茶叶文化。
一说起养壶，那可谓千人千法，同样的一把壶，每个人养出的效果都不一样。
对这个问题就如同大家泡茶的手法一样，大家各有说法。每个喜欢养壶的人都是通过长期相互交流、仔细观察、沏茶实践，逐渐形成了个性化的养壶习惯。
当下，茶的“干泡法”悄然流行，用这种方式样的紫砂壶也无需浇淋茶汤，讲究“内养”。
什么是“干泡法”？
干泡法就是不往壶上浇水，废弃茶水直接倾倒在水盂，所以是一种不需要茶海的泡法。不见了淋漓水汽，桌面始终清爽整洁，其要职在于保持茶席的精美整洁！
相较于“湿泡法”，干泡法更方便也更为雅致，讲究的是泡茶时的心情和意境。茶席可以依照自己的喜好搭配各式花插、景玩，全凭个人喜欢，可以有各种各样的形式。
泡茶时也需要注意力更集中，防止把水弄的到处都是。由于不浇茶汤，干泡所产生的包浆，是自内而外的，茶汤通过紫砂的气孔结构渗透到表面，由内到外滋养。
什么是“湿泡法”？
湿泡法源于潮汕工夫茶，因为需要淋壶，所以湿泡需要茶盘或者茶台。
习惯用紫砂壶的茶友，湿泡台可以提供干泡法无法做到的淋壶平台。虽然干泡法可以搭配壶承，但一不小心很容易弄湿茶席，那样反而影响其美观。
但整个茶桌茶水横流，茶盘虽形态各异，但大多略显笨重，相比之下美感略输，且不便于出行携带。
开壶方法并无差异
无论是采用“干泡法”还是“湿泡法”，还是要按照正常的开壶方法，用清水里外洗干净。再用茶汤浇淋紫砂壶，等冷却后再次清洗干净。
切记不要听信如豆腐开壶法、甘蔗开壶法等不靠谱的方法，以免对紫砂壶造成伤害。
无论是“干泡法”还是“湿泡法”，只要是自己喜欢就好，喝茶不就是享受愉悦的过程嘛！
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紫砂壶养壶，是干擦还是湿擦？
很多朋友，不知道养壶的时候，茶巾到底是干擦，还是湿擦的好，哪个更有利于养壶？
擦壶的目的在于保持壶的清洁，打理壶面，每把壶，都是自己的心爱之物，谁能忍心它邋里邋遢、蓬头垢面的呢？紫砂壶泥料的特殊性，双重气孔特征，泡茶，茶油会顺着气孔蒸腾透出壶面，这时候也是需要茶巾来擦拭均匀的，避免茶油在壶面分布不均，日积月累，破坏了壶的品相。
干擦，泡完茶后，用清水冲洗壶内外，可以拿干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。
湿擦，泡完茶后，壶内用水冲干净，壶外用湿茶巾擦拭干净之后，再用干茶巾擦拭。
干擦还是湿擦，完全看你个人习惯，不需要刻意为之，怎么顺手怎么来，目的都是一样的，清洁壶面，防止茶垢积累。
还有一个大家会问的问题，紫砂壶能不能用手擦，手擦，会不会把手上的油脂蹭到壶上，影响壶的品相
紫砂壶，没那么矫情，只要手上不是刚吃完油腻食物，满手是油的情况下，紫砂壶完全可以上手把玩，盘，但是也没必要老是擦，太累，玩壶，玩的是雅致，是心情，不需要刻意去擦。
同时，如果手上涂了护肤品，也是不建议上手玩的，大家都知道，紫砂壶会吸味，泡茶倒出，有护肤品的味道，就不好了。
