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“黑茶热”背后的冷思考
宿迷菊
(中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院)
《中国茶叶》2010.12时事资讯
最近看到一则消息“一支千两茶身价赛过宝马车,感觉黑茶越来越热了,有飞速蹿红的迹象。上网一搜,类似的消息还真有不少,“下一个炒作目标:黑茶”？“游资炒作大红袍后又盯上黑茶一块茶拍卖48万”,还有“黑茶涨价或成普洱第二”等等!
“千两茶”真的如此珍贵吗,“黑茶热”足像普洱茶-样的炒作吗,黑茶有无收藏价值,黑茶投资的风险在哪里?笔者头脑中立时出现了种种的疑问!带着这些疑问.笔者走访了儿位业内知名专家!综合各位专家的观点,以及查阅的相关资料,笔者分析如下:
千两茶价值超过宝马黑茶收藏投资有风险
黑茶是我国六大茶类之一,也是我国特有的一大茶类,作为黑茶中最为重要的产品之一,安化生产的千两茶(又称花卷茶)已有30多年的历史,是世界上独一无二的产品千两茶制作工序全部由手工完成,一般耳年只有七八九三个月能生产,因此产量很少!报道中称价值超过宝马的干两茶,产于上个世纪50年代,其主人以l18万元从台湾购回,据称此种千两茶全国仅存5支,此种茶在世界上也是屈指可数的,珍藏于英国、日本和国内故宫博物馆的一支,估价已不下250万元人民币这些千两茶的价值已经不仅仅是它本身的价值,一方面它的存放年份长.存量稀少,物以稀为贵;另一方面,它已经成为一件文化遗产,文化的价值
很难估量!
至于黑茶的收藏价值,专家称人家认可就有价值,而新生产的黑茶就没有这么高的价值千两茶价值主要在于手工制作,需要付出艰辛的劳动,但其原料比较普通.不像制作普洱茶的老树茶是稀缺资源,真正老树茶制作的普洱茶还是有一定的收藏价值的,但是普通黑茶没有这个优势况且,销往少数民族地区去的黑茶数量很多,价格也不可能炒到很高
有专家认为这种高价是一种炒作。前段时间,媒体报道一块50年前的黑茶拍卖出了48万元的高价他认为茶叶的高价从拍卖开始,拍出了天价才可能成为新闻点,进而扩大影响,这是热钱炒作的惯用手法!专家分析说,茶叶不可能永远这么贵,茶叶不像其他历史文物,是一个消耗品,一直在不停地生产;并且黑茶原料成熟度比较高,有特定消费区域和人口!如果仅仅自己喝,一年能喝掉多少呢?而历史上存留下来的茶,也就那么儿支了,只是新闻炒作的热点茶叶的功能毕竟是饮用,并不能轻易地变现融资,最好不要盲目跟风炒作,尤其是缺乏品茶、识茶经验的投资者。
适度宣传有利黑茶推广过度则反而伤害行业
黑茶属于后发酵茶.以制成紧压茶边销为主,与绿茶、鸟龙茶、红茶等茶类相比,在国内市场一直处于默默无闻的状态专家认为适当宣传有利黑茶知识和文化传播,有利于六大茶类和谐发展,从而促进茶产业的发展原因有三：
一是黑茶具有一定的保健作用,如补充膳食营养、助消化、解油腻、顺肠胃、降脂、降血糖等等!现代人饮食精细,肉食多,“三高”人群增多,适当饮用黑茶对谜康有利我国西北少数民族地区有宁可只日无食,不可一日无茶之说,这与黑茶的健康功效有很大关系饮茶的健康作用,也延伸到了精神世界,现代人精神疾病也较多,喝茶能让人心情放松,精神愉悦,从而可以减轻压力,缓解精神疾病。
二是适当宣传可以提升黑茶形象,提高黑茶价格目前黑茶价格低廉,茶农生产积极性不高,质量也一直不能得到提高通过适当宣传提高价格,可以提高茶农的生产积极性,改善茶叶生产条件,提高茶叶质量,从而促进行业的健康发展。
