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116岁普洱“茶王”亮相广州116岁的“茶王”
普洱茶你也许见得多，但光绪二十三年（即1897年）出产的普洱茶，你又见过没？昨日，一砖116年历史的“茶王”莅临羊城。“茶王”估价50万元，目前世界上仅存20余个。据悉，8月2日至5日，“茶王”将在白云国际会议中心举办的中国（广州）茶业博览会暨紫砂、陶瓷、红木、根雕、书画茶具工艺品展上，与广州市民见面。同时展出的还有上世纪初的普洱茶、70年代青花罐装普洱茶等一批珍贵茶叶。如此珍贵的茶叶有何特别之处，记者昨日先睹为快。茶叶分别用蓝釉罐、茶沫釉罐、青花瓷罐装，显得高贵别致，最引人注目的是光绪二十三年出产的普洱茶叶，这砖茶叶堪称“茶王”，由于历史悠久、质量好，受到收藏家追捧。由于价值珍贵，展出方还为其买了保险，并且聘请保安公司专职24小时在展馆守护茶叶。“茶叶实在珍贵，我们不敢松懈。”展出方负责人表示，在8月2日正式展出时，他们还会给茶叶做一个专柜展示。必要时还要限制人流，以免发生意外。记者看到，这砖普洱茶叶外表用黄色的牛皮状包装密封好，上面贴有“亿兆丰号”的封条，封条上还写有“满汉茶食嘉湖丝点”。现场专家介绍，亿兆丰号是清朝的老茶号，这代表这砖茶叶出自该老茶号。同时，“满汉茶食嘉湖丝点”也代表着这砖茶叶的身价：在当时，这砖茶叶只用于供奉官臣，民间一般难以享用。百年老茶怎么保存得那么好？对此，现场专家解释，在民国后期，收藏家用了防腐涂料在茶叶的外包装做了特殊处理，做到了“密不透风”，因此茶质很好。不过，专家同时指出，茶叶的外包装不能打开，打开了就必须喝掉，否则茶叶就会腐烂。“也正因为如此，茶叶一直只用于收藏，没有被打开品尝过。”cY260.com编辑推荐
普洱21家企业亮相南博会
普洱21家企业亮相南博会
6月6日，首届中国—南亚博览会暨第21届中国昆明进出口商品交易会在昆明国际会展中心隆重开幕。由市委副书记、市长钱德伟为团长，市人民政府副市长杨林为副团长，市委办、市政府办、市委宣传部、市驻昆办、市商务局、市招商局、市外侨办、市贸促支会及部分县（区）政府和21家龙头企业组成的普洱代表团亮相首届南博会暨第21届昆交会。
首届南博会暨第21届中国昆明进出口商品交易会，是一个集商品贸易、服务贸易、投资合作、旅游合作和文化交流等为一体的高水平综合性展会，是中国与南亚国家互利合作的重要桥梁，中国和南亚国家扩大与其他国家和地区经贸交流的重要平台。普洱市把首届南博会暨第21届昆交会作为普洱产品走向世界、普洱经济融入世界最直接、最现实、最便捷的平台，通过昆交会来检验工作措施、完善招商引资政策、优化服务经济的软环境。本届展会上，普洱代表团将重点参加首届中国—南亚博览会暨第21届中国昆明进出口商品交易会、中国侨商投资贸易促进会、中国—南亚商务论坛、第5届GMS经济走廊活动周、商品采购大会、第11届东盟华商会投资西南项目推介会暨亚太华商论坛、贸易投资签约仪式等主体活动。展会期间，普洱代表团将全面做好特色产品参展、优势产业宣传、招商引资推介、综合信息收集、经济技术合作和市场渠道拓展等工作。
本届南博会暨昆交会上，普洱代表团组织了云南天士力科技有限公司、普洱祖祥高山茶园有限公司、云南海王水产有限公司、普洱市昌云茶业有限公司、普洱德福茶业有限公司、云南普洱茶厂有限公司、云南佳浩茧丝绸集团有限公司、普洱健源油脂有限公司、景谷江山茶业有限公司、普洱市天下普洱茶国有限公司、云南龙生茶业股份有限公司、普洱茶王茶业集团股份有限公司、景东力奥林产集团天然饮品有限公司、宁洱县黎明乡益民小雀辣加工厂、镇沅县古茶坊销售有限公司、镇沅鹿鼎茶叶专业合作社、镇沅县源九农产品开发有限责任公司、镇沅金叶种植农民专业合作社、普洱漫崖咖啡实业有限公司、普洱市东方生物有限公司、云南万润利商贸有限公司等21家企业，在昆明国际会展中心六号馆组织180平方米（比上届增加45平方米、增加了5个展位）特装布展，集中进行普洱市特色产品展示、招商引资宣传和企业产品推介。参展产品主要有茶叶、咖啡、石斛、水产品加工、丝绸制品、茶籽油、核桃乳、生态食品、坚果、生物制品、野生菌等极具普洱地方特色和优势的产品。 日报讯（记者：李毓珊文/图）
△6月6日上午，在参加完首届中国—南亚博览会暨第21届中国昆明进出口商品交易会开幕式后，市委副书记、市长钱德伟，市政府副市长杨林到普洱展馆巡视。钱德伟一行先后巡视了每一家企业的展区，认真听取企业发展情况介绍、产品介绍。
大益、七彩云南等大型普洱茶企将亮相第四届勐海茶王节
大益、七彩云南等大型普洱茶企将亮相第四届勐海茶王节
从勐海县组委会获悉，以“勐海普洱茶王者归来”为主题的第四届“勐海茶王节”暨布朗“桑?”文化节，将于4月12日至14日在勐海县娱乐广场举行。大益、七彩云南、陈升、六大茶山等大型普洱茶企将集体亮相。
