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中国的茶具种类繁多,造型优美,是中国茶文化中灿烂的一页。作为饮茶的工具,中国茶具有其发展和变化的过程。那茶具有哪些种类,茶具摆放有什么讲究呢?

中国的茶具种类繁多,造型优美,是中国茶文化中灿烂的一页。作为饮茶的工具,中国茶具有其发展和变化的过程。那茶具有哪些种类,茶具摆放有什么讲究呢?

茶具的种类及用途

1、陶土茶具

虽然陶土茶具硬度高,但不会瓷化。从胎的微观方面观察它有两层孔隙,即内部呈团形颗粒,外层是麟片状颗粒,两层颗粒可以形成不同的气孔,正是由于这两大特点,使紫砂茶壶具有非常好的透气性,能较好地保持茶叶的色、香、味。

2、白瓷茶具

白瓷茶具具有坯质致密透明,上釉、成陶火度高,无吸水性,音清而韵长等特点。因色泽洁白,能反映出茶汤色泽,传热、保温性能适中,加之色彩缤纷,造型各异,堪称饮茶器皿中之珍品。

3、青瓷茶具

青瓷茶具更以其质地细腻,造型端庄,釉色青莹,纹样雅丽而蜚声中外。

茶具

4、黑瓷茶具

黑瓷风格独特,古朴雅致,而且瓷质厚重,保温性能较好,故为斗茶行家所珍爱。

5、漆器茶具

脱胎漆茶具通常是一把茶壶连同四只茶杯,存放在圆形或长方形的茶盘内,壶、杯、盘通常呈一色,多为黑色,也有黄棕、棕红、深绿等色,并融书画于一体,饱含文化意蕴。且轻巧美观,色泽光亮,明镜照人。不怕水浸,能耐温、耐酸碱腐蚀。脱胎漆茶具除有实用价值外,还有很高的艺术欣赏价值,常为鉴赏家所收藏。cY260.cOm

6、玻璃茶具

玻璃杯最大特点是质地透明,光泽夺目,可塑性大,造型多样,因大批生产,故价格低廉,深受广大消费者的欢迎。

7、金属茶具

因为金属茶具的密闭性要比纸、竹、木、瓷、陶等好,具有较好的防潮、避光性能,这样更有利于散茶的保藏。

8、竹木茶具

价廉物美,经济实惠,但现代已很少采用。至于用木罐、竹罐装茶,则仍然随处可见,特别是作为艺术品的黄阳木罐和二簧竹片茶罐,既是一种馈赠亲友的珍品,也有一定的实用价值。

9、其他茶具

中国历史上还有用玉石、水晶、玛瑙及一次性的塑料、纸制茶杯等。不过最好别用保温杯泡饮,保温杯易闷熟茶叶,有损风味。

茶具应该如何摆放?

茶杯与茶壶属于茶具,茶杯与茶壶正确美观的摆放是茶艺中的一个重要组成部分,所以茶杯与茶壶的摆放很讲究。

1、通常于茶具的摆放要布局合理、实用、美观,注重层次感,有线条的变化,摆放精美的茶具能给居室带来雅致闲性。

2、摆放茶壶和茶杯的过程要有序,左右要平衡,尽量不要有遮挡。

3、如果有遮挡,则要按由低到高的顺序摆放,将低矮的茶具例如茶杯放在客人视线的最前方。

4、为了表达对客人的尊重,茶壶的壶嘴不能对着客人,而茶具上的图案要正向客人,摆放整齐。

茶与茶具

1、普洱茶

普洱茶的茶具选择可以用紫砂或陶瓷茶具泡,同时也可以用玻璃茶海装茶,以便于欣赏汤色。

2、红茶

红茶的茶具可以选择盖碗、盖杯或者是咖啡杯都可以,内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的茶具都可以。

3、花茶

花茶的话,可以选择青花瓷、青瓷等盖杯、盖碗。

4、乌龙茶

乌龙茶的茶具选择是紫砂壶杯具或者是白瓷壶杯具、盖碗、盖杯是最好的。

5、绿茶

绿茶最好是选择透明的玻璃杯,当然青瓷、白瓷、青花瓷的杯子也是可以的,但是最好选择无盖杯。

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茶具要怎样保养才健康?


