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您是否有这样的困惑：同一款茶，第二次泡，第三次泡，总觉得喝不到上一次的味道。说不出个所以然，但总感觉有所欠缺。作为买家，会因为喝不到同样的茶而感到遗憾。而卖家，更加苦不堪言，明明没换茶，却总被质疑！这是为什么呢？经过多番总结，应该可以从以下几个方面来分析：
受天气影响：
有一句农谚说：“日生香，火生色”，其中的“日生香”意思是说，采下的茶叶经过太阳适度的暴晒、萎凋、晾青静置、发酵等环节，叶内的酶不断的活动，水分逐渐消失，干物氧化，芳香油缓慢地挥发出来。但如果遇不到好天气，同样的茶叶，由于每个人保管和放置都不同，茶叶内质会因此产生变化，喝起来的味道是不太一样的。
受环境、心情的影响：
由于喝茶时所处的环境与喝茶时的心情不同，泡出来的茶滋味也会不太一样。宁静时，烦躁时，快乐时，有所求等不同心情去喝时，都会有所不同，这个应该大家都比较有感受，品茶的心情是至关重要的。
受时间的影响：
同样的茶叶，在清晨、中午或者夜晚来品都会有不同的味道，这里都有细微的感觉变化。
受体质的影响：
您上火或者感冒的时候喝，抽完烟喝，也会使茶叶味道失真。
水质的影响：
我不同地区的水质不同，商家用的水和家用水也有所不同，这样一定会影响到茶汤的滋味。
以上是一些主要原因，当然还会有其他原因。
这样说，是不是永远都喝不到想要的同一种味道了？其实不然，同一款茶叶，虽说每一次的味道不尽相同，但也会非常近似，这也就是“茶养老客”说法最好的诠释了。
喜欢喝茶的您，在享受她原有滋味的同时，不妨也接受她的千变万化的神秘吧，顺其自然，好好享受她带给我们每一次不同的茶味之旅吧！每一次您用心的体验，都有不同的感受……
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冲泡信阳毛尖一次泡多少
信阳毛尖，绿茶中不可缺少的存在，冲泡后整个杯身晶莹剔透，犹如翡翠，令人赏心悦目，杯口茶雾缠绕，令人心旷神怡。茶身全身覆盖着纤细的茸毛，犹如轻灵的羽毛，在杯中漂浮。品上一小口，青浅的苦涩在口中荡漾，慢慢的变为丝丝清甜，那冲泡信阳毛尖一次泡多少呢？相关的介绍如下！
冲泡信阳毛尖一次泡多少
信阳毛尖茶芽细嫩，投茶量可恰当多一些，放少了香醇度不足。但也不能放太多，茶叶过多，茶汤苦涩；一样平常以3-5克的投茶量为佳。
冲泡信阳毛尖主要用具
冲泡信阳毛尖，为了观其色，闻其味，用透明的玻璃杯或白色的瓷杯即可，不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，要不然汤、叶变黄。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
冲泡信阳毛尖的用水
沏信阳毛尖茶对水的要求是很高的，上等的水是山泉水，其次是汇集的山水。地下硬水和含碱较高的水是不能用的，否则沏出的毛尖茶是无法品尝的。信阳人过去喝茶用的都是汇集于深山的师河水，现在改用师河上游的南湾水库的水，其水质是一样的。如河南的平顶山、山东的青岛等地的水沏毛尖茶都很好。好在现在纯净水较多，当地水质较差的用产自水质较好地的纯净水来代替。
冲泡信阳毛尖的水温
信阳毛尖一般采摘于4月中旬，特级毛尖多采用1芽1叶制成，芽叶相当细嫩，这就要求冲泡水温不宜过高，以80°左右为宜。过高就会烫伤茶芽，导致维生素C类物质大量流失。因雨前茶太嫩水温不能太高，对春茶、夏茶、秋茶水温可高些。
信阳毛尖怎么泡
步调1、洁杯
筹备茶具，冲泡信阳毛尖，为了观其色、闻其味，提议各人选用透明的玻璃杯或白色的瓷杯，有利于抚玩信阳毛尖在茶水中美妙姿态。用热水回收盘旋斟水法浸润一下茶杯，洁净茶杯的同时还能进步茶杯的温度。
步调2、赏茶
取出适量信阳毛尖茶放在手心调查，此茶形状条索紧细、均整，白毫显盛，有峰苗，光华隐绿油润，细闻有淡淡的板栗清香。
步调3、投茶
行使茶荷量取约莫3-5克阁下的信阳毛尖茶，从杯口向下投放，用茶匙把茶荷中的信阳毛尖茶匀称地拨到玻璃杯或瓷杯里。
