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梧州茶厂:古老茶厂的新探索

“六堡名茶满山冈,止疴去腻有专长,请君泡碗今宵喝,明日犹留齿颊香”,清末名士程远道用诗歌描绘了中国南疆边陲六堡乡广种茶树的盛景,而以此地名命名的六堡茶闻名四方。如今,六堡茶已成为黑茶里新贵,这个浸润了1500年岭南璀璨文明的历史名茶如今又焕发出勃勃生机。金秋十月,记者来到苍梧追寻六堡茶的故事,走访了“中华老字号”茶厂-----梧州茶厂,为六堡茶的故事及他们的创业精神深深感动。

名声鹤起,远销海内外

据九十多岁的六堡老人李旭秋回忆,上世纪二三十年代,六堡这块地方,满山遍野都被开垦为茶园。合口街的茶庄就有香港的天顺茶庄、广元泰、英记、万生、同盛近30家。当时的六堡茶经西江运往港粤,更远销南洋。

老人提起一段往事:1938年,广州沦陷,导致出口通道西江航运中断,广元泰只好把收购的六堡茶囤在了六堡乡……1945年抗战胜利,囤了七年的茶叶以高出原价五倍的价格销售一空。懂得六堡茶的人都知道六堡茶是越陈越好的。

明朝中期至清代雍正、乾隆时期是六堡茶的新兴阶段,嘉庆年间更是以其独特的槟榔味声名鹊起,被列为全国二十四名茶之一。1847年、1880年马来西亚霹雳州发现了锡矿,吸引了大批华南移民,六堡茶也随同来到当地,其独具的消暑祛湿功效很受当地人的欢迎。

战后,六堡茶沉隐数十年,由于历史上对传统文化的颠覆以及对经济发展的制约,六堡茶没有了昔日的辉煌,但六堡茶的醇厚茶品在岭南已扎下深厚的根基,2007年梧州市把六堡茶生产列为梧州市十大农业优势产业,大力扶持。2009年,更是做出了《关于加快六堡茶产业化发展的决定》。2011年3月17日,国家质检总局批准“六堡茶”实施地理标志产品保护,产地范围为广西壮族自治区梧州市现辖行政区域。

梧州茶厂高层早就意识到企业不仅要做好产品、做好品牌,独善其身,更要让六堡茶文化得到传承与发扬,茶厂厂长刘泽森提出不仅要振兴六堡茶,更要把六堡茶打造成为国内外优势品牌。

古老茶仓成就独特品质

不久前,梧州茶厂迎来了茶厂的创始人刘福生老人,85岁的他侃起他创建茶厂的经历……当年,他与随行干事来到当时的“老虎冲”,此处三面环山,鸳鸯江流经此地,他立马决定在此建厂,有了背山面水的自然优渥地脉,依山而开的陈化茶窖更是创造了三鹤六堡茶的独特品质。茶窖内通风良好,冬暖夏凉,常年保持在22℃—26℃,相对湿度保持在75%—78%,适宜窖内独特和纯化的微生物种群(有益菌类)的生长和繁殖。

梧州茶厂仍保留了1954年建成的木板仓房,是茶厂最古老的目前仍在使用的砖木结构,堪称“中国六堡茶第一仓”。实践证明,六堡茶在清洁阴凉的木板仓房储存,陈化效果颇佳,具有独特的槟榔香味和“六堡茶韵”,其陈化效果是普通仓库不能媲美的。

六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称,口感介于湖南黑茶与云南普洱之间,具有独特的槟榔香味,汤色红浓明亮、滋味醇厚爽口,隔夜不变,耐于久藏,越陈越好,并具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化、养胃健身之效果。上世纪五六十年代,梧州茶厂的六堡茶曾作为地方特产送到北京。中茶院院长张士康研究员为梧州茶厂题词“三鹤茶,世界品”。

