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首家六堡茶企业登上“同线同标同质”平台

10月27日,在梧州检验检疫局积极宣传、发动、帮扶下,广西梧州茂圣茶业有限公司通过了中国国家认证认可监督管理委员会的审核,获准在“同线同标同质”公共服务平台展示,这是首家获此殊荣的六堡茶生产企业,至此,梧州市获准在该平台展示的企业达7家,展示产品包括六堡茶系列、龟苓膏系列、豆浆系列、麦片系列、动植物酒系列、饮料系列、麦芽糖等达60多个品种,均居广西各地市首位。

据悉,“同线同标同质”是指出口企业的内外销产品在同一生产线、按相同的标准生产,从而达到相同的质量水平。实行“同线同标同质”工程是国家质检总局和国家认证认可监督管理委员会落实国家供给侧结构性改革的一项重要举措,其目有是提高供给质量和效率,推进实施质量强国战略,促进消费品标准和质量提升,促进国内相关产业的转型升级,帮促出口企业统筹国内国外两个市场,促进境外消费回流,满足消费者日益增长的个性化、多样化的消费需求,促使消费者不出国门即可享高品质食品,从而增强获得感和幸福感。WwW.cy260.coM

据了解,登陆“同线同标同质”平台企业要符合三个条件:一是具有出口食品企业备案(或出口种养殖基地/果园的备案/注册)资格,且有实际的出口业绩;二是企业自我声明按“三同”生产;三是出口食品生产企业获得危害分析与关键控制点(HACCP)认证,出口农产品种养殖基地/果园获得良好农业规范(GAP)认证,认证要求涵盖企业目标市场的技术法规和标准以及企业自我声明的要求。

梧州检验检疫局为推动梧州出口食品企业登上“同线同标同质”平台,采取了多项帮扶措施:一是及时将“同线同标同质”公共服务平台上线的准确信息及使用指南告知辖区内所有出口食品企业,并动员所有企业创造条件申报登陆上线;二是制定帮扶计划,将帮扶任务落实到个人,提高帮扶的质量和效率;三是指派专人指导并督促企业申报人员填写企业及产品上线信息;四是及时解决企业在申报上线时碰到的疑难问题。

在梧州检验检疫局的帮扶下,梧州茂圣公司顺利地解决了HACCP体系认证、与国(境)外同类产品对标、验证产品安全指标达标、申报上线时碰到的问题等困难,于10月27日终于成功登上“同线同标同质”平台,企业相关认证情况、产品等信息也将直接向相关监管部门、其他商务公共服务平台、国内外客商和消费者发布,实现企业与多方的有效对接,这将为企业拓展国际和国内市场空间、降低市场成本打下基础。

延伸阅读

六堡茶申报地理标志保护被公认为是中国地理标


近日,在四川峨眉山市举行的中国地理标志产业化发展高端研讨会上,六堡茶申报地理标志保护的曲折历程及其产业化、标准化、品牌化之路,引起与会专家学者及新闻媒体的高度关注和热议,并被公认为是中国地理标志产品保护的经典案例。

据悉,此次会议的主题是探索中国地理标志发展之路、地理标志如何拉动地方经济发展、如何借助地理标志提高市场竞争力等,参加会议的代表有国家质检总局、质检系统、相关院校、新闻媒体等的知名专家、学者及部分地理标志保护产品的生产企业负责人等近60人。

在研讨会上,六堡茶成为热门话题。广西检验检疫局地理标志保护专家孔祥军作了题为《六堡茶地理标志保护产品品牌化和产业化之路》的演讲,梧州市六堡茶协会吴平同志介绍了六堡茶申报地理标志保护的8年艰辛历程及协会所做的各项具体工作,梧州市茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅介绍了该企业在意识更新、科技创新、提质创新、营销创新以及取得的成效等方面的情况。以上这些演讲内容丰富而翔实的事实及数据,引起了与会代表的强烈兴趣,纷纷索取发言文稿。

国家质检总局地理标志保护专家刘红春在作会议总结时说,六堡茶申报地理标志保护历时8年之久、道路之曲折在全国前所未有,是中国地理标志产品保护成功的经典案例。

朱学庆到部分六堡茶企业调研产业发展工作


朱学庆到部分六堡茶企业调研产业发展工作

3月25日下午,梧州市市长朱学庆到梧州部分六堡茶企业开展工作调研,并主持召开六堡茶产业发展座谈会,研究部署茶产业发展有关工作。

朱学庆先后到梧州中茶茶业有限公司、梧州圣源茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司等企业,实地调研企业的生产经营情况,考察了解六堡茶加工制作、陈化仓储、微生物实验、营销推广等工作,听取企业负责人就六堡茶历史文化传承、培育种植、品牌宣传等方面的情况介绍,并协调解决影响企业生产发展的问题。朱学庆说,近年来梧州市高度重视六堡茶产业发展,出台实施了一系列扶持六堡茶产业发展的政策措施,有效促进了六堡茶产业和重点茶企的发展壮大,六堡茶产业规模、品牌效应和产品价值稳步上升。

