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天士力普洱茶：药味十足的营销“到目前为止，在云南普洱市我们投资建厂的费用已达4亿元人民币。”天士力帝泊洱销售有限公司运营保障总监李俊国估算。
自从去年年底进入普洱茶领域以来，天士力集团已经为专司销售茶饮料的天士力帝泊洱销售有限公司注入6亿元资金。虽然投资巨大，而且天士力也是
上市公司，资金充足，但是茶饮料市场却并不好闯，市场巨头康师傅、统一早已设置了高门槛。顶新集团董事长魏应行曾向《中国经营报》记者表示，去年顶新集团茶饮料收入超过170亿元人民币，老大地位无可动摇。
在进入非药市场后怎样才能“安全”的分到一杯羹？药企给出的答案是：进一步细分市场，依托自己的优势，做“药”味十足的营销。
选择有医药口碑的项目
据天士力一位高层人士介绍，在确定和云南普洱市建立长期合作以来，天士力集团总裁闫希军曾对茶市场进行了7年的考察。
中国内地的茶饮料市场是顶新集团做大的。一位顶新集团前管理人员回忆，早在1996年进入大陆茶饮料市场之前，统一的乌龙茶就在台湾销售得不错，但是，茶饮料在大陆能不能“火”，谁也不敢预料。因此，顶新集团为开工生产最早的柠檬茶和菊花茶进行了大量的调研。
一家制药企业进入风马牛不相及的茶饮料市场更需要慎重，考察7年之后，天士力没有像在中国创造了10亿美元销售额的“立顿”那样选择红茶，也没有选择绿茶，而是选择了普洱茶饮料。天士力集团品牌总监曲朋昌的解释是，在所有种类的茶中，完全发酵的普洱茶是降血压、降血脂效果最好的，而且完全发酵的茶不需要任何添加剂，作为一家药企来说，选择这样的项目最合适。
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冻顶乌龙茶艺解说词，12个步骤喉韵回甘十足！
台式茶艺侧重于对茶叶本身、与茶相关事物的关注，以及用茶氛围的营造。欣赏茶叶的色与香及外形，是茶艺中不可缺少的环节；冲泡过程的艺术化与技艺的高超，使泡茶成为一种美的享受；此外对茶具欣赏与应用，对饮茶与自悟修身、与人相处的思索，对品茗环境的设计都包容在茶艺之中。将艺术与生活紧密相联，将品饮与人性修养相融合，形成了亲切自然的品茗形式，这种形式也越来越为人们所接受。下面我们来了解一下冻顶乌龙茶艺解说词。
冻顶乌龙茶艺解说词
1.摆具
将茶具一一摆好，茶壶与茶盅并排置于茶盘之上，闻香杯与品茗杯一一对应，并列而立。电茶壶置于左手边。
2.赏茶
用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内，供来宾欣赏。
3.温壶
温壶不仅要温茶壶，还要温茶盅。用左手拿起电茶壶，注满茶壶，接着右手拿壶，注入茶盅。
4.温杯
将茶盅内的热水分别注入闻香杯中，用茶夹夹住闻香杯，旋转360度后，将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同样用茶夹夹住品茗杯，旋转360度后，杯中水倒入涤方或茶盘。
5.投茶
将茶荷的圆口对准壶口，用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。
6.洗茶
左手执电茶壶，将100摄氏度的沸水高冲入壶。盖上壶盖，淋去浮沫。立即将茶汤注入茶盅，分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。
7.高冲
执电茶壶高冲沸水入壶，使茶叶在壶中尽量翻腾。第一泡时间为1分钟，1分
钟后，将茶汤注入茶盅，分到各闻香杯中。
8.奉茶
闻香杯与品茗杯同置于杯托内，双手端起杯托，送至来宾面前，请客人品尝。
9.闻香
先闻杯中茶汤之香，然后将茶汤置于品茗杯内，闻杯中的余香。
10.品茗
闻香之后可以观色品茗。品茗时分三口进行，从舌尖到舌面再到舌根，不同位置香味也各有细微的差异，需细细品，才能有所体会。
11.再次冲泡
第二次冲泡的手法与第一次同，只是时间要比第一泡增加15秒，以此类推，每冲泡一次，冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好，如果冲泡手法得当，可以冲泡几十次，每次的色香味甚至能基本相同。
12.奉茶
自第二次冲泡起，奉茶可直接将茶分至每位客人面前的闻香杯中，然后重闻香、观色、品茗、冲泡的过程。
冻顶乌龙茶冲泡后，茶汤金黄，偏琥珀色，带熟果香或浓花香，味醇厚甘润，喉韵回甘十足，带明显焙火韵味。
普洱茶的另类“口碑营销”
普洱茶的另类“口碑营销”
中国茶叶最常见的营销方式，用一个词语来概括的话，非“口碑营销”莫属！
中华民族几千年的贸易史，留给我们最珍贵的，便是“口碑营销”这四个字。直到今天，口碑营销还发挥着它巨大的威力，并且越来越受到企业的重视。
关于口碑营销，古代便有“酒香不怕巷子深”、“王婆卖瓜自卖自夸”等经典的总结。
酒香不怕巷子深，一语道破了口碑营销的核心精神所在，那便是“酒香”。“酒香”有两种理解，一是产品的质量必须过硬；二是产品必须受到目标消费群的喜爱。王婆卖瓜自卖自夸，其核心是“自夸”。“自夸”也有两层意思，一是要爱自己生产的产品，如果自己都不喜欢，又怎能得到别人的青睐；二是“有爱要大声说出来”。
“酒香不怕巷子深”是一种被动的口碑营销，消费者对产品的感受，须经过使用后才能明白，待明白过来又转告他人，再到形成“口碑”，需要一段相对漫长的时间，也需要有一定的消费者群体作为基础，才能得到很好的“口碑”效应。“王婆卖瓜自卖自夸”则是主动的口碑营销方式，产品的特点不必要等待消费者去发现，而是通过自己的口向消费者传播，使自己成为“口碑”的源头，从而收到立竿见影的效果。王婆的方式兼有诱导的成分在内，因此很受消费者的怀疑，这是正常的消费反应。
今天，“口碑营销”已经发展成了一门专业的学问，有了比较可行的操作技巧，成为营销学中的经典模式之一。现代企业在销售产品和建立品牌的过程中，或多或少都会考虑口碑营销所带来的效应。
今天的茶叶营销，更加依赖口碑所带来的效应。
我们知道，中国茶叶的格局，是以千千万万的手工作坊为基础发展起来的。手工作坊，仍然是现今茶行业的主要支柱。手工作坊，是出精品茶叶的地方，也是生产低端茶叶的场所。由于定位的不同，手工作坊便有了不同的生存方式，不过大多数的手工作坊，都同时使用一种模式，那就是前店后厂。