养壶，是顺其自然的事，不要刻意擦，保持壶面的一个洁净就好了。
紫砂壶，养壶，是干擦，还是湿擦！
很多朋友，不知道养壶的时候，茶巾到底是干擦，还是湿擦的好，哪个更有利于养壶？
擦壶的目的在于保持壶的清洁，打理壶面，每把壶，都是自己的心爱之物，谁能忍心它邋里邋遢、蓬头垢面的呢？紫砂壶泥料的特殊性，双重气孔特征，泡茶，茶油会顺着气孔蒸腾透出壶面，这时候也是需要茶巾来擦拭均匀的，避免茶油在壶面分布不均，日积月累，破坏了壶的品相。
干擦，泡完茶后，用清水冲洗壶内外，可以拿干茶巾把壶外擦拭干，倒扣于茶台。
湿擦，泡完茶后，壶内用水冲干净，壶外用湿茶巾擦拭干净之后，再用干茶巾擦拭。
干擦还是湿擦，完全看你个人习惯，不需要刻意为之，怎么顺手怎么来，目的都是一样的，清洁壶面，防止茶垢积累。
还有一个大家会问的问题，紫砂壶能不能用手擦，手擦，会不会把手上的油脂蹭到壶上，影响壶的品相。
紫砂壶，没那么矫情，只要手上不是刚吃完油腻食物，满手是油的情况下，紫砂壶完全可以上手把玩，盘，但是也没必要老是擦，太累，玩壶，玩的是雅致，是心情，不需要刻意去擦。
同时，如果手上涂了护肤品，也是不建议上手玩的，大家都知道，紫砂壶会吸味，泡茶倒出，有护肤品的味道，就不好了。
养壶，是顺其自然的事，不要刻意擦，保持壶面的一个洁净就好了
紫砂壶怎么开壶，怎么用，怎么养？
关于什么是紫砂，如何辨别真伪以后再讲，这次只讲使用。
网上很多关于紫砂壶开壶的方法，有放锅里煮的，用豆腐煮的，用茶叶煮的，实在不是明智之举。我本人试过用茶叶煮，放在煮茶具的不锈钢小锅里煮过，为了避免煮的时候碰撞，还用茶巾裹住了壶身和壶盖，一次煮过2把壶，现在想想挺搞笑的，水开了之后，壶和盖子都开始剧烈的颤抖，真的万幸没有碎。后来壶多了，每次开壶只是用硬毛小刷子在壶里刷一下，再用开水涮2-3遍，齐活啦，哪还有那么多的复杂道道儿。
后来总结出一些经验：
首先，煮壶开壶的方式极大地增加了破坏紫砂壶的可能性，非常不可取；其次，紫砂具有一定伸缩性和透气性，特意开壶无非是为了清洁紫砂的土腥味并将微量泥渣排掉，那么用热水涮壶泡壶一样可以起到这种作用。当然，如果有耐心，壶里倒进开水静置三天，泥渣会逐渐析出壶身外，也会起到开壶去味去渣的作用。
本人还试过用一般的茶叶作为开壶头三次泡茶的清洗茶，也算是实践出的一招儿吧。
有一段经历值得一提，曾向宜兴丁山一民间工艺师定制过几把全手工笑樱壶，用的是文革泥，也就是说，泥料是在文革时期就练过陈腐至今的好泥料。壶做好到手了，打眼一看壶身形状和颜色都不是很均匀，打电话过去问原因，师傅说全手工壶就该如此，让我装水进去静置泡三天再评价。照做三天后，奇迹出现了，这把壶的壶身圆润起来，颜色也变的自然均匀，想必这就是好的紫砂泥料伸缩性和透气性的最好例证。