在随后召开的六堡茶产业发展座谈会上,梧州茶厂、梧州中茶茶业有限公司、广西梧州茂圣茶业有限公司等重点茶企负责人结合自身发展特点,围绕六堡茶产业发展、制约瓶颈等进行发言,提出了许多助推产业发展的意见和建议。朱学庆认真听取发言,详细记录要点,不时插话询问,与企业家们共谋发展、共解难题。朱学庆指出,六堡茶是梧州市的优势特色产业,经过近几年的发展已初具规模,与云南普洱、安化黑茶等相比,六堡茶在历史底蕴和茶叶品质上与它们不相上下,但在规模、产值、品牌、知名度等方面还存在较大差距。当前,梧州六堡茶产业已进入新的发展阶段,各级各部门要认真落实市委、市政府加快六堡茶产业化发展的工作部署,高度重视、抢抓机遇、挖掘潜力,多措并举促进六堡茶产业发展,六堡茶企尤其是龙头企业要发挥示范带动作用,共同努力、形成共识、抱团发展,合力推动六堡茶产业进一步发展壮大。

朱学庆强调,政府及各职能部门要进一步加大投入和扶持力度,在政策制定、资金投入、龙头企业培育、品牌宣传、文化挖掘等方面出台更有力的扶持措施,夯实六堡茶产业发展基础。要进一步扩大六堡茶种植面积,力争在“十三五”用五年时间,使六堡茶种植面积比现有面积翻一番,产业综合产值超100亿元,同时抓好六堡茶核心种植区建设、标准化种植、优质品种保护等工作,整体提升六堡茶产业水平。要共同培育好六堡茶的文化品牌,围绕六堡茶历史文化元素、健康养生功能等,加强市场调研,强化标准建设、抓好品牌营造,不断提高六堡茶的知名度。要创新融资和营销模式,充分运用现代品牌策划营销手段,在模式、技术、形式上创新六堡茶公共品牌宣传,借助社会资本拓宽企业融资渠道,利用“互联网+”和电商平台实现线上、线下营销,全力打响六堡茶品牌。益阳市副市长荣志晓参加了座谈会。

梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”


梧州市已有四家六堡茶企业获“地理标志”

不少茶友对于六堡茶并不陌生,但是对在外包装上贴有国家地理标志保护产品专用标志的六堡茶却了解不多。记者近日从梧州检验检疫局了解到,加贴国家地理标志的六堡茶产品,在质量上更有保障。据梧州检验检疫局食品检验科相关负责人介绍,凡是获得国家地理标志保护的六堡茶,其外包装上都贴有一个椭圆形的绿色标识,上面写有“中华人民共和国地理标志保护产品”字样。该负责人介绍,贴有标志的产品从种植到生产到销售都要经过更为严格的品质检测,因此其质量有保障,口感更醇正。该标志的获得,需要专家组对六堡茶的历史渊源、质量特色、生产技术和管理,以及六堡茶质量特色,还有梧州独特的地理位置、气候、地形地貌地质、水质、洞穴陈化工艺和优势微生物种群的相互关系进行全面审查。据悉,只有产业具有悠久的历史人文背景,产品具有独特的品质和风味,产品质量特色与茶树品种、自然因素关系紧密,具有鲜明的地理特征,并且产品在生产全过程具有有效的管理和技术保证,才能具备地理标志产品的基本要求。该负责人表示,从2011年以来,梧州市获得国家质检总局核准使用专用标志的六堡茶生产企业有四家,分别是梧州中茶茶业有限公司、梧州茶厂、梧州茂圣茶业有限公司、梧州市天誉茶业有限公司。

首批六堡茶企业品牌获国家地理标志产品保护


首批六堡茶企业品牌获国家地理标志产品保护

记者7月30日从广西出入境检验检疫局获悉,国家质检总局以2012年第100号公告批准了广西梧州茂圣茶业有限公司使用六堡茶地理标志,“茂圣”品牌成为六堡茶产业首批获国家地理标志保护的企业品牌。这标志着我区六堡茶产业集群正式开启统一使用区域产业品牌,依靠标准化和国际有关知识产权协议走现代产业之路。

六堡茶是广西首个依靠地理标志产品保护恢复昔日辉煌的民族精品,被国家地理标志产品保护专家刘红春认为是地理标志产品保护产业化的经典案例。在清嘉庆年间(1801年),六堡茶就以“红、浓、陈、醇”和槟榔香等特征闻名于世,但到了2002年,六堡茶产业陷入困境,广西一度仅存2家生产企业,年总产量不足1000吨,年总产值不足2000万元。在广西检验检疫部门的建议下,2006年5月,梧州市政府正式启动了以地理标志保护为契机的六堡茶产业化工作。经过6年的发展,如今梧州已建成2个六堡茶产业化集中加工区,2个专业化市场,六堡茶区域产业品牌公估价值达到了8.79亿元,在黑茶类列第2位。六堡茶一跃成为梧州的支柱产业之一,带动了当地的就业。

