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普洱茶6月份新闻汇总随着6月的结束，意味着2018年已经过去一半，那过去的6月份普洱茶行业都发生了哪些值得关注的新闻呢？
广州东莞号称是普洱茶藏茶之都，据悉藏茶量超过了40万吨，年均交易额达50亿元，但就在这个月，广东芳村茶市因连日来的大雨，一茶叶仓库进水，水渗入茶叶，遇水流出“血”的颜色，染红了一条街，而一些人士认为，这将导致市场老茶价格上涨？
而另一边，作为普洱茶之源的云南动作不断，“云茶企加快布局欧洲市场”、“云南首届普洱茶仓储论坛”、“融入“一带一路”促进合作共赢，第5届南博会在昆召开”……
普洱茶市场将走向何方？普洱茶企又将如何致胜这变化莫测的市场变局？行业观察者认为，品牌企业的定力不够，应深入聚焦细分市场与细分品类，并在大众化方面、消费者方面拿出系统化的解决方案。1、茶市“华尔街”广州芳村市场疑似受灾，普洱茶或将涨价
在普洱茶界，广东东莞市场号称是普洱茶藏茶之都，茶市中的“华尔街”，更是普洱茶成品茶聚集地的第一重镇，在东莞每年如期举办的茶博会展会，更是堪称茶界的“风向标”与“晴雨表”。与东莞茶市相齐名的广州芳村茶市，也是普洱茶市的一大重镇。
近日，随着天气的变化，我国部分地区降水较大。据网传微视，2018年6月8日，广东芳村茶市，一整天连续下大暴雨，道路水面上涨，一些茶仓库进水，水渗入茶叶，遇水流露出“血”的颜色，染红了整条街。2、神秘莞藏好茶从“东莞仓”走向世界，莞茶年均交易额达50亿元
在短短的15年内，东莞民间的藏茶量竟然超过了40万吨，够这座城的人喝上80年。上世纪90年代，台商的大举进入，让茶文化在东莞大肆兴起，并迅速在珠三角蔓延。
十年风云突变，一饼饼普洱茶在后续转化中价值亦深度发酵，传导到价格层面，则上演了一场又一场财富神话。“藏茶之都”的背后，是民间资本的角力。如今，政府层面正在力推“东莞仓”的标准化建设，目的就是要让东莞的茶产业走上康庄大道。3、云南茶企加快布局欧洲市场
日前，在中国-南亚经贸合作高层圆桌会上，云南滇红集团股份有限公司(下称“滇红集团”)董事长、总裁王天权透露，今年，滇红集团在立陶宛组建了首个欧洲品牌运营公司——立陶宛凤凰滇红国际有限公司，并计划在立陶宛建立滇红集团海外仓，加快滇红集团重启品牌国际化发展战略进程。4、云南省首届普洱茶仓储论坛——追寻普洱茶越陈越香之谜
2018年6月29日上午，云南茶叶流通协会“2018年第三次会员双月活动——云南省首届普洱茶仓储论坛——追寻普洱茶越陈越香之谜”在西双版纳茶仓有限责任公司茶学院举办。
面对同一款普洱茶，因储藏于不同的地域、不同的环境，在时光的浸染下会慢慢呈现出不一样的品性。正所谓“生于斯，长于斯”，是澜沧江两岸秀美的连绵山峦，孕育了独一无二的普洱茶。普洱茶在后发酵过程中的有益微生物菌群，需要有高质量的空气，适宜的温度、湿度等自然环境条件下才能更好地发挥作用，甚至有行家总结出“热藏熟、冷藏香”的经验。5、融入“一带一路”促进合作共赢——3825家参展企业共聚第5届南博会
6月14日，由商务部和云南省人民政府共同主办的第5届中国——南亚博览会暨第25届中国昆明进出口商品交易会在昆明滇池国际会展中心开幕。87个国家、地区和国际组织，3825家中外企业将围绕“融入‘一带一路’、促进合作共赢”的主题参展、参会。本次展会为期7天。
例如生物医药与大健康、高原特色农业等专题展馆，均有普洱茶企业参展，普洱茶本身具有极佳的保健功效，同时也是云南高原特色产业之一，作为专题展馆组成元素，不仅契合了展馆特色，同时也能形象的向公众展示其大健康产业形象。6、普洱茶企怎样破局“有名茶，缺品牌”
茶界的一大现象是，名茶认知度高，建立在名茶基础的品牌，往往业内知名，大众消费者缺乏认知，也就是存在“有名茶，缺品牌”之现象。
其主要原因是：中小企业忙着玩小众高端市场，大茶企忙着多元化战略布局。也就是对于热点细分品类，没有由高端小众市场下沉到大众市场。主动放弃，或者没有集中精力去啃大众市场硬骨头，造成茶行业盛产行业品牌，而消费品牌缺位。