紫砂壶使用时，建议不要用一直不刷壶堆“茶山”的方法养壶，那是非常不洁的养壶方式，一把好的紫砂壶，还是需要用完及时清洁放置，具体的方法：倒掉茶渣、开水涮干净、开水淋壶、半干茶巾擦干壶身壶盖、开盖阴干。需要特别注意的是，如果你用完不立即擦干净壶身，隔夜之后就会很难清理掉壶身的茶渍，需用开水反复淋壶身，反复用半干茶巾擦除茶渍，若实在难以处理，还可以用粗盐粒擦拭壶身表面去除茶渍；再者，如果茶渣留置在壶中几天不清理，若是在夏季高温高湿环境里，你的壶可能已经发霉，霉菌深入泥料间隙，那这把壶就可以歇了。
曾有新手茶友问过，是否可以把壶扔进洗碗机洗？哈哈，这种奇葩的问题，我只能说，如果你觉得手里的紫砂壶没有什么价值，你也不怎么爱她，那就让她随风去吧！
关于“一壶侍一茶”之说，本人在最初玩壶的十年里，也坚持了这一原则，例如，红茶一把壶、乌龙茶一把壶、普洱熟茶一把壶、生茶一把壶，后来壶多了，喝茶喝的深了，就不再纠结这句话是否正确。但总结出一些根据不同壶的特性选茶的经验。比如，朱泥密度高，透气性差，适合高香的茶类，乌龙茶当中的凤凰单枞和台湾乌龙适合用朱泥紫砂壶冲泡，更容易聚香气；紫泥密度低，透气性高，适合泡普洱熟茶；壶口窄壶身高的紫砂壶适合泡普洱陈年老茶；壶口宽大的适合泡生茶和干茶叶子大的茶；壶身厚重的紫砂壶保温性能高一点，适合做公道壶；独孔壶不方便泡小叶子的茶，容易堵塞，同理，网状孔的壶出水极佳适合泡散碎的茶叶。
总之，得到一把紫砂壶，首要的是泥料一定要好，器型要么有传承，要么有逻辑的合理创新。若有缘遇到优质泥料制作的紫砂壶，用心使用保养，会变的温润如玉，赏心悦目。玩壶需要有美好的心境，正确的认知，喜欢一把紫砂壶就不止把她当成茶具，用心呵护才能享受美好。
泡武夷岩茶用什么壶型
泡武夷岩茶用的壶型是紫砂壶，或白瓷盖碗，武夷岩茶本质特征岩韵，外形呈条索状，焙火足，香气高，滋味厚，宜用能吸取茶中部分火气，调柔岩茶中刚猛之气，且散热快的茶器。
武夷岩茶冲泡的讲究一泡：品茶应先看水色是否清澈艳丽，是否橙黄色，是否三层分明。以表面有“金圈”者为优;再闻其香，香要清纯无杂气而幽香为佳，三品其味，徐徐入口，领略水香与闻香是否一致。
二泡：应重点放在茶味上。茶味是否醇厚，有否较明显的苦涩味或杂味。茶汤吞下喉后，口腔似有物留下，较原来有沉的感觉。
三泡：重点在“韵”字上下工夫。茶汤在口腔中是否有鲜爽感，是否有一种天然韵味，是否在喉头有润滑爽口之快感，将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感。武夷岩茶十分讲究“岩骨”，表现为喉韵口感，杯底香(杯中水饮完后闻杯底香等)。
武夷岩茶品茶的要领品茶要领：岩茶滋味醇厚，内涵丰富，有特殊的“岩韵”。茶树品种特征能从滋味中体现;香气或高或长，高则浓郁，长则幽远，香型多样化，如花香、果香或带乳香、带密香等等;品茶时先嗅其香，再试其味，并反复几次。闻香有闻干茶香、盖香、水香、杯底香、叶底香等等;尝味时须将茶汤与口腔和舌头的各部位充分接触，并重复几次，细细感觉茶汤的醇厚度及各种特征，综合判断茶叶的特征和品位。
新壶、旧壶如何养?
