茶叶文化。
古代茶器皿很多，陆羽《茶经》里列举了煮茶和饮茶的29种器皿，如今的茶具已无取水用具、煮水用具等，通常是指茶壶、茶杯、茶碗、茶盘、茶盅、茶托等饮茶用具。东北、华北一带，大多数人喜喝花茶，一般常用较大的瓷壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用。江南一带，普遍爱好喝绿茶，多用有盖瓷壶泡茶。福建、广东、台湾以及东南亚一带，特别喜爱乌龙茶，宜用紫砂器具。四川、安徽地区流行喝盖碗茶，盖碗由碗盖、茶碗和茶托三部分组成。喝西湖龙井等名绿茶，则选用无色透明玻璃杯最理想。品饮名绿茶和细嫩绿茶，无论使用何种茶杯，均宜小不宜大，否则，大热量容易使茶叶烫熟。
泡茶用具的质地对泡茶效果有很大的关系，壶具的种类有茶壶、盖碗、盖杯。材质可分陶器、瓷器与玻璃杯。茶具首推紫砂茶壶和瓷器茶具，日常喝茶用的最多的可能是玻璃杯了，还有一些不锈钢的、搪瓷的、纸质的等。由于日常工作较忙，所以往往一杯茶要分几次喝，中间往往会盖上盖子防灰尘，这样回头来再喝茶就不是味了。冲泡铁观音、大红袍时可以考虑用紫砂壶或者紫砂杯，由于透气性好，所以茶不容易变味；冲泡红茶可考虑用玻璃茶具，散热快，茶不容易变味，还可以观赏亮艳的汤色。
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如何选择普洱口粮茶？
如何选择普洱口粮茶？
@茶香庄：口粮茶是指性价比较高的日常喝的茶。口粮茶这一说法常见于老茶客口中，指的是品质较好，口味浓淡满足需要，性价比高、适合作为日常消耗必需品的茶叶。
能否成为口粮茶，有一个关键要素，即茶的品质和价格是否达到平衡。低劣的茶叶就算再便宜，口感不好你也不会天天喝；一两千一斤的茶王，口感很好，但显然也不是普通人能消费得起的，自然也做不了口粮茶。口粮茶背后是性价比的权衡，代表了普通消费者的消费观。
@寒潭水清：1.刚开始也是从下关甲沱、特沱、金丝沱开始，感觉这些一定多试少买，不要一条条买回家存起来，除非真的确定很喜欢那个味道。
2.感觉沱太难开又太碎，尝试了凤牌的F7811以及他家的邦崴古树、古树砖、冰岛等等，刚开始喜欢了一阵，后来觉得太淡（不是说泡的不够重而是味道比较寡淡不丰富）、偏香甜。
最后，普洱的乐趣就是尝试与惊喜，多试少买。
@明媚晴天：但是大家千万不要以为便宜的茶就是口粮茶，因为价格便宜不等于要向茶的质量妥协。相反，口粮茶可以同时平衡价格和品质。
一款好的口粮茶虽然不是顶级的好茶，但是它可以同时做到物美价廉这两点，让每一个爱喝茶的茶友都能够买得起。符合这个标准的茶不多。
好喝、耐喝、不贵、能存放、适饮期长，这些大俗话看着简单，但落实起来却绝非易事，有的好喝但不适宜长期饮用，有的存放期不够，要不就是不好喝，好喝的往往又容易贵，非我等平民百姓日日消费得起。
@青梅煮马：以普洱茶为例，价格区间在300-400之间，一饼茶可以喝两个月，这样实际算起来还是很便宜的！
@大溪：我自己口粮是20-30年的中期普洱，气足也不寒，秋天备一些10年左右去燥的老白茶。
@小乔：日常口粮茶喝黑茶和白茶寿眉，前提，拿壶煮着喝。渴了倒一大杯，全家老小都可以喝。黑茶指的是普洱熟茶，雅安藏茶，安化黑茶，广西六堡茶等。
@Vickyyang：只要不追求山头，古树，年份，口粮茶价格都不是很贵，尤其是新茶。当然一分价钱一分货，贵的茶自然也有贵的道理，前提是找到靠谱的品牌和商家。
@王炯炯：因为它是消费品啊，定价权么我认为由不同的消费阶层来决定的。有人口粮茶只接受9.9，有人口粮茶能接受万元一斤，而且送礼绝对不是只送脑白金哦......
