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润元昌金丝单泡装柑普茶,采用新会核心产区微红柑皮精制切丝,与勐海春茶发酵的熟茶精心配比压制成砖,在确保品质的前提下,生产上避免了受柑果生长时令的限制,同时做到了便捷易泡,也实现以轻松、简单享受的一款好茶。

什么是金丝单泡装?

金丝单泡装柑普茶是砖茶形态与袋泡装的结合产物,将陈皮切丝与普洱茶一同压制成小砖形态,再以铝膜袋分装,每袋的分量正好一泡。相比袋泡装口感更加稳定,相比砖茶适用性也得到了提升,而压制成砖的形态更利于储存和后期转化。

单泡装与袋泡茶是一种产品吗?

提起袋泡茶,一些喜欢便捷饮茶的茶友们并不陌生。然而袋泡茶是在加工制造时通过切揉,充分破坏了叶细胞,形成颗粒状或形状细小的片状,促使茶叶的内含物快速冲泡出来,耐泡度差,在冲泡过程中常因过浓或过淡影响口感,也失去了传统茶道“赏、品、鉴”之情趣,冲泡方式过于简单,缺乏仪式感,完全没有东方“茶道”概念。

与之相似的单泡装,在保证普洱茶叶片条索完整的前提下将陈皮切丝按比例混合压制成小巧便携的小茶砖,既有袋泡茶的便捷性与适用性广等特点,也弥补了袋泡茶诸多不足之处,如耐泡度与冲泡的情趣等,也可根据自己口味调整茶汤的浓稠度,更有与朋友、同事分享的乐趣。

单泡装与传统柑普茶的区别是什么?

传统形态的柑普茶根据柑果的成熟度和大小又分为柑仔、青柑、二红柑、大红柑这四类在口感和保健功效上也都有着各自的特色,但受到新会柑生长周期的制约,这需要企业在特定周期和柑种成熟期成生产,从而导致产量有限,也常因单一产品断货,并非大众消费来满足日常饮用,也不利于茶企在产品上精雕细琢和推陈出新。

单泡装产品形态的出现,从本质上解决了传统柑普茶生长周期的制约,在保证品质和口感的同时,做到了量化生产,实现了便捷、时尚、健康的品饮理念。可谓是润元昌继青柑仔柑普茶产品后又一创新之作。

哪些场景适合单泡装?

单泡装以“一次一砖、一砖一泡”的特性,简化了撬茶、称重等环节,更快更好的感受传统茶道的内在美与东方茶艺的外在美,更能在享受健康的同时关爱家人、朋友,让分享变得简单,让饮茶变得轻松。不仅适用于居家和办公场所,甚至差旅、外出就餐等多种场景都十分适合冲上一泡呢。

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什么是单泡装普洱茶?有何魅力?


什么是单泡装普洱茶?有何魅力?

单泡装普洱茶,顾名思义就是刚好适合一泡份量的普洱茶饮,为适应简化普洱茶冲泡而生的新产品形态,却也迅速圈粉无数。那么,单泡装普洱茶有何魅力呢?

内质不变,口感舒适

目前市面所见的单泡装普洱茶都是一砖一泡的独立包装,免去了传统的撬茶称茶之累。千万不要觉得简化了冲泡程序的单泡装普洱茶与袋泡茶一样,既看不见茶叶原料优劣,又不耐泡;单泡装普洱茶可是借鉴并优化了传统的紧压茶形态,看小砖外形也是芽叶分明的,冲泡后可正常鉴赏茶品叶底情况,且与传统的普洱茶产品一样,耐泡度较高。而且为适应普洱茶现饮的庞大需求,一般单泡装普洱茶都是口感醇和,非常适口,符合大众生活日常饮茶所求。

方便携带与保存

与传统普洱茶产品非常倡导的绵纸包装不同,单泡装普洱茶外包装色彩鲜明,食品级的塑料包装既时尚又防水,不怕风吹雨打,随时带出去也不怕茶品受潮受损,同时也对存茶环境要求较低,毕竟是密封防水包装。因此,单泡装普洱茶的适用性非常强,无论是外出旅行还是商务洽谈,包装完整、时尚精致、内质良好的单泡装普洱茶都可以拿得出手。

冲泡简单,全民饮茶

这个冲泡简单指的是冲泡单泡装普洱茶所受的限制较少,不一定要用专业的茶叶冲泡工具,飘逸杯可以,马克杯也可以,同时也淡化了对传统饮茶环境的要求,家里日常饮茶或是办公室冲泡都可以实现。所以无论你是否学过茶学专业,无论你是否是所谓的茶圈子内的人,只要你想喝茶,都可以冲泡享用。

单泡装普洱茶的出现并风靡市场并不是说传统的普洱茶收藏或专业冲泡不重要,深厚的普洱茶历史文化始终是普洱茶的独特魅力之一。只是如今饱含文化气息的普洱茶产品和冲泡艺术已然全面开花,而饮用普洱茶的消费者也越来越多,作为一种健康的生活饮品,更多的普通人群并不需要太繁杂琐碎的普洱文化产品和冲泡操作,他们需要的只是一种如吃饭穿衣般简单的健康茶饮。所以单泡普洱茶的出现正是顺应了日常生活饮用普洱茶的要求,简单却不影响茶生活内质,这才是其最大的魅力。(文/清芙)

2020常喝柑普茶有什么功效?


