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茶叶功效大全，给爱喝茶的人！
1、铁观音：除一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、降火、敌烟醒酒的功效。
2、普洱茶：同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。
3、武夷岩茶：含有多种化学元素和咖啡碱、茶多酚、脂多糖等，其药理性能特别显着。不但能醒心、明目、健神、消愁、止渴、杀菌、去垢、利尿、解暑、醒酒等，还有降压、减肥、抗辐射、防癌、延缓衰老等功效。
4、龙井茶：可以净化血管，预防中风和心脏病。
5、碧螺春：具有抗衰老、抗菌、防癌降血脂、瘦身减脂、防龋齿、清口臭、防癌、美白等功效。
6、黄山毛峰：对促进血液循环、降低胆固醇、增加毛细血管单行、增强血液抗凝性都有一定好处。同时，黄山毛峰对防癌抗癌还能起到一定的作用。
7、庐山云雾茶：具有六大功效——降脂、减肥、降压、抗动脉硬化；抑制肿瘤细胞产生；养胃、护胃；健牙护齿；消炎、杀菌、治痢；抗衰老。
8、六安瓜片：有利于预防和抑制癌症；有利于心血管疾病的保健治疗；有利于减肥和清理肠道脂肪；有利于清热除燥、排毒养颜。
9、君山银针：具有一般茶类大多数的保健功效：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症的功效。
10、信阳毛尖：不但营养成分含量较高，而且可清心明目、散热解渴、去烦提神、助消化、健脾。
11、太平猴魁：防辐射，降血压，防龋齿，清口臭。
12、祁门红茶：可以助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强化心肌功能。
13、菊花茶：降火，利尿。
14、玫瑰花茶：美化皮肤，舒解神经。适合女性及小孩饮用。
15、桂桂香：滋阴补肾，调整机能，调节内分泌，保肝养胃，排毒养颜。
16、薰衣草茶：去疤美容，舒解神经。适合女性及小孩饮用。
17、铃典：减肥，健身，适合女性及小孩饮用。
18、卡蒙米罗：预防感冒，适合女性及小孩饮用。
19、洛神花茶：降血压。
20、莎波力：味道重,调整消化系统,醒酒醒脑,适男性饮用。
21、杨桃茶：退火，止咳，化痰。
22、枸杞茶：退肝火，养肾气，明目。
23、绿豆茶：退火，润燥，解毒，利尿。
24、黑豆茶：解肾毒火，提神，化痰。
25、大麦茶：去湿止痒。
26、莲心茶：降肝火。
27、印度红茶：降血压。
28、康乃馨：养容养颜，安神止渴，清心明目，消炎除烦，生津润喉、强肾壮骨。
29、百合花：富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素。有安心、定胆、益智、润肺止咳的功效。
30、茉莉花：改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。
31、雪丽花：清肝降火、理气健脾。
32、藏红花：养血补血、生津益气、排毒养颜、理气健胃，特别对治疗妇科疾病有明显疗效。
33、灯笼花：对肾亏、肾虚引起的腰腿酸痛、四肢痉挛有明显疗效。还能缓解头痛牙痛。
34、辛夷花：排毒养颜、消暑止渴、降压减肥。
35、野菊花：性寒，味甘苦，可抗病毒，祛风湿，止头痛，明目。
36、金莲花：清热解毒、养肝明目、提神健胃，对治疗口腔炎、咽炎、扁桃体炎均有明显疗效。
37、玉蝴蝶：美白肌肤、降压减肥，并能促进机体新陈代谢，延缓细胞衰老，提高免疫力。
38、红巧梅：降火消炎、排毒养颜、延缓衰老、对治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、色斑、暗疮等有明显疗效。
39、紫罗兰：淡紫色的紫罗兰，具有解除酗酒、头痛，消除焦虑的作用，尤其对呼吸道疾病有疗效。
40、玫瑰茄：止咳，消暑，抗衰老，降脂减肥。
41、金银花：清热凉血、解毒散痛、治疗面部痤疮。
42、薰衣草：有抗菌功能，可预防感冒、咳嗽，可舒解压力、解除焦虑。
43、人参花：安神醒脑、清热解毒、润肺清火。
44、桂花：具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适。
45、薄荷叶：可预防口臭，助消化，驱风邪，治头痛，还有增强体力、镇静作用。适合混合在各种花草茶里。
46、芙蓉花：滋润养颜，护肤美容，富含维生素C。
47、向日葵花：止咳、祛痰，可治疗支气管炎及气喘。
48、银杏叶：清热解毒、降血脂、降胆固醇。
49、菩提花：防止皮肤老化，消除黑斑，对于流行性感冒、神经衰弱、慢性失眠具有疗效。
50、迷迭香：有祛痰、抗感染、杀菌之功效，可增强活力、提神，增强记忆力，降低胆固醇。
51、甘菊：明目、退肝火，治疗失眠，降低血压。
52、马鞭草：有效治疗偏头痛及强化神经系统的功效。
53、矢车菊：可帮助消化，舒缓风湿疼痛，有助于治疗胃痛。
53、雨花茶：有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。
所有的茶，不同种类会有不同的功效，如绿茶可以排毒防辐射抗氧化、红茶养胃增强免疫力、白茶可以瘦身、花茶可以美容养颜；不同茶的功效对于不同体质、不同人群也会有不同的效果。
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爱喝茶的你，要懂点茶叶储存知识
茶叶作为走在前列的保健品，在一定时期内要保证其质量不受或最大限度的降低影响，有效延长茶叶保鲜期，让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品。茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶储存的要点
茶叶很容易吸湿及吸收异味，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，尚需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。
引起茶叶劣变的主要因素有︰一、光线。二、温度。三、茶叶水分含量。四、大气湿度。五、氧气。六、微生物。七、异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。
茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。
普洱茶的功效大全
普洱茶的功效大全
