茶叶文化。

你还在为那不是名家所作的朱泥壶而斤斤计较吗?你还因为朱泥壶上一些细枝末节做得不够好而斤斤计较吗?你还因为三点不在一条直线上而斤斤计较吗?你还因为一把朱泥壶的钱可以买三把五把“普通壶”而斤斤计较吗?

朱泥壶,贵在哪?

朱泥是争论较多的一种矿料,成品率也较低。原来有‘无朱不皱’、‘无皱不朱’的说法,从某些方面说有一定的道理,但不是绝对的。

因为朱泥原料的颗粒比含量小,并且干燥及烧成收缩率比较大,因此容易产生很多意外的毛病,如:皱纹、变形、开裂等。

但是有很多朱泥壶是不起皱的,从一些历史作品看,有皱纹的也只是其中的一部分。cy260.coM

说起朱泥,很多人总是跟红泥相混淆,认为朱泥就是红泥,其实朱泥与红泥是有本质区别的。

朱泥因为颜色与红泥颜色相仿,属红泥大系,明清以来一直是制作茗壶的极品材料,深受资深壶友的追捧,很多壶友都以拥有一把泥料纯正做工精良的朱泥壶为荣。

关于朱泥的分类,行业内说法诸多,总的来说朱泥一般分三种:赵庄朱泥、黄龙山朱泥、小煤窑朱泥。

黄龙山朱泥是山顶黄石与紫砂矿间夹着一薄层油脂泥,烧成后呈橙红色。

小煤窑所在地,盛产青泥和朱泥,产量最大,烧成后颜色娇艳亮丽。

赵庄以出产红泥而著名,赵庄朱泥是烂黄石与红泥矿间的夹脂泥,烧成后色泽暗红。

我们先来谈一下朱泥和红泥的区别

1:最根本的区别是矿源和泥性。

朱泥主要产于嫩泥矿中,红泥产于黄石夹层中。朱泥泥性较高,砂性较弱,红泥则相反,砂性重泥性弱。

2:两者的收缩比不同。

普通红泥10%左右,而朱泥普遍高于红泥,有的甚至可达25%以上。

3:两者的色泽、质感不同。

红泥:柔和温润,红中略带一点橙色。朱泥:朱红略泛橘光,鲜明细腻质感极佳。

4:两者的成型难度不同。

红泥:成型工艺较易,大小壶型都可涉及。朱泥:泥性甚娇,成型难度大,大的壶型成品率低,小壶成形后则可爱灵动。

朱泥壶透气性不及其他泥料,但仍能吸收茶水中的重金属盐到壶外表而形成包浆,所以使用后的朱泥壶有油、润、滑、艳的效果,如同温润之玉,朱泥因为组织细密,保香性能优于其它紫砂壶,既无土气又不败茶。

那种越泡养越漂亮的愉悦感只有拥有朱泥壶的朋友才能体会得到,用苍白的语言是无法形容和表达的。

无朱不皱的说法对吗?

有些壶友翻阅了大量的书本和资料,很多书和资料都提到,辩认朱泥的重点就是“皱”,于是认定,朱泥壶一定是皱的,要是看不到明显的“皱”,你就是正儿八经的纯正朱泥他也死活不肯相认,于是偶尔看到原矿的朱泥,却是为迎合壶友的“无朱不皱”而动了手脚,其实做壶的师傅也很无奈。

总结:无朱不皱的说法的错误的!

朱泥成型相当困难,其他泥料的壶坯没做好泥料要干的时候还可以喷点水,朱泥却不成,必须在泥料干燥之前以最快的速度做完而且不能有过多的修整,否则在烧制时在高收缩比的情况下必然显露出来,所以功夫不到家的人不敢做朱泥壶。

做朱泥壶必须一气呵成;又由于收缩比太高,朱泥壶通常在历经炉火考验之后一个个嘴鼻歪斜缩脖子,成品率很低,这也是很多做壶名家不敢碰朱泥的原因。

所以传统的全手工工艺制作形神兼备的朱泥壶者,却未必是有职称有名气的“名家”,能拥有纯正朱泥壶那是缘分,能拥有工料俱佳的纯正朱泥壶更是可遇而不可求的。

真正喜欢朱泥壶的朋友,就应该懂得理解和接受它的不完美。(来源:紫砂壶收藏,

扩展阅读

好的紫砂壶究竟贵在哪儿?