随着现代社会迅速发展,人们在满足物质需求后,也越来越注重养生。饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和,它就是:柑普茶。

①.陈皮功效:

古籍《本草备要》中有记载:“(陈皮)能燥能宣,有补有泻,可升可降。”

《神农本草经》中亦有:“其主胸中瘕热,逆气,利水谷,久服去臭,下气。”的记载。

同时陈皮中含有的胡萝卜素、维生素C、维生素P比很多果肉的含量高,具有显著的保健美容效果。

②.普洱茶功效:

普洱茶中茶质丰富,长期饮用能够暖胃、减肥、降脂、防治动脉硬化、降压、减轻烟煤毒、抗辐射、利尿、明目、助消化、预防便秘、解酒。

而将二者结合的柑普茶,《颐宝园·新会》柑普茶所具有的功效则更加丰富:

1、降脂减肥的功效;普洱茶经发酵后生成新的脂肪分解酶,而陈皮所含物质能够润滑肠道,二者结合能够起到降脂减肥的效果,是众多肥胖者的福音。

2、降压、预防动脉硬化;人们在经年累月中,因为生活习惯、生活压力等原因,身体渐渐出现血压高,动脉硬化的症状,虽然有许多的药物可以治疗,但“是药三分毒”。要是有一种方法既能缓解这两种症状又不会有副作用是不是就万幸了呢?而“柑普茶”是恰恰能够带来万幸的饮品,坚持长期饮用柑普茶能够减轻高血压、动脉硬化等症状。

3、防癌、抗癌;科学家经过大量的实验对比,发现经常喝茶的人比不喝茶的人癌症发病率低。

4、美容、养颜、抗衰老;柑普茶富含维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用的元素,同时调节身体新陈代谢,促进血液循环,缓解身体衰老加速。

5、养胃、护胃;用经过时间陈化后的普洱茶和陈皮做成的柑普茶,茶性温和,且茶中所富含的物质能够对胃进行养护。

6、理气降逆、调理脾胃、降燥化湿;

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2020柑普茶的功效与作用


柑普茶是中国茶叶市场上独具特色的一种养生茶,这种茶叶是以新会大红柑和云南普洱茶为主要原料加工而成的,它既能大红柑的独有果香,也有普洱茶甘醇滋味,冲泡以后汤色深红,口感醇香,是很多品茶人的最爱。不过你们在喝柑普茶时,对它的功效了解吗?知道它有哪些具体作用吗?

柑普茶的功效与作用

1、降脂减肥

柑普茶可以说是普洱茶和陈皮的结合,这种茶叶冲泡饮用以后,能加快人体内脂肪的分解,而且润滑肠道,加快大便生成与排出,平时经常冲泡饮用,可以起到降脂减肥的重要作用,能预防高血脂,也能预防身体肥胖。

2、预防高血压和动脉硬化

平时人们都和一些柑普茶还能预防高血压和动脉硬化,因为这种甘苦茶中不单含有丰富的芦丁,还含有一些微量元素硒和维生素e以及黄酮类化合物,它们都能提高人体的抗氧化能力,而且能增加血管弹性,促进血液循环,这种情况下人们的血压就会维持正常,动脉硬化的发病率也会明显降低。

3、美容养颜抗衰老

柑普茶综合了普洱茶和大红柑果皮中双重营养,人们冲泡饮用以后,可以吸收丰富的维生素c和维生素e以及多种氨基酸,这些物质可以加快人体新陈代谢,也能抑制毒素在人体内堆积,能起到排毒美容的重要作用,另外人体吸收柑普茶的营养以后还能清理身体内的自由基,抑制过氧化脂质生成,它能让人体保持一种年轻的状态,能延缓多种衰老症状发生。

4、养胃解酒

柑普茶是一种性质温和的饮品,它含有的茶多酚,和儿茶素等营养成分,还能保护人类的胃黏膜,可以减少刺激性物质对胃部的伤害,平时经常饮用养胃作用特别明显。另外柑普茶还能解酒排毒,平时人们在酒后喝一些柑普茶,能加快酒精代谢与分解,也能让人们酒后出现恶心和头痛以及头晕等症很快消失。

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解密柑普茶:口感香醇造型时尚 保健功效强大


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中国茶文化源远流长,而从去年开始,一种用柑橘皮将普洱茶包裹起来的柑普茶开始大热。在最近广州、深圳举办的茶博会上,不少商家还送上柑普茶参加评奖。令一些专家为难的是,评奖时不知道是依据茶叶标准还是陈皮标准。

商家宣传柑普茶有化痰止咳等诸多功效,果真是这样吗?茶叶不能受潮、不能暴晒,那么被柑橘皮包裹的茶叶不会受潮吗?真的卫生健康吗?突然大热的柑普茶似乎给我们制造了一个谜局,广州日报记者走访了茶商、茶客和茶学专家以及政府相关职能部门,希望能为消费者解开这个谜。

谜局1.缘何突然大热?

