【www.cy260.com - 六堡茶】
六堡茶是个很独特的茶类，藏在桂东南重重深山中的六堡镇，以茶扬名，总有些特别的名堂。否则，崇山峻岭难以有远方的。六堡茶是个口味和品类特别丰富的茶，有六堡生茶和熟茶，还有老茶婆，茶花茶果也能喝，最神奇的六堡茶还有一种叫虫屎茶的。
六堡虫屎茶听起来就有些怪异，给人以猫屎咖啡的感觉。六堡虫屎茶是茶虫吃了干茶后的粪便，成小颗粒状，喝起来有些甜甜的口感，有些药香。如果不告知你为何物，估计大家会认为是凉茶。但此虫最爱吃老茶婆之类叶子比较松散的茶，喜阴暗处怕光，所以大筐的老茶婆中出现的几率会多些。但茶虫是自然出现，没法人工养，所以虫屎茶从稀罕的角度看是及其稀少的。茶虫是透明的，可隐约见其肚里虫屎，约一厘米长。无触角，拉出虫屎有丝状物相连，丝状物密集处也是虫的栖身处。这是一种昆虫，成虫的寿命只有几个月的。所以这宝贵的虫屎于一条虫一辈子也是没有多少的。
六堡虫屎茶有些特别的功效，它之所以被追捧就是因为它可以入药。如果肠胃不舒服，胀气或者消化不良，喝点虫屎茶很快会有效果。虫屎茶还有祛湿、清热解毒的功效，对酒精肝之类的效果尤佳。酒后喝点虫茶，护肝尤佳。
当然六堡虫屎茶的品质也有高低之别，有好喝的也有口感不佳的。虫吃的茶好，虫屎品质也好，虫屎的好坏与吃的原料有很大的关系，当然也跟虫屎的年份有关，虫屎与六堡茶一样也是越老越好。
虫屎的冲泡，一般用茶虑冲泡比较好，放三克虫屎茶在茶虑里，沿茶虑的边缘淋开水，可以洗一道也可以不洗。想泡浓就淋水慢些。也可以将虫屎放玻璃杯直接用开水泡着喝，或者过滤后喝。一般好的虫屎也不会有杂味。与茶一样，干净是第一标准。但特别要留意，目前市面上真货不多，最好去可信赖的渠道采购。
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六堡茶之虫屎茶简介
虫屎茶
虫屎茶又名“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
中文名：虫屎茶
别称：龙珠茶
是否含防腐剂：否
主要营养成分：糖，单宁，脂肪，维生素，氨基酸，矿物质，其他微量元素
主要食用功效：清热，消暑，解毒，健脾胃，助消化
储藏方法：密封，防潮
产地：广西、湖南、贵州、四川
简介
虫屎茶又名“龙珠茶”，是广西桂林和湖南城步县的特产。当地老百姓把野藤、陈年的陈茶和花香树等枝叶置于裸露的竹篮或将茶叶一片片串起，化香夜蛾织网产卵，成蛆后，幼虫咀咬茶叶成渣(珠状)，沾挂在网外做保护伪装.珠状的茶渣就是“虫屎茶”，民间称“龙珠茶”.对抑制胃泛酸特别有效.一般夜蛾是不会选在新茶产卵的.。用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
提到“虫屎”，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分，而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高，正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝。当然，茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的，正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味，过后满口生津回甘，久久不消。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉。
虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。（文章来源于网络；版权归原作者所有）
如何识别陈年六堡虫屎茶？
如何识别陈年六堡虫屎茶？
茶友“茶幽幽”问：“六堡虫屎茶有年份之分吗？”
相信很多茶友都听说过虫屎茶，近年来因其具有很好的保健功能开始受到大家的追捧。茶茶最近也重口味了一把，尝试喝了几杯，滋味确实是挺诱人的，但至于这茶是否有年份的说法，茶茶还真不太了解。为此，茶茶特地咨询了几位资深六堡农家茶人士。
经过咨询，茶茶得知，虫屎茶是有年份区分的，随着陈放时间的不同，茶的滋味也有区别。
为了验证这种说法，茶茶拿出两款不同年份的六堡虫屎茶，分别是三年和十五年的，试着冲泡了一下。从外观上，肉眼几乎无法分辨这两款茶有何不同，都是约米粒大小，细圆，油亮，褐黄色的“金粒”，细细地闻上一闻，还有丝丝泥土的芳香。
▲三年（左）、十五年（右）六堡虫屎茶
开汤品饮，三年的虫茶茶汤浓重，边缘泛着清褐色，端起杯子初闻有淡淡的泥土芳香，入口略甘，带有些许药香味。十五年虫茶的茶汤呈红褐色，泥土的香味不是十分明显，但药香扑鼻，入口有些清凉的感觉，如同微微的薄荷清爽味，甘醇爽口，香气清郁宜人。
▲三年（左）、十五年（右）六堡虫屎茶茶汤
资深茶人告诉茶茶，制作虫屎茶的茶叶最好是端午节前后的，嫩叶多且无毒。茶虫的生命周期很短，一年就吃一次茶叶，待茶叶水分不足，多数就都死在茶叶里面了。
现在的虫茶分两种，一种是陈年的六堡茶老茶婆因年代久远而生虫，咬食老茶婆后排出了一粒粒细小的黑色粪粒，经清理筛分晾晒成，这部分量非常少，价格更是不菲，可谓是一两黄金一两茶。因为是自然生成，可遇不可求，不是所有的陈年老茶婆都有，但也不是把老茶婆存放着就能收获虫屎茶，需要在特定的环境和特定的好茶，比如六堡阴凉的老房子里。另一种是性价比较高的虫茶，虫子以吃藤类植物、茶叶为主，这种虫茶的产量相对大些，所以价格容易接受。但也有通过六堡茶粉制粒造假的，造假的虫屎茶比较好分辨，一般粿粒比较均匀，用手捏全是粉末，一泡全部溶掉，汤色混浊。
▲陈年老茶婆
背景知识
▶▶什么是虫屎茶？
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，坊间又称“龙珠茶”，虫茶并不是茶，只是因外形似珠茶，冲泡后汤色如茶水，故名“虫茶”。主流产地是湖南、贵州、广西，其实“虫茶”只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。我们的六堡虫屎茶，属于化香虫茶。
