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2007年3月26日至28日，胡锦涛主席访问俄罗斯期间，将六安瓜片与黄山毛峰、太平猴魁、和绿牡丹4种名茶，作为“国礼茶”赠送给俄罗斯领导人；2008年，六安瓜片已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”。并被列入国家非物质文化遗产目录，是一种品质非常好的茶叶，相关的介绍如下！
六安瓜片的价格多少
1、徽六牌六安瓜片250g罐装
价值：158元
讲解：这款徽六牌六安瓜片，净含量250g，价值仅158元哦。精制马口铁罐，中国十大名茶，健壮、卫生、抗震又环保，外配时尚手提袋，更显高端和品格，送礼自饮均是抱负佳选。
2、徽六牌六安瓜片100g袋装
价值：68元
讲解：净重100g袋装徽六牌六安瓜片，价值经济实惠。精选雨前一级质料，轻拂高香浓烈，细品口感厚醇，很是的耐泡。徽六牌六安瓜片100g袋装，家庭经济型口粮茶不二之选。
3、徽六牌六安瓜片自立袋半斤装
价值：85元
讲解：徽六牌六安瓜片自立袋半斤装，启齿配制拉链袋，利便开启和密封，防潮防串味，更好的担保了茶叶的鲜爽度和干燥度。品格优秀，经济又实惠，供宽大茶友们逐步品逐步喝。
4、徽六牌六安瓜片500g罐装
价值：98元
讲解：500g特大含量六安瓜片罐装，片形似瓜子，无芽亦无梗，有着清香的栗火香味，滋味浓烈，茶韵十足，别样回甘，饮后让人身心痛快，是不行多得的康健饮品。
5、徽六牌六安瓜片50g罐装
价值：200元
讲解：徽六是六安瓜片的中华老子号品牌，这款六安瓜片栗香馥郁高杨，口感异常奇异。好口感好味道，中国十大名茶，是一款让能茶客安心饮用的康健饮品，值得保举哦。
六安瓜片具有抗菌、整肠的特殊功效
六安瓜片茶中饱含儿茶素，这种儿茶素对引起人体的细菌有抑制的作用，同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍，所以说六安瓜片具有整肠的特殊功效。
六安瓜片对改善消化不良有很好的效果
六安瓜片茶对改善消化不良有很好的效果，对于由细菌引起的急性腹泻，可以选择喝一杯六安瓜片会感觉舒服很多。
六安瓜片的品质特征
六安瓜片，中国传统的历史名茶，产于安徽省六安市大别山一带，属于绿茶特种茶类，简称瓜片、片茶。六安瓜片是绿茶中唯一去梗去芽的片茶,采自于当地的特有品种，经扳片、剔去嫩芽和茶梗，再通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
六安瓜片的冲泡方法
1、冲泡六安瓜片前应该先赏茶，欣赏干茶的色、香、形，领略六安瓜片的天然风韵，感受一番大自然的纯正产物。
2、六安瓜片冲泡时应分两次冲泡，茶温在80度左右，先用少许水温润茶叶，轻摇茶杯或茶壶，让茶叶香气充分发挥。
3、六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
4、待茶汤温热不烫口的时候可以饮用了，饮用时应小口品啜，缓慢吞咽，这样能够充分品味六安瓜片风韵以及醇正的滋味。
5、六安瓜片头道茶应细细品味其鲜味与茶香，茶汤余下三分之一水量时应续水，二开茶是最浓郁的，饮后回甘生津，齿颊留香，身心舒畅，乐趣无穷。
总之，六安瓜片茶所含有的抗氧化剂具有抗衰老功效。人体新陈代谢产生大量自由基就容易老化，而六安瓜片所含的SOD是自由基清除剂，能阻止自由基对人体的损伤，达到抗抗衰老效果，是一种非常值得饮用的茶叶喔！
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庐山云雾绿茶口感好不好