口感香醇造型时尚受年轻人青睐

何为“柑普茶”?综合网上词条是这样介绍的:柑普茶是广东江门近几年在茶叶市场上新崛起的特色茶,可以说是普洱茶的新品,又叫“陈皮普洱”,形成了独特的茶饮新概念。柑普茶采用新会柑和云南普洱茶为原料制作而成,融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味。

柑普茶这两年突然热起来,从去年开始热度更是持续攀升,不仅各茶叶店铺增加了柑普茶这个新茶品,就连很多很少喝茶的年轻人也开始打听或购买。“听说‘柑普’不错,你介绍个商家我去买一些。”记者今年不止一次接到朋友交代的如此任务。

在佛山紫禁城国际茶都芳村号店铺门口,摆放着两只巨大的透明玻璃瓶,里面放着一颗一颗“圆球”。其中一瓶里的“圆球”大小与常规柑橘差不多,另一瓶里的则是与小沙糖桔差不多,外面都包着金色的包装纸。芳村号茶叶有限公司负责人黄志强告诉记者,这就是柑普茶,大圆球是“大红柑普”,小圆球是“小青柑”,“最受欢迎的是小青柑。”

“我们公司原本是生产普洱茶的,去年普洱茶市场低迷,但‘小青柑’却销售得很好。就我们自己生产的柑普茶来说,销售价格约为300元左右一斤,去年柑普茶的销售额占了我们总销售额的三分之一。”黄志强表示。

黄志强最初是抱着试试看的想法与新会柑产地合作生产小青柑茶,没想到一上市效果不错,回头客很多。“与传统普洱茶的消费群不同,柑普茶的消费者多数是二三十岁的年轻上班一族。”黄志强分析其原因称,一个个圆形的小柑普球,外形时尚,携带方便,直接放一颗到盖碗就可以冲泡,非常方便,并且口感香味独特,既有陈皮香又有茶香,很吸引年轻消费群体。

佛山茶协常务副会长陈巧芬表示,普洱茶市场从2013年末开始持续低迷,很多茶商开始想各种办法扩大销售,后来有茶商想到了“桔普”。历史上就有人将桔子皮包着普洱卖,称之为“桔普”,但普通的“桔普”被视作低端茶。而新会陈皮却是广东人眼里的宝贝,于是有知名普洱茶品牌找新会柑橘基地合作生产“柑普”茶,很快得到了消费者认可。由于北方气候较干等原因,柑普茶在长江以北销售尤为火爆。

茶商行业内流行着一个说法:不少普洱茶厂去年由于加入了柑普茶大军,之前积压下来的数以吨计的普洱茶都销售一空,尝到了甜头。黄志强也是其中之一,今年他准备继续扩大“小青柑”茶的生产。

谜局2.制作工艺安全吗?

加工技术参差不齐处理不当容易霉变

目前市场上的柑普茶分为“小青柑”、“二红”、“大红”三类。“小青柑”通常在每年7月采摘制作,“二红”通常在每年9月采摘制作,“大红”则在11、12月制作。

柑普茶是如何制作的?记者走访了江门新会一家柑普茶生产厂家。该厂董事长黄洋颂告诉记者,制作柑普茶工序较为复杂,正规厂家有规范的程序,主要步骤为:摘果、洗果、干燥、切帽、取肉、晾晒、入茶、干燥。但成品柑普的成效还得看最后干燥的“火候”。根据最后干燥工艺的不同来划分,分生晒、高温烘焙、低温烘焙、半生晒,不同的干燥工艺对应着的直接就是柑普的价格高低。但也有众多的作坊存在加工工艺参差不齐的现状。

黄洋颂称,从树上摘得柑果后,要进行臭氧清洗等程序,然后根据不同大小进行分拣。之后,就是“开果”和“填茶”了。在这个过程中,工人会从柑果顶部切一小块,像取出一顶小帽子,然后将果肉取出,在清洗之后的柑皮内装入普洱茶,然后再晒干或烘烤。“烘烤和晾晒的时间每个厂家都有所不同,也会产生不同的口感。”黄洋颂说,烘烤的过程大致需要24~30小时,而自然晾晒则要一周甚至10天左右。

不仅厂家,在新会寻常人家,也有巧手主妇手工制作柑普茶自用。年过六旬的冯姨告诉记者,自制柑普茶,关键在于柑橘皮的选材和晾晒。由于家庭自制不用烘干设备,柑橘皮往往要反复晾晒,常常要历时一周以上。冯姨制好的柑普茶要存在玻璃罐中防潮。

有人会提出,将喜干、不能暴晒的普洱茶叶放入新鲜潮湿的柑橘皮包装,会不会霉变?真的安全卫生吗?“这确实与厂家加工技术有关。”华农茶科所副研究员许玫向记者称,如果加工技艺把关不当,确实容易让茶叶产生霉变,而柑普茶作为新生事物,目前尚无相应的法规标准来规范。

谜局3.保健功效特别好?