步调4、洗茶
倒入少许开水，水量至没过信阳毛尖茶为宜。然后拿起杯子，轻轻地摇摆，让水和茶叶充实打仗，约莫10秒种后当即把茶水倒掉。
步调5、冲泡
再往杯子里倒入85度阁下的开水，水量至茶杯的七八分满即可，浸泡约莫3分钟，待茶叶吸水后下沉逐步伸睁开，即可抚玩到信阳毛尖茶芽头在茶水中的翩翩起舞的美妙姿态。
步调6、品饮
端起茶杯，放到鼻子下轻嗅，感觉茶汤热气带来的浓烈茶香，香气高鲜耐久，带有熟板栗香。然后小口品缀，感觉信阳毛尖茶鲜醇、甘甜、厚润的滋味。
冲泡信阳毛尖的注意事项
品茶前不宜吃刺激性凶猛的食品，如蒜、辣椒、咖啡或可乐等，同时不要喝酒，不然会影响信阳毛尖的香醇、回甘口感。另外，冲泡信阳毛尖的茶具必然要洗濯干净，不能有异味。
注意：
信阳毛尖茶属于优质绿茶，冲泡时必要考究必然的要领，才气泡出好的口感和香味。
普洱茶交易中心的一次转移
普洱茶交易中心的一次转移
为什么民国时期从中央到地方，从官僚到私人商户都汇集到佛海加工发展茶叶，一是佛海当时拥有云南省面积最大的茶园（至1950年仍有10万亩）；二是因为英国人在缅甸修了铁路、公路，使勐海茶叶运往东南亚和西藏缩短了路程；三是因为抗战爆发国家需要外汇，而销往东南亚和西藏的茶都能换取外汇，四是佛海废除了近千年的封建领主统治，建立了与内地一样的政府管理机构，为各种经济成分的进入提供了社会条件。
清朝200多年间，普洱茶的生产加工中心在澜沧江以东的六大茶山，普洱茶的交易中心主要在普洱、思茅。普洱府成立时（1729年）清政府改土归流的计划没有推行到澜沧江西岸，勐海仍在车里宣慰司的自治范围内，汉人进勐海经商有很大的阻碍，直到清朝结束的两年前汉人一直未能在勐海建起茶庄加工经营茶叶。1910年石屏籍汉人张棠阶进勐海建起第一个茶庄——恒春茶庄，张棠阶能第一个在勐海建茶庄是仰仗其岳父大人为缅甸大土司，勐海、勐遮各土司不敢对其任意刁难。
从柯树勋的改土归流说起
民国2年，云南省督府设普思沿边行政总局于车里（今景洪）辖今西双版纳州全境，柯树勋任总局长，负责治理西双版纳，柯公任职十六年直到1926年去世。西双版纳澜沧江以西的改土归流，是从柯树勋开始，1913年澜沧江西岸的六个版纳才开始进行实质性的改土归流，柯树勋乃广西人，带兵驻云南多年，他深知西双版纳与内地的差距，他的改土归流计划推行得稳步而慎重，柯公总结了清代澜沧江以东改土归流的经验教训，对车里宣慰司贵族采取了团结、引导、限制、适当保护其利益的政策与措施，使西双版纳在从清朝进入民国这一重大历史转变时期没有发生动乱，平稳地进入新的历史时期，柯树勋一边进行政治改革，一边抓紧发展经济，行政总局成立后，首先组织人疏通驿道、修整渡口、清剿劫匪、增加哨汛，使普洱至勐海的道路畅通无阻，为外地人进澜沧江以西经商创造条件。柯树勋在他的治边条例中提到要恢复发展勐海地区茶业，柯公任职期间江东岸六大茶山茶号老板及思茅、元江的茶商常年进勐海购原料。
柯树勋在西双版纳修驿道时，英国人为了争夺西双版纳的茶也在缅甸大修公路、铁路，使缅甸到印度更为方便，也使勐海茶销往西藏路更近，云南各地的商人们也看上了这个商机。
1924年腾冲富商董耀廷携资进勐海建洪记茶庄，1925年玉溪商人周培儒也紧随其后，来勐海建可以兴茶庄，勐海茶叶原料从此以后运往思茅和易武的越来越少。
柯树勋任普思沿边行政总局局长时期乃民国刚建立，柯树勋对西双版纳澜沧江以西的改土归流只能缓慢而稳步地进行，他的许多开发计划都未能实现，1926年5月柯树勋病逝，柯公去世后不久，普思沿边行政总局撤销。1927年西双版纳澜沧江以西6个版纳划分为车里、佛海、南峤三个县，县的成立也就是改土归流的结束，从此以后西双版纳的政权组织与内地完全一致，车里宣慰司对西双版纳已没有掌控权，西双版纳几百年的割据、封闭状况彻底结束，经济文化的交流加快，汉人可以自由地进入车里、佛海、南峤地区。（詹英佩普洱杂志）
饮用六安瓜片一次泡多少合理