▶▶六堡虫屎茶怎么制作？
产出虫茶的是一种叫做化香夜蛾的昆虫，茶农在春夏之交，把采摘回来的叶子发酵，这会使叶子散发出清香，从而引发化香夜蛾在茶叶上产卵繁殖，长出的幼虫就以这些叶子为食，通过这些幼虫食道后的产物，晒干过筛，再稍加炒制，就制成了虫屎茶饮品。
▶▶虫屎茶的保健功效
据现代医学检测分析结果显示，虫屎茶内含有粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素、矿质元素，含有近20种氨基酸，具有极佳的营养保健功效和极高的饮用价值。
▶▶虫屎茶如何冲泡？
茶漏先置于公道杯上，将适量的虫茶倒入茶漏中，先用100℃沸水冲洗一道，去除虫茶的灰尘，第二道就可以喝了。
▶▶虫屎茶的价格
市场上虫屎茶价格大多与年份有关，一年左右的大概百元以内，三至五年的300~600之间不等，存放几十年的，每斤可以卖到1万多元。
虫屎茶是什么茶呢虫屎茶的功效与作用
虫屎茶又名“龙珠茶”，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。
提到“虫屎”，许多人会联欢想到臭和脏，其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分，而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物。虫屎茶药用价值较高，正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡水，再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显(多为霜降大叶茶香)，且爽口耐泡，少许(约1克)就可五六人品尝。当然，茶虫屎好与否决定于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的，正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味，过后满口生津回甘，久久不消。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉。
虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。
虫屎茶的由来及其历史追溯
据清代光绪年间修的《城步乡土志.卷五》记载：“茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一、二年或数年，茶悉化为虫，故名之虫茶，茶收贮经久，大能消痰顺气”。相传在清朝雍正年间，(公元1723-1735年)，皇帝对少数民族聚居地区实行改土归流，引起少数民族人民的不满。乾隆三年(公元1738)年，横岭洞一带爆发了粟贤宇，杨清保领导的苗民起义。清廷为之震惊，于乾隆五年下令湘桂黔三省总督出兵进行血腥镇压。随后，便在横岭洞设置湖南长安营总府和理瑶同知署，残酷压迫和剥削苗、瑶等族人民。
长年被赶进深山岩洞的老百姓，把山果野菜吃完了，只好采食满身荆棘的灌木苦茶(今叫三叶海棠)枝鲜叶。这种叶子放在口里咀嚼，开始感到又涩又苦，过一会儿便觉得又凉又甜，若再喝点冷水咽下，又感甘美神爽。从此，当地老百姓每年暮春时节，便大量采摘苦茶枝鲜叶，用箩筐、木桶储存起来。可是过了几个月，叶子都被一种小虫子吃光了，所剩的只是一些渣滓和虫粪。人们在惋惜之余，试探性地将残渣、虫粪放进水里。顷刻间，发现渣滓颗粒的四周泡浸出一丝丝黄红色的茶汁，香气扑鼻。有人试著一喝，分外舒适可口，于是，消息迅速传开，当地老百姓便有意制作虫茶了。
后来长安营总府的官员们知道了，为了向皇上献眉取宠，便下令当地百姓大制虫茶，用树皮做成精致漂亮的包装盒，外裱红纸，半斤一盒，作为珍品每年向朝庭进贡，所以虫茶又称为“贡茶”。
虫屎茶的形态
虫茶，呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入十多粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。
虫屎茶有何营养价值?
虫茶的营养价值高于普通茶叶。它含有十八九种人体必需的氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量元素。清代光绪年间的《城步乡土志》记载：茶有八峒茶......亦有茶虽粗恶，置之旧笼一二或数，茶悉化为虫，余名曰虫茶。茶收贮经久，下能消痰顺气。因此它是一种很好的医药保健速溶饮料。经常饮用虫茶，能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。据说从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。
虫屎茶的功效与作用
六堡茶，你不知道的事
普洱茶饼里长“茶虫”了，还能喝吗？
相传，清朝乾隆年间，城步亩民起义，朝廷出兵镇压，百姓们被赶进深山老林，以野莱、茶叶充饥。谁知，屋漏偏遇连雨天，茶叶遭到虫害，被吃得净光，只剩下了漫山遍野的虫屎渣滓。人们偶然发现，虫屎落入水中，泡出缕缕血丝般的茶叶，试著一喝，味道香郁甘美。后来人们索性就有意以化香树叶诱蛾产卵，专取幼虫粪便熬茶，这就是现在饮用的虫茶。这一偶尔所为，使虫茶走出大森林，来到人间。
虫屎茶的主要产区介绍
虫茶又叫“茶精”，主要产在湖南及四川的山区，此外，贵州也有分布。其中以湖南省城步苗族自治县所产堪称魁首。当地人在谷雨前后，把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。用筛子筛去残渣，取其虫屎，美名“龙珠”。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。虫屎茶并不昂贵，还有一些药效，对胃有非常好的保养作用。却很少人知道，据说在台湾和日本价格都比黄金还要贵，还传说有减肥的作用。
虫屎茶的主要类别有哪些?
