茶叶文化。

立秋之后,早晚风凉,秋风秋雨渐多,气候多变。值此时节,我们要注意保健防病,否则易患多种疾病,影响身体健康。而立秋之后喝茶养生也是有讲究的,选择合适的茶饮才好。那么,立秋之后,应该怎么喝茶养生?下面一起来了解看看。

立秋之后,季节交替,余热未消,气候干燥,人体津液未完全恢复平衡,人容易感到口干舌燥、疲乏无力,中医上称之为“秋燥”、“秋乏”,此时饮茶养生讲究温润之道。

立秋最宜饮青茶,青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶。青茶汤色金黄,内质馥郁,其味爽口回甘。既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,温热适中,常饮能益肺,生津润喉,有效清除体内余热,恢复津液,对金秋保健大有好处。

常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。

乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香。冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时有清心怡志之韵,齿颊茶香四溢。

除了乌龙茶,立秋之后,还可以喝以下几种茶:

1、普洱茶

科学证实普洱茶具有溶油祛脂、调节代谢、防辐射等多重效果,长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油酯减少,有治疗肥胖症的功用;同时饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

2、竹叶茶

竹叶茶其实就是以竹叶为主要材料制作而成的一种茶水,将新鲜的竹叶洗干净,然后放入锅中用清水煎煮,然后代替茶水饮用。具有非常不错的清热利尿以及解暑等效果,更好地促进身体健康。

3、金银花茶

金银花也是民间常用的药材,其味甘,性寒,具有清热解毒、疏散风热的作用。可在炎热的天气饮用,以清热解毒,预防中暑。取金银花茶5到10克,放入杯中用开水冲泡,盖上杯盖闷上几分钟,茶汤的色泽和味道会更佳。由于金银花偏寒,并不适合长期饮用,特别是虚寒体质或者女性月经期间禁止饮用,否则可能出现不良反应。

4、三鲜茶

虽然立秋已到,但三伏天并没有结束,推荐一款适合这个天气的饮品:鲜藿香、鲜佩兰、鲜薄荷各30克。将原料切碎,稍煎煮,取汁代茶饮。消暑清热,和胃解表。鲜藿香、鲜佩兰能清暑化湿,和胃解表,为夏季常用的解表清暑要药,再配薄荷,可加强本药茶发散祛邪,清热祛风的功能。

5、莲子心茶

泡莲子心茶一次使用2克莲子心即可,也可以取3-6粒与其他茶一起泡。在多款自制饮料中,莲子心茶可能是最“自讨苦吃”的了。莲子心是莲子中间青绿色的胚芽,性寒,有清热、安神、强心的功效。其清心火的功效特别适合因为心火内炽所致的烦躁失眠者饮用。

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蒲公英茶应该怎么喝,蒲公英泡水一次放几根


蒲公英在我们的认知里,就是可以摘下来吹着玩儿的一种花,其实蒲公英也是一种药材,可以拿来泡水喝,蒲公英茶应该怎么喝呢,直接用沸水泡就可以喝,蒲公英泡水一次放几根呢,新鲜的蒲公英一般放50克左右,晒干的蒲公英一般放10克左右,注意喝之前要过滤。

蒲公英茶应该怎么喝

蒲公英不仅可以吹着玩儿,作为一种药材还可以用来泡水喝。蒲公英茶应该怎么喝,如果是晒干的蒲公英,可以碾成粉末,直接放在杯子里泡水喝,泡大约5分钟就可以喝了,也可以放在锅里进行熬制,熬半个小时以上,这样里面的药效都熬制出来了,喝的时候把残渣过滤掉,直接饮用汤汁。

蒲公英泡水一次放几根

蒲公英泡水喝了好,但是蒲公英是一种寒性药草,每天也不可以喝多了,蒲公英泡水一次放几根,泡蒲公英的时候有干湿区别,新鲜的蒲公英泡水一般在50克左右,晒干的蒲公英泡水一般在10克左右,这种剂量都是以500毫升的水为标准的。

结语:关于蒲公英茶应该怎么喝以及蒲公英泡水一次放几根大家都清楚了,蒲公英茶很简单就是直接用开水泡,但是要注意的是泡蒲公英茶要注意用量。

荷叶茶价格多少荷叶茶应该怎么喝才能减肥


在《本草纲目》、《中国药茶配方大全》、《随息居饮食谱》等古今药学典籍认为:莲心以及荷叶都具有清心火、平肝火、降肺火、泻脾火、清热养神、止血固精、敛液止汗等等功效。中国自古以来就将荷叶奉为是瘦身良药,现如今很多朋友也都是喝荷叶茶来减肥养生。选择荷叶茶的理由除了其很不错的功效,还有因为荷叶茶价格大家都承担得起。