被誉为中国普洱茶第一县、世界茶王之乡、世界茶树王之乡的勐海县，是国际茶界公认的世界茶树原产地中心地带和驰名中外的普洱茶发祥地之一，是滇藏茶马古道的源头和滇缅通关的重要驿站。种茶、制茶、饮茶和茶叶贸易的历史悠久，古茶树资源丰富、优质品种多,它与世界民族的历史渊源、生活习俗、宗教图腾相依相伴，源远流长。这里有着世界上最古老种茶民族，有最古老的茶树王、最古老的古茶园、最古老种茶山寨、最醇厚的普洱茶，还有国内国际茶叶市场最响亮的普洱茶品牌。
第四届“勐海茶王节”举办期间，正值中国普洱茶第一县——勐海春茶上市最佳时期。大益、七彩云南、陈升、六大茶山等王牌普洱茶著名品牌企业将系数登场亮相，国内、国外众多的茶商云集在这里。届时，将举行金手斗茶赛、茶王斗茶总决赛年度传统茶王大赛，来自各古老普洱茶区的制茶精英们展示激烈的斗茶盛况。同时还将举行布朗族、哈尼族、拉祜族祭拜茶树王仪式，“布朗风情夜聆听天籁布朗”、“南糯古茶情哈尼放歌”、“拉祜茶乡恋拉祜跳乐”等丰富多彩和神秘的当地傣族、布朗族、哈尼族、拉祜族等四种民族烹茶技艺、民族茶文化和茶技展示，以及“民族茶艺”和“原生态民歌”、茶艺等表演。
节庆中，勐海县还将举行“走进世界第一个现代普洱茶加工示范厂——勐海茶厂”、“中国普洱茶第一县西双版纳春城摄影展”、“全国著名作家探秘贺开古茶山行”、国家级非物质文化遗产普洱茶制作技艺与民族茶文化展等精彩活动。
普洱茶广州和昆明仓储有什么不同？
普洱茶广州和昆明仓储有什么不同？
普洱茶有两大集散地或者说交易中心。一是广州，二是昆明。广州属全国普洱茶最大的交易中心和仓储中心。云南虽然是普洱茶的原产地，但是它最大的仓储基地却不在本地，而是在珠三角地区的广州，其建仓最早的也是广州。以下是广州仓储与昆明仓储的区别：
广州的仓储
气候特点:广州位于南亚热带季风气候区。气温高、降水多、霜日少、风速小、雷暴频繁,相对湿度在85%-95%。
环境对仓储的影响:广州高温高湿的情况超过昆明，自然存放茶叶很容易放坏掉，必须通过人工或者设备等技术手段来控制温湿度，以保证茶品的陈放质量。
仓储习惯:分为湿仓与港仓两种。但港仓不等同于湿仓，二者有着严格的区别。
湿仓茶出现的原因有二种，一种是在高温高湿的天气里没有采取及时的处理措施，或者采取的措施不当造成茶叶变质；另一种是为了加快转化速度，通过增温加湿等手段人为制造老茶，用霉变的茶来欺骗消费者。
港仓的出发点是建立在卫生的基础上，利用当地高温潮湿条件，利于茶品快速转化的优点，又通过调节温度、湿度等技术手段，让茶品不致于产生霉变。普洱茶的发酵是在一定的温湿度下才可以得到最好的转换，若用港仓的人工技术能控制最适宜的温湿度有利于茶的最好发酵，也不失为一个好方法，但前提一定是可控的和安全的。
陈放效果：跟昆明存茶比较，在广州存茶，茶叶转化得快，汤色将更红，滋味更醇厚，香气更沉闷。
昆明的仓储
气候特点:在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃，最热月（6.7月份）全年晴天较多。与广州四季不分明不同的是，昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。
环境对仓储的影响:温湿度介于广州与北京之间，在昆明存茶比广州转化慢。
仓储习惯:干仓存放。
陈放效果:普洱茶转化慢，就汤色转化而言，在昆明存茶二至三年相当于广州存一年。存出来的茶香气较好，滋味鲜活。
29年藏顶级普洱惊艳亮相南昌
29年藏顶级普洱惊艳亮相南昌
手拈一缕袅袅普洱茶香，空气悠扬着清澈的琴音，这不是梦境。4月8日下午，由江西泊园茶文化传播有限公司主办，昆明易武鸿庆茶业有限公司协办的“马大姐普洱茶高端品鉴会及品牌推介会”将在南昌红谷滩新区泊园老茶馆戏院华丽开幕，多达五种的顶级陈年普洱茶将集中亮相并接受宾客品鉴。据悉，这是在南昌举办的首场专业高端普洱茶品鉴会。
被誉为“国饮”的普洱茶拥有深厚的历史积淀与文化根基，经过百年断代后在近十年内实现了产业中兴和文化觉醒，目前已形成了市场的理性回归，成为了都市人群的一种高雅、时尚、健康的生活方式。
本次品鉴会由江西省社会科学院首席研究员、茶文化专家余悦教授主持，另邀请了江西茶业联合会会长胡向东、茶文化专家陈文华教授等业内知名人士和茶文化爱好者参与。受邀出席活动的嘉宾们将参观并品鉴91青饼、02年易武麻黑等五款“马大姐”牌高端普洱茶，它们均从易武乔木古树晒青毛茶精选而来，经手工石磨压制而成。特别引人关注的是，一款年份达29年之久的83熟饼将在现场亮相。此茶汤水柔、滑、甜且粘稠度高，耐泡性极好，后期有冰糖甜，甚为罕见。据介绍，本次盛会品鉴的“马大姐”牌普洱茶由行业内久负盛名的昆明易武鸿庆茶业有限责任公司生产。为保证普洱茶的“醇”之要旨，公司从2002年成立就植根于最负盛名的“古六大茶山”之中，在易武山传承易武彝人积八十余年之制茶工艺，采用大叶种乔木古树晒青毛茶为原料，经手工石模压制成茶，并以其超凡脱俗的品质赢得了广泛的赞誉和认可。
