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茶船古道境外行南洋篇:在马来西亚马六甲州许多华人都有品饮六堡茶的习惯

9月11日,记者采访了马来西亚马六甲州政府对华特使、拿督威拉颜天禄。颜天禄说,马六甲海峡是沟通太平洋与印度洋的咽喉要道,近年来,每年经过马六甲海峡的商船有十多万艘,中国商船占了七成。中国提出“一带一路”倡议,对于中国和沿线国家来说都是良好的发展机遇。目前,马六甲州正抢抓机遇,在加快旅游产业发展的同时,规划建设临海工业园区,以重振马六甲州昔日作为东南亚重要商务贸易港口的辉煌。

颜天禄接受西江都市报记者采访。龙天传摄影记者向颜天禄赠送茶礼。龙天传摄影颜天禄向记者展示2011年广西代表团访问马六甲州期间赠送给他的六堡茶。杨麦摄影颜天禄向记者展示他收藏的六堡茶。龙天传摄影

颜天禄说,马六甲州许多华人都有品饮六堡茶的习惯。上世纪六七十年代,当地人到茶楼喝茶,如没有明确要求,店家上的一般都是六堡茶。他的外公是从广东来的,最爱喝的也是六堡茶,几乎每天都要泡上一壶。受外公影响,他平常也会喝六堡茶。

今年3月,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动在马来西亚举行。对于这个活动,颜天禄给予了高度的评价,认为有助于六堡茶和六堡茶文化在东南亚地区的推广。颜天禄表示,茶文化是中华传统文化的重要组成部分,而六堡茶解暑去湿,能调理肠胃,适合马六甲地区的群众饮用,他很乐意为梧州六堡茶和六堡茶文化在马六甲地区的推广出一份力。

延伸阅读

茶船古道寻迹境外行南洋篇:时至今日 马六甲 吉隆坡等地 依然有着大批热爱六堡茶的华人华侨


茶船古道寻迹境外行南洋篇:时至今日马六甲吉隆坡等地依然有着大批热爱六堡茶的华人华侨

据《锡矿业》记述,20世纪40年代以后,马来西亚的锡矿产业进入大开发时期,每年的锡产量达到全球锡产量的35%。也正是从这一时期起,大批华工漂洋过海来到马来西亚,参与到当地的锡矿开发,他们不仅带来了中国的文化,还带来了六堡茶。

马来西亚六堡茶文化研究爱好者赵美玲介绍说,历史上,六堡茶在马来西亚的消费市场主要集中在矿业、橡胶园、种植园等行业,这些行业需要大量的华工来参与。因为当地气候湿热,而工人的工作环境较差,需要长时间在室外劳作,来自两广地区的华工因此喜欢喝大量的六堡茶来消除湿热,维持身体健康,在开矿的企业里,六堡茶是必备之物。而因为辛苦劳作的关系,华工们还喜欢吃肉食来补充体力,因此,他们也需要喝六堡茶来消滞。久而久之,六堡茶成为了许多华人家庭喜欢的茶品,喜欢喝六堡茶的群体也由一般的华工扩大为不同的阶层。即使后来矿山关闭,但饮用六堡茶在华人家庭仍成为习惯。

广汇丰茶行成立于1928年,目前是马来西亚经营六堡茶的公司里规模较大的一家。

今年65岁的公司执行董事刘伟才介绍说,以前六堡茶销售的对象主要都是矿工、建筑工、种植农民等干“粗工”(体力活)的华人华侨。上世纪60年代时,公司曾参与锡矿投资,与其他锡矿也有较多联系,当时,公司进口的三、四、五级六堡茶就是卖给锡矿的。

在历史上,马六甲、槟城、吉隆坡和怡保等地,是下南洋的华工在马来西亚主要的登岸地和集居区域,六堡茶在这些地区留下了深刻印记,时至今日,在这些地区,依然有着大批热爱六堡茶的华人华侨。