铁观音是中国茶叶营销中最成功的案例之一。来自福建安溪的铁观音，便是前店后厂模式。西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、安吉白茶等等，都是这种模式的实践者。普洱茶的营销，本来也是前店后厂，但普洱茶风潮到来后，这种模式被打破，从而使普洱茶整个行业提前进入了品牌塑造的行列。不过，云南的普洱茶并没有因此就造就出消费者喜爱的品牌来。究其原因，还是“前店后厂”惹的祸！只不过，这“前店”并非是云南普洱茶企业自己的店，而是铁观音的店，是西湖龙井的店，是洞庭碧螺春的店……
通过别人的店，普洱茶实现了低成本的快速扩张。仿佛一夜春风来，千店万店普洱茶！据说新世纪到来的前几年，广州芳村的茶叶店，几乎无人愿意经营普洱茶，即使有店在卖，也是将普洱茶放置于“阴暗的角落”。这是正常的现象，广州芳村的店铺，以经营铁观音为主，本来就是人家安溪人的店，凭什么要卖普洱茶？然而到了２００６年，芳村无店不普洱。这种现象，在北京的马连道、上海的闸北、郑州的城北、西安的茶城等等，是一样的。普洱茶产区的手工作坊，几乎不用自己开店，便实现了渠道的占领。这在茶叶的营销史上，是史无前例的。
至于为什么几乎所有的茶叶店，都不惜花费力气来经营普洱茶，一句话就能解释清楚，那便是：利益驱使
口碑是一把双刃剑，有好的效果，也会带来致命的伤害。
前面谈过，“酒香不怕巷子深”与“王婆卖瓜自卖自夸”都是口碑营销的经典总结。普洱茶的狂风，几乎是在一夜之间便刮起来的，所以“酒香不怕巷子深”的口碑效应，算是没有真正建立起来，真正管作用的，还是王婆卖瓜的方式。我们曾经分析过，普洱茶其实是缺少消费者的，购买普洱茶的目的，就是为了卖掉普洱茶，只不过在一买一卖之间，实现利益的最大化！
普洱茶最好的口碑，莫过于“升值空间大，升值时间短”！在这种现象下，几乎所有的从业者，都知道这是一颗定时炸弹，但极大部分的从业者，都不知道这棵炸弹引爆的时间。在普洱茶处于上升通道时，口碑宣传相当于火上浇油。我们的印象中，还依稀记得２００７年４月的某天，下关沱茶一天五次提价的盛况，也不会忘记，大益普洱茶经典的７５４２，卖到２４０００元一件的天价！
这便是口碑的作用。不过这样的口碑，并非建立在“酒香”之上，而是建立在“自夸”上，什么人在“自夸”呢？当然是手上有７５４２的从业者或者投机者。关于“自夸”的案例，黎明普洱茶的从业者们，贡献了精彩的一笔，值得一提。他们每天派大量的销售人员，分批到各个茶叶店进行“销售”，他们不卖产品，而是出高价向茶店老板买同一款产品。当然，茶店老板是没有他们所需要的产品的。这样的做法，传达了一个消息，那便是，黎明的某某款产品将大涨！这让我想起曾经在街头遇到的骗局，骗子Ａ首先向受害者询问有没有某一东西，如果没有，哪里有？如有，高价收购，并留下电话地址。尔后，骗子Ｂ向受害者低价（其实已经很高）兜售骗子Ａ所收购的东西！这样的骗术，使用的是信息的不对称。
当然，大多数的普洱茶炒作者，明知是骗术却义无反顾，只因利益巨大，吸引力太强。
抛开炒作不谈，我们再来分析普洱茶（其实是所有茶叶）的口碑营销。
圈内流传一句话：茶叶的销售是一场口水战，总是贬低别人抬高自己！
贬低别人抬高自己的做法，便是现代版的王婆卖瓜，是另类的口碑营销，不仅在普洱茶界盛行，在其它茶叶类别，也不断在上演。
普洱茶之所以适合王婆卖瓜似的口碑营销，是因为普洱茶自身有太多可以让人“贬低”的条件，也有太多让人“抬高”的理由。经历过疯炒的普洱茶，留下了精华和糟粕。精华可以用来抬高身价，糟粕可以让人进行贬低。先来看看精华。
“健康功效”和“越陈越香”，是普洱茶炒作过后，沉淀下来并得到大多数人认同的精华所在。
至于糟粕，不甚枚举。诸如不卫生、口感差、拼配烂、不懂茶、无大师、境外茶青、假货泛滥等等，你不能说他没有道理无视事实，如果不指名道姓，便不存在污蔑的问题。
如今，风潮退去，普洱茶的销售进入了漫长而艰难的时期，好不容易有个消费者上门，便会出现很多茶店争抢。往前推三年，消费者到茶叶店买一片普洱茶，老板们基本上连正眼都不瞧。时过境迁，世道突变，顾客成了上帝。是上帝，当然人人争抢，争抢的法宝，便是“口碑营销”，是王婆式的口碑营销。
套用一句话：成也口碑，败也口碑。
投资普洱茶不利 天士力非药产业陷困境
投资普洱茶不利天士力非药产业陷困境
刘腾流年不利。2013年岁末，天士力(42.82,0.65,1.54%)制药集团股份有限公司（600535.SH，以下简称“天士力股份”）发布公告，仅以1元的价格受让天士力金纳生物技术（天津）有限公司（以下简称“金纳生物”）少数股东45%的股份，咽下了一颗投资上的苦果。公告显示，金纳生物至2013年10月底净资产-9091.61万元，2012年1月到2013年10月净利润-3348.9万元，此收购的目的是减少“其他应收款”余额，减少坏账计提准备，同时增加“长期股权投资”，对该公司的注册资本由此增加到1.2亿元。该收购意味着天士力初次涉水疫苗业务遭遇挫折。天士力股份董秘办公室一位人士对《中国经营报》记者说，“虽然我们在2010年即拿到了流感病毒亚单位疫苗的注册批件，但是有了批件并不等于能销售好，该疫苗销售无法达到预期。”对于上市公司母公司——天津天士力集团有限公司（以下简称“天士力集团”）来说，流年不利带来的投资亏损远非仅仅表现在上市公司的制药业务上。4年多来天士力在云南普洱茶项目上投下巨额资金，但经营极为惨淡，年收入仅数千万元。普洱茶投资的巨亏以及其他因素造成整个天士力集团在庞大的非药产业上的亏损，被覆盖在天士力股份制药业务华丽的报表下。分析人士指称，非药领域带来的包袱可能已经危及整个集团的资金链。押宝普洱茶据云南当地知情人士称，天士力集团董事长闫希军与普洱市高层领导关系不错，在对方的邀请下，也出于对进军快速消费品市场的渴望，决定巨资投入普洱茶市场。2008年10月，天士力集团在普洱市注册成立云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司，推进以“帝泊洱即溶普洱茶珍”为基础的一系列产品的产业化项目。2009年6月，普洱市与天士力集团在云南生物产业大会上签约开发普洱茶，普洱市规划划给天士力集团茶谷用地约2000余亩，总投资40亿元人民币，一期投资20亿元。时隔4年半以后，这一项目回报如何？“天士力普洱茶销售收入，别说一个亿，就是一年能做到3000万就不错了。”一位天士力集团管理人员说。在普洱市大寨村天士力帝泊洱生物茶集团有限公司开放式的产业园内，2000多亩茶园由一座座茶山组成，连绵不绝。在一座茶山上还平整了土地，预备建成一座直升飞机停机场，以备天士力集团高层带领经销商来参观洽谈。不过，记者在该产业园内逗留近两个小时，只见到3个人，包括一名保安和一名清洁工，整个茶园空空荡荡，一位园区工人称，园区自去年年初开始对外开放，吸引旅游者参观购买普洱茶，但是目前离盈利还很远。