六安瓜片，绿茶中不可缺少的存在，优质的六安瓜片茶叶冲泡后，清香高爽，滋味鲜醇回甘，汤色清澈透亮，叶底绿嫩明亮。当然要冲泡这么理想的效果，除了拥有知名六安瓜片品牌的茶叶，还是得掌握一定的冲泡技巧的，因此，下面小编就给大家介绍一下饮用六安瓜片一次泡多少合理吧！
六安瓜片一次泡多少
3克是最标准的投茶量。少于3克不能很好的品尝茶汤茶味。多于3克，很容易让茶汤过浓，影响品感。但也不是绝对，很多喜欢清淡的茶友喝茶的时候投茶量只是象征意义的放那么一点点。也有喜欢喝浓茶的朋友会抓上一大把，泡的杯子满满的。
六安瓜片一天饮用多少
一般健康的成年人，平时又有饮茶的习惯，一口饮茶6克~10克之间，分2次~3次冲泡是适宜的。居住在西藏等高原地区的人，一日饮砖茶Z0克~30克也是不多的。对于体力劳动量大、体能消耗多、进食量也大的人，尤其在高温环境，或接触有毒物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。食油腻食物较多、烟酒量大的人，也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童饮茶量应适当减少。
六安瓜片的冲泡技巧
1、用具
使用透明直口玻璃杯或白瓷茶杯均可；以便更好地欣赏六安瓜片在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏六安瓜片的汤色澄明绿亮。除此之外，还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉（电炉或酒精炉皆可）等。
2、用水
山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以让茶汤的味道更加的好。若用自来水，需静置24小时，以使氯气挥发掉。
3、水温
古语有云：“活水还须活火煎”，烧水要用武火急煮。冲泡六安瓜片的水温宜在80度左右，即古人所谓的“蟹眼汤”。六安瓜片切忌用沸腾的热水冲泡，水温过高会使六安瓜片茶叶受损，茶汤变黄，味道也跟着变苦涩，滋味不醇正了。
六安瓜片冲泡方法
第一步：取开水壶，往透明玻璃杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
第二步：冲泡六安瓜片茶叶只能用80℃的水，在烫洗了茶杯之后，我们不用盖上水壶壶盖，而是敞着水壶，让水壶中的开水随着水汽的蒸发而自然降温。
第三步：投入3-5g左右的六安瓜片茶叶，置入温热的空杯中，轻摇杯身可闻干茶中浓郁的火香味。冲泡六安瓜片，茶叶与水的比例大致为1：50，即每杯投六安瓜片3克左右，冲水150毫升。投茶量可根据个人浓淡喜好适量增减。
第四步：将80°C左右的新鲜开水，注入杯身1/3处，摇杯润茶3-5秒，观茶闻香。
第五步：提高水壶，让水由高处向下冲去，并利用手腕的力量，将水壶由上向下反复提举三次，这一动作被称之为“凤凰三点头”。采用“凤凰三点头”一是让杯中的茶叶在水的冲激下上下翻滚，促使茶叶中的有效成份迅速浸出，使茶汤浓度一致。；二是对宾客表示敬意，三点头象征着谦逊、真诚，如同行鞠躬礼。冲水量为杯总量的七成满左右，意在“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
六安瓜片的品饮方式
先赏茶汤，在观色、闻香、形，然后趁热品啜茶汤的滋味。六安瓜片清香持久，滋味鲜醇浓厚、回甘，汤色黄绿、清澈明亮。第一泡茶主要品尝它的鲜醇和清香，着重品尝茶的头开鲜味与茶香，饮至杯中茶汤尚余三分之一水量时(不宜一开全部饮干)，再续加开水。第二泡茶香最浓，滋味最佳，最能体现出六安瓜片茶汤甘泽润喉、齿颊留香、回味无穷的特征；第三泡时茶味已淡，香气亦减。饮至三开，一般茶味已淡，续水再饮就显得淡薄无味了。
六安瓜片的营养价值
1、六安瓜片的化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93～96.5%的有机物组成。
