【www.cy260.com - 福建乌龙茶】
福安市社口镇享有坦洋工夫发祥地美誉，拥有42484多亩茶园，78家加工茶企，2家省级龙头企业，1家省级农民专业合作社，4家宁德市级龙头企业，1家宁德市农民专业合作社，茶叶示范户110户，25名茶技员，加工茶叶种类红茶、绿茶、白茶，生产销售规模67180担。社口镇党委、政府高度重视茶叶质量安全，始终坚持产出来和管出来两手抓、两手硬的原则，强化茶叶质量安全工作措施落实，稳步提升了茶叶质量安全水平。
一、强化源头管控，大力推进农业标准化进程
1、推广绿色生产技术。实施化肥和农药零增长行动，积极推行统防统治、绿色防控、配方施肥、高效低毒农药使用技术，开展病虫害统防统治示范片建设，在全镇主要茶叶优势产区建立长期定位监测点，加强茶叶产地环境监控和预警。
2、强化宣传培训。广泛利用各类媒体，加强《农产品质量安全法》、《食品安全法》等法律法规宣传，增强农民质量安全第一责任人意识。结合农民培训工作，广泛印发茶叶安全用药技术和农残超标处罚案例，增强茶农科学用药、安全用药意识。目前，26名茶技员参加福安市新型职业农民茶叶班培训，进一步提升茶叶质量安全管控能力。
3、抓好病虫害防控。完善茶叶主要病虫害监测网络，及时发布茶叶病虫害发生预警、预报信息。在病虫害防治关键时期，分区域、分病虫提出防控对策，组织技术人员进行巡回检查指导，指导农民掌握好农药安全间隔期，适时、适量用药。
二、健全完善两个平台
1、推进农资监管平台建设。加大宣传引导和监督检查力度，确保入市经销农药产品进入平台统一登记；农业生产企业和农民合作组织等新型经营主体实行实名购用。
2、完善农产品质量安全可追溯信息平台。指导督促企业建立完善的茶叶生产记录制度、内部质量控制制度、鲜茶叶生产技术规程、茶叶加工技术规程、环境质量控制规程；完善已经纳入平台监管的市级以上农业产业化龙头企业、列入省级规范社名录的农民合作社的产品质量安全追溯信息；扩大可追溯管理覆盖面，积极推动进入超市的规模种植生产的茶叶逐步纳入平台监管。
三、大力培育优秀制茶师
良好的原料，一流的设备，没有优秀的制茶师，不可能制成色、香、味、韵俱全的好茶。而一名优秀制茶师必须经过多年制茶文化积甸，一泡好茶来之不易，采、摇、炒、焙，每个步骤都不能闪失，这是对制茶人的基本要求，目前，社口镇优秀制茶师10来名，离茶叶大镇区目标很多远，必须各种渠道加以培育。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶知识相关文章，《福建福安市：着力推进红茶小镇茶叶质量安全》一文将帮助你了解茶叶知识相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2021茶叶知识方面知识请访问福建乌龙茶专题。