众所周知，庐山云雾茶树喜温和湿润及喜光耐阴的气候，更是喜酸性土壤。而庐山产地周围山峰围绕，森林繁茂，气温湿润，雨量充足，大雾笼罩，土壤肥沃非常适合云雾茶树生长。这独特的生态环境，产出的的庐山云雾茶必然是极品，那庐山云雾绿茶口感好不好呢？相关的介绍如下！
庐山云雾茶的口感如何
庐山云雾茶的茶芽肥壮，颜色绿中带润，干茶条索紧细重实，饱满秀丽、青翠多毫，冲泡后闻起来有一种很不错的香气，同时也很鲜爽，味道也是特别的甘甜的。庐山云雾茶泡出来的汤色清澈明亮，同时庐山云雾茶的叶底嫩绿匀齐，所以说庐山云雾茶是绿茶中的的极品。庐山云雾茶的味、色都是很不错的。
庐山云雾茶有什么优点
庐山云雾茶作为历史名茶，和其他茶类相比，有着“味醇、色秀、香馨、液清”的品质特点。仔细品尝，其色如沱茶，却比沱茶清淡，宛若碧玉盛于碗中。它的味道，类似“龙井”，却比龙井更加醇厚，若用庐山的山泉沏茶焙茗，就更加香醇可口。此外，庐山云雾茶有一个绝活：冷香。茶汤湿热时，芬芳扑鼻，而冷却下来，依然一股香味。茶汤微绿透亮，爽滑、浓醇、鲜美。
庐山云雾茶冲泡方法
杯子、水、茶叶
1、泡茶前先烫杯，沏茶时也是最好先倒半杯开水。
2、冲泡大概用3克左右的干茶，茶与水的比例是1:50，即是150毫升的水。
3、冲泡庐山云雾茶的水温要在80度左右，庐山云雾茶泡茶的姿势也是很讲究的，从三泡台的侧壁加水，一来不会烫坏茶叶二来可使茶叶旋转灵动，利于出香，加完水后盖几秒钟，开盖搅动三下，倒入公道杯中即可饮用。
4、按照上面的四个方法步骤进行，掌握好时间和水温才能泡出庐山云雾茶最好的味道。
庐山云雾茶的品质特征
香品质，更因其六绝“条索清壮、青翠多毫、汤色明亮、叶好匀齐、香郁持久、醇厚味甘”而著称于世，被评为绿茶中的精品，更有诗赞曰：“庐山云雾茶，味浓性泼辣，若得长时饮，延年益寿法”。
庐山云雾茶-茶之赏
赏干茶：条索紧凑秀丽，芽壮叶肥，青翠多毫，色泽翠绿。
赏叶底：叶底嫩绿淡黄，匀齐柔润。
赏汤色：汤色浅绿明亮，清澈光润。
尝其味：滋味深厚，幽香如兰，鲜爽甘醇，入口回味香绵，隐有豆花香，耐冲泡。
庐山云雾的制作
庐山云雾采摘较晚，一般在谷雨之后至立夏之间始开园采摘。采摘标准为一芽一叶初展，长度不超过5厘米，剔除紫芽、病虫害叶，采后摊于阴凉通风处，放置4~5小时后始进行炒制。经杀青→抖散→揉捻→理条→搓条→提毫→烘干→拣剔等工序精制而成。
综上所述，庐山云雾茶的色香味形之所以那么特别，只因它拥有独特的生态环境。其中五老峰的云雾茶味似栗子清香，而极品的云雾茶味似兰花的幽幽之香。清明左右采制的庐山云雾茶最为纯正，故清明前采制的茶最贵。次为谷雨茶、夏茶、秋茶，通常夏茶都不采制，因夏茶的色香味形次，价格不高。
六安瓜片绿茶出自哪里
六安瓜片的名茶--名史--名人“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶。大江以北,则称六安“。这是名代茶学家许次纡继陆羽之后，中国又一部茶叶名著开卷的第一段话。中国是世界茶叶的发源地，六安是中国名茶的生长地之一，六安茶名满天下，在中国的茶叶史上，一直占据显著位置，被世人赞美，相关的介绍如下！
六安瓜片出自哪里
六安地域整年天气潮湿暖和，均匀气温在15摄氏度阁下，海拔较高，无霜期时刻长，高出两百天。春秋时骨气温暖和风凉，关于茶树的发展黑白常的相宜。
六安地域整年雨水充沛，年均匀降水量在1200-1400毫米之间，氛围潮湿，常年氛围相对湿度大，到达百分之八十阁下。个中春季降水量最多，为春茶的品格提供了精采担保。
六安地域阳光富裕，整年年日照时数为两千多小时，年日照百分率在50%阁下。泥土肥沃，首要为黄棕壤与山地黄棕壤，泥土中有机含量高，ph值适中。这些前提为六安瓜片的精良品格提供了担保。
六安瓜片的品质特点