说到底，是茶企的品牌定力不够，没有深入聚焦细分市场与细分品类，而是浮躁地追逐市场热点，忙于收割与找快钱。另外一个更大的问题是，整个行业陷入了高端小众市场以及文化普洱、金融普洱的结构性锁定，在大众化方面、消费茶方面缺乏系统性的解决方案。 7、除了名山古寨，口粮茶为何价格飞天
名山古寨的普洱茶是少数土豪茶友的专利，价廉物美的口粮茶才是绝大部分茶友的最爱。喝不起最贵的，那就喝最合适的。口粮茶价格的高低关系到整个市场的繁荣。
这几年普洱茶价格上涨的速度实在太快了，外加钞票贬值的因素，普通口粮茶的含金量下降速度之快令人瞠目结舌。以2013年到2018年这5年来说，在2013年200元可以买到一片拼有一定古树料的口粮茶，到了2018年这个价格勉强能买到一片大产区的台地，比如易武。
精选阅读
云南茶叶三月新闻回顾
云南茶叶三月新闻回顾
1、勐海兴海茶厂建厂十周年
新闻来源：中国普洱茶网(
3月22日，座落在勐海县南糯山古茶山东麓的兴海茶厂，彩旗飘扬，茶香四溢，来自全国各地的茶叶经销商相聚一堂，品鉴普洱茶，庆贺兴海茶厂建厂十周年，共商联袂构建营销网络，拓展兴海普洱茶市场。
中国普洱茶网杨春评论：曾经有那么多的茶厂，而能坚持十年不倒的茶厂，不得不佩服其经营的能力。又或者说一个十年不能说明什么？期待未来！
2、昆明茶协会：普洱茶身份证出台
新闻来源：中国普洱茶网(
经八位专家严格把关，部分年初上市的春茶茶品“佩戴”上了“名茶身份证”。“之所以为茶叶制作‘身份证’、建立档案，唯一的目的就是为消费者负责。”刘益成介绍，贴有“名茶身份证”标志的茶叶，都通过了专家对质量的监控和品鉴，可视为优质茶品的佼佼者。
中国普洱茶网杨春评论：一个不是普洱茶产地的地方协会定义的标准，又有多少人买账，又有多大的公信力，作为消费者的我们，拭目以待。
3、云南老普洱茶民族文化交流中心成立
新闻来源：中国普洱茶网(
为云南的老普洱茶收藏、鉴定、品饮、营销搭建平台、发扬传承云南老普洱茶民族茶文化，昆明茶叶行业协会“云南老普洱茶民族文化交流中心”在昆明成立。
中国普洱茶网杨春评论：这个平台是时代的需要，老普洱茶的流通需要一些人的努力运作，现在平台成立了，消费者应该会少吃一些亏，商家也会多了一种诚信。
4、云茶产业发展走三高路线
新闻来源：中国普洱茶网(
云茶产业发展走三高路线：即高端消费、高端收藏、高端投资。全力打造“云茶”品牌，整体提升普洱茶产业新高度，共同推动普洱茶行业的良性循环和可持续发展。
中国普洱茶网杨春评论：三高是目前普洱茶的趋势，但是每个事物都不会被垄断或者被全部接受，原因很多，不一一解说。一个行业的发展是需要低、中、高的人群消费的，不是说走这三高路线，其他路线一定就走不通。有一句话说得好“再好的水库也不能把水全部留住”。
5、2012年第四届“勐海茶王节”
新闻来源：中国普洱茶网(
以“勐海普洱茶王者归来”为主题的第四届“勐海茶王节”暨布朗“桑?”文化节，将于2012年4月12日在世界茶王之乡、世界茶树王之乡、中国普洱茶第一县——勐海县拉开序幕。届时，来自各古老普洱茶区的制茶精英们将展示一场激烈的斗茶盛况，来自全国的茶叶业界专家、学者和茶叶协会领导及全国著名30多位作家将参加活动，共享这场盛世兴茶的饕餮盛宴，共谋普洱茶的发展未来，全面推进勐海县茶业和人文普洱茶、科学普洱茶的发展。
中国普洱茶网杨春评论：茶王节，作为勐海普洱茶业的一次重大活动，希望举办活动的部门准备好，别到时候让活动参与者失望而归。普洱茶的斗茶盛况不容错过哦。
6、广州查获一批价值逾1200万假冒普洱茶
新闻来源：中国普洱茶网(
广州市工商局14日发布消息称，该局荔湾分局13日在“三打”专项整治中查获一宗涉嫌销售假冒“中茶”牌注册商标茶叶的特大案件，案值逾1200万元人民币。
中国普洱茶网杨春评论：假的最终都是假的，所以不要用这种手段来竞争，也不要用这些产品来欺骗消费者，也不要用这种方式来挑战国家的有关部门。消费者买茶时要注意真假！
7、普洱茶到底是致癌还是治癌?