【普洱茶知多少】广州与昆明的仓储区别
【普洱茶知多少】广州与昆明的仓储区别
普洱茶有两大集散地或者说交易中心。一是广州，二是昆明。广州属全国普洱茶最大的交易中心和仓储中心。云南虽然是普洱茶的原产地，但是它最大的仓储基地却不在本地，而是在珠三角地区的广州，其建仓最早的也是广州。以下是广州仓储与昆明仓储的区别：
广州的仓储
气候特点:广州位于南亚热带季风气候区。气温高、降水多、霜日少、风速小、雷暴频繁,相对湿度在85%-95%。
环境对仓储的影响:广州高温高湿的情况超过昆明，自然存放茶叶很容易放坏掉，必须通过人工或者设备等技术手段来控制温湿度，以保证茶品的陈放质量。
仓储习惯:分为湿仓与港仓两种。但港仓不等同于湿仓，二者有着严格的区别。
湿仓茶出现的原因有二种，一种是在高温高湿的天气里没有采取及时的处理措施，或者采取的措施不当造成茶叶变质；另一种是为了加快转化速度，通过增温加湿等手段人为制造老茶，用霉变的茶来欺骗消费者。
港仓的出发点是建立在卫生的基础上，利用当地高温潮湿条件，利于茶品快速转化的优点，又通过调节温度、湿度等技术手段，让茶品不致于产生霉变。普洱茶的发酵是在一定的温湿度下才可以得到最好的转换，若用港仓的人工技术能控制最适宜的温湿度有利于茶的最好发酵，也不失为一个好方法，但前提一定是可控的和安全的。
陈放效果：跟昆明存茶比较，在广州存茶，茶叶转化得快，汤色将更红，滋味更醇厚，香气更沉闷。
昆明的仓储
气候特点:在气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃，最热月（6.7月份）全年晴天较多。与广州四季不分明不同的是，昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。
环境对仓储的影响:温湿度介于广州与北京之间，在昆明存茶比广州转化慢。
仓储习惯:干仓存放。
陈放效果:普洱茶转化慢，就汤色转化而言，在昆明存茶二至三年相当于广州存一年。存出来的茶香气较好，滋味鲜活。
“大茶仓”普洱茶登陆广州南方茶叶市场
“大茶仓”普洱茶登陆广州南方茶叶市场
近年来，普洱茶越来越受到市民的欢迎，价格不断地上升，成为大众茶余饭后谈论的焦点。但是，普洱茶价格的不断叫好在市场上受到热捧，并不是每一个好茶之人都能享受到的。茶叶市场品类五花八门，让人眼花缭乱，到底该如何选择？现在，在南方茶叶市场，就有一种来自云南临沧等名茶山，茶质好、价格实在的名为“大茶仓”的原生态普洱茶，给众多好茶之人带来惊喜。
这个叫做“大茶仓”的原生态的普洱茶地处云南省临沧沧江明珠云县茶的故乡——茶房乡，该山海拔1700米—2200米，气候温和，雨量充沛，云雾较多，年均降雨量1127.7毫米，年均气温16.5℃，秧草塘茶山土壤肥沃，土质良好，土壤PH值在4.5至5.5之间，拥有发展有机茶、绿色食品和无公害茶得天独厚的优越环境。经检测，该茶山的茶叶含有有机物质丰富，氨基酸含量较高，是茶房乡乃至云县的重要精品茶叶基地。
茶山建于1974年，由茶房乡政府向各生产队抽调劳动力共建而成，共培育了3500亩高优生态茶园。茶园由建成至2005年都由乡政府统一管理，形成了无污染、没有任何化肥农药残留的原生态茶山。茶多酚含量适中，滋味鲜爽、甘醇回味、经久耐泡、满口清香。2007年该茶山的所有茶叶已被云南大茶仓茶业有限公司订购，用于制作“大茶仓”。
这个茶虽然是新茶，但是由于它所处的地理位置和本身的土壤固有的特点，加上制作过程中的独特方法，使该茶与存放了几年的同等茶叶一样的茶质和甘醇，而价格却可以被大众所接受，因此，这批茶刚推出市场，就被众多好茶之人和商家认购一空。
朋友，若您是一个善饮茶者，请选择大茶仓的茶，相信，会让你一饮难舍；若你是不善饮茶者，不妨你也亲自选择尝一尝大茶仓的茶，坚信，饮了大茶仓原生态的普洱茶，你一定会喜欢上他的满口清香，浑身清爽。2013年云南大茶仓茶业有限公司更是邀请了我国著名演艺家钱勇夫担任大茶仓的品牌代言人。
释疑
1.昊阳有机铁观音与其他铁观音有何不同？禁用农药化肥、生长激素、转基因技术
市场上的铁观音大部分是常规茶，也是安全等级最低的，（不限使用农药、化肥、生长激素转基因技术）。其次是无公害（限制使用农药，不限制使用化肥，生长激素，转基因技术）。
再好一点是绿色食品茶（限制使用农药化肥，生长激素，不限制使用转基因技术）。茶叶安全等级最高的是有机茶（禁止使用农药化肥、生长激素、转基因技术）。
2.为何昊阳有机铁观音最健康？
园址位于原始的天然次生林山地
昊阳有机铁观音茶园址位于原始的天然次生林山地，远离普通常规茶园和农田的污染，每年超过200天早晚有云雾缭绕。茶园分布在海拔500~800米的高山上，用羊粪、牛粪和野草沤肥做营养肥料，用天然、优质的山泉通过先进的灌溉系统引入茶园，用人工除草，不使用任何除草剂。
3.昊阳有机茶种植的具体条件是怎样的？园址周围没有金属或非金属矿山
