茶叶文化。
一、尊人
中国茶道中，尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”，杯子为“人”。意思是天大、地大、人更大。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗，这种拿杯手法称为“三才合一”
二、贵生
贵生是道家为茶道注入的功利主义思想。在道家贵生、养生、乐生思想的影响下，中国茶道特别注重“茶之功”，即注重茶的保健养生的功能，以及怡情养性的功能。
道家品茶不讲究太多的规矩，而是从养生贵生的目的出发，以茶来助长功行内力。如马钰的一首《长思仁·茶》中写道：一枪茶，二枪茶，休献机心名利家，无眠未作差。
无为茶，自然茶，天赐休心与道家，无眠功行加。
可见，道家饮茶与世俗热心于名利的人品茶不同，贪图功利名禄的人饮茶会失眠，这表明他们的精神境界太差。而茶是天赐给道家的琼浆仙露，饮了茶更有精神，不嗜睡就更能体道悟道，增添功力和道行。
更多的道家高人都把茶当作忘却红尘烦恼，逍遥享乐精神的一大乐事。对此，道教南宗五祖之一的白玉蟾在《水调歌头·咏茶》一词中写得很妙。
二月一番雨，昨夜一声雷。
枪旗争展，建溪春色占先魁。
采取枝头雀舌，带露和烟捣碎，炼作紫金堆。
碾破春无限，飞起绿尘埃。
汲新泉，烹活火，试将来，放下兔毫瓯子，滋味舌头回。
唤醒青州从事，战退睡魔百万，梦不到阳台。
两腋清风起，我欲上蓬莱。
三、坐忘
“坐忘”石道家为了要在茶道达到“至虚极，守静笃”的境界而提出的致静法门。受老子思想的影响，中国茶道把“静”视为“四谛”之一。如何使自己在品茗时心境达到“一私不留”、一尘不染，一妄不存的空灵境界呢？道家也为茶道提供了入静的法门，这称之为“坐忘”，即，忘掉自己的肉身，忘掉自己的聪明。茶道提倡人与自然的相互沟通，融化物我之间的界限，以及“涤除玄鉴”“澄心味象”的审美观照，均可通过“坐忘”来实现。
四、无己
道家不拘名教，纯任自然，旷达逍遥的厨师态度也是中国茶道的处世之道。道家所说的“无己”就是茶道中追求的“无我”。无我，并非是从肉体上消灭自我，而是从精神上泯灭物我的对立，达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求，近几年来台湾海峡两岸茶人频频联合举办国际“无我”茶会，日本、韩国茶人也积极参与，这正是对”无我“境界的一种有益尝试。
五、道法自然，返朴归真
中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。
物质方面，中国茶道认为：“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶，行为方面，中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然味美，一朴实味美，东则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心性，好不造作。
精神方面，道法自然，返朴归真，表现为自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为，使自己的心灵随茶香弥漫，仿佛自己与宇宙融合，升华到“悟我“的境界。
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茶道中的茶人在茶道精神上是相通的
前段时间，明海法师和明义法师来北京参观了几家茶馆，有幸与法师共进晚餐，吃饭时，明海师傅说茶道上最重要的两个动作是拿起放下，听到这个消息，我很震惊，因为我拿起的勺子停了一半。一个被挡住了很长一段时间的东西似乎突然打开，沙沙作响。