“当然，集团高层也不傻，说是投资40亿元，实际上没有那么多，但是在这个产业上投资10亿元是有的。”上述天士力集团管理人士称。查阅普洱市工商资料，可以看到云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司位于普洱市思茅区帝泊洱大道1号，经营期限从2008年10月15日到2028年10月15日，注册资本金3亿元。在普洱市，很多茶铺摆着天士力的“帝泊洱”普洱茶，但是价格昂贵，一个礼品盒包装上标价1000元。普洱市一位政府官员称，天士力普洱茶以前主要是普洱市政府采购，用来送礼，但是在去年政府控制三公消费后，这种销售渠道基本没了。“天士力在普洱市建了多处大型仓库，每年都是普洱市茶采购的大户，打比方说，如果普洱每年有1万吨普洱茶采购指标，天士力就要完成其中1000吨，但是这些采购也基本只收不出，因为市场有限。”记者了解到，原负责天士力普洱茶业务的负责人李俊国已经于2012年离职，而天士力负责非药产业的负责人曲鹏昌也于去年年中离开了天士力。记者联系了天士力帝泊洱生物茶集团有限公司总经理办公室，询问帝泊洱茶产品营收状况。一位接听电话的女士在寻找了相关负责人之后答复，对于此问题公司既不会承认，也不会否认，问题属于公司机密，不会透露。根据2010年天士力全面拓展普洱茶市场时相关人士的预估，当年即可实现3亿到5亿元销售收入，孰料4年之后，销售收入还不及当时计划收入的1/10。“普洱茶的市场还是有的，但是天士力如果在4年多的时间投入数亿元推广资金，现在只能获得不足3000万元的收入，至少说明推广上非常失败，必须要转型，否则继续走老路难免死路一条。”一位快销行业资深人士评论。他认为，帝泊洱必须从对政府送礼的营销模式中转型出来，转做普通老百姓的消费，因为现在越来越多的迹象表明，政府消费市场今后很难靠得住。非药产业困境普洱茶是国内茶叶消费大品种，消费者有上千万，天士力是看准了这一点才出手进入该产业，但为何销售如此惨淡？“关键是天士力是药企，对于如何做快消品并不熟悉，它用制药的方法来做，结果适得其反。”一位熟悉天士力集团非药业务的人士说。据悉，普洱茶传统的喝法是茶叶浸泡，这样的茶有茶梗，还有弥漫在空气中的茶香，这种茶香、茶气是植物发酵腐烂形成的。而天士力的做法是通过蒸馏，将茶梗等残渣倒掉，将蒸馏下来的水做成速溶粉末。该技术虽然高级，但是却使帝泊洱普洱茶缺少了普洱茶的原汁原味，这种高级制法并不为广大的普洱茶爱好者认同。普洱茶的一大特点是降血脂，天士力看到普洱茶不为传统市场所认同后，曾想到转向这一卖点，但“帝泊洱是食品，不是保健品，不能宣传功能，否则工商就会查处，罚款起来可不少”。上述人士道出了天士力进军普洱茶产业的尴尬。其实，普洱茶投资的失利并非天士力在非药产业上遇到的最大危机，更大的危机是白酒的滑坡。天士力的非药产业主要包括三个部分，最大的份额是白酒，以国台酒为代表，其次是帝泊洱普洱茶，再次是直销的保健品和日化品。据行业人士介绍，天士力的国台酒曾经亏损经营多年，不过在过去几年国内白酒行业业绩井喷的时候，国台酒的销售也一飞冲天。天士力对外曾称国台酒销售接近20亿元。“其实达不到20亿元，高峰时有十三四亿元吧，销售渠道主要靠的是特供和定制，作为贵州茅台(142.90,7.23,5.33%)镇第二大酒厂，在国家控制三公经费的背景下，同属于高档酒的国台酒销售也出现大滑坡。”上述熟悉天士力非药业务的人士称，现在天士力国台酒年销售能有两三亿元就很不错了。记者就国台酒销售滑坡等问题询问位于贵州茅台镇的国台酒业有限公司，该公司相关人士表示，目前公司正值元宵节放假，负责回答该问题的企划部需要2月17日才上班，届时才能给予回应。
天士力非药业务的第三块直销业务，经营上一直起色不大，据其内部人士介绍，这块业务不过一亿元左右。而随着白酒业务的衰落，天士力非药业务从顶峰时的20亿元下滑到几亿元。在天士力集团的官网上，集团的三大板块除了包括以制药业务为主的生物医药产业，以白酒、普洱茶为主的生命健康产业，还有健康管理与服务产业板块。但是在健康管理与服务板块上，天士力也并不顺利。2012年12月，天士力股份公告称将持有的天津天士力我立德创业投资有限公司18.64%的股权按照公司账面投资成本3412万元全部转让给母公司天士力集团。上海我立德医院由天士力集团和韩国我立德集团在2008年年中各出一亿元人民币建立，在坚持了3年多盈利无望以后，最终以双方各自撤资结局，各自的一亿元投资都打了水漂。“制药企业在向其他业务拓展之时要充分考虑市场现状、市场需求、行业环境及政策导向，切勿盲目，否则不仅不能帮助制药企业的发展，反而会成为制药业务的负担。”中投顾问研究总监郭凡礼评价。
天士力帝泊洱普洱茶珍：纯“萃”普洱茶
天士力帝泊洱普洱茶珍：纯“萃”普洱茶
我国现代中药领军企业——天士力集团，将生物技术注入传统普洱茶的二次开发，经深度萃取后，制成接近纳米级高倍普洱茶精华，推出了饮品领域“全新品类”帝泊洱。
帝泊洱蕴含丰富茶多酚、茶褐素、茶多糖、生物碱精配而成的“普洱因子”通过人体生物酶反应，调节代谢，清减体内已经“满仓”的脂肪和超标的血脂、血糖、胆固醇、重金属、毒素等有害物质，溶油清浊，极大的改善亚健康状态。帝泊洱无任何添加剂，更有益人体吸收充分发挥健康效能。
生态·原产地
帝泊洱普洱茶珍采用的原茶都选自世界茶源云南省普洱市。那里的环境是高海拔、负离子、漫云雾、雨丰润，在世界范围内这里都是茶叶生长的最好环境，同时也是最好的发酵环境。
科学·高科技
帝泊洱普洱茶珍的高科技技术是天士力集团与云南省普洱市携手汇聚了国内外近百名专家团队7年成果打造出科学叶组配方，利用现代生物发酵技术，通过数字化萃取，达到标准化生产，彻底使农产品进入到工业化科技生产。
安全·高品质
帝泊洱普洱茶珍是天士力集团依托生物医药技术精萃而成，凝练高倍普洱茶精华。产品安全、可靠、卫生指标远超食品行业生产标准。经国家质检部门鉴定不含黄曲霉素、不含任何添加剂、不含糖、剔除可能存在的重金属、农药残留及杂质，是名副其实的纯“萃”普洱。
便捷·随心意
帝泊洱普洱茶珍改变了传统茶的冲泡方式，用热水或冷水都会瞬间完全水溶无渣质（温开水口感更佳），可以随时随地轻松享用；口感醇和，广为人们喜爱；同时可以随意添加到其它饮品、食品中，不改变饮食原有的味道，并能享受帝泊洱的健康功效，安心即饮。
健康·清身心
每一杯帝泊洱都是健康生活的好伙伴，其醇美茶香、琥珀汤色、甘甜滋味、滋养功效为人们紧张繁忙的现代生活舒缓身心；餐饮期间饮用，拒绝油腻，清润佳品；日常随时享用，健康随行，随身清润，时刻清减体内油脂杂质，为您带来悠然清朗心怀，让您的生活更加挥洒有力。
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云南普洱茶商：老茶库存足 不用上鞋油
