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大家都知道广西六堡茶,六堡茶的价格是越陈越值钱的,它功效众多,被人们称为“能喝的古董”。六堡茶的价格一直是广大茶友所关心的话题,今天我们就来看看老六堡茶的价格以及它独特的制作工艺。

老六堡市场价格

90年代末,一斤2000元;90年代初,一斤4500元;80年代末,一斤8000元;80年代初,一斤10000元;70年代,一斤2--3万;50-60年代,4-5万以上。可以看出六堡茶的价格再逐年上升。

六堡茶的制作工艺

(1)发水潮茶

每100公斤茶叶约加水8~10公斤,充分拌匀,使茶叶吸潮,含水量达到18~20%。

(2)渥堆

将吸嘲后的茶叶堆起来,堆高1米左右,上用席子覆盖,以保持温湿度。堆后一天逐渐升温,二天后可达40℃左右,三天后达60℃左右。然后翻堆散热,堆温过高品质下降。渥堆7~8天的过程中,翻堆1~2次。待叶色转为红褐、香味醇和时,渥堆结束,水分含量下降至18%以下。

(3)蒸茶

六堡茶因规格不同,每篓重40~55公斤,每篓称茶量确定后,分三次称茶蒸茶,每次蒸5分钟后,散热冷至叶温低于80℃时,装入蔑篓。

(4)踩篓

茶叶分三次装篓,装一次压一次,压紧后加盖,缝口成包。晾置6~7天,使叶温降至室温,然后进仓堆放。

(5)仓储陈化

茶包进仓堆放半个月再入地仓堆放,仓库内应保持相对湿度85%左右,促使叶质陈化,约经半年左右,完成陈化过程,便形成了六堡茶“红、浓、醇、陈”的品质特点。陈化后篓内茶叶发出“金花”,则品质更佳。用晒青毛茶压制六堡茶时,发水要足量,使茶叶含水量达20~25%时,才能渥堆。

以上就是关于六堡茶的价格以及制作工艺的详细解说。其实六堡茶的价格是后来慢慢升高的,可以说成为奢侈品了。不过六堡茶的功效还是值得推荐的,它的制作工艺也很复杂,这也就是六堡茶价格高的一部分原因吧。

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广西六堡茶价格


一般而言。普通的六堡茶只要100元左右一斤。品质好些的一般两三百元一斤即可。相对来说。六堡茶的价格不贵。价格还是比较合理的。适合大众消费。不过。六堡茶为全发酵茶。越陈越香。因而也有很高的收藏价值。2014年六源槟榔香9号六堡茶:150元/公斤左右;2012年六源金花六堡茶:200元/公斤左右。如今5字头(2004年生产)的六堡茶。基本都上千元一斤。每年涨幅都在30%左右。其投资“钱景显而易见。如果现在入手。三四年后价格将会翻上几番。对于刚入门的普通市民。有着多年经验的茶叶人士也给出了中肯的建议:并不是所有的六堡茶都可以拿来收藏。好的茶叶原料、正确的仓储、合适的年份才是收藏的关键。近年新出的六堡茶都不算贵。传统六堡茶是用25-50公斤紧压竹箩筐包装的(俗称大箩茶)。这种包装的六堡茶后续转化良好。而且价格便宜。升值空间大。一般来说。选茶最好选知名的六堡茶品牌、有质量保证的茶叶。这样才能保证它的升值空间。

决定六堡茶价格的因素


决定六堡茶价格的因素

决定六堡茶价格的因素有很多,最主要有下面几点因素:茶料地理位置、茶料的等级、是否获奖产品、成品后储存的方式、成品后的年份等。

一、茶料的地理位置:自古以来,六堡镇的茶农都是用的苍梧县群体种制茶,此茶树属于中、小叶品种,做出来的六堡茶口味是最纯正的,这种茶料制作的六堡茶也是最受消费者欢迎的,但由于原种六堡茶种植量及产量有限。一些厂家为了提升产能,也会在外地采购非原种茶料进行六堡茶的加工制作,相应的,成品茶的质量略逊一筹,价格就会低一些。