自古以来，茶被誉为“万病之药”，虽有一点夸张，但反映了茶具有保健效果的能力。营养学家于若木对茶的赞赏，说茶是大自然赐予人类天然的最佳中药配方。从古至今在茶的运用中得到了充分的证实。普洱茶作为云南一类特色茶，已传承了千年历史。
时至今日，普洱茶已进入千千万万个家庭，受到无数国际友人和国民的青睐与欢迎。现代科技的进步，不仅揭开了普洱茶的神秘面纱，更科学证实了普洱茶具有多种保健功能，为普洱茶可持续发展奠定了基础。
古代对茶功效的论述自古至今茶由于奇特的功效，在历代茶、医、药3类文献中多有述及。林乾良教授将茶的功效归纳为24种，即：少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、解毒、消暑、去油腻、消食、下气、利尿、通便、去痰、祛风解表、固齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。
茶可入药，对茶的性味（即四气五味），《新修本草》作“甘、苦，微寒，无毒”；李时珍《本草纲目》作“苦、甘，微寒，无毒”，字完全相同，只调动了苦甘的位置。
中医理论认为：甘味多补而苦味多泻，这里说明了茶叶是一种攻补兼备的良药。普洱茶具备了攻补的特性，未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性，而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。
茶圣陆羽在《茶经》中说：“茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人，若热渴凝闷，脑痛、目涩、四肢烦、百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也。”
近年根据历代医家的论述，用民间中医学的观点，已将茶的药效功能归纳为：提神醒脑，安神除烦；上清头目，明目清火，下气消食，醒目解腻；止渴生津，通便利尿；清热解毒，消暑止痢；祛风解表，去痰止咳；疗痿疮，益气力，坚牙齿。
在24功效中，属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等；属补者如、止咳生津、益气力、延年益寿等，普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。
又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效，故普洱茶一直被誉为一种攻补兼备的良药。
从四气来看，茶叶其性“微寒”，即“凉”的意思。寒凉的药物，多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效，这符合史书记载的茶叶传统功效。而从中医学升降浮沉理论来说，茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效，下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言，茶叶入五脏，五脏是中医脏腑理论的核心。
史记普洱茶的功效
清代赵学敏《本草纲目拾遗》云：“普雨茶，蒸之成团，西蕃市之，最能化物。普洱味苦性刻，解油腻牛羊毒，虚人禁用。苦涩，逐痰下气，利肠通泄。”在其卷六《末部》中又云：“普洱茶膏能治百病。如肚胀，受寒，用姜汤发散，出汗即可愈。口破喉颡，受热疼痛，用五分噙口过夜即愈。”
（清）吴大勋《滇南闻见录》云：“团茶，能消食理气，去积滞，散风寒，最为有益之物。”
（清）张泓《滇南新语》云：“滇茶，味近苦，性又极寒，可怯热疾。”
（清）王昶《滇行目录》云：“普洱茶味沉刻，可疗疾。"
（清）宋士雄《随息居饮食谱》云：“茶微苦微甘而凉，清心神醒睡，除烦，凉肝胆，涤热消痰，肃肺胃，明目解渴。普洱产者，味重力峻，善吐风痰，消肉食，凡暑秽痧气腹痛，霍乱痢疾等症初起，饮之辄愈。”
（清）阮福《阮福普洱茶记》云：“消食散寒解毒。”
（清）方以智，其子中通、中履等编《物理小识》云：“普洱茶蒸之成团，西蕃市之，最能化物。”
《思茅采访》云：“帮助消化，驱散寒冷，有解毒作用。”
《百草镜》云：“闷者有三：一风闭；二食闭；三火闭。唯风闭最险。凡不拘何闭，用茄梗伏月采，风干，房中焚之，内用普洱茶三钱煎服，少倾尽出。费容斋子患此，已黑暗不治，得此方试效。”等等。
《梵天卢丛录》(柴萼，著於公元1925年)云：“普洱茶，性温味香，治百病，蒸制以竹篛成团裹，价等兼金。”
以上是史籍对普洱茶功效的著述，从消食弃毒，理气去胀，清热化痰，利肠通泄，驱风醒酒，除烦清心等综合全面地阐述了普洱茶的药效功能。普洱茶所具有的疗效，与林乾良教授归纳的古代茶的24功效相符。
近代研究
近年来，国内外对普洱茶的生理、药理功能进行了更加深入的研究，普洱茶的功能也进一步的得到了开发。昆明天然药物研究所国家级专家、教授梁明达、胡美英所著《普洱茶——21世纪的抗癌保健饮料》中就例举了这样的事实：“我国恶性肿瘤总死亡率远远低于欧美国家，云南省是我国恶性肿瘤死亡率较低的省份。
思茅、临沧及西双版纳等又是我省恶性肿瘤死亡率较低的地州……为何思茅普洱等地恶性肿瘤较少？虽然涉及因素很多，但不能不考虑到与这些地区的土壤气候特点，以及由此而出产的特殊茶叶品种，以及广大人群长期饮用这种特殊的茶叶等因素有关。当地居民祖祖辈辈常年饮用这种茶，吸收了茶叶的化学咸份进入体内，茶叶中的各种养料滋养了千百万人民有效地预防及控制了癌症的发生频率。”
具体功效：
1、降脂减肥：普洱茶与脂肪的代谢关系密切，普洱茶经过独特的发酵过程生成了新的化学物质，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能对脂肪产生分解作用，因而普洱茶有减肥的效果。
2、美容：普洱茶能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体，自然平衡体内机能，因而有美容的效果，在海外被称为“美容茶”。
3、降脂、降压、抗动脉硬化。
4、消炎、杀菌、治痢。
5、防癌、抗癌：科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。而普洱茶含有多种丰富的抗癌微量元素，普洱茶杀癌细胞的作用强烈。
6、醒酒：《本草纲目拾遗》载：“普茶最治油蒙心包，刮肠、醒酒第一。”事实医学证明：茶叶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行。喝茶能增加血管收缩功能。茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害。饮茶还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。因而起到解酒作用。并且用茶解酒，绝对不会伤害脾胃，不会使醉者大量呕吐，发生反胃的痛苦。