受人喜爱的荷叶茶价格不高,那么是多少钱呢?淘宝上的荷叶茶一般一盒是几十元可以买到,要是到药店去买散装的,那就更便宜,一斤荷叶茶价格就在二三十元左右。所以说如此便宜的价格又功效多多的荷叶茶是你的不二选择了。

不过你知道荷叶茶应该怎么喝吗?实际上,不同的搭配方法,搭配出来的荷叶茶功效也是不同的。

山楂荷叶茶

做法:将15克山楂洗干净切片,将1张荷叶茶洗干净切丝,然后同15克决明子一起入锅,加水同煎,最后过滤去渣取汁饮用。

功效:山楂荷叶茶能够清热解暑、升发清阳以及散瘀止血。

茉莉荷叶茶

做法:将一张荷叶茶切成细碎状,然后同3克绿茶与3克茉莉花一起放进锅里,然后加入适量的清水一起煎煮大约五分钟后即可。

功效:茉莉荷叶茶能够有效消除暑气,驱走身体多余热气,也就可以改善夏季头晕胸闷的症状。

枸杞荷叶茶

做法:将15克荷叶与8克枸杞一起放进茶壶里,然后加入开水盖焖几分钟,最后加入适量冰糖即可。

功效:这就是一款瘦身减肥、去除疲劳,还能强身的枸杞荷叶茶。注意想减肥的朋友一天要喝上三次左右,每次用量15克左右,喝个十天一般就会开始见效。

由此你看,不仅是荷叶茶价格便宜,而且荷叶茶功效强大,需要的朋友不妨试一试荷叶茶。

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御香君普洱茶膏立秋时节话养生


御香君普洱茶膏立秋时节话养生

8月7日是今年的立秋节气,立秋是由热转凉的交接节气,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感,人体阴阳平衡、新陈代谢也处于“阳消阴长”的过渡时期。始于南唐,成于宋、兴于清的普洱茶膏,一直作为贡品为皇室所独享,是中国重要的养生文化瑰宝。御香君普洱茶膏含有茶多酚、儿茶素、有益酶等多种有益物质,其含量高于普洱原茶数十倍。这些有益物质经医学研究证实具有极高的养生保健价值,能达到清肺排毒、降三高、抗疲劳、抗衰老等功效,是秋季养生的最佳选择。

清肺排毒,调节代谢

古人有云:“使志安宁,以缓秋刑,收敛神气,使秋气平;无外其志,使肺气清,此秋气之应。”秋季的到来,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥,而秋季干燥的气候极易伤损肺阴,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状,重者还会咳中带血,所以秋季养生要防燥。

在饮食中应注意多吃些滋阴、润肺、补液生津的食物。经过漫长炎热的夏天,体内容易化热生火,积热于肠胃,部分人会出现胃中灼热、喜食冷饮、口臭、便秘等症状。现代医学证明:茶膏中富含的茶多酚具有有效调节血脂、利尿通便、抑菌抗病毒,护肝养胃,清除异味等功效,可以清除血液中的烟毒,清洗吸入的烟、尘,清肺润喉,改善呼吸系统机能,预防呼吸疾病。儿茶素则具有清除自由基、延缓老化、预防蛀牙、改变肠道微生物的分布、抗菌、除臭等作用,还可以达到清肠排毒、改善微循环、平衡消化道的功效。

图为御香君国风普洱茶膏

记者了解到,御香君普洱茶膏采用独创“常温仿生浸提工艺”,在保留了原茶有益物质和原茶活性的同时,让有益物质达到最易于人体吸收的比例,实现平衡养生之效。其中茶多酚的含量是普通原茶的数十倍,能够高效分解脂肪、清理血管垃圾,坚持饮用有助于降低体内胆固醇、降血压,可以预防心脑血管疾病的发生。甘滑、醇厚的御香君进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护作用,长期饮用熟茶可以起到养胃、护胃的作用。而且普洱茶膏制作时经过独特的发酵过程,所含酵素中的酵菌含有微量脂肪分解酶,能促进脂肪分解,对吸收腹部内脏周边的脂肪有显著效果。