很多朋友在挑选当代紫砂作品时,会发现紫砂的价格来去非常大,下至几百元,上至千万,那么它们之间的差别在哪里?贵的紫砂壶到底贵在哪儿?

紫砂壶的价格由泥料、做工、作者等等诸多因素组成,下面就和大家简单说一下

从泥料角度分析

紫砂壶的原材料紫砂矿,在价格上差别很大。出产量的多少、采矿精炼的难度、泥性掌握难度、烧制成品率高低,都是影响泥料价格的重要因素。

稀有泥料与普通泥料相比,相差有多少呢?以30斤一捆的泥料为例,稀有泥料市场价格高的上万元,普通的泥料几百元的也都有,这还不算成品率。甚至一些好料是可遇不可求。

从工艺角度分析

好料配好工。同样是一把壶,壶艺师对泥性的掌握、工具的运用、制壶功力的高低等都会在很大程度上影响作品最后呈现的效果。

好的紫砂壶集实用功能和美学法则于一体,制作一把好壶,时间精力上都需耗费一定的功夫,上乘泥料再加上精湛的工艺,价格上自然会跟廉价的低档壶有一定差异。

传统紫砂制作从基础的打泥条开始,起码要经过几年的不间断学习才能使技艺趋于成熟,在这修炼的过程中每个壶艺师的天赋、基础、努力程度等都是不一样的,最后技艺水平也有高有低。功底深厚的紫砂壶与一般技术的壶,看着不一样,价格肯定也不一样。

另外有的紫砂壶会有装饰工艺,如陶刻、泥绘、镶嵌、绞泥、贴塑、竹编等等,这些技艺为紫砂光素器增添了不一样的风采,在工艺上也加大了难度。壶艺师用苦心研修的技艺在紫砂壶上装饰,花费更多的时间和精力;如果是由名家来装饰,价值就更高了。

其他方面分析

还有些特殊属性的壶,譬如单品送去拍卖过,或得过什么奖项,或者某位名人购买过等等具有一些特殊属性的壶在实力与噱头的双力加持下,价格会相对高一些。

还有就是职称壶,也就是大师壶一定会比工艺师的壶价要高,由于近年来微商职称壶太多,炒作太盛,以下就无需赘言了。而真正懂壶的人是会回到器物本身的涵义,这就不细说了。

总之。好的作品从源头开始成本就已参差不齐,有想买价格便宜的,有想买品质好的,有想买两三百的,有想买几千上万的,好的作品的价值就在那里,与其说贵不如说其难得,玩壶自己喜欢才更为重要。(文章来源:普洱茶;

朱泥紫砂壶鉴别技巧


朱泥紫砂壶的鉴别要看颜色、声音、褶皱单方面入手。

朱泥紫砂壶鉴别:

1、观其色,由于朱泥的泥性软嫩,应该呈现出色泽红艳,娇妍多姿,柔美可爱的视觉效果。如果看起来红得过于艳丽,多数是泥料内添加了铁红粉,购买的时候就要反复考证了。

2、听其声,以指弹扣,声音清脆,共振性佳。很多爱好者流传着这样一个口诀无朱不皱。

3、由于朱泥泥性软嫩,从成型到烧成,收缩率在18%至30%,又因朱泥壶垂直收缩大于横向收缩,所以朱泥会出现纵向的皱纹,皱纹的大小与朱泥的产地有直接的关系。但是过于夸张的皱纹多数是工艺师在制作过程中为了达到效果加工出来的,不是在泥里面加入了其它成分就是用某种物理方法,这些特殊的效果基本都是皱纹过大,那么可以肯定这不是一把真正的朱泥紫砂壶。