醇厚茶品,人品为先

该厂书记何志强是梧州人,对六堡茶有着深厚的感情,他告诉记者一件有趣的事:高考时由于“文革”运动期间使得自己许多功课被落下,为了参加高考,白天劳作,晚上坚持学习,每当困倦之时,他就时常喝家乡的六堡茶,他喜欢茶叶的芳香醒神,有感于中华茶叶五千年的文化传承,于是报考了农学院的茶叶专业,果然考取并顺利升学。大学毕业后,他留校当了10年专业教师。1992年恰逢邓小平南行视察,他决定倾其所学投身市场,来到梧州茶厂组织生产工作。20年来,他和全厂职工同舟共济,突破一次次困难,实现了茶厂效益的稳步增长。用他的话说:“我们的企业精神可以浓缩成四个字———自强不息”。

该厂深知以文化带动茶产业发展是必经之路,随着销量的提升,文化建设被放在了头等重要的位置,以文化带动产业,以文化重塑三鹤。刘泽森厂长在谈及企业文化时说,企业的竞争力就是文化和人才竞争,什么样的人才、人品就做什么样的产品,有好的人品才会有好的产品。何志强说,我们坚持质量制度与质量文化一起抓,重视培育和提升员工的人品,包括对质量的认识和态度,广大员工能将自己的工作质量视为自己人品的体现,并在不断追求完善中实现自身的价值。

2012年10月12日,梧州茶厂荣获“广西壮族自治区文化产业示范基地”牌匾,成为首家荣获此殊荣的六堡茶企业。

记者采访时正赶上该厂制作的一首新厂歌:“三鹤共起舞,珠山披彩霞……”三鹤六堡茶将在传承中做大,在文化创新中做强。(摘自中国企业联合会、中国企业家协会主管的《中国企业报》2012--12---04记者赵迎晖、程中军)

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梧州茶厂木板干仓简介


梧州茶厂木板干仓简介梧州茶厂木板干仓始建于1953年,1954年11月竣工启用,是梧州茶厂乃至中国茶叶界现存最古老的、目前仍在使用的砖木结构建筑,为第一代梧茶人留给我们弥足珍贵的文化遗产,堪称“中国六堡茶第一仓”。上世纪五、六十年代,苍梧六堡、狮寨以及广西各地的六堡茶毛茶,由供销部门统一收购,集中运到梧州茶厂精制加工,转供国内外市场需要,开创了六堡茶工业化生产的历史新纪元。毛茶到厂验收后即按级别储存于本仓库,等待精制加工,故当时木板仓库又称“毛茶仓”。目前还依稀可见当年六堡毛茶分级仓储的标志。本仓防潮、通风、茶香弥漫,对温湿度有一定调节作用,进入新世纪以来专用于六堡茶后期陈化。六堡茶在阴凉的木板仓库储存,陈化效果颇佳。经本仓陈化的六堡茶香气纯正、滋味醇厚,具有独特的槟榔香味和“六堡茶韵”。梧州茶厂开展木板干仓陈化工艺研究,“六堡茶干式陈化仓”已获发明专利(专利号:ZL201210459152.9)。古老的木板干仓,赋予了梧州茶厂特殊的历史地位和文化传承。走进这座600多平方米的独具特色的木板干仓,您能体会到“三鹤”六堡茶独特的陈化环境,您能触摸到岁月在这里留下的痕迹,您能欣赏到中国传统建筑构造的神奇。