云南普洱茶商：老茶库存足不用上鞋油
原题《针对北京爆出“不法商家用鞋油、猪肠衣做老普洱茶”，云南商家表示：老茶库存足不用上鞋油》
普洱茶被热捧为能喝的“古董”，随着近年在国内掀起一股“炒老茶”的热潮，很多人认定普洱越陈越值钱，大把大把的热钱往里投，导致陈年普洱价格一年比一年高。
因为有利可图，人为做旧普洱茶的现象在国内层出不穷。16日，北京媒体爆出“不法商家用鞋油、猪肠衣做老普洱茶”。
本报记者走访部分昆明茶叶市场时，许多茶商均表示，他们的年份茶库存都很充足，没必要做什么“鞋油茶饼”。
一、年份茶贵的七八百便宜的七八十
昨天上午，雄达茶城内大部分店铺都在忙着准备上架今年的第一批春茶。
一名茶店老板说自家店都以卖新茶为主，老茶虽有，但不多，店里也不是很全。
由于做老茶生意比做新茶生意成本高、销量小，所以雄达茶城专营普洱茶的商户尤其是新入的商户更多的是选择经营新茶或者熟茶生意。
在走访中发现，尽管是同一年份的老茶，因为熟茶、生茶以及产品批次、茶叶等级的不同，价格有很大的区别。
在大商汇茶城里，2002、2003年份的老熟茶，以357克一饼为单位计算，价高的店铺可以卖到800多元/饼，而标示相同年份最便宜的只卖七八十，价格悬殊非常大。
一茶庄老板老张说：“七八十的茶，年份也够，但主要用的是一些边角料。以前卖不出去，很多茶铺都收了一些存起来，后期转化得好的，口感还行，但始终比不上一二级料的老普洱。”
二、云南老茶库存较充足
老张说，目前普洱茶又恰好缺少一套标准体系，究竟多少年才算陈年普洱，而陈年普洱分些什么级别？
如果以10年为界，老张在大商汇茶城的店里也囤了近1000饼10年以上的熟普。这样的发酵茶有它的拥趸，但现在销量也并不好，一个月卖出去两三饼，现在的消费者得先试喝才买，但陈年普洱又仅此一饼，试喝不了，只能估价。
中国普洱茶网一名客服人员也表示，老茶的库存量因为和年份、产量、销量等诸多因素有关，统计复杂，目前还没有较为权威的官方统计数据。但是根据往年的年产量和年销量看，普洱老茶的供应量还是较为充足的。
正因为这样，所有茶商对“北京出现鞋油老茶饼”的新闻都较为关注。他们均表示，目前云南的普洱茶尤其是老茶市场除了较大的如大益、下关茶厂之外，还有很多新的正规厂家，产量及库存量基本能够满足市场需求量，而且价格相对来说也很公道。
再说，云南的消费者本身都多少懂一些老茶的知识，所谓的“鞋油茶饼”在云南几乎没有生存空间。
三、陈茶市场利润太高催生造假
云南茶叶协会秘书长邹家驹表示，普洱老茶做假古已有之，最早可以追溯到清朝，“这样做最大的坏处就是搬起石头砸自己的脚，只会败坏自己的名声，让市场越做越小”。
邹家驹说，一些茶商拿出年份不够的普洱，给消费者编上一段荡气回肠的茶叶故事，开始坐地喊价。“有些图谱太离谱了，南涧生产凤凰沱茶是20世纪90年代的事，却被一些人说成70年代的。”邹家驹说，现在市场上卖的所谓陈年普洱茶，绝大部分都不是真的。
普洱茶消费者，特别是普洱茶经营者，买茶时不能只靠耳风、只靠诱人的标贴，要细心辨识。
“之所以一些不法分子用有毒的鞋油来做旧普洱，说到底还是因为陈茶市场利润太高，多数消费者入行很短，根本不懂茶，也不相信自己的口感，凭着‘陈旧’的包装、曲折的故事来买茶，给很多奸商以可乘之机。”邹家驹说。
他认为，之所以假老茶越来越多，制假手段也越来越复杂，从根本上都是消费者“培养的”。”没有人来炒老茶，就不会有那么多假老茶。‘鞋油老普洱’的出现，也给国内普洱茶行业发出了一个警告，只有大家共同维护普洱茶的品质，这个盘子才会越做越大。”邹家驹说。（完）
财经短评：让“陈年普洱”走下神坛
都市时报评论员王海涛
诚如邹家驹会长所言，之所以当下做假普洱茶的如此之多，跟消费者热捧陈年普洱有很大的关系。
因为在普洱茶原产地工作的关系，常有亲朋好友咨询买陈年普洱茶相关事宜，询问如何挑选、价格几何等等。对于这一类的问题，我都这样统一回复：如果道行浅，则不一定要买陈年的茶。如果碰上经湿仓发酵的普洱茶就非常糟糕，这种上年份的湿仓茶易发霉，有毒成分更多，“菜鸟”根本看不出来；其次，真正找一饼对口味的茶才是喝茶、品茶的关键。
普洱茶其实从不缺消费者，只是普洱茶的消费者不会像其它以散茶为主的茶叶一样多，因为冲泡、品饮的繁琐，加上近年老茶的热炒，普洱茶多多少少有些神秘，离大众消费有些远。
事实上，随着近些年白领“都市病”成倍地增长，普洱茶的健康功效又是普通大众所追求的。
只有让陈年普洱茶走下神坛，不论是茶商还是消费者，都应主动倡导普洱茶理性消费，这样既可让造假者无利可图，也能让更多的好茶找到懂它的有缘人。
普洱茶十说
普洱茶十说普洱茶第一说
一般提到的普洱茶，指的是云南思茅、普洱、西双版纳、临沧等地所产的大叶种茶，经过加工进行后发酵的茶。以年代又区分为古茶、老茶、新茶等。古茶并非全部为古代遗留，而是泛指以百年野生乔木型古茶树为原料所制作，老茶则是以树龄三十年以上的乔木型茶树为主，新茶则大半采自人工种植的灌木型茶园。云南有丰富的茶树品种资源和茶树优良品种,据史志记载,云南从原茶(俗称野生茶)转移为家种已有2100多年的历史。迄今仍生长在云南勐海南糯山800余年的栽培型古茶树,勐海巴达1700多年的野生古茶树和临沧邦崴1000余年的野生型与栽培型之间的过渡型古茶树,被誉为”世界三大古茶树王”。它们是茶树原产云南的活化石。
普洱茶第二说普洱茶的加工普洱茶是以云南大叶种茶树鲜叶加工而成，分传统和现代两种制作工序。
1、传统普洱茶制作工序：杀青（生晒、锅炒）揉条（手工揉团）晒干
2、现代普洱茶制作工序（人工熟化）：杀青（锅炒、滚筒）揉捻（机器加工）干燥（烘干）增湿渥堆（洒水、茶菌）干燥
普洱茶的成型过程：采茶—杀青—揉捻—晒干—渥堆—晾干—筛选分类—紧压成型
普洱茶的分类（一）依制法分类
生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。
熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。
（二）依存放方式分类
干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。
湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。
（三）依外型分类
1、饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
2、沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