六安瓜片之所以能成为我国出名的茶叶，与它的优异品质特点是脱不开关系的。那么六安瓜片的茶整洁干净，属于精品、极品的茶。六安瓜片产于安徽六安、金寨、霍山一带，其外形像瓜子、叶子自然平展、叶的边缘微微翘起，六安瓜片的色泽宝绿有霜年、叶片匀整、不含芽尖和茶梗。好的六安瓜片是没有梗、没有芽、不会劣变的，也不会含有除茶叶以外的杂物。
六安瓜片的加工工艺也是相当之独特的，而这也是影响茶叶品质的因素。那么六安瓜片之所以无梗、无芽、无劣变，是因为它的特殊加工工艺。六安瓜片的鲜叶必须长到开面才采摘。鲜叶通过扳片，除去芽头和茶梗，掰开嫩片、老片。六安瓜片的嫩片、老片分别杀青，生锅、热锅连续作业，火温先低后高。特别是最后拉老火，炉火猛烈，火苗盈尺，抬篮走烘，一罩即去，交替进行。抬篮一招一步节奏紧扣，地珍配合默契，如跳古典舞一般，煞是好看，实为中国茶叶烘焙技术中别具一格的火功。
六安瓜片品质鉴别方法
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。
3、嚼味
如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
总而言之，六安瓜片是绿茶的一种，他是中国十大历史名茶之一，简称瓜片，因为出产于中国安徽的六安市被人们称为六安瓜片。它是采集当地茶树特有品种经过半片踢球那衙役及去芦潮港等多种加工工艺以后得到的一种精品茶叶。
六安瓜片是绿茶吗？
六安瓜片是绿茶吗
六安瓜片，简称瓜片、片茶，是绿茶，为绿茶特种茶类。在世界所有的茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。六安瓜片唐称“庐州六安茶”，明始称“六安瓜片，清朝时期已被列为朝廷贡茶。
六安瓜片主产地
六安瓜片的主产地在革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓，其中以蝙蝠洞茶场产的最为正宗。产区的环境湿润，气候温和，光能资源丰富，土壤肥沃，为高产茶园区，为茶树的生长提供了优异的环境。
六安瓜片品质特征
六安瓜片外形自然平展，叶缘微翘，似瓜子形的单片；色泽宝绿，没有芽尖、茶梗，香气清高；茶味浓而不苦，香而不涩，非常的醇厚鲜爽、生津回甘。
六安瓜片种类
根据采制季节，六安瓜片分为三个品种：提片、瓜片和梅片。谷雨前采制的为提片，品质最优异；谷雨后采制的为瓜片；梅雨季节采制的则为梅片。
六安瓜片保健功效
六安瓜片含有丰富的氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等，具有消食、解毒、提神、减肥、美容、抗衰老、防龋齿等保健功效，是消暑清热的养生佳饮。
碧螺春绿茶的口感好不好
碧螺春绿茶，唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为"功夫茶"、"新血茶"。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道"香得吓煞人"，由此当地人便将此茶叫"吓煞人香"，相关的介绍如下！
碧螺春的内在特点
1、有特殊浓烈的芳香，有天然的花果香味。
2、碧螺春新茶具清鲜奶油香，汤色碧绿清澈，叶底嫩绿明亮。
3、香气芬芳，味醇而淡，入口爽甜，饮后有回味。
4、碧螺春总体特征：“铜丝条，螺旋形，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
碧螺春的外形特征
1、碧螺春外形纤细卷曲呈螺形，茸毛遍布，银绿隐翠，具花香果味之天然质地。
2、条索纤细、卷曲、呈螺形，茸毛遍布全身，色泽银绿隐翠，毫风毕露。
