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是上选。菊花茶其实是不加其它茶叶,只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以,冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

延伸阅读

手机党的福利来了 多喝这几款护眼茶


现代人没有一天是能离开手机和电脑的,就算是聚餐、聚会的时候,也是一桌人都低着头玩手机。本来上班的时候就要长时间面对着电脑了,可是回家的时候眼睛还是得不到休息,一直盯着手机,这样会导致眼睛干涩、疲劳、近视程度加深等问题。多喝以下这几款护眼茶,能更好地缓解眼部疲劳,保护视力。

枸杞红枣茶

材料:红枣、枸杞。

作法:冷水煮开,再加入红枣、枸杞,煮大约5分钟,加入冰糖,煮至溶化即可。功效:枸杞可滋补肝肾、明目,润肺止渴,进而使人面色红润。

茉莉花茶

材料:茉莉花5克、白砂糖适量。

做法:将茉莉花、白砂糖用开水冲服,去渣饮用。功效:此饮甘甜芬芳,具有疏肝理气,祛燥补水,清热解毒功效。

菊花山楂茶

材料:菊花10克、加山楂、金银花各10克,

做法:代茶饮用,能化淤消脂、清凉降压、减肥轻身,适用于肥胖症、高血脂症和高血压者。

绿茶

绿茶中维生素C、E含量比较丰富,具有抗辐射、抗氧化等功效。另外,经常饮用绿茶还有滋润眼睛的作用,对缓解眼部疲劳有很好的疗效。

决明菊花山楂茶

做法:决明子10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按一样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。

功效:用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。

以上这几款护眼茶,可以根据自己的喜好和体质来选择,而且要坚持饮用才能看到效果。眼睛的健康对我们而言是极为重要的,长时间看屏幕、躲在被子里玩手机等行为都会导致近视度数加深,平时一定要养成良好的用眼习惯,这样才能保证眼睛的健康,比喝什么护眼茶都更有效。

推荐四款精制有味的下午茶


英国贵族赋予红茶以优雅的形象及丰富华美的品饮方式。享用下午茶时,英国人喜欢选择极品红茶,配以中国瓷器或银制茶具。所用的茶叶大多来自印度和中国。阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶和祁门红茶,作为世界四大名红茶,深受英国人的青睐。

阿萨姆红茶

产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

大吉岭红茶

被誉为“红茶中的香槟”,拥有高昂的身价,产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带,以五六月份的茶品质最优。大吉岭红茶汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品尤其带有葡萄香,口感细致柔和。

锡兰高地红茶

锡兰高地红茶中以乌沃茶最著名,产于山岳地带的东侧,以7~9月所获的品质最优。乌沃茶汤色橙红明亮,上品的汤面环有金黄色的光圈,犹如加冕一般;其风味具刺激性,透出如薄荷、铃兰的芳香,滋味醇厚,虽较苦涩,但回味甘甜。

祁门红茶

产于中国安徽省的祁门红茶,也是红茶中的名优上品。前面已经详细介绍过,不复赘言。

在家红茶diy,4款自制冰红茶推荐


很多人说,自己做冰红茶有什么难的?不就是把泡好的红茶放进冰箱里吗?这样就是冰红茶啦,哈哈!说是这样子说,但是这样制作出来的冰红茶是不好喝的,下面就让我教大家怎么样自制好喝的冰红茶吧:

1、柠檬红茶

首先准备立顿红茶,浓缩的柠檬汁,砂糖,按个人的口味添加.然后放进瓶子里加冰摇匀就可以了。

2、蜂蜜柠檬红茶

将柠檬片放入没煮滚的水煮沸后倒入冰糖,等待全部化开,放入茶包,然后关火,让茶包在锅里面浸泡5分钟,使红茶完全溶于水,置凉之后加冰块就可以饮用了,加点蜂蜜味道会更好。

3、橘汁红茶

先准备红茶茶叶,用红茶茶叶煲茶汤,煲好之后让它自然凉放入冰箱,拿出红茶汤,加入橘汁、方糖、柠檬汁、蜂蜜,喜欢酒味的可以加些酒,虽然这种方法比较麻烦,但是制作出来的效果很好哦!