对大气的要求：产地的周围不得有大气污染源。特别是上风口没有污染源，不得有有害气体排放。对水环境要求：生产用水质量要有保证。产地应选择在地表水、地下水水质清洁无污染的地区。水域、水域上游没有对产地构成污染威胁的污染源，生产用水质量符合有机食品水质环境质量标准。对土壤的要求：周围没有金属或非金属矿山，没有农药残留污染。
4.昊阳有机铁观音有没有通过有机产品认证？顺利通过国际食品安全管理体系认证
昊阳有机铁观音已通过国家级有机产品认证（包括原料生产证、加工证标志准用证）；并于2009年8月通过ISO22000（HACCP）国际认证。
HACCP最早是20世纪60年代由皮尔斯伯公司联合美国国家航空航天局（NASA）和美国一家军方实验室共同制定的。体系建立的初衷是为太空的宇航员提供食品安全方面的保障，即宇航员饮用食品必须通过HACCP认证方能食用，因此茶友们在购茶时要核实是否通过ISO22000认证，否则不是真有机茶。
昊阳：华南茶业领军品牌
公司创业于1996年，于2002年正式注册成立广州市昊阳茶业有限公司，后于2004年获中华人民共和国工商行政管理总局核准注册商标“昊阳”。2002年到2004年间分别在北京、江苏等地区设立分公司，以满足客户们更大的需求。
公司总部位于全国最大的广州市荔湾区茶叶批发市场内，是一家在华南地区具有行业领袖地位，在国内具有品牌规模影响力、在国际市场具有较高的知名度、集茶文化配套产品生产、经销、服务于一体的企业。
公司的经营范围包括云南普洱茶和闻名于世的宜兴紫砂茶具，以及陶器、茶工艺品及茶文化书籍，茶艺表演影碟、字画等。紫砂茶壶尤其以名人名家（国家级、省级工艺美术大师）制作的精品名家壶为主，力求既有实用价值又有收藏价值，深受各界人士的喜爱。
公司地址：广州市荔湾区芳村洞企石路10-2号3-4楼
交通指引：从芳村大道经石围塘桥底往左拐，在南方茶叶市场入口左手边的路直走400米收藏热线：13802906766，020-81544326
合作信息：欢迎广大经销商加盟“大茶仓”的经营
昊阳发起成立广州紫砂节已成行业风向标
历经多年筹备，首届广州紫砂陶艺文化节于2010年7月举办。本节在2010年发生的“紫砂事件”大背景下举行，备受业界和社会各界人士的广泛关注和参与。展会规模宏大、盛况空前，取得了良好的社会效益，成为广州首个最具规模、最具影响力、成交额最高的紫砂陶艺行业专业展会，填补了广州地区从没有举办过同类展会的空白。
据了解，第四届广州紫砂陶艺文化节将于本年七月在琶洲期间还将举行“紫砂陶瓷艺术专题作品推介、名紫砂陶瓷现场制作表演、大师名陶名器点评等活动”。
有机铁观音面世引领健康新风潮
现在市场上充斥着各种铁观音，五花八门，往往使得消费者眼花缭乱。鉴于此，广州市昊阳茶业有限公司隆重推出了有机铁观音系列，来满足各位消费者对茶叶的品质要求及健康的需求：
昊阳有机铁观音是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中不使用任何有害化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装经检测、检查符合特定标准，并经专门机构认定，被允许使用有机食品标识的铁观音。昊阳牌有机铁观音不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。昊阳有机铁观音除具有常规铁观音的保健功能外，更具环保、绿色、健康，食品卫生安全得到有效保证。茶颗粒外形紧密、色泽砂绿翠润，颜色鲜活，富有高山茶韵味。干茶淡淡兰花香，自然清新。
昊阳有机铁观音基地要求茶山植被保护良好，没有受到开垦破坏，空气清新，土壤、水质洁净，具有适合铁观音茶树生长的丰厚的红壤土土层，富含有机质等有益元素，无任何污染源。在茶园灌溉上，利用天然雾气、雨水和天然泉水，杜绝污染。种植时不使用化学肥料，没有农残，因此，可能颜色没有常规铁观音那么墨绿。
“只见普洱”亮相羊城，助力世界茶文化传播
“只见普洱”亮相羊城，助力世界茶文化传播
“只见普洱”创始人、国家一级评茶师郭子剑，带领公司全体员工齐赴羊城，参加世界茶文化交流协会第七届董事会就职典礼。2015年12月31日，来自全球各地近千名茶人共聚广州万达希尔顿酒店，为这茶业界一年一度的盛会举杯庆贺。
下午5点开始，林修源会长带领全体常务副会长、副会长，穿正装、戴领带，披红色围巾，迎接嘉宾入场。晚上6点20分，主持人宣布，典礼正式开始!奏国歌!
世界茶文化交流协会第六届董事会会长林修源先生、永久荣誉会长王曼源先生，以及第七届董事会会长唐杰先生相继致辞。全国政协委员、世界茶文化交流协会永久荣誉会长、“普洱教父”白水清亦慷慨献词。“希望一代又一代的年轻茶人珍惜当下，努力奋斗，为茶文化事业的新阶段发展开好局、起好步!”
接下来，“只见普洱”创始人、第一常务副会长郭子剑为会员授牌，并主持敬酒。“我们因茶结缘，欢聚一堂，这是难能可贵的缘分，所以大家要尽兴畅饮!干杯!”