在马六甲,我们遇到了六堡茶藏家巫昆仑。今年57岁的巫昆仑在怡保出生,17岁的时候,成为了当地锡矿的一名矿工。他说,当时怡保有许多锡矿公司,每个锡矿的矿工少则数百人、多则上千人。为了让矿工们安心工作,矿上都免费提供伙食和六堡茶。为此,每个锡矿都会准备好几个大“龙缸”(陶缸),每天晚上,厨房的伙夫就会烧好开水,往缸里投进一大包茶叶,然后注满开水,泡上一晚,到了第二天,来矿上吃完早餐的矿工们喝上一碗凉了的茶水就下矿区工作。“龙缸”里面的茶水喝完了,就再加茶叶和开水,如此反复添加,两三天下来,直到缸里的茶叶积蓄了半缸左右,伙夫们才把茶叶倒掉,重新添加。上世纪90年代后期,在朋友的引导下,巫昆仑真正关注起六堡茶,并被它的香气与口感深深吸引,后来,他越来越喜欢六堡茶,不仅自己饮用和收藏,而且还在自家门前的空地上搭起茶寮,和当地的六堡茶爱好者一起分享喝茶心得。

在吉隆坡,我们遇到了马来西亚广西总会总秘书邓宏智。祖籍岑溪的邓宏智在当地已是第三代华人。20世纪40年代,他的爷爷从中国来到马来西亚,在马口的一个橡胶园当割胶工。邓宏智告诉我们,他从记事起,每天都看到爷爷用大铝罐泡一罐六堡茶慢慢喝。爷爷告诉他,这是当年在橡胶园当割胶工时养成的习惯。正是在爷爷的影响下,邓宏智现在也经常喝六堡茶。

自古至今,六堡茶文化在马来西亚的华人社会各个阶层中形成了强大的影响力,并在马来西亚得到了很好的传承。9月11日,马六甲州政府对华特使、拿督威拉颜天禄接受我们采访时说,马六甲州许多华人华侨都有品饮六堡茶的习惯。20世纪六七十年代,当地人到茶楼喝茶,如果没有特殊要求,伙计端上来的一般都是六堡茶。他的外公来自广东,最爱喝的也是六堡茶。由受到外公的影响,他平常也会喝六堡茶。他说,茶文化是中华传统文化的重要组成部分,而六堡茶解暑去湿,能调理肠胃,很适合马六甲地区的群众饮用,他很乐意助力六堡茶文化在马六甲地区的推广。

茶船古道寻迹境外行南洋篇 上世纪60年代 马来西亚每年进口的六堡茶达350吨


茶船古道寻迹境外行南洋篇上世纪60年代马来西亚每年进口的六堡茶达350吨马来西亚,位于赤道附近,是一个农业与自然资源的传统出口国。踏着南海奔涌的波涛,散发着氤氲茶香的六堡茶,也来到了这个遥远的国度。

从清代中后期开始,随着马来西亚锡矿业以及种植业的开发,两广地区大量华人带着六堡茶,也带着对故土的眷恋,进入马来西亚谋生。据《中国茶讯》记载,在1950年以前,梧州出产的六堡茶在马来西亚的怡保、吉隆坡等地广受华工欢迎。

1950年以后,中国对茶叶实施统购统销政策,但六堡茶在马来西亚依然保持着强劲的出口量。马来西亚茶叶商会永久名誉会长、建源茶行有限公司负责人许金龙介绍说,上世纪60年代时,马来西亚每年进口的六堡茶达350吨。

马六甲,当年华工在马来西亚的第一个登陆点,当地不少华人家庭长期保留着喝六堡茶的习惯。居住于马六甲的六堡茶藏家巫昆仑介绍说,以前,马六甲当地的日杂店、海味铺、茶叶店都销售六堡茶,甚至寺庙里做法事,分发给善男信女们敬神用的小茶包里也有六堡茶。六堡茶在马六甲甚至马来西亚,都受到不少华人青睐,尤其是进入新千年后,陈年六堡茶因品饮口感佳且兼具收藏价值,销量大增,价格飞涨。