4、芦荟红茶

再给大家推荐一款芦荟冰红茶,这款芦荟冰红茶能够加速脂肪消化,改善肌肤光泽,对美白养颜是很有效的;首先准备红茶茶包、芦荟、菊花、蜂蜜,把芦荟的皮去掉,只拿里面的白肉,然后将芦荟和菊花放入锅里用小火慢煮,水滚后放入红茶茶包和适量蜂蜜,置凉后返给冰箱冷藏即可。

自制冰红茶的4种方法,你们都学会了吗?

秋季养生保健茶推荐


1、灵芝养生茶

功效:这款养生茶可以改善睡眠、安神镇静,特别适合一些失眠的人饮用,而且它还可以健脾胃,调节人体的免疫系统,降低血脂。

材料:冬虫夏草、大叶种晒青茶、野生灵芝、甜叶菊、酸枣仁、大枣、苦荞芽

口感:这款秋季养生茶喝起来口感非常好,醇厚香浓,而且很滋润顺滑。

2、橄榄养生茶

功效:这款养生茶具有强身健体和生津止渴的效果,秋季经常饮用可以清咽利喉,健脾胃和降血脂。

材料:绞股蓝、大叶种晒青毛茶、滇橄榄、杭菊花

口感:这款橄榄养生茶的汤色呈现红褐色,入口时非常爽滑,而且喝完后嘴里会有回甘感,非常清香。

3、木瓜养生茶

功效:木瓜养生茶具有健脾胃,有助于人体消化、清热、祛风效果。

材料:鲜木瓜、晒青毛茶、苦荞芽

口感:这款茶喝起来清爽美味,和木瓜搭起来很清爽,口感不错。

4、金银花茶

功效:金银花茶具有清热解毒和美容护肤的功效,秋季常饮用这款茶可以通经活络。

材料:金银花

中国高级评茶师及中国高级茶艺师联合推荐四款普洱茶品


中国高级评茶师及中国高级茶艺师联合推荐四款普洱茶品

好茶推荐

1、干仓老茶

特点:“干仓老茶”茶品源自勐海地区,以茶马古道发源地“易武茶山”古树茶为原料,纯昆明仓存放经过7年陈化,口感很好。

“干仓老茶”属于老茶新制,里外一种料,绝无拼配。干仓老茶有生熟两款。生茶,汤色明亮透黄,滋味纯正,茶叶柔韧有弹性;熟茶汤色红亮清透,陈香浓郁,入口回味无穷。

出品:云南茗星号茶业有限公司

购买指南:昆明市盘龙区金石路茶叶批发市场二期A幢29号2楼—3楼

参考价格:212元

2、国普—宫廷普洱

特点:国普宫廷普洱采摘自国艳茶厂西双版纳基地原料,按照普洱茶传统工艺精制而成。产品从鲜叶的采摘,鲜叶的运输及生产的全过程都有专人监督负责。国普宫廷普洱由西双版纳国艳茶厂董事长、创始人董国艳监制。

本茶品采用普洱茶级别最高的宫廷芽茶压制成型。香气浓郁,汤色红艳,滋味醇浓润滑,是国艳茶厂熟茶中最高端极品。

出品:昆明阿宝茶业有限公司

购物指南:昆明市北市区金星立交桥旁华秋园308-2-201室

参考价格:88元

3、古木金饼

特点:古木金饼采用了两项普洱茶环保专利,经名师发酵,全手工石墨压制,选用高日照区百年老树春茶金芽一级晒青2010年制成,古木金饼在云南最大专业茶业电子交易平台“云南报价网”启动之际,由木易坊、古云海、云茶报价网共同推荐作为纪念茶。此茶品茶汤红亮,高温冲泡时有明显汤氲,几泡后特有的甜润感慢慢在口腔溢出。

出品:昆明万谦商贸有限公司

购物指南:昆明市官渡区官南大道188号康乐茶文化城大三期21栋2号

参考价格:195元

好茶推荐4:

系列一:濮缘醇

特点:濮缘醇分生熟两款。生茶的原料来自中国茶都—普洱。生茶口感强烈,茶气足,茶汤清香。熟茶色泽褐红油润,具有独特陈香。

系列二:濮缘陈香;濮缘生香

特点:濮缘陈香汤色红浓明亮,滋味醇滑,叶底肥厚。

濮缘生香经自然干仓存放,入口有种野生茶特有的霸气。

出品:云南昆明正沁茶叶有限公司

购买指南:云南茶叶批发市场一期八栋三楼

参考价格:濮缘醇98元;濮缘陈香228元;濮缘生香198元

西湖龙井资讯平台11月4日讯:以茶会友,又何尝不是人生一大乐趣?本周,小编经过多方打探,再次推荐四款普洱茶给大家,让精致生活从悠悠的茶香开始.