二、用料的等级:就六堡茶散茶而言,一般分7个等级(特级、1—6级),用料等级越高,价格越高。

三、是否获奖产品:一些获奖特别是在茶博会上获金奖的产品,特别受到消费者和藏家的青睐,由于都是厂家一个批次生产的,发售量也是有限,所以,价格也会更高。

四、成品后储存的方式:六堡茶的储存分干仓和湿仓,纯干仓存放的茶品能有效的保证六堡茶的自然性,但陈化的速度相当缓慢;湿仓保存是用人工刻意地控制湿度和温度使其快速的陈化。所以:干仓存放的六堡茶价格要高些就是顺理成章了。

五、成品后的存放年份:年份越久价格越高。

六堡茶的采摘与制作


史书记载:“日间将茶摘取,放之于篮,入夜置釜中炒至极软,视茶内含粘液,略起胶时,即提取,乘其未冻,用器搓揉,搓之愈熟,则叶愈收缩而细小,再用微火焙干。转为黑色,成为茶叶”。

六堡茶的采摘标准为一芽二、三叶至三、四叶。采后保持新鲜,当天采当天制完。制作工序依次为:杀青、揉捻、沤堆、复揉、千燥。

杀青

六堡茶的杀青特点是低温杀青。但相比较而言,全程温度大致有一个从低—高—低的变化过程,其他要点和绿茶杀青相同。杀青方法有手工杀青。和机械杀青两种。手工杀青用60厘米的口径铁锅,斜装30度,每锅投叶量3-4公斤,投叶前锅温约80-90℃,投叶后,先闷炒,后抖炒,然后抖闷结合,动作是先慢后快。约炒2分钟,逐步提高锅温达140℃左右,翻炒2-3分钟后,再降低锅温炒2分钟左右。翻炒时注意:老叶多闷少扬,嫩叶多扬少闷。炒至叶质柔软,叶色变为暗绿色,略有粘性,发出清香为适度,全程约5-7分钟。机器杀青,锅温160℃左右,投叶量一般为5公斤左右。投叶量多少因杀青机大小而异。杀青时间5^-6分钟。如果鲜叶过老或遇高温干燥气候,可先喷少量清水再杀青。

揉捻

六堡茶的揉捻以整形为主,细胞破碎率为辅。因六堡茶要求耐泡,细胞破率不宜充分,细胞破碎率掌握在65%左右为宜。杀青叶揉捻前须进行短时摊凉,以半小时为好。粗老叶则不必摊凉,须趁热揉捻,以利成条。投叶量不宜过多,以加压后占茶机揉桶容积2/3为好。杀青叶子装机后,先轻揉5分钟左右,待叶子基本成条时,再加压15分钟,揉出茶汁,卷紧条索,再松压轻揉5分钟,回收茶汁。下机后进行解块筛分,再上机复揉10-15分钟。揉捻时间较长,一、二级茶约40分钟左右,三级以下茶约45-50分钟。

沤堆

沤堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过沤堆的湿热作用,促进内含物质的转化,减除舍涩味,使滋味变醇,消除青臭气,发展特殊香气,破坏叶绿素,使叶色转变为深黄褐色。二叶以上的嫩叶,揉捻后先经低温烘至五、六成干再进行沤堆,否则,容易沤坏或馊酸。沤堆厚度视气温高低、湿度大小、叶质老嫩而定。原则是嫩叶薄堆,老叶厚堆;高温高湿薄堆,低温低湿厚堆。一般堆高33-50厘米。堆温控制在50℃左右,如超过60℃,要立即扒堆散热,以免烧堆变质.在沤堆过程中,一般要扒堆1-2次,把边上茶坯翻入中心,使之沤堆均匀。沤堆时间视具体情况而定,一般为10-15小时。沤至叶色变为深黄带褐色,茶坯出现粘汁,发出特有的醇香,即为沤堆适度。

复揉

经沤堆后的茶坯,有部分水分散失,条索回松,需复揉一次,使条索卷紧;沤堆后,堆内堆外茶坯干湿不匀,通过复揉使茶汁互相浸润,于湿一致,以利干燥。复揉前最好烘热一下,用50-60℃的低温烘7一10分钟,使茶坯热化回软,以利成条。复揉方法要轻压轻揉,时间约5-6分钟,使条索达到细紧为止。

