【www.cy260.com - 茶叶六大类】
六大茶山凤庆茶厂通过云南出入境检验检验局认证行政监督检查根据《中华人民共和国认证认可条例》及国家认证认可监督管理委员会的要求，云南出入境检验检疫局认证行政监督检查组于2013年8月20日对云南六大茶山茶业股份有限公司凤庆茶厂质量管理体系/环境管理体系/有机产品认证/食品安全管理体系（HACCP认证）实施了行政监督检查。本次检查由监督检查组组长张壮耘带队，组员陈光辉、闫金星。六大茶山凤庆茶厂不仅顺利通过了监督检查组对各项认证体系首次认证、最近一次复审换证、最近一次监督审核所有相关文件资料、体系文件及运行记录，有机产品生产、销售及标签使用记录、农产品购买和使用记录的详细检查，还通过了生产现场及岔河有机茶园现场的各项检查。在最后的总结会中，张组长对凤庆茶厂各项体系的各项工作给予了高度肯定，并对今后的各项工作提出重要意见和建议。骆兴厂长表示，在今后的各项工作中，六大茶山凤庆茶厂会一如既往地按照各项体系的要求严把质量关，将食品安全放在首位，生产出让顾客更满意的产品，而且会把各项体系细节工作做得更加完善，让我们的产品质量达到最好。
延伸阅读
云南检验检疫局助力全省茶叶出口再创历史新高
云南检验检疫局助力全省茶叶出口再创历史新高
云南的茶叶除了在国内受欢迎，很多老外也非常青睐云南的茶叶。日前，从云南出入境检验检疫局了解到，今年1至11月，云南省出口茶叶共7500吨，创汇6000万美元，出口创汇同比增加29.6%。茶叶是云南历史上的传统出口商品之一，多年来畅销欧美、中东、日本、港、澳、台等国家和地区，在国外久负盛誉。但随着国际上对食品安全要求的不断提升，日本、欧盟对我国出口茶叶中的农残关注度持续增高，农残限量标准不断提高，为避免因农残超标问题影响云南省茶叶出口，云南检验检疫局结合云南茶叶种植、生产、出口实际情况，积极采取有效措施，管理与服务相结合，有效避免了出口茶叶遭受农残影响，确保了云南出口茶叶稳中有增。从今年6月份开始，云南检验检疫局结合2013年云南省政府在全省范围内继续深入开展食品安全专项整治行动要求，在全省范围内开展了出口茶叶备案基地清查行动，重点清查出口茶叶备案基地地址、面积、种植品种、所有者、备案号等情况是否与实际相符，基地管理、农药化学品使用制度是否健全、是否得到有效执行，对不符合要求的，取消出口茶叶基地备案资格。同时，从今年4月1日起调整云南出口日本、欧盟茶叶农残检测项目。将出口日本茶叶农残检验项目由原来的10项调整为7项，出口欧盟农残检验项目由原来的16项调整为10项。检测项目的调整不仅减轻了出口茶叶企业负担，也提高了农残检验的针对性，自项目调整后，云南检验检疫局共检出农残超标茶叶12批，从而避免了云南省出口茶叶遭到国外通报，维护了云南茶叶在国际上的声誉。(原题《云南省茶叶出口再创新高》)
梧州检验检疫局助力六堡茶产业规范发展
梧州检验检疫局助力六堡茶产业规范发展
4月18日，广西质量技术监督局公布2017年第二批广西地方标准制定（修订）项目计划共75项，包括制定《六堡茶产品批号编码规范》标准，该标准由梧州检验检疫局牵头起草，将为六堡茶产品批号编码制定规则，将促使六堡茶标准化体系进一步完善，有助于促进六堡茶产业规范发展。
近年来，梧州六堡茶产业发展迅速，截止至2016年底共有50家生产企业获食品生产许可(QS/SC)证，六堡茶产量为1.12万元吨、产值超12.8亿元，2016年六堡茶区域品牌价值达15.79亿元，居全国茶叶区域品牌排行榜第28位、黑茶类第3位、广西第一位。随着六堡茶发展成为梧州市重要产业，六堡茶产品批号的编码规则不统一的问题带来的负面影响逐渐显现。由于目前正在实施的六堡茶相关标准，如《地理标产品六堡茶》、《黑茶第4部分：六堡茶》等标准中，均没有涉及六堡茶产品批号编码规则的内容，且目前六堡茶行业内尚无统一的产品批号编码规则，甚至各企业内的编码规则也不统一、不稳定，产品批号编码相当混乱，消费者难以从生产批号编码中解读出生产年份、质量等级等的信息。此外一些知名厂家的批号编码规则被其它厂家随意挪用，原创厂家的权益受到伤害。六堡茶产品批号编码混乱的现象由来已久，不利于影响到六堡茶产品的推广和产业持续健康发展。