推荐阅读·熟茶简史


推荐阅读·熟茶简史在讨论中茶历史时,普洱茶熟茶是一个绕不开的话题。

历史上,云南的普洱茶根据销地不同,分为藏销紧茶、侨销圆茶和内销沱茶等几大类,藏销紧茶和侨销圆茶都是有发酵的茶品,两者中,藏销紧茶的发酵稍重一些,两者均为红汤。

解放后,中茶公司为云南茶叶公司引进很多内地的绿茶思维,侨销圆茶越做越绿,由过去的红汤变为黄汤;对于藏销紧茶,1958年,下关茶厂试验成功紧茶蒸汽高温快速发酵,全程翻堆两次,最多15天,大大缩短了紧茶的发酵时间。这种蒸汽后发酵为1975年下关茶厂研制自己的渥堆发酵技术打下基础。在上世纪60年代后期,藏销紧茶停止发酵,压成青砖。由于70年代初运进青海、西藏的砖型紧茶藏区人民喝了以后会头晕,云南茶叶公司才开始思考问题到底出在哪里?他们技术人员和管理者进藏,并将这批茶运到昆明,公司的人一起研究,最终的结论是1.茶未经过充分后发酵;2.藏区投茶量太大;3.可能是这批茶叶中掺有大树茶或野茶。1975年,藏销紧茶恢复后发酵工艺,而这批从藏区运回的紧茶则蒸散后发酵,再重新拼堆出口。

中茶的历史就是熟茶的缩影,历史不断,话题不断,暂且不论熟茶那些引人争议的渥堆技术,走进中茶,你也会发现自己距离熟茶居然那么近。全文详见《普洱》杂志2015年3月刊。

庐山云雾茶主要品牌推荐


庐山云雾茶,规模种植,是在进入20世纪以后的事,但与佛教仍然有关连。如1934年庐山植物园成立后,便自庐山山麓五乳寺引种茶苗,购进茶籽,开辟茶园10余亩。但在此前,庐山云雾茶的栽培与制作,多赖庐山寺庙的僧人。正如陈三立在诗中所说,是“山僧往来踝胫穿,猩啼号虎豹前”的结果,庐山云雾茶是茶禅相通的佳作,那品牌有哪些呢?相关的介绍如下!