梧州六堡茶企业使用地理标志产品标志提升声誉


梧州六堡茶企业使用地理标志产品标志提升声誉

8月27日,梧州市出入境检验检疫局、市农业局、市六堡茶研究院有关工作人员,来到梧州市天誉茶业有限公司调研,了解该企业申请使用六堡茶地理标志产品专用标志情况,查找差距,指导帮助该公司准备各种申报材料,并就该公司在生产车间防虫设施、生产员工卫生意识、对茶叶有害微生物检验设备、检验人员培训等方面存在不足,提出了整改意见。这是梧州市相关部门服务企业,做好六堡茶地理标志产品专用标志申请工作的一个例子。梧州检验检疫局有关负责人介绍,今年以来,梧州市有梧州市天誉茶业有限公司等6家六堡茶生产加工企业申请使用六堡茶地理标志产品专用标志,为确保地理标志产品的质量,维护六堡茶的声誉和生产者、经营者、消费者的合法权益,根据《地理标志产品保护规定》、《地理标志产品保护工作细则》、《六堡茶质量技术要求》、《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法(试行)》要求,梧州出入境检验检疫局等部门派出工作人员,深入企业检查,就问题提出整改意见,确保企业获许批准使用六堡茶地理标志产品专用标志。据悉,今年,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布的《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》中,梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元,居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。

梧州六堡茶企业开展标准化良好行为创建试点


梧州六堡茶企业开展标准化良好行为创建试点

近日,广西自治区质监局批准广西梧州茂圣茶业有限公司、广西芊河茶业发展有限公司两家六堡茶生产企业,立项开展自治区级标准化良好行为试点企业创建工作。这是自梧州茶厂获得AAA级标准化良好行为试点企业称号后,梧州市质监局在帮扶六堡茶企业开展和践行标准化、规范化方面取得的又一重要成果。

今年以来,梧州市质监局依托创建标准化良好行为试点企业这一载体,鼓励和引导企业按照《企业标准体系》等一系列国家标准的要求,建立完善以技术标准为主体,工作标准和管理标准相配套的标准综合体,并组织有关力量,从行政管理、技术创新及产品出厂检测等各方面支撑企业有效运行,确保企业在生产、经营、销售等各个环节均实行标准化管理,提高企业产品质量水平和市场竞争力,从而获得良好的经济效益和社会效益。

截至2012年,梧州市茶园面积已超6万亩,六堡茶产量接近9000吨,产值超9亿元,获食品生产许可证(QS)六堡茶生产企业增至28家,由龙头企业带动产业集群的局面已初步形成。