梧州检验检疫局吴平科长负责起草《六堡茶产品批号编码规范》标准，对六堡茶编码规则进行深入调查研究，2012年发表了《六堡茶产品批号编码规则探讨》，该标准拟在原研究基础上起草完善，并将进行广泛征求意见，以达成各部门最大共识，共同推动六堡茶产业规范发展。
梧州检验检疫局规范六堡茶专用标志使用
梧州检验检疫局规范六堡茶专用标志使用
近日，梧州检验检疫局举办“六堡茶地理标志保护产品专用标志培训班”，邀请国家地理标志网的专家授课，梧州市已获得六堡茶地理标志产品保护及正在申请保护的9家企业有关管理和业务人员参加了培训。在培训班上，专家就六堡茶产品标识相关法规及标准、GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、地理标志产品及生态原产地产品之专用标志与二维码新技术的应用等政策知识进行解读，指导六堡茶生产企业规范使用专用标志，进一步提高维护六堡茶质量和信誉的自觉性。据了解，自2011年3月16日六堡茶获得国家地理标志产品保护以来，梧州检验检疫局辖区已获得国家质检总核准使用专用标志的六堡茶生产企业达4家，这些企业在六堡茶产品上加贴具有防伪功能的六堡茶地理标志保护产品“专用标志”后，赢得了消费者的信任，去年同品种、同等级、同规格产品出厂批发价增长了3%到30%。这更加激发了六堡茶生产企业申请使用“专用标志”的积极性，今年8月已有两家六堡茶企业通过了国家地理标志保护产品专用标志的现场评审；还有部分企业正在或计划申请使用专用标志。
云南六大茶山古茶园的兴衰历史
云南六大茶山古茶园的兴衰历史
普洱茶名重天下。清朝中前期，即1662—1870年，是普洱茶的鼎盛时期，是西双版纳六大茶山产茶最高峰的时候，可年产干茶8万担，茶叶产品的品种也很多。但是，随着人类历史的变迁，以及战争、瘟疫等诸多原因，普洱茶几经沧桑，几度沉浮。
从明末清初到现在的300年间，六大茶山随着时代的变迁共经历了三次大的起落。
第一次衰落：清朝中后期，清政府不断加重农民的负担，使农民不堪重负，茶农的经济利益因此受到了很大的损害，茶商也无利可图，许多茶商和马帮只好另走他途，茶农们纷纷丢弃茶园另谋生路，六大茶山的茶叶产量逐年下降。到了清朝末年，由于地方混乱，盗匪蜂起，交通阻塞，商旅畏途，茶叶经营无销路，制茶商号纷纷倒闭，过去那种茶商云集、马帮络绎不绝的景象已经不复存在，六大茶山的茶叶贸易也一蹶不振。
第二次衰落：到了民国二年（1913年），内地的汉族商人又逐渐进入茶山购买茶叶运至越南的莱州销售，运输全靠马帮和牛帮，牛帮运送一次需要一个月的时间。随着茶叶销量的逐年增加，六大茶山才慢慢开始复苏，过去的一些茶号又开始恢复了茶叶加工。在倚邦，除了过去已经有的庆丰号、庆丰益号、元昌号、恒盛号等老茶庄外，又新增加了园信公号、惠民茶庄、升义祥号、鸿昌号等茶庄。但是，老茶园没有完全得到恢复，茶号虽多，但产量有限，每年只有两千担左右，茶号之间相互抢购毛茶，一些茶农为了眼前利益，乘机制造了部分假茶，被买方发现，名茶倒了牌子，销路再次受到了极大的影响。这是六大茶山第二次衰落的主要原因之一。