朱泥壶适合泡的茶

朱泥壶最适合的是铁观音。朱泥壶密度较高,透气性相对差,对铁的扬香很有作用。还有台湾高山茶,及福建铁观音、乌龙茶等轻发酵重香气之佳茗。一把紫砂壶最好泡一种茶,因为紫砂的吸水性很好,把茶的香味收入壶身,再泡别的茶就会混味的现象。

辨别原矿朱泥紫砂壶


制作朱泥壶的工艺难度大,泥料贵重,这些决定了朱泥壶的价格高低,一般一把普通工艺美术师的壶也要销售到1500元以上,这样的价格还牢牢是泥料本身本钱加了少许的工艺价格,假如低于这个价格,连泥料都买不到,怎么可以买到朱泥紫砂壶呢?所以购买朱泥紫砂壶需要先了解朱泥紫砂的特点,深入了解后慎重选择,切勿盲目购买。

朱泥壶堪称紫砂之最,被诸多紫砂兴趣者所津津乐道。朱泥小品更备受台湾紫砂兴趣者钟爱,成为紫砂珍藏和把玩之佳品。但是良多兴趣者看朱泥紫砂壶犹如雾里看花,那么什么才是真正的朱泥紫砂,它神秘面纱的背后到底是一个什么样的市场价位呢?带着诸多疑问,笔者走访了宜兴闻名的炼泥专家吴红娟老师及青年工艺美术师许婕,一探其庐山真面目。

吴红娟先容,朱泥壶是紫砂壶之精品,泥料属红泥系,兴盛于中国清朝初期与中期,是宜兴紫砂的特殊成就。朱泥,《阳羡茗壶系》、《阳羡名陶录》称「石黄泥」。作为紫砂中的一种比较特殊的泥种,以它红而不娇、细腻之感令很多爱壶者痴迷忘怀。朱泥含铁量极高又产在嫩泥矿之下层、又称未触风曰之石骨,石骨的意思就是未完全风化的土块,质坚如顽石,但遇水则自行溃散。

根据产地的不同和炼泥方式的不同以及烧至过程的不同,成品却又呈现出不同的外观特性。好比颜色,朱泥并非都是红色,而是红、紫、黑、黄、等皆有,有如各种花朵的颜色。其烧成后光彩呈现红中略带黄、黄中略带红、红中略带紫,各种效果,色彩的呈现与烧制温度有很大的关系。至于优劣题目就需要相称丰硕的经验来判定了。养成的效果主要是看出浆”的速度以及润”度。

关于朱泥的分类,行业内说法诸多,总的来说朱泥一般分三种:赵庄朱泥、赵庄黄金朱泥、小煤窑朱泥等。其命名更是多样化,所谓梨皮朱泥、水纹朱泥、大红袍、黄朱泥、红芯朱泥、这些名称的来源是唐宫名砂泥源坊根据不同的提炼过程并配合烧制后达到的效果命名。

在选择朱泥紫砂壶时候,我们如何来辨别它是否是一把原矿的朱泥紫砂壶呢?首先观其色,因为朱泥的泥性软嫩,应该呈现精彩泽红艳,娇妍多姿,优美可爱的视觉效果。假如看起来红得过于艳丽,多数是泥料内添加了铁红粉,购买的时候就要反复考证了。其次听其声,以指弹扣,声音清脆,共振性佳。良多兴趣者流传着这样一个口诀:无朱不皱”。我们在选择的时候如何来判定邹的效果呢?因为朱泥泥性软嫩,从成型到烧成,收缩率在18%至30%,又因朱泥壶垂直收缩大于横向收缩,所以朱泥会泛起纵向的皱纹,皱纹的大小与朱泥的产地有直接的关系。但是过于夸张的皱纹多数是工艺师在制做过程中为了达到效果加工出来的,不是在泥里面加入了其它成份就是用某种物理方法,这些特殊的效果基本都是皱纹过大,那么我们可以肯定这不是一把真正的朱泥紫砂壶。

现在的朱泥紫砂壶价格从200元到几万元甚至几十万元,到底朱泥壶的市场最公道价格是什么,我们怎么判定价格的公道性呢?

