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待来春“一代天骄”茗香袅袅飘深圳“曲院春风啜茗天，竹炉榄炭手亲煎，小砂壶渝新鹪嘴，来试湖山处女泉”。清末爱国诗人丘逢甲寄籍潮州留下的《潮州春思》咏茶诗句，无疑是对潮州工夫茶的绝妙写照，抒发诗人对这种高雅品茶方法的由衷赞赏。
潮州茶茗香飘四海
潮州茶历史源远流长。唐陆羽《茶经》（公元780年）已有岭南产茶之记述，自此一直为朝廷贡品。宋《潮州府志》载：“凤山名茶待诏茶，亦名贡茶”相传南宋末年（1278年），宋帝呙南逃经凤凰山时口渴，侍从在山上找到一种树叶，叶尖似鸟嘴，饮后顿觉口舌生津，烦燥尽消，自此后人有宋帝传载茶树之说，而凤凰山乌岽村李仔坪也确有“宋种”之茶树。该树虽于1928年枯死，但子孙繁衍遍山，乌岽村现存有连片古茶林中，右一棵叫做“传树叶”的古老大茶树，距今400余年。清代凤凰水仙茶已人全国名茶之列（《中国茶经》）。
南粤乌龙茶，属潮州名茶之一，首推凤凰单丛茶。凤凰单丛茶是制乌龙茶之理想原料，成茶素以形美、色翠、香郁、味甘四绝称誉。优雅清高的自然花香气，浓郁、甘醇、爽口、回甘，特殊山韵蜜味的滋味，橙黄清澈明亮的汤色，青蒂绿腹红镶边的叶底，极耐冲泡的底力，构成凤凰单丛茶特有的色、香、味内质特点，售价不菲，经济效益极高，1994年在广州上市的桂花香凤凰单丛茶每公斤价达9600元。凤凰单丛茶一直远销东南亚各国，为潮籍乡亲所钟爱。
岁末茗茶香满深圳
目前我国青茶发展已形成安溪铁观音、潮州凤凰单枞、台湾山乌龙茶、武夷山大红袍等四足鼎立的局面。越来越多的代表性茶业企业加入到各类茶博会的“战场”，试比茗香，一争高下。
12月19日-22日在深圳会展中心举办的第7届深圳茶博会，将奉上一场由八马茶业、武夷星、夷茗园、台湾梨山-高茶、潮州待来春等茶企上演的青茶盛宴。其中待来春展示一款名为“一代天骄”的茶品，这是曾经送给毛主席的精品茶，展位现场还将展示当年送茶的书面信件。
展会期间，欢迎广大爱茶人士，市民朋友到深圳会展中心1号馆T012B展位，交流品茗，体验凤凰高山古树--乌岽单丛茶。
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