裕生隆有限公司已有84年的历史,是马六甲州一家规模较大的日杂百货经营企业,也是当地六堡茶进口的“头盘商”,其经销的六堡茶不仅供应马六甲当地,还远销吉隆坡、怡保、槟城等城市。公司的董事经理邓信孝从业已将近50年了,他告诉记者,在他接手公司的业务之前,公司就已经销售六堡茶了。从2010开始,公司每年都能销售约6吨的六堡茶。

邓信孝店面所出售的六堡茶在马六甲,曾经参与分销六堡茶的“二盘商”也不少,创办于上世纪30年代的高铭发茶庄就是其中一家。这家茶庄的老板高培材说,茶庄虽然主营福建茶,但以前也曾向一些茶楼酒店、“包店”(小食店)、杂货店以及当地消费者销售六堡茶,如今,店里的六堡茶也仍有一定销路。

与马六甲州相比,吉隆坡地区的六堡茶销售市场更为广阔。广汇丰茶行有限公司是当地一家知名茶企,这家创办于1928年的茶企,从上世纪50年代开始经销六堡茶。公司执行董事刘伟才1970年进入公司工作,他说,上世纪80年代,广汇丰每年进口销售的六堡茶就有六七十吨,此后,一直保持着缓慢增长的趋势,到了现在,六堡茶每年的销量都超过100吨。

成立于1945年的建源茶行有限公司,原名建源茶庄,也是吉隆坡经营六堡茶的“老字号”。1946年前后,这家茶行还成立了联隆泰进出口有限公司,专营茶叶等货物的进口。据该茶行有关人士介绍,茶行从开创之初就经营六堡茶,如今每年仍然保持50吨的销量。建源茶行仓库内存储的六堡茶虽然六堡茶在马来西亚备受追捧,但是,在上世纪90年代末期前,要进口梧州的六堡茶可得花一番周折。

据刘伟才介绍,以前,马来西亚从中国大陆进口六堡茶,都由专门的茶庄或日杂公司负责,上世纪80年代中期至90年代初期,从中国大陆进口的六堡茶就是被广汇丰、联隆泰、南隆等五家“头盘商”所垄断的,直到上世纪90年代以后,这种垄断才被打破。

而记者也从广汇丰茶行、建源茶行获悉,在上世纪60年代到80年代,由于从大陆进口的六堡茶货源不足,以及口感不能充分满足顾客的需求,这两家公司都曾经销过香港生产的六堡茶。香港生产的六堡茶有“四瑞”“宝兰”“六角四金钱”“孖公仔”等品牌,其售价并不低于从中国大陆出口的六堡茶。

有了直接的进口权后,运输就成了最困扰马来西亚六堡茶进口商的大事了。

在上世纪90年代中期以前,由于国家对茶叶出口的调控,六堡茶从梧州口岸出口马来西亚,基本上都要经过香港中转。在香港,茶叶被装上远洋货轮,运抵新加坡,在这里,如果遇上合适的船期,茶叶就会被转装到吨位相对较小的散货船上,发往马来西亚各个港口。如果没有合适的船期,需要等待的时间过长,货主则会要求改用陆路运输方式,将茶叶从新加坡运往马来西亚的新山市,然后再发往马来西亚各地。

远洋货轮到了马来西亚,也并不意味着六堡茶马上就能到达货主手中。在马六甲州,马六甲河沿着板底街蜿蜒流淌,以前,南来北往的货物很多都是通过这条河被输进马六甲州的。然而,狭窄的马六甲河仅能行驶小船,因此,载货的散装货船到达马六甲州后,只能泊在马六甲河口对开的洋面上,而货物则需货主自行租小木船去运输回来。邓信孝说:“以前马六甲河道两岸,即如今的板底街,有着很多杂货铺,铺子都是前面朝街道,后面临河道,每个店铺都从后门铺设一条木板栈桥到马六甲河上,运货来的木船就靠在栈桥上。货物被卸下后,才运到杂货店的货仓里贮存。这种运货方式直到上世纪90年代末期,马六甲河大面积淤塞才告终止。”