下午，我在马里安路茶城和几个法师一起喝茶，主要是酿点红，我坐在茶几前，面对着一个清澈无比的汤峪紫砂壶，五种冰，像玉乳蛋杯，低着眼睛，拿起放下。当我拿起它时，我知道我拿着它。当我放下它的时候，它是轻而稳的——但它不是有点泥泞和潮湿，所以茶是非常干净的。其他人开玩笑说法师祝福它。我笑了，但我知道是这样。如果不是明海大师中午的一句话，我绝不会做这么干净的茶。
在这期间，我参加了柏林寺的禅茶活动，联系了很多禅茶修行，读了一些禅茶方面的书，所以有时我有时间思考禅茶，但我不明白。其他人诚实地说了，但当他们用手教禅茶时，他们觉得这不是真的。
前天，在铁观音主酿的一家茶馆里，后来的朋友们跟我开玩笑，用一只蓝白相间的花瓶打了我的头，我停了下来，并不像他预期的那样生气，而是慢慢地回到了那杯好茶里。那一刻，我的心是我自己的。——我是我的心的主人。我想真正的茶马克呃不会急着泡茶的。泰山在他面前倒塌，没有变色，蝴蝶在他面前翩翩起舞，没有动静，他的心也不充满同情，爱，什么都没有。我是世界上唯一一个喝茶的人！茶是纯净的茶，人是纯净的人。而喝茶的人，无论是谁为他泡茶，都没有名茶人，没有资深的茶艺家，没有茶艺的初学者，没有笨拙，没有技艺，只有清风的声音，只有茶汤倒出的声音，只有茶艺师的动作，只有茶水的一点点变化，只有是的味道。茶汤和一个默默无语的微笑时，接受了一个和蔼的茶具。
极简主义，极简主义。真正的茶道不需要语言。在茶道上，茶和茶的人都是灵性相连的，连风、雨、雷和电都是灵性相连的，小到一个竹杯垫或一条茶巾。突然间，突然间，灵魂相连了，突然间，他们就可以用语言表达。彼此理解，突然之间，他们就像是久已存在的同伴。——都安静得像等待千年的岩石，那香气，那永恒的茶香，像一条龙一样悠闲，所以一切都像是被菩萨的指尖一般，一瞬间就有了压倒性的魅力，那是永恒的瞬间，那是永恒的瞬间，当你再问我的时候，我已经忘记了…
森林里的土壤是最普通和最无聊的，但是所有的花草、树木和真菌都在上面生长和生活；这里的树叶腐烂，种子在这里播种，雨雪在这里结束，昆虫在这里活动，微生物在这里进化……也许这里也有很深的宝石或石油的沉积物——神奇的RI。质朴的土壤中的质朴与活力，我想成为一个泥石般的茶人。即使在冰河时代和白垩纪之后，仍有一个三叶草化石，它不能被滑坡、海蚀和雷电劈裂。
茶道中饮茶环境的要求与设计
所谓茶境就是指茶道活动的环境，茶道是在一定的环境下所进行的茶事活动。环境同样可以陶冶、净化人的心灵，因而需要有一个与茶道精神相一致的环境。茶道活动的环境不是任意、随便的，而是经过精心的选择或营造。
茶道环境基本上可以分三类，一是天然存在的自然环境，选择清静、清洁、清雅的场所，或松间石上、泉侧溪畔，或清风丽日、竹茂林幽。这里不需要人为的布置，四季景物变化就是最好的布景，风声水声鸟鸣声就是最好的音乐。在大自然的气息中、在绿水青山中品茗，更能品出茶之真味，体悟茶的超凡脱俗的意境，更能净化人的心灵、高扬人的精神品格。
二是人工环境，如僧寮道院、亭台楼阁、画舫水榭、书房客厅。选择幽静高雅之所，亦不需刻意布置，约好友三二人，无拘无束，放怀烹点，间得赏乐、观画、谈禅、咏诗的助兴。优游于茶艺之中，将物质生活转换提升为精神生活。
三是专设环境，即专门用来从事茶道活动的茶室。
茶室包括室外环境和室内环境两方面。茶室的室外环境是指茶室的庭院及相关建筑和环境实施。茶室的庭院往往栽植青松翠竹等常绿植物和花草。如果是在庭院进行茶道活动，四周的亭台水榭及山石林木最堪入茶，如果有一池春水或一曲回廊，则更能增加茶道的神韵，所以江南园林最适宜于茶道活动；茶室的室内环境是指茶席及相关器物的布置状态。除茶席外，室内还往往有挂画、插花、盆景、古玩、文房清供等。尤其是挂画、插花，一般不可少。茶道活动最先给人以潜移默化影响的就是环境，这就需要在茶席设计、环境布置上下功夫。在茶席设计中，茶几、铺垫、茶器、插花（盆花、盆景）、挂轴、相关工艺品等的摆放位置也很重要，诸如墙上字画和壁挂的取择、博古架上器物的陈设、花架上花盆及花品的选择等，都是要认真考虑的因素。在背景布置上可以借鉴中国传统绘画中“高、远、深”的透视法，以传统山水画或古典诗词为主题，以强化茶的古典美。代表东方文化的茶室环境布置，要有浓郁的东方文化色彩。