7、健齿护齿：普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。
8、防辐射：据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用2%普洱茶可以解除用钴60辐射引起的伤害。
9、抗衰老：经研究证明，人体中脂质过氧化过程是人体衰老的机制之一。普洱茶中含有的维生素C、维生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延缓衰老过程，因此普洱茶被称为“益寿茶”。
10、护胃、养胃：在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期的饮用普洱茶后可以起到护胃、养胃的作用。
11、清除自由基、增强免疫力。
12、明目的作用：青普洱茶喝后的茶渣趁热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用。尤其是长期面对电脑显示器的网迷、白领等，因为普洱茶有防辐射的作用，所以这一招尤其有效。
13、养脚：熟普洱茶喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚，因为熟茶性温，泡脚后能促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，而且还能防治冻疮，冬天还能很好的暖足作用。尤其是对中、老年人特别有效。
普洱茶生茶和熟茶的功效对比
普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效；熟茶经发酵后，性温，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，降脂、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。
生茶，似绿茶，性寒，含有的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
熟茶，似红茶，养胃护胃效果显著，较适合中老年人群及胃寒等人群。
不过夏天的话还是喝生茶好，熟茶容易上火。怕上火，喝普洱生茶！
普洱茶适当搭配其他食材，有更多功效和显著作用。如普洱茶搭配蜂蜜，蜂蜜普洱茶美容效果更棒。荷叶普洱茶的减肥效果更显著，柠檬普洱茶更提神，菊花普洱茶清热解毒效果更好。
有关于普洱茶功效的常见问题：
1、普洱茶减肥原理是什么？
减肥作为普洱茶最显著效果或者说在茶类中最为突显的作用，一提到普洱茶，首先想到的就是减肥。
普洱茶减肥、降脂功效主要来自两个方面的因素：
一是由茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分综合作用形成的（云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%，儿茶素总量达到18-24%，并且其耐泡，茶浸出物达46-50%）。
二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用（菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪）。
普洱茶清热利水，化痰消食，温养脾胃，有很好瘦身功效。一杯普洱只含有约4卡路里的热量，而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力，而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。
2、为什么我喝普洱茶，还是这么胖？
首先要提醒的是普洱茶是茶，不是药。那些说普洱茶独特秘方能月减多少斤的说法都是虚假广告。普洱茶有刮油降脂的功效，但是不会像药物那样马上见效。
一般喝普洱茶不瘦的原因有以下几个原因：
（1）每天吃的多运动少。想要减肥还是要管住嘴，迈开腿，少吃多运动。普洱茶只是帮助分解脂肪，吃完大餐后来一杯普洱茶能刮去刚吃下去的油水吗？那得看你吃多少了。
（2）冲泡方法。普洱茶相对其他茶来说，更耐泡，好的普洱茶可以泡十几次，内含物质丰富。
（3）普洱茶减肥还是要看人，和每个人的体质有关。有的怎么吃都不胖，有的人喝水也长肉。所以并不是每个喝普洱茶的都很瘦，体重和体质、生活饮食习惯都有关。
3、喝普洱茶有哪些美容功效？
（1）焕发肤色。喝普洱茶有一个最大的好处就是帮助人们解决调理因为气血不畅而引起的肤色暗沉。如果脸上有烦恼人的斑点，普洱茶也能轻松帮你祛除。
（2）排毒。脸上有痘痘。都是因为肠胃内积累了太多的毒素造成的。普洱茶能够帮你更深层的解毒通便，调理肠胃让其恢复正常功能。痘痘自然就消失不见了。
（3）抗衰老。普洱茶中含有的儿茶素还高于绿茶。儿茶素与茶多酚能够帮助肌肤抵挡岁月的衰老。
4、有的人说喝普洱茶头晕,是怎么回事呢?有三个方面的可能性：
一、个人体质，本身对茶叶比较敏感；
二、茶叶泡得的太浓了；
三、东西吃得太少了，肚子空也可能引起晕茶的副作用。大家出现了这种情况要及时调整茶的浓度以达到最佳效果。
还有的人在第一次喝普洱茶时会有腹泻的副作用，这是身体对新食物的一种适应过程，就象水土不服一样，因人而异，不是所有人都会出现腹泻的副作用。
只要身体适应了，还是可以继续喝的，不过建议喝泡第二遍的普洱茶，或者喝泡得淡一点得普洱茶，这样身体比较容易适应。
5、哪些人忌喝茶
发烧喝茶：茶叶中含有茶碱，有升高体温的作用，发烧病人喝茶无异于“火上浇油”。
孕妇忌饮茶，尤其是不宜喝浓茶：茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。
尿酸高的人能不能喝茶？
首先我们先来了解什么是尿酸？
尿酸是嘌呤代谢的终末产物，嘌呤代谢紊乱、能量代谢异常及肾脏对尿酸的排泄障碍均可引起血浆尿酸浓度升高(高尿酸血症)或降低(低尿酸血症)。
痛风的主要特点是高尿酸血症，由此而引起痛风性急性关节炎、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形、尿酸肾结石等肾脏病变，对健康危害很大。
那么，尿酸高可以喝茶吗？
因为在茶叶的内含物质中，我们也可以看到含有嘌呤类物质。
所以就有茶友问说，尿酸高能不能喝茶呢？
其实，这完全是不需要担心的问题。
首先来看，尿酸高，是因为高嘌呤饮食引起的。
医学上建议调整饮食，低嘌呤饮食，尽量少吃海鲜、动物内脏等，同时要多吃青菜，多喝水。