梧州茶厂:三鹤茶 世界品


梧州茶厂:三鹤茶 世界品

这里,是现代六堡茶的发祥之地。这里,珍藏着梧州人最为自豪的珍贵记忆。这里,浓缩着六堡茶历史文化的传承基因。这,就是“中华老字号”广西梧州茶厂。梧州茶厂,座落在广西东大门----梧州市鸳鸯江畔,厂区三面环山,林木葱茏,茶香飘溢,1953年1月创建以来,传承、丰富和发扬着六堡茶的品质特色和文化。深厚的文化积淀、不懈的技术创新,给“三鹤”六堡茶注入了新的生机与活力,赢得了广大消费者和社会各界的认可和赞扬。在六堡茶重新复兴的今天,首创六堡茶独特加工工艺的梧州茶厂,又激荡起复兴的钟声。走进梧州茶厂,你会感觉就像走进了中国六堡茶的博物馆:一幢幢古朴而现代的厂房,一个个勤劳的身影、一件件珍贵的文物、一张张生动的照片、一箩箩陈香扑鼻的六堡茶,会让你感受到梧州茶厂的深厚底蕴。大气典雅的陈列馆、古老神奇的木板仓、天然恒温的茶窖,赋予了梧州茶厂特殊的历史地位和文化传承,成为中国六堡茶发展的缩影。得天独厚的厂区环境和茶窖干仓,十分适宜六堡茶的加工和仓储,使“三鹤”六堡茶香气纯正、滋味醇厚、历久弥香,具有独特的“六堡茶韵”。木板干仓传经典,天然茶窖育佳品,让我们用心灵和历史对话,让目光和文化拥抱,让舌尖和茶汤交融,感受“三鹤”六堡茶“红、浓、陈、醇”的品质和美仑美奂的神韵。作为历史悠久的侨销名茶厂家和“中华老字号”企业,梧州茶厂肩负着振兴民族产业的责任。在自治区供销合作联社领导下,梧茶人坚持科学发展不动摇,坚持科技创新不畏难,坚持苦练内功不浮躁,向着“中国六堡茶第一品牌”、“三鹤茶世界品”的目标奋起飞跃。一个集制茶、品茶、销售、茶文化交流为一体的老字号新茶厂已经进入现今中国和世界的视野。2012年8月11日,中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长张士康研究员莅临梧州茶厂考察,欣然题词:“三鹤茶世界品”。千年历史名茶,中华国饮经典。“三鹤”六堡茶不仅属于历史更属于未来,不仅属于广西更属于中国、属于世界。面向未来,梧茶人将秉承“精心制茶,诚信至上”的经营理念,团结拼搏、求实开拓,做有文化特色的茶,做“绿色、健康、好喝、经典”的茶,建设六堡茶研究、传承、创新示范基地,引领六堡茶产业向更高层次发展,让六堡茶香飘万里,三鹤茶享誉世界!

梧州茶厂获高新技术企业认定


梧州茶厂获高新技术企业认定

近日,自治区科技厅、财政厅、国家税务局、地方税务局联合发文,公布广西2014年第一批通过认定的高新技术企业名单,梧州茶厂获认定为高新技术企业。至此,我市共有高新技术企业17家。

据了解,自治区高新技术企业认定条件严格,生产型企业必须具有认定的高新技术产品,技术服务型企业必须具有认定的属高新技术领域的技术服务证书,企业每年用于高新技术及其产品研究开发的经费应占本企业当年总销售额的5%以上,具有大专以上学历的科技人员占企业职工总数的30%以上。高新技术企业资格三年复核一次,企业取得高新技术企业资格后,可以到主管税务机关办理减免税手续,按15%的税率预缴企业所得税,享受税收优惠政策。

近年来,我市大力推动高新技术企业的培育工作,根据国家对发展高新技术产业的导向,指导企业在加强技术发展规划、研发和成果转化、研发投入核算、知识产权创造运用、研发人才队伍建设等方面下工夫,着力提升企业的核心竞争力,促进全市高新技术产业取得新突破,推动梧州高新技术和战略性新兴产业的发展,为转方式、调结构及经济社会持续健康发展提供了有力的科技支撑。