2、茶叶中的无机矿质元素约有27种，包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。
3、茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。
总之，六安瓜片具体可以冲泡几次，生活中还是以个人喜好，个人口感为准。但是最好控制在3克，不多不少，不淡不浓，正和宜。一杯瓜片最标准的茶水比例是1：50，就是3克瓜片，150毫升的水。
蒲公英茶应该怎么喝，蒲公英泡水一次放几根
蒲公英在我们的认知里，就是可以摘下来吹着玩儿的一种花，其实蒲公英也是一种药材，可以拿来泡水喝，蒲公英茶应该怎么喝呢，直接用沸水泡就可以喝，蒲公英泡水一次放几根呢，新鲜的蒲公英一般放50克左右，晒干的蒲公英一般放10克左右，注意喝之前要过滤。
蒲公英茶应该怎么喝
蒲公英不仅可以吹着玩儿，作为一种药材还可以用来泡水喝。蒲公英茶应该怎么喝，如果是晒干的蒲公英，可以碾成粉末，直接放在杯子里泡水喝，泡大约5分钟就可以喝了，也可以放在锅里进行熬制，熬半个小时以上，这样里面的药效都熬制出来了，喝的时候把残渣过滤掉，直接饮用汤汁。
蒲公英泡水一次放几根
蒲公英泡水喝了好，但是蒲公英是一种寒性药草，每天也不可以喝多了，蒲公英泡水一次放几根，泡蒲公英的时候有干湿区别，新鲜的蒲公英泡水一般在50克左右，晒干的蒲公英泡水一般在10克左右，这种剂量都是以500毫升的水为标准的。
结语：关于蒲公英茶应该怎么喝以及蒲公英泡水一次放几根大家都清楚了，蒲公英茶很简单就是直接用开水泡，但是要注意的是泡蒲公英茶要注意用量。
一次性讲透双陈仓储与双陈品牌的关系
一次性讲透双陈仓储与双陈品牌的关系
编者按：这是一个主要介绍普洱茶仓储的知识性栏目，《普洱》杂志与战略合作伙伴双陈普洱共同开设“普洱茶仓储小课堂”。每月两篇推文，为读者逐一解答关于普洱茶仓储的各种疑惑，分享仓储经验，普及正确的仓储知识，敬请关注“普洱茶仓储小课堂”。
一次性讲透双陈仓储与双陈品牌的关系
近段时间，在笔者与双陈普洱部分经营商交流的过程中，大家都提到一个关键词：双陈仓储！
这无疑让很多人非常好奇，双陈仓储到底有什么特殊性？和双陈普洱又有怎样的关联？其实，关于仓储这一大板块，双陈普洱在普洱茶行业有着得天独厚的优势！
以前很多人认为，普洱茶经过杀青、揉捻、干燥等加工流程便成为了一饼成品茶。这个观点确实没错，按照当年的新茶来看，新茶干燥后便是一饼成品茶了。但普洱茶具备越陈越香的属性，这让茶叶的后发酵成为影响普洱茶品质至关重要的因素，从而使普洱茶仓储陈化也成为普洱茶加工的重要环节。由此来看，普洱茶成品之前还应当有专业的仓储环节。
国家二级教授、博士生导师周红杰教授也曾提出过，仓储是普洱茶产业发展中，加工沿袭的一个重要环节，也是品质提升的一个重要环节。对于普洱茶产业来说，仓储的发展具有划时代、革命性的意义，而优质的原料、精湛的工艺和科学的存放是优质普洱茶不可或缺的前提条件。
双陈仓储，双陈品牌的核心优势
普洱茶非常特殊，其越陈越香的属性让茶成为“可以喝的古董”，而随着2003年左右开始，大量资金的涌入，加速了普洱茶行业的发展，使得普洱茶的“收藏、投资、金融、文化和品饮价值”得到全面体现。与此同时，普洱茶行业的各大品牌开始从源头深耕，逐步实现集茶园基地、生产加工、销售服务为一体的全产业链企业。
近二十年的发展，普洱茶行业的企业如雨后春笋般崛起，同时，伴随着时光的沉淀，中期茶开始出现在消费者的视野中，并且逐步受到大家喜爱。这让普洱茶的全产业链新增出仓储这一重要版块。
纵观普洱茶行业，在仓储这一领域，双陈普洱在业界一直被誉为“普洱专业仓储开创者。”其专注干仓普洱二十余年，用实践经验和产品品质树立了良好的口碑。因而，仓储成为了双陈普洱品牌与众不同的核心优势之一。
“这些年，我们构建了十大生态仓贮系统，15项全生态干仓贮藏参数，坚守24项仓贮管理规范，12项产品质量检测标准，16个生态干仓陈化优势，在我们双陈团队的共同努力下，保证了400余款干仓老茶品质，为用户提供更优质的产品体验。”双陈普洱品牌创始人陈永堂先生说道。