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。
1、三叶虫茶
仅为湖南城步县所产，产量最为稀少，价格每斤动辄万元以上，市场少见。从2009年，中央电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后，城步虫茶名气更是大增。特点突出，三叶虫茶的口感似普洱，汤色清亮，与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶)，也是唯一有科学研究证实营养价值的，价格高才是合理的市场价值。
2、白茶虫茶
主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤，虫茶按克称重，贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多，市场占有不多。2007年中央七台做过赤水虫茶节目，赤水虫茶从此扬名，之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶，现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售，本地消费虫茶也较多。更多介绍请参照赤水虫茶。
3、化香虫茶
主要产自贵州广西，是产销量最大，饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富，以贵州高海拔多云雾之处所产最佳，贵州高坡云雾虫茶，色泽黑亮有光泽，这是化香虫茶独有的特点，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶中的精品，此虫茶做为高档虫茶在茶城销售，高山虫茶，颗粒相对细小，2013年价格还不算贵，值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似，色泽灰暗，熟香口感中有霉味，此虫茶颗粒比高海拔[1]虫茶略大，大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。更多内容参见化香虫茶。
虫屎茶的功效与作用
六堡茶，你不知道的事
普洱茶饼里长“茶虫”了，还能喝吗？
以上三种虫茶泡后茶渣颗粒仍较完整，有些介绍说虫茶会融化是早期的讹误。
虫屎茶的制作方法和一般茶叶的区别?
虫茶的制作方法不同一般茶叶。每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫虫珠。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成。
生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广。此虫属鳞翅目，夜峨科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香树叶。
虫屎茶的功效及其作用
虫茶在中国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。虫茶是一种很好的医药保健饮料，据记载，虫茶具有清热、去暑、解毒、健胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、牙龈出血和痔出血均有较好疗效，是热带和亚热带地区的一种重要的清凉饮料。从清代乾隆年间起，虫茶就被视为珍品，每年定期向朝廷进贡。如今，虫茶已闻名海内外。
据现代医学研究发现，虫茶含有丰富的氨基酸、一定量的粗蛋白、糖类、单宁、多种维生素等营养成分以及人体所需的微量元素，对于调节人体功能有很大的促进作用。陈年虫茶有明显药香，可入药，特别是对盲肠炎、祛风湿等症有神奇的效果，品质贵比黄金，常饮，延年益寿。喜欢喝茶的朋友请跟我联系，我家生产虫屎茶已有几十年的历史了，林氏虫屎茶。
虫屎茶的具体分布情况
虫茶是一种极为特殊的茶。清代曾作为贡品，进献给皇帝。最早记载虫茶的史料，大概要算清光绪年间《城步乡土志》。志卷五里面有一段“茶虽粗恶，置之旧笼一二年或数年，茶悉化为虫，名曰虫茶”的文字。这里虽然提到了虫茶，但对虫茶的记叙，却很不确切。
1、湘西城步
六堡茶，你不知道的事
茶叶养了茶虫还能喝吗？
什么是玉米须茶
虫屎茶的功效与作用
虫屎茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。虫茶，呈黑褐色，颗粒状，像油菜籽般细小。品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后投入十多粒虫茶即可。对于虫屎茶的功效与作用，相信很多人都不了解，那么我们现在就来详细的看看。
虫屎茶的功效与作用
1、祛暑解毒：人体摄取的东西有很多，在身体内的毒素也有很多，喝茶是排毒的最佳方式之一。如果在炎炎夏日里，容易心烦气躁，虫屎茶有祛暑降温的功效，对于平复心情有较好的帮助。
2、调节人体功能：虫屎茶富含氨基酸、粗蛋白、糖类等营养成分，以及人体所需的微量元素，对于调节人体功能有很大的促进作用。
3、消化调节：虫屎茶含有大量的单宁、维生素以及人体所需的各种微量元素，有助于提高人体肠胃功能，帮助消化。虫屎茶是一种非常好的保健饮品，具有非常多的保健功效，经常饮用，有助于延年益寿。
4、治疗疾病：虫屎茶是一种特种茶，有明显的药香，可以入药，对于治疗盲肠炎、风湿等症状有神奇的功效。
那么，虫屎茶真假怎么辨别呢？下面我们再看看虫屎茶真假辨别方法：
（1）观外形