庐山云雾的品牌

品牌1、乐品乐茶

乐品乐茶是回收绝技的高山茶叶,叶子紧结,芽叶壶、卷曲,绿润多毫,口感醇厚。

品牌2、卢正浩

卢正浩品牌的口碑是很不错的,回收精细的包装。

品牌3、艺福堂

艺福堂品牌是集出产,贩卖,茶叶知识,科研为一体的当代化茶叶企业,策划产物浩瀚,是互联网上的率领品牌。

4、庐山牌云雾茶

庐山云雾品牌是优质的绿茶出产,加工,策划的专业龙头企业,出产的茶叶品格好,是康健绿色的高质量的茶叶。

品牌5、御泉庐山云雾

御泉庐山云雾是在2007年通过国度食物认证的茶叶品牌,策划的茶叶有西湖龙井,碧螺春,庐山云雾茶等,庐山云雾茶在加工,贩卖,等方面都是具有较大的上风和气力的。

品牌6、公和厚

公和厚是江西的,集茶叶栽培,研发,出产,贩卖,处事,尚有茶文化的撒播和电子商务为一体的,该品牌的茶叶是获得了斲丧者的承认的。

品牌7、显着一品香

显着一品香的产物质量优胜,是获得斲丧者新来的皮布置,茶的口感醇厚,在价值方面也是实惠的。

品牌8、圆通

圆通品牌是九江市的科学研究的旗下品牌,是庐山云雾茶的独一的专业科研机构的重点出产基地,也是很值得人们选购的茶叶。

品牌9、九江

九江是首要策划庐山云雾茶,茶叶的品格优胜,获得斲丧者的喜好,使人们选购庐山云雾茶的好选择。

品牌10、林鸿茂

林鸿茂是一家齐集、茶叶栽培,加工,批发,零售为一体的工贸企业与有限公司,有你更有公司多间控股的部属公司,生态茶园是为优质的茶叶打下了基本,茶叶品格优秀。

庐山云雾的种植历史

根据历史记载,庐山云雾茶在悠远的汉朝时期,庐山就已经开始栽种云雾茶;庐山云雾茶在东晋时成为了佛教的中心之一,据传当时的名僧慧远在山上居住三十载有多,并为众僧徒传授经文,开种云雾茶。

在唐朝时期的庐山云雾茶已经很著名,使唐代诗人白居易,前往庐山山峰挖药种茶,并写下“长松树下小溪头,斑鹿胎巾白布裘,药圃茶园为产业,野麋林鹳是交游”这首诗。

庐山云雾的起源

宋朝时期的庐山已产有洪州双井茶、鹤岭茶及白露茶、鹰爪等名茶。在宋朝时虽然还没明确显出庐山云雾茶的踪迹,但是在北宋诗人黄庭坚所作“我家江南摘云腴,落磑霏霏雪不如”中已经隐约看见了云雾茶的踪影;诗中的“云腴”是指肥壮白嫩的叶芽(茶叶),而“落磑霏霏雪不如”是指辗磨成灰的茶叶粉末,云雾茶的白毫多,叶色雪白。最后在明代时期的《庐山志》中出现了庐山云雾茶的名称,也就说明是庐山云雾茶到此已有三百多年的历史。

庐山云雾茶在1971年被列入中国绿茶类的特种名茶,并且以“六绝”而扬名中海外,“六绝”是索条粗壮,翠绿毫多,汤清色翠,叶嫩齐匀,幽香持久,味甘醇厚。而后在1982年的江西名茶比评中,成为八大名茶之冠,在同一年有被评为中国名茶。最后在1989年获得首届“中国食品博览会”的金奖牌。

庐山云雾的采摘标准

庐山云雾茶最佳采摘时间在4月底或5月初,一芽一叶。一般来说,春茶会在谷雨前后,夏茶会在夏至前后,署茶会在立秋前后,冬茶会在霜降以后。各季采摘的相间时间为40到45天。如果天气好会有北风最好是在下午2点到5点采摘,如果天气不好,最好在上午的9点到12点,雨天的话就要在9点前采摘完毕了。初展,长度为3厘米。

庐山云雾的制作步骤

1、采摘

庐山云雾在4月底或5月初开采摘,采回鲜叶放在阴凉通风的地方,薄摊至4~5小时左右,等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制。

2、杀青

云雾茶的杀青是用锅温150~160℃进行高温双手抛炒,炒到茶叶青气散发,叶色由鲜绿转为暗绿即可。

3、抖散

用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散即可,另外注意要保毫保尖。

4、搓条

把初干的茶叶放在手中,双手掌心相对四指微曲,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可。

5、揉捻

在圆簸箕内用双手回转滚揉,成条后再行抖散。炒二青、理条和搓条均在锅中进行,边炒干边成条,炒至茶叶八成干时,略加拣剔,即将茶叶握入手中,利用掌力将茶条相互摩擦,使芽叶中的茸毛竖起,白毫显露,这个过程,叫作“提毫”。最后将茶叶烘干,待茶叶用手捻能成粉末,含水量达6%时下烘,稍经摊凉,装罐收藏。一般用双手回转滚揉或推拉滚揉,但用力不能过重,以保毫保尖,当80%成条即为适度。

6、初干

揉捻茶叶放在锅中经过初炒,使含水量降至30~35%,锅温80℃左右,以抖炒为主。

7、做毫

通过做毫使茶条进一步紧结,白毫显露,茶叶握在的手中,两手压茶并搓茶团,利用掌力使茶索断碎。温度控制在40℃左右,时间约10分钟。

8、再干

把锅温上调升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆、翻散,等到用手捻茶可成粉时即可起锅。

总而言之,庐山云雾是绿茶中不可缺少的存在,品牌非常多,但并不是所有的品牌都适合自己喔!