新闻来源：中国普洱茶网(
2012年3月9日凌晨，一条微博称:“喝普洱茶是得癌症最快的方法”，随后这条微博在几天内被转发了一万多次，其他网站和传统媒体也纷纷进行了转载，引来大量网友的关注和评论，有些一直喝普洱茶的人开始困惑，也有些人质疑这种说法的科学性,那么这种说法是真的吗？科学依据又是什么？我们找到了这条微博的发布者－－自称是“人体工程学教授”的李建军。
陈宗懋：现在讲普洱茶可以致癌，实际上不会致癌，任何一种茶主要成份都差不多，这个普洱茶还有茶红素、茶黄素这些东西，这些东西实际上都是一直在的，等于可以抗癌的，很多实验报告。
中国普洱茶网杨春评论：几年前就出现过普洱茶致癌这个话题，但是没有这次的轰动，一些别有用心的人总是这样来伤害一片片云南茶山区的茶叶。竞争可以，请不要用这种卑劣的手段。不要这么的聪明，以为别人都是白痴。看看这个李建军发的这条微博后面的那条（“绿茶”），很容易推断出谁是幕后黑手，排除法一做，排除绿茶、普洱茶，那还有那几种茶呢，不过没证据啊，权当笑话就可。
8、勐海茶厂春茶收购价格每年上涨10%
新闻来源：中国普洱茶网(
我们对比了勐海茶厂三年的春茶收购价格，今年比去年（2011年）大约每公斤毛茶涨了3块钱，涨幅大约10%。去年也大约10%,三年来整体价格在大约10%上涨。
中国普洱茶网杨春评论：大厂就是大厂，每年的成本都控制得这么好，不是每个茶厂都能有这种能力的。另一方面说明了何为大厂，大厂不只只只是一个方面厉害。大厂值得学习的地方还很多，当然大厂的一些头疼问题还是很容易从原料收购价格看出来的。
9、2012年山寨普洱茶春茶价格排名
新闻来源：中国普洱茶网(
2012普洱春茶价目前排名（4月7日）
中国普洱茶网杨春评论：普洱茶山上的价格变动很快的，一天会有几个价，但是也能从中看出某几个山头的情况，价高了自然茶商收的也少，有价没什么交易量。自然风险也在其中，这个风险是茶在自己手里不知何时脱手，有下家来接。所以看排名不只是看价格那么简单，背后的东西作为茶商是值得挖掘的。
10、云南普洱茶协会:“普洱源杯”名优普洱茶评比活动
新闻来源：中国普洱茶网(
为了促进普洱茶企业提高质量，引导普洱茶加工向机械化、标准化、清洁化方向发展，帮助普洱茶企业提升市场竞争力，向消费者推荐名优普洱茶产品，打造普洱茶品牌集群，将普洱茶更好地推向消费市场，推动云南普洱茶产业健康发展，现由联手香港国际著名食品企业联合会、广州名牌食品产业促进会及广州盛元展览公司联手云南省普洱茶协会、云南省茶叶产业办公室共同举办"首届中国（广州）茶文化精品博览会"，本次博览会将举办"普洱源杯"名优普洱茶评比活动。本届评比活动严格执行国家审评标准，依照规范的评比程序，确保评比活动公开、公平、公正，集科学性、权威性于一体。
中国普洱茶网杨春评论：这个评比很有意思的，能给企业带来一些荣誉，少花一些打广告的钱，自然能让更多的茶人关注，就算什么奖都不能拿到，至少抛头露面的机会还是出来了，现在的普洱茶茶品，有些很好的茶掩藏得很深，消费者也就懒得去找了，毕竟再好的茶品没人品尝传播，想卖出去还是难的，因为普洱茶茶品太多了。
11、2012普洱茶春季新茶最新行情
新闻来源：中国普洱茶网(
临沧茶区的普洱茶山主要（排名不分先后）：1.坝糯茶山2.冰岛茶山3.大雪山4.懂过茶山5.忙肺茶山6.昔归茶山。
普洱茶区普洱茶山主要：1.景迈茶山、2.邦崴茶山、3.秧塔茶山、4.景谷苦竹山、5.马邓茶山、6.困鹿山。
西双版纳茶区普洱茶山主要：1.老班章茶山2.南糯山茶山3.勐宋茶山4.攸乐茶山5.蛮砖茶山6.易武茶山。
请各位在上面这些茶区茶山的茶油们提供最新的茶山动态、茶叶大概价格！本文将关注以上普洱茶三大茶区的18座茶山的春季新茶最新动态，实现普洱茶最新资讯最快的传播。
中国普洱茶网杨春评论：自从3月份开始做了这系列的文章以来，知道了很多茶山，茶农，茶商信息传递的问题，最终我们总结出：这不是信息的问题，而是信息背后多方利益的问题。关注春季普洱茶最新行情，能知道普洱茶的大概走向，能满足一下下茶人们的好奇心，还能一览茶山的茶情。
12、云茶趋势辩论在继续
新闻来源：中国普洱茶网(
云南茶叶不是很复杂，但是被一些人搞得现在不伦不类的，想看懂普洱茶的历史，请看下面的文章。云茶趋势辩论在继续，请大家踊跃参加!说出你心中的云茶。