我们从吴红娟老师这里了解到关于朱泥的存世数据。赵庄黄金朱泥原矿3吨左右,小煤窑朱泥原矿30吨左右,赵庄朱泥原矿15吨左右,可见朱泥原矿矿料之贵重。

青年工艺美术师许婕是专门制作朱泥壶的行家,对于朱泥制作的手法非常的娴熟,从她那里我们了解到,不是任何一个工艺美术师都能制作出朱泥壶,原因就在于朱泥在烧造过程中极易变形,所以朱泥壶的制作较其它泥种的紫砂壶制作难度大,成品率低。因烧成不易、一般工手是不愿去作的。还有一个原因就是朱泥本身的价格昂贵,过低的成品率使得良多不认识朱泥的工艺美术师望而生畏。

 

冬天,朱泥紫砂壶该注意啦!


想必新手朋友很关心这个问题,在对紫砂壶朦胧了解的情况下,很容易一不小心就让爱壶惊裂了,甚是心疼。

对于茶具,这种现象想必大家不会陌生,尤其在冬天,有时候玻璃杯在倒入开水的同时,会听到“be”的一声,很吓人。清洗玻璃内胆暖瓶壶时,用冷水冲洗玻璃内胆,之后如果倒入开水,很容易炸裂,冷热发生变换的时候,物质跟不上缓冲,就裂了。这就是所谓的惊裂。

说的专业一些,就是因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下,尤其是受热或者受冷不均匀的情况下,容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同,因而出现应力高度集中,而对于硬度高,延伸率低,脆性强,热传导效率低的材料来说,就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。各种材料在不同的温度环境下的物理性能(机械性能)不一样,因此表现也不同,比如说塑料在低温环境下容易开裂,玻璃、瓷器、陶器在局部骤热的情况下容易开裂等等。

有朋友问到,就在前几天自己的一把壶泡茶的时候突然裂开了,这是怎么回事呢?我的第一反应应该是朱泥壶。之后问他是否是朱泥壶?他说是的,那这应该是属于“惊裂”了。

那为什么是朱泥壶首当其冲呢?

紫砂壶冷热急变性能好,可适应骤冷骤热的条件,沸水冲泡后急入冷水,亦少有爆裂,但除了朱泥壶。

朱泥壶本身密度高,壶内积水不易收干,这并不是表面泥料有问题,而是泥性所致。朱泥壶含铁量高,烧结后膨胀系数和热裂性都大。久未使用,壶身完全干燥的情况下,不可直接开盖冲入热水,以免“惊裂”。使用前应合盖,先以温水由盖外冲暖壶身,再以热水以同一手法冲浇,然后正常泡茶。

发生“惊裂”的季节,大多是冬天,这时候周围环境温度低,泡茶的时候很容易受到冷热交替,这时候朱泥壶就得多注意了。在其他季节,可能由于天气或人为原因,周围环境温度低,就得多当心了,别由于疏忽而造成不必要的损失。

那到底有没有一种简单、易上手、真科学的可以避免紫砂壶出现惊裂的方法呢?回答是,肯定有的。因此在这里给各位壶友推荐以下的步骤:

在正常使用紫砂壶泡养之前,先往紫砂壶壶内注入一半或者1/3的清水(正常泡茶所使用的清水就行了),然后再待注入开水至满壶,合上壶盖,均匀受热摇荡几次,倒出来,为了不浪费,这些谁可以冲洗茶杯和公道杯。就是这么简单的步骤,就可以温了壶,又清洁了茶壶和茶具。最后再往壶内投入茶叶,就可以正常冲泡了。

这样做的原理,是假设一把壶放了许久没有使用,胎土干燥了,壶壁内的水分不够均匀和滋润,这个时候突然一道开水进去(加上夏天空调底下或者冬天室内温度低)壶可以有效避免在高温的冲击下而发现惊裂的情况。

最后,保护好紫砂壶其实不需要很繁琐的步骤,恰恰是日常使用过程中细心一点,就可能保护好你所心爱的紫砂壶了,细节决定成败,细心决定效果。

紫砂壶利茶,“利”在哪?