干燥

六堡茶的干燥是在七星灶上采用松柴明火烘焙。烘焙分毛火和足火两次进行。毛火焙帘烘温80-90℃,摊叶3-4厘米,每隔5-6分钟扒一次,使受热均匀,干燥一致,烘至六、七成干时下焙。摊凉20-30分钟,待水分布均匀后再打足火。足火是低温厚堆长烘,烘温50-60℃,摊叶厚35-45厘米,时间2-3小时,烘至含水量在10%以下,即为干燥适度。

六堡茶干燥切忌以晒代烘,所用烧柴切忌用有异味的樟木、油松等柴火或湿柴,以免影响品质。

《茶经》中曾讲到茶的制法:采下鲜叶先制成团状、饼状或方块的紧压茶,在广西生产的较为可能是六堡茶。《苍梧县志》载:“茶产多贤产六堡,味厚隔宿不变,茶色香味俱佳。”清末名士程远道诗赞:“六堡名茶满山岗,止疴去腻有专长,请君泡碗今宵喝,明日犹留齿颊香”。

黑茶六堡茶什么价格


众所周知,近三年来,六堡茶的整体市场价格状态为不断上升的趋势,上升幅度为25%,所以从收藏、投资方面去看的话,六堡茶的市场价值都是比较高的,价格相对的也比较高,具体的价格如下!

黑茶六堡茶的价格

一般来说,新的熟茶价格是在100-300元一斤不等的;如果是相当普通一些的六堡茶,价格则是在100-150元一斤;品质稍微比较好的,价格大概是在300元左右;受很多因素的影响,六堡茶价格往往是参差不齐的,比如包装、品牌等;并且年份越久的六堡茶,价格自然是越高的。

六堡茶,属于是后发酵茶,无论是生茶还是熟茶,那么原则上都有越陈越香的说法,所以市场价值是非常高的;并且存放出来的一手好茶,也具有不菲的经济价值哦。

黑茶六堡茶的选购方法

1、原料优质

好原料决定好茶品。树龄越大的茶树汲取土壤中的养分就越多,相对应的,茶叶中的内含物质也就越丰富,制成的成品茶,其品质也就越高。

2、干茶香纯正

优质的六堡熟茶,单闻干茶就会被那纯正的茶香所吸引。通常,刚刚制成的熟茶会带有类似土腥味的堆味,但经过一段时间的良好存储后就会散去,只剩纯正熟茶香。

3、条索完整度和干净度

眼见为实方能很好判断。打开包装,仔细看条索是否完整,有无异物(如霉状物)等。若条索完整、清晰,油润有光泽,没有其它异物附着,这样的茶品值得品尝一番。反之,要是条索混杂,色泽暗淡甚至发黑,甚至掺杂着斑点状的异物,是否品尝就需要慎重考虑一下。

4、茶汤的饱满、醇滑、甜香

冲泡后,茶汤是清透还是浑浊。通常,好的六堡熟茶在刚制成茶品,冲泡后茶汤会出现浑浊(属于正常现象),但放置几月后再冲泡,茶汤变得栗红清透。

将茶汤置于鼻息间,能够清晰闻到茶香,上了年份的熟茶陈香纯正。反之劣质的熟茶,几乎未能闻到茶香,甚至会闻到霉味等不好的味道。

茶汤入口,优质熟茶,一入口就能感到口腔中被甜香盈满,茶汤醇滑饱满。劣质熟茶入口就如饮白开水般,有的甚至带有杂味,这是因为熟茶在发酵中因发酵技术的不当造成的。

5、叶底

冲泡后,观看熟茶叶底。优质熟茶叶底,用手指揉搓有很好的韧性,而劣质熟茶揉搓后如泥般稀软。

六堡茶的品牌

1、三鹤六堡茶

广西壮族自治区梧州茶厂是专业加工、销售六堡茶的企业,历经60年拼搏发展,成为中国最大的六堡茶加工企业。企业通过了ISO9001:2008国际质量管理体系认证、ISO22000:2005食品安全管理体系认证,获得QS认证和出口食品企业备案,获准使用六堡茶国家地理标志保护产品专用标志。产品“三鹤”牌六堡茶具有独特的“六堡茶韵”、“槟榔香”,以“红、浓、陈、醇”四绝著称,是“梧州特色产品”、“广西名牌产品”、“全区用户满意产品”。