中国普洱茶网杨春评论：云南的茶叶很复杂，有人对普洱茶提出生茶不是普洱茶，有人提出普洱茶完整概念：随着时代发展和科技的进步，“当时云南人只会做晒青茶”，“当时”二字权当指民国以前，后来云南变成了会做红茶、绿茶、花茶，到十多年前，还会做月光白、什么什么美人，最近还出更多新东西！这些统属普洱茶是正确的，才是“完整的普洱茶”，不能应该“支解”。完整指有历史、有发展、有联系。
云茶到底是何物？云茶到底向何方？云茶到底谁说了算？云茶到底是经济利益斗争的牺牲品还是茶人茶杯里的茶叶？拭目以待您的观点！
普洱茶投资分析：4月6日---4月13日大益行情预测
普洱茶投资分析：4月6日---4月13日大益行情预测
就目前整个大益茶市而言，不光炒客赚钱难就连大益的经销商也都面临亏损的风险。大吉象山在芳村的成交价已经跌至2500元/件左右，这也说明已经有大益经销商开始割肉甩货。不过作为2015年新上市的大益茶，大吉象山对整个茶市影响非常有限，经销商抛售这类产品也不过是换取流动资金以维持店面的运转，如果行情继续下滑，炒客与大益经销商开始抛售过去2年内的热门炒货，整个大益茶市的行情就会非常严峻。
2015年大益原料收购价
据说大益公布2015年的原料收购价与2013年的收购价大致相当，这也说明不光是古树茶价格下滑就连量产的台地茶行情也开始回落。相信茶山的茶农也绷不了太久，毕竟长在茶树上的树叶只有采摘下来才能换成钞票。就算跌的再厉害，只要不出现亏本采摘的情况，拿树叶换钱的生意从任何角度看都是一门好生意。所以，茶价还会继续下滑，茶农也矜持不了多久。
大益对东和的打压
上周行内发生了这样一件事情：大益在天猫的官方旗舰店联系到了东和茶叶天猫旗舰店的客服，要求东和的天猫旗舰店下架所有有关大益的产品以维护大益经销商的利益。大益此举也不过是借打击东和告诫其他经营大益茶的茶商：做雨林就不要做大益，只要你做了雨林的茶就不要想能从大益身上获得什么好处。大益会对在电商平台上非雨林经销商睁一只眼闭一只眼，但是这个时候绝对会对所有雨林的经销商穷追猛打，目的也很明确：作为雨林的经销商，你要想出手里的大益茶，除了割肉抛售别无他法。
大益是否会抛售库存的中期茶
除了藏家与茶商手中的老茶，大益集团本身也有一定的库存这毋容置疑。每一个新加盟大益的经销商总会由大益配送一定数量的中期茶，现在大益原则上已经不再发展新的经销商，而且2015年大益的利润肯定不如2014年甚至是2013年，为了弥补营收的不足大益会不会抛售一定数量的中期茶，毕竟现在大益中期茶的价格还是很不错的，出中期茶要比出老茶的利润高很多。
3月普洱茶头春毛茶交易价
3月普洱茶头春毛茶交易价
中国普洱茶网主编杨春在茶山经历了几天的调查带回来的一手资料。2013年普洱茶毛茶交易价：(价格每天有波动，具体还得买了才知道。)现在很多有钱的大厂和初制所都在抢古树茶原料，再加上一些有实力的老板加入，今年的古树茶价格怕是降下不来了。
冰岛普洱茶交易价3000元/公斤毛茶以上，昨天卖到5000元/公斤以上。
昔归普洱茶交易价3000元/公斤毛茶以上，特别好的卖到4000元/公斤以上。
勐库东半山、西半山交易价在200元/公斤左右。
勐库戎氏昨天收购的生态茶是26元/斤。
景迈古树茶单株：1500元/公斤
景迈古树茶：1000元/公斤
景迈生态茶：150元/公斤
易武古树茶：2000元/公斤以上
易武小树茶：400元/公斤以上
曼松台地茶：800元/公斤
曼松古树茶：6000元/公斤以上
勐宋古树茶：7、800元/公斤
勐宋台地茶：100多元/公斤
班盆古树茶：1700元/公斤
老班章古树茶：3500元/公斤
南糯山古树茶：800元左右/公斤
南糯山台地茶：100左右/公斤
普洱茶投资分析：1月4日-1月11日大益行情预测
普洱茶投资分析：1月4日-1月11日大益行情预测
新年新气象，大益茶市最近3周的行情都还不错。虽然没有像13年那样大幅上扬，但是已经让做大益茶的人看到了希望。利虽小，只要能聚沙成塔，投资者一样能从大益茶市获取不菲的收益。
数据解读：
与上周相比，在百度搜索“大益普洱茶价格”的人群整体同比下降57%，整体环比增长244%；移动同比下降55%，移动环比上升281%。从大数据来看，大益茶投资市场的热度虽然不及去年同期，但市场回暖的迹象还是非常明显的。
