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大雪至隆冬始：宜大口吃肉大碗喝茶今日是大雪，二十四节气中的第21个节气：时光荏苒，一年又快要到头了啊。但大家是没什么心思感怀伤悲的，因为天气太冷了，保暖进补才是大事，谁还有余力想那些有的没的？“民以食为天”这句话在寒冬得到了最好的验证。
~大口吃肉，大碗喝茶：保暖又消腻~
民间有谚：冬天进补，开春打虎。虽然来年春天已经没有老虎给你打了，但也说明了冬季是人体养精蓄锐非常关键的一个时节，所以食肉兽们最喜欢冬天了，可以不用“管住嘴”。
因为多吃富含蛋白质的肉类等食物，能提高人体免疫力，增加抵御寒冷的能力。但大口吃肉等高脂多油的食品，人体容易产生到油腻感，肠胃负担重，胃口难开；另一方面，过多的油脂摄入容易导致肥胖。
这个时候就要搭配大碗喝茶的习惯啦。红浓的熟茶汤喝下去，暖胃又暖心，丰富的茶多酚物质促进肠胃蠕动的同时，也帮助消除过多的油脂吸收，协调身体机能运行平衡。
有大侠说要大碗喝酒？寒冬还是吃热饮为宜，且饮酒过多必醉，对身体不好，还是喝茶更符合实际。而且喝酒，可能只有几个人享受；喝茶，就老少咸宜了，独乐乐不如众乐乐。
~雪水煮茶？喝茶赏雪足矣~
冬天不少朋友都想到雪水烹茶的风雅之事，《红楼梦》栊翠庵妙玉以梅花雪侍茶给黛玉和宝钗的情节大家印象深刻；以雪水煎茶的诗句也不少，如“送君归后，细写茶经煮香雪”、“融雪煮香茗”等，羡煞他人。
《本草纲目》也有记：腊雪甘冷无毒，解一切毒，治天行时气瘟疫。但是大家想想，现在环境污染得如此严重，雪，早已非古代时那洁净的雪了。所以雪水煮茶不现实，雪天喝茶却是美事一桩：天地大白，红汤在手，相互映衬，色美味醇。
~雪天出门？除非绝好之茶相招~
既然是大雪，应景说一件雅逸之事。昔王徽之半夜醒来正值大雪，开轩饮酒，吟诗四顾。突然想起老友戴安在剡溪，不顾半夜风雪、马上乘舟出访，经过一夜才到达戴家，却在门前不进就折返了。或问为何，答：本乘兴而致，兴已尽，自然返，为何非要见戴耶？闻者叹之。
大家知道风雪漫天时出门绝非好差事，然王生豪迈，能比者有几人？所以后来陆放翁生逸心，也只是说“会当乘小雪，夜上剡溪船”而已。你叫我雪夜出门，除非你有绝世好茶相招然后享受一下“青灯耿窗户，设茗听雪落”的意境。
都说最后的结尾才是压轴：冬天喝熟茶、柑普茶和红茶都是极好的，汤水红艳，赏心悦目；口感甜醇，舒适迷人；茶性温和，暖胃养胃好贴心。
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