静心养神,调节身心

秋季养生应做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。茶道,几千年来一直被认为是修身养性的一种方式。

御香君普洱茶膏以优质普洱为原茶,承传皇室养生理念,复活清宫工艺,无论是口感、汤色都受到茶友好评。立秋虽然意味着秋天的来临,但热气还没有完全退去,自古以来有“秋老虎”一说,炎热的天气里泡上一杯,能清心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,让身心得到彻底的放松。据悉,普洱茶膏中所含的咖啡因能对中枢神经起到兴奋的作用,而茶氨酸能够缓和这种中枢过度兴奋,所以人们在品饮普洱茶膏时能享受到独有的心旷神怡。

图为御香君雅颂普洱

茶膏

作为茶膏行业的代表,御香君普洱茶膏传承中华传统养生文化的精髓,力求为当代都市人提供帝王式的体验,也正是由于“便捷、安全、养生”等特点,御香君正引领着的都市人的健康养生新风潮。

普洱茶受潮之后怎么办?


普洱茶受潮之后怎么办?

普洱茶是一种后发酵茶,一定的湿度和温度,是后发酵的必要条件。当遭遇了高温多雨的天气万一保存不当,让普洱茶受潮了该怎么办?遭遇了高温多雨的天气后,普洱茶收藏爱好者应特别注意观察藏品的变化,要及时增加藏茶室环境的通风透光,尤其是要加速空气的流通(可以用电风扇来帮助空气的流通),尽量降低室内的温度。

对于已经发生受潮霉变的茶,进行分类,设法进行晒、焙干等干燥处理,处理后的藏品,应转移在阴凉干燥的环境下分开来储藏。

普洱茶是神秘的“生物食品”,按理说微生物的繁育的结果对于在发酵的茶品来说不见的就都是毁灭性的破坏,有些可能却有利于茶品的。但黑色的霉变对茶品却有不利的影响,常有"麻,挂喉,叮喉"感,使人不悦。其中的奥秘,只有待专家进一步研究了。

需要申明的是,尽管普洱茶是神秘的“生物食品”,但对于发生“霉变”的普洱茶,作为普通的收藏者,我们认为还是要持谨慎的态度,倡导以食品卫生的安全性为原则,未经适当的处理,切勿草率饮用的。

立顿红茶怎么喝


普通饮法

在杯子中倒入150-200毫升刚烧开的水放入茶包,盖上盖子,等2到3分钟后,把茶包在水中浸泡三至五次后取出,一杯红茶就准备好了。

红茶泡久了会氧化,茶色变棕黑色,味道大减,且有亚硝胺产生,不利健康,即使用茶叶冲茶也是每次冲完倒出来饮,茶叶不用水泡着,到再饮时现加水,这样的茶才好味。

红茶不适于放凉饮用,会影响暖胃效果,放置时间过长还能降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝尽才补充热水,最好等水剩下1/3左右时就蓄水,以便稀释茶叶.保持茶的温度和浓度适宜,每杯红茶蓄水3次口感最佳。红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。

加调味品

可以根据个人喜好,加入适量调味品,如糖、牛奶、柠檬片等。还可以自制奶茶,冲泡配制方法是:先将适量红茶放入茶壶中,茶叶用量比清饮稍多些,然后冲入热开水,约5分钟后,从壶嘴倒出茶汤放在咖啡杯中;如果是红茶袋泡茶,可将一袋茶连袋放在咖啡杯中,用热开水冲泡5分钟,弃去茶袋。然后往茶杯中加入适量牛奶和方糖,牛奶用量以调制成的奶茶呈桔红、黄红色为度。奶量过多,汤色灰白,茶香味淡薄,奶量过少,失去奶茶风味,糖的用量因人而易,以适口为度。

冰红茶:立顿红茶+柠檬丁+蜂蜜。

鸳鸯奶茶:立顿红茶+牛奶+雀巢冰咖啡浓缩液(含糖型);

奶茶:立顿红茶+牛奶+糖;

对于碎茶叶应该怎么泡?


对于碎茶叶应该怎么泡?

碎茶叶,丢之可惜,泡之有技巧。因为碎茶叶对于完整茶叶来说只是外在外观上变形了,其实质上仍没有什么变化,它所用的原料、制作的工艺和仓储的过程,本来与整茶是一致的,假如是好茶的,即便碎了,仍然还是好茶,不会说是碎了之后就变成劣质茶了。只是有时候我们觉得它太碎了,量少,所以可要可不要的,因此与完整茶叶对比起来讲就显得不那么重要了,还有一种是在制作的时候,按照等级划分的那种碎茶叶又是另外一种清苦。其实际上,碎茶叶也有碎茶叶的好处,碎茶叶也碎茶叶的泡法。接下来,我们就来看看。

碎茶叶究竟是不是好茶叶?