经过二十余年的努力和坚守，双陈普洱向业内证明了自身仓储的硬实力，也向消费者展示了仓储的专业性。
因而，这些年，双陈普洱除了产品品质过硬、团队专业贴心等优势之外，对仓储独特的见解和优势地位成为了众多经营商选择双陈普洱的重要原因。
“我对双陈普洱非常有信心，目前在国内，双陈普洱的仓储有不可替代的功能，消费者对双陈干仓的认可度非常高，觉得双陈普洱出品的茶叶干净，有活性，因此，这也是我们愿意加盟双陈普洱非常重要的原因之一。”来自哈尔滨的双陈经营商匡先生曾这样评价。
河南的双陈经营商宋女士也认为，双陈普洱是一家全产业链全部自己把控和输出的企业，最为重点的是，双陈普洱拥有仓储平台，以及未来实现消费者存茶和交易的仓储交易平台。“如此完整的闭环式经营的企业，目前为止，我觉得茶行业没有和双陈一样的普洱茶企。”宋女士说道。
许多双陈普洱的经营商都对双陈仓储非常认可，甚至认为，在普洱茶同类企业中，其实没有和双陈普洱相同的企业，换句话说，就是没有直接的竞争对手。
仓储赋能，是双陈续航的强动力
我们知道，品牌核心价值的构成包含文化、个性、归属、信赖等诸多因素。一个优秀的品牌具备不可模仿性、持续性和价值感等。总而言之，品牌的强大，源于持续不断的输出实力。
双陈普洱在产品品质、服务能力、业务能力、规模效益等方面都在持续发力，而与此同时，在二十余年前，双陈普洱便走出一条独特的属于自己的路，那便是仓储之路，这让双陈普洱具备了一个优秀品牌的基因和要素。
这些年，双陈普洱以产品品质、仓储优势为中心，同时注重品牌形象的维护，通过在消费者心中建立品牌美誉度，培植其对品牌的依赖性和忠诚度，在竞争激烈的普洱茶行业继续巩固和扩大企业的市场份额。
事实证明，在茶行业这场“马拉松赛跑中”，双陈普洱带着独特而明显的标签，走在了高端普洱品牌的前列。
未来，市场的竞争将更为激烈，各大品牌都将寻求自身的优势，并加以充分利用，进行强有力的布局，满足消费群体越来越挑剔和高端的需求，这将是众多企业共同谋求的出路。
茶船古道寻迹境外行南洋篇：真正的铁杆“粉丝”：一次买40多公斤的六堡茶一喝就是15年！
茶船古道寻迹境外行南洋篇：真正的铁杆“粉丝”：一次买40多公斤的六堡茶一喝就是15年！
西江风来风去，
南洋潮涨潮落。
在新加坡采访期间，几乎所有的茶商都对我们说，由于价格便宜，早期在新加坡的茶叶消费市场中，六堡茶占据了非常大的份额，从事繁重劳动工作的“红头巾”、街边的饮食摊档、茶楼酒楼、以及普通的市民家庭，都是六堡茶的消费客户，六堡茶甚至还一度进入百货商场和超市。创办于1935年的广珍茶庄，从成立之初便经销六堡茶，如今仍是新加坡所剩无几的六堡茶销售企业之一。广珍茶庄销售最高峰的时候，每次进六堡茶都会填满一个货仓。
从上世纪90年代开始，六堡茶在新加坡的销售开始回落，但直到现在，当地依然有很多顾客喜爱六堡茶，并坚持长期饮用。9月9日，我们在广珍茶庄采访的时候，这家茶庄的负责人刘秀凤介绍说，近年来，每隔一两年，茶庄仍会进两三百公斤的六堡茶，做的大多是老客户的生意，很多客户都是从年轻的时候就开始喝六堡茶，形成了习惯，有的甚至一代代地传承下来。前些年，广珍茶庄换了地址，不少顾客仍四处打听，找到茶庄购买六堡茶。
图为广珍茶庄销售的整萝六堡茶。杨麦/摄
我们在采访当中，刚好遇上了前来买六堡茶的顾客罗小姐。罗小姐说，受母亲的影响，她已经喝了二十多年的六堡茶，从刘秀凤的家翁仍然执掌广珍茶行的时候，就已经成为茶行的常客。她买回家里的六堡茶，不仅她们母女喝，经常到她们家聊天、玩耍的朋友也喜欢喝。
六堡茶在新加坡民间的使用不仅仅停留在饮用上，而且还成为了居民生活中的日常用品。在广珍茶庄采访时，我们还遇到了一位没有透露姓名的女顾客，据她介绍，她购买的六堡茶主要用于敬神。
不少新加坡普通居民家庭中，都有着冲泡六堡茶的茶具。
刘秀凤说，以前，六堡茶在新加坡居民生活中的使用率相当高，上茶楼休闲喝茶，在家饮用解渴，逢年过节敬神、办法事……方方面面都离不开一包六堡茶。如今时代变了，生活节奏加快了，但当地还是有不少老顾客坚持把六堡茶作为他们生活中的一部分。