而茶在嘌呤类物质的含量中，也是属于低嘌呤一列。
因而是不需要担心摄入高含量这个问题的。
常见的低嘌呤食物
每100克食物含嘌呤小于25毫克：
（1）主食类：米、麦、面类制品、淀粉、高粱、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋等。
（2）奶类：牛奶、乳酪、冰琪琳等。
（3）荤食：蛋类以及猪血、鸡鸭血等。
（4）蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食物。
（5）水果类：水果基本上都属于低嘌呤食物，可放心食用。
（6）饮料：苏打水、茶、果汁、咖啡、可可等。
此外，尿酸高的人在日常生活中该注意什么？
1、多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。
2、避免大量进食高嘌呤食物，像花生，牛肉，猪肉，海鲜，如动物的内脏、沙丁鱼、金枪鱼，豆类及发酵食物等；鱼虾类、鲜肉、豌豆、菠菜、酒等；避免吃炖肉或卤肉。
3、少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。
4、禁酒，酒精易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风；严格戒酒，啤酒加海鲜绝对禁止。
因此来说，喝茶也有利于尿酸排出体外。
最后，人体血液中的尿酸，80%来源于自身嘌呤代谢、只有 20%来源于食物摄取。
因此，喝茶虽然也能在降尿酸降血脂方面也有一定的效果。
但更多的是辅助和预防的效果而已。
身体出现了病情，还是要去医院及时治疗，光靠喝茶来治疗也是不科学的。
为什么说喝茶的人更有修养？
为什么说喝茶的人更有修养？
茶，是大大的乾坤。“万丈红尘一杯茶”，无论浩瀚如天穹的大事，还是生活中的蝇蝇小事，都在一杯茶中诠释得清楚。拿起、放下，看淡、放空。一切早有安排、一切均是天意。有时，是一晌贪欢。有时，是庄周晓梦。拂尘一念，只要一份心安与一朵静莲，才是心灵的家园。“心远地自偏”一茶在手，人在何处都是桃花源，身处何时都是水云间。
读书，升华自己；喝茶，则是为了健康。
当脾气来的时候，福气就走了！人的优雅关键在于控制自己的情绪。用嘴伤人是愚蠢的一种行为。一个能控制住不良情绪的人，比一个能拿下一座城池的人更强大。
水深则流缓，语迟则人贵。我们花了两年的时间学说话，却要花数十年的时间学会闭嘴。可见：说，是一种能力；不说，是一种智慧。
一个真正有学问的人，往往谦逊，不会逢人就教；真正有财富的人，往往低调，不会逢人就炫；真正有德行的人，往往慧心，不会逢人就表；真正有智慧的人，往往圆容，不会显山露水；真正有品味的人，往往自然，不会矫揉造作；一个真正有修为的人，往往安静，不会争先恐后。
人最大的魅力，是有一个阳光的心态。韶华易逝，容颜易老，浮华终是云烟。拥有一个阳光的心态，得失了无忧，来去都随缘。
心无所求，便不受万象牵绊；心无牵绊，坐也从容，行也从容，故生优雅。一个优雅的人，养眼又养心，才是魅力十足的人。容貌乃天成，浮华在身外，心里满是阳光，才是永恒的美。
因为了解到世界的广大与多元，并觉知到自我的局限与狭隘，所以允许自己不懂得他人，也允许他人不懂得自己；所以不试图凌驾他人的意志，也不轻易投身于他人制定的评价体系。这大概就是最自由的孤独，最温柔的叛逆。你将在身边营造出一个求同存异、和而不同的小世界，宁静而淡泊。
心累的时候，换个角度看世界；压抑的时侯，换个环境深呼吸；困惑的时候，换个角度去思考；犹豫的时候，换个思路去选择；郁闷的时候，换个环境找快乐；烦恼的时候，换个思维去排解；抱怨的时候，换个方法看问题；自卑的时候，换个想法去对待。换个角度，世界就是另外的样子！
身安，不如心安；屋宽，不如心宽。以自然之道，养自然之身；以喜悦之身，养喜悦之神。有所畏惧，是做人最基本的良心准则。
所谓快乐，不是财富多而是欲望少。做人，人品为先，才能为次；做事，明理为先，勤奋为次。人生要学会不抱怨、不等待、不盲从。
“若无闲事挂心头，便是人生好时节”。如果没有那么多执念，只是，安于当下与眼前，顺其自然、争其必然、得之坦然，失之淡然。只是，在一盏茶中心境欲加平和，与四季风光同在。很多时候，都是时间陪着时光，日月伴着年华。一份好的心情陪着一段好时光，不惊不扰，去留无意。
一生说长不长，说短不短。不管人生处于哪个阶段，都应该少点执着，都需要学会时不时放空自己。其实，很多想不明白的事情，会在时间的推移下变得不是那样的重要，变得无所谓。放自己一马，让心真正休息，一步步学会放空的智慧，让生命微笑说：＂放松，真好！＂
与其羡慕别人，不如做好自己。肤浅的羡慕，无聊的攀比，笨拙的效仿，只会让自己整天活在他人的影子里面。盲目的攀比，不会带来快乐，只会带来烦恼；不会带来幸福，只会带来痛苦。
我们每个人都应当认清目前的自己，找到属于自己的位置，走自己的道路，人生，越努力，越幸运！
人大助推白茶健康发展越来越多的人爱喝福鼎白
“去年，其他茶类都降价，只有福鼎白茶的价格不跌反而上涨，比前年上涨超过了40%，产量也将近翻了一番。”一位常年在广东经商的茶商自豪地说。2014年，福鼎白茶以28.32亿元的评估价值名列全国第六，近五年年均增长率为6.0%。茶农人均收入达15000元，比全市农民人均收入高出5000元。这些可喜的成绩，离不开市人大在强化茶叶质量安全管理上的持续监督和支持。
找准着力点出击
随着福鼎白茶知名度的提升，如何居安思危，守住好品牌？2013年，点头镇人大主席团组织部分市、镇人大代表深入茶园、茶企实地调研，对茶产业生产加工质量安全方面存在的问题进行全面了解。在市第十六届人大第二次会议上，李亮等10名代表提出了《关于强化茶叶质量安全管理》的议案，建议市政府采取有力措施，加强茶叶质量安全管理，促进茶产业健康发展。该议案引起了市人大常委会的高度重视，被列为2013年度的“2号议案”，成为当年常委会的重点督办工作之一。为全面了解全市茶叶生产加工、质量管控、茶园管理和农资销售、监管等方面的情况，2013年4月至7月，市人大常委会多次组织人大代表及相关部门，深入点头、白琳、磻溪、店下、管阳等重点产茶乡镇和相关单位开展调研，并多次组织召开座谈会，广泛听取相关意见和建议。同时，市人大常委会还专门组织考察团前往泉州市安溪县考察取经，借鉴先进经验。
2013年8月16日，一份详实的《关于强化茶叶质量安全管理的议案》办理意见呈现在市第十六届人大常委会第十四次会议上。“部分茶农安全意识淡薄，茶叶生产着地晾晒情况时有发生，茶叶管理部门之间合力不够……”会上，常委会委员们进行了认真的审议，并建议政府及相关部门要加大茶叶质量安全管理的宣传力度，加强对茶叶清洁、茶叶生产、茶叶经营、茶叶销售等环节的监控，强化监管，联合执法，管控源头，进一步落实农药等农资归口管理工作。