@炀煌酒业张帅：可以去看下品牌茶，价格不贵！口粮茶。
如何科学泡茶？
饮茶讲究色香味，从保健的角度来讲，还需要尽量保存茶叶的有效成分。好茶必须用好水和好的茶具，一般而言，水要求用钙、镁等矿物质含量低的软水，南京地区的自来水煮沸后就能满足要求。不同的茶叶用不同的茶具，绿茶、黄茶、白茶用无色玻璃杯，花茶、红茶用有盖瓷杯，乌龙茶、普洱茶用紫砂壶。
泡茶的方法更加重要，科学泡茶有三要素，一是茶叶与水的比例，二是水的温度，三是冲泡时间和次数。不同的茶叶三要素掌握程度不同，一般红、绿茶用茶3克左右，加水150-200毫升，最好分步加水，也就是茶叶放入杯中，先加三分之一的开水（高档细嫩的绿茶如碧螺春、雨花茶需将沸水温度降低至80℃左右）,2-3分钟后再加开水至150-200毫升，2分钟以后即可饮用，当茶水还剩三分之一时加水泡第二次，一般冲泡3次，茶叶中的可溶性有效成分茶多酚、氨基酸、咖啡碱等90%以上都泡出了，应将茶渣倒弃。乌龙茶、普洱茶一般用茶6-10克，冲泡前先用沸水温烫茶壶，再放入茶叶，加水200毫升左右。乌龙茶每次冲泡的时间较短，冲泡次数可以多一些，第一次冲泡1分钟后就可以将茶水倒至配套的小杯中饮用，第二次冲泡1分半钟，第三次2分钟，第四次2分半钟，时间随次数而增加，可以保持前后每一次茶汤浓度均匀。
如何选择有价值的中老茶呢？
如何选择有价值的中老茶呢？
夏山如碧，荷风送香。6月15日，深圳土畜产茶叶进出口有限公司（以下简称深土牌茶叶）举办的主题为“岁月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鉴会在深圳君悦酒店举行。茶行业众位老茶领域的专家、资深藏家、跨界企业家们、普洱茶爱好者和媒体同仁们齐聚一堂，共同感受了一场“别开生面”的老茶品鉴会。
行业盛会，大咖云集
深圳外贸集团党委书记、总经理，深土牌茶叶总经理赖向宇先生，全国政协委员、恒裕集团董事局主席龚俊龙先生，深圳广电集团著名主持人董超先生，八马茶业普洱茶事业部总经理王文超先生，深圳市茶文化促进会会长、华巨臣集团总裁杨文标先生，深圳老茶投资有限公司董事长宋少华先生，福建籍香港著名茶人、怡馨龙董事长王龙华先生，国家高级评茶师、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生，协和茶行（香港）有限公司董事长黄锦枝先生，作家、资深茶人、茶文化推广者温建平先生，深圳市永年太和茶业有限公司太俊林先生，普洱茶发烧友、资深收藏家竺镝青先生，洱府大可堂深圳茶馆负责人巫马秋君女士，深圳市普洱茶研究会会长陈巨先生，《普洱》杂志社社长、普洱茶生活方式倡导者罗洪波先生等众多嘉宾莅临本次品鉴会现场，感受普洱老茶独特的韵味与魅力，分享自身在老茶收藏与实践过程中的心得与经验。
老茶品鉴会现场高朋满座
本次品鉴会由深圳广电集团著名主持人董超先生与深圳外贸集团党委书记、总经理，深土牌茶叶总经理赖向宇先生（以下简称赖总）共同主持，在他们幽默风趣、独具一格的主持风格中，此次品鉴会现场温馨和谐、气氛融洽。
一场由八马茶业的两位资深茶艺师带来的茶艺表演拉开了品鉴会的序幕。
接着，董超先生分享了一段“我与深土的情缘故事”。他介绍，深土牌茶叶成立于1961年，是深圳经营茶叶历史最悠久的企业，同时也是深圳目前仅有的一家经营茶叶的国营企业，而深土牌茶叶的掌门人赖总则是带领这家公司走出困境，转型发展的“首要功臣”。如今，深土牌茶叶已在普洱茶江湖中取得了一定的地位，近期，还精心打造了一个在深圳品类最全的老茶博物馆供大家交流学习。此次品鉴会，是一场值得铭记的盛会。
董超先生分享“我与深土的情缘故事”
静心品茗，4款珍稀普洱茶轮番品鉴
现场主办方共准备了4道普洱茶，从新茶到珍稀老茶，年份跨度长达60余年。它们分别是2019年贺开古树单株、2004年“岁月”、80年代8582以及50年代大红印。