供货商对茶叶的调度,辗转多地的运输,再加上早期通讯不发达,上世纪90年代以前,六堡茶的进口从下订单到收货,至少要一个月时间。许金龙说,以前通过电报甚至通信联系时,确认订单后,一般要三个月才会收到货。现在的运输方便了,茶叶从中国大陆起运,到进入公司的货仓,只要一个星期。

茶船古道境外行南洋篇:当年 矿场工人每天必喝六堡茶


茶船古道境外行南洋篇:当年矿场工人每天必喝六堡茶

巫昆仑(右一)接受西江都市报记者采访。龙天传摄

巫昆仑向记者展示一块陈年六堡茶的旧包装。龙天传摄

巫昆仑所收藏的陈年六堡茶。龙天传摄

9月10日,记者在马六甲采访茶人巫昆仑。巫昆仑年轻时曾在马来西亚怡保一处锡矿场担任机械操作员。据其忆述,当时他工作的锡矿区有300多名工人。每天,矿场主人必定会提供六堡茶给工人们饮用。由于六堡茶有消暑解渴的功效,故备受矿工们的青睐。巫昆仑告诉记者,当时负责矿场膳食的女工是用一个大陶缸浸泡六堡茶,俗称“大缸茶”。待桶内茶水喝得差不多时,女工又会往桶里添加茶叶和水,再反复浸泡。即便如此,六堡茶仍过夜不馊。

巫昆仑说,自己真正开始对六堡茶着迷是在上世纪九十年代。当时,他在机缘巧合之下品饮到一款陈年六堡茶,甚为欣赏。于是,他就开始大量四处收购和收藏陈年六堡茶。至今,巫昆仑所收藏的陈年六堡茶数量巨大,其中仅一款由慎昌老茶庄生产的六角唛四金钱六堡茶便超过一吨。

【茶船古道·境外行印尼篇①】六堡茶在南洋爆红,从“卖猪仔”开始


【茶船古道·境外行印尼篇①】六堡茶在南洋爆红,从“卖猪仔”开始

深山有茶飘香,万里漂洋过海。

梧州的六堡茶,通过“茶船古道”输送到了珠三角地区的各大商埠,然后又沿着“海上丝绸之路”,向东南亚输出,在清代中后期至今的百多年间,成为了一种著名的外销茶。

使得六堡茶蜚声海外的,首推清代中后期开始形成的华工“下南洋”风潮,梧州市茶产业发展办公室市场文化科副科长、梧州市六堡茶研究会秘书长于翠萍介绍说:“梧州六堡茶对东南亚地区的出口,随着19世纪中后期南洋华工的剧增而达到一个峰值。在19世纪70年代至20世纪40年代之间,东南亚华工数量常年保持在40万人左右,因为这个特殊消费群体的存在,使梧州六堡茶对东南亚的出口保持一个很大的数量。1935年,广西出口的六堡茶就有1000多吨。时至今天,梧州六堡茶仍是当地华人华侨日常生活的必需品。”

大批华工“下南洋”在当地安家,随船而去的六堡茶在南洋各处也落地生根。此时,“茶船古道”的外运线路呈扇面展开,自广州、香港、澳门等珠三角商埠向新加坡、巴达维亚、巴生、山打根、怡保、马六甲等地伸展,源源不断地向东南亚各地输出六堡茶。

随着东南亚地区华工数量的增加,华工们随船携带而去的六堡茶已经不能满足当地的需求。于是,从19世纪后期起,逐渐有茶商大批采购六堡茶,然后使用远洋船舶运输到东南亚各地销售。1950年以后,自梧州出口的六堡茶基本上都集中到香港中转,再发往东南亚甚至日本。这些运输线路使得“茶船古道”的外延不断深化。现任梧州中茶茶业有限公司副总经理的蔡一鸣,从20世纪70年代起就从事梧州六堡茶的外贸出口业务,他对六堡茶的海外销售市场相当了解。蔡一鸣介绍说,20世纪七八十年代,梧州六堡茶出口的主要销售地区是马来西亚和新加坡,每年最高出口量超过1000吨。