选好突破口整改
意见提出以后，市政府高度重视，召开多场茶叶质量安全专题会议，相继制订出台了《品种管护技术规程》、《福鼎市白茶紧压茶质量安全专项整治工作意见》，并在全市推行《地理标志产品福鼎白茶》标准体系。通过在茶叶行业树立规范生产、清洁加工、诚信经营的自律机制，提高茶叶生产者和加工者的质量管理水平和应对市场变化的能力；要求各乡镇签订茶叶质量安全责任状，由多个涉茶部门组成茶叶质量安全联合检查组，定期或不定期对全市重点茶叶交易市场、农资经营部、茶叶加工小作坊等进行茶叶质量安全专项检查，营造茶叶质量安全生产加工的氛围；创建茶叶有机生产示范基地、推行标准化生产、完善茶叶质量可追溯体系，利用生态环境发展茶园。与此同时，市政府还每年投入500万元专项资金，用于白茶品牌的科研和宣传等，并建立奖励机制，每年拨出专项经费21万元，专门对茶叶质量安全责任制落实完成好、茶叶质量安全抽检100%合格的乡镇实行奖励。
一年来，市政府在促进茶叶企业改造升级工作上成效明显，新增QS认证茶叶生产企业50家，抓农药归口管理工作全面铺开，依法查处没收不符合质量要求的福鼎白茶、紧压茶400余个。
“前几年茶叶晒在马路上，摊在地面上的情况是经常的事，现在严格规范多了，从茶鲜叶采摘到晾干成品都是不落地的，制成的白茶更卫生，口感也更好了。”家住白琳镇的一位老茶农欣慰地说。
盯紧茶叶质量再发力
“强化茶叶质量安全管理是一项持久战，不能中断。人大要把好这个监督关，助推白茶产业持续健康发展。”市人大常委会主任、茶业发展领导小组组长陈兴华说。
2014年，市人大常委会再次把加强茶叶质量安全管理列入本年度工作计划。2014年3月，陈兴华亲自带领调研组前往市工商局、质监局调研走访，召开座谈会，就如何加强茶叶生产加工质量安全监管共商好意见、好建议。同年5至6月，市人大常委会副主任郭如盾再次带领调研组，采取点、面结合的方法，深入茶企、茶厂和茶农，对《关于加强茶叶质量安全管理的议案》办理意见落实情况进行回头看调研，并在市第十六届人大常委会第二十四次会议上提交了《强化茶叶质量安全管理的议案办理意见落实情况的调研报告》。
在市人大常委会的持续监督和支持下，市政府进一步采取有效措施，加强对农民技术员茶叶质量安全专项培训，提高茶农的安全用药意识，积极建立以各重点产茶乡镇为主导，茶业、农业、工商、质监、供销等部门共同监管的机制；设立“茶园农药专柜”，建立茶园农资经销档案制度；加大政策资金扶持力度，建立健全符合茶产业发展情况的茶叶质量安全标准体系，鼓励企业申报QS认证和质量体系认证。目前，全市有茶叶加工企业400多家，总产量1.89万吨，其中白茶产量6900吨。毛茶产值10亿元，涉茶总产值25亿元；拥有无公害茶园面积21万亩，有机茶基地和绿色食品基地3.8万亩，成为福建省最早实施、推广有机茶园绿色食品基地建设的县市之一。全市有132家茶叶生产企业获得QS认证，6家龙头企业率先开展茶叶质量安全可追溯制度建设工作并获得农业部颁发的GAP认证。
“以往我们那里没人知道福鼎白茶，现在越来越多的人爱喝福鼎白茶。”从武汉远到而来的茶商对白茶的中意溢于言表。是的，福鼎白茶正被越来越多的国人所青睐，福鼎白茶正朝着健康、稳定的方向持续发展。
广西：“科技翅膀”给力昭平茶叶产业
广西：“科技翅膀”给力昭平茶叶产业
1月3日,在昭平县走马乡联安村,县茶叶办的技术人员正指导茶农,选择晴天对受冻的茶园进行浅耕松土,增加茶园土层厚度,为茶园覆盖稻草、杂草等,以提高土温,促进根系生长。这是昭平县实施“科技兴茶”战略,促进茶叶生产转型升级的一个剪影。
近年来,昭平将茶产业作为发展农村经济、带动山区农民脱贫致富的一项主导产业。以科技为依托,以创新为动力,深化科技服务,强化科技支撑,大力推行科企联姻,走出了一条农业产业化和新型工业化相结合的新路子,促进了全县茶产业快速发展。
推广新型技术,引进先进机械,不断提升茶产品和茶企业的科技含量和竞争力。2011年,昭平县新改扩建茶叶加工厂5个,新增先进制茶设备170台(套),截至目前全县茶叶加工企业累计达到129个,设备总装备量达960台(套),茶叶加工能力进一步增强,标准化生产水平进一步提高,企业品牌质量意识不断增强。茶叶企业积极开展六堡茶、红茶产品开发,形成了以绿茶为主,六堡茶、红茶等茶类快速发展的良好格局。亿健茶业公司和象棋山茶厂取得有机茶认证,将军峰茶业公司和故乡茶业公司通过有机茶转换认证,凝香翠茶厂茶叶基地被认定为第一批广西农业标准化生产技术示范基地,将军峰茶业公司被评为千家中小企业成长工程项目建设先进单位,合水茶叶专业合作社获广西农民专业合作社示范社称号,“将军峰”商标被认定为广西著名商标。
昭平县注重加强人才小高地建设,推动科技兴茶战略。组织技术人员深入各乡镇,到实地去指导茶叶生产工作,以多种形式普及有关茶叶无公害、绿色食品、有机茶生产加工技术,逐步提高科学种茶、管茶和茶叶加工的技术水平。加强与高等院校、科研院所的联系和合作。与中国农科院茶叶研究所、中国茶叶学会、中国茶叶流通协会、华南农业大学、广西桂林茶科所、广西茶叶学会等单位加强合作与交流,加速科技成果的推广应用,邀请了中国农科院茶叶研究所所长、国家茶产业技术体系首席专家杨亚军、华南农业大学王登良教授、湖南农业大学施兆鹏教授等来昭平指导工作。结合产业发展需求,开展“白豪早”、“碧香早”、“元宵绿”等名特优新良种的引进、试验、培育和推广,利用昭平茶树资源优势,开发多茶类和茶叶深加工产品,拓宽发展空间。
科技助力昭平茶叶产业插上腾飞“翅膀”。2011年,昭平县完成新扩种茶园面积11000亩,改造低产茶园5000亩,目前全县茶园面积达14.7万亩,生产干茶产量6500吨、茶叶总产值6.07亿元,茶叶产量、产值与上年同期相比分别增长6.85%和24.1%,全县农民人均茶叶单项收入1330元。(刘飞)
马未都：这样喝茶的人有些粗野
马未都在一档节目中说，有些人看似很优雅，拿着盖碗喝茶的时候，一直在用杯盖不停的刮，边刮边喝，其实这是最粗野的方式
下面请林妹妹给我们示范一下盖碗正确的古典用法。
《红楼梦》中还有一个镜头是迎春喝茶，用盖撇了浮茶，而黛玉初进荣国府，是客人，就省了这一动作，只是用盖抵住碗沿吃茶。
这就是用盖碗的另一个礼节：客场时不能撇浮茶——那是暗示主人的茶不好。
那么，盖碗如何拿才是正确的做法？
●三指法
三只手指拿捏盖碗，暂且称之为三指法。三指法比较优雅，是最普遍的一种拿盖碗的方法法。
正确的喝茶方式
盖碗有一个盖钮，既是开盖时捏住的地方，也是盖住时需要按住的地方。
出汤的时候，盖子调整好合适的开口大小，食指放在盖钮上，拇指和中指抓住碗沿的两侧，无名指和小指弯曲并在中指边上，不与盖碗接触，把盖碗垂直过来，即可出汤。