2、茂圣六堡茶

广西梧州茂圣茶业有限公司是一家专业生产梧州著名特产六堡茶的企业,也是梧州市目前行政属下的唯一的六堡茶生产企业。是专业生产和销售各种精制六堡茶以及其它精品茶系列的企业。茂圣“三连冠”六堡茶“称王”茂圣5622六堡茶获得2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会“茶王”最高奖在刚刚结束的2007中国国际茶业及茶文化(深圳)博览会上,梧州茂圣茶业有限公司参展的5622型号六堡茶获得“茶王”最高奖。这是茂圣六堡茶在国际茶博会上获得的“三连冠”。

3、中茶六堡茶

梧州中茶茶业有限公司是世界500强中粮集团旗下企业,中国茶叶股份有限公司的全资子公司,是以经营各种茶叶生产加工为主的企业,主要生产销售“中茶”牌和“多特利”牌的梧州六堡茶,年生产能力千吨以上,是国内目前最大的六堡茶生产出口企业。其生产的“中茶牌六堡茶4213”曾荣获金奖、“中茶牌六堡茶7011”荣获优质产品奖,其生产的六堡茶品质优异,备受欢迎。

4、圣源六堡茶

梧州圣源茶业有限公司,是一家运用传统技艺与现代加工技术专业种植、加工、经营茶叶的专业企业,年产量能超过2000吨,在梧州六堡茶发源地:六堡镇。以公司+合作社+专业户的合作模式,与茶农签约可控茶园2000多亩,并在六堡镇四柳村上群山开垦山地,建设了自有原种六堡茶茶园基地400多亩。

5、苍松六堡茶

苍松,是广西苍梧六堡茶业有限公司为六堡茶叶所注册的商标。1960年,六堡公社茶场成立,8000亩自有茶园,成为六堡茶最大的初制厂。1976年,合并所有六堡行政村的初制厂,苍梧六堡公社茶厂成立,开始初制与精加工并行的道路。其精制的六堡原茶、六堡老茶和六堡茶以其独特的六堡风味广受青睐,并远销东南亚和港澳地区。

6、同堡源六堡茶

广西梧州同堡源茶业有限公司和苍梧县茶厂、广西五彩八桂现代农业有限公司等隶属于广西六堡茶业集团有限公司,是一家集茶园基地、茶叶精加工、经营为一体的大型茶叶专业企业隶属于集团公司,公司源于始创于清朝乾隆年间(1757年)在广州十叁行开设茶行“广元泰”茶行,掌门人黄振杰先生为茶行的第九代传人,企业传承六堡茶传统的百年制茶工艺,全力打造“同堡源”和“广元泰”六堡茶品牌。

7、原山六堡茶

广西梧州市原山六堡茶有限公司是梧州六堡茶专业化生产厂家之一,是专业生产和销售六堡茶的企业。其“6070”六堡茶荣获2009广西(柳州)春茶节第七届“桂茶杯”评比名优奖,“6066”荣获2009中国广州春季茶业博览会六堡茶类唯一最高奖项—金奖,第二届中国(深圳)国际茶业茶文化博览会指定专用六堡茶。

8、小雅六堡茶

梧州市小雅六堡茶厂本厂前身为“小雅六堡茶庄”,从1998年开业至今,在2005年时成为两广最大的六堡茶茶叶储藏商,经过多年经营。在2008年成为“小雅六堡茶厂”。小雅六堡茶厂开业至今,一直以“人民大众喝得起的好茶,”为经营宗旨。

9、古鼎六堡茶

广西梧州市古鼎六堡茶业有限公司坐落在有1500多年产制历史的中国名茶“六堡茶”的故乡中国广西梧州市。茶厂占地面积10000平方米,年生产能力逾千吨,是一家专业加工销售梧州著名特产六堡茶的生产企业。

10、药香六堡茶

金益茶业是一家专业生产特色六堡茶的企业,公司注册资本金1600万元,净资产超过3000万元。生产的“药香”、“木香”、“槟榔香”、“轻发酵”、“陈香”六堡茶以及茶砖、茶饼和袋泡茶等多种规格的六堡茶品种,以其质量好,包装高档美观,价格低而深受市场和消费者、企业的欢迎。

六堡茶的保质期

1、六堡茶有“越陈越香”的说法,是没有保质期的;但前提下是有一定条件的,就是对茶叶的本身、制作要求都是比较高的,并且对存放也有一定的讲究,多方面结合下,才有越陈越香的这个说法。