自己也有紫砂壶，可是对于保养我还是不太懂，每一次泡茶就是洗洗，投茶，倒水，茶喝的差不多，有时候就直接把茶叶倒了，用水冲洗下就这样放着，有时候就直接不洗，到第二天想起喝茶才一起洗，今天我也和小编一起学习紫砂壶的保养。
紫砂保养，很有学问。
养壶的方法主要有7条：
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。
3、旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。
4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。
5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康。
6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷。
7、清洗壶的表面时，可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。
养壶品人生
瓷库中国讯紫砂壶是悠久中华文明孕育出来的独特产物。千百年来，一代又一代壶艺家将自己匠心独具的审美情趣注入其中，使紫砂壶从煮水冲茶的普通茶具，变身为和瓷器一样可供文人雅赏、世人珍藏的艺术品珍品，广受人们的喜爱。紫砂壶的挑选固然重要，但“养”壶更有讲究，让爱好紫砂壶者在养壶中体会趣味人生，真正的品出来高质量的生活。
养壶的目的在于使其更能涵香纳味，并使紫砂壶焕发出其本身浑朴的光泽。新壶显现的光泽往往都较为暗沉，而紫砂天生具有吸水性，倘若任其吮吸壶内的茶水，时间久了，便能使壶色光泽古润。如果养壶的方式得当，就能养出晶莹剔透、珠圆玉润的艺术效果。
养壶有外养与内养之说，只有内修外养，兼收并蓄，才能养出好壶。外养就是要勤泡茶、勤擦拭。泡茶时，壶的温度较高，壶壁上的细孔会略微扩张，此时要用细纱布擦拭氤氲的水汽，让茶油顺热吸附于壶壁之中，久而久之，壶壁就逐渐润滑了。内养的关键是一壶不事二茶。因为紫砂壶有特殊的气孔结构，善于吸收茶汤，一把不事二茶的茶壶冲泡出来的茶汤才能保持原汁原味，否则，相互混杂，几无个性可言，养出来的壶品性也不见得高雅。
养壶最好用好茶，这样养得快；用一般的茶养也可以，只是养的时间就要长一些罢了。养壶是心急不得的，不然的话就会事倍功半，反而不得其所。养壶的每个细节都要细心，但每个细节也都可以成为一种享受，至少要有了这样的感觉才算是明白了养壶的真正意义。
总之，紫砂壶的收藏者是决不会把形态各异的壶囚放在橱架上的。真正爱惜茶壶茶具的人，会定时将其在不同时期收藏的壶儿们挨着个儿沏茶。精心挑选有不同香味的茶叶，配合不同温度的水，去养壶之色泽，养壶之香气。就算那茶水，常常是倒掉不喝的。养壶人的壶不是盛茶用的，而是以茶去养壶的性情。
养壶，除了要有钱，还得要有闲；除了要有闲，更得要有心。若能用养壶的心情去学壶之“有容”而又不急于“盛满”，以岁月为茶去涵纳岁月，也让岁月蕴养自己，这样，到最后，当岁月流逝如倒掉的茶，我仍如壶，有着茶也带不走的温香。如此长年养壶，养到后来，就不仅是养壶的气质，更是养自己的气度了。
如何养好壶
宜兴紫砂壶由于胎质甚佳，且成型技法独到（尤其是「明针」工夫），所以只要泡养一段时日，便可自发暗然之光，备受世人喜爱。这种透过茶水泡养，使壶表产生温润之感的过程，即一般俗称的「养壶」。当然，泡茶并非一定得要「养壶」，在大陆许多地区的饮茶习惯中，其实是甚少有此等闲适雅趣的。而「养壶」亦不特定非宜兴紫砂壶不可，其它像大陆东南沿海的汕头壶、台湾手拉坯壶、石壶等，只要是器身表面不过于粗糙，基本上都可达到一定的效果，至于瓷壶、釉壶、铁壶、锡壶等「非主流派」当然就不宜此举了。
养壶养性人器互动
「养壶」是茶事过程中的雅趣之举，其目的虽在于「器」，但真正的主角仍是「人」。「养壶即养性」，壶之为物，虽无情无感，但透过泡养摩娑的过程，茶壶以其器面的日渐温润来回报主人对它的恩泽，亦未尝不是一种人与器的情感互动！「养壶」之所以曰「养」，而不称「喂壶」、「盘壶」、「淋壶」，正是因其「怡情养性」的特质也！