专家:两者香味协调但不敢妄谈功效

记者走访茶城时发现,商家在宣传的时候,除了独特的口感之外,还特别强调柑普茶的强大保健功效:新会陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,而陈年普洱茶对人体具有通气道、通血道的作用,能生津、顺气、益气等,两者相配,相得益彰。

那么,柑普茶的功效真的有商家所描述的那么“神奇”吗?柑普茶中的柑橘皮是否真的具有“陈皮”的功效呢?柑橘皮与普洱茶相加是否功效叠加了呢?资深茶友和茶专家各有各的看法。

资深茶友阿达向记者描述他将陈皮与普洱茶一起冲泡的口感:普洱茶的甘醇爽甜,加上新会陈皮的霸气回甘,造就风味一绝的普洱茶品质。“每当天气潮湿闷热,我都会泡上一壶陈皮普洱来调养一下,作用还是很明显的。”但阿达又表示,他是将有年份的陈皮与普洱一起冲泡,而不是当年的新会柑皮烘干与普洱茶一起喝,至于原因,该茶友笑而不语,反问记者:“你吃柑子时会吃皮吗?水果会不会打农药?”

常年研究普洱茶的许玫表示,从风味上来说,两者的香味十分协调,这也是柑普茶近来很火的原因之一。但是,柑普茶与“陈皮普洱茶”不同,陈皮是经过特殊工艺处理的特产,一般都会存放一定年份。而当年的柑橘挖肉留皮然后包裹茶叶冲泡效究竟怎么样?目前没听说有研究机构进行过任何试验,没有试验数据就不敢妄谈功效。

资料链接

柑皮分哪几种?

根据《新会陈皮地理标志产品》规定,柑皮根据采收时期可分为柑青皮(青皮)、微红皮(二红皮)和大红皮(红皮)。用不同采收时期的柑皮制成的陈皮,其药用效果也是不同的。青皮挥发油含量高,味苦涩,制成陈皮后药性较烈,行气力猛,用于破气舒肝、散结消滞。而红皮则多糖类物质含量高,味微甜,制成陈皮后药性温和,用于理气、健脾化痰。二红皮则介于其间。

●柑青皮:指果皮未着色,未成熟时采收果实所加工的皮。这个时段的柑果称之为青柑。青皮的油酮类物质丰富,泡水时更耐泡。

●二红皮:指果皮开始着色,但未完全着色,仍未充分成熟时采收果实所加工的皮,也叫二红皮、黄皮。这个时段的柑果叫二红柑,苦涩中略带有清甜之味。

●大红皮:指果皮已基本着色,已基本成熟时采收果实所加工的皮,也称为红皮。

这个时段的柑果称为大红柑。冲泡后滋味温和甘甜。

普洱茶有哪几种?

普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),和现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。

“普洱茶”在制作上,分为普洱散茶和普洱紧茶两大类。普洱散茶,传统品类为毛尖、粗叶,今已发展为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。

单泡装开启普洱茶饮“快时代”


单泡装开启普洱茶饮“快时代”

近来,市场上兴起了一种全新形态的普洱茶产品——单泡装。随着现在的生活节奏节奏越来越快,人们越来越忙碌,更多时候我们需要的是简单的生活方式,单泡装的饮茶方式恰好满足了人们的需求,用标准化的简单方式省略了传统饮茶方式的复杂过程,却保留了饮茶的效果,单泡装所形成的新的饮茶方式,方便了人们的现代化生活。

从袋泡茶说起

单泡装的概念有些类似袋泡茶,实际上袋泡茶在国外许多国家已经是最主流的饮茶方式,全球袋泡茶的年消费量已经占到了茶叶消费总量的23.5%,立顿可以算是袋泡茶里最成功的品牌,但中国目前袋泡茶消费总量仅占茶叶总量约3%。是什么原因导致国人不认可袋泡茶呢?一方面是国人对茶叶的认知还是更倾向于原型茶叶,而国内的袋泡茶多以茶末为主,导致国人对于袋泡茶有一种低端化、不入流的认识;二是缺乏强势品牌的建设,品牌是质量和标准的代名词,而国内袋泡茶品牌还没有一家能把名气做起来的。所以类似袋泡茶这类方便、快捷、符合现代生活节奏的饮茶方式还有巨大的发展空间。

单泡装≠袋泡茶

但我们这里所提到的普洱茶单泡装跟市面上用边角料茶碎所做的袋泡茶还是有很大区别的,具体有以下几点:

1、原料不同:单泡装是原叶茶,袋泡茶是边角料和茶碎,单泡装和传统普洱茶一样讲茶区山头、季节、拼配、年份,袋泡茶是一锅端;

2、口感价值不同:单泡装注重口感价值,和传统普洱茶一样,追求内涵、浓强、鲜爽、回味、耐泡度等、袋泡茶以方便为主,有茶味即可

3、冲泡方式不同:单泡装可以采用传统普洱茶的各种泡法,亦可以用更简单的绿茶式泡法,袋泡茶因口感价值所限只适合简易泡法或用作调饮。

单泡装更适合普洱茶

云南普洱茶作为一种大叶种茶类,如果做成袋泡装茶末的形态是违背了人们对于普洱茶的认知的,所以是不合适的。在大众的印象中,普洱茶还是以紧压形态为主,因为涉及到后期的转化和储存。紧压的普洱茶在水中舒展开来,成为条索完整的肥嫩的叶底也是一种普洱茶的独特魅力,同时叶底也是作为评判一款普洱茶品质的重要因素之一,试想如果给你一包普洱茶碎末,纵使你是普洱大师恐怕也分辨不出是哪个茶区,什么山头年份了吧!所以相比袋泡茶,单泡装的形式更适合普洱茶,既保留了原叶的形态又方便了日常品饮。