在学习虫屎茶真假辨别的时候，其外形是一定要注意的。虫屎茶是细圆的，为黑褐色的颜色，大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。
（2）看茶色
将虫屎茶放在开水当中，闷泡几分钟之后，会看到茶水的颜色为红褐色的，这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下，认真去看，可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶，可以感觉到就像是薄荷一样清凉，连续喝上几倍，能感觉到咽喉很清澈。
（3）看售价
虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看，单价比黄金还要高，如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜，不要上当了，这很可能就是假冒的产品，很可能就是其他的东西。
以上内容就介绍到这里，虫屎茶药用价值很高，有独特的疗效，饮用对身体有显著的功效，因而价格也比较昂贵。此外，想要购买到正品的虫屎茶，还需要认真的鉴别真假。
“虫屎茶”香就可以喝吗为什么虫屎茶不敢喝
赵州和尚有桩公案“吃茶去”，最是有名。一日，庙里当家和尚带着两位外地僧人来见赵州，说是要请教如何是禅。赵州问一个：“来过吗？”答说：“来过的。”赵州说：“吃茶去！”又问另一个：“来过吗？”答说：“没来过。”赵州说：“吃茶去!”当家和尚一边听糊涂了，便问赵州：“怎么来过的让吃茶去，没来过的也让吃茶去？”赵州说：“你也吃茶去！”
茶原本就是好东西，其实便老和尚不教，不问僧俗也个个都爱吃的吧。和尚吃茶可以助禅，我辈在家的凡夫俗子，“柴米油盐酱醋茶”，也同样一日离它不得。那么，我们是不是不问三七二十一逢着茶就只管吃呢，且慢，且慢。
看电视上一个收藏节目，谈的是茶叶收藏，介绍了一种名茶叫虫屎茶。我孤陋寡闻，第一次听说还有这种茶。说此茶产自广西、湖南、贵州三地交界处，方法是把刚采摘的茶叶摊放在室外，引来许多小黑虫，小黑虫吃完茶叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎，用筛子筛去茎梗残渣，取其虫屎放在锅上炒干，这就是虫屎茶了。也就是说，所谓虫屎茶，名符其实，吃茶人吃的就是虫屎泡出来的茶。节目现场就泡了这种茶请大家品尝，见有人不敢尝，一位茶叶专家就劝大家，说这种虫屎茶很名贵的，而且很香，绝无异味，大家一定要尝尝看。于是大家就尝了，尝完有人就说真的很香。
碰着这种茶，不说谎，再香我也一定不吃的。香，就是可以吃屎的理由吗。狗吃人屎，也一定是闻着人屎很香，和红烧肉一样的香，它才吃的，若是狗闻人屎也是臭的，它才不会吃呢。我们做人的，万物之灵长啊，因为虫屎很香就去吃它，这和狗吃人屎还有什么区别呢。做人要有底线，这是如今人们常爱挂在嘴边的一句，这话是对的，没有底线人还像个人吗？不管香臭，人不能吃屎，这也是一条底线吧。再说了，人要吃屎，让狗吃什么去呢，人与狗争食，多难看。孟子说“人之所以异于禽兽者几希”，不吃屎，就是人“所以异于禽兽者”的那一点点“几希”吧，也是人剩下的少得可怜的那一点点体面吧。
赵州逢人就教吃茶去，是普度众生呢，这茶是一定要吃的，莫要辜负了老和尚的慈悲心肠。但如今若有人请我们吃什么虫屎茶呢，他便也是好意，要我怕就不能领他这份情的，茶可以吃，屎不能吃，只能对他拱拱手：你请，你请，你留着自己吃吧。
虫屎茶怎么泡虫屎茶的正确泡法
虫屎茶也叫龙珠茶，它与平时人们经常喝的茶叶不同，那些茶叶多是采集茶树叶子加工而成的，而虫屎茶则是以特殊虫子的粪便为原料，加入蜂蜜等多种配料一起炒制成的中药养生茶，它在冲泡方法上与普能茶叶也有所不同，今天小编就专门为大家介绍虫屎茶应该怎么泡，同时也会让大家对它的正确泡法多一些了解。
虫屎茶怎么泡
虫屎茶可以直接用开水冲泡，它对水质和茶具没有过多的要求，但水温一定要高，如果水温不高，会影响它的营养成分的析出，也会影响它茶汤的滋味与口感。在泡虫屎茶时，可以把十克虫屎茶放到干净的玻璃杯中加入沸水冲泡，冲水以后浸泡三分钟，取出茶汤就能饮用。
虫屎茶的正确泡法
1、虫屎茶在冲泡时最好准备透明的干净玻璃杯，准备适量的开水水最好是100度左右的沸水，用沸水先把准备好的玻璃茶具温热一下并冲洗干净，然后再把水倒掉，随后取十几颗虫屎茶，直接放在干净玻璃杯中。
2、向玻璃杯中冲水水可以冲到玻璃杯容积的9成满，再把玻璃杯的杯盖盖好，这时会看到里面的虫屎茶全部漂浮在沸水的表面，他们会不断吸收水分，而且会缓缓转动而且会释放到出血丝般的茶汁，特别漂亮。
3、虫屎茶在吸足水分以后，就会慢慢下沉，它们不断变化的样子特别好看，人们可以在冲水以后认真观赏，三分钟以后里面的虫屎茶就已经泡好，茶汤会变成清澈透亮的红褐色，把它们取出倒入到干净杯子，等温度适宜以后就能慢慢饮用。
4、冲泡虫屎茶时每次放入的茶叶可以反复冲泡多次，但每延长一泡就要适当延长冲泡时间，不然会影响它茶汤的口感与滋味，反复冲泡四到五次以后茶汤的颜色就会变淡，这时可以把茶渣倒掉，更换新的虫屎茶来继续冲泡。
虫屎茶又名龙珠茶
虫屎茶又名“龙珠茶”，是广本桂林的特产。当地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。
用筛子筛子去残渣，取其虫屎，美名"龙珠"。把它放在锅上炒干，再按蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5的比例混合后复炒，虫屎茶便炮制而成。由于虫屎茶资源受制于特定昆虫和特种植物，其产量不高，更显得其奇特珍贵。