2、存放六堡茶,我们需要严格的按照它的储存条件来存放,那么六堡茶的保质期可以是在30年左右。

3、六堡茶对存放地点并不挑剔,只要不受阳光直射,阴凉通风即可,但新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持通风干爽。

4、存放六堡茶,应该存放于通风、干燥、洁净的仓库中,让茶叶自然发酵,陈化10-20年时间是最佳的。

综上所得,六堡茶是产自广西梧州的一种黑茶,其具有很好的收藏价值。有人把十年的六堡茶称为陈茶或者老茶,也有人称为中期茶。无论如何称呼,无统一标准,任君喜欢,毕竟购买决策不会因称呼而定!

六堡茶价格是多少呢?


六堡茶价格是多少呢?六堡茶大家听说过吗?这款茶是属于黑茶里的一个品种。在广西壮族自治区的梧州盛产这款茶叶。六堡茶价格其实也是经历了历史变迁,经过多年的工艺完善,六堡茶价格也是越来越高,渐渐地,这六堡茶也被人们熟识,下面就让我们来了解一下六堡茶价格吧。

六堡茶Liupaotea:在梧州市行政辖区范围内,选用苍梧县群体种、广西大中叶种及其分离、选育的品种、品系茶树(Camelliasinensis(L.)O.Kuntze)的鲜叶为原料,按特定的工艺进行加工,具有独特品质特征的黑茶。

六堡茶,属黑茶类,原产、主产于中国广西梧州六堡镇、享誉海内外,红、浓、陈、醇,有独特槟榔香气、越陈越佳,采摘一芽二三叶,经摊青、杀青、揉捻、沤堆、干燥等工艺制成,分特级和一至六级。

六堡茶在200多年前从湖南江华道县,通过广西贺州八步传入境内,品种属槠叶种。湖南茶树有槠叶种,在安化等地产的黑茶。其加工方法与六堡茶大同小异,故较为可信。《苍梧县志》载:“茶产多贤乡六堡,味厚。隔夜不变,产长行虾捅者名虾耳茶,色、香、味俱佳”。《广西特产志略》(1937年)载:“在苍梧之最大出品,且为特产者,首推六堡茶,每年出口者,产额在60万斤以上,在民国十五、十六年间(1926年—1927年),每担估价三十元左右。

从2010、2011、2012年,三年的《中国茶叶区域公用品牌价值评估报告》数据看,六堡茶的区域公用品牌价值分别是:6.73亿元、8.30亿元、8.79亿元,在黑茶类的排名分别是:第三、第二、第二。可以看出,近三年六堡茶的整体市场状态呈现稳步上升态势。

六堡茶的价格其实和一般的茶叶是不相上下的,它是一款有希望在市场上和其他名茶一较高下的好茶,大家如果感兴趣的话可以购买六堡茶来喝,味道是很好的。

广西六堡茶的制作工艺


广西六堡茶的制作工艺

广西六堡茶因产于广西苍梧县六堡乡而得名,有着一千多年的产制历史,清嘉庆入列24大名茶,并成为贡茶。同治版《苍梧县志》“茶产多贤乡六堡,味厚隔宿不变”。清末民初随着两广华侨闯南洋的脚步,销往东南亚和周边国家,二十世纪五十年代后完全成为一个出口侨销茶。广西六堡茶和云南普洱茶、湖南安化黑茶一样同属黑茶类。

传统六堡茶的初制工艺为:杀青→揉捻→渥堆→复揉→干燥。

(一)杀青

六堡茶的杀青,是利用高温迅速破坏鲜叶中酶的活性,制止多酚类化合物的酶促氧化,使鲜叶中一部分水分蒸发,叶色变暗绿色,青草气消失,发出清香,茎梗不易折断,叶片柔软,便于揉捻成条。

六堡茶杀青两个原则,“高温杀青,先高后低,”和“老叶嫩杀,嫩叶老杀”

(二)揉捻

六堡茶的揉捻作用主要在于破坏叶细胞,使茶汁附于叶的表面,并使叶片揉捻成条。杀青叶出锅后,需趁热揉捻。有利于叶片卷折成条。揉捻机投叶量不宜过多,以加压后占茶机揉桶容积2/3为好。杀青叶子装机后,先轻揉5分钟左右,待叶子基本成条时,再加压15-20分钟,揉出茶汁,卷紧条索,再松压轻揉5分钟,然后下机后进行解块。揉捻时间,一、二级茶约30分钟左右,三级以下茶约35-40分钟。