六大茶山的“普洱茶”第二次兴起后，产品主要是运到越南的莱州进行销售。当时越南被法国占领，法国人看到中国的“普洱茶”在越南很受欢迎，唯恐市场被中国人控制，便任意加重了“普洱茶”的进口关税，引起了中国茶商的抗议。随之，法国人即下令禁止中国的“普洱茶”在越南销售，并强迫中国商人将运到越南的“普洱茶”全部原路运回。中国商人在万般无奈的情况下，只好私下与当地华侨商人协商，勉强将茶叶收下，仅收取了一点返回的旅费。茶商回国后，马帮和牛帮的主人又来追讨运费，茶商们只好变卖家产还债，茶号再次纷纷倒闭，茶市一派萧条。至此，六大茶山出现了大萧条。这就是六大茶山“普洱茶”第二次衰落的主要原因之二。
在六大茶山“普洱茶”第二次兴旺的同时，勐海茶区的茶叶贸易也处在热火朝天之中，其产品主要是通过缅甸销往印度、泰国、新加坡、马来西亚，以及国内的四川、西藏等地。二战期间，国内局势不稳，道路运输困难，极大制约了茶叶的销售。太平洋战争爆发以后，日本占领了缅甸，勐海茶区的外销通道被堵死，刚刚建成的佛海茶厂不得不忍痛撤离，私人茶庄多数也倒闭。
从民国二年到民国二十四年，六大茶山的第二次兴起走过了二十余个春秋，最后还是在时局和天灾人祸的影响下，再次走入其生命的低谷。
第三次衰落：1949年以后，内战结束，国内形势趋于平稳，各级政府对恢复老茶园，促进茶叶生产十分重视，多次召开专门会议进行研究，从1952年开始，茶叶生产开始再次复苏，一些老茶庄又开始了“普洱茶”的加工。到了1953年，全国进行了工商业改造，私营茶庄实行了公私合营的运行体制。由于受到国家计划经济的控制，茶叶被列为统购统销的商品，六大茶山和勐海茶区所生产的“普洱茶”由政府统一收购，并按照上级的计划和指令进行调拨和销售。私营茶庄的茶叶只能零售，不得批发。1955年农村实行合作社，1956年底至1957年农村纷纷成立了人民公社，六大茶山的私人茶庄被彻底解散，随之而来的是遍及所有产茶区的国营茶叶收购站、初制所。1958年，茶区所有的茶叶几乎都是用来制作绿茶和红茶，主要供应国内市场，部分红茶也出口前苏联和东欧国家，传统工艺加工的“普洱茶”已经很少有人问津。60年代中期，中国开始了史无前例的“文化大革命”，传统的“普洱茶”加工工艺被放弃了，对“普洱茶”的研究和开发工作停止了，六大茶山的古茶园大多数被荒废，靠近村寨的老茶园被进行改造，按照规定的标高进行砍伐，使之符合新式茶园的高度，六大茶山的生态茶产量在逐年下降。
为了提高茶叶的产量，保障市场的需要，从1964年开始，西双版纳开始种植高密度的新式茶园。1975年，西双版纳又开发了一大批新式茶园。到1982年，全州的新式茶园已经达到了32000亩。由于新式茶园产量高，老茶园的生态茶产量低，所以老茶园慢慢的也就无人过问了。到目前为止，在六大茶山范围内，仍有老茶园16000余亩，新式茶园8000余亩，仅勐腊县的易武、象明、曼腊就有老茶园13873亩，新茶园6100余亩。
从20世纪60年代中期到90年代后期，六大茶山古茶园在休眠了30多个春秋以后，再次焕发出了它独有的光彩。如今的六大茶山是家家采茶，户户卖茶，茶商络绎不绝，茶叶成了当地农民的主要经济来源之一。
走访广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心
走访广西黑茶(六堡茶)产品质量监督检验中心
在广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心实验室，检验人员吴婕正对企业送检的六堡茶样品进行检验。“精制六堡茶成品应当品质正常，无污染、无劣质、无异变，且无添加任何非食用物质和食品添加剂。”吴婕说。
近年来，我市六堡茶产业规模不断壮大、结构不断优化，品牌价值、知名度和美誉度日渐提升，其中产品质量保障发挥了重要作用。在市质检所基础上筹建的广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心成立于2013年，是目前广西唯一的自治区级黑茶检测中心，负责六堡茶监督检验、风险监控检测、标准制修订、科学研究、技术咨询、产品质量评价等业务。检测中心现有专业技术人员32人，实验室面积达到3000平方米。