梧州茶厂:老字号敢为市场先


梧州茶厂:老字号敢为市场先2011年2月,《商务部关于进一步做好中华老字号保护与促进工作的通知》公布了第二批保护与促进的中华老字号名录,广西壮族自治区梧州茶厂(注册商标:三鹤)榜上有名,成为迄今为止广西茶行业唯一入选“中华老字号”的品牌。神圣的称号、厚重的牌匾,不仅是行业最高政府机关对梧州茶厂及“三鹤”牌六堡茶的充分肯定,也是对六堡茶产业发展的充分肯定。梧州茶厂始建于1953年1月,是具有深厚技术积累和文化积淀的六堡茶加工企业,全国供销合作总社重点龙头企业、梧州市农业产业化重点龙头企业。58年风雨创业路,58年拼搏铸辉煌,梧州茶厂始终秉承诚信为本、公道守规、货真价实、服务优质的商业道德,以及“质量第一、信誉第一、用户至上、热情待客”的企业宗旨,在满足人们消费需求、传承六堡茶独特工艺、弘扬六堡茶文化等方面发挥了引导示范作用。梧州茶厂荣获中华老字号以来,重点抓了下列几项工作:一、加强对老字号的宣传。在广告宣传、商品包装、经营场所醒目位置以及“三鹤”牌六堡茶市内配送车上,突出了“中华老字号”标识,提炼出了“国家确认的中华老字号企业、历史悠久的侨销名茶厂家、天然恒温茶窖的陈化环境、首创六堡茶加工的独特工艺、来自绿色生态的优质原料、多项国际金奖的特优产品”等彰显品牌实力的宣传语,提高了老字号的社会认知度。二、弘扬老字号的经营理念。系统、全面地整理了企业发展史料,编印了新的宣传册子,丰富了老字号企业的文化内涵;坚持传承与创新相结合,加强文化遗产保护,开发新产品,提高产品质量,改进产品包装;建成风格典雅、文化氛围浓郁的六堡茶陈列馆,吸引游客前来参观品鉴,提升“三鹤”牌六堡茶的文化品位,扩大品牌影响力。三、加强营销,大力开拓市场。在2011年广西(梧州)春茶节暨六堡茶博览交易会、2011年中国(上海)国际茶业博览会等展销活动中,大力宣传“三鹤”牌六堡茶,提升老字号文化品牌价值。3月18日,广西(梧州)春茶节精品茶现场拍卖会上,梧州茶厂选送的擂主团茶拍出了10.6万元的高价,充分体现了老字号的品牌价值。四、凝聚人心、谋划发展。以老字号敢为市场先的使命感,制订了《梧州茶厂2011—2015年发展规划》,把实施品牌战略、保持老字号特色、打造“中国六堡茶第一品牌”作为企业发展的主攻方向。计划到2015年,梧州茶厂年产量和年销售额比2010年翻一番,实现年产六堡茶5000吨、年销售额超1亿元的目标,继续发挥行业龙头作用,引领六堡茶产业向更高层次发展。(梧州茶厂何志强)

梧州茶厂荣获“全区用户满意企业”称号


梧州茶厂荣获“全区用户满意企业”称号

近日,广西质量协会公布2013年广西实施用户满意工程以及实施卓越绩效模式获奖名单(桂质协字[2013]23号),广西梧州茶厂榜上有名,荣获2013年全区用户满意企业称号。从“全区用户满意产品”到“全区用户满意企业”,梧州茶厂一路演绎经典,好评连连。据了解,根据中国质量协会关于开展实施用户满意工程评价活动以及实施卓越绩效模式先进企业评价表彰活动的通知要求,今年3月广西质量协会将两项评价活动安排通知了各市和行业。根据各企业申报,有关市、行业的推荐,经相关专业组评议,广西质量协会确定燕京啤酒(桂林漓泉)股份有限公司等7家企业为2013年全区用户满意企业称号;桂林国际电线电缆集团有限责任公司“穿山牌”电线电缆等7项产品为2013年全区用户满意产品称号.....。广西梧州茶厂荣获2013年全区用户满意企业称号。这是该厂继“三鹤”牌六堡茶荣获2007年、2011年“全区用户满意产品”之后,由广西质量协会授予的又一殊荣,也是首家获此称号的六堡茶企业。作为目前国内最大的六堡茶精制加工企业,梧州茶厂近年来以“建设质量服务好、社会满意的信誉企业”为重要抓手,积极实施用户满意工程,用追求卓越的质量文化和创造性的科研成果提升产品质量,用底蕴深厚的老字号文化提升品牌影响力,努力以优良的产品和服务不断满足广大顾客。