深土牌首席茶艺师主泡
第一款品的是2019年贺开古树单株，给大家留下了非常深刻的印象。花蜜香芳香扑鼻，茶汤醇厚香甜，非常迷人，一款新茶优异的品质展现的淋漓尽致。
第二款2004年“岁月”获得现场嘉宾一致好评。一位资深茶友分享到：“我非常喜欢这款茶，醇厚、回甘生津非常强烈，那股穿透力非常强。”随后品鉴的“80年代8582”，年份感瞬间提升，“这款茶给了我惊喜，陈化得非常好，韵味十足，有往‘蓝铁’口感转化的趋势，值得期待！”一位专家给出了非常高的评价。
现场嘉宾们品鉴珍稀老茶
作为压轴登场的“50年代大红印”，是当天备受期待的一款茶，也是万千茶人梦寐以求的佳品。红浓透亮的汤色，浓郁清晰的陈香，醇厚饱满的口感，满口留香的余韵……让在座的嘉宾对这款茶的转化感到惊叹，现场沉浸在一片赞不绝口的氛围中。
探本溯源，东道主分享茶叶背后的故事
如此珍贵的好茶，到底有什么来历呢？对此，赖总为我们进行了详细讲解。其中，第一款是由赖总亲自去贺开茶山采摘的，来自同一棵树上的茶叶，这棵茶树已由深土牌茶叶认养。赖总说道，“当时摘下的不多，只有2斤，今天这么多专家们齐聚，非常难得，便拿出来与知己分享。”
赖总分享珍贵老茶背后的故事
2004年的“岁月”其实是中茶的一款茶品，当时是印有“八中”标志，一直在深土公司仓库存放。今年，公司将这款茶重新更换包装，命名为“岁月”，寓意经过岁月沉淀，方得一款好茶。
而“80年代8582”则是80年代的明星产品，同时，赖总向大家补充介绍到深土牌茶叶拥有另一款产品——80年代的8653，这款产品的品饮和收藏价值也不错，且与深土颇有渊源。1986年曾有海外客户经香港向深圳支公司订制两个货柜的云南七子饼（8653、8663），但运货至深圳时却因市场原因，最终未能正常交付，约30吨的云南七子饼由此积压在深土牌茶叶的仓库，意外造就了一款经典老茶，时光沉淀出一款珍稀老茶。
嘉宾们用心品鉴历经岁月沉淀的老茶
50年代大红印，则是老茶圈公认的极品和老茶市场投资的标杆，如今已一饼难求。
智慧碰撞，大咖交流老茶市场现状与未来
此次老茶领域的大咖们齐聚，不仅分享了茶叶本身的魅力，讲述了过往茶品的脉络，同时也交流和探讨了整个老茶市场和收藏市场的现状与趋势，现场干货满满。
其中，杨文标先生分享了老茶市场的普及程度及前景。他说到：“目前，中高端人群涌现了很多品普洱茶的人群，而北方市场品老茶的氛围越来越浓厚，目前来说，普洱老茶最大的存量市场依然在大湾区，而品饮老茶的氛围已蔓延至全国。”
杨文标先生分享了老茶市场的普及程度及前景
紧接着陈巨先生也就老茶的消费人群分布问题进行了阐述。他表示目前普洱老茶的品饮人群大部分还是50后-70后，因为喝茶需要一个过程，从品饮新茶到老茶也需要一个学习过程，因此，陈巨先生提出希望整个茶叶市场呈现出“新茶可持续发展，老茶生命力旺盛”的状态。
陈巨先生分享老茶的消费人群
鲁文锋先生也在现场分享了普洱茶的产地价值、工艺价值、投资价值等，并慷慨介绍了一些值得收藏的茶品，除了红印、蓝印这些已经非常珍稀的老茶，还有80年代的8653、8582等，以及90年代92方砖、96玫瑰紫大益等，包括2000年间的2003紫大益、2006年、2007年的中茶7581砖、小方砖。
鲁文锋先生做精彩分享
除此之外，现场媒体问答环节也是精彩纷呈。王龙华先生介绍了一款值得收藏的茶叶需要具备品种、原料、工艺和仓储等多重条件，就原料而言，其实“粗枝大叶”才是适合存放的。当然这里“粗”指的是茶叶的嫩梗。
王龙华先生介绍值得收藏的好茶所具备的条件
赖总就复刻经典这一现象也做了精彩回答，他说道：“企业追求经典是对的，而能否成为经典则需要天时、地利和人和，而且，最重要的是经典需要时间的沉淀，没有时间就没有经典。”
赖总就分享复刻经典这一现象做精彩解读