也正是从这时起,六堡茶在东南亚地区不再是仅仅作为低端的“矿工茶”来使用。据《茶艺》杂志介绍,由于六堡茶已经成为了当地华人华侨生活中的一种日常用品,茶商们进口了六堡茶以后,往往先行筛选,选出最优质的一、二级茶叶,专门提供给茶楼使用。中等级别的六堡茶则销往市面,在茶叶店、海味店、日杂铺等店铺出售,以供应居民家庭日常饮用,剩下低等级的六堡茶才销往锡矿区、种植园或橡胶园,以供应工人饮用。只是由于当时工人群体和居民群体太大,中低端市场的六堡茶消费占据了大多数,因此才给了外界一种“矿工茶”的感觉。

​无论世事如何变化,六堡茶在东南亚各个矿区、种植区、港口码头都留下了鲜明印迹。例如,印尼的雅加达,旧称“巴达维亚”,从明清时期起,就是华工进入东南亚地区的第一站,六堡茶的消费在当地也曾一度盛行。虽然,后来,因为种种原因,六堡茶对印尼的输出基本断绝。但是,我们依然沿着“茶船古道”的海外延伸线路,来到雅加达,开始我们寻访六堡茶在海外踪迹的旅程。

茶船古道境外行南洋篇:“新客”都爱六堡茶,原因究竟是什么?


茶船古道境外行南洋篇:“新客”都爱六堡茶,原因究竟是什么?

每年从三月开始,南海进入信风季节。历史上,无数从梧州出产的六堡茶,在信风季节沿着“茶船古道”在海外的延伸线,直抵南洋各地。

在南洋地区,新加坡是一个最重要的中转站。据《东南亚概述》记载,新加坡旧称“石叻坡”,是东南亚地区重要的华埠。而据新加坡牛车水原貌馆的资料显示,19世纪,中国饱受自然灾害的侵袭,加上社会长期动荡,大量处于社会底层的群众生活困苦,他们不得不冒险远渡重洋,到南洋地区谋生。其中,到达新加坡的华人被称为“新客”。南来的“新客”逐年增加,使新加坡华人人口剧增。1824年,新加坡华人仅有3317人,到了1901年,就增至164041人,这个人数还不包括收留在合法猪仔馆内暂时逗留的“新客”。来到新加坡的“新客”中,有很多人来自两广地区。而20世纪初期,随着中国放宽对妇女的出入境管制,大批华人女性也到南洋谋生,如充当家庭佣人或到工厂丶建筑工地当工人。这些女工中有很大一部分来自广东三水,喜欢戴红色的头巾,她们因此在新加坡被称为‘’三水婆‘’或“红头巾”。不少‘’新客‘’及‘’红头巾‘’均喜欢饮用六堡茶,认为这种茶价钱便宜且有解暑去湿的功效,这种饮茶习惯的传承,带动了六堡茶在新加坡的销售。

9月7日和8日,我们深入到新加坡茶叶进出口商会以及部分茶庄,详细了解六堡茶在新加坡的经销历史。

成立于1925年的白新春茶庄,是新加坡的老字号,现在的负责人白进火已经是第四代传人。白进火回忆说,上世纪70年代,当时他还是小孩子,白新春茶庄就有六堡茶销售。当时新加坡的街边有很多小食铺,一些铺子会买入六堡茶,泡在大壶里任由食客就餐后免费饮用。之所以如此,是因为当时的六堡茶是低端茶,每公斤售价不高于5元新加坡币。而且,当时的茶叶店一般都紧靠着小食铺,茶庄购进整笠的六堡茶后,分成小包装后,很方便就能卖给沿街的小食铺。不过,进入上世纪90年代后,六堡茶在新加坡的市场越来越窄,白新春茶庄也不再销售六堡茶。