明代许次纾在《茶疏》中说:“茶滋于水,水藉于器,汤成于火,四者相洹,缺一则废。”就是说要想冲泡一杯好茶,就要做到水好、火足、器美。所以古往今来,中国人对茶器的选择除了力求其有助于提高茶叶的色、香、味,保持茶叶的本性;更讲究其古雅精美,具有美术鉴赏的价值。

不过,对于很多喜欢喝茶的朋友来说,都会有一个小小的烦恼,就是茶具很容易沾上一层茶垢,那么,该如何很容易地清洗这些茶具?

一般很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗,这样是可以起到清洗的效果。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具,会很容易伤害茶具表面的釉质,使之变得越来越薄。慢慢的,这些茶垢也会完全渗入到茶具里面。

最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,记得把茶叶倒掉,把茶具用水清洗干净。能够长期保持这种良好的习惯话,什么清洗工具都不用,茶具依然能够保持明亮光泽。

但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情,等到下次品茶的时候再来清洗茶具。这样经过长时间的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。

小编告诉您,这个时候,挤少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具,这样,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了。用牙膏清洗,既方便,又不会损坏茶具或伤害手,茶友们都可以试试看。

茶具上的茶垢愈厚,泡出来的茶愈不健康或是不够香纯。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶,展示乌黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值钱。中医表示,茶垢对人体健康是极为不利的。

因此,爱喝茶也应该勤于刷洗茶具,养成良好的生活习惯。对于茶垢沉积已久的茶杯,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净。

茶桌茶具摆放


茶桌茶具摆放是有讲究的,它根据茶桌的类型不同,玻璃茶具的种类,以及在摆放的视乎图案需要向着客人。

1、茶桌的不同类型:

在生活当中,对于茶桌来说也有很多不同的类型,茶桌有大有小,有高有矮,而且形状也是不一样的,对于茶桌来说材质也有很多,制作茶桌的木材也有很多的种类,一般比较喜欢红木制作的茶桌,除了红木还有紫檀木,橡木等等,每种材质的茶桌都有它们各自不同的特点,很多时候我们可以根据自己的实际需求去选择,而且选择茶桌的时候要根据自己茶室或者家里的风格来选择,这样的话才可以更加的搭配,如果不注意这些细节,选择的茶桌就会非常的刺眼,而且跟喝茶的环境有所不搭,因此茶桌选择也很重要。

2、玻璃茶具的种类:

在生活当中,对于我们每个人选择茶具的时候都会根据自己的不同需求去选择,而且玻璃茶具的种类也有很多,我们都知道在我国茶叶种类繁多,随着茶叶的发展,从古至今,就不断的在创新当中,而且自从有了茶叶便出现了茶具,茶具也是从古至今都有它的存在,而且在不断的更新当中,直到现在茶具也有很多的种类,我们去选择,对于玻璃茶具来说,它的种类有很多,按材质可以分为钠钙玻璃茶具,水晶玻璃茶具以及高硼硅玻璃茶具,每种材质的茶具,都有他们各自不同的特点,在使用的过程当中给我们呈现的感觉也是不一样的,这就需要我们根据自己的喜好去选择了。

而且玻璃茶具按用途还可以分为盖碗,公道杯,品茗杯,茶碟,茶洗,茶盘等等,每一种茶具在使用的过程当中都有他们各自不同的用途,而且泡茶的过程当中缺一不可,不然的话就会影响到我们泡茶的步骤,尤其是对于一些茶艺师来说,他们对于茶具要求非常严格,所以需要具备不同的茶具来供我们考察时使用。因此对于玻璃茶具的种类来说,按不同的类型可以分为不同的种类。这样也就证明了玻璃茶具在生活当中种类还是很多的。

3、摆放时图案面向客人:

我们都知道茶具在北方的时候有很多的讲究,尤其是在茶桌上,对于一些品茶之人来说,如果不注重这些细节,就会让人在茶桌上就可以看出你的人品,也就是我们经常说到的一句话,茶品见人品,如果你不注意你的茶具摆放,这样的话也会让别人看出你的一些人品来。在茶桌上摆放玻璃茶具的时候,我们一定要注意,如果自己的玻璃茶具上面有图案,一定要将图案面向客人,这样方便客人在品茶的时候更好的观赏图案,而且很多时候玻璃茶具有高有低,这样的话就需要我们在摆放的时候注意,出现这种情况需要我们从低到高排序,这样的话可以让客人更好的去观察,而且我们在摆放好茶具之后,需要坐在客人的位置去,实际的看一下,看看这个位置是否合适,这样的话有助于客人在喝茶的过程当中更好的去查看我们玻璃茶具的美观性。