祝酒环节过后，第七届董事会就职典礼便告一段落。各地茶人相继亮相台上，与世界茶文化交流协会骨干们合影。“只见普洱”全体员工的到场，博得了现场的一片赞叹，让人们看到了普洱茶人的坚守和谦逊。
只见普洱在“普洱教父”白水清老师的指导下，由郭子剑先生带领着企业，秉承世界茶文化交流协会“以茶会友”的传道者精神，潜心钻研普洱茶，坚信做品牌做企业要如做茶一样有内涵，并致力于普洱茶文化的传播与发展。
世界茶文化交流协会第七届董事会就职典礼的举办，标志着中国茶企的行业规范、产品的标准化建设都将更好地与国际接轨，标志着茶界同仁将历史悠久的茶文化与更新的茶产品再次推向全球而迈出了又一大步。
“只见普洱”亮相羊城，助力世界茶文化传播。中国自古是茶叶的故乡，亦是世界上最早发现茶树、栽培茶树的国家，中国茶文化博大精深。世界茶文化交流协会此次盛会，让世界茶人为之翘楚，令中国茶人为之自豪!也必能将茶文化不断完善、发扬光大!
王梅农：云南普洱茶今昔
王梅农：云南普洱茶今昔苏州市农产品质量与环境监测站站长高级农艺师国家一级评茶师普洱茶在工艺上属于黑茶，因产地原属普洱府，故得名普洱茶。它是以采摘云南大叶种茶树经萎凋、杀青、揉捻后晒干的毛茶为原料，再加工而成的散茶和紧压茶，有生茶和熟茶之分，二者的区别在于，生茶为毛茶压制成型让其自然发酵，而熟茶是将毛茶沤堆发酵再压制成型。云南产茶和普洱茶的历史非常悠久，据史料记载：早在3000多年前，云南茶农就献茶给周武王，三国时期的“武侯遗种”，也有文字在档，在1700年前《普洱茶话史》中是这样描述的：“茶山有茶王树，较五山独大，本武侯遗种，至今夷民祀之。”自唐宋之后，云桂茶叶市场影响到东西方贸易形态格局为全国所注目，明朝，茶马市场兴起，茶道沿途因此孕育、发展聚集成许多城市，支撑并进行庞大的茶马交易，成为经济贸易亮丽光彩的历史画面。到清朝普洱茶引起宫廷注意和好感，由于成为宫廷用茶，使它的地位、影响力和消费需求大增。雍正帝于1726年推行“改土归流”政策，1729年设“普洱府”，直接控制普洱茶购销权同时推行“岁进上用茶芽制”即贡茶。普洱茶最为著名的产地是易武、倚邦、攸乐、莽枝、蛮砖和革登，为公认的六大茶山。普洱茶以临沧、西双版纳所主栽的大叶群体种茶树所采摘的芽叶为原料，该种茶树的生物学特征为：乔木型、大叶种、早生种。植株高大，树姿开张，主干明显而分枝较稀疏，叶片水平或略向上斜生，叶片特大，成熟叶面积可大于60cm2，叶片以长椭圆形为主，叶色呈绿色，叶面富于光泽，叶身稍微背卷面隆起，叶子渐尖或急尖，叶齿粗而齐整，叶质厚而软。芽叶肥壮呈黄绿色，茸毛多，一芽三叶百芽重达153.2克。春茶一芽二叶干样含茶多酚32.8%，儿茶素总量18.2%，咖啡碱4.10%，氨基酸2.3%，是国内茶树中内含物最丰富的品种之一。依一般传统，品茗爱好者对普洱茶的品茗以对日凋的青饼，干仓保存为标准（即日凋、生茶、干仓），新鲜自然为好的民间评介原则。按照我国茶叶行业审评的相关标准，普洱茶的审评外形30%（外形10%，色泽10%，整碎和净度各5%）、内质70%（香气、滋味各25%，汤色、叶底各10%）。说起生毛茶：即按绿茶的加工工序，完成干燥（晒干）后的毛茶，从本质上它具有绿茶的一切特征，但晒青毛茶是作为普洱成茶的原料来使用的，考虑到最终成品的连续性，所以还是把它归入普洱茶生产的中间产物来表述，毛茶一般分十个级次，较嫩的四级以前做沱茶，五至八级中壮叶片制饼茶，九、十级粗老梗叶做紧茶，因为不同老嫩级次具有不同的内质成分比例，呈现出不同的滋味香气特色。上世纪七十年代以前的普洱茶均是普洱生茶，其制作工序为：采摘鲜芽叶经萎凋后杀青、揉捻、晒干（毛茶）、分拣、蒸压、成型等工序。上世纪七十年代发明渥堆发醇工艺加速熟化的技术后得到广泛应用，熟普洱的制作是将晒青毛茶为原料，多一道关键而核心的工序是“渥堆”，该技术是由昆明茶厂1973年发明并推广应用，渥堆发酵不同于红茶发酵，它是在经杀青后抑制了酶促反应的基础上进行的渥堆，实质是湿热作用下鲜叶内含物发生一系列复杂的化学变化，在这一工序中，微生物群落发挥了重要作用，整个“渥堆”过程是以多酚类氧化物质为主的一系列复杂生化转化反应和氧化反应，在供养不足及相应温湿度条件下，糖类分解、蛋白质水解后一部分形成香味物质，一部分降（水）解形成可利用状态的蛋白质三级结构，多酚类物质总量减少，转化成酮类为主的系列产物，尤其是呈苦味物质茶多酚、儿茶素（脂型）减少，具有降血脂活性的茶褐素增加，叶绿素结构遭破坏失去绿色而呈黄褐色，大多有益微生物的存在有利于形成和优化普洱茶的品质特征。萎凋是将采摘的芽叶经日光（或萎凋槽）失水至60%至62%。杀青是破坏酶活性制止氧化、转化成分，去除青草味，失水软化，有利揉捻；揉捻是使细胞破碎，促进内质成分转化，向有利于提高品质的方向发展，有利于提高滋味浓度，提高浸出率，使茶芽成条，有冷揉热揉之分。蒸压是将晒青毛茶（或经渥堆的毛茶）用蒸汽蒸湿软化，放在不同的模具里经手工或机器压制成型，如普洱沱茶、七子饼、普洱砖茶等各种紧压茶；也可不经蒸压供直接饮用称之普洱散茶。