记者近日专门走访了广西黑茶（六堡茶）产品质量监督检验中心，看到中心内设置有样品室、试剂室、天平室、评茶室、大型仪器室等，并配备相应的专业仪器设备。“虽然凭观察可以大致判断六堡茶的质量，但要得到科学、准确、有说服力的结果，运用专业设备仪器和科学方法检测是必不可少的。这是一台气质联用仪，就是专门用于检测茶叶农药残留物质的。”吴婕介绍。目前，六堡茶质检主要依据GB/T32719.4-2016《黑茶第4部分：六堡茶》以及GB2763-2014《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》标准，共有34个检验项目。
据悉，检验中心围绕我市发展六堡茶产业，努力打造公共检测技术服务平台，业务覆盖全市获证企业。去年，检验中心业务量同比增长16.3%，业务收入增长58.2%，共为市内50家六堡茶生产企业的200多批次六堡茶样品提供权威的检验服务，有效规范行业产品质量。
检测中心成立几年来，在相关专业领域的科研开发和创新能力不断提升，先后承担三项市级科研课题，制定六堡茶有关标准六个，目前正承担着两项科研项目。检测中心负责人介绍，今年将继续完善检测仪器设备配置，并为全市获得食品生产许可证的六堡茶生产企业免费进行毛茶和产品质量抽检，促进六堡茶产业健康快速发展。（梧州日报记者柳双通讯员麦丰）
云南六大茶山普洱茶进军深圳市场
云南六大茶山普洱茶进军深圳市场
10月14日，知名品牌云南六大茶山深圳经营部将在福田区振华路一号开业，开业当日，在业内享有“普洱茶皇后”之称的云南六大茶山茶业股份有限公司阮殿蓉董事长将亲临现场。公司拳头产品六大茶山十周年纪念茶，以及贺开庄园系列“秘境”、“禅境”、“意境”也将强势推出。
据悉，云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业。产品多次在国内外普洱茶名优产品评比中获得大奖，“六大茶山”牌茶叶因过硬的质量，获得国务院扶贫办授予的“国家扶贫龙头企业”。该公司是农业部授予的“全国农产品加工业示范企业”、中国茶叶流通协会授予的“中国茶叶行业百强企业”，“六大茶山”品牌被认定为“云南名牌”。
2011年6月13日，云南六大茶山茶业股份有限公司以出众的实力及超前的开发理念一举拿到了西双版纳勐海贺开古茶山的综合开发权。贺开古茶山是目前世界上已发现的连片面积最大、密度最高的古茶园，总面积有1.62万亩，古茶树总棵数超过200万株。该项目现已通过总体规划方案评审，项目区域100平方公里，开发规模8.9平方公里，总投资预计将达15亿元。项目建成后将是西双版纳具有代表性的5A级深度度假游景区。
据阮殿蓉董事长介绍，公司此次进军深圳，也是希望将“百年古方人文普洱”的企业精神传递给深圳消费者，希望茶友们在芬芳的普洱茶香之中，品味六大茶山的品性与风骨。
云南“六大茶山”有几个意思你知道吗？
云南“六大茶山”有几个意思你知道吗？刚接触普洱茶的时候，经常听到一些朋友说到“六大茶山”，然而有时候却感觉不是在说同个地方。那么问题来了，云南“六大茶山”究竟有几个意思呢？
云南西双版纳古茶山示意图
古六大茶山
据《云南省茶叶进出口公司志》记载，“关于云南六大茶山，经考证，应是攸乐、莽枝、革登、蛮砖、倚邦、漫撒六山，均位于澜沧江东岸，除攸乐山在景洪县境，其余五大茶山均系今勐腊境内”。其中，“攸乐”又称“基诺”，“莽枝”又称“莽芝”，“漫撒”又称“易武”。