总之，茶道的环境要清雅幽静，朴素自然，使人进入到此环境中，忘却俗世，洗尽尘心，熏陶德化。
李易祥的玩茶理念
李易祥
星座：双子座
血型：A型
1996年毕业于北京电影学院
影视作品：电影《盲井》、《鸡犬不宁》、《我叫刘跃进》，电视剧《军人机密》、《香水》、《心囚》、《天伦劫》等。《盲井》曾在第53届柏林电影节上获得柏林最高艺术成就银熊奖，荣获27届香港国际电影节银奖，台湾金马奖最佳影片、最佳剧本改编、最佳新人提名。
重点文字：“每次拍完戏之后，所得片酬我不看作是钱，而看作数字，数字就应该及时归零。”
李易祥的财富观：
越没有财富的时候朋友就越多，越有财富的时候真正的朋友就越少。
理财不是为了要世界的东西，我的理财观是和大家分享。
最大的富足是心灵的满足，不是物质的积累。
我现在的梦想是用智慧的财富，一种比物质财富更简单、更轻松的财富，让我们生活的地球越来越美好，让每个人的心灵都更快地净化。
刚刚主演了电视剧《神话》，正处在空闲档期的李易祥，穿一身白色休闲装，安坐在自家茶馆的巴西花梨木大桌前。
在茶叶的袅袅清香中，没有了鸣蝉的噪音和暑热，李易祥气定神闲地讲述他的财富人生和“茶之道”。
理财是为了分享
“理财不是为向世界索取，我的理财观是和大家分享。”李易祥很平淡地说，娱乐圈里的同行，很多都善于投资、理财，比如做房地产，炒股票，收藏古董、艺术品等等，不乏高人。“不少朋友会跟我聊一些投资股票、房地产之类的事，他们的心情受到市场的影响。而我的心情是随着自己的心跳自然的起伏。很多银行的朋友带他们的大客户来喝茶的时候，他们自己都说理财和喝茶感觉真是不一样。这是一种心灵的理财，是最大的财。他们是钱越多，心里越恐惧。而我是心灵越来越平静。”
他认为，会理财很好，但他不羡慕，“我天生没有什么理财的意识。物质财富对于我而言并不重要，房子再多、再豪华，一晚上也只能睡一张床而已。最大的富足是心灵的满足，不是物质的积累。”
演员的职业充满了风险，很多朋友劝他买几份保险，“可是我自己不需要这些，万能的保险就是你的自信。我的财富是零，就是永远的归零。每次拍完戏之后，所得片酬我不看作是钱，而看作数字，数字就应该及时归零。”[page_break]
他说着，拿出一包凤凰单枞，专注地泡起来。“每次拍完戏之后，想着所得片酬足够一段时间买茶了，就觉得可以了。当我发现需要钱买茶的时候，就再出去工作。”他轻轻地给桌前的每个人倒了茶，然后举起闻香杯，一边仔细地嗅着单枞的香气，一边若有所思地说，“买一些好茶，请多一些人喝，这是很快乐的事。你看，我这里多贵的茶都有，有的百年老茶拍卖价能达到二十万元，但是我不藏着，都拆开、跟朋友一起分享。”
好茶用来喝，不为投资
除非遇到好的角色和剧本而忙与排戏，李易祥多半时间都在茶馆。
茶是他生活中非常重要的一部分。“在我5、6岁还没桌子高的时候，就和姥姥一起喝茶了。”他称自己为茶专家，指着多宝格上排列的林林总总、各种包装的茶叶说，迄今他收藏的茶已有200多种，包括绿茶、乌龙茶、陈年普洱茶等等。“也许这算是我最值钱的资产吧。藏茶也可以算是一种理财吧——记得以前中央台做过一期节目，说到囤茶的利润达到每年20%以上。我买的普洱茶，2万多1斤买的，两三年的时间，已经翻了两三倍，到现在涨到6、7万1斤了。”
除了好茶、名茶，他还收集了大概二十把清代和明代的茶壶，那些应该在博物馆展出的价值连城的茶具，他每天都用来泡茶喝。“对我来说，好壶就是用来泡好茶的，不是用来摆着的；而好茶就是用来喝的，不是为了投资。”
此外，他还请专业人士在全国的一些茶产地定制茶。“他们都是茶业世家出身，专业水准勿庸质疑，所以客人在我这里喝到的都是最好的茶。我们根据不同茶叶的味道、香气等特点，自己命名，如‘幸福’、‘长生丹’等等，再包上我们自己设计的包装。”