市场动向：
按常理推断，大益在2016年的新品生肖饼必不可少，然后还应该会有一款性价比较高熟茶以适应春节前的普洱茶市场。虽然现在还没有具体的消息传出，个人估计最迟下周就会有相关公告。对于2016年的大益茶市春节前大益茶的整体出货情况以及大益茶市的表现直接关乎大益集团的命运。大益虽然在2015年打算淘汰一些经营不善的专营店，其主要目的还是为了砍掉因炒作出现的过剩产能。所以春节前这波行情大益是必须要抓住的。还有一点，作为大益茶市的直接竞争对手雨林茶市目前的情况不是很乐观，从价格上来看雨林茶的零售竞争力远不及大益茶，在当前零售带动批发，批发带动行情的大趋势下，大益茶市会早于雨林茶市回暖。
行情预测：
鉴于目前大益茶在零售市场的优异表现，芳村整体出货量的提升。本周大益茶市整体会上扬3%~5%左右。上涨较大的产品应该集中在中等价位的明星产品以及一些品质较高的熟茶上面。如飞虎传奇、御贡园茶这类价格实惠但又不失档次的产品，低端熟茶、唛号茶的市场前景一般。
＂茶马史诗＂文化系列普洱茶在昆明举行新闻发布会
"茶马史诗"文化系列普洱茶在昆明举行新闻发布会
10月28日，普洱市政府重点打造的普洱茶品牌——“茶马史诗”文化系列普洱茶在昆明举行了新闻发布会。
作为普洱市政府顾问，著名艺术家袁熙坤先生多年来一直关注普洱茶的发展，多次到普洱探寻茶文化，为普洱茶文化发展、茶产业推进献智献策。此次他牵手普洱共同打造的名茶品牌“茶马史诗”可谓是生态普洱和文化普洱相结合的杰作，充分体现了他的环保理念和艺术设计，为千年普洱古茶注入了“绿色生态、健康饮茶”的理念。
“‘茶马史诗’产品选自无量山自然生长百年老茶树春季芽尖，主打健康、环保、绿色的理念……”发布会上，普洱市副市长杨卫东激情推介。他介绍说，作为“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”，普洱市委、市政府近年来高度重视普洱茶产业发展，着力打造普洱茶知名品牌。截至2011年底，普洱全市现代茶园总面积达143万亩，毛茶总产量6.08万吨，茶叶总产值36.18亿元。2012年9月，普洱古茶园与茶文化系统还被联合国粮农组织授予全球重要农业文化遗产保护试点，使普洱茶文化作为农业文化品牌走向世界。据他透露，2013年国际茶业大会将在普洱召开，现在前期筹备工作正有序推进中。
恩施玉露几月份采摘
“恩施玉露”是中国古代历史文化艺术茗茶，生产工艺流程保存着汉魏至今历史悠久的蒸气茶叶杀青手艺，其发展趋势演化过程，是在我国蒸青茶发展历程的真实写照，关键原产地坐落于湖北恩施市芭蕉侗族乡和湖北恩施五峰山这一片地域，针对采摘、制做拥有严格管理的绿茶叶，那恩施玉露什么时间采摘呢？实际以下！
恩施玉露什么时间采摘
恩施玉露做为一种绿茶叶，大家一般都了解茶叶在春季的情况下采摘，而恩施玉露新茶发售时按時间来区划的，3月19日-4月7日发售的新式茶，称之为明前茶，由于采摘時间在清明节前。4月7日-21日采制用鲜嫩芽尖做成的茶叶，称之为雨前茶。7月12日-19日骨玉季节采制的新茶，称之为谷雨茶。那样来看，大伙儿便知道恩施玉露茶的上市时间了吧。
恩施玉露采摘规范
1、鲜嫩釆
选用这类采摘规范采制的茶叶，关键用于制做高級茗茶。如高級西湖龙井茶、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰、庐山云雾等，对鲜叶嫩度规定很高，一般是采摘茶芽和一芽一叶，及其一芽二叶初展的新梢。前尊称采“麦颗”“旗枪”“莲心”茶，指的就是说这个意思。这类采摘规范，花时间，生产量很少，周期性强劲多在新茶早期采摘。
2、适度采
选用这类采摘规范采制的茶叶，关键用于制做大宗商品茶系。如自销和出口的眉茶、珠茶、工夫红茶、红碎茶等，规定鲜叶嫩度适度，一般以采一芽二叶主导，兼采一芽三叶和嫩幼的对夹叶。这类采摘规范，茶叶质量不错，生产量也较高，经济收益都不差，是我国现阶段选用最广泛的采摘规范。
3、特殊采
这类采摘规范采制的茶叶，关键用于生产制造一些传统式的特殊茶。如乌龙，它规定有与众不同的味道和香味。采摘规范是待新梢长到顶芽终止生长发育，顶叶并未“开面”时采下三、四叶较为适合，别名“开面采”或“三叶半采”。若采摘鲜叶很嫩，做成的乌龙，颜色红褐暗淡，香低味涩；采摘鲜叶太老，外观设计看起来粗壮，颜色于枯，味道欠缺。据鲜叶含有成份分析表明，采摘三叶中开面梢最适合制乌龙茶荼。这类采摘规范，全年度采摘批号很少，生产量一般。