梧州茶厂推行国际质量管理体系的实践


梧州茶厂推行国际质量管理体系的实践摘要:文章对广西梧州茶厂推行ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系的实践进行了回顾,总结了企业有效推行质量管理体系的基本经验:一,加强领导,提高“贯标”工作推动力。任命“管理者代表”和“食品安全小组组长”,扎实抓好管理体系的建立和运行。二,明确责任,提高“贯标”工作执行力。坚持有法可依、有章可循;坚持全员参与、责任到人;坚持质量制度和质量文化一起抓;坚持严格审核、持续改进。关键词:梧州茶厂,质量管理体系,食品安全,经验广西梧州茶厂是“中华老字号”六堡茶龙头企业,有“现代六堡茶的缔造者”之誉,在60余年发展历程中,始终坚持“精心制茶,诚信至上”的经营理念,2014年荣获中国茶叶流通协会“中国六堡茶推荐品牌”称号。2015年3月17日-18日和3月21日,北京世标认证中心有限公司(世标认证/WSF)、方圆标志认证集团有限公司(方圆认证CQM)分别组织审核专家对该厂“三鹤”六堡茶的生产和销售进行了监督审核,先后确认梧州茶厂ISO9001:2008国际质量管理体系、ISO22000:2005食品安全管理体系符合相关认证标准并有效运行,同意推荐保持认证注册资格。这是梧州茶厂2006年起通过ISO9001国际质量管理体系认证、2011年起通过ISO22000食品安全管理体系认证的又一轮年度审核,验证了该厂按照国际标准建立管理体系并有效保持,标志着梧州茶厂朝着一流六堡茶龙头企业的目标持续迈进。回顾梧州茶厂有效推行国际质量管理体系的实践,笔者认为有两条基本经验:1、加强领导,提高“贯标”工作推动力。引入ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系,让传统制茶工艺与现代质量管理体系有效融合,预防与控制从茶叶生产原料、加工到储运、销售等全过程可能存在的潜在危害,确保食品安全卫生质量,不断以优良的产品和服务满足广大顾客,是梧州茶厂管理方法的一次革命。为确保质量管理体系正常运行和广大消费者“舌尖上的安全”,梧州茶厂自引入国际质量管理伊始就把它当作头等大事来抓,任命一名副厂长为“管理者代表”和“食品安全小组组长”,扎实抓好质量管理体系和食品安全管理体系的建立和运行,确保交付给消费者质量可靠、卫生安全的产品。首先,按照认证标准和本厂实际编制体系文件,制定了“质量第一,信誉第一,卫生安全,顾客满意”的质量方针和“出厂产品合格率=100%,顾客满意度≥85%”的质量目标;对原料进厂、渥堆发酵、茶窖陈化等重要工序设置了质量风险控制点,制定了操作控制程序。其次,通过“请进来”或“走出去”,对相关人员进行ISO9001《质量管理体系—要求》、ISO22000《食品安全管理体系—食品链中各类组织的要求》等知识培训,使相关管理人员分别获得了内审员资格证;坚持开展质量教育与培训,让全体员工了解企业质量方针、质量目标以及所在岗位的质量控制、质量目标要求。第三,按计划开展内审和管理评审,促进管理层、人事科、技质科、生产科、供销科等部门持续改进,实现质量目标与部门及个人的有机结合。通过制茶工艺完善、新产品研发和标准化管理,企业持续保持管理体系运行及认证证书的有效性,不断提升质量管理水平和自主创新能力。2014年梧州茶厂荣获广西质量技术监督局授予“AAA级标准化良好行为证书”,并荣获“中国茶叶学会科技示范基地”、“中国六堡茶推荐品牌”、“中国六堡茶标志性品牌”等称号,“三鹤”六堡茶成为“国家生态原产地保护产品”、“国家地理标志保护产品”、“广西名牌产品”。2015年3月17日,梧州茶厂“管理者代表”向审核专家介绍企业推行ISO9001国际质量管理体系情况2、明确责任,提高“贯标”工作执行力。在推行ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系过程中,梧州茶厂根据体系标准要求法律法规以及食品安全标准的变化,不断规范各种文件,让原料购进、生产加工、产品销售每个环节都有法可依、有章可循、记录详细、有据可查,坚持全员参与、责任到人、持续改进;坚持“以顾客为关注焦点”和PDCA工作方法。在日常工作中,管理者代表和食品安全小组成员以身作则,坚持质量制度和质量文化一起抓,提出了“人品决定产品、素质决定品质、细节决定成败”、“数据是质量管理的依据,诚信是质量管理的基石”、“精心是态度,精细是过程,精品是结果”等质量格言,经常向员工宣传贯彻质量管理体系对企业发展的重要意义,让员工认识到自己的工作对产品质量的责任,树立产品就是人品的价值观,增强了“严格工艺规程,保证产品质量”的自觉性,做到工作程序化、行为规范化。在审核阶段,内审人员按照内部审核要求,全面严格检查企业相关过程控制情况,发现“不符合项”及时整改,保证质量管理体系的实施效果和持续改进。 在推行国际质量管理体系实践中,梧州茶厂涌现出一批爱岗敬业的先进典型,2012年荣获“全国供销合作社系统先进集体”称号,2014年荣获“市五一劳动奖状”,“市企业管理优秀单位”等称号,“三鹤”六堡茶多次荣获“中茶杯”、“国饮杯”、“桂茶杯”特等奖。2015年3月21日,食品安全管理体系审核专家深入梧州茶厂陈化茶窖进行检查实践证明,质量管理体系建设是质量管理提升的基石;推行ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系,是沿着国际标准的规范轨道加强质量管理、持续提高产品质量的有效途径,是提高企业诚信度和顾客满意度的有效保障,是梧州茶厂建设一流六堡茶龙头企业的战略性选择。