现场，众位专家老师尽情分享普洱老茶文化、品饮、投资和收藏价值，畅谈老茶过去脉络与未来趋势，他们是经典老茶的见证者、收藏者和践行者，经过他们的慧眼、味蕾、智慧，如今也涌现出更多脍炙人口的茶品。
茶人普茶藏珍分享如何选择有价值的中期茶。
在大家的倾情分享中，“岁月普洱品味深土”2019深土牌老茶品鉴会圆满落下帷幕。此次深土牌茶叶可谓用心之至，通过这场简约而不简单的品鉴会，汇聚业界众位大咖，探讨老茶文化与市场发展前景，弘扬了普洱老茶文化，传承茶文化和传统文化的魅力，从而推动了茶产业发展。
老茶品鉴盛宴，嘉宾合影留念
这是一场老茶品鉴盛宴，老友聚会，老茶分享，品味难得的珍稀茶品；这是一场茶叶交流会议，交流探讨，碰撞学习，分享茶行业的过去与未来：这更是茶行业的文化盛会，精英齐聚，大咖云集，最终推动普洱茶文化的传播和普及。
大麦茶如何泡 泡茶
在泡大麦茶的时候需要选择95摄氏度以上的水来进行冲泡，一般需要泡15分钟之后就可以喝了。
泡大麦茶用多少度的水：
建议用95度以上的沸水冲泡。大麦茶若是直接用水冲泡的话，建议用95度以上的热水，用热水冲泡出来的大麦茶麦香会更加浓郁，其中的营养成分也更容易析出；若是冲泡温度不高的话，其中的芳香气味就很难析出，泡出来的口感会要差一些。
大麦茶怎么泡：
大麦茶是用整粒大麦经过焙炒而成，可以直接将焙炒的大麦放入杯中用1500-2000毫升开水冲泡后饮用，也可以和绿茶一同做成茶包用来泡茶喝。
大麦茶的喝法：
1、直接用热水浸泡：
在超市中，我们可以见到一些成品包装的大麦茶，这些茶杯制成小包状，饮用时非常简单，只需要将茶叶包放入杯中，接下来在倒入白开水。静置几分钟，待水温降低后，就可以饮用了。
2、与枸杞一起泡茶饮用：
大麦茶是比较常见的一种茶类饮品，它可以起到很好的保健作用，适量饮用对身体有好处。
3、用热水煮大麦茶：
将购买回来的大麦茶，取适当的量放入碗内，然后在将水倒入小锅内，待水沸腾后，将大麦茶倒入锅中，接下来用文火熬煮几分钟之后，将火关掉即可服用了。在炎热的夏日，为了让大麦茶的消暑效果更好，可以将煮好的大麦茶放入冰箱内冷藏后在饮用。为了提升口感，还可以添加冰糖。
想要和大麦茶，还可以通过熬煮的方法来进行。
如何根据自己的体质情况来选择花草茶？
1、人参片：可补元气、生津安神，补脾益肺，但身强体壮者长期、过量服用易口干舌燥甚至鼻孔出血。
2、金银花：药性偏寒，任何人都不宜长期饮用，尤其是脾胃虚寒、气虚体弱的人以及月经期女性。
3、番泻叶：泡茶能通大便，用于治疗便秘，但慢性、习惯性便秘长期饮用会养成依赖性，用量越来越大最终导致无效，大剂量服用还可导致尿潴留、恶性血压变化，妇女哺乳期、月经期、怀孕期绝对不宜。
4、枸杞子：温热身体的效果相当强，但高血压患者、性情急躁的人，或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
5、胖大海：适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑，其他原因引起的喑哑用胖大海无效，特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
6、甘草：虽有补脾益气、清热解毒功效，但长期服用都能引起水肿、血压升高。
7、菊花：属寒性药材，虽有清热解毒作用，但阳虚体质不适合。
8、决明子：虽有降血脂作用，但同时可引起腹泻，女性长期饮用轻则引发月经不规律，重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
柑普茶该如何选择里面的普洱茶？
柑普茶该如何选择里面的普洱茶？
柑普茶，如何选择里面的普洱茶也十分重要。原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍，正如原料好的生普才能越陈越香，柑普茶也同样讲究熟普的原料。