紫艺文化,源远流长。遥想东坡当年,一壶好茶,三五好友,坐而论道,对墨挥毫,文人的雅致生活被发挥得淋漓尽致,而今,生活在物质社会的现代人,更需要这种境界的回归。而这种回归,也许,就是从一杯茶、一把壶开始……

在众多泡茶的壶类中,紫砂壶因其独特的材质而别具一格,成为广为茶友所爱的泡茶利器。紫砂壶利茶,以尽色、声、香、味之蕴,无熟汤味,使品茗者在味觉、嗅觉、视觉各方面得到完美的享受。

紫砂壶的利茶特性

1.紫砂壶“千度成陶”,壶中有非常多呈回旋状的双向循环的气孔,好的紫砂壶能达到百分之五十的气孔率。这是能沏好茶的一大重要的原因。

2.紫砂壶胎体较厚实,一旦注入开水,不会有烫手的顾虑,冬日,热水也不会很快冷却,这一点尤其能使茶沏得更香。

3.紫砂壶另一鲜为人知的特点是:置于屋中,用它盛水会冬暖夏凉,软化水质,几乎是一口微型的井。

4.紫砂壶还能使水质净化,据科学研究表明,紫砂壶中的一些微量元素对人体健康十分有益。

紫砂壶泡茶的好处

【色香味保全】

高含铁量的紫砂泥,经1200℃左右的高温烧制后,分子重新排列,形成鳞片状结构,并生成大量开放式和封闭式的双重气孔,独特的高致密度的多孔状物理结构,具有较强的吸咐力。因为有双重气孔,透气不渗水,故泡茶时色不变异、香不涣散、味不耽搁。

【无茶可生香】

用紫砂壶泡茶,茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

由于紫砂泥吸附性很强,甚至把茶香也吸收,所以能留住茶香,保持茶味,如果一把壶泡茶时间足够长,即使导入白开水,也有茶的香味,就是紫砂泥吸香所致,这也是为什么用紫砂壶沏茶,茶味特别清香的原因。

【不裂不烫手】

用紫砂壶泡茶,握持不会烫手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题。烧成以后的紫砂壶,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。(但朱泥类的壶除外,需要当心,泡茶前最好要温壶)

【越用越光润】

紫砂壶表有粗细砂粒排列,用之愈久包浆愈厚,色泽光润,气韵温雅,所谓“摩挲宝爱,不啻掌珠,用之既久,外类紫玉,内如碧云,成为奇物”。

实践是检验真理的标准。我们可以进行一个实验:高档绿茶3~5克,用—把泥料好的宜兴紫砂壶,和用路边摊贩处买来的泥料差的低档壶,以同样的水,同样的手法沏泡,经过一晚放置,第二天清晨观察壶中的茶汤,泥料好的壶里倒出的茶汤汤色清纯,人口依然有茶香,而泥料差的壶中的茶汤汤色浑浊,并且有异味。

有位多年经营碧螺春的茶叶老板,一开始习惯了用玻璃器皿沏泡碧螺春,以便让客人观看碧螺春风姿绰约的茶舞。后来,他尝试用紫砂壶沏泡碧螺春后,发现茶汤不仅滋味更醇更香,而且比玻璃器皿多一泡香味(即玻璃器第三泡茶水的香气就会明显下降,而以紫砂壶沏泡,第三泡依然有与第二泡近似的香气。)

郑板桥、张岱、李渔,乃至近代无数文人、书画家都对宜兴紫砂壶情有独钟,除了为其拙朴敦厚的美感所陶醉,也由于他们深知宜兴壶沏出的茶的香更浓、味更醇,且出茶率高。

紫砂壶如果养护得当,会更加利茶,沏茶味道会更佳!(来源:紫砂壶百科全书,

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