三是适当宣传可以促进黑茶各项研究的开展比如关注黑茶的人多了,人们就会对它的保健功效和应川进行相关的研究,从而促进黑茶知识的深人研究和广泛传播,就如当年港台茶商赞助研究机构挖掘普洱的保健机理.国内知名科研单位围绕普洱茶的品质形成机理和保健功能出版了大量研究论文。这些研究成果可以完善了茶叶知识结构,为促进茶叶知识体系的健全做贡献。另外,喝黑茶的人多了,自然而然,人们也会去研究泡茶的方法、技艺等,创新创造黑茶的表演茶艺,有利一于茶文化的传播和推广。
所以说,适度宣传可以促进茶产业的发展,但是过犹不及,过度宣传就会成为炒作的推手,最终受损害的还是茶农茶商,甚至危及行业的正常发展最近报道宣称“深圳茶客追捧湖南黑茶”、“广东黑茶收藏者超过20万人”,这些已近炒作,专家也认为目前黑茶的宣传已经有些过度了,尤其对黑茶保健功效的宣传已经被“神化”了!很多黑茶专卖店,都明显标示黑茶具有降血脂、降血压、降糖、减肥等功效!作为一种食品,这些功效是不能这样宣传的,严格意义上说是违法的!过度宣传黑茶对人体健康的作用会误导消费者,万一有些病人过于相信茶叶的功效,买茶当药吃,反而会延误治疗,对健康不利!并且,黑茶的保健功效需要通过大量的临床试验来证明,即使做成药品,也要有针对的症状,不能同时宣传多种功效!
不管是黑茶的“神奇功效”,还是拍卖的“天价”,都像是有人在背后操纵,有资本在运作!这种过度炒作会有很多不良效果,如同普洱茶,“2006~2007年”半年,由于大量游资进入普洱茶市场,普洱茶平均升值100%-200%,有的甚至升值超过10倍以上!就连茶园的茶叶,也被高价预定!但在2007年5月,曾被爆炒至天价高位的普洱茶终于悬崖一跃,普降20%一50%,在广州芳村茶叶市场,至少70%的茶商被套牢,到现在很多人也还在套着!
而对于云南来说,经历普洱跳水之后是一片萧条,泡沫“繁荣”背后的副作用慢慢体现!曾经60万元一公斤的茶王身价跌到10多万元;而源头的鲜茶,更是每公斤不到一元钱,茶农们干脆不采茶叶了,任其荒芜;同样被荒芜的还有茶厂,整个云南省原来3000多家普洱茶厂家锐减,到去年只有几十家在生产,许多新建的标准化茶厂闲置!
究竟如何对待“黑茶热”,投资黑茶的风险在哪里?普洱茶炒作已经给茶叶行业上了重要一课!在这里我们重新温习一下,也许能让大家可以更清楚地看清形势。在文章《普洱茶K线图》里,作者分析了普洱茶炒作的路径:1.准备阶段,收集分析市场的不成熟之处,充分挖掘普洱茶可以炒作的亮点,如普洱茶资源的稀缺性、贮存特点和文化内涵,以及价格低廉的优势。2.精心布局,利用三年左右,对云南陈年老茶进行“扫货式”收购;控制上游产业链,垄断茶叶生产;文化发掘,舆论造势;投资科研和地方,进行政府公关!3.炒作拉抬,从囤积陈年老茶开始,带动新茶价格上涨;通过拍卖自买自卖对敲拉高,到炒作后期,成品普
洱茶已经供不应求,就开始炒“期茶”。4.有条不紊的出货,这是最关键的环节!炒家精密筹划,有组织地出货,把经销商严格分级,控制其按秩序发货,最后炒家放量甩货,诈取最大利润(有专家认为,这种茶叶炒作就像一种经济泡沫,一方面有利于资本集中,促进竞争,活跃市场,繁荣经济;另一方面,当经济泡沫短期内大量快速地积累起来,严重脱离实体经济的时候,就会演变成虚假繁荣的泡沫经济!造成社会经济的虚假繁荣,最后必定泡沫破灭,导致社会震荡,甚至经济崩溃!行文至此,希望大家可以冷静而理性地对待“黑茶热”,把过度炒作控制在适度宣传的范围内,让黑茶健康向上发展,为促进行业发展做贡献。
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