柑普茶的出现成为陈皮产业与茶行业新的增长点。对于目前陈皮产业与茶行业从业者而言，柑普茶为企业转型升级、谋求新发展提供了方向，也迎合了现今消费者的需求。
那么，要在口感和功效上得到广泛消费者的认可，如何选择柑普茶里面的普洱茶也十分重要的一门课程。
生普茶口感滋味强，茶香鲜明浓郁，与陈皮搭配，反而不能很好地融合表现出两者的滋味风格，正如鱼和熊掌不可兼得。
而熟普，以醇滑的口感著称，在滋味上不偏不倚，与陈皮搭配更显相得益彰。
选择熟普，一定不能以当年新做的茶作为原料。新茶，因为还带有渥堆遗留下来的堆味，用新茶来制作柑普茶，则会影响柑普茶的整体口感。
即使是熟普，这其中也还有讲究。
在熟普的原料等级中，十级属于是用最粗老的枝叶做成的熟普，而宫廷级，则是用最细嫩的芽叶制成。
原料越粗的熟普，因为装入柑子的难度相对比较大，而且粗枝使得内部的空隙多，容易潜藏水份，不利于后期的融合转化，所以不取。
而原料细嫩的熟普，茶汤口感偏甜，加之大小适宜装茶，大多数柑普茶都会选择用其来填装。
原料好的熟普能让一颗柑普茶的口感香气提升数倍，正如原料好的生普才能越陈越香，柑普茶也同样讲究熟普的原料。
此外，普洱熟茶的暖胃、降血糖血脂作用，配上新会陈皮理气健脾、消积化滞，保健功效十分显著，并且茶性温和甘醇，老少皆宜。
这也是最终选择熟普来制作柑普茶的另一个重要因素。
如何选择好的黄茶，知道这几个方法就够了！
黄茶具有清新细腻的风味，其名称则来自于其黄化过程所导致的略黄色泽。黄茶按其芽叶特点分为芽型、芽叶型和多叶型。在这三种类型中根据形态、产地等诸多因素又可以细分出许多不同种类的黄茶。如此繁多的种类，如何才能选择一款适合自己的健康好喝的黄茶呢？
近年来，国内黄茶市场得到了较大的发展，但现如今的问题是黄茶市场存在诸多不规范的现象，如绿茶打老火冒充黄茶，夏秋茶农残超标，不干净、不卫生的地面直接晒茶，茶叶加糖等，特别是黄大茶质量参差不齐，口感各异，买方选择困难，无所适从。
面对如今黄茶市场鱼龙混杂的现状，我们可以用以下几种方法来进行挑选。
看颜色
看黄茶时要看其“黄”。黄茶在炒青后需经历闷黄工序，通过闷黄的湿热作用，使得叶片中的叶绿素A、B之间进行转换，茶色由翠绿变为微黄。这道工序造就了黄茶的“黄”。采取不同的焖黄技术，芽叶变黄的程度也不一样，形成的黄茶品质也各有不同。
根据闷黄的感官程度可将黄茶分为感官焖黄不足，感官焖黄适度和感官焖黄过度三种。
闷黄不足的黄茶滋味会偏涩，汤色叶底偏青。闷黄适度的黄茶，“黄”的特征就十分明显，口感也最佳。而焖黄过度的颜色会偏暗沉，并且由于焖黄的时间过长，湿热作用过于强烈从而导致黄茶品质的下降，滋味会淡薄，汤色叶底会偏暗黄。
除了看黄茶的“黄”之外，也要关注一些特殊的情况。比如没有经过标准制作的会有干茶末端氧化变红、叶片持嫩性变差、芽叶受冻变成紫红色等问题。因此在挑选时要额外注意观察颜色与色泽。
闻香气
花香与茶味，风情万种的相逢，这都源自于地域环境的魅力。
黄茶的香气与其产地有关。安徽黄茶清甜花香，滋味甘醇，总体有清香之感。浙江黄茶的嫩玉米味较为突出。而四川黄茶香气普遍为火工较足的味道，滋味方面又有强烈的收敛感。山东黄茶的老火香较重。湖南和湖北的黄茶都具有清香的花味。略微有不同的是，湖北的茶滋味甘鲜，带有涩感。各地茶有各种香，可依据喜好进行挑选。
认标准
基于我国茶产业的发展，黄茶的生产需要按照国家标准的制定执行。一些地域的从采集、制作到成品都有严格的工序流程。这就形成了许多以产地命名的黄茶种类，比如霍山黄茶、君山银针、莫干黄芽等等。这些地方的黄茶各具特色，形成了完整的产业工序。
标准化的生产更注重清洁，比单纯靠手工操作的传统模式更具连续性和清洁性。这样标准化的生产也使得茶叶的品质得到了保证和提升。
品口感
最为极致的茶人，犹如一把利剑，追求问鼎巅峰的口感。口感的如琢如磨，味蕾的极致满足是所有饮茶人的追求。