3、茶芽幼嫩、完整，无叶柄、无“裤子脚”、无黄叶和老片。
4、没有加色素的碧螺春色泽比较柔和鲜艳，加色素的碧螺春看上去颜色发黑、发绿、发青、发暗。
5、正常的碧螺春茶叶上有白色的小绒毛，如果是着色的茶叶，它的绒毛也是绿色。
碧螺春独特品质的形成背景
1、碧螺春茶的产区太湖洞庭东西山,景色秀丽,气候湿润,土地肥沃,空气清新,云雾弥漫,泉水长流,自然环境得天独厚。
2、洞庭东西山的茶树都间种在果林之中,青翠欲滴的茶蓬,在芳香馥郁的花果的熏陶下,蕴育了碧螺春茶的花香果味。
3、高超的制茶技艺成就了芽叶细嫩,品质超群的碧螺春茶。
碧螺春的功效作用
1、减肥、瘦身
碧螺春是没有经过发酵的绿茶，里面所含的天然鲜叶物质还是非常丰富的，其中茶多酚可以减少身体内血脂含量，还可以消除肠道内的油腻，有助消化、减肥的作用。
2、抗癌
碧螺春中有着较多的茶多酚物质，能抑制细菌发展。其中的维生素C和E还能阻碍癌物质——亚硝胺的合成，所以，碧螺春的抗癌功效是非常不错的。
3、提神醒脑
碧螺春内含丰富的茶多酚物质，可以对我们大脑神经产生兴奋的作用，可以帮助刺激大脑中枢神经，可以产生兴奋感，所以适当饮用些碧螺春，是可以提神醒脑的。
4、利尿
碧螺春中所含的咖啡碱、茶碱物质，是可以帮助缓解水肿问题的，尤其是搭配红糖一起饮用的话，那么可以发挥出更好的解毒利尿作用哦。
5、预防心脑血管疾病
碧螺春还能预防心脑血管疾病，因为其中有着很多的儿茶素，ECG以及EGC，氧化产物茶黄素等物质。这些物质能抑制斑状增生，让形成的血凝粘度增强的纤维蛋白原降低，让凝血变清，从而抑制了动脉粥样硬化，起到抑制心脑血管疾病的作用。
总之，碧螺春有一嫩三鲜之称。一嫩指芽叶幼嫩，三鲜为香气鲜爽、味道鲜醇、汤色鲜明。这也如同江南美食，追求的是“鲜掉舌头”。
六安瓜片绿茶有几种品种
六安瓜片，我国的十大经典名茶之一。六安瓜片是所有绿茶中，最有营养价值的一种，六安瓜片的生长周期是很长的，因为六安瓜片的光合时间更久一些，所以说六安瓜片的营养价值会比别的茶会更高一些，那六安瓜片绿茶有几种品种呢？相关的介绍如下！
六安瓜片的品种
1、提片：谷雨前采摘建造的叫提片，中国十大名茶，是全部六安瓜片品种中品格最优秀的。
2、瓜片：谷雨后采摘制成的大宗产物，称之为瓜片。
3、梅片：梅雨季候时期采制的，叫梅片。进入梅雨季候，茶叶变得轻微粗老，所制成的六安瓜片品格也一样平常。
六安瓜片的等级标准
六安瓜片的等级具体可以分为极品，精品，通品，而通品中由包括了一级，二级，以及三级，依此排序，六安瓜片的品质便依次下降。
自2010年，六安瓜片走进中国上海世博会，成为中国世博会十大名茶之一后，六安瓜片就真正的走进了爱茶之人的视线中，并再度成为爱茶之人的新宠。六安瓜片属绿茶，它不仅具有绿茶的功效作用，它还有一个所有绿茶茶叶都比不上的特点，就是六安瓜片的营养成分，茶叶中积蓄大量的养分，并且含有多种人体所需的微量元素。
六安瓜片品格特性
六安瓜片成茶的形状似瓜子形的单片，天然平坦，光华宝绿，不含芽尖、茶梗。冲泡之后，汤色清亮透亮，香气狷介耐久，滋味鲜醇，回甘无限。
六安瓜片功能
六安瓜片含有卵白质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚等多种营养物质，常饮可以清心、解热、消暑、提神、消炎、抗朽迈、降血脂等，是夏日消暑解渴的抱负茶饮。
总之，六安瓜片按照采制季候差异，有三种品种之分，别离是提片、瓜片和梅片，根据差异的种类，差异的牌子及差异的规格，价格之间也存在一定的差异。
立顿红茶好不好
立顿红茶好不好
立顿红茶，一种一次性茶包的快速饮料，在全球范围内非常畅销，不仅在于它的方便快捷的冲泡方式，更在于它有功效与口感。那么，从综合上来说，立顿红茶好不好?