单泡装开启普洱茶饮“快时代”

调查显示,随着时代的变迁,消费者们更加需要简单、便捷、确保安全和口味的茶。单泡装的出现正是迎合了市场的需求的一种创新,当然不仅要有形式上的创新还有有品质上的保证,不能舍本逐末。前段时间市场上火热的“陈皮普洱金丝单泡装”就是一个成功的案例,完美融合了陈皮普洱这一市场热点和创新的单泡装形态,在保证正宗地道精品的基础上,做到简单易泡,带来更加纯正便捷的体验。

更简单、更方便、更多样适用场景的普洱茶将越来越受欢迎,相信不久后在办公室、会议室、宾馆酒店甚至是出游旅行、餐厅用餐时都能见到普洱茶单泡装的身影,单泡装将成为普洱茶饮“快时代”的主力军。

2020柑普茶,要好喝,更要健康!


近日,农业农村部发布了2018年上半年农产品抽检情况数据。上半年,农业农村部组织开展了一、二季度共2次国家农产品质量安全例行监测(风险监测),抽检总体合格率达到97.1%。其中,茶叶抽检合格率为97.8%。

今年以来,国家相关部门均加大了食用农产品及各类食品的抽检监测和监管力度。其中,国家农产品质量安全例行监测范围也进一步扩大,重点增加了农药等影响农产品质量安全水平的检测指标。上半年农业农村部监测全国各地共60个茶叶生产基地,覆盖范围扩大,监测力度增强。

——中国茶叶流通协会

从中国茶叶流通协会的报道来看,上半年茶叶质量安全水平保持了稳中向好的发展态势,而茶农和各茶企对茶叶农药的重视程度也一直在提高,对于来源正规的茶品可以尽管放心饮用。

对于农产品,人们一直很关注农残问题。前不久,还有茶友留言问到柑普茶农残问题,我们可以很负责任地告诉大家,作为一家柑普茶标杆品牌,润元昌除了以推出高品质和好口感的柑普茶为目标,更是以出品让广大茶友入口无忧、安心放心的柑普茶为底线。

今日我们在此公示天马小青柑的质检结果,供各位茶友查阅:

上述检测报告显示,润元昌柑普茶产品符合标准,且检测项目关于农残物质,如吡虫啉、六六六、滴滴涕等均未检出,代表茶叶质量安全,证明润元昌柑普茶产品的安全纯净,大家可以放心饮用。

参股种植1120亩梅江庄园,并在新会建立3家柑普茶加工厂,润元昌自有柑园和自有加工厂不仅有利于出品优质稳定的柑普茶产品,更可以从源头保障茶叶质量安全,全程跟踪不同产区柑园情况,辅以科学、严格、专业的检测,持续为消费者提供健康好茶。

从源头保障茶叶质量安全▼

其实,在规范科学的种植下,完全不需要担心农药残留。而如果是只图短平快,以假冒皮来充填新会正品市场,品质以及农残问题肯定无法保障。所以亲爱的茶油们,千万要确保自己买到的茶品来源于正规厂家、正规渠道哦。

柑普茶怎么泡更好喝?


柑普茶怎么泡更好喝?

中国喝茶喝了几千年不仅喝出了自己的心得(中国茶文化),更喝出了新花样(中国茶艺)。贪嘴的中国人居然还能把茶与食物一起品尝。柑普茶便是其中最为出名的佳品,人们将柑橘皮与普洱茶巧妙地合为一体,研发出了一种口感特别的果茶。

柑皮脱水陈化后就是我们常说的陈皮。中国的陈皮以广东新会的最佳,大红味甜,青皮味辛。陈皮自古便是人们常用的保健良药,遇味调味,与茶同饮更可以助茶性。那么如何才能泡好一壶柑普茶呢?

个人认为想泡好一壶柑普茶,首先必须要选上好柑普。陈皮与茶叶皆可入壶,或煮,或泡两相宜。

如果访客的人数有5、6人同席,柑普茶的用量常规的用一只即可,陈皮与茶叶各分一半,就像剥桔子一样。如果觉得柑普茶不够味,饮柑普茶时,还可配以野山栗、无花果等往往能让更柑普茶添滋味。

明朝的苏州人顾元庆在《茶谱》有这样的记载:“橙茶,将橙皮切为细丝一斤,以好茶五斤烘干,入橙丝间和,用密麻布衬垫火箱,置茶于上,烘热……”不过这里提到的橙茶是用橙皮窨茶,而现在我们所说的柑普茶却是用柑皮酿茶,在制作方法上更加的耗费时日。

柑普茶的制作必取新鲜收成的新会柑,从顶上钻一个盖,挖去果瓤后,再倒置晾干,依据天气状态,晾数小时有时一天也不为过。接着在新会柑内放入普洱茶,滋味好柑普茶常加入云南小叶种为佳,普洱茶生普熟普皆可。