广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实


精心制茶多出精品-----广西梧州茶厂六堡茶车间员工推动企业发展纪实梧州茶厂始建于1953年,是广西茶行业唯一的“中华老字号”企业,中华全国供销合作总社重点龙头企业。梧州茶厂六堡茶车间具有深厚的技术积累和文化积淀,在近60年的发展历程中,始终坚持“精心制茶、诚信至上”的企业理念,他们团结拼博、守业创新、甘于奉献。1978年6月,车间副主任陈秀贞同志被授予“全国先进工作者”称号。1983年,企业获国家对外经济贸易部授予“出口产品六堡茶品质优良”荣誉证书。1990年,产品六堡茶荣获“广西优质食品奖”。2011年获贺州市总工会授予“工人先锋号”。工会主席何志强(右5)与荣获“工人先锋号标兵”的员工合影走进梧州茶厂生产区大门,幢幢厂房绿树环绕,阵阵茶香扑鼻而来,喷泉的水花在阳光下跳跃,无论是筛分车间、发酵车间、蒸压车间、包装车间,还是机修车间、检验室,均整洁明亮,井然有序,处处呈现热火朝天的工作场景。只有45名员工的六堡茶车间,目前年加工六堡茶2500吨。一.责任-----“这是我的工作,就要尽心尽力去做好”建厂初期,梧州茶厂就在总结吸收六堡茶传统工艺的基础上,按照“毛茶→分筛→拼堆→初蒸→渥堆→复蒸→压篓→陈化”的工艺精制加工六堡茶,经过几十年的生产实践,加工工艺不断改进、产品质量不断提高。发酵是六堡茶品质形成的关键性工序,也是六堡茶加工过程最辛苦的工种,黄国华班长在这个岗位一干就是三十多年。为了提高发酵质量,达到汤色红浓、滋味醇厚的品质要求,黄国华亲力亲为,记录茶叶温湿度变化,探索最佳的翻堆周期及加水量,把握发酵过程的每一个细节,带领员工进行筑堆、开堆、解块等作业。每年发酵六堡茶十多批,没有出现质量问题。包装班在谢筠班长的带领下,一丝不苟地做好包装、入箱工作,保证成品合格、美观。生产科长兼车间主任何梅珍质量管理工作成绩突出,被梧州市工信委、梧州市质量协会授予“2011年度梧州市优秀质量管理工作者”称号。“这是我的工作,就要尽心尽力去做好”,这是车间工人常说的一句话。正是这种精心制茶的责任意识和实干精神,使“三鹤”牌六堡茶质量稳步提升,成为代表梧州形象的名牌产品和消费者公认的“绿色、健康、好喝”的放心茶。二.创新------“抓好技术改进,我们的产品才有竞争力”机修班职工认真维护车间机械设备,保障设备正常运行。班长祝纪烽在检修工作中常常在本子里记录机器的故障和原因,认真分析、善于处理,这使他成为维修方面的主心骨,一次次设备攻坚战的排头兵。尤其是近年来,他带领机修师傅积极进行技术革新,改良机械设备,提高了机械化程度,降低了工人的劳动强度。企业买回来的液压机经过他们的改造,成为压砖机、压饼机、压沱机。旋转式蒸茶机、六堡茶自动联合发酵机,更是机修师博智慧的结晶,大大提高了制作六堡茶的效率和质量,并申请了发明专利。蒸压工艺中难脱模、难清理模具的难题,一直困扰着企业。蒸压班的师傅们经过探索和试验,终于攻克了这一难关,使压制六堡茶的效率和合格率大大提高。在姚静健、何梅珍科长的带领下,车间技术人员积极探索六堡茶新技术,不断研发新产品.2011年研发推出“槟榔香”箩装茶、“老师傅饼”等特色产品,以独特的香韵,受到市场追捧,并被收藏爱好者推崇。《六堡茶产业化开发研究与应用》获梧州市科学技术进步一等奖,《六堡茶“发金花”技术研究》、《六堡茶陈化新方法研究》等项目获政府资助并取得了阶段性成果。他们还参与制订广西地方标准《六堡茶加工技术规程》,形成了具有特色的企业标准、加工工艺,使六堡茶特有的“红、浓、陈、醇”风味品质更加鲜明。近年来,“三鹤”牌六堡茶多次荣获大型茶业博览会黑茶擂主、茶王、金奖等奖项,还被评为“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”,深受消费者喜爱,也让企业进入了产销两旺,经济效益显著的发展轨道。三.成长-----“企业给了我们成长的跑道,我们就要奋力奔跑”在梧州茶厂六堡茶车间,常常见到年轻人的身影,石荣强、黄进达、庚艳玲是年轻人中的三位。石荣强负责ISO9001国际质量体系和ISO22000食品安全管理体系在生产过程的实施,把传统制茶工艺与现代质量管理体系有机结合,大大提高了生产安全优质六堡茶的能力和水平。庾艳玲每天都要在生产线上巡视,抽检半成品。多年的质检实践炼就了她的一双“火眼金睛”,许多难以觉察的缺陷都被她及时发现并果断处理,避免了不合格产品出厂。黄进达看起来就像阳光开朗的大男孩,在不到2年时间里迅速成长,从一名大学生成长为独当一面的管理者,并光荣地加入中国共产党。他说“企业给了我们成长的跑道,我们就要奋力奔跑”。“厂里的年轻人,大多都是以厂为家,都有一种拼搏的劲头,不甘落后。从他们身上,我看到了梧州茶厂的希望所在。”党支部书记兼副厂长何志强自豪地说。

茂圣六堡茶:标准化保企业做大做强


茂圣六堡茶:标准化保企业做大做强

广西梧州茂圣茶业有限公司董事长苏淑梅

广西梧州茂圣茶业有限公司是六堡茶原产地最大的生产厂家之一,也是梧州第一家六堡茶民营企业。

茂圣茶业是第一批六堡茶科学示范基地,2010年被列入中华名牌名茶,2012年又获“国家地理标志保护产品”称号,2007至2009年茂圣连获12个金奖。

记者:茂圣六堡茶如何在全国茶业市场中角逐获胜?

苏淑梅:品质决定品牌,2006年参加中国国际茶博会,茂圣获得六堡茶首个黑茶类金奖,随后进驻老舍茶馆;2010年成为上海世博会中国六堡茶唯一特许产品,茂圣逐渐被人们了解,始终坚持品质第一,多方互惠共赢。

记者:作为梧州第一家六堡茶民营企业,优势和责任分别是什么?

苏淑梅:作为行业标准化的践行者,我们有责任、有义务带领整个行业规范化发展,带动茶农致富。

记者:今年您作为政协委员参加自治区“两会”,有什么新的想法和规划?