(三)渥堆

渥堆是形成六堡茶独特品质的关键性工序,其目的是通过渥堆的湿热作用,促进内含物质的转化,减除苦涩味,使滋味变醇,发出特殊香气,破坏叶绿素,使叶色转变为深黄褐色。二叶以上的嫩叶,揉捻后先经低温烘至五、六成干再进行渥堆,否则,容易渥坏或馊酸。渥堆厚度视气温高低、湿度大小、叶质老嫩而定。原则是嫩叶薄堆,老叶厚堆;高温高湿薄堆,低温低湿厚堆。一般堆高33-50厘米。堆温控制在50℃左右,温度过高要立即扒堆散热,以免烧堆变质.在渥堆过程中,一般要扒堆1-2次,把边上茶坯翻入中心,使之渥堆均匀。渥堆时间视具体情况而定,一般为10-15小时.渥至叶色变为深黄带褐色,茶坯出现粘汁,发出特有的醇香,即为渥堆适度。

(四)复揉

经渥堆后的茶坯,有部分水分散失,条索回松,需复揉一次,使条索卷紧;渥堆后,堆内堆外茶坯干湿不匀,通过复揉使茶汁互相浸润,干湿一致,以利干燥。复揉方法要轻压轻揉,时间约10-15分钟,使条索达到细紧为止。

(五)干燥

六堡茶的干燥是在烘干机上烘干。烘焙分毛火和足火两次进行。毛火温度在110℃左右。摊叶厚度1-2厘米,足火温度100℃左右,2-3厘米。六堡茶干燥切忌以晒代烘,以防烟气和焦气,火功不能偏高,要正确掌握烘干机的温度和茶叶干燥程度,防止热风炉漏烟。

传统六堡茶的精制

精制工艺的核心是在六堡毛茶的基础上更便于陈化,精制就是为了陈化。其实六堡毛茶继续散放足够的时间就是上好的六堡茶。精制过程:筛分-蒸压-晾置-入仓陈化

筛分:捡出黄片和茶梗,分成不同的等级,六堡茶分5个等级。

蒸压:可以蒸压成砖、饼、团、竹篓等等,一般在蒸汽蒸1到2分钟,待茶叶柔软直接入篓或模具中成型。

凉置:为了成型并干燥,需要通风良好的仓库。如果不能很快自然干燥,则应进烘房干燥。

入仓陈化:仓库应该阴凉、透气、干爽、无杂味,瓦房和泥砖房最好。好茶离不开时间的转化,所以仓库是非常关键的。

六堡茶制作技艺传承人


六堡茶制作技艺传承人

“杀青时一定要掌握火候,茶青下锅后,要先闷炒,再扬炒”、“揉捻时要以整形为主,加压不宜过久,一般是轻揉”……近日,在六堡茶原产地—苍梧县六堡镇的塘平村,现年57岁的韦洁群一边熟练地揉捻着茶叶,一边耐心地向女儿石濡菲传授六堡茶传统制作工艺。

“她制茶一直坚持用最传统的工艺来制作,所制作出来的茶叶精细,品质高,群众非常认可。”提起韦洁群,当地群众几乎无人不识。2009年,她被评为自治区非物质文化遗产项目六堡茶制作技艺的代表性传承人,不久前,她又获得国家级“非遗”项目六堡茶制作技艺代表性传承人的光荣称号。这些成就的背后,正是韦洁群一直以来对传统六堡茶制作工艺的坚持……

上个世纪七十年代,时年18岁的韦洁群是原六堡公社茶厂的一名普通的采茶姑娘,由于她的勤劳好学,采摘茶叶又快又好,不久,她与另外三名采茶姑娘一起被送到茶厂的技艺部门,跟随老师傅学习六堡茶传统制作工艺。她很快就掌握了制茶技艺:杀青、揉捻、沤堆、发酵、烘焙、略置、加压、陈化……每一个环节她都熟记于心。