4、完善采
选用这类采摘规范采制的茶叶，关键用于制做边销茶。它以便融入边境弟兄中华民族的独特必须，茯砖荼原材料采摘规范需直到新梢长到顶芽终止生长发育，下边基础成熟时，采去一芽四、五叶和对夹三、四叶。大道北边茶为融入藏族同胞熬煮掺合酥油的独特喝茶习惯性，规定味道纯正，回味无穷甘润，因此，采摘规范需待新梢完善，下边脆化时才用刀扎去新枝尖部一两片成叶之上所有枝杈。这类采摘方式，采摘批号少，花销人工服务并不是很多。油茶树建成投产后，早期生产量较高，但因为对油茶树生长发育有很大危害，非常容易衰退，经济发展合理期限不长。
恩施玉露采摘方式
1、责难
摘细芽白毫时要用之，为最细致之摘法，应用大拇指与无名指之顶端，拈级新生之细芽，手指尖用时切实。
2、直摘别称搔摘
用右手执树技，右手食指挨近茶芽，再用大拇指捏住茶芽，使在两指中间，无名指力好，大拇指力弱，由无名指往上切实，茶叶即断裂落入掌中，往下切实者易伤果型，此方法颇为一般
3、折摘或称之为两手摘
安徽徽州别名日攀椿摘，用大拇指及无名指第一节捏住枝条，往上或往下一折，枝条即在被折处断落，此方法行得通两手摘。
4、切摘用手指甲割除，仅茶行徒长芽的采摘。
5、横摘与直摘法反过来，手心往下，大拇指朝内，挨近茶芽后，用无名指压着，切实于大拇指，往下采摘之。
6、取摘为粗放型之采摘法，在采摘后期或剪修前开展，为使左手有利于采摘，先将右手插进茶芽之空隙，由左手大拇指及无名指夹茶芽取之。
7、扶摘为最粗劣之采摘法，一手拉着茶枝，一手由枝下用劲往上拉之，或由枝上拉掉，无论老枝嫩茶，尽入手掌心中。
8、留芽摘也称老嫩分摘法，待茶芽屈伸至三、四叶时，采其第三、第四两块叶，剩下的待芽长后再采。
恩施玉露加工工艺
1、采摘
鲜叶采摘老嫩一致，尺寸匀齐，节短叶密，芽长叶窄小，茶叶的颜色浓密的1芽1叶或1芽2叶初展，并且在大晴天早上采摘。
2、蒸青
选用特别制作蒸青灶蒸青。蒸青灶发布一般饭锅，锅上置木质蒸青箱，箱里装可抽擦主题活动的蒸青屉。蒸青时，待锅钙镁离子充足烧开，快速将鲜叶匀称薄摊在屉中，以叶子互相重合为宜，每平米约摊鲜叶0.2Kg至0.25Kg。蒸青時间约40秒至50秒，蒸青适当的叶片呈浅绿色，手捏子绵软如棉，叶片光洁并传出芳香。也可选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青。
3、扇凉
将蒸青叶快速扇凉，快速减少叶温，释放水份以防余热回收和水蒸气堆积闷黄茶叶。如选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青，则省掉该步骤。
4、铲头毛火
将蒸青叶2Kg至3Kg推广在溫度100℃至140℃上下的焙炉盘上，两手快速捧叶高抛抖散，使水份挥发。翻颤动作要勤，并随时随地将炉盘上散叶收缩，使之遇热匀称，缺水一致。一般抛炒至茶叶的颜色暗绿，嫩梗主脉出現“猪皮皱褶”，手捏茶坯，既不沾手，又不结团为适当。全线必须時间12分鐘至15分钟。如选用蒸气杀青机或汽热杀青机蒸青则省掉该步骤。
5、揉捻
在焙炉上开展，一为旋转揉。双手握紧适当茶叶，在焙炉盘上，如买球一样从从左往右或从右往左边自始至终朝一个方位循环往复地滚团揉。二为对揉。两人或4人乃至6人对立在焙炉两侧，两手推揉茶团。相对性站起实际操作应融洽姿势，如推石碾子一样，你往我返相互配合推揉，使茶团成一圆柱状，在炉盘上滚转。旋转揉和对揉更替实际操作。期间夹以铲法、散伙低回声区。或用揉捻机开展，揉捻后成条率达85%之上。
6、铲二毛火
再次挥发水份、卷紧索条，基本梳理样子。在100℃至110℃的焙炉盘上推广约3Kg至5千克揉捻叶，两个人对站焙炉两侧，双手心相对性，如捧球一样，两人姿势协调一致，上下往返揉茶，使茶坯结团顺手如买球般滚动。动手能力由慢至快，并随时随地将撒落在炉盘边的零星茶叶收缩，使其遇热支承匀称。经8分钟至十分钟后，以手捏结团，绵软而稍有刺触感为适当，即下叶摊放十分钟上下。或选用茗茶加工设备开展理条。
7、整形美容上光