梧州市长广州“卖茶”
梧州市长广州“卖茶”
第24届广州博览会于2016年8月26日-29日在广州中国进出口商品交易会展馆隆重举行。梧州市市长朱学庆亲自带队参加此次博览会展销推广活动，现场向采购商、广州市民推销六堡茶。
第24届广州博览会
广西梧州圣源茶业有限公司的“圣源”牌六堡茶戴着“中国黑茶优秀品牌、全国百佳农产品品牌、广西最具影响力十大特产、最具投资价值的新锐茶品牌、广西十大热销品牌”等金色奖牌在展会亮丽登场。
梧州市市长朱学庆为外省领导介绍梧州六堡茶的历史文化背景
展会启动仪式结束后，朱学庆市长就引领来自全国各地的贵宾参观梧州六堡茶展区，向贵宾介绍梧州六堡茶传承1500多年的历史文化背景，介绍六堡茶有明显的暖胃袪湿降三高的养生保健作用，介绍六堡茶越存品质越好的特点，介绍梧州市委、市政府努力打造六堡茶产业的战略与决心。
梧州市市长朱学庆与外省领导品茗着圣源六堡茶
朱学庆市长引领走贵宾到六堡茶展区“圣源”六堡茶展位，与客人一起兴致勃勃地品尝“圣源”六堡茶，并介绍说“圣源”六堡茶是由连续46年研制六堡茶的泰斗级专家姚静健先生主持研发，产品有槟榔味的清香，也有“金花”菌香，充分演绎了六堡茶的“红、浓、陈、醇”四绝！
梧州市市长朱学庆详细为外省领导介绍圣源六堡茶
品着聊着，谈着喝着，贵宾们对朱市长好象专家一样如数家珍地介绍梧州六堡茶与“圣源”茶企的情况感到非常惊讶！都说有如此接地气的市领导真是六堡茶产业发展之福！贵宾们对六堡茶的认识大有相见恨晚之感，随行参观的哈尔滨市副市长品了几杯“圣源”六堡茶后说“朱市长真懂茶，没有介绍错，这“圣源”六堡茶真好喝！”，马上掏钱买了大大的一个“山水大滿罐”圣源六堡茶。
外省领导品尝后，对圣源“山水大满罐”六堡茶情有独钟
广州首家大益茶庭引领羊城普洱新风尚
广州首家大益茶庭引领羊城普洱新风尚
8月3日上午，广州第一家大益茶庭店（TaeteaGarden)-万达广场店在白云区万达广场天幕步行街盛大开业。自今年五月全球首家大益茶庭店在福州三坊七巷开业以来，各地茶庭店均在筹备中，随后将陆续开业。广州接力福建，为传统普洱茶饮市场注入清新风尚。
大益茶庭-广州万达店开业典礼
大益茶庭店主要为消费者提供“即饮售卖+自助冲泡+茶品品鉴+空间体验”等新型综合性服务。这种新的茶品饮形态，无论是从模式还是服务细节上都明显区别于传统方式。与大益茶传统终端相区分，大益茶庭店为行业提供了一种全新的业态，形成了一整套为多元化消费群体尤其是年轻消费人群服务的现代零售茶饮商业系统。
广州白云万达广场店以空间体验和原叶自助冲泡体验为主，在所提供的产品系列中，原叶冲泡占到50%的比例，其中包括生熟系列以及年份系列（2年陈、8年陈）。在花草调饮系列产品中，除了常规的玫瑰普洱、陈皮普洱等常规品种外，还有结合当地特色的海盐普洱奶茶。新鲜有趣的新式普洱茶，非常受欢迎。
在空间区域划分上，广州万达店也充分利用了空间布局和设计，让顾客有更多元化的体验和收获。门头上“大益茶庭”的红色招牌与大益品牌直接呼应，一楼是以即饮售卖为主的吧台，所以产品的调制都在这里完成，吧台下面还有玻璃柜，里面摆放着诱人的西式糕点；二楼是自助冲泡区，设计结合和了传统和现代的元素，创造出一活力、青春而又不适高雅内涵的风格，是为年轻人打造的专属茶生活空间。约上三五伙伴坐在这里，点上一壶陈年普洱熟茶，一份点心，就能收获一段惬意的中式下午茶时光。
用真诚的微笑，为您奉上一杯好的普洱茶
坐在大益茶庭店门口的休闲区，视野开阔的空间，享受着最美的阳光和最轻柔的晨风，手捧一杯大益普洱杯茶，足以让人爱上这座多情的城。
广州芳村：高端普洱茶上演＂黄色郁金香＂危机？
广州芳村：高端普洱茶上演"黄色郁金香"危机？
秋茶上市日，高价茶暴跌，茶叶市场危机重重？高端普洱茶上演“黄色郁金香”危机？昨日，记者走访广州市最大茶叶批发市场——芳村片区，发现有一家茶叶批发市场有六个档口关门，一家茶叶市场商铺要重新招租……业内人士分析，高端普洱茶价格寒流来袭，以三公消费等为主导万元茶跌幅惨烈，礼品茶同比销量下降两三成……商家们认为，未来，回归大众消费的普洱袋泡茶等才是理性消费。
最近，又到一年一度的秋茶上市期间，本应该是车水马龙的茶叶市场，来拿货的人却并不显多。昨日下午，记者在南方茶叶市场、芳村茶叶市场等批发市场走访，发现客流并不是太多。茶叶商家抱怨，“高端普洱茶，卖不出去”，“生意好难做！”……