白进火向记者介绍六堡茶在新加坡销售的历史。

其实,在新加坡,要说销售六堡茶历史久且名气大的,应首推广珍茶庄。广珍茶庄成立于1935年,由来自香港的苏振业先生创办。自创办之初,茶庄就开始销售梧州六堡茶,后来还获得了直接进口梧州六堡茶的资格。时至今天,虽然执掌茶庄的已是苏振业的孙媳妇刘秀凤,但茶庄始终坚持销售六堡茶。据刘秀凤介绍,多年来,广珍茶庄所销售的梧州六堡茶,均是通过海运从中国广州运抵新加坡的。上世纪七八十年代,是六堡茶销售的‘’黄金时代‘’,当时,茶庄一次性就买入需要一个大货仓存放的茶叶。进入上世纪90年代后,受大环境的影响,广珍茶庄的六堡茶销量也出现了下滑,但近年来,茶庄每隔一两年仍会进口两三百公斤的六堡茶。

广珍茶庄店面旁,立着一块与梧州六堡茶相关的牌匾。

记者向刘秀凤

茶船古道 新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式


醇香六堡茶醉美马六甲

——全景扫描"茶船古道新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式

3月19日上午,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球首站(马来西亚)启动仪式在马来西亚吉隆坡成功举行。本次活动由梧州市人民政府主办,梧州市茶产业发展办公室承办,广西梧州六堡茶股份有限公司、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司和广西梧州圣源茶业有限公司协办。中共梧州市市委副书记蒋海东率团参加此次活动,并与当地政府官员、茶商团体、茶友进行茶叙交流,凝聚合作共识,积极宣传推广梧州六堡茶,为六堡茶行销全球活动顺利开展奠定基础。

(活动现场)出席活动的嘉宾

马来西亚茶业商会李健荣会长、马来西亚普洱茶商会陈景岗会长、马来西亚吉隆坡茶艺协会王志达会长、马来西亚茶叶商会署理会长兼马来西亚国际茶与咖啡博览会2017筹委会主席刘俊光工程师、马来西亚广西总会总会长吕海庭、马来西亚广西总会邓宏智总秘书长、雪隆广西会馆会长李照凡。

此外,还有来自马来西亚各界的来宾、朋友和媒体记者。(领导和嘉宾在观看六堡茶宣传片)

中共梧州市市委副书记蒋海东在致辞中说到:六堡茶作为传统的侨销茶,在东南亚地区享有盛誉,深受东南亚地区消费者的喜爱。六堡茶除在穗港销售一部分外,其余大部分销往南洋怡保及吉隆坡一带,甚至现在马来西亚都可以找到多年的陈年六堡茶。

以六堡茶为媒,我们与马来西亚的朋友结下深厚的茶缘,今后六堡茶还将继续迸发出新的活力和生命力,让我们共同祝愿这份缘份更加深厚、牢固。庆祝今天的仪式完满成功,祝福茶船古道扬帆启航、六堡茶行销全球!

市委副秘书长、市茶产业发展办公室主任唐云凯主持本次活动

(梧州市委副书记蒋海东和马来西亚茶业商会李健荣会长为启动仪式揭幕)

仪式结束后,梧州市政府、苍梧县政府分别同马来西亚茶业商会、吉隆坡茶艺协会签署协议,约定各方将在茶文化交流、茶叶贸易等领域,共同搭建畅通的合作平台,广西梧州六堡茶股份有限公司还与马来西亚广汇丰集团签署茶叶购销协议书。

广西梧州六堡茶股份有限公司

梧州中茶茶业有限公司

广西梧州茂圣茶业有限公司

梧州市天誉茶业有限公司

广西梧州圣源茶业有限公司

展会期间,梧州六堡茶展馆人流如织,吸引了很多茶友驻足,大家对六堡茶赞不绝口。据展会现场统计截至3月19日,几家参展企业签订意向销售合约2000多万元,其中广西梧州六堡茶股份有限公司、中茶、茂圣、天誉均有签约500万元以上的订单。

写在后面:

六堡茶产业是梧州传统特色优势产业,是梧州决心要在“十三五”时期做大做强的重点产业。近年来,梧州市委、市政府出台一系列政策措施,大力扶持六堡茶产业,推进“加工园区化、产品标准化、品牌国际化、文化普及化”建设。

通过六堡茶行销全球活动,不断扩大六堡茶在海外的知名度和影响力,真正让六堡茶冲出海外,走向东盟,销遍全球,让世界了解六堡茶、爱上六堡茶!