3、砖茶：长方形或正方形，250克—1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。
4、金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
5、千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶
6、散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。
7、普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。
普洱茶第三说1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶。
2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味道更好。
3、冲泡普洱茶：要先冲过一次热水对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为好的陈年普洱茶至少要储存十年左右，所以可能会带有部分的灰尘在里面。第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外，还具有将茶叶中的杂质一并洗净。第一次的冲泡速度要快，只要能将茶叶洗净即可，不须将它的味道浸泡出来；而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
4、品饮普洱茶必须趁热闻香，举杯鼻前，此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其高雅沁心之感，不在幽兰清菊之下。
5、普洱茶需用心品茗，啜饮入口，始能得其真韵，虽茶汤入口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作停留时，即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根产生甘津送回舌面，此时满口芳香，甘露“生津”，令人神清气爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韵”。
普洱茶第四说普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，因此现今有人以标榜普洱的年限为荣，追求年限长久的普洱茶，普洱茶这就涉及到如何辨别普洱茶陈期，以下的方法仅供普洱茶爱好者参考：
1、1950年之前：这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……
另外，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及“六不政策”，本要素为众多专业人士经验之谈，仅供普洱茶爱好者参考：
四大要决是：一、清：闻其味；味道要清，不能有霉味。
二、纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
三、正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。
四、气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。
六不政策：一、不以错误年代为标竿。
二、不以伪造包装为依据。
三、不以深浅汤色为借口。
四、不以添加味道为假象。
五、不以霉气仓别为号召。
六、不以树龄叶种为考量。
普洱茶第五说好的普洱茶可以具有许多细腻微妙的香气物质，在香型上主要分为：兰香、枣香、荷香、樟香
樟香：云南各地有高大的樟树林，这些樟树多数高达一、二十余丈，在大樟树底下的空间，最适合普洱茶的种植生长，大樟树可以提供茶树适当的遮荫机会，在樟树环境下可以减少茶树的病虫害发生。更可贵的是普洱茶树的根，与樟树根在地底下交错生长，使茶叶有了樟树香气。同时樟树枝叶也会散发樟香，茶树更直接吸收了樟香气，贮存于叶片中。
荷香：采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香，荷香属于飘汤茶香。
兰香：新鲜的普洱茶青那股青叶香，经过长期陈化后，由青叶香而转为青香，那些种植在樟树林下的茶树，得到樟香的参化，樟香较弱者而融合青香成为兰香，兰香是普洱茶中最珍贵的茶香。
枣香：只有生长在植被非常茂盛，经常云雾缭绕而且有野生枣树的环境中的茶树才能产生这种香气，由于经常有落叶，久而久之形成了天然肥料，茶树根系吸收了这些肥料，加上茶叶吸收雾气，于是茶叶形成特殊的枣香气.
普洱茶第六说好的普洱茶有四要，一要清（味道要清，不可有霉味），二要纯（茶色要棘红，不能像墨汁），三要正（存放干仓，不可潮湿）,四要气（口味温和，不可五味杂陈）。
我们强调．普洱茶的好坏不能完全以年代来评比，好的普洱茶喝了喉头生津，喝了才知。
洱茶常有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，这些味道可能单独存在某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共同。
甜甜是普洱茶品茗者所梦寐以求的。经过长期陈化，普洱茶苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱，甚至完全没有，而糖份仍然留在茶叶中，经冲泡后，慢慢释放出甜的味道。上好的普洱茶，越冲泡到后面，甜味越明显。茶中的淡然甜意清雅且对健康无害，与浓糖的甜腻有所区别，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品，其茶汤中的甜味，为纯正清雅，也最能代表普洱茶的真性，淡然而悠然，将普洱茶品茗提升到艺术境界。
苦苦和涩本来就是茶叶特有的味道，古代称茶为「苦茶」，苦本是茶的原味，普洱茶之苦，是因为其中含「咖啡碱」，咖啡碱对人体神经系统引起了兴奋作用的效果。真正健康的普洱茶品茗，并非透过苦味去求得提神醒目，而是从略带苦意的茶汤，达到回甘喉韵功效。以比较幼嫩等级的茶菁所制成的普洱茶，都带有苦味
涩常说「不苦不涩不是茶」，其实陈化六、七十年以上的陈老普洱茶，已经不见苦涩了。没有了苦涩，而仍然能表现其它茶味道的茶品，一般都被称为好茶了。普洱茶有口感比较强的「阳刚性」普洱，有口感比较温顺的「阴柔性」普洱。以其苦涩的程度区别二者，是最具体辨别方法。