给装好普洱茶后新会柑盖上盖子,再晾晒数小时至半天,其实烘焙柑普茶当以柴烧用时24小时最妙,但是现在很多人也放入烤箱烘焙。

2020陈皮普洱茶(柑普茶)和桔普茶的区别


陈皮普洱茶(柑普茶)和桔普茶的区别主要来自于原材料上的不同:陈皮

柑普茶和桔普茶成品中,最明显的区别,就是包裹茶叶的果皮,而柑普茶和桔普茶里的茶叶,均是选用云南的普洱茶制成。

柑普茶的原料,采用的是广东江门新会的大红柑,而且唯独只用新会的新会柑作为原材料,而新会柑是新会陈皮的唯一原料,从2006年开始,具有国家地理保护标志,是普通桔子所不能替代的。

而桔普茶,则是采用阳山桔,或者其他桔子制成的。

接下来我们就来看看,这柑和桔之间,到底有多大的区别?

1、果皮:

新会柑的果皮比较厚,2.2mm左右,果皮的油包粒较桔子的大,并且清晰可见。晒干或低温烘干制成陈皮后,黄酮类化合物会增加,黄酮类化合物对心血管、抗菌抑菌等有益,有着很高的食用价值和其它价值,在做成茶品饮的时候有甘甜的口感并回甘绵长。

阳山桔的果皮相对比较薄,约为1.1mm,果皮的油包粒比较细小。晒干或低温烘干制成陈皮后,其它价值只有一点,在做成茶品饮的时候香味很淡,而且陈香味也不明显。

2、作用:

新会柑普茶在营养功效、茶的味道、贮藏价值及价格上均是普通的桔子所无法比拟的,新会柑适用范围广泛,在医学上可制成陈皮散剂,对FD疾病效果显著;在中药配方里也充当着重要的角色,将近三成的中药配方均有出现陈皮的身影;同时,陈皮也是作为重要的配料,在膳食里可以去腥提味,使膳食口感更佳,而且有着越陈越香、越陈其它效果越好的特点。而桔普茶的价值和作用会低很多,甚至没有。

3、成本:

由于地理环境,种植面积,单颗柑树的结果量以及气候等原因,正宗新会柑的成本,普遍在阳山桔或其他桔子的4倍以上。所以如果是低成本买到的柑普茶,只有两个结果,一是由阳山桔或其它桔子伪装的“柑普茶”;二是由于各种原因所造成的劣质新会柑,例如果皮有台风痕,落地果或者伤病树产的果。

所以小伙伴们,看了本期内容,你get到了吗?

2020新晋广东特产之柑普茶


柑普茶,广东江门人罗天池所创,诞生于清朝1847年间,距今已有一百多年历史。二十一世纪以来,随着人口频繁变迁,交通越来越发达,柑普茶也被越来越多人所知晓。而近几年火爆的茶品——小青柑,亦是柑普茶的品种之一。

柑普茶用江门新会的茶枝柑与具有“茶中之冠”的云南熟普洱茶相融合,经特殊工艺加工制造而成,形状如椭圆形,头盖一顶绿帽,拿捏起来好玩,令人爱不释手。柑普茶茶性温和,闻起来柑香沁鼻,口感绵滑,入口有甘醇之感,可适当品饮,不可贪多。

为什么称柑普茶为广东新晋特产?这跟柑普茶的诞生地和诞生历史有分不开的关系,可以说柑普茶是地地道道的广东产物,但由于当地没有让柑普茶的推广,让大家都晓得的念头,所以知晓的人并不多。前文也提到,人口的迁移和交通的便利,给了柑普茶推广的机会,这一切都是从2006年开始的。

05年,有人去了新会,喝了当地的柑普茶之后,被柑普茶的味道所深深迷住了,“我从未见过,也从未喝过这样的茶。”柑普茶的味道相较于普洱熟茶来讲,少了普洱熟茶堆叠在一起的“堆味”,用3-5年的普洱熟茶跟新会茶枝柑放在一起沉淀,积累一定时间,很好地将柑味与茶味相融合,喝起来令人有些“不满足感”,想一直喝下去的冲动。后来,那位喝茶人经过仔细思考和对柑普茶的喜爱,在06年的时候办起了柑普加工厂,抱着将柑普文化发扬光大的想法,与柑普制茶人一起,一步步地将柑普茶推向全国。那个人,就是世纪茗家的老总——覃兵。

会展业的发展,给了柑普茶机会,十一年来,由南到北,从广州到深圳,再到西安,成都,北京,呼和浩特,世纪茗家人与业内人士一步步地将柑普文化推广出去,也取得了不错的成绩,柑普行业也慢慢地发展壮大。然而,不断地努力也带来了回报,量变终于引起了质变,2015年,小青柑柑普茶将薪薪之火变成了燎原之火,小青柑一跃成为了最受欢迎的茶品,并因此吸引了大益,澜沧古茶,雨林,润元昌等企业加入柑普茶行业,使柑普茶更加广为人知!