最后弱弱的爆个料,“茶船古道·新丝路”梧州六堡茶行销全球活动,下一站是在香港哦,敬请关注“中国六堡茶”,了解后续精彩!

【茶船古道境外行南洋篇】在新加坡这个茶庄 六堡茶份额曾占所销售茶叶的10%以上


【茶船古道境外行南洋篇】在新加坡这个茶庄六堡茶份额曾占所销售茶叶的10%以上

9月9日,记者到新加坡安发行茶庄采访六堡茶销售情况。茶庄负责人李麦莲告诉记者,其丈夫黄长安的家族很早就在新加坡经营日杂生意,其经营的品种中就有六堡茶,购买者不少是“红头巾”。1975年前后,黄长安自己创办了安发行茶庄,主要经销六堡、普洱、乌龙和茉莉花茶等茶叶。

李麦莲正在接受本报记者采访。苏爱清/摄

李麦莲向记者出示一张昔日在百货大楼内销售六堡茶的老照片。龙天传/摄

上世纪七八十年代,是安发行茶庄六堡茶销售的高峰期,其经销的六堡茶主要从黄长安家族在香港的茶企进货。当时,安发行茶庄每年都会从香港进两三批六堡茶,每批重约一两吨。安发行茶庄的茶叶最初以批发为主,主要销往本地酒楼,同时,在百货公司、超市也有销售,不仅如此,一些茶叶还销往马来西亚、菲律宾、印尼等国。当时,安发行茶庄的茶叶供应新加坡本地近八成的大酒楼,其中,六堡茶的份额占到10%~15%。1985年,安发行茶庄在硕莪巷开设了门店,茶叶的零售业务得到提升。但进入上世纪90年代后,安发行茶庄的茶叶总体销量和六堡茶的销量均有所下降。进入2000年以后,安发行茶庄主要的进货渠道改为中国大陆。供茶的,仍是这个家族在中国大陆的分支。

安发行茶庄里至今仍有出售陈年六堡茶。龙天传/摄李麦莲收藏的两盒陈年六堡茶。龙天传/摄

【茶船古道·境外行南洋篇】细说印尼的茶叶生产、进出口与“大叶六堡”的那些事儿


茶船古道境外行:印尼的茶叶生产、进出口与“大叶六堡”的那些事

虽然印尼华人华侨的饮茶习惯发生了巨大改变,但印尼的茶叶生产和进出口一直以来都有所保持,而且还曾与“大叶六堡”有着密切关系。

9月6日上午,我们从雅加达赶到西爪哇省的茂物市,走访参观了印尼63茶叶公司在当地的茶园。该公司董事长陆友亮介绍说,63茶园始建于1990年,经过将近30年的建设,如今在当地已经开垦了300多公顷的茶园,出产的茶叶主要制成爪哇乌龙茶和红茶,在印尼当地销售,也有部分制成茶粉,出口到日本或我国的台湾地区。谈到深处,陆友亮感慨地说,华人华侨在印尼有着悠久的种茶制作历史,但进入20世纪60年代中期以后,印尼的茶叶种植全部由政府经营。在旺季,印尼全国的国营茶场每天能生产数千吨原料毛茶,这些原料毛茶中,等级比较高的全部出口到西方过国家,中低等级次的则加工成本地茶饮,也有部分出口到其他周边国家和中国的香港。

63茶园山清水秀。龙天传摄

63茶园里,两名茶农正在晾晒刚采摘的茶叶。龙天传摄

陆友亮(右二)给记者介绍现代化制茶机器。龙天传摄

陆友亮的话印证了我们其他的采访内容。9月6日下午,我们参观了位于印尼华人文化公园内的印尼客家博物馆,这家博物馆展示了印尼华人到印尼谋生、创业的历史。据博物馆的资料介绍,华人来到印尼,带来了中国的文化,如文学、艺术、科技(主要体现在农业、林业、矿产、制造业等行业),以及生活习俗、饮食习惯等。如从19世纪七八十年代开始,张榕轩、张耀轩兄弟,就在苏门答腊岛棉兰市经营商业和垦植业,广种甘蔗、椰子、茶叶等,成为当地有名的实业家。至今,棉兰市仍是印尼茶叶重要的种植区。

