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圣源聊天说“品茶”六堡茶，久经专家学者之品鉴认可，于人体养生保健作用甚佳，时为入秋季节，六堡茶之功效更可发挥作用。然重养生善保健者，却须熟知六堡茶茶疗之要义，饮用得当，六堡茶自当伴您度过更为舒畅怡情润和的秋季。
然而六堡茶之如何泡饮，也是一大学问。有道是：“六分茶三分水、半分技巧半分杯”。此乃深谙茶道之人所总结而得。您想，这十分之中，茶便占去了六分之多，可见选茶泡茶之时，便提醒了您选好茶之关键。随之，又何为三分水?其实，此处提及的“水”并非仅仅指水的多与少，而更多的是指水质的好与劣。一般来说，矿泉水已可谓水之上品了，但其实取之山野的溪涧流泉便更为上乘，这也是为何梧州圣源茶业属下的“国龙形象店”“丽港旗舰店”的泡茶用水，全都严格使用高旺山泉水之原故。如此泡出的茶，其色、香、味、形之表现无疑最佳。所谓的“六分茶三分水”之说，由此可见一斑。
其次“半分技巧半分杯”，说的便是泡茶的技巧与器皿。或有看官不解，说是泡茶颇费心用神的，如平日所见之茶艺，大多展现得精致灵巧，犹似茶之精神全在“泡”的技艺之上了。其实不然。精彩的茶艺表演委实能吸引茶客，但并非为茶道之轴心，茶艺只是泡茶技巧的表现形式而非实体。试想，如果抓一把劣等的茶叶，纵然是上等好手的茶艺师，也绝然不能泡出一壶好茶来的。要不，在此力推六堡茶之妙岂不白费了功夫？
还有就是“半分杯”之说，其实泡茶之器皿用具，自明代中叶起，大多喜用陶都宜兴的紫砂壶，原因是制壶之原料紫砂泥的独特性，气孔率高、透气性好。明人周高起在《阳羡茗壶系》说：“陶曷取诸？取诸其制，以本山上砂，能发真茶之色香味。”可见泡茶过程，紫砂壶可以外发于气而内藏于味，其壶壁透气散发过程，足可有效留住茶之香气，所谓“茶香氤氲”便是。想来我们的中华祖先，在慢慢悟出一套套茶道并传承下来，以致一代代地繁衍生息、发扬光大，甚至传到海外且不断演绎创新，的确是非同凡响功不可没。
泡茶过程，又需懂得些许茶性，如六堡茶由于它的工艺是经过发酵制作而成，在泡的过程，茶叶的好劣、时间的长短、水温的高低、茶壶的材质等不同，其溶出的汤色，味道、香气亦不尽相同。如一般泡茶前，人们总会用开水先将茶叶冲洗一番，不但可以起到润茶醒茶作用，也可去掉茶叶之湿气与污垢。但值得注意的是洗茶时间不宜过长，在注入开水后应尽快将水倒开，一般4秒的洗茶时间为好。老旧茶洗一次，而新茶则洗二三次为宜。
此外，泡茶的水温要够高。特别是泡六堡茶，水至沸点泡出的茶之汤色才够红亮，香气才可散发，味道才能醇和。还有就是每泡一壶，须倒尽茶水后才可继续加开水泡，如此这般方可保证每次茶汤之质量。如梧州圣源“经典·红”等六堡茶，便颇具耐泡耐饮及红、浓、陈、醇之特色与优点。
现时，人们饮茶叹茶的形式，一般会选择在茶楼朋友聚会，或于居家三两亲人一起边聊天边泡饮，但无论是怎样一种场合泡茶饮茶，都应该学会一些科学方法，这样才可通过泡饮起到养身健体、怡情陶性的茶疗保健功效。叹茶品茶中，将盛着茶叶的壶和茶汤的杯靠近口、鼻，在细心的嗅、尝过程，充分享受六堡茶所特有的槟榔香味，其中的温、润、香、味在相互物化糅合中并对人体产生全身心的舒化缓息，便是很好的茶疗保健过程。所以，为什么有茶客称道，喝茶能起到提神益气的作用，就是这个道理。越好越陈的茶，它的甘味和陈味就越明显，持续的时间越长，亦即人们平常所形容的“齿颊留香”。如宋淳熙年间，杨冠卿乘船从广州沿西江而返回四川老家，途中歇息偶品六堡茶，喜悦上心，便有了“饮之香在口，神爽意怡闲”之佳句。饮茶能享受到这一飘逸的感觉，无疑是进入到了品茗的相当境界。
中国的茶文化固然因众多的元素，可说之不尽，道之犹酣，然而，茶可保健茶能养生，说到底，选好茶泡好茶饮好茶，慧眼认识六堡茶，这，正是众多茶客品茶识茶爱茶之道——
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