安吉白茶冲几泡正确


安吉白茶,绿茶,品质好的安吉白茶,冲泡后茶汤颜色是清澈、且明亮的;如果说茶叶的色泽是暗浊的,并且有微微发红的颜色,那么就不是好的安吉白茶;品质好的安吉白茶,茶汤清爽清甜,醇厚爽口;相反喝起来有点苦涩感的话,那么说明这样的茶叶品质是不好的,那安吉白茶冲几泡正确呢?下面我们就一起来了解一下吧!

安吉白茶的冲泡次数

绿茶一般用玻璃杯,90℃左右的沸水,投茶3克左右,先冲入少许水(一般为玻璃杯的1/3)作温润泡,大概1分钟后再续水,三次以后即可弃掉。具体要根据水壶的大小,茶叶的量和个人口味相结合。

安吉白茶冲泡要点

1、茶叶

茶叶行使干茶是翠绿带有金黄色,香气清香,形状匀整细秀,的品格高的茶叶。

2、茶具

茶具用玻璃杯,还在世透明玻璃盖碗都可以,这样就能抚玩茶叶在水里的姿态,品尝味道和闻闻香气,冲沏茶时辰,还要筹备观水瓶,玻璃冲水壶,茶托,茶盘,茶荷,茶巾等用品。

3、水质

水质最好是黄浦江的源头水,因为安吉白茶的质料细嫩,叶张薄,水温节制在80到85度就可以。

安吉白茶的饮用方法

1、杯泡法

适合一人独饮,可选择200毫升的透明玻璃杯,然后取3-5克的安吉白茶,用85-90度的开水,先洗茶,迅速倒出,继续倒入沸水,直接闷泡个30秒左右的时间,趁热饮用即可。

2、壶泡法

适合三五知己好友一同畅饮,选择用紫砂壶、容量比较大的飘逸杯,取10-15克左右的安吉白茶投入茶壶内,用85度的开水洗茶,闻茶香后,再继续冲入开水,45秒-50秒时间后,即可分杯品饮。

3、大壶法

遇到聚会、人比较多的情况下,那么适合用大瓶瓷壶去冲泡,选择用90度的开水,直接冲泡,喝完以后继续装水;因为安吉白茶有比较耐泡的特点,可以长时间浸泡,味道依然清香幽雅,可以饮用一天。

4、盖碗法

盖碗冲泡法,适合2个人独饮。做法简单,取3克的安吉白茶,然后用85度的水洗茶、醒茶,闻茶香后,继续倒入沸水,在40秒时间后出汤,这样就可以品味到安吉白茶的鲜美口感。

5、煮饮法

煮饮的方式,适合夏天家庭饮用;做法简单,在茶壶内放入10克的安吉白茶,然后煮3-5分钟时间,等到茶汁茶味出来以后,再用水壶装好,供一天的饮用量。

安吉白茶冲泡步骤

1、茶叶选择

一般优质安吉白茶是一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,闻一闻香气清高鲜爽,外形细秀、匀整。

2、准备茶具

冲泡安吉白茶一般选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗,就如红茶一般,通过玻璃杯可以尽情地欣赏白茶在水中的千姿百态。

3、泡茶用水

由于安吉白茶较细嫩,叶子较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。

4、温杯

倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒出,目的是让杯子留有一定的温度。

5、置茶润泡

用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右安吉白茶,提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。

6、运茶遥香

这是比较关键的,用左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动约半分钟,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥。

7、回旋注水冲泡

冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜,冲泡后静放2分钟。

8、品茶

先闻香再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,然后小口品饮、回味甘甜。

总之,安吉白茶是绿茶,因此也按照绿茶的投茶量来计算。

庐山云雾能喝几泡


庐山云雾茶是产自江西省的一种名茶,也是一种品质很高的绿茶,其不仅滋味醇厚甘甜,而且内质丰富,因此得到了很多人的喜欢,那作为喜欢喝庐山云雾茶的人来说,大家知道庐山云雾能喝几泡吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!