茶包里的碎末状茶,和我们中国传统茶叶工艺中出现的茶叶末子,并非一回事。茶包里的茶末是由其产品形态决定的,而并非中国传统茶叶制作工艺中自然形成“高碎”“高末”的边角碎料。因此,要看具体情况。

什么叫高碎茶叶?

茶叶在浸泡的过程中,其中的营养物质如Vc、茶多酚、儿茶素等物质,并不能一次性的全浸泡出来,需要进行多次的浸泡才能完全溶解。而根据人们的喝茶习惯,这是不可能的,因为他不会把茶喝到非常的寡淡才倒掉。为了解决人们想快速饮茶又解决茶中的物质大部分能一次的尽量多的浸泡出来,就有人把茶叶碾碎,后来出现的袋泡茶,就属于高碎茶的行列。碎茶叶应该怎么泡?

1.茶叶的用量

如饮用普洱茶,每杯放5-10克。如用茶壶,则按容量大小适当掌握。用茶量最多的是乌龙茶,每次投入量几乎为茶壶容积的二分之一,甚至更多。其次,茶叶用量还与消费者的饮用习惯和年龄层次有着密切的关系。

2.泡茶的水温

泡茶烧水,要大火急沸,不要文火,以刚煮沸起泡为宜,用这样的水泡茶,茶汤香味皆佳。泡茶水温的掌握,主要看泡饮什么茶而定。高级绿茶,特别是各种芽叶鲜嫩的名茶(绿茶类名茶),不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜(通常将水烧开后,再冷却至80℃;如果是无菌生水,则只要烧到所需温度即可)。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素C也较少破坏。泡饮各种花茶、红茶和中、低档绿茶,则要用100℃的沸水冲泡。泡饮乌龙茶、普洱茶和沱茶,每次用茶量较多,而且茶叶较粗老,必须用100℃的沸滚开水冲泡。有时,为了保持和提高水温,还要在冲泡前用开水烫热茶具,冲泡后在壶外淋开水。少数民族饮用砖茶,则要求水温更高,将砖茶敲碎,放在锅中熬煮。3.冲泡时间和次数

如果茶杯泡饮一般红绿茶,每杯放干茶3克左右。先倒入少量开水,以浸透茶叶为度,加盖3分钟左右,再加开水到七八成满,便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时,再加开水,这样可使前后茶汤浓度比较均匀。据测定,一般茶叶泡第一次时,其可溶性物质能浸出50-55%;泡第二次,能浸出30%左右;泡第三次,能浸出10%;泡第四次,则所剩无几了。所以,通常以冲泡三次为宜。如饮用颗粒细小,揉捻充分的红碎茶与绿碎茶,用沸水冲泡3-5分钟后,其有效成分大部分浸出,便可一次快速饮用。饮用速溶茶,也是采用一次冲泡法。

“碎茶叶”和“完整茶叶”泡起来有何差别?

“外观”,不一定是茶叶等级的高低!那要看看您所买的茶是哪一类型的。

如果你的茶是属于“整叶的”或所谓的“一心二叶”这类型的,那外观绝对会是等级高低的因素之一。但若你的是属于“茶包类”的"或是因特殊情况所制成的“粉茶”类的,那外观就不是重点了,它是因为冲泡方便而再加工的,与品质或等级高低是无关的。

1、碎茶叶内容物容易被浸出,价格便宜。完整的内容物浸出慢,价格贵。

2、碎茶叶一般是储运过程中造成的,按照茶叶的评审标准来讲,碎茶是最低等级的茶,茶叶碎,不代表茶就不好,好茶的碎末喝起来也是不错的。碎茶的价格便宜,适合老百姓大众饮用。

除了储运过程中造成外,还有一些茶是故意做成碎末,一般用于调饮,因为,茶叶碎了内容物容易浸出,然后跟奶或糖类等混合,做成类似于下午茶之类的饮料。

碎茶叶有哪些用途?