立顿红茶好，它可以保胃。立顿红茶中茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
立顿红茶好，它可以提神消疲。立顿红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
立顿红茶好，但它也是经过加工后的一种快速品，而红茶才是真正的茶叶，两者之间还是有区别的。
六安瓜片味道
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。喜欢该茶的人很多，因为该茶具有很好的口感特点。
六安瓜片的味道
六安瓜片，为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味；梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。
六安瓜片的外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
极品六安瓜片：茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
精品六安瓜片：茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
一级六安瓜片：茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
二级六安瓜片：茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
三级六安瓜片：茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
六安瓜片的品鉴
1、颜色
首先，我们可以通过看颜色来鉴别六安瓜片的好坏，这是比较基本的一种方式。那么好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩，色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
其次，我们可以通过闻香味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说从茶叶的香气上去分辨。如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶
3、嚼味
再次，我们可以通过嚼味来鉴别六安瓜片的好坏，也就是感受一下其中的味道。那么如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
从次，我们可以通过看形状来鉴别六安瓜片的好坏，这个可以较好的分辨茶叶的品质。那么六安瓜片上等的产品应当是长短差不多，粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。
5、茶汤
最后，我们可以通过看茶汤来鉴别六安瓜片的好坏，也就是说观察一下茶叶的汤色状况。那么好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，但是也带着一丝丝清凉。
综上，六安瓜片具有很好的口感，除此之外该茶还有很好的功效与作用。“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品，可以清心明目、提神消乏，还可以是消食、解毒、美容、去疲劳能够改善消化不良。
六安瓜片还是
六安瓜片，中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，简称瓜片、片茶，产自安徽省六安市大别山一带，那么六安瓜片是绿茶吗？是六安瓜片还是陆安瓜片呢？
正确的说法是六安瓜片而不是陆安瓜片
六安瓜片的正确读音是“luanguapian”，这源于六安这个地名。那么六安中的“六”度“lu”不读“liu”呢？
六安的“六”念作lù，源自于夏朝贤臣皋陶后裔封地为英（今金寨、霍邱境）和六（lù）（今六安市北），读音一直延续至今。
