黑茶价格。
陕西省黑茶协会成立陕西省发改委副主任王成文（右)和陕西省林业厅厅长李三原（右）为陕西省黑茶协会成立揭牌
9月27日，陕西省黑茶协会成立，纪晓明当选为首任会长。已经有600多年历史的泾渭茯茶获制作场地同时被授予“工业旅游示范点”、“养生保健旅游推荐单位”。
由陕西苍山茶业有限公司、咸阳泾渭茯茶有限公司发起成立的陕西省黑茶协会是由陕西省黑茶生产、流通、科研、教学、消费领域的企业、事业单位、科研机构、和个人等自愿组成的非营利性社会团体。其宗旨是积极引领陕西黑茶产业，发掘陕西黑茶历史文化，推进陕西黑茶产业健康有序发展，对陕茶产业结构优化、茶区经济提升、企业发展、茶农收入提高具有划时代的意义。
陕西自古就是黑茶的原始发酵地，黑茶在陕西也有着深厚的文化积淀及历史渊源，在很长一段时期，陕西黑茶凭借其卓越的品质及上佳的保健功效曾一度雄霸茶马互市，陕商也曾藉此鼎立华夏第一商帮。近年来，黑茶在陕西省得到了快速发展，陕西作为黑茶的一个重要消费区域和生产区域，黑茶产业显现了良好的发展态势。其中作为陕西黑茶的重点建设项目也是首个项目——苍山茶业·泾渭茯茶项目，拥有雄厚科研实力、权威学术后盾、厚重浓郁的茶文化积淀及国内同行业第一条高标准、清洁化紧压茶生产体系，现已被正式列入国家级星火计划项目，陕西泾渭茯茶公司也被列入“十二五”期间边销茶生产储备企业。
泾渭茯茶项目在茶学科研究领域，尤其是黑茶领域取得突破性进展，攻克了茯砖茶表面发花及散茶发花等黑茶研究领域的高端科研难题，为市场提供了品质更加卓越，保健功效更佳优异的黑茶产品，受到广大消费者的钟爱及热捧。泾渭茯茶项目走在茶学科科研前端的同时也注重茶文化的传承与发扬，其项目负责人历经周折走访咨询老艺人，发掘恢复了具有600年传统的茯砖茶文化及筑制技艺泾渭茯茶——茯砖茶制作技艺现已被评为陕西省非物质文化遗产技艺，有效促进了茶文化的深远传播。同时，泾渭茯茶项目在促农增收方面成绩突出，每亩茶园可为茶农增收千元以上，带动全省茶农增收6000万元，每年可消化茶树鲜叶25000吨，为陕西省黑茶产业的发展做出了巨大贡献。
在投产一周年庆典现场，咸阳泾渭茯茶有限公司被授予“咸阳市工业旅游示范点”、“养生保健旅游推荐单位”荣誉称号。位于咸阳泾渭茯茶有限公司院内的“益生源记”仿古茯茶作坊，是陕西省非物质文化遗产——茯砖茶制作技艺的保护基地和传承基地，这里完全按照古代的布置方式和制作方式，从筛茶、剁茶、炒茶、筑茶到最后的发花，每个细节都真实再现古时做茶技艺。现在，旅游团经常组织游客来此参观茯茶制作流程，了解茯砖古茶源远流长的历史文化。同时，游客还可亲自体验，制作一块属于自己的茯砖茶，和制茶艺人一起共同传承非遗技艺。
陕西在历史上很长一段时期是茯茶的唯一产区，如今具有600年悠久历史的泾渭茯茶已成为陕西黑茶极具经济价值与文化内涵的新名片，着力打造中国黑茶界的精英品牌。
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