茶有上品，适口为珍，是不变的标准。一味茶，是口感味蕾里，水的同心而离居。黄茶的“黄叶黄汤”造就了其独特的口感。
茶的味道就是植物的味道，口感里渗透着自然的气息。泡开的霍山黄芽挺直微展，均匀成朵，形似雀舌，汤色嫩绿清澈，叶底微黄明亮入口香气持久，浓厚回甘的滋味让人难以忘怀。而君山银针芽壮多毫，味醇甘爽，汤色橙黄。蒙顶黄芽外形扁直，汤色黄亮透碧，甜香浓郁。上品黄茶入口醇厚，如有苦涩之味盖过香醇之味，便不宜选择。
口感还与黄茶中物质含量有关。比如湖南生产的黄茶咖啡碱和生物碱的含量都要高于其他地区，这会使茶汤更加爽口。物质含量也会使茶具有湖北地区生产的茶叶儿茶素的含量较高。儿茶素会促进新陈代谢，从而有抑制肥胖的效果。
现如今，黄芽黄汤黄叶的黄茶开始在人们的生活中流行起来。学会挑选优质的黄茶，才能体验到极致的口感。通过看颜色、闻香气、认标准、品口感找寻到极致的美味。
如何选择加盟普洱茶品牌撬动茶界百亿市场？
如何选择加盟普洱茶品牌撬动茶界百亿市场？
日常生活中，品牌潜移默化地影响我们的选择。相应地，商家在选择开启一份事业的时候，也会着重考虑品牌的影响力以及发展空间。在茶行业，品牌的影响力越来越大，新手茶叶店主应该如何选择品牌加盟呢，笔者给出以下几点建议：
1、选择品牌可以让新手少走弯道
茶叶属于农产品，农产品领域的品牌化营销相较于其他新兴科技行业起步较晚。零售无牌子茶叶，容易随着季节转换而出现比较明显的淡季旺季之分。以个人名义做的收藏茶品，因为没有品牌，只能在发烧友之间流传，无法形成商品流通。
笔者曾对“新手开店会不会选择品牌加盟”做过一个调查，调查结果显示，大部分朋友会选择品牌加盟，理由是选择一个值得信赖的品牌更值得放心，销售上更轻松。对此，润元昌招商总监林总也表示：“选择品牌可以让新手少走弯道，一家立志于做长久的品牌在产品品质上是值得消费者信赖。品牌不仅可以给茶叶店新手带来一定的流量，在营销上有些还会提供一定的支持，使得经营更轻松。”
2、分析普洱茶品牌的招商门槛
选择一个品牌进行加盟，认可品牌理念固然重要。新手起步的时候，还要着重分析各个品牌的招商门槛，找到适合自己、能做到小投入大回报的品牌。
有深厚历史根基的大益，是普洱茶行业的龙头企业，在茶界百亿市场中有很重要的地位。大益的茶金融属性明显，有钱有眼光，投资大益是个不错的选择。然而从加盟来说，我个人不建议入大益，除非你很有钱，对普洱茶的金融投资市场很了解。大益盈利模式以配货、市场流通赚钱为主，想赚钱就得配多点货，必然投入也会比较大。一开始就大烧钱，并不是每个新店都可以承受得了。
那么有没有“低投入、高回报”的品牌可以选择呢？此前跟芳村90后茶掌柜刘先生聊过，这位朋友做润元昌已有三年，谈起过往，说未曾后悔选择润元昌：“现在越来越多和我一样想要入茶行的年轻人，普洱茶开始慢慢走向年轻化。创业之初，会着重考虑这个品牌的投入、风险以及回报。以这个为前提去臻选品牌，就给我找到了润元昌。毕竟不到10万的价格即可以成为代理商，在同类型品牌中算是比较低了。”刘先生继续分析做润元昌的心得：“润元昌的产品架构以消耗型+收藏型产品为主，而消耗型产品的变现主要是品饮端的变现，与大益等茶企的市场流通变现不同。消费者对我们的产品实实在在的称赞是我一直以来做茶的动力。”
做生意是风险与收益并存的，低投入进入茶行业，不失为一种降低风险的好方法。
如何选择日照绿茶从哪些方面可以辨别日照绿茶
如何选择日照绿茶？从哪些方面可以辨别日照绿茶的品质？
日照绿茶越来越受大众欢迎。然而，由于产量仍然相对较小，消费者不知道如何满足市场需求，许多非法企业甚至冒充南方茶叶。那么你如何选择日照绿茶呢？如何选择日照绿茶。
如何选择日照绿茶
(1)取3-5g日照绿茶，放入玻璃杯或玻璃杯中。千万不要把它放在小口径的茶壶里，更不要把它盖起来。用90度的开水(不要用净水器净化的水)，将茶叶洗一次，倒入开水，静置2-3分钟，然后压一次茶，然后将茶倒入一个8厘米高的陶瓷杯中，充分吸收茶叶的香气，反复摇动杯中的茶叶，仔细闻茶叶，你会闻到茶叶表面的栗香味，非常陶醉。