酸、水酸味和水味都是普洱茶不好的味道，普洱茶应尽量避去酸、水的味道，茶叶制作不良或存放不好，都可能形成酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。一般新鲜的茶叶制作，如果在「走水」的程序处理不好，也会形成茶叶有水味，水味带给人稀弱败坏而不新鲜的感觉。
无味无味之味有着十足的禅境，大多数的普洱茶品茗高手，都公认无味之味，是普洱茶的最极品。
普洱茶第七说普洱茶的生命历程，这里是就狭义而言，指普洱茶成型后开始，那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是，它必须要有一段贮存的历史过程(普洱绿茶除外)。自然走过的历史，才能表现其真实性。普洱茶必须自然地从历史岁月走出来，才能展现它的真实性。其真性就是自然新鲜。如何品出普洱茶的新鲜呢？
1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。
2、从汤色辨别干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。
3、从叶底辨别干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。
普洱茶第八说千百年来，普洱茶深受广大消费者青睐，皆因茶质优良。同时普洱茶的独特风味，还与其有个自然转化的过程有关，转熟后的普洱茶，经过特殊的加工程序，压裂成大小不同、形状各异的茶团，置于干燥处自然阴干。再按运输要求，包装入篓，运住外地。
云南地处祖国边疆，西双版纳地处云南边睡，山高水险．在古代交通极为艰难，茶叶的外运全靠马帮牛帮，山路上耽搁的时间很长，有的路段马帮一年只能走两趟，牛帮则一年只能走一转，茶在马背、牛背上长时间颠簸，日晒风吹雨淋，使其内含物质徐徐转化，导致普洱茶的独特泽更明、陈香风味更浓。药效功能倍增。柴萼著于公元1925年的《梵天卢丛录》、清人赵学敏《本草纲目拾遣》《思茅采访》、《物理小识》、《百草镜》、《滇南闻见录》等古籍，都有普洱茶解毒、治病的记载。近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。
巴黎圣安东尼医学系临床教学主任爱米乐·卡罗比则通过实验证明，普洱茶对脂肪的代谢有意想不到的效果，对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酿等有不同的疗效。另外，人们因饮普洱茶能引起人的血管舒张、脑部血流量减少等生理效应，也以普洱茶防治老年人疾病和高血压与动脉硬化诸症。巴黎亨利伦多医院的贝纳尔贾可托教授说：“这种茶似乎拥有一种或多种对脂类的新陈代谢起作用的特殊成分”。
日本野节夫和增山一郎合着的《功效奇异的普洱茶》书，更在日本掀起了普洱茶热。1991年8月26-29日在日本静冈举行的，“茶与健康国际学术讨论会”中，与会者对中日学者论文“黑茶中四甲氧基苯及其诱导体的抗氧化活性”表现了极大兴趣，引起了强烈反响，港澳同胞认为，普洱茶能生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、抑菌减肥，珍之为养生妙晶，不可一日无的保健饮料。还认为：绿茶性寒：红茶性热；而普洱茶不寒不热，又经济实惠，普遍嗜饮，称之为“宝利茶”。
普洱茶性较中和、正气，较适合港人的肠胃，大多数人嗜饮，港九茶叶行商会锼事长游育德先生把港人喜欢饮用普洱茶的原因概括为“五点，”(十个字)：一是够浓，二是耐冲，三是性温，四是保健，五是价廉。、日本进口普洱茶加工为精美的小包装茶，以贵妃茶．美容茶，健美茶、窍窕茶、益寿茶等美称。
普洱茶第九说喜陈年饮品及食品者应皆知，不论存红酒、泡药酒、酿陈梅，材料与制作重要，但存藏更是关键，不同的环境与容器，对其品等高下之影响不可忽视。所以上上品的陈年普洱茶决非只要茶材优、制作佳，而随意放在一般环境之通风处可得。就个人经验归纳此存茶五要：恒温、恒湿、不见光、无杂味、喜热闹。上上品之陈年普洱茶，除茶材与制作讲究外，更要有和缓的后发酵存藏。故前三要皆为此。存茶者皆知，适当的温度与湿度对茶的重要性，但却常忽略了稳定的温度与湿度更有助于和缓的后发酵，光线当然也不能被轻忽，与前二要理同。
普洱茶第十说六大茶山：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山，为云南古代六大茶山
内飞：1950年之前的“古董茶”内通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
印级茶：也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
干仓：指通风、干燥及清洁的普洱茶存放仓库，其存放的普洱茶叶为自然发酵，发酵期较长。
湿仓：通常指放置普洱茶较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵的时间和速度。
号级茶饼：为辨别茶饼、茶叶年代、级别、生产厂的编号，如：8582饼为（前两位数85为85年第一次出品，第三位数8为8级茶，最后一位数2为勐海茶厂的代号），茶厂代号：1、昆明茶厂，2、勐海茶厂，3、为下关茶厂
铁饼：压制得比较厚实、坚硬的茶饼叫铁饼，和相应的“火烧饼”等同为工艺流程上的名称。
中茶牌：茶饼的外纸正面标志为8个“中”字围绕着“茶”字，为中国土产畜牧进出口公司云南茶叶分公司商标。
大益饼：云南西双版纳勐海茶厂商标，“大”字中间有个反白色的“益”字，根据不同级别和年限分有不同颜色的商标，如“红印”“蓝印”“黄印”等。
普洱散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶。
七子饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重375克，每七个为一筒，每筒重2500克，故名七子饼。
沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克—5克。
金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。
广云贡饼：除云南省外，广东省也生产少量的普洱茶，有部分所用的茶青调拨自云南省，而部分则是广东省所生产的茶青，也称之为“广东饼”。大部分广东饼的普洱茶，在60年代后都是用广东的茶青或云南茶青和广东的茶青拼配后制成饼，故名：广云贡