别名搓条，是产生恩施玉露茶形近松针、光亮、翠绿色的重要工艺流程，过程分成两个阶段：第一阶段为悬手搓条。取铲二毛火叶0.8Kg至1.0Kg，放到温度控制70℃至80℃的焙炉盘上，双手心相对性，悬在空中举起茶叶，左手朝前，右手向后，持续的沿着一方位搓转茶叶。搓动力度不能过大，直至茶条呈细细的长环形，颜色油绿，约七成干时，转到第二阶段――炉盘搓茶，即选用“搂”、“搓”、“端”、“扎”四种技巧上光，直到适当。
8、出香味
历经整形美容上蜡的商品，再用蛋糕烘焙或红外感应出香味机开展出香味，至茶叶水分含量5%至6%当下机摊凉。
9、挑拣
出香味后的商品，经制冷后用筛粉簸扬、手工制作拣剔、去除残片、黄片、粗条、老梗及其别的参杂物，随后等级分类包裝储藏。
综上所述个人所得，恩施玉露茶是中华传统蒸青绿茶叶，采用茶叶的颜色浓密的一芽一叶或一芽二叶鲜叶经蒸气茶叶杀青制做而成。恩施玉露对采制的规定很严苛，芽叶须鲜嫩、匀齐，与全部的绿茶叶一样，最开始的采摘时间在春天喔！
普洱茶投资分析：3月16日-3月23日大益行情预测
普洱茶投资分析：3月16日-3月23日大益行情预测
多看看性价比高的近期茶，少关心2015年的新茶。喊了一年多的狼来了，结果狼真的来了。大吉象山的背后不光是亲民的价格以及庞大的配货量，更多的是传统投资茶炒作市场要变天了。
配货价高于期货价意味着什么？
作为一款配货价高于芳村期货价的大益茶，大吉象山开创了近几年大益茶价格倒挂的先例。在2014年行情最低迷的时候，大益茶在芳村市场价格也都会高出配货价少许。作为大益的经销商，还可以在账面不亏本的情况下用手上的大益茶去换取流动资金以维持运转。而现在大益经销商每出一件茶就要亏损300元左右。出的越多亏的越多，这直接堵死经销商通过芳村茶市换取流动资金的通道。
大益从被将军到反将经销商一军
记得去年这个时候正值大益凤凰计划进行的如火如荼的时候。凤凰计划本身就是要求各大经销商将茶以散片的形式销售到喝茶的人手上。谁知“我本将心向明月，奈何明月照沟渠”，很多经销商都将问题抛回大益：1.由于产品配货价过高，产品零售价不具有市场竞争力。2.芳村市场价格有利可图，整件销售方便快捷。3.配货数量过少，不炒作无法支撑店铺的运营。而这次大吉象山的出世，完全把大益经销商的嘴巴都堵住了。大吉象山属于大益臻品系列，价格甚至都低于传统7542的配货价；大吉象山目前芳村期货价与配货价相差300元左右，经销商没有任何理由出货给芳村市场；大吉象山的配货量也达到空前的规模，经销商不存在货不够卖的情况。这就相当于以前经销商跟大益集团叫板：“我不是没有零售的能力，只不过各种因素加起来没法零售。”现在大益集团反将过来：“你们说的问题我都给你解决了，现在可以零售了吧。”在2014年行情低迷的时候，能零售的都想方设法零售了，不能零售的经销商还在死撑。大吉象山的出现只不过戳破了这层窗户纸，对于只会炒茶的经销商现在要考虑的问题仅仅是以何种方式告别炒作市场才不会太难看。
大吉象山仅仅是开始
价格低廉、属于臻品是大吉象山最显著的特征。很多手握重金的人开始对大吉象山有想法“坐庄大吉象山，将其炒作到一个不高不低的价位，不但能保证自己的收益相比过去炒上天的大益茶风险还小。”但是我们还应该注意到这样一个事实：大吉象山并不是大益集团为了保证经销商获利的情况下，自己赔本倒贴砸锅卖铁推出的一款产品。虽然单片茶纯利润大大降低，但是大益从数量上保证了大吉象山的利润。如果有人在大吉象山上做文章，玩一次坐庄的游戏。那么大益集团随时可以推出与大吉象山类似的产品：价格低廉、定位高端、产量巨大。市场难免会演变成这边刚把价格拉起来准备找人接盘，大益那边新的低价高端茶又上市了。这样只会发生一件事，庄家的资金通过大益经销商进入大益的口袋，同时又被大益的新品套牢。
大吉象山这么出现在芳村，在没有零售市场的推动下精明的芳村茶商很难主动去做这款茶的文章。大家都在看大益经销商如何将这款茶以多高的零售价卖出，在这之前大部分人的注意力还是会在2012、2013、2014这3年的新茶上面。对于投资大益茶的人而言，一方面紧盯大吉象山的零售价格与零售出货量，一方面还是把主要精力放在一些可以折腾的新茶上面。
6种泡法让你的普洱茶更好喝
6种泡法让你的普洱茶更好喝
普洱茶用不同方法冲泡，味道往往是不一样的。有时尝试改变冲泡方法，冲泡出来的普洱茶说不定会别有一番风味。
那么普洱茶有哪些冲泡方法呢?