注意无名指和小指不可像兰花指那样翘起，这个动作会显妖娆，是茶艺中的大忌。这种拿法，如果拿法不对，很有可能就会烫手。
●抓碗法
抓碗法用的人不是很多，主要因为整个手抓住盖碗，还是比较烫手的。在广东潮汕的部分地区，较多人使用抓碗法，在茶艺表演里面，男性使用抓碗法的比较多。
这种拿法的要点就是先调整好盖子开口大小，拇指按住盖钮，其他手指贴住盖碗底部的圈足，一只手掌抓住盖碗，盖子的方向朝向自己，碗底背对自己，盖碗垂直过来，即可出汤。
抓碗法方便操作，一手即可掌握，对习惯用这种方法的人来说，实在是豪迈、大气。
盖碗，无疑是泡茶最好用的茶具之一。
鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道:“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖碗。果然，泡了之后，色清而味甘，微香而小苦，确是好茶叶。”
盖碗又名三才碗，以盖喻天，碗喻人，托喻地。那么天时地利人和，当然要全抓在手里。
盖碗一般为三件套，好处是不烫手。
专家给您提个醒 喝茶对“症”是关键
不少朋友大快朵颐之后都喜欢喝杯茶，消消滞。喝茶看似轻松平常，但如何喝得对"症",增进健康，其中大学问。专家认为茶是一种很好的休闲保健饮料，其药用功能也不可小视。正如《神农百草经》中写到的--"神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之",这一记载虽然详细，但要真正喝出健康，最好辨清自己的体质和征候再选择适合的品种为宜。
绿茶刺激胃肠，胃溃疡患者不宜；
红茶漱口可防感冒和蛀牙；
乌龙茶提神效果最明显；
铁观音空腹喝容易醉茶；
普洱茶可预防心血管疾病；
消滞喝普洱提神选乌龙。
茶历史悠久，茶的品种很多。常见的茶叶主要分为：绿茶、清茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。
不同种类的茶，经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。一般而言，绿茶和清茶中的铁观音属于凉性的茶，清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。冬天气温骤降，天寒地冻，万物蛰伏，寒邪袭人，人体生理功能减退，肌体生理活动处于抑制状态，阳气渐弱。中医认为："时届寒冬，万物生机闭藏养生之道，贵乎御寒保暖".因而冬天喝茶以温性茶为最佳选择。
普洱茶可说是"老广"们最熟悉也最"有群众基础"的茶种，许多阿伯阿婆一大早到茶楼"叹早茶",一般都会来一壶普洱，茶色酽酽的，但茶性温润，老少咸宜。专家称，普洱茶去油腻、去脂肪、降血脂功效显着，所以平时喜欢吃肉的朋友不妨喝些普洱茶。而对过节期间吃得过饱的人，用它来消滞最好不过。据介绍，普洱之所以能消滞，是因为它是后发酵茶，茶内单灵酸含量较高，故消滞生津及清理肠胃的作用明显。
茶宜忌有讲究 对"症"适量最重要
体质燥热宜喝"凉性茶"
《本草纲目》中称茶叶"味苦、甘，性寒、无毒",中医理论认为"甘者补、苦者泻".所以，茶叶同时具有补、泻两种功效，是具有苦寒性质同时可以清热解毒的良药。但平时许多人喝茶都按自小的习惯，没什么大讲究，在不少喝茶的地方，服务员一上来也只问顾客喝什么茶，介绍茶的特点和卖点，即使仔细询问，也只关心到顾客个人的喜好，很少会考虑到对客人的身体状况适不适合。
其实，仔细考究，什么样的人喝什么样的茶，除了爱好和气质外，更重要的考量指标是对体质适不适合。总之，专家提醒，喝茶要看体质"下单",否则，偶尔乱喝可能还看不出端倪，喝多了不对"症"的茶，同样极易伤身。
根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶；虚寒体质者，应喝温性茶。建议有抽烟喝酒习惯、且是燥热体质者宜喝凉性茶；肠胃虚寒或体质较虚弱者，应喝中性茶或温性茶；老年人适合饮用温性茶。
要特别注意的是，苦丁茶凉性偏重，最适合体质燥热者饮用，但虚寒体质的人绝对不适宜饮用此茶。
胃溃疡、便秘患者不宜喝茶
除了对症，适量也很重要。有些人听说喝茶能去病，能保持身材，就巴不得每天茶杯不离手，其实这是另一种误解。量的多少，同样要根据个人身体状况而定。喝茶过浓过多，也会适得其反，甚至降低食欲。一般来说，对于有喝茶习惯的健康人，每日用茶可在12克左右，分3~4次冲泡较合适。对于体力劳动量大、消耗多的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，每日用茶可多一些，但最好也不要超过20克。
身体虚弱之人不宜多喝和常喝茶，特别是患有胃溃疡的病人，茶叶中的茶碱会影响胃壁细胞就会分泌过多的胃酸，影响溃疡的愈合，从而加重病情。同样，便秘的人也不宜饮茶，因为茶中的鞣酸和咖啡因等物质能减少胃肠道消化液的分泌，相反，腹泻者饮浓茶有一定的止泻效果。而有失眠症的人，午后特别是晚上不要喝茶，以免加重症状。另外，吃药后一小时内不要饮茶，因为茶叶的化学成分能中和某些药力，特别是吃治贫血病的药一定不要喝茶。
此外，儿童和孕产妇不太适宜喝茶。因为茶叶中含有大量鞣酸，它能与人体中的钙、铁、锌等结合成不溶性物质，可能影响身体对上述元素的吸收，并妨碍胃肠道对蛋白质和脂肪的吸收。鞣酸同样也会影响孕产妇对食物中铁的吸收，可能导致贫血或营养不良，使乳汁减少。
中医教你辨"症"喝茶
如何辨"症"喝茶喝出健康？专家给出简单的指引，但不同的人身体情况千差万别，对于平时好茶而身体有特殊病痛者，最好的办法仍是找医师咨询，遵医嘱为宜。
绿茶：茶干色绿，清汤绿叶，具清香或熟栗香、甜花香，滋味鲜醇。过敏体质喝绿茶易呕吐。绿茶营养成分较之其他类高，但叶绿素含量也较多，对肠胃刺激较大，胃溃疡病患者不能喝绿茶。
红茶：红汤红叶，色泽乌黑油润，冲泡后具有甜花香或蜜糖香。有较强的防治心梗效用。红茶可以帮助胃肠消化，促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能。红茶还具有很强的抗感染能力，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。
铁观音：外形条索圆结，呈螺旋状，颗粒重实，色泽砂绿，茶汤金黄，花香明显，滋味入口微苦后转甘，耐冲泡。空腹不能喝。铁观音消脂促消化功能突出。但空腹喝铁观音，易醉茶。
乌龙茶：外形条索粗壮，色泽青灰有光，茶汤金黄，香气馥郁芬芳，花香明显，叶底绿叶红镶边。因茶叶较粗老，须用100℃开水冲泡，适合大多数人饮用。同样也有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化的功效外，它的提神效果更为明显。