“六”本与“陆”同音，旧有lù和liù的文白异读，今“六”读lù已淘汰（“陆”则是读liù被淘汰）。《现代汉语词典》曾为六安市及南京市六合区设lù的异读，自第六版起删去以liù为唯一正音。当地民众仍习惯读作旧音。
六安之名首次出现于汉武帝元狩二年前121年所置六安国，六安之名由此而始。六安国治所在六县，即今六安市境内。唐朝时分属寿州和庐州，其间置舒城县和盛唐县。元朝末期始设六安州，归庐州府管辖，六安州治所在六安城西侧临河处。
六安瓜片是绿茶吗？
六安瓜片是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。具有干茶绿、茶汤绿和叶底绿的特点。
1、六安瓜片的制作工艺
采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。
扳片：鲜叶采回要及时扳片。分嫩叶(或称小片)、老片(或称大片)和茶梗(或称针把子)三类。
生锅与熟锅：炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。
炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
毛火：用烘笼炭火，每笼投叶约1.5公斤，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。
小火：最迟在毛火后一天进行，每笼投叶2.5~3公斤，火温不宜太高，烘至接近足干即可。
老火：又叫拉老火，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。
2、六安瓜片的品质特征
过去根据采制季节，分成三个品种：
瓜片：外形似瓜子形的单片，自然平展，叶缘微翘，色泽宝绿，大小匀整，不含芽尖、茶梗，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。
提片：谷雨前提采的称“提片”，品质最优；其后采制的大宗产品称“瓜片”；
梅片：进入梅雨季节，茶叶稍微粗老，品质一般，这段时期采制的称为“梅片”。齐山瓜片分1~3等，内山瓜片和外山瓜片各分4级8等。
综上，六安瓜片属于绿茶，瓜片的正确说法是六安瓜片，而不是陆安瓜片，但“六”与“陆”也不完全是没有关系的。
六安瓜片新茶
六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”。六安瓜片新茶在谷雨节后上市，谷雨节后的六安瓜片也是一年四季中品质最好的。
六安瓜片的采摘
采摘：一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，群众习惯称之为“开面”采摘。采摘过程分"采片"和"扳片"两步。
"采片"在谷雨到立夏期间，从茶树上选取将成熟的新梢，按顺序采下叶片，梗留在树上。
扳片其实不只是将"芽"、"茎"、"叶"分开，实则是对鲜叶原料的一种精细分级，便于炒制时原料"嫩度均匀"，成品品质整齐。
过去一般是叶片带嫩茎一并采下，然后再"扳片"。
芽制银针，第一片叶制"提片"，品质最好；第二片制"瓜片"，第三四片制"梅片"。
现在鲜叶的采摘方法与过去不同了：
待新梢长至一芽二、三叶或三、四叶，每支有一两张大片的时候就开采，留下幼嫩叶片、鱼片在嫩梢上，等到幼嫩的叶片长到一定的成熟度再采。
这种采摘方式省去了"扳片"的步骤，如果你去茶园中看看，采摘过后"梗长嫩茎"的画面也是别有一番"景色"。
六安瓜片新茶特点
六安瓜片新茶采自春季，春茶是茶的种类。一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。通常绿茶色泽绿润，红茶乌润，品质较好。
春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
六安瓜片新茶具有以下特点：
极品：极品六安瓜片瓜子形，平伏大小匀整、宝绿上霜、嫩度高显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长持久、鲜醉回味甘甜清沏晶亮、嫩绿鲜活。