提到"虫屎"，许多人会联想到臭和脏，其实不然，它带高雅的熟香，味浓略显甜，口味醇厚，汤色乌深，别有风味，连饮数杯，绝无腻感、反而感到情绪昂扬，思路广开。虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
虫屎茶不仅含有茶叶的成分,而且含有茶虫吃了茶叶后所排泄出来的有机物.虫屎茶药用价值较高,正宗的六堡野生茶虫屎，品饮之后再饮什么茶都显得淡，再无味道。其实虫屎茶在农家一向是以当药为主，往往以陈年为佳。
真正的农家六堡茶虫屎，应是甘甜极够，茶香明显（多为霜降大叶茶香），且爽口耐泡，少许（约1克）就可五六人品尝。当然，茶虫屎好与否取决于茶虫所吃的茶叶质量与时间来决定的,正宗的六堡野生茶加上陈年，泡饮起来入口较纯而无异味，过后满口生津回甘，久久不消。
虫茶是中国特有的林业资源昆虫产品，是传统出口的特种茶。虫茶是由化香夜蛾、米黑虫等昆虫取食化香树、苦茶等植物叶后所排出的粪粒。虫茶约米粒大小，黑褐色，开水冲泡后为青褐色，几乎全部溶解，像咖啡一样，饮用十分方便。
如果用茶的科学定义来衡量，其实这虫茶并不是茶，只不过人们食用这种虫子的粪便的方法与我们饮茶相近，故而将其称作“茶”。这样也好，在饮用时让我们忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉。
虫茶味清香，类似茶叶。尽管我国是一个茶叶生产和消费的大国，但虫茶却鲜为人知。其实，虫茶在我国生产和饮用已有悠久的历史。早在明朝，李时珍的《本草纲目》中就有记载。
虫茶的营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。
虫屎茶-分类
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。
三叶虫茶
仅为湖南城步县所产，产量最为稀少，价格每斤动辄万元以上，市场少见。从2009年，中央电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后，城步虫茶名气更是大增。
特点突出，三叶虫茶的口感似普洱，汤色清亮，与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶)，也是唯一有科学研究证实营养价值的，价格高才是合理的市场价值。
白茶虫茶
主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤，虫茶按克称重，贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多，市场占有不多。
2007年中央七台做过赤水虫茶节目，赤水虫茶从此扬名，之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶，现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售，本地消费虫茶也较多。更多介绍请参照赤水虫茶。
化香虫茶
主要产自贵州广西，是产销量最大，饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富，以贵州高海拔多云雾之处所产最佳，贵州高坡云雾虫茶，色泽黑亮有光泽，这是化香虫茶独有的特点，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶中的精品，此虫茶做为高档虫茶在茶城销售，高山虫茶，颗粒相对细小。
2013年价格还不算贵，值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似，色泽灰暗，熟香口感中有霉味，此虫茶颗粒比高海拔虫茶略大，大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。更多内容参见化香虫茶。
以上三种虫茶泡后茶渣颗粒仍较完整，有些介绍说虫茶会融化是早期的讹误。
虫屎茶真假辨别方法
虫屎茶又名“龙珠茶”，营养价值高于普通茶叶，含有18至19种氨基酸，一定量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有人体所需的微量元素。不过，要买到真正的虫茶不易，不会辨别真假的话，很容易买到假的。现在，我们就一起来了解下虫屎茶真假辨别方法。
虫屎茶，是产地少数民族语音直译，学名是虫茶。“虫茶”其实只是一种统称，根据昆虫所取食的植物不同而异，虫茶主要品种有三叶虫茶、白茶虫茶、化香虫茶。
1、三叶虫茶
仅为湖南城步县所产，产量最为稀少，价格每斤动辄万元以上，市场少见。从2009年，中央电视台走进科学节目专题报道城步虫茶后，城步虫茶名气更是大增。特点突出，三叶虫茶的口感似普洱，汤色清亮，与高档红酒相同。城步虫茶是唯一有历史资料记载(当年进贡朝廷就是城步虫茶)，也是唯一有科学研究证实营养价值的，价格高才是合理的市场价值。
2、白茶虫茶
主要产自贵州赤水及周围地区，以四洞沟所产最为著名。四洞沟虫茶年产稀少仅200斤，虫茶按克称重，贵如黄金。其他地区白茶虫茶产量也不多，市场占有不多。2007年中央七台做过赤水虫茶节目，赤水虫茶从此扬名，之后又有几次相关的节目介绍过赤水虫茶，现今赤水优质虫茶每斤价格千元都惜售，本地消费虫茶也较多。
3、化香虫茶