普洱茶：色泽黑褐，汤色橙黄至暗褐色，有松烟香。性温和醇厚，有暖胃、降血压、降血脂的作用，长期饮用对减轻动脉粥样硬化和预防心血管疾病有效。
爱喝茶的你，了解一下这些茶的历史
中国是茶的故乡，经过漫长的历史跋涉，现在茶已经在全世界扎下了根，茶叶已经成为风靡世界的三大无酒精饮料之一。作为茶的发源地，每个中国人都感到自豪。
今天与大家分享中国茶简史，作为爱喝茶的中国人，知道了这些才敢说真的懂中国茶。
利用茶的三个阶段
1、药用
发现和利用茶可以追溯到原始时期，我国第一步药物专著《神农本草》中就有“神农氏尝百草“，日遇七十二毒，得荼而解之。”茶做药用，生嚼内服，清热，外敷消炎解毒。
2、食用
从生嚼到煮食，茶叶可以和粮食一起煮“茶粥”，“羹印”，或者灼煮，捞起，加调料。今云南基诺族仍有“凉拌茶菜”。
3、饮用
饮用源于食用，从食用到饮用，是出于对茶之本味的追求。现代仍然有食用茶的风俗，牧区将茶掺入牛奶共饮，少数民族地区有擂茶和打油茶。
饮茶方式的转变
1、唐代煮茶法
煮茶前，先把茶叶碾碎，烧开水后将调料放入，再将茶粉撒入锅内。饮用时，趁热将茶渣和茶汤一起一起喝下去，谓之“吃茶”。
唐人煮茶一度喜欢往茶汤里添加调味料，如盐、葱、姜或橘皮等等，中唐时陆羽极力反对这一煮茶的方式，煮茶的时候最多加一点盐调味。此后唐人饮茶开始提倡茶汤的原味，为茶道之兴奠定基础。
2、宋代点茶法
宋代的饮茶方式上升到了审美的高度，到达了极致。他们在茶饼上装饰了很多龙凤的花纹，十分精致，叫做“龙凤团茶”。
喝茶时，先将饼茶碾成细细的粉末，用沸水冲点茶。为了使茶末与水融为一体，用茶筅快速击打，茶水充分交融，并使茶盏中出现大量白色茶沫。日本的抹茶道就是起源于此。
3、明代泡茶法
到了明代，制茶法和饮茶法一再简化。朱元璋大力推广散茶导致了茶类的异化，以前只有绿茶，后来慢慢又出现了别的茶类。明朝人认为这种饮法“简便异常，天趣悉备，可谓尽茶之真味矣”。
茶叶冲泡的方法也延续到了今天，泡茶不加任何调味料，喝的是茶的原味、真味，同时泡茶所用的茶具和方法也简化了很多，更利于茶文化的传播。
历朝历代茶的大事记
1、神农时代
5000年以前，神农时代利用生叶煮着喝，把茶叶拿来当药用。
2、西周、东周
3000以前，开始人工栽培茶树，当菜食。
3、秦代
2300年以前，开始当茗饮，调煮，羹饮。
4、汉代
西汉：2000年以前，开始商业化，成都成为我国茶叶最早的集散中心。
东汉：1500年左右，开始制作茶饼，以便运输。
5、唐代
1200年以前，受唐代经济、文化的影响，陆羽《茶经》的倡导，唐代饮茶文化盛行。
6、宋代
1000年以前，泡茶技艺的改进，水质的讲究，斗茶成了一种风潮。
7、元代
700年以前，开始出现散茶。民间则以散茶为主，饼茶主要为皇室宫廷所用。开始出现泡茶方式，即用沸水直接冲泡茶叶。为明代散茶的兴起奠定了基础。
8、明代
600年以前，朱元璋废团改散，黄茶、黑茶和花茶的工艺相继形成。
9、清代
300年以前，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了乌龙茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。
10、近代
1846-1886年：中国茶叶的兴盛时期，茶园面积不断的扩大，茶叶产量迅速增递，有力的促进了对外贸易发展。
1886-1947年：中国茶叶生产的衰落时期，政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。
1950-1988年：中国茶叶生产的恢复发展时期，政府的支持和重视，大力恢复旧茶园，建立新茶园，改进新品种，推行科学种茶，茶叶经济走向稳定发展之路。使得茶叶生产量居世界第二位。
茶经历了从药用到食用到饮用，又经历了从煮茶到点茶到泡茶，历朝历代不断发展演变。
历经千年，茶已经渗透到中国人生活的各个层面。对中国人而言，茶不仅是一种饮料，更多的是一种精神寄托。
爱喝茶的你，了解一下茶的历史，也为你品茶的时候增加一些趣味和谈资吧。
古代的八大茶痴：历史上爱喝茶的名人
痴心有很多种，红楼梦里黛玉葬花，那个是痴到极点了。所以贪嗔痴，佛经上称其为三毒，是使我们不能悟道，不能超凡入圣的三毒。但既然说禅茶一味，由习茶可入禅定之境界，为何人还要为茶犯痴呢？
自古古人做痴人，不乏情痴，路痴。当然茶界当中也有茶痴。在我国历史上对于茶叶的爱慕到痴的境界便有这么几位。小编就为大家来介绍一下史上最有名的八大茶痴。
1、陆羽
陆羽被称为“考察茶事”，游历巴川蜀峡，一路上他逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，世界第一部茶叶专著——《茶经》：“鍑（即壶）：以生铁为之......洪州以瓷为之，莱州以石为之。瓷与石皆雅器也，性非坚实，难可持久。用银为之，到洁，但涉于侈丽。”得以面世，陆羽也被世人尊为“茶圣”。
2、卢仝
卢仝嗜茶成癖，他的“七碗茶诗”被人千载传唱。后流传到日本，并深深影响了日本的茶道。此外卢仝还著有《茶谱》，世人尊称其为“茶仙”。
3、皮日休
晚唐著名文学家，精通茶事，善写茶诗，他自制了一套精美的“袭美茶具”，写过《茶中杂咏》，为今人了解唐代茶园、茶舍、茶农、茶具以及茶业的种植、焙制、烹饮情况，提供了弥足珍贵的历史资料。
4、李清照
宋代著名女词人李清照与丈夫都是茶道中人，他们旅居青州时常以茶为戏：“每饭罢，坐归来堂，烹茶，指堆积书史，言某事在某书某卷第几页第几行，以中否角胜负，为饮茶先后。”一边饮茶，一边记忆学习，此乃“饮茶助学”也。
5、张岱
明末人，曾戏谑地自称“茶淫枯虐”。他曾联合乡人，对家乡一款没落的贡茶进行改造，使得此茶名声大噪，并更名为“兰雪茶”，后重新雄踞江南第一名茶的宝座。
6、乾隆
曾六下江南，微服私访的同时也饮遍了江南的名茶。乾隆一生嗜茶，到了晚年，更是到了病茶的地步。85岁高龄时，乾隆欲退隐让位，有大臣劝道：“国不可一日无君！”乾隆回曰：“君不可一日无茶也！”
7、蒲松龄
蒲松龄久居乡间，知识渊博，他自制了菊桑茶，具有补肾、抗衰老的药效。他在家乡设了一个茅草茶寮，为过往行人义务供茶，饮茶者不需付茶钱，只需口传故事和传说。这些用茶换来的故事，后来成为《聊斋志异》中490多篇文言体小说的素材来源。
8、汪士慎
“扬州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中与茶结缘最深的一位。他一生品茶无数，对各种茶叶的形状和味道了如指掌，闭着眼睛品茶都能说出茶叶的产地，甚至是几时采摘的茶叶。他有个癖好，煮茶的水只取三种，分别是山泉、雪水和花须水。他从不喝泡茶，而是用专门的茶具煎茶。