庐山云雾的冲泡次数

冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。

庐山云雾的饮用方法

1、烫杯

云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。

2、茶与水的比例

茶与水的比例大致掌握在1:50,即150毫升的水,用3克左右的干茶。

3、水温

冲泡庐山云雾茶时所用的水温一定要注意,不能用100度的沸水冲泡,一般以85度为宜(水烧开略为冷却),这样泡出的茶汤,才能汤色明亮,醇厚味甘。

4、泡茶

冲泡时,应该从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶,二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。

5、重泡

庐山云雾茶是绿茶,冲泡次数不宜过多。第二道、第三道都依照上面程序方法进行,冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次,浸出10%左右。

庐山云雾的口感特征

庐山云雾茶,属炒青绿茶,俗称“攒林茶”,古称“闻林茶”,产于江西庐山。以“味醇、色秀、香馨、液清”而久负盛名,是绿茶类名茶。庐山北临长江,南近鄱阳湖,气候温和,每年近200天云雾缭绕,这种气候为茶树生长提供了良好的条件。因其产地庐山多云雾,故取名“云雾茶”。

庐山云雾,始产于汉代,已有一千多年的栽种历史。北宋时,庐山云雾茶曾列为“贡茶”。1959年,朱德在庐山品尝此茶后,作诗一首“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”

庐山云雾的制作工艺

采摘云雾茶在清明前后,随着海拔增高,采摘时间相应延迟,采摘标准为一芽一叶。采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净,放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。

庐山云雾茶茶汤幽香如兰,饮后回甘香绵,其色如沱茶,却比沱茶清淡,经久耐泡,为绿茶之精品,庐山云雾有“六绝”之名,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香高持久、醇厚味甘。

温馨提示:

高级的云雾绿茶因为茶叶的原料非常的鲜嫩,因此,庐山云雾茶在饮用的过程中并不适合长时间的冲泡,也不适合多次的冲泡,要不然也是会影响口感的喔!

福鼎老白茶能泡几泡


福鼎白茶可以多次冲泡,但是品种不一样,一般是5-8次。寿眉(贡眉)茶属于大叶茶,叶子比较大不容易出味道,可以煮着喝,味道会好一点,可以煮3到5次。牡丹属于一芽一叶的茶,茶叶嫩所以水温90度左右就好,好的牡丹入口醇柔,回味甘甜,8泡仍有香味。白毫银针为嫩芽,温度以85度左右为佳,茶汤入口醇柔,回味甘甜,8泡仍有余香。

盖碗泡法:

1、老白茶适合用盖碗茶具来冲泡,冲泡时可以取适量的茶叶,直接放入到盖碗中,茶叶数量约占盖碗容量的1/3。

2、放入茶叶以后,直接冲入适量的开水,让茶叶温润同时也能起到洗茶的作用,在冲水30秒以后要把水直接倒出。

3、洗茶以后就可以开始正式冲泡茶叶,冲泡老白茶的水杯必须要高,最好能在九十八九度,甚至一百度,冲水时,要让水流沿着盖碗儿的碗边,缓缓注入盖碗中,水流不能直接对着茶叶冲,不然会让它的口感变差。

4、老白茶再冲入沸水十秒以后就可以及时出汤,出操的时候要平、稳、快,绝对不能犹豫,这样得到的茶汤才会特别好喝,在出汤以后可以打开盖碗让茶叶透气,然后二次冲水就可以。

蒸煮泡法

1、老白茶的耐泡性特别强,平时直接用沸水冲后,有时并不能品尝到它的真正资本,这时可以取适量的茶叶,直接放入到茶具中,然后再把它放到炭火上煮至烧开以后,至60秒左右直接出汤。

2、老白茶采用蒸煮泡法时,在第一次出汤以后,可以再次注水,然后继续在火上煮至第二泡的煮制时间要比第一次长一些,可以在2到3分钟左右,煮好以后,把茶汤倒入到品茗杯中,会闻到浓郁的茶香,这时的茶汤多为琥珀色,特别漂亮。

金骏眉可以泡几泡?