据传古六大茶山在“三国”前就有种植茶树，“三国”以后茶就作为商品与外地贸易，到了唐宋时期已形成茶叶商品基地。清代中叶，古六大茶山的茶叶远销四川、西藏、港澳等地，普洱茶从此名扬中外！
古六大茶山
新六大茶山
“新六大茶山”又称“江外六大茶山”，包括南糯、南峤、勐宋、巴达、布朗、景迈。其中前五座茶山均集中在勐海县境内，只有景迈位于澜沧县、与勐海相连之处。
新六大茶山年平均温度在18℃左右，雨量充沛，茶园海拔在1200-1800米之间，自然环境优越，所产茶叶品质极佳。
新六大茶山
云南六大茶山茶业股份有限公司
云南六大茶山茶业股份有限公司是一家专业生产及销售普洱茶、红茶、绿茶的企业，总部位于昆明，拥有贺开16200亩古茶原料基地及位于临沧凤庆县的岔河10000多亩有机茶园原料基地，年生产能力15000吨。
云南六大茶山茶业股份有限公司
现在您清楚了吧？以后看到市场上标着“六大茶山”的广告牌、茶叶包装都能分得明白了吧！
古六大茶山的品质特点
古六大茶山的品质特点
曼撒（易武）：位于西双版纳勐腊县中北部。品质特点：香气高扬、汤水柔和，在香甜茶系当中属于最具有特色的茶品。入口醇和，香气浓郁，舌面与上颚中后段的香气感饱满，优质茶的甘韵能扩及到两颊。
倚邦：位于西双版纳州勐腊县中北部。品质特点：倚邦茶山的茶叶属乔木小叶种，中小叶种以特殊香型著称，茶芽细长，汤色橙黄，上颚香甜微有蜜感，稍苦，舌后面中后段带苦有甘韵。
革登：位于西双版纳州勐腊县，革登山茶叶属乔木中小叶种。品质特点：中小叶种以特殊香型著称，汤色橙黄，香气自然，入口微涩，上颚香甜微有蜜感，微苦，舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵，汤质稍薄。
莽枝：位于西双版纳州勐腊县中北部。品质特点：中小叶种以特殊香型著称，与倚邦、革登香型和口感类似。汤色呈深橙黄色，入口较苦涩，回甘强烈、生津快，上颚香甜微有蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
攸乐：位于西双版纳州景洪市。品质特点：香型和口感与曼撒、易武接近，香气高扬、汤水柔和、舌面苦涩度较高，茶树的树龄一般较小，茶性较烈。
蛮砖：古茶山包括蛮林和蛮砖等地。品质特点：蛮砖茶山的茶叶色泽较深，汤色橙黄，口感质厚香滑，舌面微苦，回甘强烈，香气沉郁。
六大茶山概况及历史变迁
六大茶山概况及历史变迁
当代随物质文明的飞速发展，人们对精神文化的需求也提到了前所未有的高度，而且需求呈现多样化，普洱茶文化也开始从尘封的历史中走出，人们对名茶爱不释手，掀起了对普洱茶收藏、经销、研究的热潮，对有着产茶历史悠久、古茶树资源丰富、茶种多样性、民族多样性及茶文化多样性集为一体的云南普洱茶讨论热烈，对越陈越香的普洱老茶和芳香醇厚的乔木古树茶，特别是对江内外古六大茶山的新老“七子圆饼”追求者更趋之若鹜。六大茶山再次成为世人关注的焦点。
岁月沧桑，原名噪一时的古茶山和悠悠茶马古道发源地今何在？我们将探寻的目光再次投向普洱和版纳。
今西双版纳、普洱及临沧等澜沧江中下游地区是国际茶界公认的世界茶树原产地的中心地带和普洱茶的发祥地，茶马古道的源头。种茶、制茶和茶叶贸易的历史悠久。其中今属今属西双版纳州澜沧江东岸（亦称江内）的，以易武（曼撒）为中心的攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖等六大古茶山和位于澜沧江西岸（亦称江外）的，以佛海（今勐海）为中心的南糯、勐宋、布朗、贺开、巴达和景迈等六大古茶山，同为西双版纳十二大古茶山，共同成为自古代至民国历史时期的普洱茶主产区域。
西双版纳六大茶山产茶史若以革登茶山、茶王树与孔明山传说的“武侯遗种”及各种考证看，距今已有1700多年的历史，只是唐以前无正史记载，自唐朝起特别是明清以来就有许多史籍记载西南少数民族（主要是今天的普洱市和西双版纳州）茶叶的生产、加工及销售情况。