一定不能喝的8种茶，爱喝茶的朋友请上心！
8种茶再爱也别喝
1头道茶
现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最卫生的。2变质茶发霉变质的茶叶里含有青霉酸、氯环素、黄天精等多种霉菌素。这些毒素进入人体，会出现腹泻、腹痛、头晕、四肢无力等症状。3醒酒茶茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担，有心脏病的患者后果更为严重。饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。4久泡茶、隔夜茶冲泡时间过长，不仅茶汤色暗，味差，香低，失去品尝价值;而且由于茶叶中的维生素，氨基酸等因氧化而减少，使茶的营养价值大大降低;同时由于茶汤搁置时间太久，茶汤中的微生物(细菌和直菌)数量较多，很不卫生，容易对肠胃造成刺激，引发炎症。5冷茶茶宜湿热而饮，温茶、热茶能使人神思爽畅，耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。6烫茶茶一般都是用高温的水冲泡的，但是不能在水温过热时饮用。太烫的茶水对人的咽喉，食道和胃刺激较强。据国外研究显示，经常饮温度超过62℃的茶者，胃壁较容易受损，易出现胃病的病症。饮茶的温度宜在56℃以下。7串味茶就是茶叶和其他有味道的东西放在一起一段时间后，变了味。有的味道是有毒素的，如油漆、樟脑味等。8浓茶茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，长期饮用会造成缺铁性贫血。另外，浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等，刺激性很强，饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花，对肠胃也不好，有的人饮用后会产生呕吐感。
绿、白、黄、青、红、黑茶，各种茶叶喝法大全
中国是茶的故乡，不仅因为这里培植出了世界上第一株茶树，更因为茶已经成为一种文化，成为中国人文化和性格不可分割的重要组成部分。六大茶类怎么区分的呢？绿茶、白茶、黄茶、红茶、青茶、黑茶是不是用不同茶树的叶子做成不同茶呢？其实相同的一片叶子就可以做成六大茶类。是以制茶方法与茶叶变色理论为基础，依每种茶类在制法中内质变化发酵程度”，黄烷醇类氧化程度、快慢、先后等不同而呈现不同的色泽为基础的分类法，这种新的分类法系统地把茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶和红茶六大茶类。今天给大家讲解中国六大茶类的基本认识！绿茶：不发酵讲究新鲜绿茶的特点是鲜叶采摘后高温迅速灭掉其中酶类，抑制茶多酚氧化。所以绿茶具有三绿”的特点：干茶绿，茶汤绿，冲泡后的叶底也是绿色的。绿茶加工工艺：喝法：绿茶一般冲泡水温以85℃为宜。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例以1∶50为宜。在茶具方面，可以选用瓷杯或透明玻璃杯，冲泡时不要盖盖子。【最适合人群】适合工作忙碌、用电脑较多的青年人;体质偏热、胃火旺、精力充沛的人也可多饮用;注意：绿茶营养丰富，但对肠胃刺激较大，所以过敏体质、脾胃虚寒者不适合;神经虚弱者、易失眠者不宜饮。白茶：不发酵制作简单
白茶是制作最为简单的一种茶类，经两三天纯天然酝酿而成，不经任何微发酵，不促进也不抑制茶多酚的氧化。白茶干茶多白毫，远远看去，就像一座白雪皑皑的小山，因此得名whitetea。白茶加工工艺：如果是盖碗冲泡，坐杯（每次冲泡茶叶的浸泡时间）的时间长一些汤色会是浅黄色或者杏黄色。白茶干茶看起来太绿或者太红都是不对的，这些都说明了制作工艺上的缺陷。喝法：泡白茶很简单，选用沸水，抓一撮丢杯子，泡。【最适合人群】适合精神紧张、压力大者;少年儿童喝白茶有利于保护眼睛。黄茶：轻发酵闷”黄黄茶很少见，甚至生活在黄茶茶区的人都不一定知道黄茶。会烧菜的人都知道青菜闷在锅里就会变黄。黄茶也是这样。黄茶在像绿茶一样杀青之后，通过湿热和干热两种方式让绿茶的茶叶变黄。黄茶加工工艺：喝法：黄茶可用少量90℃的水冲泡30秒~1分钟，再冲至八分满，2~3分钟后即可饮用。在饮用后留1/3的水量以便第二泡。【最适合人群】适合消化不良，食欲不振者。青茶：半发酵特点折中青茶也叫乌龙茶，属于半发酵茶，但是这个半”是不怎么准确的。因为在乌龙茶中，发酵程度最轻的包种茶快接近绿茶了，发酵程度最重的东方美人茶快接近红茶了（这两种极端的茶都是台湾的）。乌龙茶产量最大的是福建，大众熟知的铁观音和大红袍都属于乌龙茶。青茶加工工艺：萎凋-做青-炒青-揉捻（做形）-干燥喝法：泡乌龙茶选用容水分离的器皿（盖碗、一壶一杯或者飘逸杯），且一定要用100℃的沸水，冲泡后要加盖。注意，每一次冲泡都要将其中的茶汤倒干净才不会影响下一泡的滋味。【最适合人群】适宜人群最广，尤其适合需要减肥、吃得过饱、心情急躁的人。红茶：全发酵茶汤红亮
萎凋、揉捻、发酵都是为了促进红茶中的茶多酚氧化。茶多酚本身是一种无色的物质，其中的儿茶素在红茶加工的过程中聚合形成了黄色的茶黄素和红色的茶红素，因此红茶的茶汤红亮、叶底也是红色的。只是红茶在干燥的过程中，由于水分的散失，茶叶表面的茶色素颜色加深因此红茶的干茶是黑色的。红茶加工工艺：喝法：泡红茶最好用刚煮沸的水，冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡，可使用中投法，先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯，再投入3~5克茶叶，然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。最后注意，红茶不要喝新茶，要放置半个月后饮用。【最适合人群】最适合身体较虚、脾胃功能差、手脚发凉者饮用者，红茶是调饮的最佳选择。黑茶：后发酵茶马古道同样是促进茶多酚氧化和内质转变的茶，黑茶和红茶的不同在于：红茶的酶促反应动力来自茶叶自身的酶，而黑茶来自微生物产生的酶。所以黑茶称之为抑制茶叶自身酶活而促进微生物活动的后发酵茶。黑茶具有一定促进消化和调节肠道微生物菌群等作用。黑茶加工工艺：喝法：喝黑茶如果是粗老的原料可以煮着喝，如果是嫩的原料可以用100℃沸水冲泡喝。【最适合人群】去脂解腻效果强，适合肥胖、血糖高、血脂高、抽烟喝酒、便秘的人。由于性质温和，虚寒体质者较适合。
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