(2)用两杯茶水反复搅拌几次。日照绿茶在茶水中不会有碎小块，茶水也不会浑浊。
(3)日照绿茶的香气基本呈栗香型。不会有化妆品的香味和各种各样的花香。这种香味含有花香，但不会很明显。
(4)日照绿茶，即使新鲜的材料是粗糙的，也不会有很多茎，因为它是手工采摘的，有茎和叶，而且枝和叶是连在一起的，不会有两端一起切的茶茎。由于生长期长，叶厚，耐高水温冲泡。营养比南方茶高几倍。用手在叶子的底部摩擦叶子，叶子不会轻易烂掉。
(5)日照绿茶芽茶绝对不会出现包芽现象，不会同时出现2-3个芽头，最多2个芽头。
(6)日照绿茶因产地最北、温度相对较低、生长缓慢、采摘间隔时间长、叶厚、人工采摘而外观粗糙。消费者对日照绿茶外观的排斥正是日照绿茶的真实特征。
日照绿茶的选择
1、看茶干
当我们买茶时，这对于不知道茶的人来说不是很好，但是这也是辨别真假的方法之一。正宗的日照绿茶是严格挑选的，所以它看起来大小均匀，没有任何杂质。然而，许多仿制的茶叶又短又薄又黑，而且它们的颜色似乎有偏差。有些里面有干燥的茎。这种茶叶在外观上没有那么吸引人。
2、看杯子
我们从外表看不出来，所以我们会拿少量的茶放进一个白色的瓷杯里。如果用热水冲泡，冷却后倒出茶叶和茶汤。正品好茶杯子上是没有茶环了。如果是夏季茶或高温茶杯，会有一圈茶渍。为了增加美感，仿制品通常添加颜料。冲泡后，杯子上会有明显的色素圈，大多是绿色的。
3、看耐冲泡性如何
这也是鉴别真伪的主要方面之一。即使泡一夜，正宗的日照绿茶，茶叶也会完好无损，具有很强的耐泡性。然而，仿日照绿茶普遍较差，因此其耐冲泡性相对较差。它也可以浸泡一夜。仿制茶叶严重破碎，杯底会有很多杂质。
4.品尝茶
品茶主要取决于茶的味道。因此，当我们购买产品时，产品的味道更重要。冲泡正宗日照绿茶后，香气较高，口感浓郁。该口味适合清醇的口感、清新的清香和浓郁的栗香味。然而，许多假茶在冲泡后具有低而短的香味，而且不是很浓。入口后，他们有一种苦涩的味道。
5、看汤的颜色
在冲泡过程中，除了品尝味道，我们还应该观察冲泡汤的颜色。正品茶所煮的茶汤是黄绿色、明亮和清澈的。它看起来像透明的那个。然而，用仿真茶叶冲泡的汤通常是浑浊的，看起来是黑色的。有时摇动时会出现杂质。我们怎样才能安全地品尝这种茶叶？
冲泡后，春茶的幼芽逐渐开放，汤色呈黄色，即使经过一夜，茶色仍保持不变，而夏茶和秋茶不仅芽较大且较粗，冲泡后汤色也逐渐变为紫铜色。夏茶是三季中最难喝的茶，因为经过漫长炎热的夏天，茶叶呈褐色，体积庞大，不耐冲泡，并且含有较少的矿物质和微量元素。当然，价格也是最便宜的。
茶桌上喝茶必备器具你知道吗？
茶桌上喝茶必备器具你知道吗？
泡茶就会用到茶具，常见的茶具有哪些呢？这些茶具都是怎么使用的，今天一起来看看部分器具的使用方法，仅供大家参考：一、盖碗
就是我们平时泡茶最常见的茶具，由茶碗、碗盖、托碟三部份，就是把我们所撬好的茶叶放入盖碗，注水冲泡，盖碗也是用来泡茶最方便也是最常见的。
二、茶盘
茶盘就是盛放茶壶、茶杯、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。
三、茶杯
茶杯款式多，大小不一，材质也不同，主要就是自己使用和招待客人，可以选择不同的款式，不同茶叶适合不同的杯子，茶杯就是方便喝茶与品茶之用。四、茶海
茶海又称公道杯。盖碗里面注水之后，浸泡后的茶汤都要倒进容器里面，这个容器就是茶海，再从茶海把茶汤分到小茶杯内，这时就可以喝茶了。
五、茶漏
茶漏的用处就是泡茶时候把茶漏放公道杯上，倒入茶汤时可以虑去茶渣、茶末、这样喝茶时候就不会影响口感以及茶汤的色泽度了。六、茶巾
茶巾又称为茶布，茶桌上也是必备的，用以擦干茶具，保持清洁、干爽，也方便擦公道杯底以及茶杯底泡茶时留下的茶滴。
七、茶针