1、用废茶叶洗擦油锅、面盆、盘碗、油漆家具,容易擦得光亮。

2、用废茶叶煮鸡蛋,味道新鲜可口。

3、上车前喝两杯浓茶水,可预防车晕。

4、鸡蛋的蛋清或蛋黄污染衣物,不易洗净,用茶叶水浸泡一会,即可洗净。

5、废茶叶用清水浸泡,可作浇花的肥料。

6、废茶叶晒干装在枕头里,有祛头火的特殊功效。

综上所述,我们可以看出,碎茶叶如果不按照特定的等级及加工工艺来划分的话,本质上和完整的茶叶是没有什么区别的。但是因为整碎上有差别,所以每种茶叶在冲泡的时候都要根据完整时的冲泡方法适当的调整,比如投茶量、水温、出汤时间等等的泡茶条件和要素,至于口感嘛,只要茶叶没问题,这完全就要看每个人的泡茶技术了。

冬天喝茶应该注意些什么?


冬天喝茶应该注意些什么?

茶是中国老百姓非常喜爱的一种饮品,千百年来,人们饮茶品茶,甚至用茶来治病,茶早已成为人们生活中不可缺少的东西。有的人甚至是一年四季以茶代水,茶不离口。殊不知,茶水虽好,但在冬季,饮茶好是好,可却有许多需要注意的,才能品得好茶,才能对身体更好,而且还有一些人群是不适宜喝茶的。那么,冬天喝什么茶比较好?冬天喝茶应该注意哪些事项呢?

冬天喝什么茶比较好?

喝红茶预防流感

冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶中含有丰富的蛋白质和糖,生热暖腹,能增强人体的抗寒能力,还可助消化、去油腻。

上火找绿茶帮忙

冬天气候干燥,加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物,上火就成了困扰许多人的健康问题,并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果,而这个时候就可以求助绿茶。

口干舌燥求助乌龙

乌龙茶属半发酵茶,介于绿、红茶之间,色泽青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用,可以让机体适应自然环境的变化。而冬天里室内大多空气干燥,人们容易口干舌燥、嘴唇干裂,这时泡上一杯乌龙茶,可以缓解干燥的苦恼。

抑郁不妨品花茶

花茶包括茉莉花茶、玉兰花茶、桂花茶、玫瑰花茶等,是以绿茶为茶坯加入不同香花熏制而成的。一般来说,花茶可以养肝利胆、强健四肢、疏通经脉。 

冬天哪些人不宜喝茶?

经期不要喝茶

冬天,天气寒冷,一些女性喜欢通过喝茶来保持身体的热度,但是如果是在经期中本身失血过多,如果再喝茶的话,就会造成体内的铁流失,形成缺铁性贫血。同时,医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍。

孕妇不宜喝茶

怀孕的准妈妈们通常会在饮食上有很多的注意,不能吃这个不能吃那个,但是,却没注意茶这个很普通的饮品。由于茶叶中含有的茶碱有兴奋作用,这对胎儿的形成和发育是有一定的影响的。而且我们常喝的大部分茶叶,大多数都是寒凉性的,这也对胎儿的发育很不利。因此要特别注意。

老人冬季少喝茶

又是一个寒冷的冬季,对茶叶偏爱的老年人在这个时节对于茶叶的摄入量不减反增。但是,这样做是非常危险的。因为,我们上文中提到,茶叶本身寒凉,老年人到了冬季,抵抗力下降,手脚容易出现冰凉的现象,如果此时再喝上一杯茶,那只会更加重寒气,从而导致疾病的入侵。因此,在冬天,老年人还是少喝茶为好。

冬季喝茶应该注意哪些事项?

1.不要空腹饮茶:冬天肠胃调节功能本身就较夏天弱了许多,如果再空腹饮茶,肠胃就会立刻引起反应,加重它们的负担,导致肠胃功能彻底紊乱。

2.忌用茶水服药,茶中鞣酸会影响药效。

3.不要喝浓茶:同理,浓茶由于含有大量的茶碱等物质,咖啡因使人上瘾中毒,会直接刺激我们的身体,造成虚弱、消化不良等症状。

4.不要喝冷茶:冷茶寒滞、聚痰。

5.不要喝烫茶:天寒地冻,大家都会用滚烫的开水来泡茶,这样做也是很不对的。它不但会削弱茶本身的功效,而且还会刺激胃部和口腔黏膜,对身体不好。

6.忌冲泡次数多,茶中有害微量元素会在最后泡出。

7.忌酒后饮茶,酒后饮茶伤肾。

8.忌饭后马上饮茶,茶中的鞣酸会影响消化。

9.忌冲泡过久,防止氧化、受细菌污染。

10.忌饮隔夜茶,茶水时间久会变质。

不同的茶有着不同的功效,且不同的茶叶它的脾性也不同,因此,在喝它的时候需要对其茶性有充分的了解,千万不能多喝或者喝错了,不能在春夏喝的茶拿来冬季来喝,这样的话,不但不能发挥茶叶对身体作用,还会适得其反,所以我们在冬天喝茶的时候也应该注意以上的喝茶禁忌。