一般来说,普通的金骏眉基本都能泡上六七次;而好一些贵些的金骏眉,泡上十次也是完全没有问题的。

简单来说,金骏眉能留香到十三泡,但小编建议泡十泡就好。毕竟超过十泡以上的茶叶,基本都没有什么味道了。但如果你喜欢喝很淡的茶,倒可以继续冲泡来喝,回甘还是挺不错的。

但是,金骏眉能冲泡几次,也得看投茶量。在水好且还是沸水的情况下,有3克的正宗金骏眉就能冲泡12次,并且汤色依然金黄有茶香味。建议第一泡15秒,第二泡25秒,第三泡35秒,第四泡45秒,第五泡1分钟。每泡的时间增加是十秒,以此类推,到第八泡时是1分钟30秒了。第九泡2分钟,每泡增加30秒,到第十二泡时是3分钟40秒啦!优质的武夷山金骏眉红茶,就应该冲泡到12次以上。

那么,金骏眉怎么冲泡更好喝?

01茶具选择

泡茶的茶具十分重要,对于茶汤的口感影响也是有的。在泡金骏眉时,建议选择功夫白瓷茶具或透明玻璃杯。这样一来,不仅能充分感受到金骏眉的茶香,同时还能欣赏到其芽尖在水中“舞动”的优美姿态。

02水质选择

冲泡金骏眉的水质也很关键,最好使用井水,山泉水或纯净水。这种水水质更加新鲜,不建议使用自来水,否则就浪费了金骏眉这么好的茶了。

03水温控制好

冲泡红茶金骏眉时的水温要控制好,这是十分重要的,合适的水温能让金骏眉的香气,滋味以及其他有益处的物质发挥到最大功效。建议泡金骏眉的水温不超过100摄氏度,如果是过于嫩的金骏眉红茶,最好把沸水晾温到80——90摄氏度之间。 

每次冲泡金骏眉的投茶量不需要太多,不超过五克就好;并且,冲泡金骏眉的时长也很重要。我们以冲泡十次来举例,第一泡到第十泡的时长大约为:15秒,25秒,35秒,45秒,1分钟10秒,1分钟20秒,1分钟30秒,2分钟,2分钟30秒。

04冲泡手法

泡茶时,可先进行投茶让其温润洗茶,而注入沸水的手法也很重要,否则会影响茶叶的姿态,和物质的发挥也有很大影响。在注入沸水时,最好沿着杯壁慢慢注入,这样才能保证茶汤的清澈与明亮。

菊花枸杞茶的功效有哪些 上班族的护眼茶


上班族每天面对着电脑,工作强度和压力都很大,时间长了就会感到双眼干涩、赤痛,头晕、头痛、浑身乏力等症状,而且每天坐在电脑前缺乏运动,还容易出现便秘、肥胖的现象。这个时候,就需要来一杯菊花枸杞茶来调养身体了,菊花枸杞茶的功效有哪些呢?

《本草纲目》里记载枸杞“味甘,性平,具有散风热、平肝明目之功效”。枸杞菊花茶一直是养肾护肝的首选,肝火上升会使我们的心情烦躁、脸色暗黄,而且肝主视力,肝火旺盛会使眼白发黄,眼白发黄既影响美观,又会损害视力。常喝枸杞菊花茶可以达到平肝、养肾的功效。

枸杞菊花茶的功效之所以能保护视力,是因为菊花里含有丰富的维生素A。现在医学证实维生素A是维护眼睛健康的重要物质。常喝枸杞菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮,特别对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效,经常觉得眼睛干涩的电脑族,多喝些菊花茶有利无害。

如果说菊花茶的主要功效是护肝的话,那么枸杞则是养肾补气的根源。中医认为枸杞可以“补肾生精,养肝,明目,坚精骨,去疲劳,易颜色,变白,明目安神,令人长寿。“ 现代医学证实,枸杞对经常感到疲劳、体力不济的亚健康人群有明显疗效。

枸杞菊花茶的功效可以滋阴养肾,护肝明目,如果你经常容易上火、燥热的话,在枸杞菊花茶中加入桑叶,就成为了著名的桑菊茶,对视力具有非常好的养护作用。不仅是常面对电脑的上班族,经常过度用眼的学生、上网族、老人和高度近视者,都可以常常饮用,能达到缓解眼睛疲劳、改善视力的功效。

品,细品,茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章,《推荐几款护眼神茶》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识,如果还想进一步了解关于2023茶文化方面知识请访问茶叶文化专题。