不久后,原六堡公社茶厂解散,出于对原生态六堡茶的钟爱,韦洁群一直坚守在六堡镇,用她的制茶技艺,为当地及周边群众带来高品质的好茶,与此同时,她的传统制茶手艺也日臻成熟。

韦洁群所在的六堡镇塘平村,所处的地理环境以丘陵地形为主,山脉延绵、峰峦耸立,气候温和,溪流纵横,泥土疏松肥沃,是种养茶树的最佳之地。2003年,韦洁群充分利用好当地气候,在村里办起了茶厂,并坚持用传统的制茶工艺制作六堡茶,所制作出来的产品由于质量上乘,经常被抢购一空。

由于韦洁群所制作的六堡茶品质上乘,再加上她“非物质文化遗产传承人”的身份,很多外地商人一直想跟她合作,甚至有人想“买断”她的传统工艺。更有甚者,在意识到韦洁群的名气能带来的影响后,有商家竟直接盗用“韦洁群”的名字来注册商标……

考虑到传统制茶工艺的重要,再加上近年来现代制茶工艺对传统的制茶手艺的冲击。如何保护和传承传统的制茶工艺,韦洁群一直视之为己任。

韦洁群的女儿石濡菲从小对六堡茶传统的种植和制作耳濡目染,有着坚实制茶基础,韦洁群有意让她接过自己的“衣钵”,便经常对她讲授制茶技巧。在母亲手把手教导下,石濡菲所制作出来的茶叶也达到很高水准。

只有坚持,才有生命力。虽道传统茶艺后继有人,但韦洁群还是说出她的想法。她希望政府能够更加重视传统的制茶工艺,出台政策、加大投入,鼓励并支持传统的工艺,让六堡茶制作技艺能够一直传承下去……

竹叶青茶的价格以及品级划分!


竹叶青茶是我国四川峨眉山产的名茶,其也属于一种品质比较好的绿茶,不仅品起来滋味清醇爽口,而且内里含有的有益成分也比较的丰富,因此深受不少茶友的喜爱。而竹叶青茶的价格也是比较高的,同时不同的品级也有不同的价格。那么以下就为大家介绍一下竹叶青茶的价格以及品级划分。

一、竹叶青茶的价格

有不少喜欢饮用竹叶青茶的茶友都知道它的价格是比较昂贵的,而虽然它是按品级来划分,但最便宜的也要几百元一斤,而品质高的在千元每斤,甚至是万元每斤。总的来说就是品级越高,其茶叶的价格越贵。因此,具体的价格还是购买的时候选择正规的商家询问报价。

这是因为虽然我们知道了竹叶青茶的价位上的一个范围,也知道它会因品质而定价。但其实,竹叶青茶叶的价格受很多因素的影响,包括了茶叶的级别、生产商、包装等因素。竹叶青茶等级越高、包装越好,价钱就会越昂贵,但是这种茶叶的口感却比低档次的竹叶青茶好一些,所以如果您喜欢口感好的竹叶青茶的话,那么不妨选择购买一些档次好的竹叶青茶。

二、竹叶青茶的品级划分

1、论道级竹叶青

第一种是论道级竹叶青,它的产茶环境条件是很好的,所在的海拔高度要更高,而且在产量这个问题上也是比较有限的。其产自峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园,得寒冬沉积,终年云雾缭绕,阳光稀薄细腻的地利滋养,1/5000000的严苛甄选,保证每颗茶芽都圆润饱满,美如新月。为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨。因为产量有限,故极其珍罕。

2、静心级竹叶青

第二种是静心级竹叶青,它的产茶环境同样也非常的不错,但是与论道级相比较的话,其所在的海拔高度要低一点,但也实属绿茶茶叶中的珍品。其产自峨眉山海拔800-1200米高山茶区,只在清明前的早春采摘,锁住春天鲜爽滋味,1/50000的严苛甄选,造就颗颗鲜嫩饱满的茶芽。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味,唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。

3、品味级竹叶青

第三种是品味级竹叶青,它的产茶环境一样都是高山茶区的范围内,只不过相比前面两者的所在海拔高度又要低那么一些,但茶叶品质仍属上品。那么其产自峨眉山海拔600-1200米高山茶区,世界自然和文化双遗产地,世界绿茶发源地1/50000的严苛甄选,让每颗茶芽饱含春日鲜嫩滋味。为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。

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