主要产自贵州广西，是产销量最大，饮用最多的虫茶。化香虫茶品种丰富，以贵州高海拔多云雾之处所产最佳，贵州高坡云雾虫茶，色泽黑亮有光泽，这是化香虫茶独有的特点，尤其后期存放，变化丰富，实为虫茶中的精品，此虫茶做为高档虫茶在茶城销售，高山虫茶，颗粒相对细小，2013年价格还不算贵，值得收藏投资。贵州低海拔虫茶与广西虫茶类似，色泽灰暗，熟香口感中有霉味，此虫茶颗粒比高海拔虫茶略大，大部分做为凉茶原料在药厂市场销售。
虫屎茶真假辨别方法
一、观外形
在学习虫屎茶真假辨别的时候，其外形是一定要注意的。虫屎茶是细圆的，为黑褐色的颜色，大小和芝麻差不多。这和我们平时所见到的茶叶是完全不一样的。
二、看茶色
将虫屎茶放在开水当中，闷泡几分钟之后，会看到茶水的颜色为红褐色的，这和普洱茶有相似的地方。但是如果是在逆光的情况下，认真去看，可以看到其中带有少许的青色。品尝泡好的虫屎茶，可以感觉到就像是薄荷一样清凉，连续喝上几倍，能感觉到咽喉很清澈。
三、看售价
虫屎茶真假辨别还需要从价格上来看，单价比黄金还要高，如果有人出售的虫屎茶价格比较便宜，不要上当了，这很可能就是假冒的产品，很可能就是其他的东西。
虫屎茶有天然的，还有人工培养的两种，不过差别还是有的，特别是天然形成的，更是特别珍贵的。虫屎茶真假辨别难度稍微大一点，很多人并不能真正很好地掌握到。如果想要购买虫屎茶，那么一定要请专业的工作人员帮忙来鉴别，并注意细细品味一下，品尝是最好的一种方式，从而保证买到货真价实的产品。
上述内容就介绍到这里，虫茶是一种极为特殊的茶，有较高的营养价值。在止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿等方面有着显著的疗效。
另类的特种茶——虫屎茶
虫屎茶，是生活在广西、湖南、贵州三省区交界处的苗族、瑶族等少数民族喜欢饮用一种特种茶。主要有两类，一类是产于广西桂林的虫屎茶，又称“龙珠茶”，是采摘茶树、野藤茶、化香树等嫩芽嫩叶，诱导小黑虫前来取食后而产下粪粒；第二类是产于湖南、贵州苗瑶族地区的虫屎茶，又称“虫茶”，是采摘化香树等植物的茎叶，置放入竹蓝中，洒上淘米泔水，经过发酵，引诱化香夜蛾等前来取食，食后排出的粪粒当地老百姓把藤、茶叶地老百姓把野藤、茶叶和换香树等枝叶堆放在一起，从而引来许多小黑虫，当这些小黑虫吃完堆在一起的枝叶后，留下来的是比黑芝麻还小的粒状虫屎和部分残余茎梗。最后把它放在锅上炒干，再按（蜂蜜：茶叶：虫屎=1：1：5）的比例混合复炒，虫屎茶便炮制而成了。
虫屎茶大小如米粒，不臭不脏，外形色泽黑褐，用开水冲泡后虫屎迅速化开溶解，内质香气清香似茶，汤色青褐，滋味浓醇回甘，药用功效与营养价值极佳。明代李时珍编着的《本草纲目》写道：虫屎茶具有清热、消暑、解毒、健脾胃、助消化等功效，对腹泻、鼻衄、痔疮、牙龈出血等有极佳的疗效。其营养价值更是高于普通茶叶，含有20种氨基酸，丰富的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分，还含有大量人体所需的微量元素。
虫茶的制作方法不同于一般茶叶，每年谷雨前后，当地老百姓就上山，把野生的化香树、三叶海棠、大白解的树叶采集下来，混杂一些苦茶的叶子，放在竹篓或木桶里面，洒上淘米水发酵，即可引来许多极小的黑虫子主要是化香夜蛾和米黑虫来取食、产卵。当这些虫子吃完了植物叶片，便排出许多细小如珠的粪粒，当地人取名叫虫珠。人们随后用筛子把杂渣去掉，利用阳光晒干，即为虫茶。更为考究的是，在阳光下曝晒后，还要在180摄氏度的铁锅里炒上20分钟，再加上93克蜂蜜、93克茶叶，虫茶才得以制成。生产虫茶的昆虫很多，而以化香夜蛾分布最广。此虫属鳞翅目，夜峨科，分布在海拔500一1000米的山地，喜食腐熟的化香树叶。由于虫屎茶资源受制于特定昆虫和特种植物，其产量不高，更显得其奇特珍贵。
品饮时，先在无色透明的玻璃杯内倒上开水，然后放入十几粒虫茶。一般来说，500克虫茶能供五口之家饮用一年以上。初时，只见茶粒飘于水面，继而徐徐释放出一根根绵绵血丝盘旋在水中，犹如晨烟雾霭，袅袅娜娜，婉蜒起伏，散落水中，然后如飞絮般缓缓地散落到杯底。虫茶汁水呈淡古铜色，甘醇爽口，香气清郁宜人，颇似高档绿茶。
虫茶（也叫虫屎茶）的特色和种类
虫茶在我国的生产和饮用有悠久的历史，属我国湘桂黔山区特有的林业昆虫产品，深受东南亚、港澳华侨的青睐，已经成为我国传统出口的名牌特种茶。虫茶是昆虫食叶后排泄的虫粪粒泡制的奇特饮料，入口清香凉爽，余味怡思，润喉益腑，其味甚佳，且具保健功能，是闻名国内外的特种饮用佳茶。
明代李时珍在《本草纲目》中有"茶蛀虫，此装茶笼内蛀虫也，取其屎用"、"蛀屑+主治,耳出汁⋯⋯"等文。清代《城步县乡土志》卷五中有"茶虽粗恶，置之旧笼一二年或数年，茶悉化为虫，余名'虫茶'"。
在湖南城步苗族自治县，人们饮食虫茶已有一千多年的历史。有一种说法，清代乾隆年间，湘西南城步苗民因不满封建统治揭竿而起，朝廷派兵前来镇压，将苗民围赶入了深山。这样一来，苗民只能依靠采野菜摘茶叶等充饥。不料，这年野菜因干旱而枯死，茶叶全被山虫啃噬一光，剩下的只是遍地虫屎渣。饥不择食的苗民便将这种虫屎渣撮来冲水喝，发觉其味道不赖。于是日后就"改弦易辙"，干脆喝起了这种所谓的"茶"，并命其名为"虫茶"。后来长安城的官员们知道了，为了向皇上献媚争宠，便下令当地百姓大制虫茶，用树皮做成精致漂亮的包装盒，外裱红纸0.25Kg一盒，作为珍品每年向朝廷进贡，虫茶又成为了"贡茶"。虫茶在当地广泛食用，乡民均健康长寿，身体强壮。
虫茶产地主要有贵州、湖南、广西以及四川云南部分地区。
主流产地主要是湘桂贵，这里虫茶传统久，历史长，市场占有率高。既有贡品虫茶，又有出口虫茶。此地区虫茶叶子细分有10几种，虫子也有7、8种，既有老茶树，也有新茶树。由于这些地区都是少数民族的生活地区，很多叶子都没有标准的汉语名称。所以网上流传着很多不具体的介绍。