纪念饼（砖、沱）：为纪念某个事件所特别制作的小批量茶叶，带有相应编号和证书，较有名气的如：西双版纳傣族自治州成立50周年纪念茶。
普洱茶营销的加法和减法
普洱茶营销的加法和减法
新世纪普洱茶的营销可以分为两个阶段来探讨。
第一个阶段，时间可从2000年前后开始算起，到2007年4月结束。这个时期是以“炒作”这种带有巨大伤害性的营销模式开始，以普洱茶经济泡沫破裂结束。历时8年左右，从产业发展来看，8年是一个较短的时间，普洱茶在这8年的时间内，从一个籍籍无名的产品，一跃成为中国最为热门的茶叶产品之一，受到了投资者、经销商、消费者的追捧，得到了太多的赞誉。普洱茶在行业运作方面，给其它产业带来了可供借鉴的模式，然而，既然是炒作，那最终也会有恶果。所以，选择以“炒作”手段开始的时候，其实也是选择了以“恶果”作为终结。
第二个阶段，便是从2007年5月开始，即普洱茶泡沫破裂的那一刻，以“炒作”为代表的营销模式宣告在普洱茶身上结束，普洱茶的营销，逐渐步入正常的轨道。所谓正常的轨道，就是遵循商品营销的一般规律，在创新产品以适应消费需求的同时，提高产品品质，塑造品牌形象，向产业化迈进。普洱茶泡沫破裂之后，营销模式呈现百花齐放的局面，各种各样的渠道和终端被开发出来，各种需求的消费者都能找到适合自己的产品，普洱茶以其巨大的包容性出现在市场，各种品牌也将在这一阶段完成基本的形象塑造，企业在这一阶段能够找到自己的定位。
在分析这两个阶段的时候，我们发现一个有意思的现象，那就是普洱茶营销的加法和减法。
以炒作为主的营销模式，运行的是加法的行为。
2000年前，普洱茶在大陆市场上，是一个毫不起眼的低端茶品，这种产品在茶叶店里的货架上，往往落满灰尘而无人关注，有的干脆摆放在角落，似乎普洱茶不是一个用来喝的产品，普洱茶的价格也是低到不能再低。举个例子说吧，在西湖龙井茶上升到千元以上一公斤时，普洱茶的价格是20元以下一公斤。这样的一个产品，它简单到仅仅是一个茶品，并且是一个低端茶品，一般人正眼都不会看一眼的茶品。这样的普洱茶产品，定位非常的简单，其属性就是茶品，是用来喝的。
2000年后，普洱茶在大陆市场开始了一场疯狂的炒作。作为普洱茶来看，上面描述的定位如此低端的产品，如何能够卖到一个较高的价格呢？办法就是做加法，使普洱茶具有更多的附加值，我们来梳理一下这些附加值，看看它们对普洱茶从一个低端茶到一个现代贡茶所起到的作用是怎样的。
一、越陈越香。直到2000年后，普洱茶的包装盒上还印着保质期，这说明至少云南的普洱茶企业和标准制定的部门认为，普洱茶不是一个特殊的茶品，它与众多的茶品一样，是讲究保质期的，在当时思路的影响下，普洱茶以新茶为贵，这与其它的茶叶产品没有什么两样，消费者对普洱茶的认识，大约也是认为不能长期存放的。在这种条件下，普洱茶自然不会越来越值钱，而“炒作”这样的营销模式，要求普洱茶越来越值钱，在这种思路的影响下，“越陈越香”的概念出笼，便用相当长的一段时间来证明越陈越香的科学性，各种陈年普洱茶开始受到重视。可以这样认为，越陈越香的概念是普洱茶“炒作”之所以取得成功的关键因素，也是人为加给普洱茶的最大附加值。在这个因素的引导下，普洱茶从一个简单的饮品，向投资品转变。
当然，普洱茶是否可以长期存放，是否越陈越香，现在已经有国家标准对它的长期保存的这一属性给予了肯定。可以说，这是普洱茶通过炒作后，留给普洱茶的巨大财富之一。
二、包治百病。说一个茶叶产品可以治病，就像说喝水可以治病一样，事实上，前几年流行的喝水可以治病的说法，也有较多的科学研究数据作为支撑。在这种思维的影响下，不仅喝水可以治病，就是吃青菜，也是可以治病的！普洱茶自然也是一样，与其它的茶叶产品一样，是一种对身体健康有好处的产品。反过来看，如果一个饮品对身体的健康没有好处，包括水和食物，那它就不能成为食品。普洱茶被科学家们用数据证实了，其对身体的健康有独特的功效，从可以减肥到可以抗癌，列出了一大堆的可以治疗的疾病，到口碑宣传最过分的时候，普洱茶基本上被塑造成了包治百病的良药。这个强加在普洱茶身上的附加值，在普洱茶热炒的时候，是起到了强大的推动作用的。
三、升值空间。升值空间依附在“越陈越香”以及“稀缺资源”的基础之上，如果越陈越香被证明不成立，稀缺资源也是无稽之谈，那么普洱茶便不再有升值空间，炒作就会面临失败，因此这种营销模式的咽喉，就在“越陈越香”是否能用法律的形式固定下来。至于资源是否稀缺，是可以通过概念来使其变得稀缺的。至于升值的假象，可以用拍卖等的形式来完成，这是其中最容易操作的一个环节，这个环节是最为可控的，但同时也是传播力量最大，传播范围最广的一种方式，因此被常用，屡试不爽。
在以“炒作”为主要营销手段的模式下，加法是重要的营销手段。这样的手段，是否适合普洱茶泡沫破裂后的市场营销呢？
从商品的价值来看，当然是附加值越多，对消费者越好。但从市场细分的角度来看，附加值多是阻碍市场营销最大的因素之一。现在普洱茶身上背负了太多的东西，普洱茶不但是饮品，还是理想的投资品，又是治百病的良药，也是文化产品，它身上背负的东西实在太多，消费者对其莫衷一是，不知该如何选择。因此它很难走上正常的发展之路。
2007年普洱茶泡沫破裂之后，其消费结构也发生了巨大的变化，普洱茶产品开始寻求大众消费者群体。
对于大众消费者来说，普洱茶最大的功能就是饮品，所以我们认为，普洱茶要走上正常的发展之路，必须给普洱茶做减法，将其变成适合消费者的产品才行。
当然，将普洱茶做成保健品也是可以的，做成艺术品也是可以的，做成投资品还是可以的，想做成一个什么样的产品，取决于细分市场的消费需求。一个产品有太多的重要功能，只会分散消费者的注意力，是很难取得较大成功的。
微时代微营销：普洱茶企营销新模式
微时代微营销：普洱茶企营销新模式
4月8日，厦门国际会展中心国际会议厅内高朋满座，金碧辉煌，首届微博营销大会在此盛大开幕。新浪网副总裁、微博事业部总经理彭少彬，国际著名投资人、环商数据董事长薛蛮子，著名天使投资人、4399游戏董事长蔡文胜等众多嘉宾及一千多名社会各界名流齐聚一堂，共同探讨微博营销新模式，交流微博营销理念，展望微博营销的发展趋势。
本届微博营销大会由山国饮艺电子商务事业部尚客茶业旗下品牌“福村梅记普洱茶”独家冠名，台交会组委会与新浪微博联合主办。这也是传统茶企首次尝试利用互联网上最新鲜、最锐利的武器微博来推广品牌，创造了茶业营销的新模式，引领时代潮流。
利器一：微博大会
微博大会广泛联系了互联网和传统工商界名流，当天出席大会的除了彭少彬、薛蛮子、蔡文胜，还有全球最大广告集团法国阳狮集团大中华区总裁李亦非，知名网购品牌凡客诚品副总裁吴声，艾瑞咨询集团副总裁曹军波，戴尔中国大中华区事业部总经理黄恩浩等，重量级微博巨头聚集鹭岛，论剑微博，共同探讨微博营销致胜之道。