1、留根泡法
洗茶后，自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。
2、功夫茶泡法
与乌龙茶的泡法类似，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样泡的特点是，可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。
3、煮泡法
这种泡法适用于选料较粗老的茶品。煮泡法若采用西式玻璃器皿，可以看到水滚茶漂的动感画面，也可以欣赏茶汤的色彩如何一丝一缕沁润开来的过程，可以增加不少乐趣。若采用带有少数民族色彩的陶器那又是另一番风味了。
4、顶点冲泡法
泡茶时用盖碗，用紫砂壶作公道杯。盖碗高温高冲翻滚，释放茶之真味，再用紫砂壶可去异味，聚香含淑使韵味不失，留香温汤，更得真味。
5、特殊冲泡法
有些高香而质弱的茶品冲泡很特别，以高温快速洗茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出。
6、修正法
稍有杂味而内质较好的老茶品，洗茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理;质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快
普洱茶投资分析：5月12日-5月19日大益行情预测
普洱茶投资分析：5月12日-5月19日大益行情预测
文章的开头我将要很抱歉的告诉投资大益茶的人，未来一周内大益行情下跌的幅度会更大。带来这次下跌的主要原因就是大益关于易武正山的配货策略。众所周知，大益在易武正山的配货原则上史无前列的严格，几乎所有分销商都要拆箱，这样用来阻止易武正山在芳村的流通量。关于这次配货方案，我做2点解读：大益的目的很明确，就是让分销商自己找销路。但是大益茶在芳村的流通炒作也不是近1、2个月的事情，几乎80%的茶商都已经习惯于把茶整件卖给炒茶者，在芳村转来转去。卖茶其实是一件很困难的事情，一边是雨林的疯狂招商，一边又逼着自己的分销商在很短的时间内找到真正的消费者。确实有赶鸭子上架的趋势，如果我是分销商，当我发现确实找不到买家的情况下。新货又源源不断的进入仓库，大益茶市整体行情又走低。只要能稍微赚点，都有可能抛出手中的茶转向其他家，经历过07年的风波，大多数茶商肯定不愿意承担大量存茶的风险。政策向来防君子不防小人。只要配货的时候不是一提一提的配货，也就是说分销商拿到产品的时候还都是整件整件的。作为分销商，既然手里有箱子能变通的方式就很多，比如找人精仿一下箱子。大益产品的箱子本身又没有防伪，只要茶没问题，箱子看起来是原厂的就足够了。那么多的经销商，大益要查有谁仿制箱子，恐怕也不是件容易的事。退一万步讲，即使查到某几个经销商仿制产品的外包装箱，从法律角度上来讲，这连犯法都称不上。所以，做为上有政策、下有对策的经销商，大益这条政策的约束力有多大，可想而知。受到大益易武正山的影响，未来一周内可能会出现的市场波动如下：各类唛号茶：总体跌幅在2%～4%之间大小马饼：剧烈波动涨跌10%～15%都有可能1401易武正山：期货价跌幅在9%左右其余：概念茶生茶跌幅在2%上下，熟茶跌幅在1%左右总体，大益集团高层很明白芳村炒茶对于大益的发展的危害，对于已经习惯芳村炒货的大益分销商而言。让他们从把茶倒给炒家变成卖茶给藏家需要一定的时间，作为政策的制定者，如何找出中庸的方式最重要。给分销商一定销售压力的同时对迫不得已出给芳村炒家的分销商一定的宽容，否则逼的经销商转头雨林的阵营，那才是恐怖的事情。
有关黑茶常见问题汇总整理
有关黑茶常见问题汇总整理1、问：黑茶一般喝多久能见效?
答：经验证明，喝一个月左右就有明显的效果，但因个体对茶叶中有效成分的吸收不同，减重也不等;特别是对小肚子最为明显，当然也有个体差异。
2、问：用过很多减肥药，有拉肚子、心跳加速等强烈的副作用，这个茶叶会有副作用吗?
答：黑茶属于纯天然饮品，无任何副作用，属健康安全的饮品，可放心饮用。减肥虽急迫，健康更重要，大家切勿滥用减肥药物，湖南黑茶才是您健康的选择!3、问：请问这个茶一般可以喝多久呢?
答：一般可以喝2个月左右，一次只需取茶5-8克左右;此茶极耐泡!可随时添加开水泡饮，可以从早到晚喝一天，中途不必换新茶冲沏。
4、问：这个茶只减小肚子吗?
答：黑茶只是针对瘦小肚子更为突出，具有全身减肥的功效，并有自我调节生理机制，也不会让您很瘦，达成的是一种平衡。5、问：茶叶中有很多黄色的小点点，是不是茶叶发霉了?
答：茶色小颗粒是黑茶中的精华“金花”学名“冠突散囊菌”，是一种对人体极为有益的菌体，全球只有湖南黑茶中含有这种物生物菌体。日本相关专家提取这种菌体制做成保健品，每克的售价比黄金还贵。
6、问：女性生理期与哺乳期可以喝吗?
答：生理期可以正常饮用此茶，黑茶属于完全发酵茶，不含刺激成份，浓度可以比平时稍淡一点;哺乳期也可以正常饮用。7、问：用什么水泡茶最好?
答：泡茶用水一般以无污染的泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。
8、问：为什么“煮茶”或“熬茶”比“泡茶”效果好?
答：黑茶的饮用方式是“煮茶”或“熬茶”，而不是“泡茶”。与其他众多的饮用方法相比，至少有三点不同：一是饮用时先要将紧压成块的茶叶打散;二是不宜冲泡，而要用烹煮的方法，才能使茶汁浸出;三是烹煮时，可加佐料，采用调饮方式喝茶。品饮:品饮是技术经验和文化的完美结合，是精神的享受，是饮茶的最高境界。品饮可品出茶之真性，即茶品的特有色香味，同时也能发现茶品中存在的不足与瑕疵，每品一次，都应有所收获，收获积累于脑海，便成了经验。
日饮:日常饮用以饮凉茶最为适宜，口感甜纯，特别能解渴，且不馊变。在炎炎夏日，饮用一杯凉黑茶比任何其它冷饮都清爽，既解渴，又保健。药饮：某些特殊的情况下，通过加大用茶量来有效解除身体疾苦的一种饮茶方式。如遇急性肠炎发作，腹胀不消化，重感冒引起的炎症等，可加大用茶剂量，实行较长时间的慢火熬煮取得浓烈的茶汤，一般情况在2-3小时之内即可解除症状，连续饮用2-3天即可痊愈，所用茶品最好是陈年老茶。
调饮：调饮是少数民族地区的饮茶习俗，一可改善口味，二可增加营养，但很难体会到茶之真性。具体方法是先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶、奶粉或其它调味品，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的各式调味茶了。
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