先说湖南虫茶。自从2009年夏天，中央电视台到过湖南城步之后，城步虫茶名气大增。这里是世界最优虫茶的发源地，是作为贡茶的进贡地，也是目前唯一有史料和科研记载的虫茶，价格动辄上万，且市场少见。
湖南其他地区的虫茶，产茶原料与虫源均与城步虫茶不同。此外，全国各地的虫茶产茶原料跟产茶昆虫都不相同，缺乏可比性。
再说广西桂林。桂林虫茶因为桂林便捷的地里位置，很多桂林虫茶很早就销售到广东。有因桂林是旅游城市，很多游客也愿意带点虫茶留念，所以桂林虫茶销路一直不错。桂林风景秀丽，本人在此地几处山寨建立虫茶茶园。
广西虫茶产量较大，品种不多，所采叶子与其他地区稍有不同，价格适中，质量也中等，虫茶销路不错，又因为桂林及广西本地有饮凉茶的习惯，虫茶认可度比较高，市场也比较成熟。中央电视台拍摄过一次凉茶的介绍节目，就是以广西凉茶配方作为基础，可见广西虫茶在全国的影响。
最后说贵州虫茶，贵州也是虫茶的重要产区。先说赤水：这是最优异的虫茶产地之一，这一带的虫茶给人的感觉就是贵，价格以克计算。四洞沟的虫茶，产量极低。本地又有饮虫茶的习惯，即使价格很高，自产都不够，所以很少对外销售。市场上的赤水虫茶，都是周围区域的。这因为产量底，市场不多见，即使是名贵产区，但还不是市场主流。
贵州东南的苗山侗寨：这里是传统高品质的产区，从清末出口东南亚的虫茶，就是这片土地出产。价格适中，质量不错。在虫茶市场认可度不错。但宣传不够，很多虫茶都是靠外省销售。这片土地，高海拔多云雾之处产的虫茶优异且独特，颗粒黑亮色泽好，品质不差于赤水、长安营。低海拔处，产的虫茶量多，质量一般。这地区的虫茶，性价比比较高，算是比较适合大众的地区之一。
虫茶质量是由产地海拔高低、产地气候、产地云雾、所产虫茶色泽、浓度、口感、功效、是否陈年等综合因素决定。虫茶以产地海拔高，气候云雾适中为佳。老叶虫茶色泽黑中带黄色颗粒，同样为上品，低海拔虫茶色灰无光产量大质量中下。
总之：以上三地虫茶，海拔不一样，虫茶外表光泽有区别，价格差很多，还有广西虫茶叶子与贵州、湖南不一样。
为什么六堡茶有祛湿功效？
为什么六堡茶有祛湿功效？
湿气存于体内都是长期不健康的生活习惯或生活环境所造成，有句古话叫：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”湿与寒在一起叫寒湿，与热在一起叫湿热，与风在一起叫风湿，与暑在一起就是暑湿。湿邪不去，身体会长期处于亚健康的状态，最终导致疾病的产生。生活中很多人患上了脂肪肝、哮喘、高血压、心脑血管等疾病，甚至恶性肿瘤，其实这些病都跟湿邪、痰湿淤积有关。
六堡茶历来有祛湿的功效，而且年份越老功效越明显。很多人都好奇六堡茶为什么有祛湿功效？其实原因很简单，第一是六堡茶生长的环境，六堡茶以原产苍梧县六堡乡而得名，六堡乡独特的小环境造就了神奇的六堡茶。到过六堡的人都知道，这里山高林密，云雾缭绕，雨水充沛，终年潮湿。在这种高湿环境生长的茶经过几千年的优胜劣汰之后，天然养就了对抗湿气、适应环境的能力。第二是六堡原种，六堡茶祛湿功效一定跟品种的内在基因有关。人类的很多疾病其实是个体的基因决定，同样的道理六堡茶的祛湿功效很大程度也是因其六堡原种茶树的基因所致，但要完全揭开六堡原种祛湿的奥秘还有赖科学家们的研究。我们只是武断地给出了因果关系，或者因为六堡茶祛湿这样的结果去寻找它内在的成因。第三跟六堡茶制作的传统工艺有关，因为千百年来，一直陪伴着六堡茶的祛湿功效的，是这个世世代代延续下来的传统制茶工艺，而且年份越老效果越好，这跟六堡茶越陈越香是一个道理。
六堡茶祛湿的功效由于十分明显，它成了东南亚华人的口粮茶，更是下井矿工的保命茶，也是中国药用茶的杰出代表性茶。但是究竟什么因素成就了它祛湿的功效，还需要现代科学研究去提供明确答案。
肠胃不好喝什么茶就选肠胃圣品虫屎茶
我们知道肠胃不好的人很多茶都太适宜饮用，但是现在是茶叶当道的时候，出去应酬会客不会一点茶知识都不好意思出门了。那么针对肠胃不好的人能饮茶么?肠胃不好的人喝什么茶比较好呢?茶经网认为胃寒或者肠胃不好的人不建议饮凉性茶。在众多茶品中有一款茶对养胃是很有帮助的——虫屎茶。
现在医学研究发现：虫屎茶营养价值远高于普通茶叶(很多营养元素其他食物中都不含有，有的微量元素比冬虫夏草高数倍)。经常饮用虫茶，能止渴提神、健脾胃、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿...陈年虫茶，价格贵逾黄金。被誉为：“茶中黑金”，“肠胃圣品”。
很多人一听到虫屎茶，立马想到脏和臭。其实不然，虫屎茶入喉熟香，口感醇厚，茶汤还略带甜味，常饮此茶无腻感，尤其适宜糖尿病、便秘、高血压人群饮用，经常饮用虫茶，能止渴提神、降血压、促消化、利尿、顺气化痰、解毒消肿，对鼻出血、牙龈出血、痔出血、腹泻等病均有一定疗效。是纯正的天然健康饮品。
虫屎茶不但香味好，而且还是健胃的良药，对胃功能较差的人来说，尤有助益。
国外有猫屎咖啡你知道中国有虫屎茶吗？
国外有一种珍贵的的咖啡，叫“猫屎”咖啡，是一种特殊的香猫吃下咖啡果，然后将消化不了的果核拉出来，这种粪便中的果核洗净晒干后经过烘焙，就是著名的“猫屎咖啡”了，要价不菲，是咖啡中的极品，不是一般人能享受得起的。
最近在湖南省通道侗族自治县芋头村游玩发现这里有一种“虫茶”，完全是虫子的便便制作的，似乎同猫屎咖啡一个套路了，这让我产生了兴趣，同卖家细致的了解了一下。
“虫茶”其实就是虫便便，只是这虫食用的完全是树叶，是一种无污染，完全绿色的环境下生长的有机树。它的粪便成小的颗粒状，如果不说破可能没有人会看出是虫屎，这东西怎么成了“茶”?