茶针的功用是用来撬紧压茶的，以便撬开来饮用。因为紧压茶都压的比较紧实，需要借助工具才能把茶叶撬散开来。八、茶匙
形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是泡茶前装茶叶用的。
九、茶则
茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。在冲泡散茶或者一些茶类时，需要茶则来一起完成投茶。
十、茶夹
茶夹主要用于烫洗杯具和将茶渣自茶壶中夹出。
十一、水洗
泡茶时，在干泡法中水洗可用来盛装不要的茶汤，干泡法茶席上也少不了，平常也可以用来放品茗杯。
十二、煮水器
泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机等。
十三、茶叶罐
茶叶罐就是用来储存茶叶的，可以存放散茶、紧压茶，以便醒茶取茶。
茶叶选择：怎样选择适合自己的苦荞茶
黑苦荞茶性味苦、平、寒，有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效，是我国传统的药食两用的食物。那么我们在生活中应该怎样选择适合自己的苦荞茶呢?下面就做一详细介绍。
目前市场上充斥着琳琅满目的苦荞茶产品，怎么选择品质上佳且最适合自己的呢?下面就由笔者简单给大家介绍一下：
可以根据以下四点进行比较。
一、产品外观：好的苦荞茶外观应为黄绿色，且大小均匀、没有色差，反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。
二、汤色与香味的持久性：好茶的汤色及香味持续时间为冲泡3-5次左右。其中第二次泡水的香味最浓。
三、汤色色泽：好茶用玻璃杯开水冲泡，汤色应为黄绿色且清澈透明，反之如汤色淡白、浑浊则为次品。
四、香味：好茶应是用工艺本身发挥苦荞本色荞麦香味，而不是用其它添加剂和化学助剂来调制香味。好的苦荞茶是纯荞麦香，反之有其它类型香味或异味则为次品。
以上就是对怎样选择适合自己的苦荞茶的介绍，苦荞麦除具有荞麦的营养价值外，还有独特的保健功能。苦荞麦中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。
六堡茶该用何种茶器
但凡中国名茶皆有自己的独特之处，冲泡也是各有特色。绿茶一般是用玻璃杯直接泡饮，乌龙类的一般是用紫砂壶或者盖碗，黑茶类有的是直接煮。六堡当然也是可以直接煮饮或焖泡，但从品茶的角度还是用茶具比较好，但用何种茶器泡六堡最合适还是有一些讲究的。
六堡茶一般是要放陈年喝，所以老茶还是用紫砂壶相对会好些。紫砂透气性好，正对老茶的路，用紫砂会少些老茶的杂气，茶汤会滑口和甘甜，另外六堡茶需要高温冲泡，紫砂壶保温聚热的效果好，汤感比较有质地。
还有一种茶器也是泡六堡茶比较好的，是广西钦州的坭兴陶，坭兴陶相比紫砂质地细腻，保温聚热也很好，透气性稍逊紫砂。对大部分六堡茶还是比较好的茶器，而且坭兴壶比较好打理，加上它泥料不会有添加。是搭配六堡茶的好搭档。
如果冲泡比较新的茶，喝它的原味，那么磁质盖碗是很好的选择。它方便，出汤好控制，比较真实地体现六堡本身的滋味，是作为评审式喝茶的一种好选择。
冲泡器具大体上是这样，但其实器型也还大有学问。泡六堡的壶一般要求宽大，出水快，壶嘴要大且直，这样的壶泡出的茶比较爽口，茶水融合度高。
说道喝茶的杯子还是建议用白磁杯，一是观汤色，二是口感真实。不像柴烧的杯子，什么茶都是一个味道，修正过度就失真严重。
六堡茶煮茶器首选是陶壶，其次是银壶和铜壶，铁壶就不建议。因为六堡茶有降解重金属的功效，铁壶中的铁质会被消解，导致茶汤发黑有铁锈味。
六堡茶的配器，最终还是要因茶而异，懂茶才能泡出好茶，因地而异、因时而异。
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