客家博物馆讲解员向记者介绍昔日华人下南洋的历史情况。苏爱清摄

记者听讲解员介绍博物馆里陈列的中国古代瓷器情况。苏爱清摄

客家博物馆向记者赠送珍贵书籍。杨麦摄

而此前,我们在香港开展“茶船古道境外行”采访活动的时候,就有很多香港的老茶商、老茶人提及,在20世纪90年代以前,由于六堡茶在港澳地区以及东南亚各地供不应求,很多香港的茶商就从印尼、泰国、缅甸和越南等国家购进毛茶原料,加工制作六堡茶,这些来自印尼等国的毛茶原料所制成的六堡茶也被称为“大叶六堡”或“大叶青”。

在历史上,印尼的茶叶既有出口,也有进口。在雅加达,我们采访了印尼ADF物流公司。该公司董事长李奇利告诉我们,从他的爷爷那一代开始,他们家族就在印尼经营“唐山货”(来自中国的土杂百货)进口生意。当时是20世纪50年代初期,他们经营的进口“唐山货”里,就有来自中国的茶叶。到了20世纪70年代,他的父亲接管公司的生意,由于熟悉进出口审批流程,还代理了一些其他公司的进口业务。当时,这家公司每个月从中国进口的茶叶就有二三十吨,主要是“乌龙茶”(青茶)。直至如今,ADF物流公司仍然从事着中国茶叶的进口业务。

李奇利还说,从他爷爷那一代开始,ADF物流公司进口的中国茶叶基本上都在香港采购,然后通过海运在新加坡中转,而后再运到雅加达的港口进行配送,最后发往棉兰、巨港、泗水、苏门答腊等印尼各地。

​李奇利的岳父张忠生先生今年已经74岁了,有多年从事日杂用品进口经销生意的经历。他告诉我们,以前中国出口到东南亚的茶叶等土产都要先经过香港,再到新加坡中转后,才能发往印尼等东南亚各国。后来,中国与印尼之间的海上通航日益畅顺,从中国进口的货物就可直接运到雅加达,两国间的贸易方便多了。

茶船古道境外行南洋篇:在吉隆坡的一家茶行 六堡茶每个月的销量就有10多吨


茶船古道·境外行南洋篇:在吉隆坡的一家茶行六堡茶每个月的销量就有10多吨

9月12日,记者来到吉隆坡广汇丰茶行,采访茶行负责人刘伟才和刘俊光。据刘伟才介绍,广汇丰茶行创办于1928年,创办人是他的叔公刘大志。起初,广汇丰茶行主要经销种子等农资产品,以及经营农场,也兼营茶叶。随着茶叶业务占比越来越大,上世纪60年代,广汇丰茶行开始专门经营茶叶,六堡茶是其经营的主要品种之一。

(刘伟才出示一份1973年秋季广交会的交易合同)

刘伟才告诉记者,上世纪五六十年代,广汇丰茶行分别从中国大陆和香港地区进口六堡茶,以满足不同受众的需求,其中,进囗的茶叶以中国大陆为主。当时,中国大陆每年都会举办两次广交会,广汇丰茶行正是从广交会上购买六堡茶。上世纪70年代,广汇丰茶行每年从中国进口并销售的六堡茶大约有10吨,此后,茶行销售的六堡茶数量不断攀升,80年代达六七十吨,如今每个月销量就达10多吨。广汇丰茶行会针对不同的客户群体,有的放矢地销售六堡茶,茶行以批发为主零售为辅,以前,一级茶主要供应门店、酒楼等地方,三级至五级茶则供应给当地的锡矿区。

(刘俊光展示一份宣传六堡茶的报章广告)

据介绍,广汇丰从中国进口的六堡茶都是通过海运的方式运回吉隆坡的。从中国进口茶叶,从下定单、发货、运输到收货,以前需要几个星期,如今仅要一个星期左右就行了。

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