在夏季这里的村民将三叶海棠、苦茶、化香树等树叶收集起来，放在阴凉干净的房间里发酵腐热，发出自然的清香，吸引一种“化香夜蛾”的昆虫来生育繁殖，它的幼虫就吃这些干腐的树叶，然后排除小颗粒的虫屎，当地人把这些虫屎收集起来，晾干后在铁锅中炒制20分钟，就制成了“虫茶”。
虫子每天不断地食用树叶，不断的便出便便。这些虫的食量非常大，所以很快就产生大量的便便。村民最后将这些虫便便最后收集起来，晾干。
这些收集起来的虫便便最后还要经过炒制和仔细的挑选，挑选主要是将小残叶片挑出去，这样泡出茶汤干净，完全是茶的模样了。
“虫茶”虽然不是传统意义的茶，但喝起来似乎有红茶的味道，虽然很淡，但没有异味，很合大众口味，如果不说破，或许就真的以为是一杯茶了。
这种虫屎茶据说是非常健康的饮品，具有增强免疫力、缓解糖尿病、护肝养胃、消炎解渴、化痰清肺等很多保健效应。
相传清代乾隆年间，西南一些少数民族起义，清政府派兵镇压，但清兵主要是北方人，不适应西南地区的阴雨闷湿气候，很多人患上了奇异的病，不仅战斗力下降，还危机生命。当地一些老人处于人道同情他们，就给他们冲泡一种像茶的饮料喝，结果病情大大的缓解。自此这种“虫茶”被视为珍品，每年都要向朝廷进贡。
其实“虫茶”在我国有悠久的历史，明朝李时珍的《本草纲目》就有记载，认为它是一种很好的保健饮料，具有清热、祛署、解毒、健胃、助消化等功效。
虽然“虫茶”并不是真正的茶，但一直是以茶相称它，叫它“虫屎茶”、“虫酿茶”、“贡茶”、“神茶”、“龙珠茶”，是一款集动植物精华于一体的有机天然饮料。
六堡茶是什么茶 六堡茶的特征与功效
六堡茶是什么茶六堡茶的特征与功效
六堡茶是什么茶
六堡茶为历史名茶。六堡茶属黑茶类。六堡茶，产于广西壮族自治区苍梧县西北的六堡山区。苍梧县位于北回归线(北纬23°27‘)上，太阳辐射较强，气温高、雨量丰，年均气温21.2℃，年均降水量1500.7毫米。而六堡山区气温较低，阴凉潮湿，土壤较肥沃，茶树高大，株高数米，叶大质软。制作分为鲜叶萎凋、揉捻、切碎、渥堆、烘干等工序。该茶特色在于"蒸"制，即将烘干的茶叶，分等级再投入大木桶中蒸软，然后摊入特制的方底圆身形竹篓中，进仓自然干燥，最后存放一两个月进行陈化，即为成品。其汤色红浓，滋味浓厚醇和，含槟榔香气，风味独特。该茶具有清热润肺，消滞去积之功效。六堡茶于1983年获商业部优质产品奖。
六堡茶的茶史
六堡茶因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。六堡茶产制历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间六堡茶就列为全国名茶。六堡茶原产于苍梧县六堡乡一带。六堡茶汤色红浓明净似琥珀色，香气醇陈，滋味浓醇甘和，有槟樃味。六堡茶的特点是越陈越佳。
六堡茶的特征与功效
六堡茶属山茶科常绿灌木，叶呈长椭圆披针形，叶色褐光润，间有黄花点，叶底红褐。用水泡出的茶红浓有光泽，如琥珀色，有槟榔味，甘醇可口。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点，成品茶压成块状或饼状。宜久藏，越陈越好，因为久藏的茶叶有“发金花”(一种有益于人体的金色菌类孢子)，这种物质能分泌多种酶，使茶叶物质转化，形成芬芳香味，六堡茶有清凉解暑，暖胃提神之功效。六堡茶为县传统出口产品。
六堡茶与普洱茶的区别
六堡茶与普洱茶同属黑茶，都为后发酵的茶类，但他们有许多不同点：
1、制做茶叶的原料来源不同
从原料上比较，六堡茶原料来源于广西广东云南贵州等地的大叶种和少量中小叶种，多采用灌木型中叶种为原料，所以它们成品茶的内含物不同，六堡茶成份更加多样化。普洱茶的原料有乔木与灌木之分，来源于云南地区的大叶种晒青绿茶但以乔木大叶种为主。因同属于黑茶，因此在制作工艺上，六堡茶和普洱熟茶很类似，但是渥堆法稍有不同，六堡茶是在制作过程中进行渥堆，普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵。
2、加工出厂要求不同
普洱茶压制或散茶即可出厂销售，存放在商家或消费者手里。而六堡茶压制或散茶成箩要放在仓库继续发酵，陈化三五年以上待可以饮用时再包装出厂销售。
3、从保健功能上看
六堡茶与普洱茶的品质特点较为相似，均茶性温和，滋味醇厚，且宜久藏，越陈越好，但也有所区别。六堡茶与普洱茶均有很好的药理作用，都是保健佳品。但优于普洱茶的是久藏的六堡茶叶有“金花”（一种有益于人体的金色菌类孢子学名：冠突散囊菌）的，使茶叶物质加速转化，形成芬芳香味，有清凉解暑，暖胃提神之功效，组成了特殊的风味，药效也较显著，是中华药典作为药方的唯一的一种茶叶，且中央电视台也曾经作过报道，六堡茶是中国唯一的一种可以直接药用的茶叶。她挤身于名茶之列，其收藏价值和饮用价值之高可想而知。
4、六堡茶的历史价值与品质并不低于其他茶。
清同治版《苍梧县志》载：“茶产多贤产六堡，味厚隔宿不变”。六堡茶有红、浓、醇、陈的品质特点，宜久藏，越陈越好。但由于种种原因，其知名度、市场占有率却并不高。何时，喝六堡茶、谈论六堡茶、收藏六堡茶能成为饮茶爱好者的时尚，则当属六堡茶之幸也六堡茶为广西特产，原产于六堡、狮寨、长发、京南等镇。以六堡保镇产的茶著称，清代嘉庆年间（1796——1820）就以其特殊的槟榔味而入中国名茶之列。
简单冲泡技巧喝出六堡茶的真味与特色
泡茶，对水温要求颇高。黑茶类更是要求“水必须大开”。以开水冲泡。因此，冲泡好六堡茶，高水温冲泡是个关键。
备茶具：准备六堡茶冲泡的茶具，如沸水、保温性能好的高身紫砂壶、杯具等。
置茶：把5至8克的六堡茶叶投入茶具中。
高温沸水冲泡：第一泡用沸水冲泡3到5秒后，倒掉，这一步是洗茶；六堡茶头两泡是不入口的，一般是三泡之后才好喝。第三泡再用沸水泡7到10秒后，把茶汤倒入茶杯中，即可品尝。六堡茶需要用沸水冲泡，但却不适合长时间浸泡，如掌握不好时间，很容易泡浓味道发苦。
时间把握：随着冲泡次数的增加，茶也越来越淡，应适当延长泡茶的时间。
总而言之，要喝出六堡茶的真味与特色，就需要大家掌握正确的冲泡方法，慢慢体会冲泡技巧哦。
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