明代以后，六大茶山等地茶叶的生产贸易有了重大的发展，原因主要是茶叶贸易的发展促进了生产和加工，传统的制作团饼茶的加工技术在长期的生产实践中、尤其在日益扩大的茶叶贸易的贮存、运输需要下，促进了当地茶叶加工工艺、方式的变革。以云南大叶种茶晒青为原料的“七子饼茶”为代表的紧压茶更加出名，从六大茶山运销各地。
到了清代，茶与人们的日常生活更加紧密联系，普洱茶色艳味美，久留味醇等特点而成为宫中达官贵人的新宠，列为贡茶，普洱茶的生产在清代达到了鼎盛时期。清雍正年间（1723~1735年）石屏、四川等地汉族大量进入六大茶山制茶卖茶，进一步带动当地少数民族茶叶种植。乾隆嘉庆年间，茶区农民开山种茶，大建茶园。从乾隆至光绪初年（1736~1875年）勐腊县境内五大古茶山周围已八百里，年产茶叶上万担。光绪二十二年（1895年）勐乌、乌德被割让法国后，茶叶销路受阻，茶叶产量减到5000担。民国10年（1921年）新开通易武至越南莱州茶道，茶叶销路好转，产量回升到6700担。1937年后，由于法国人禁止茶叶进入越南、老挝、缅甸三国，再加上茶区瘟疫流行，茶农大量死亡，还有农民抵制官府的苛捐杂税，组织起义并以大火攻城使倚邦街与牛滚塘街化为灰烬，居民尽迁走他乡，因而使得茶叶生产下跌，茶商倒闭，茶农弃茶种粮，茶园荒废，1949年建国前夕县境内茶园采摘面积只有2770亩，年产量只有401担。新中国成立后，随着勐腊县政府的搬迁和远离交通干线，使得古六大茶山勐腊境内的五大茶山处在偏僻一角，虽然县人民政府积极组织发动茶区人民恢复茶叶生产，但古茶山的茶叶生产已没有了原来规模了。
在历史上曾繁盛一时的六大茶山，在清末走向衰落，其原因应当说与近代中国鸦片战争后帝国主义的入侵，中国封建经济的崩溃，社会的动荡有直接关系。
1840年鸦片战争后，人民负担加重。1856年起，云南爆发了席卷全省回民大起义，推举杜文秀为首领，建立大理政权，同时有哀牢山李文学起义，长达21年的战乱，市场通路阻断，茶山走向衰落。继而1884年~1885年中法战争后，法国夺去我领土勐乌、乌德，又占领越南，法国势力伸入云南，开思茅易武通商，普洱茶南行商路又受到法国在越南重税盘剥，引起争议,法国则禁止华茶入口。茶商倾家荡产，负债累累，普洱茶不复再兴。
光绪末年，随内忧外患，匪盗蜂起，交通阻塞，茶商畏途，茶叶无销路，茶农生活无着落，毁茶种粮。民国时期瘟疫流行，茶农大量死亡，十不剩一，易武曼庄，弯弓大寨恶疟流行，死人无数（詹英佩、曹仲益调查）。1941~1943年，攸乐族（基诺族）受不了当时车里县长王宇鹅的苛税压迫和强征兵员，首领阿四组织起义，进攻倚邦国民党新编一大队，以火攻之。倚邦牛滚塘街均成灰烬，居民全部远走他乡，六大茶山彻底衰败，人气散尽。新中国成立后，新的昆（昆明）洛（打洛）交通干道路从景洪—勐海—打洛出境，六大茶山长期居僻一角，丧失了发展机会。政府重点发展集中于低热区的胶、糖，六大茶山茶业的发展与其他茶区更拉开了距离。再加多年未对古茶山加以保护和重视，对古茶林、茶山乱砍滥伐，加上近年来在商业驱动下更采摘不当，造成对古茶资源的巨大破坏。近年，随普洱茶的兴起和各地政府的重视，重振茶山，古老的六大茶山再次走向了兴旺发达。
云南普洱茶：勐海普洱茶新六大茶山
勐海普洱茶新六大茶山
众多中外普洱茶爱好者只知道西双版纳“古六大茶山”——攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、易武（曼撒），对勐海新六大茶山——南糯、南桥、勐宋、布朗、巴达和景迈的茶却所知不多。