苏淑梅:作为企业家,参加“两会”了解到很多惠农、补贴政策,六堡茶是广西历史名茶,发展前景很大,随着品牌影响力越来越大,需要政府加大扶持和规划,形成良性循环。

梧州六堡茶企业积极筹备桂台茶产业交流活动


梧州六堡茶企业积极筹备桂台茶产业交流活动

2016年桂台(梧州)茶产业创新发展研讨会暨茶叶交易会开幕在即,我市六堡茶产销企业将“抱团”参展,共同筹备一场高水准的茶产业交流活动。

在备展过程中,苍梧县联兴六堡茶专业合作社社长黎坚斌打算融入“农家”元素,展示六堡镇“传统、传承、绿色”的制茶理念。黎坚斌告诉记者,市民将在展会上看到茶农们采茶用的木筐、晒茶的木箕,装茶的葫芦和竹筒等工具,以及销售茶叶、茶果、茶花、茶宝等茶产品。“农家茶元素将是本次桂台茶产业交流会的一大亮点,让各地来宾感受到六堡镇茶农的诚意。”黎坚斌说。

梧州市天誉茶业有限公司备展负责人严晓丽非常珍惜这一难得的展示机会。“在嘉宾到企业参观时,我们将推介绍自主创新研发的全自动智能茶叶发酵装置和塔式连续振动蒸茶装置。在展会上,公司除了向市民和来宾展示生产工艺及茶产品外,还展示公司设计团队最新创作的广西民族特色装饰、婚庆、青花瓷等主题茶叶包装盒。”严晓丽说。

记者从梧州市茶叶商会了解到,目前30多家参展会员企业正加紧推进各项筹备工作,共同准备了400多份特级六堡茶饼礼包赠予前来参加活动的嘉宾和市民,并排练了五场在开幕式上呈献茶文化节目。另外,商会还从会员单位中征集了30多份臻品六堡茶茶样,将在7月16日上午举行的“斗茶”环节中,邀请市民与来宾一同品鉴。

据了解,本次茶叶交易会设置梧州六堡茶展区、台湾展区、广西区内外展区、茶艺和茶文化交流区和休闲区五个展区,初步设置150个展位。茶展以梧州六堡茶、台湾高山茶、区内外茶划分三个不同风格的展区,充分展现不同地域、民族的茶业区别,让市民感受体验不同的茶文化。目前,展区各功能分区已初步成型,工人正为各个展位安装壁纸。

六堡茶生产企业要有战略眼光,在高起点高水准


中国“国酒”茅台酒迄今已有2000多年的历史,并以酱香突出、酒体醇厚、回香持久等特点而名扬海内外。然而茅台酒的发展壮大也曾经历过一段阵痛,出现过严重亏损。逆境中,“茅台”大胆创新,大力实施“绿色茅台、人文茅台、科技茅台、品牌茅台”的发展战略,闯出了一条全新的可持续发展之路。2000年后,茅台酒年销售收入从原来的8亿元增加到40多亿元。

与茅台酒有着相似特点的梧州六堡茶也因其原产于梧州市苍梧县六堡镇而得名。据考证,六堡茶的产制有1500多年的历史。它因生长在北回归线附近低纬度、气温适宜、雨量充沛、云雾缭绕的山上,茶叶鲜嫩品质好,素以“红、浓、陈、醇”四绝著称,被列为中国24种名茶之一。早在清代嘉庆年前后,六堡茶就远销日本、东南亚、港澳、两广等国家和地区,直到上世纪50年代初期,在香港市场仍占主导地位,盛时年产1500吨左右,曾为国家赚取了大量外汇。但之后,由于营销观念老化,缺乏干劲与闯劲,六堡茶的种植面积和产量停滞不前,质量不稳定,品牌没打响,因而从上世纪60年代开始,六堡茶在国内外的销售量逐年降低,到上世纪80年代末,六堡茶厂难以为继、发展艰难。

茶为国饮,国盛茶兴。改革开放以来,随着各方重视与支持,随着观念转变,消费需求量逐步加大,茶叶生产得到较快发展。著名的六堡茶因其特色明显、品质特好、发展较快,效益显著。目前,人们对六堡茶的认知度高,正处于良好的发展机遇期。我们一定要审时度势,抢抓机遇,稳打稳扎,做强做大。各级各方要高度重视,大力支持,真抓实干,促其发展。

六堡茶生产企业要有战略眼光,要站在高起点高水准上谋求大发展:

一要借鉴“茅台”经验,特别是敢闯敢干的精神,抓住良机,加快发展,创造辉煌;

二要坚持高质量高标准,坚持开放搞活,大胆开拓市场,满足消费者需求,促进经济发展,增加农民收入;

三要用好用活六堡茶国家地理保护产品这一标志,努力打造“六堡茶”知名品牌,让六堡茶享誉全国走向世界。

梧州市六堡茶企业踊跃申请地理标志产品使用授权


梧州市六堡茶企业踊跃申请地理标志产品使用授权

12月4日,记者从梧州出入境检验检疫局获悉,受市场升温、前景向好等因素影响,越来越多六堡茶生产企业申请六堡茶地理标志产品专用标志使用权。分析认为,六堡茶产业走向规范化管理是必然的发展趋势,企业积极申请专用标志使用权,有利于提升六堡茶产业发展水平。

