【www.cy260.com - 安化黑茶】
稍缓忙碌享受安化黑茶“快”与“慢”的艺术我们在现实生活中追求“快”，是为了生活中更好地“慢”，我们的忙碌，同样也是为了更好地休闲。然而很多人却常常迷失生活的目的，一味的快，一味的忙碌，仿佛不这样，就不足以珍惜生命、珍惜时间，于是他们压缩了睡眠，挤掉了休闲，牺牲了美食，让自己成了一架上紧发条之后难以停留下来的机器。安化黑茶一段时光沉淀的茶旅确实，古人说：“一啄一饮，莫非前定”，其实喝茶是要讲缘分的，喝安化黑茶更是要讲究缘分。鲁迅先生也曾有这么一段妙论：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。其实不是每个人都有缘分喝安化黑茶，也不是每个人都会喝安化黑茶。随着现代化生活节奏的不断加快，每天面对的都是熙熙攘攘的人群，冗繁复杂的学习工作，复杂多变的人际关系，这时候，如果你能静下心来，沏上一壶对味的安化黑茶来喝，那么，你是幸福的。时间的艺术与黑茶的韵味安化黑茶，是岁月流逝茶叶生命依然延续的时光沉淀的味道，那是历史、回忆、温暖、醇厚、抚慰，是人生感悟和回味的体验。安化黑茶属中国六大茶之一，全发酵茶品，具有长久存放“越陈越香”的特质，对于它的陈化，前提一定是茶质要合格，否则时间过的再久对陈化也没有意义。每一块弥漫着岁月芳香的优质安化黑茶，都是时间之手打造的艺术。（图为黑茶经典原叶茯茶，如其名，原汁原味原生态，与自然相融的美。）安化黑茶的重要特点之一，是其在初期加工时进行了杀青（或炒青），此工艺工程会钝化安化黑茶中的氧化酶。而在加工的中后期，安化黑茶又经过渥堆发酵工艺，可培养微生物、产生氧化酶从而与安化黑茶中的茶多酚差生氧化反应。不过此过程也会使安化黑茶色感、味感浓重，风味更佳。且因为安化黑茶中的微生物一直处于活跃状态，茶多酚的氧化反应会不断进行。因此，安化黑茶具有了随着时间流逝更具收藏价值的特点。安化黑茶用它的浓酽和醇厚称量着时间的重量，经历时光打磨，新制的安化黑茶完成其脱胎换骨的改造，消除其杂味、涩味，存留下清香、菌香、陈香。因此，每一块弥漫着岁月芳香的优质安化黑茶。时间成就了安化黑茶，安化黑茶又让人生成为一种艺术，让我们在时间中味人生。“茶要慢馒地喝，人生要一点点地过”安化黑茶是有生命的古董，把玩这种有生命的古董，才让人懂得一块安化黑茶潜藏着的美好记忆，领悟安化黑茶的真谛，真切的体会到了其“品”出来的滋味。
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