六堡茶在新加坡还有着不少铁杆“粉丝”。9月10日，我们在安发行茶庄采访的时候，就遇上了这么一个“痴心汉”。今年62岁的谢国亮，在一家经营油压机的企业里从事管理工作。15年前，他在店里买了一大箩六堡茶，此后，每天上班的时候都喝六堡茶。最近，那箩40多公斤重的六堡茶终于被他喝完了，于是，他又来店里继续买一整箩的六堡茶，以便回去慢慢喝。谢先生说：“六堡茶口感甘甜，茶韵独特，有养生保健功能，而且，相对其他同类茶来说，价格便宜，很适合新加坡普通市民饮用。”
用保温瓶装着一壶六堡茶是新加坡“红头巾”们日常生活的标配。
不仅如此，由于新加坡长期都是自由贸易港，前来新加坡旅游、经商的外国人很多。在当地商家、朋友的外介绍下，一些外国人也成为了六堡茶的“粉丝“。刘秀凤说，从2005年开始，有一位日本老人，年年都会来茶庄里购买六堡茶。
据新加坡茶叶进出口商会会长魏荣南介绍，一直以来，六堡茶在新加坡和马来西亚都有销售市场，就是由于它价格便宜，口感又不错，够“接地气”，直到现在，在新加坡的茶叶市场上，六堡茶仍占据着一席之地。
关于召开梧州六堡茶研究会第一次会员代表大会的通知
关于召开梧州六堡茶研究会第一次会员代表大会的通知
各相关会员单位、个人会员：
为提高我市六堡茶产业的科技发展，充分发挥资源优势，充分调动科技人员的积极性，在市科协的领导下，由梧州市六堡茶研究院牵头筹备成立梧州六堡茶研究会。在筹备组的努力下，现已基本完成发展会员、起草章程（草案）等主要筹备，共发展单位会员和个人会员共170个，并完成账户验资等手续。根据社会团体管理登记的相关要求，定于7月11日在梧州召开梧州六堡茶研究会第一次会员代表大会，现将大会事宜通知如下：
一、大会时间和地点
时间：2017年7月11日上午8：30—11:30。
地点：国龙大酒店6楼1号会议室。
二、会议内容
（一）审议通过《梧州六堡茶研究会章程》；
（二）审议通过《梧州六堡茶研究会第一届会员代表大会选举办法》；
（三）审议通过梧州六堡茶研究会会费标准暨管理办法；
（四）选举产生梧州六堡茶研究会第一届理事会理事；
（五）选举产生梧州六堡茶研究会第一届会长、副会长、秘书长、常务理事等。
三、参会人员
梧州六堡茶研究会单位会员和个人会员代表。
四、其他事项
未尽事宜可联系大会筹备组，联系人：曹中环，0774-3820151。
梧州六堡茶研究会筹备组
梧州市六堡茶研究院（代）
2017年7月4日
中茶协普洱茶专委会换届会暨二届一次会议召开
中茶协普洱茶专委会换届会暨二届一次会议召开
12月21日，中国历史文化名镇大理沙溪晴空万里、艳阳高照，沙溪迎来了参加中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会会议的与会代表们。当天上午，在热闹的锣鼓声中，与会代表步入会场，以“诚信自律·做强普洱”为主题的中国茶叶流通协会普洱茶专业委员会（下称“专委会”）换届会暨二届一次会议正式召开。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆，大理自治州人大常委会副主任寇铸勋，中共剑川县委常委、县人民政府副县长张益儒，中国茶叶流通协会顾问、下关茶厂对外贸易有限公司董事长罗乃炘，中国茶叶流通协会副会长、下关沱茶（集团）股份有限公司董事长陈国风，云南农业大学普洱茶学院院长吕才有教授，云南普洱茶文化研究会常务副会长黄桂枢等嘉宾出席。会议由中国茶叶流通协会常务副秘书长姚静波主持。
会议现场
开幕式上，中国茶叶流通协会常务副会长王庆首先致辞，就普洱茶健康发展与“专委会”工作开展发表讲话，并预祝大会取得圆满成功。剑川县委常委、县人民政府副县长张益儒还向与会代表推介了剑川县。
会议期间，与会代表逐项审议并通过了“专委会”第二届委员会委员名单、“专委会”组织机构选举办法、“专委会”第二届拟任领导名单，并选举产生“专委会”领导班子。