11月25日,苍梧银泰六堡茶有限公司副总经理宋忠生通过电话,向梧州检验检疫局高级工程师吴平咨询申报事宜。随后,梧州检验检疫局向该公司派发了申请材料及程序明细表,并派专业技术人员帮助企业检查生产设施、设备、原料来源、生产工艺、检验检疫设施等情况,并提出整改要求。

据了解,11月中旬以来,向检验检疫部门申请六堡茶地理标志产品专用标志使用权,或表达申报意向的企业数量迅速增加,吴平说:“我们每隔几天就会接到一个咨询电话,眼下有三家企业启动了相关工作。”吴平认为,出现“申报热”的原因在于六堡茶具有保健养生功效的报告发布后,市场需求增加明显,但采购商比较青睐已经获得专用标志使用权的生产企业。

实际上,已获得地理标志产品专业标志使用权的六堡茶生产企业,在市场竞争中优势明显。梧州茶厂厂长刘泽森表示,11月初正式使用专用标志后,前来洽谈的客商比往年增加了三四成。梧州茂圣茶业公司有关负责人也表示,使用专用标志后公司获得了更多客户,而且以前是出门找客户,现在是客户找上门。

采访中记者发现,目前申请意向较强的茶企都希望依托专用标志的“金字招牌”,提升企业的影响和效益。不过,梧州检验检疫局有关负责人表示,作为国家地理标志保护产品,六堡茶的各项制作工艺都有明确要求。按照地理标志保护产品的管理规定,今后未取得该专用标志使用权的生产企业,在使用“六堡茶”这一专用名称方面将面临许多限制。

按照梧州市《六堡茶地理标志产品专用标志使用管理办法(试行)》的要求,申请这一专用标志使用权的企业,必须取得QS(生产许可)认证。目前我市已获得QS认证的六堡茶生产企业有18家,获得专用标志使用权的企业仅3家。当前,虽有不少企业表达了浓厚的申报意向,甚至启动了相关工作,但这些企业多存在不足。吴平告诉记者,多数企业没有配备符合要求的微生物检测设施,也没有温度及湿度达到标准规定的陈化车间,更缺乏规范的毛茶生产基地,即使申报也难以通过严格的硬件技术审核。

梧州出入境检验检疫局有关负责人说,尽管眼下推广专用标志使用权还有不少困难需要解决,但企业规范化生产的观念意识增强有利于产业发展。今后,检验检疫部门将按照有关技术标准,力争提前介入,加强对企业的指导和支持,帮助企业不断完善软硬件设施,使地理标志产品专用标志得到推广。

企业投产园区开工 梧州六堡茶产业发展壮大再迈步


企业投产园区开工梧州六堡茶产业发展壮大再迈步

11月8日,苍梧六堡茶产业园两家企业投产,蝶山区六堡茶文化产业园区开工,标志着我市六堡茶产业走向园区化生产,逐步形成集六堡茶精深加工、产品展示、休闲旅游区等于一体的发展局面。

苍梧县六堡茶产业加工园区广西重点产业园区苍梧县工业园区的一个专业生产区,加工区分为前后两区,前区为产品展示区,展示区的主要功能为产品展示及销售、贸易洽谈和六堡茶旅游观光、历史文化介绍、仓储陈化,建筑风格突显岭南商业骑楼特色,并设有园林景观和雕塑等元素。后区为六堡茶生产加工区,加工区计划引进六堡茶生产加工企业六到十家,全部企业投产后年加工茶叶1万吨以上,年创税利2亿元以上。目前,入园企业有梧州业胜茶业有限公司、梧州天誉茶业有限公司、梧州同堡源茶业有限公司。

当天投产的项目包括梧州天誉茶业有限公司、梧州业胜茶业有限公司两家企业,其中,梧州天誉茶业有限公司项目总投资1500万元,引进茶叶加工生产线1条,年产成品六堡茶1000吨。梧州业胜茶业有限公司项目总投资5000万元,年产成品六堡茶1000吨。

位于舜帝大道中段樟木头地段的梧州市蝶山六堡茶文化产业园项目,是集六堡茶生产加工、研发及旅游休闲为一体的农业产业化项目,是梧州市六堡茶产业发展规划的重要组成部分,是2012年梧州市统筹推进的重点前期项目之一。项目总投入6亿元,包括市六堡茶研究院所属的六堡茶质量安全检测中心、六堡茶历史文化展示中心及研发中心、六堡茶营销中心,以及8家六堡茶生产企业的六堡茶精加工区、产品展示区、休闲旅游区等。项目预计在2016年建成,建成后厂房建筑面积将达27万多平方米,年产六堡茶2万吨,产值20亿元。