下午2时，记者沿芳村大道驱车巡场，在芳村大道山村路段，沿线共有大大小小过千个茶叶档口，数家大大小小的茶叶批发市场。沿着一线马路，记者点算一下，有两家茶叶商铺关门，四家茶叶铺装修。进入某茶叶批发市场，在停车场处，记者就发现一个档口内货物被清空；再沿着电梯前行，在电梯左边的一个档口招牌已经被拆，大门关闭；再转右进入横巷，发现有三家贴上招租广告牌。还有三家商铺大门紧闭，用“铁将军”把守大门，里面堆放着货物。
重新招租“不要顶手费”
沿着洞企石路，记者来到另外一家茶叶批发市场。记者发现，该批发市场大楼上贴着招商广告，进入大楼内，发现一楼原本摆放着茶叶档口的部分铺面已经人去楼空。记者从上面的广告牌上看到，昔日这里场内布满了商家。如今，在过千米的商场内，没发现售卖茶叶的工作人员。而在通往二楼的电梯上，摆放了两三盆植物，二楼已经不开放。而在进门口处，有一个招商处。记者以租客身份询问工作人员，工作人员表示，目前，市场一楼、二楼都向外招租，“以前是统一经营，如今，可以分隔出租。”工作人员表示，“上一期租赁的商铺租赁关系已经结清，新商家进入不需要顶手费，只需要缴纳租金等即可进驻经营。”
记者调查>>>
万元普洱茶饼降至两千仍难卖
在普洱茶界，一直有“班章为王，冰岛为后”的说法。近年来，以“冰岛老寨”地名命名的冰岛茶价格超过班章茶，成为云南普洱茶中的极品。1万元、2万元，甚至三四万元一饼的高端普洱茶并不少见。然而，这些“万元茶”正遭到不同程度寒流，有的品种价格还“腰斩”。年初时还动辄上万元一饼的冰岛古树茶，有的商铺最低仅卖2000多元，但仍然很难卖出。
高端普洱茶寒风不仅仅在批发市场吹动，在原料毛茶市场也频频吹动。一名刚刚从云南采购毛料回来的茶叶市场批发商告诉记者，“老班章秋茶毛料茶只需1600元/公斤，春茶时曾爆炒到8000元/公斤，冰岛茶春茶毛茶当时更加炒到每公斤突破万元。”根据不完全统计，以老班章毛茶为例，2009年老班章收购价毛料（茶）是每公斤收购价600元，2012年每公斤2000~3000元，2013年每公斤4000~4500元，今年春茶的老班章每公斤收购价突破8000元。该批发商还说：“今年春天，前来抢购老班章秋茶毛料茶的客商拿着整箱整箱人民币到产地收购，茶农们家里挤满了收购客商，甚至连家人都到外面住了，将房间留给收茶客人。上一周，我在当地碰到了一个收茶茶农，他的秋茶收了30多公斤，现在还有20多公斤没卖出去。”
进货价高茶商不敢囤货
2007年普洱茶全线暴跌，而2014年高价茶暴跌，成为茶叶市场内部分商家的共识。“高价普洱茶走不动”，一些经营高端普洱茶商家抱怨着，“去年一饼高价茶，3000元进货，卖4200~4500元，人家觉得合理，今年要卖1.2万元，怎么卖？”“去年一车一车地拉走，今年高端茶走不动了”，另外一名茶商感慨道。
一名经历过2007年普洱茶炒作高峰的商家表示，高端普洱茶价格贵得离谱，“我们只是有订单才敢拿货，不然，动辄一筒七饼茶入货都过十万元，进了货卖不出，谁亏得起？”
未来出路>>>
茶叶走年轻人市场
业内人士分析，大量以减肥塑身为目的的消费者和大量喜欢喝茶的茶客是普洱茶市场的两大基石，这些人群中的大多数人不是不愿意买好的普洱茶，而是不愿意花大价钱买好的普洱茶。资深茶叶老板冼兆芬表示，加快开发年轻人市场，将是普洱茶消费的未来方向，“袋装的普洱优质茶成为快销品，走进千家万户，特别是年轻人群体中。一泡优良的普洱茶只需要三四元，当然千家万户也能消费得起。如此一来，茶叶价格更加亲民，茶叶市场更加健康，路子走得更远！”
原因分析>>>
高端普洱成投机品
高端普洱茶成为投机品，金融衍生品！茶叶客商们认为，大批房地产商、批发商、藏家等不理性消费，一下子就推高了高端茶叶消费价格。而以三公消费为代表高端消费群体消失，也让市场一时迷失了方向，成为高端价格“多米诺现象”推手。
“许多年初冲进茶叶市场囤货的炒家，压根都不懂茶！只是认为价格涨而收货。”一位不愿意透露姓名商家表示，面对每年都能翻一番，甚至几番的利润“诱惑”下，前往产地购买毛料茶的客商，每人购买几公斤，以为囤茶比囤金、古董、字画等利润高，“加入”了抢购大军。“他们看到的只是金钱和利润，压根看不到茶叶本质！”一名茶商一针见血指出！(本文转自“西湖龙井资讯平台”)
部分商家“折价”获利回吐
在普洱茶高端消费市场价格“松动”情况下，部分前期获利比较深的茶叶商家采取“折价”获利回吐方式，加速了部分普洱茶高端品种价格下跌。情形就像股票市场里面的获利盘回吐现象。比如说，今年初，某个高端普洱茶品种每饼零售价被炒到过万元，前几年同类型产品只是数百元价格，这些商家看到“市场下跌”，以三四千元价格抛售该品种，力求快速出货，该高端普洱茶商品价格自然下跌。
业内人士分析，“今年刚好在万元接货的新炒家，追高者价格被套一半以上，当然是受不了了。”