勐海新六大茶山的前五座全部集中在勐海县境内，只有景迈茶山位于澜沧县，与勐海紧紧相连之处。新六大茶山年平均气温在18℃左右，降水量为1200—1400毫米之间，年雾日达到128天，茶园分布在海拔1200—1800米的山坡丘陵地带，全年气候温和，雨量充沛，茶树生长季节终日云雾缭绕，造就了大叶种茶树最佳的生长环境，所产的茶品质极佳。
新六大茶山因为所处的地理位置、海拔及其气候不同，各茶区茶叶形状、色泽、气味和滋味方面都有区别。
1、南糯山茶山：
坐落于勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，茶品特点：属乔木大叶种，微苦涩、回甘、生津好，汤色桔黄透亮，具有花香、兰香和蜜香。
2、南桥茶山：
位于勐海县勐遮最大的坝子，茶品特点：属乔木中叶种，乔木茶树不成林（片），灌木居多，口感苦涩，微回甘，生津一般，汤色深黄，条索墨黑，香气花蜜香。
3、勐宋茶山：
位于勐海县东部，东与景洪市接壤，南接格朗和乡，西南接勐海镇，北与勐阿镇交界。茶品特点：属乔木中叶种，乔木茶树成片，灌木居多，口感苦涩，微回甘、生津一般，汤色深黄，条索墨黑，香气一般花香。
4、景迈茶山：
位于澜沧县惠明乡与勐海县勐满乡紧紧相连，茶品质特点：属乔木大叶种，苦涩重、回甘生津强，汤色桔黄剔透，香气花蜜香。
5、布朗茶山：
位于勐海县南80公里处，南部与缅甸山水相连，主要聚居布朗族为主，总面积1000多平方公里。茶品特点：属乔木大叶种，较苦涩，回甘快，生津强，汤色桔黄透亮。香气独特，有梅子香、花蜜香、兰香，特别是以老班章茶为代表，是中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
6、巴达茶山：
位于勐海县城西58公里，这里生长着成片的栽培型茶树和野生茶树林。贺松村大黑山上就生长着一株1800年的野生型茶树王。巴达山茶品特点：属乔木大叶种，茶叶味苦涩，回甘、生津快，汤色桔黄晶莹、透亮，条索墨绿油亮，香气好，有梅子香、蜜香等。
广西梧州检验检疫局获得省级科技成果登记证书
广西梧州检验检疫局获得省级科技成果登记证书
近日，梧州检验检疫局承担的应用技术类成果《地理标志产品六堡茶》通过广西自治区科学技术厅的鉴定，这是该局获得的第一个省级科技成果登记证书。
《地理标志产品六堡茶》作为广西地方标准，于2014年底发布实施。该标准由梧州局吴平等3人牵头起草，共14家单位、研究机构及企业共同参与起草工作。该标准实施以来，较好地保证了六堡茶地理标志认证特色，提升了六堡茶的知名度和品牌价值，推动了六堡茶产业持续健康发展，其价值获得了市场的体现和社会的承认。
此外，由梧州检验检疫局、梧州市农业局、梧州市质监局等11家单位共同起草的《六堡茶加工与感官审评术语》标准由广西自治区质监局批准发布，并于2016年5月1日起实施。该标准是六堡茶第一个专用术语标准，也是全国第二个茶叶术语类省级地方标准。
《六堡茶加工与感官审评术语》规定了六堡茶的通用、加工、干茶形状、干茶色泽、汤色、香气、滋味、叶底等8类术语的名称和定义，共有37个术语；其中，苍梧县群体种、广西大中叶种、发酵罐（箱）、初揉、复揉、焗堆、发酵气、发酵味、六堡韵等9个术语均为首次规定其定义，根据六堡茶的工艺特点、品质特征而确定。
《六堡茶加工与感官审评术语》标准与此前已经发布实施的4个六堡茶广西地方标准相互匹配、协调，形成体系，这对推广六堡茶、提高六堡茶品鉴水平、推动六堡茶产业持续健康发展具有重要的现实意义。
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶文化相关文章，《六大茶山凤庆茶厂通过云南出入境检验检验局认证行政监督检查》一文将帮助你了解茶叶种类相关方面的知识，如果还想进一步了解关于2022茶文化方面知识请访问茶叶六大类专题。