精品：精品六安瓜片瓜子形匀整、翠绿上霜、嫩度好显毫、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香高长、鲜爽醇厚、清沏晶亮、嫩绿鲜活。
一级：一级六安瓜片形似瓜子匀整、色绿上霜、嫩度好、无芽梗漂叶和茶果，茶汤清香持久、鲜爽醇和、黄绿明亮、黄绿匀整。
二级：二级六安瓜片瓜子形较匀整、色绿有霜、较嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、较鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀整。
三级：三级六安瓜片瓜子形、色绿、尚嫩、稍有漂叶，茶汤香气较纯和、尚鲜爽醇和、黄绿尚明、黄绿匀净。
以上就是对六安瓜片新茶的介绍了，大家在买新茶的时候要注意及时购买，也要注意掌握相对的鉴别技巧。
详解六安瓜片
六安瓜片茶是绿茶中的名品，但由于产量的制约，很多茶客对它“只闻其名，未见其容”。绿茶按外形区分，可有7种，一是扁平挺直状的，如西湖龙井；二是芽茸状的，如碧螺春；三是芽苞状或芽尖状的，如黄山毛峰、信阳毛尖；四是圆珠状的，如平水珠茶；五是眉条状的，如屯绿；六是针状的，如南京雨花茶；还有一种便是片状的，其代表品种就是六安瓜片了。
顾名思义，六安瓜片产于安徽省六安县，外形似瓜子，呈片状。实际上这句话还不够准确，六安瓜片的真正产地的安徽省的六安、金寨和霍山三县，以金寨县齐云山鲜花蝙蝠洞所产之茶质量最高，故又称“齐云名片”。而之所以称“六安瓜片”，主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。这个地区位于皖西大别山区，山高林密，云雾弥漫，空气湿度大，年降雨量充足，具备了良好的产茶自然环境。更为奇特的是，蝙蝠洞的周围，整年有成千上万的蝙蝠云集在这里，排撒的粪便富含磷质，利于茶树生长。
六安瓜片绿茶的采摘时间
众所周知，与其他茶叶不同，瓜片的采摘极为讲究，只采摘最嫩的叶片，既不要芽也不要梗，一根枝条上最多只能采五六片。从采摘技术上看，瓜片茶是唯一的每片叶子单独采摘的茶叶，那采摘时间是什么时候呢？相关的介绍如下！
六安瓜片的采摘时间
一般在谷雨前后开采，至小满节气前结束，采摘标准以一芽二三叶为主，求“壮”不求“嫩”，群众习惯称之为“开面”采摘。
六安瓜片的制作方法
1、扳片
鲜叶采回要及时扳片，采摘回来的鲜叶，经过摊凉、散热、再进行手工扳片，将每一枝芽叶的叶片与嫩芽、枝梗分开，嫩芽炒“银针”，茶梗炒“针把”，叶片分老嫩片，炒制“瓜片”。
2、生锅与熟锅(炒青)
炒茶锅口径约70厘米，呈30度倾斜，两锅相邻，一生一熟，生锅温度100°C左右，熟锅稍低。投叶量100克，嫩片酌减，老叶稍增。鲜叶下锅后用竹丝帚或节花帚翻炒1-2分钟，主要起杀青作用。炒至叶片变软时，将生锅叶扫入熟锅，整理条形，边炒边拍，使叶子逐渐成为片状，用力大小视鲜叶嫩度不同而异，嫩叶要提炒轻翻，帚把放松，以保色保形。炒老叶则帚把要带紧，以轻拍成片。炒至叶子基本定型，含水率30%左右时即可出锅，即时上炕。
每锅只能投鲜叶20-30克，在炒制过程中，火稳，造型是关键，温度控制是制茶技术的首要关键，能控制茶的化学变化，它决定了茶的品质，是一项比较难掌握的的技术，所以制六安瓜片茶要根据叶片的老嫩程度，投叶量的大小，火温匹配的相当，才能制出上等的好茶来。
3、毛火
用竹制烘笼，木炭火烘坯，嫩叶薄摊，老叶稍厚，每笼投叶约1.5公斤，2-3分钟翻动一次，翻茶时要均匀，烘顶温度100℃左右，烘到八九成干即可。拣去黄片、漂叶、红筋、老叶后，将嫩叶、老片混匀。烘毛火时，屋内严禁有烟或其他异味，烘后摊凉10小时。
4、小火
在毛火后一天进行，小火烘笼温度为120度左右，每笼烘叶量2公斤，两把烘笼换倒，或两个火摊三把烘笼换倒。用手轻轻翻动，以免断碎，小火烘制九成干时，停放3-5日，让叶片叶脉中的水分充分吐出，再进行下一道工序。
5、老火