梧州茶厂再获梧州市企业管理优秀单位称号


梧州茶厂再获梧州市企业管理优秀单位称号

近日,梧州市企业与企业家联合会、梧州市工业和信息化委员会联合发出《关于表彰2012年度梧州市企业管理优秀单位和优秀企业家的决定》(梧企联字[2013]8号),授予42家“增幅大、效益高、活力强”的企业为梧州市2012年度企业管理优秀单位,授予42名“开拓创新、诚信经营、业绩显著”的企业家为2012年度梧州市优秀企业家称号。广西梧州茶厂和刘泽森厂长榜上有名,再次荣获梧州市企业管理优秀单位、梧州市优秀企业家称号。2012年,中华老字号企业梧州茶厂继续推进生产经营和品牌建设,质量管理全面加强,经营业绩再创历史新高,创先争优取得新进步。企业通过了ISO9001:2008国际质量管理体系再认证、ISO22000:2005食品安全管理体系年度审核,获得了食品生产许可证换证、出口备案证明换证和2项发明专利,获准使用“国家地理标志保护产品专用标志”,先后荣获“全国供销合作社系统先进集体”、“广西壮族自治区文化产业示范基地”、“广西工业产品质量信誉良好企业”、“梧州市企业管理优秀单位”、“梧州市蝶山区纳税十佳企业”、“广西供销合作社系统盈利大户”等荣誉。目前,梧州茶厂“三鹤”品牌价值为1.97亿元,在广西茶叶企业产品品牌中排名第一。

广西梧州茶厂喜庆建厂六十周年


广西梧州茶厂喜庆建厂六十周年

刘泽森厂长在庆祝晚宴上热情洋溢地致词

六十年的奋斗岁月,创造了企业发展的不凡业绩;六十年的风雨兼程,谱写六堡茶的动人篇章。元月18日是“中华老字号”广西梧州茶厂建厂六十周年的大喜日子,该厂举行了建厂六十周年庆祝活动。来自全国各地的经销商、老同志与全厂职工欢聚一堂,共同庆祝梧州茶厂60华诞,畅谈“三鹤”六堡茶发展大计。

梧州茶厂始建于1953年1月18日,有“中国六堡茶工业的摇篮”之誉,既有悠久的历史文化底蕴,又有鲜明的时代特征,经几代人的精心打造,在中国六堡茶发展史上拥有无与伦比的影响力。近年来,该厂抓住六堡茶兴起的历史机遇,一手抓生产经营,扩大产能,提升品质;一手抓文化建设,塑造基于产品适合市场的品牌,成为卓越品质的创造者和六堡茶文化的领跑者。

刘泽森厂长在致辞中,回顾了梧州茶厂的发展历程,衷心感谢各位领导、各位经销商一直以来对梧州茶厂的厚爱和支持,要求全体员工继续发扬“团结、拼搏、求实、开拓”的企业精神,勇立潮头、开拓创新,努力把茶厂建设成为集制茶、品茶、文化交流等功能于一身的六堡茶龙头企业和文化产业示范基地,以更好的“三鹤”茶品和更优质的服务回报广大消费者。