云南省下关茶厂对外贸易有限公司董事长罗乃炘当选为“专委会”第二届主任委员，并组织召开了第二届“专委会”工作会议，与会代表在“专委会”工作会议上还审议讨论并表决通过了“专委会”工作条例、“专委会”第二届委员会三年工作规划及2016年工作计划和《关于普洱茶领域行业自律倡议书》。
会议期间，与会代表针对会议议程中各个环节的内容展开了积极讨论，共同为普洱茶的健康、科学发展提出自己的意见和建议，并对普洱茶实物标准样、行业标准、价格体系等方面的问题建言献策。
根据会议相关文件精神，与会代表还结合“专委会”的发展实际，就强化“专委会”队伍建设、形成行业公制、搭建信息交流平台和开展行业信用企业评选等方面的工作达成了会晤共识。当天下午，以“创新普洱茶健康发展之路”为主题的研讨会如期举行。
中国茶叶流通协会常务副会长王庆出席论坛。云南农业大学普洱茶学院院长吕才有、中茶协专家委员刘青先生和杭州茶叶研究院苏迷菊女士分别就云南普洱茶文化、普洱茶生产加工和普洱茶未来发展等问题作主旨发言。昆明农产品中心杨柳女士还向在场嘉宾介绍了RFID（无线射频识别技术）等普洱茶防伪和追溯系统。现场嘉宾还针对“普洱茶健康发展”的问题展开热烈讨论。
来自大理州白族学会、广东省茶文化促进会、东莞茶叶协会、云南省茶叶协会和北京、江苏、浙江等全国各兄弟茶企的代表，行业组织代表，普洱茶区域销售代理商、茶叶科研院所的负责人和媒体记者共一百余人受邀参会。本次会议由中国茶叶流通协会主办，云南下关沱茶（集团）股份有限公司等单位共同承办。
与会代表合影沙溪作为中国历史文化名镇，曾是云南茶马古道上的重镇，沙溪（寺登）区域还于2001年入选2002年101个世界濒危建筑保护名录。本届中国茶叶流通协会的普洱茶专业委员会的会址选在沙溪，也让与会代表们体验到沙溪古镇与茶马古道的独特魅力。
中国茶叶普洱茶事业部第一次全国经销商大会圆满落幕
中国茶叶普洱茶事业部第一次全国经销商大会圆满落幕
一步一个脚印地
去跋山涉水
去奔赴一个
我们共同的中茶之梦
问君此去几时来
明年此时再相聚
暂时离别，是为了更好地相聚。
1月10日，中国茶叶普洱茶事业部第一次全国经销商大会圆满落幕。这短短的三天时间，为你而来，我们回顾过去，展望未来，明确目标，权威解读，分享经验，共享共赢……让我们心怀感恩，担责前行，脚踏实地让改变发生，深化改革使战略落地。
为你而来，一路奔跑，联合共赢
中国茶叶普洱茶事业部总经理邹广田致辞
邹总回顾了过去五年来中茶普洱的发展历程，并对未来中茶普洱茶事业部的发展提出了明确的目标。他说，过去的五年，面对各种困境，我们背水一战，锲而不舍地为了共同的目标，最终抵达了今天。对于过去，心怀感恩，大家一路前行，才有今天的团聚。目前，中茶已经实现混改，正朝着百亿的目标前进，这是一场只能赢不能输的战役，也到了我们真正联合的时刻，让我们一路前行一路奔跑，真正实现利益分享、真正实现联合共赢。
中国茶叶普洱茶事业部副总经理张均伟致辞
张总向与会嘉宾介绍了中茶混改及普洱茶事业部组建的情况，并重点介绍了六堡茶的历史。他说，中茶公司的发展，见证了中国茶叶的发展。梧州中茶自成立以来，就一直加工生产六堡茶，从未断过，传承脉络清晰，六堡茶的加工工艺与普洱熟茶有异曲同工之妙，并且有着独特的“窖藏”概念，是中国六大茶类里所特有的。2018年，我们中国茶叶普洱茶事业部，会为大家提供高品质的普洱茶、六堡茶产品，新起点、新征程，让我们一起携手前进。
为你而来，同为中茶人，共赴中茶梦
来自深圳、郑州、昆明、上海、北京、哈尔滨、西安等地的经销商，向大家分享与他们中茶普洱的故事。他们中有家里几代接触普洱茶的，有跟中茶普洱携手十多年的，也有刚接触中茶普洱的。从心理路程，店面管理，经营之道……分享重点不一，他们表示：同为中茶人，共赴中茶梦。
昆明李青璇：中茶普洱，王者归来，共享荣耀
上海邱信富：我们都想成为中茶股东
深圳万秀兰：传承力量，二十余载，专注中茶，不忘初心
郑州张滔：中茶普洱，我的“喝”货人生
昆明谢昆松：中茶牌成就了普洱茶
上海王宏志：与中茶普洱，共赢上海
北京郭飞：不自生，能长生