微博大会在全国尚属首次，对于茶企而言更是全新的经验，因此引起了无数媒体的关注。福村梅记利用冠名微博大会的机会，频频曝光于各大媒体，除了传统媒体电视台、报纸之外，更重要的是在新浪网、淘宝网、腾讯拍拍等重要网站上频繁出现，可以说，一个新品牌由此横空而出，一跃成为网络上最受关注的茶叶品牌。
利器二：微博创意大赛
除了微博大会，尚客茶业还同期推出了一系列活动，包括“微博营销创新论坛”、“微博营销训练营”等，邀约嘉宾、企业现场讨论，并现场演绎、讲述微博营销案例，传授微博营销的创新模式，给来宾带来了一场视听盛宴。同时还启动了“微博创意大赛”，在网上广发英雄帖，吸引无数粉丝参与其中。
“微博创意大赛”的时间长达几个月，获胜者除了将获得2万元的现金奖励，更有可能得到投资人的青睐，赢取第一桶金，开始网上创业之路。这次大赛也将帮助福村梅记在高调推出后，品牌影响力持续延烧，最终奠定福村梅记在网购茶叶品牌中的至高地位。
利器三：微博秘笈
在微博大会现场，每位来宾都拿到了一本由福村梅记制作的“微博秘笈”，这本“武功秘笈”收录了玩微博的18种绝招，可爱的漫画配合“九阳神功、凌波微步、吸星大法……”等武功招数，将微博营销的招数囊括在内。“微博秘笈”一出，当即受到来宾的大力追捧，掀起了不小波澜。很多在场的来宾发扬时时微博的精神，随手拍下“微博秘笈”上传到微博，并号召自己的粉丝一起修炼。短短一天时间，新浪微博上关于“微博秘笈”的词条就长达50多页，《微博秘笈》的受欢迎程度可见一斑。
除了现场发放秘笈，福村梅记也在销售时推出了购茶送秘笈的方式，将新鲜且富有创意的秘笈与传统茶叶产品相结合，有效吸引了大量微博控，甚至有不少人首先是冲着这本微博秘笈才来购买茶叶的。
“微博重新定了新规则，分享了新价值，交流推动影响，微博改变世界，这也是互联网发展的必然趋势。”诚如新浪副总裁彭少彬所言，微时代中要想占据品牌制高点，微博营销将成为企业不可错失的绝好路径。尚客茶业旗下品牌“福村梅记”冠名微博大会，主办微博创意大赛，制作微博秘笈，一系列的活动掀开了茶企微博营销的新篇章，开创了电子商务茶行业的历史先河，也为茶企的品牌推广和创新营销模式带来了全新的借鉴。
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“尚客茶品”是山国饮艺2009年9月正式推出的电子商务品牌，目标瞄准山国饮艺暂时没有进入的市场空白点，也就是习惯上网，习惯网络购物的年轻族群。历经两年多的耕耘，尚客茶品如今已经稳居中国网购茶叶第一品牌，历获“全球十佳网货品牌”、“最具创业精神网商”等荣誉。
普洱茶的品牌营销的五个策略
普洱茶的品牌营销的五个策略
纵观现在普洱茶市场，不管是生产商、批发商还是经销店，目前均为“坐商”。由于市场销售状况良好，因而普洱茶的经营者普遍缺乏先进的营销思想和观念，习惯于等待客户上门，这就导致了经营者缺乏构建品牌的动力，品牌意识淡漠，相当多的普洱茶生产企业还不懂得“品牌营销”为何物。迄今为止，普洱茶市场上还没有一个有较高知名度的普洱茶品牌。
品牌营销区别于传统的市场营销，它把品牌形象当作一个相对独立的事物，通过品牌的视觉设计、广告宣传、信息竞争和品牌资产利用来培育和维护品牌地位，不断强化消费者对品牌的好感，使消费者对品牌产生忠诚以及重复购买行为。
策略一：树立品牌意识
由于普洱茶自身的特点，各家普洱茶生产企业的产品其同质性比较明显，这在客观上使得普洱茶企业在建立品牌的问题上较之其它消费品品牌相对困难，但同时这也为企业树立品牌给出了更好的理由。因此，普洱茶企业应当尽早树立起品牌意识，主动地、自觉地、精心地把品牌当作一个目标去追求。具体来说，品牌意识主要包括专利意识、质量意识和服务意识。专利意识应当引起企业的重视，否则有朝一日品牌成为名牌时，却有可能不幸成为别人的嫁衣。树立质量意识，严把自己企业的质量关，有机化种植、全程清洁化生产、优化制作工艺等则都应是普洱茶企业常抓不懈的工作。此外，好的服务铸就好的品牌，顾客满意是品牌的生命之根，具体到普洱茶企业中，就应当在顾客选购普洱茶的过程中，多向顾客介绍普洱茶的相关知识，倾听顾客的提问，解决顾客的问题，做到让顾客满意，增加顾客的品质认知度。
策略二：做好品牌定位
普洱茶企业应当在进行详尽的市场调查基础上，依据目标顾客的种种特征为自己确立独特而明确的定位，从而在目标顾客心中形成一个企业刻意塑造的形象。其着眼点并不是针对产品本身，而是要将工夫下到消费者的内心深处。
不同人群对于普洱茶的消费需求是不一样的，有些人购买是为了送礼，有些人是为了收藏，有的人是为了自己喝。不同市场的不同需求，其定位也必然不同，因此，需要进一步细分普洱茶市场。而作为普洱茶的厂商，则要明确不同普洱茶的定位，要形成面对不同细分市场的品牌和产品线，如针对礼品市场，需要做高端普洱茶，需要包装精美、质量上乘的普洱茶精品。
策略三：建立品牌个性
品牌是消费者与企业沟通的标签。在产品高度同质化的今天，品牌个性已经成为同类产品互相区分的主要标志。人们在购买行为中。品牌个性充当着无声的导购员，对显示产品信息有着独特的作用，这样当消费者面对众多产品不知所措时，品牌个性能够帮助处理产品信息，减少在选择产品时花费的时间和精力。因此，在“普洱”茶品牌构建的大框架之下，不同的企业应当着力构建属于自己的品牌个性，这样才能在普洱茶市场中赢得自己的一席之地。
策略四：善用事件营销
事件营销是企业通过策划、组织和利用具有名人效应、新闻价值以及社会影响的人物或事件，吸引媒体、社会团体和消费者的兴趣与关注，以求提高企业或产品的知名度、美誉度，树立良好的品牌形象，并最终促成产品或服务的销售。
普洱茶的事件营销应当注意以下几个方面的内容：首先，事件营销必须寻找到可以借力提升品牌影响力的所谓“事件”;其次，确定与该事件相得益彰或遥相呼应的主题以产生事件与普洱茶品牌之间的互动;再次，在操作事件营销时，要注意品牌与事件互动的尺度，只能是借事件营销之力来形成品牌更胜一筹的优势，而不是被强大的事件湮没了声音没有延续;最后，事件营销应当明确受益主体。
策略五：运用外脑建设品牌
目前在全国有不少高校己经将品牌研究作为一个重要的研究方向来对待，另外还有不少专业的咨询机构也为企业提供品牌方面的咨询服务，这些科研机构和咨询机构应当能够为普洱茶企业提供他们所需的品牌建设以及品牌营销方面的知识和服务，普洱茶企业应当接受这种类型的服务，为自己的品牌建设和品牌营销提供更加科学的依据。
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