苦丁茶怎么喝苦丁茶怎么泡最好


苦丁茶是一种药用价值特别出色的茶品,它不光可以清热解毒,更能清肝明目,对热毒入侵所引起的头痛、牙痛和红眼等病都有不错的治疗作用,但是苦丁茶怎么喝呢?

苦丁茶可以直接用开水冲泡后喝,但是在冲泡时必须要用温度高于九十五度的开水,并且水质还必须要有保障,天然矿泉水是最佳的选择。另外还有泡制苦丁茶的用具最好选择瓷器或是陶器。这样利于大家对苦丁茶营养的摄入。

大家在冲泡苦丁茶时,应该少放茶叶,由于这种茶的味道以苦为主,很多人在最初开始喝时基本承受不了,一杯水中参加一根苦丁茶就可以,在饮用时间长了以后,可以加量到两到三根。

一样通常苦丁茶可以连续多次冲泡,直到茶叶的苦味完全消散,最好可以把苦丁茶直接放在嘴里嚼食,这样可以保证苦丁茶的营养一点也不浪费,并最大化苦丁茶的功效。另外就是人们在饮用苦丁茶时,最好是热饮,这样子对人们的胃部就没有刺激,饮用就更加安全。

苦丁茶也可以把其他茶叶放一起泡制饮用,这样单从口感上来说,更让人们习惯一些,但是如果在把苦丁茶与其他茶叶一起泡的时候,苦丁茶与其他的茶叶比例应该在一比十之间,否则苦丁茶原有的味道就会把其他茶叶的味道给掩盖了。

滇红茶应该怎么冲泡


滇红茶产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。以大叶种红碎茶拼配形成,定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,还可加入牛奶饮用,滋味更是独特。那么,滇红茶应该怎么冲泡?下面我们就来了解下滇红茶的冲泡方法。

滇红茶的冲泡方法

1、烹水沏茶

当量茶入杯后,然后就冲入沸水。泡茶的水温也是特别讲究的,过热茶气欠醇,过低香气滋味无法充分释放。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

2、闻香观色

红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色,浸泡的时间决定着红茶的甜度。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

3、品饮尝味

待茶汤冷热适口时,即可举杯品味。尤其是饮高档红茶,饮茶人需在品字上下功夫,缓缓啜饮,细细品味,在徐徐体察和欣赏之中,品出红茶的醇味,领会饮红茶的真趣,获得精神的升华。

如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。在滇红茶的泡饮之前一定要进行洗茶,洗掉茶叶的污渍或者农药残留,更有益于身体健康,味道也更甘醇。

那么,滇红茶怎么区分好坏?具体方法如下:

(1)滇红工夫茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、菊黄、金黄等类。凤庆、云县、昌宁等地工夫茶,毫色多呈菊黄,勐海、双江、临沧、普文等地工夫茶,毫色多呈金黄。同一茶园春季采制的一般毫色较浅,多呈淡黄,夏茶毫色多呈菊黄,唯秋茶多呈金黄色。

(2)滇红工夫内质香郁味浓。香气以滇西茶区的云县、凤庆、昌宁为好,尤其是云县部分地区所产的工夫茶,香气高长,且带有花香。滇南茶区工夫茶滋味浓厚,刺激性较强,滇西茶区工夫茶滋味醇厚,刺激性稍弱,但回味鲜爽。

(3)优质的滇红功夫茶具有肥硕雄壮,条索紧结,色泽乌润,金毫特显,汤色鲜亮的特点,此为功夫茶之上品。不同等级的滇红茶特征也不尽相同,要进行细致的挑选和甄别。

注意:滇红茶先看芽叶,然后闻香,看汤色,品其味。

本次内容就介绍到这里,按照正确的方法才能泡出一杯好喝的滇红茶,不过滇红茶的品质对其口感滋味也是有影响的,因而喝滇红茶之前,应当选购到一款品质佳的茶叶,品质好的茶喝起来才安全好喝。

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