据介绍,根据蝶山区六堡茶文化产业园的建设计划,2013年将投资2亿元完善项目用地和“三通一平”,并实现每个企业有一条生产线竣工投产。

三家六堡茶企业入选中国茶叶企业品牌价值百强榜


三家六堡茶企业入选中国茶叶企业品牌价值百强榜

5月31日,由浙江大学CARD中国农业品牌研究中心、中国茶叶研究所《中国茶叶》杂志、浙江大学茶叶研究所等机构组成的中国茶叶品牌价值评估课题组公布《2017中国茶叶企业产品品牌价值评估研究报告》及《2017中国茶叶企业产品品牌价值排行榜》,广西壮族自治区梧州茶厂的“三鹤”牌、广西梧州茂圣茶业有公司的“茂圣”牌、梧州市天誉茶业有限公司的“天誉”牌的品牌价值分别为3.10亿元、3.05亿元、0.49亿元,分别居排行榜的第33位、34位、94位。这是该机构连续第7次发布此类排行榜,也这是梧州市首次有三家六堡茶企业产品品牌价值挺进百强榜单。据悉,从2016年12月起,该课题组依据浙江大学CARD中国农业品牌研究中心自主研制的“中国农产品企业产品品牌价值评估模型”开展“2017中国茶叶企业产品品牌价值评估”活动(评估对象邀请不包括我国港澳台地区),该模型为“品牌价值=品牌收益×品牌强度乘数×品牌忠诚度因子”,其中的一级指标为:品牌收益、品牌强度乘数、品牌忠诚度因子等。参与本次评估的我国茶叶企业产品品牌总数为169个。课题组经过对茶叶企业主体调查、消费者评价调查、专家意见咨询、海量数据分析,最终完成了对128个茶叶企业产品品牌的有效评估,平均品牌价值为2.92亿元,比2016年上升了10%,梧州市有2家六堡茶企业的品牌价值超过了此平均值。据悉,梧州市入榜的这3家六堡茶生产企业均为市级或市级以上农业产业化龙头企业,其六堡茶产品均获得国家地理标志产品保护,其中前两家企业还获得出口食品生产企业备案资格及国家生态原产地保护产品认证,所有这些不但促进了企业产品的质量安全保证能力的提升和生产的发展,而且还促进其品牌知名度、美誉度、品牌价值的提升。

该《评估研究报告》建议各茶企要借助品牌传播力,打出品牌建设“组合拳”,提升品牌竞争力;一方面借助品牌传播,提升品牌影响力,提高品牌价值;另一方面,认清竞争局势,协同作战,创造有利竞争格局;同时,还要在渠道制胜,探索茶叶零售新模式的基础上,突破传统思维,实现产品、销售双创新。

六堡茶:和光同尘老六堡


六堡茶:和光同尘老六堡

功夫在茶外

前几天喝到一泡令人铭心刻骨的茶。说来茶也平常,只是市场多见价廉物美的六堡茶。只是此茶选料格外精妙,年份又有三十年之久。人为的精心制作、存放,加上偶然配合的天时地利,再加上永恒的时间,方才成就这一泡韵味极佳之绝品,一饮之下,自然难忘。

几天之后,偶然想喝一碗薄茶,喝完翻出日本茶道的书来看,当看到过去的日本茶人茶会之前所做的准备时,心中若有所动。在日本的茶事里,茶会的主人往往要准备超出我们想象繁杂、整洁的茶庭与茶具。洁净到每一块炭都事先用湿布拭去炭屑,用心到每一块踏脚石提前三十分钟洒上一些水。为了茶事里的一朵茶花,甚至提前半年去云游寻访。我想这个寻访,并不仅只是为了一朵花,也是为了内心的成长。

合上书时,忽然想起这泡老六堡茶,于是我想,不写不行了。

茶之艺

茶本身就是艺术,就是美了。干茶盛装在竹制的小篓中,颗颗饱满,粒粒匀称,是六堡茶中少见的芽叶成茶,虽然比平常的茶细嫩些,盛装的竹篓又比平日见到的小好几个单位,但是当此茶呈现在茶人面前时,仍是带着别开生面的大气与威严。带茶来的老师并没跟同座的茶友说这是什么茶,但仅凭这干茶透出的松、定、静,大家纷纷推测:此是年份极老的六堡茶。

开汤润茶,乳白纱状的茶烟自茶台飘起,久凝而不散,举座皆静。平时要喝好茶前,老师总特别提示我们:要安静,谁也不许说话了。可是泡这泡茶时,大家都敛神静气,注视着茶与水的交融,注视着每一丝茶气的唤发。使人宁静的,并不是“茶”,而是茶中所蕴含的生命力,它的力量博大,却来得从容而宁静,足以使人静下来,我想所谓爱茶,就是希望与之达成交流。