又叫拉老火或称走烘，是最后一次烘焙，对形成特殊的色、香、味、形影响极大。老火要求火温高，火势猛。木炭窑先排齐挤紧，烧旺烧匀，火焰冲天。每笼投叶3~4公斤，由二人抬烘笼在炭火上烘焙2~3秒钟，即抬下翻茶，依次抬上抬下，边烘边翻。为充分利用炭火，可2~3只烘笼轮流上烘。翻动一定要均匀，烘制宝绿带霜。其规则，抬笼要快，翻茶要匀，拍笼要准，脚步要稳，放笼要轻，直烘至叶片绿中带霜时即可下烘，趁热装入铁筒，分层踩紧，加盖后用焊锡封口贮藏。一般每笼要抬80次以上，直至叶片起白上霜为止，这时才称的是上经过80多道火功粹炼，高山仰止般品质的六安瓜片！
六安瓜片为什么叫瓜片
由于六安瓜片于每年的春季举办采摘，颠末加工之后便成了瓜子的外形，由于此而得名，颜色翠绿、颜色虽浅可是给人一种异常自豪的感受，究其缘故起因，是由于长相像瓜子以是被誉为六安瓜片。
六安瓜片的品质特征
1、颜色
好的六安瓜片它的颜色一定是铁青色，也就是深青色，非常的嫩、色泽是一致的，这样就可以看出它是烘焙十分到位的。
2、香味
如果六安瓜片是有着炒板栗的香味的，就是好茶。但是如果是有青草味的则说明火候还是不够。
3、嚼味
想不到嚼还可以嚼出好坏来？是的，如果你嚼的这个六安瓜片是开始苦后来甜，或者是苦中带甜的，那么它就是好茶，而且漱口之后还有着一股非常清爽的味道。
4、形状
六安瓜片上等的产品应当是长短差不多、粗细也差不多的形状，这样的话制作的工艺是十分到位的。但是茶若是参差不齐的基本上可以判定也不会是太好的六安瓜片。
5、茶汤
靠近茶杯口，可以闻到悠悠的茶叶香味，香气越浓越好，其次是观察它的颜色，好的六安瓜片的汤色应该是清爽爽的，不会掺杂着其他的多余的颜色。品茶的时候，如果是好茶，你会感觉有着淡淡的苦味，中国十大名茶，但是也带着一丝丝清凉。
总之，每年3月底茶树经过越冬期开始萌发新芽；4月初，一芽一叶初展，即第一个叶片长出；4月上旬第二个叶片长出；4月中旬第三个叶片长出；第四个叶片长出时应该在4月20日谷雨前后。当第四片叶子长出时，采茶人开始轻轻摘下第二片叶子。
六安瓜片品牌有哪些？六安瓜片哪个牌子好？
安徽六安瓜片的主要知名品牌介绍如下（排名不分先后）：
一、微六茶业
徽六茶业始创于1905年。为中华百年老字号之一。其生产的徽六瓜片“从明嘉靖三十年到清代。一直被列为贡茶。现如今。徽六茶业是一家集茶园种植、生产、深加工、科研、销售、茶文化传播于一体的综合性茶产业龙头企业。现在已经晋升于中国茶叶行业百强企业。是徽商大会指定用茶和中国茶叶博物馆馆藏标准名茶。沃尔玛、家乐福、麦德龙等多家世界500强企业是其合作伙伴。世博会特许产品生产商。
二、一笑堂
安徽一笑堂茶业有限公司是一笑堂集团旗下的一个公司。是六安瓜片茶叶最大的制造商。它也是我国唯一一个名牌农产品。一笑堂是不仅自己研发六安瓜片。还将生产。销售及推广一体化。公司目前拥有以六安瓜片原产地齐头山蝙蝠洞为中心的优质茶叶基地三千亩。公司采取“旗舰店+专柜+特许经营的通路建设模式逐步启动全国市场。于08年在北京设立了北京品牌管理中心、专卖店和一笑堂餐饮文化会所。在上海设立了专卖店。力争将一笑堂六安瓜片打造为中华第一礼品茶。
三、徽将军
微将军专注微茶46年。致力六安瓜片等微茶的推广。其传承百年传统制茶工艺。坚持做纯手工原生态天然茶。这是微将军茶人永远追求的方向。
四、谢裕大
说到六安瓜片茶叶品牌。就不得不提“谢裕大这个最正宗的黄山毛峰创始人品牌。黄山毛峰茶叶。是在清代光绪年间由谢裕大茶庄所创制。虽然其主产黄山毛峰茶叶。但其生产的六安瓜片茶叶。也深受广大消费者欢迎。现如今。谢裕大茶庄以全新的方式。展示着中华老字号的魅力。首次开创了茶品“7+2模式。坚持原产地建基地。形成了黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片、祁门红茶四大品类的多元发展体系。谢裕大通过一系列对中国优质名茶资源的产业整合。快速成长为中国优质名茶制造商。成为中国茶叶领军品牌。
以上便是知名六安瓜片茶叶品牌的简单介绍了。其实还有微永福等等近年来涌出的优秀品牌。在此就不一一介绍了。至于什么牌子的六安瓜片好。那就根据茶友口味自行判断了。在此。小编给大家分享6家口碑良好的网上商城旗舰店铺。点击以下方框即可到旗舰店购买六安瓜片：
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