这样的机遇,令柑普茶人都感到欣喜不已,然而,路漫漫其修远兮,吾将上下而求索。关于柑普茶的宣传和推广,世纪茗家人仍在路上。随着柑普茶的爆火,市面上也出现了许多有问题的柑普茶被生产,而许多消费者目前还没有这个辨别的意识或者缺少辨别方法,所以,世纪茗家人抱着最初的信念,将亲手与消费者互动,使更多消费者更加深入了解柑普茶!一千场茶友品饮会,100个城市,1000名民间宣传大使,等等;我们,2018见!请为我们疯狂打call!

2020柑普茶百科全书


润元昌正宗地道的柑普茶是由好原料+好工艺精心打造出来的,凭借春茶发酵的熟茶优势,再结合新会核心产区柑皮原料,配以成熟专业的加工工艺,润元昌柑普茶的柑香味与茶味融合协调,口感甜润,柑气纯正,成为众多茶友口口相传的好茶品。

而随着润元昌柑普茶产品品类日益多样化,欲想详细了解正宗地道柑普茶的消费者数量也越来越多,故我们把所有关于柑普茶的内容归纳整理,方便随时查看了解。

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市场动向

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润元昌小青柑2017年销量暴增,库存不到两成

目前陈年小青柑一颗难求,柑普茶行业将形成藏新喝陈的风潮

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【2017柑普茶年】新会柑原产地相继布局,润元昌柑普茶再上新台阶

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行业动态|市场扩大,柑普茶多样化发展趋势加强

行业新闻|柑普茶引爆茶叶新兴市场

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布局最上游资源,润元昌参股梅江地区面积最大的柑园

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品鉴会及茶生活

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盛夏时光,柑凉心意

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活动丨润元昌“单泡装普洱茶”冲泡场景分享

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“学而微茶会·陈皮普洱”主题活动,分享正宗地道柑普茶滋味

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外出旅游除了美景和民宿,你还缺一杯香浓的润元昌柑普茶

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好茶好朋友——记南宁站和东营站润元昌柑普茶品鉴会

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柑普茶是什么茶?柑普茶魅力何在?


柑普茶,或称“陈皮普洱茶”,属于再加工茶叶产品。柑普茶,顾名思义,为广东江门新会柑皮与云南陈年熟普洱茶的完美组合,两者浑然天成。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,柑普茶无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

柑普茶,精选具有“千年人参,百年陈皮”之美誉的新会柑皮(国家地理标志保护产品)与被誉为茶中减肥之冠的云南陈年熟普洱茶为原料,在没任何添加剂的情况下,经特殊工艺加工而成。特点:融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。其保健作用兼具新会陈皮和普洱茶功效。新会柑,是新会陈皮唯一原料。功效:理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞;与普洱茶结合,无论是表还是内涵,均混然天成,堪称一绝。其保健功效,自然兼有两者的好处:具有健脾养胃、清热解毒、化痰止咳、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等作用。

至于柑普茶的适用人群,并无众多讲究,老少皆宜。长期抽烟者、长期使用电脑者、注重保健的老人、心脑血管、高血压患者、肥胖者品饮效果更佳。

2020来泡正宗地道的柑普茶,保持精气神


喜欢一款茶的理由有很多,尤其是当这款茶融入了自己的生活中,带来了别样的情感色彩时,这款茶才真正融入了你的柴米油盐酱醋茶的日子里。或许,这才是润元昌正宗地道柑普茶的最大魅力,也是大家积极为小青柑代言的根本原因。

设计师,创意为王。所以压力也很大,懂得放松身心、调整自我很重要。把品饮正宗地道柑普茶的过程作为一种休闲放松的方式,柑茶味道好,身心舒适,工作活力也回来了。

足球场上的挥撒汗水,是酣畅淋漓的痛快;茶室里的饮茶聊天,是心神安闲的乐趣。动静结合的养生之道平衡得不错。而润元昌小青柑陈皮普洱,保健功效和口感也平衡得不错,故能让人倾心。

独在异乡为异客,广东人在北京尤甚,毕竟南北差异不是一般的大。然而从饮食到气候都慢慢适应了,乡愁的寄托只好通过一泡功夫茶来冲淡了。新会陈皮在广东从食膳药用发展到今天大热的柑普茶饮用,真正的家乡特产!

做茶也很辛苦,但没关系,热爱之事都会坚持奋斗,所以时刻保持乐观心态和探索精神很重要,对自己的状态调整有利,也会给顾客留下专业良好的印象。喝杯柑普茶来保持精气神,随时刷新小宇宙,果然激情洋溢到底。

“不将就”是一种难得的生活状态,做事不将就,爱做的该做的事情都一丝不苟地完成;吃喝不将就,好吃好喝的还要健康才是最重要的。原滋原味的海鲜火锅,想起都有口水流一地的魅力;正宗地道的柑普茶,一听也有满嘴生津的感觉吧。

韩国也是饮茶之国,相对长期以来喝绿茶为主的传统,碰上中国众多特色茶饮有没有很好奇与兴奋?小青柑陈皮普洱的好喝与便携易泡,看来已经捋获了不少韩国年轻人的心,有好东西都会跟国人好友分享,好样的!

