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油茶
近期，祁阳县改良后的30万亩霜降油茶进入丰收季，一株株青翠欲滴的油茶树迎风招展，饱满的果实挂满枝头，农户们正忙着采摘霜降后的致富果。
霜降后的油茶果呈红褐色，茶籽颜色深，油质好，引来榨油商户高价收霜降油茶籽。按一亩地产量增加5斤油，每亩地可多出两三百元收益。
近年来，祁阳把油茶作为产业脱贫的特色产业来抓，以企业+合作社+基地+贫困户的模式发展产业，让贫困户在家门口就业，同时贫困户以土地入股、投劳的形式领取股金、租金、佣金，实现脱贫致富。目前，全县已发展油茶林16000亩，油茶加工企业1家，解决周边上百名贫困户就业问题，平均每年为从事油茶产业的农户增收5000元以上。同时积极开荒种油茶，每年新增油茶1万亩，完成3万亩油茶林的低产改造，进入丰产期后的霜降油茶籽出油率高达到30%左右。预计到2020年，全县实现年产茶油5000吨，年产值超过15亿元，带动全县贫困户不仅脱贫，更走上真正的致富路。
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