我们若能体会这层道理，在面对「养壶」一事时，便不会出现像以下这些光怪陆离，令人啼笑皆非的「养壶偏方」，例如有人主张将茶壶放入油锅中油炸或以肥猪排炖煮数日，甚至将茶壶塞入肥鹅腹中蒸煮一番，较保守的则主张应常用脸、鼻摩拭壶身，好象「盘玉」—般，使其纳油。凡此种种匪夷所思的怪招，无非是想用速成的方式，让壶身显露出润亮的光泽，只是用这些方式所「熬」出来的壶，虽然表面油光浮动十分唬人，但泡出来的只怕不是茶汤，而是「排骨汤」或「油汤」，这种「加味茶」当然令人难以下咽。
总之，泡茶之道旨在怡情养性，所以养壶的方式亦应符合此一精神，循序渐进，切忌揠苗助长，如此养成的壶不但温润可亲，也才符合卫生之道。
如法炮制乐趣无穷
目前坊间有许多种不同的养壶方法，亦有专业的「养壶船」、「养壶刷」配合使用，甚至还有业者推出「代客养壶」的业务，为忙碌的爱壶人或「后宫佳丽三千」的收藏家提供售后服务。
以下，我们兹将较常见的养壶步骤，简述如下﹕
先用沸水将壶身内外淋烫一下，如此既可净壶去霉，亦可暖壶醒味。
若使用茶船，注意应将壶身略微垫高，使其圈足高过水面，以免壶身留下水线或不均匀的色泽。
将第一泡的温润泡茶汤盛置茶海中备用，待冲第二泡时再用此茶汤浇淋壶身外表，如此反复施行至全程结束。
由于紫砂壶身具较高的气孔率，遇热时，因热胀冷缩的关系，气孔相对扩大。此时可用棉质布巾趁机擦拭壶身，让茶油顺势渗入壶壁细孔中，日久便可累积出光泽。
每泡茶冲至无味后，应将茶渣去净，用热水将壶内壶外涮洗一次，置于干燥通风处，并将壶盖取下，以利风干。否则，因紫砂壶的口盖密合度较严谨，任令其密封阴干，亦不卫生。
有些壶友趁壶身高热时，以沾有茶汤的棉布茶巾上下擦拭身，由于此时器表温度甚高，湿巾所含茶汤一拭随即挥发，留下可使壶身润泽的茶油，如此便可提高养壶的成效。亦有人先冲出一泡较浓的茶汤当「墨汁」，再以软性毛笔或养壶毛刷沾此茶汤，反复均匀涂布于壶身，藉以提高其接触茶汤的时间与频率。
内外兼修不事二茶
养壶不只是养外表，壶身内壁亦应一并调养，方能收内外兼修之功。养壶的「内功」最重要的就是﹕一把壶只泡一种茶。因为紫砂壶具有特殊的双气孔结构，善于吸收茶汤，所以一把久经使用的紫砂壶，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。因此，一把「不事二茶」的茶壶冲泡出的茶汤才能保持原味的鲜度与纯度，否则今天乌龙，明天普洱，后天花茶，那么必然茶味混沌，了无个性可言。
通常开始养壶的动作后，最好避免再用洗碗精之类的化学品去清洗，以免产生异味或刷去光泽。除非您打算洗净，重头养起，否则壶身若有脏污，不妨以干布拂净，或用软毛笔沾茶汤清洗之。
此外，紫砂壶造型变化多端，有些如花货、筋纹器较容易产生茶渍死角、可用软毛牙刷勤加清理。另外、壶底较不易接触到茶汤、壶把常含有手上的油脂，易排斥茶汤﹔还有，会「流口水」的壶嘴下沿应刻意擦拭，诸如此类小细节，皆赖壶主用心照顾。
养壶守则卫生第一
值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成「茶山」，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因台湾地区高温多湿，霉菌极易孳生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。
总而言之，想要养好一把紫砂壶其实并不如想象中的那么困难，各位紫砂新朋友们不妨参照上述的步骤及注意事项，细心地如法炮制，即可养成一把人见人爱的好壶。养好的壶摆置架上，温润的光泽便像是自已的心血结晶，那份成就感可不是局外人所能体会的。（来源：普洱茶，
品，细品，茶叶网cy260.com的优秀编辑为您独家提供优质茶叶文化相关文章，《用干泡法养壶，当下正流行更为雅致》一文将帮助你了解茶具资讯的知识，如果还想进一步了解关于2022茶具资讯请访问茶叶文化专题。