独立自强,追梦不息,以自己最好的一面直面人生悲喜沉浮;饮茶也一样,只会选择最适合自己的那一杯茶汤入口。不畏过去,不念将来,活在当下,珍惜每天的小确幸,做最好的自己。

一款茶有千万人喝便有了千万人的感觉,这个茶是你的茶,其实润元昌也深觉荣幸。因为,当你懂得了这个茶的好,便是制茶人最大的欣慰。

2020柑普茶可以每天喝吗柑普茶的功效与作用是什么


饮茶养生的潜能随之被人们逐渐挖掘,其中有一种茶的养生功效显著且茶性温和就是柑普茶,那么柑普茶可以每天喝吗?柑普茶的功效与作用是什么?

柑普茶可以每天喝吗

当前,喝茶已经成为了一些人的日常生活习惯,甚至不喜欢喝白开水更偏爱柑普茶,几乎没有间断经常在喝。

柑普茶无论是熟普洱茶还是陈皮,对于人体来说都是有不错的功效,不过每天喝虽然可行,但是还得适量才行。

最好是间断性的饮用,秋冬季节早起一杯柑普茶可以暖胃,清宿便的作用,但是晚上喝茶失眠的人还是不要晚上饮用了。

柑普茶冲泡后能放多久

一般泡茶是新鲜饮用,而且泡茶后2小时内要喝完,因为茶中含有很多抗氧化剂,这些成分不稳定,若是隔得时间太久不仅影响功效,甚至还会对身体不利。

柑普茶的功效与作用

1、降脂消脂的作用。

普洱茶经过发酵后会有产生新的脂肪分解酶,陈皮一直一味润肺止咳的药材,二者结合既可以降低高血脂,又助于减肥效果。

2、预防心脑血管疾病

随着人们日常的生活习惯,长期对着电脑以及压抑的环境等影响,高血压等症状已经日趋年轻化,虽然有药物可以治疗,但是药三分毒让人们担忧药物的副作用。一般长期饮用柑普茶可以让高血压趋于一个稳定值,预防动脉硬化,防止心脑血管疾病的发生。

3、防癌抗癌

很多人之所以喝茶,因为茶叶中含有茶多酚,而且养生茶多半选发酵茶如普洱茶或是乌龙茶。柑普茶中的熟普和乌龙茶一样都属于发酵茶,其中茶多酚活性更强,其中茶多酚的EGCG是很多癌症的“克星”,尤其是子宫癌、皮肤癌、肺癌等有独特疗效。

4、美容

柑普茶在冲泡过程富含有维生素C、E,以及茶多酚氨基酸等元素,能有效调节身体新陈代谢,缓解身体衰老加速。

5、调理脾胃

早起一杯柑普茶让胃暖暖的,这其中多半是熟普的功效。

6、解酒

通常人们喝醉酒都喜欢喝一杯茶,如今交际应酬多,酒后一杯柑普茶解酒同时又暖胃岂不更好。

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怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?


怎么冲泡柑普茶?如何鉴别陈年柑普茶?

怎么冲泡柑普茶?

开茶

柑普茶的包装十分有趣,是将普洱茶叶装入掏空的柑皮之中的,而且外层还会用棉纸包装好。因此在喝柑普茶之前需要先进行开茶,打开外层的铝箔纸,再打开里层的棉纸,再拆开柑皮上缝合的棉线,打开柑皮。好的柑普茶制作十分精细,柑皮上只开了一个小口,需要用小茶匙拨出茶叶。而劣质的柑普茶往往开口很大,而且柑皮的外形也不规整。置茶

将柑皮内的普洱茶倒出适量,一般在5~6克左右,如果柑皮的口比较小,可以用茶匙拨出一些茶叶。然后再将柑皮掰下一些,3~4片拇指大小的柑皮即可,也放入茶壶中。

洗茶

柑普茶属于一种陈茶,是需要进行洗茶的。将适量的普洱茶与柑皮一块放入茶壶后,冲入少量沸水摇匀后迅速倒出,第一道茶水作为洗茶,不喝。因为柑普茶在陈化的过程中可能会沾染一些灰尘,这道茶汤可以用来浇洗茶宠。泡茶

洗茶后茶叶与陈皮受热,慢慢地舒展开来,然后再次冲入开水,盖上壶盖。静待10秒左右就可以倒出茶汤进行品饮了,也可以根据自己的口味适当地进行调整。注意每一泡茶都要倒干净茶汤,避免让茶水变得过于苦涩。

如何鉴别陈年柑普茶?

鉴别外观从外观上来看,三年以内的柑普茶外表颜色呈浅黄,柑皮上的颗粒比较细小。陈放了三年以上的柑普茶,外表呈深褐色。而且制作精良的柑普茶开口小,切口的边缘也比较整齐。

鉴别香气

柑普茶的年份比较短,那么普洱茶里的茶青味、渥堆味都比较重。而年份较长的柑普茶,普洱茶的杂味散尽,香气更加的温和、醇厚。鉴别口感

如果从外观和香气上还是无法鉴别陈年柑普茶,那么可以要求冲泡一杯来品鉴。三年以内的柑普茶,冲泡后茶汤金黄透亮,茶汤的渥堆味较重,可能还带有茶青味和仓味,而且柑橘的味道也比较明显。三年以上的柑普茶,茶汤呈现出红亮的颜色,入口浓香、醇厚,陈皮的味道与茶汤相融。

如何鉴别陈年柑普茶,只要从以上三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。

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