哈尔滨崔峻伟：中茶普洱，一家有态度的企业
西安李文：中茶普洱，能承载我一辈子做茶的心愿
为你而来，权威解读，明确目标
云南中茶茶业有限公司总经理助理兼销售部经理盛玉泊，从销售情况、营销活动、五年发展对比、各项奖项、售点开发、创新营销、跨界合作、培训、市场维护体系保障等方面，全面回顾了中茶普洱2017年的工作，针对2018年的普洱茶市场及行业困境，向与会嘉宾全面解读了公司的发展规划；云南中茶茶业有限公司产品研发一部副经理杨寿双，从产品研发理念、产品系列等方面，全面回顾了中茶普洱2017年普洱生茶产品，并介绍了2018年普洱生茶产品规划；云南中茶茶业有限公司产品研发二部副经理魏珍珍，从普洱茶2017年大数据、十大关键词等方面，与嘉宾一同回顾了2017年普洱熟茶的经典之作，并介绍了2018普洱熟茶产品规划；云南中茶茶业有限公司销售部经理助理高磊，从区域及市场划分、经销商资质、权限、激励与服务支持、联盟承包试点经营、中茶尊享会员体系、协同政策等方面，权威解读了中国茶叶普洱茶事业部2018年的经销商政策。
云南中茶茶业有限公司总经理助理兼销售部经理盛玉泊与大家一起，回顾2017，展望2018云南中茶茶业有限公司产品研发一部副经理杨寿双，向与会嘉宾介绍产品研发理念，回顾2017年普洱生茶经典产品，介绍2018年普洱生茶研发规划
云南中茶茶业有限公司产品研发二部副经理魏珍珍，从2017年普洱茶大数据、十大关键词入手，回顾2017年普洱生茶经典产品，介绍2018年普洱生茶研发规划
云南中茶茶业有限公司销售部经理助理高磊，权威解读中国茶叶普洱茶事业部2018年经销商政策
为你而来，感恩有你，一路同行
与所有参与者共赢，这是中茶普洱事业部一直坚守的理念，客户壮大，公司才能壮大，基业长青。杰出贡献奖、十佳经销商、战略合作、中茶红心、最佳新锐、渠道拓展、最佳体验馆、最美茶艺……丰富多彩的奖项，只为感恩有你，一路同行，共联共赢。
中国茶叶普洱茶事业部总经理、云南中茶茶业有限公司总经理邹广田，为获得“杰出贡献奖”的经销商颁奖
中国茶叶普洱茶事业部副总经理、梧州中茶茶业有限公司总经理张均伟，为获得“优秀渠道拓展团队”的经销商颁奖
云南中茶茶业有限公司总经理助理兼销售部经理盛玉泊，向获得“十佳经销商”的经销商颁奖
感恩有你，一路同行，共联共赢感恩有你，一路同行，共联共赢
问君此去几时来？明年此时再相聚！
普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现
普洱熟茶工艺不到位的一些外在表现
我们在喝某些熟茶的时候会感受到一些不愉悦的滋味，这些大多是在渥堆发酵过程中某些细节做不到位引起的，也在此和茶友们简单交流一下。
1、发酸。
一般情况是发酵过轻。有些时候为了给茶叶留下陈化的空间，会追求轻度发酵。可是往往掌握不好，就会过轻，就会出现淡薄，无厚度，或者发酸。还有一种情况就是发酵过程温度太低，这种情况出现的酸，十几年都难去除。
2、麻，卡喉。
大部分情况是发酵过度，刚好和前面相反。这种茶往往前面几杯入口温和，慢慢就觉得口腔有点麻，喉咙干。这种茶的叶底往往都有严重的碳化，属于发酵过度。
发酵正常的叶底
3、异味。
各种异味，最常见的是烂泥味。这种情况最有可能的原因是原料不合格。比如使用了烘青。烘青茶已经失去活性，已经无法培养出有益菌种了。长时间在湿热环境中，捂出一些无法描述的味道也就属于正常了。
4、淡薄。
这个首先和原料有关。个人觉得最好还是使用山区茶园手工晒青茶，并且发酵前做有意识的拼配。如30%临沧，70%勐海。这样发酵出来的茶性表现比较丰富、均衡。
渥堆发酵只是普洱熟茶制作工艺中的一环，这个过程主要还是湿热作用，微生物作用和酶的作用只能算是一个初级阶段。要喝到一杯好的熟茶，个人觉得，至少需要入仓陈化3—5年。要让微生物和酶在这个阶段提升熟茶的品质，提升品饮的乐趣和保健的功能，这也是普洱茶越陈越香的奥秘所在。
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