4、合理的布局:

其实很多时候对于我们的茶桌来说,摆放的时候要进行合理的布局,不可能随意的去摆放,而且在使用的过程当中没有办法更好的去使用。摆放的时候我们要分一定的区域,比如这个区域就是放一些主要的泡茶用具,而另外的区域就是放一些茶具配件,茶叶罐,茶宠,随手泡以及一些其他配件,这样的话可以让别人看着你的茶桌上面非常的干净而且整洁。很多时候对于一些不懂的人来说,他们在茶桌上摆放茶具的时候就会随意的摆放,因为他们感觉并没有什么特殊要求,但是在有客人的时候,我们就需要注意摆放的位置了,因为对于茶具来说,在茶道里面茶具摆放的位置也是很有讲究的,尤其是在茶室里,茶艺师在给客人倒茶的时候,需要注意很多的问题,摆放的时候也要注意我们玻璃茶具的摆放位置以及方向。有时候为了更有利于我们自己或者是客人使用,就需要在摆放的时候注意位置以及顺序了。

5、摆放顺序讲究:

其实很多时候,我们茶具在摆放的时候有很多的讲究,对于顺序来说也是这样的。摆放玻璃茶具的时候,我们要注意茶具是否齐全到位,这样的话更加方便我们在之后使用过程当中去使用到它,而对于茶桌上在摆放玻璃茶具的时候,要讲究一个中心,两个边界,三条直线。一个中心就是说主泡器在我们的面前,也就是说我们玻璃茶具中的盖碗需要摆放在我们位置的正前方。而两个边界就是水壶和茶则确定。我们的左手边房子有水壶,而右手边放置茶则,所以这样的话可以确定我们茶座的边界。而三条直线是主泡器,公道杯,茶洗需要在一条直线上,茶洗和茶巾在一条直线上,品茗杯摆放为一条直线,对于茶桌上面玻璃茶具的摆放,就需要这样去讲究,这样的话才可以让别人看起来你的插座非常的简洁,而且干净,因此需要我们在摆放玻璃茶具的时候,一定要注意以上的这个位置讲究。

6、其他配件的摆放:

茶桌上面除了摆放玻璃茶具之外,还需要摆放一些其他的配件,比如花瓶,茶道六君子,茶宠以及一些喝茶点心,对于他们来说,在摆放的时候也是很有讲究的,摆放花瓶的时候我们一般要摆放在一边,不要挡住喝茶的视线,这样的话会影响我们观察茶汤的色泽,而且不容易去拿茶杯喝茶,所以很多时候花瓶起到的就是一个装饰的作用,可以让我们的茶桌看起来更加的有魅力,茶道六君子,我们一般摆放在茶叶罐的一边,这样方便我们在取茶的时候更好的去使用,茶道六君子里面包括茶则,茶针,茶漏,茶夹,茶匙,茶筒,在泡茶的过程当中,可以更好的为我们所用,而且不同的用具使用的过程当中方法是不一样的,而且需要摆放在我们比较顺手的地方,这样更加方便去使用。

摆放茶具,一般是摆放在主人面前的四分之一处。

茶具怎么摆放


茶具在摆放的视乎,首先要讲究一个中心、两个边界,三条直线这些原则,摆放的时候不要失去了美观性。

1、一个中心:

首先我们所讲究一个中心原则,这个中心主要是指主泡器盖碗,盖碗要在整个茶席的中间部分,茶艺师的正中间所对的地方就是茶席的整个中心位置所在。

2、两个边界:

再一个两个边界原则,泡茶时左手边界是随手泡,也就是我们通常所说的煮水器,或者是用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于我们拿取同时又不失美观性。泡茶时手部右侧的边缘则是茶则,茶则大家都知道主要用来观赏干茶,也可以用来从茶叶罐中取茶。这两种泡茶常用器物,左右各成两个边界,所以这是摆放的两个边界所在。

3、三条直线:

三条直线的原则,究竟是哪三条直线呢?在最前面,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯,数量以3-5个为佳,整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线,而盖碗跟公道杯以及水盂呈一条斜向直线。而水盂和茶巾又成为一条竖直的线。也可以说盖碗、水盂、茶巾形成一个三角形。而这三条直线相交叉汇合,可以是一个箭头的形状。

摆放茶具时,对相应的技巧要掌握好。

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