鲜为人知的梧州茶厂前身和“搞茶”人


鲜为人知的梧州茶厂前身和“搞茶”人

大凡爱茶的中外朋友一提到“六堡茶”,会知道它出自享誉盛名的中华老字号企业广西梧州茶厂,却鲜为人知茶厂的前身和当初的“搞茶”人。正是这位“搞茶”人独特的眼光下,手指一划相中了如今依山傍水的福地。“搞茶”人现生活在贺州,已87岁高龄的刘福生。刘老给人的印象是精神矍铄,爽朗大方。他一面泡着六堡茶,一面记忆犹新地讲述起茶厂的创建历程。据刘老介绍,他是辽宁丹东人。1952年,他还是一个20多岁的小伙子,当年在解放战争中随部队南下来到广州。同年,广东省茶叶公司慕名“六堡茶”的名气,打算到梧州搞茶,但是没有茶厂,上级委派其到梧州,负责搭起“中国茶叶公司广州分公司梧州办事处”的架子,便于日后在梧州选址办厂。带着这个使命,刘老与广东省茶叶公司派来的张茂炜到梧州开始选址办厂。刘福生称,在那个一穷二白的年代,他们是到山上伐木和找石头,就地取材建起了广东省茶叶公司梧州支公司收购站(梧州茶厂的前身)。厂房虽然简陋,但师出有名,采茶人都把茶叶交来收购站统一制茶。茶厂成立后,刘福生开始着手招收第一批工人。之后到了武汉引进周明梁、欧伟权等8名师傅和技术人员。从此,便轰轰烈烈干起了六堡茶的生产与销售。1953年12月,广西省茶叶支公司成立,他随公司机构搬至南宁,收购站则留在梧州,他与茶厂“脱离”了关系。谈起与现在的生产与销售相比,刘福生颇多感触。他介绍,建厂初期,基本上是手工业的生产方式,包装仅有竹子编的框篓和纸质两种。销售大部分是内蒙、香港等喜欢食肉的地区。刘福生介绍,每逢一喝起六堡茶,他的心绪就会飞到那个年代,想念与自己当年一起打拼的老伙伴,心里更惦着茶厂的建设与发展。2012年10月24日,他到梧州探望亲戚,一个偶然机会,在当地一名茶商的引领下,了却了他故地重游的心愿。现任厂长刘泽森,党委书记何志强接见了他。当听说茶厂产品不再是单一的六堡茶,还有茉莉花茶、白兰花茶、香片茶、普洱茶、绿茶、保健茶等七大系列;销售上除了内销20多个省、市,还外销日本、东南亚、港澳台等国家和地区,并被商业部确认为第二批中华老字号企业后,他对茶厂不久建成集观赏、品茶、旅游等为一体的六堡茶陈列馆,寄予了极大希望。2014年5月13日(梧州茶厂成立61周年)之际,刘老作为茶厂的创建人,受邀再次光临令他永生难忘的故地,并见到了当年一起打拼的老伙伴张俊武等人。“只要我还走得动,我会抽时间回家看看。”刘老忆述起梧州茶厂创业历程,道出自己“茶缘情不了”的深厚感情。

忆70年代广西梧州茶厂茯砖茶


忆70年代广西梧州茶厂茯砖茶

上世纪70年代,广西梧州茶厂既生产传统出口六堡茶,又大量生产我国西北地区少数民族日常生活的必需品——茯砖茶。茯砖茶是一种极具特色的茶品,虽然采用原料和制作工艺与六堡茶有区别,但同属黑茶类。

广西梧州茶厂建于1953年,生产茯砖茶始于70年代初,只经历了短暂的十年。茯砖茶主要是在划经济时代,国家对长江以南各产茶大省,每年都下达一定数量的指令性计划,要求各产茶大省按茯砖配方与工艺生产茯砖茶调配少数民族地区和边疆地区,以支援当地生产建设,保证少数民族人民生活用茶的需要。

从留存的陈年茯砖茶来看,广西梧州茶厂生产的茯砖茶其用料讲究、质量上乘,汤色红浓有光泽,琥珀色,口感醇红,药香馥郁,陈韵绵长。

梧州茶厂生产的茯砖茶,已成为广大藏家与藏茶爱好者追崇的精品。该茶专供边疆少数民族饮用,深受少数民族喜爱。

梧州茶厂现存历经岁月沧桑的茯砖茶,滋味甘甜爽滑、陈韵绵长,见证了梧州茶厂一段光荣自豪的历史,是珍贵的茶文化遗产。

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