三公消费消失冲击礼品茶消费
目前，以三公消费等高端消费消失，让这些追高的茶叶炒家们吃到了不少苦头。未来，普洱茶等茶叶市场路在何方？“回归市场价值才是商品最终出路”，荔湾区人大代表、在南方茶叶市场经营云南普洱茶十多年的茶叶老板冼兆芬认为，以三公消费等为代表的高端普洱礼品茶今年销量同比下降两三成，“只要将商品回归市场价值，才能让普洱茶等走得更加健康。”
首届＂藏之有道＂普洱茶交流论坛在广州举行
首届"藏之有道"普洱茶交流论坛在广州举行
记者近日获悉，首届“藏之有道”普洱茶交流论坛于5月9日在广州举行。本次活动由合和昌茶业有限公司主办，届时广州市相关主管部门领导、广州市茶文化促进会领导、普洱茶知名品牌代表、普洱茶经销商、普洱茶界资深茶友、合和昌公司高层等众多嘉宾将相聚一堂，共同探讨普洱茶2012年收藏的现状和未来发展趋势。
前些年，普洱茶收藏成为了业界热点，甚至演变成社会关注的一大话题，普洱茶收藏也经历了起起伏伏。随着理性收藏的回归，如今，普洱茶的收藏价值再次受到了收藏爱好者和茶友的关注。近年来，普洱茶收藏不断出现了新的特点，如何更好地推动普洱茶收藏的发展，让行业更加规范化，让更多的人深入到这个领域，享受其特有的乐趣和发展成果，已成为业界共同关心的问题。
据主办方合和昌茶业公司高层介绍，普洱茶被誉为“可以喝的古董”，普洱茶经一定时间的自然陈化、存放后，就口感而言，必将出现更醇和、滑润等感觉，呈现出特有的陈香。另外，众所周知，普洱茶收藏价值，首先来源于茶本身好的品质，即业内所说的“茶底”，好的“茶底”决定了普洱茶的口感及价值的提升空间。品质好的普洱茶，随着时间的沉淀及正常饮用消耗，存量肯定越来越少，年代越久，口感越好，价值越高。合和昌高层告诉记者，所谓“藏之有道”，说明普洱茶收藏其实是大有文章的。
逐渐理性，回归价值本身，是普洱茶现今收藏的新特点。那么，如何更好的收藏普洱茶、普洱茶收藏价值评估、收藏新热点等将成为首届“藏之有道”普洱茶交流论坛上嘉宾们重点探讨的话题。除了探讨与交流普洱茶收藏心得，会议发布了“2012年普洱茶收藏趋势报告”。同时，合和昌“藏系列”2012年新品也在本届会议上揭开神秘的面纱，近期将在其官方微博及官网展开相关互动活动。首届“藏之有道”普洱茶交流论坛即将举办，不仅引发了行业人士的强烈关注，同时得到了各大媒体的大力支持，届时知名电视台、报纸、电台、网络媒体记者将出席并报道本次活动。
首届黄金桂茶王赛出新鲜茶王
黄金桂传统手工炭焙技艺
5月6日，“华虹杯”首届黄金桂茶王赛上，新鲜茶王出炉后，当即拍出了1公斤18800元人民币的高价，令参赛者大为咋舌，大呼：“好茶堪比黄金贵”。
当日上午，安溪当家四大名茶之一黄金桂（黄旦）故里虎邱镇罗岩村“华虹杯”首届黄金桂茶王赛现场，来自安溪虎邱镇罗岩、美庄、双都三个村共178名黄金桂制作高手，携茶前来参与了此次角逐。经过6名专家评委数轮评选，黄金桂“茶王”终现身。亲眼瞧见茶王被识货人高价买走，各参赛选手无不重新审视一番手中的黄金桂。
黄金桂，又名黄旦，是与铁观音、本山、毛蟹齐名的安溪县四大名茶之一。黄金桂一般为4月中旬采制，比铁观音早近20天。其外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”，香气幽雅鲜爽，略带桂花香味，有“未尝清甘味，先闻透天香”的美誉。
“黄金桂香高质好，但由于宣传方面的不足，黄金桂‘养在深山人未识’！”茶王赛主办方、华虹茶业总经理高水治告诉记者，举办此次茶王赛，目的就是为了进一步开发和弘扬黄金桂，把黄金桂推向市场，让更多的人来品尝。
茶王赛现场，同时上演“茶公茶婆敬典仪式”。当日的罗岩村宫美厝正埕上，一场祭祀黄金桂发现者林梓琴的活动，显得十分庄严肃穆。几十张八仙桌整齐摆开，茶农们用刚炒制好的黄金桂春茶，上香敬酒，感恩土地，祈福丰收。
罗岩村宫美厝下厅内，还展示了传统手工炭焙技艺。炭焙现场，淡淡的“桂花香”萦绕，沁人心脾，更是醉倒了追逐而来的爱茶人。
“茶为君，火为臣”，传统手工炭焙技艺主要是把精选出来的黄金桂，进行两至三天的烘焙。足够的火候令黄金桂更具纯正口感，喝起来味道更香、更纯，口感更足，比普通茶叶有更明显回甘的感觉。同时，烘焙的黄金桂更有温胃健脾的功效。
当日活动现场，一段流传已久讲述黄金桂由来的因茶结缘、古老美好的爱情传奇《黄旦记》，首次以掌中木偶的形式搬上舞台，吸引了各路茶客和戏迷。“美庄村里话黄旦，痴情堪比黄金贵！”虎邱镇党委宣传委员林格雷表示，今后还将利用与掌中木偶相结合等形式，进一步做深做透黄金桂茶文化。
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