吃茶之美,在于静默,在于不分别。老六堡的茶汤味若槟榔,可嚼,可听,可琢,可磨。当你口中含着一口温润的茶汤,茶气与茶汤的温度合力将四万八千个毛孔一齐打开,污浊尽散,烦闷尽破。此时,茶的苦、甜、陈、郁皆在口中轮回,入口时是清凉、甘甜的,徐徐咽下后,从胃里缓缓升上一股暖意,一种老六堡茶特有的甘醇馥郁徘徊在唇齿之间,使你舍不得张嘴,不忍心讲话。于是平时必不可少的评论与交谈也省略了,你咽下了茶,也咽下了没出口的话,方才发现:哦,原来这是不必说的……

最妙的,原是那一丝若有若无的苦。苦,本是茶中难以回避的,有的茶用香来遮盖这苦,有的茶用润来化解这苦,有的茶苦的钻心,有的茶苦的回甘。而此茶,此苦,天真坦然,令人直面。初入口时那丝微微的苦,在向你诉说:我是茶。回味时那一缕稍纵即逝的苦,则更短暂,更直接:喏,此即是苦。佛遗四谛:苦、集、灭、道。苦乃第一谛也,你知道这是苦了,并不回避它,贪恋它,追逐它,而是放下它,遇苦之时不惊不怖,不喜不悲,方才算是“经历”过苦了。

经历过苦的人,是可以从苦中得到自由的人。

唯此似有似无,似苦似甜,无是无非时低首一瞥,杯中之汤,如琥珀,如老蜜蜡,如寒夜古寺中老禅师点起的暖暖一盏酥油灯……

自此一茶,物我两忘。

茶之境

世上茶岂止万种。而每一种茶,都必有其知音。读茶如六堡,我觉得六堡中最有力的乃是:和光同尘(注1),不忘初心。

人生,还真是像是一次旅行。跟自己商量好了目的、归期,联系好了驿站,最后却往往忘了要到哪里去。一些美丽的风景可以使我们迷路,一些荆棘可以使我们退缩,因为这种种假象层出不穷,种种假我使自己迷惑,久而久之,我们就忘了自己要去哪,也忘了为什么要去那儿。我们将自己调整到越来越随波逐流,越来越自欺欺人的境地,教自己的心各种偏见与谎言以适应这个暂时的驿站和暂时的假象。

可是心不昧境。于是在旅途与终点的屡屡错过之间,矛盾产生了,慌乱产生了,不确定、不安全与不信任也产生了,彼此之间的仇恨,不可回避的产生了。可怜的世人,为了在假象中维持那一个苦苦捏造的假我,不停地制造着动向和意向,不停地暗示着别人和自己:这是我的房,这是我的车,这是我喜欢的品牌,这是我厌恶的人……

茶之境,亦是一条茶之径。拨开这些假象,拨开那个不停要跳出来证明“自我”,害怕真相的软弱的“我”。当你卸下种种面具,不再苦苦扮演自己,当你放下种种欲望,不再迎合执著,当刻意熄灭,造作止息,定有一个自然之真我,在路之尽头与你相遇。当一泡茶用发自生命的体验,用真实向你发问时,知道就是知道,不知道就是不知道,这就是茶之道。

禅茶不二

禅茶的可恨,可恨就可恨在“禅”之一字。赵州从谂禅师之可爱,可爱就可爱在三称“吃茶去”(注2)而不是“吃禅茶去”。

禅茶不二,是身体力行的体证,而不是费劲心机、自以为是的弄出一种叫做“禅茶”的东西,满怀期待的等着世人顶礼膜拜。如果说茶与禅之间有一些联系的话,我想那在于茶事之中的念念不失,在于“善护念”,在于对一次茶事与茶、茶人乃至世间万物发自内心的珍视与尊重。一种来自接受的尊重,一种洞察世事的穿透力,一种理解之后的宽容。一种拨除纷乱,静至极谧时可聆听和发现到的宇宙语言,这,也即是成就菩提,禅茶不二的指向了。(张菁)

注1:

和光同尘:语出《道德经》五十六章,原文为:知者不言,言者不知。塞其兑,闭其门;挫其锐,解其纷;和其光,同其尘;是谓玄同。

注2:

吃茶去公案:有两个新来赵州观音院参访的僧人,赵州禅师问他们其中一人,你从前来过我们这儿吗?那位僧人说:没来过。赵州禅师就跟他说,那你吃茶去吧。又问另外一个人,你来过我们这儿吗?那个僧人说,我来过的。赵州禅师仍然说:吃茶去。院主(寺院中的一种职务)在旁很不理解,就问:方丈和尚,没来过的,让他吃茶去也就罢了,那来过的为什么也让他吃茶去呢?赵州禅师就唤他一声:院主!院主忙应“喏”,就相当于答应着了。赵州禅师对他说:你也吃茶去。

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