李易祥说，有位英国的客人，喝了名叫“幸福”的普洱茶，由衷赞叹道：“这是7岁时我在英国乡间闻到过的味道，一瞬间，有种返璞归真的感觉。”
实现“财务自由”
李易祥第一次赚钱比较早，是在1993年。“我们全班都去广州拍了一部电影，不管戏份多少，每个同学赚的钱都一样多，所以我心里特平衡。我记得很清楚，是3600块钱，没拍几天戏，赚了那么多钱！那部电影名叫《女人花》，也得了比较多的奖。”
第一次拍电影时他上大二。“可能是当时技术的限制吧，拍片时，多走一步或者少走一步，镜头就虚了，所以我们能走对位置、把台词说完就不错了。”回顾第一次拍电影，他感慨良多，“以前拍戏，我注重刻画人物性格和心理状态，设计感比较多，一场戏可能有7、8个设计方案。但是现在不同，就是按照直觉去演，用灵感创造人物，只有唯一的方案。”
经过多年的努力，实力派的李易祥凭着精湛的演技、流畅自然的表演风格得到了广大观众的认可，也被诸多导演称为“最省胶片的演员”——排戏几乎一条就过，因而越来越红。
李易祥，每一个阶段的状态是不一样的，有无所事事的时候，也有辛苦忙碌的时候，“最快乐的人生就是能够做自己的主人，想工作就工作，想休息就休息。我觉得自己已经实现财务自由，不为一份具体的工作而束缚。顺其自然，有合适的角色，觉得蛮好玩的就尝试一下。”
除了品茶，李易祥的另一大爱好是旅游，欧洲、美国、中国的名山大川他基本都去过，“不过，不是那种辛苦的专业登山，能开车的路我就开车，能坐缆车上去的就不会走上去，”他笑言，“何必整得自己特别累呢！”
减法人生更快乐
淡泊、随性、自然，这是李易祥给人留下的最深刻的印象。
“现在我们的会员很多，经营没有问题。每到一定时期我都会去买进一批新的茶，资金在不断的流动，从来没有停止过。也有不少个人或者开茶馆的，都会来这里买茶。”他说，“生意方面我不用担心，所以经常有空坐下来品茶，喝上一杯好茶，大脑就被清空了，很放松，很快乐。”
也许是好茶的作用，李易祥总是妙语连珠：人一生下来就在过加法的生活，拼命地累积财富、给自己加担子；人类也拼命地对地球做加法，让地球不堪重负。地球不平衡就会有灾难和危机，身体不平衡就会有疾病。要过简单的生活，减法的人生。
请朋友吃顿素食、喝一杯好茶，就是给自己的心灵洗澡，让心灵放下重负。难怪李易祥诙谐地说：“就是地球马上要毁灭，我也会坐在这里喝茶。”
在煎茶中细味日式茶道
在日本不必担心喝不到好茶，即使是旅店里的免费茶包，泡出来的日本煎茶也一样甘冽清新。当然，如果能光顾专门的茶室感受地道的日本茶道，自然是莫大的享受了。
在日本旅游，茶自然是不可错过的一道风景。茶在日本人的生活里可以说是无处不在，可以有茶味的香皂、毛巾，可以有茶味的点心，甚至可以将茶和米饭一起煮，做成泡饭来吃。日本人的爱茶之深，恐怕在全世界也是首屈一指了。
若要真正体会日本的茶道精髓，就不可以错过煎茶。日本煎茶是在日本历史最悠久的饮茶——12世纪日本茶道的创始人荣西禅师，把茶叶介绍给了日本人，从此煎茶法就在日本流行开来，并一直保持至今。与我们目前采用的“炒青”处理不同的是，煎茶采用的是以蒸汽蒸煮的＂蒸青＂技术。经过这样处理的绿茶，气味上更青绿一些，并且保持了茶叶的本色特征。
日本煎茶有拇尾的，有宇治的，也有静冈的，都有其独特的韵味。我们这次饮的是静岗煎茶，水近三沸时离火，涤器后备茶。煎茶最合适的水温是70℃，一般将沸水静置一旁，等备茶完毕，水温也就差不多了。日本煎茶加工很精细，注入三分之一水略作温润即可，然后注水至七分满，约一分钟后，就可以开汤饮茶了。
一盏时茶香很清幽，有一丝淡淡的海藻气息。茶汤入口甘淡，几乎没有苦涩。细细品味，于淡然中却别有滋味。饮至第二盏，舌尖已有茶津涌出。至三盏，喉间甘润，茶津濡濡。此时再细细品读，只觉甘香满口，茶息满腹，不似先前的清幽淡薄了。
品饮日本煎茶时，开始想到的不会是日本樱花，感觉却仿佛来到了海边。独坐于一方苍幽青润的礁石上，清澈的海水冲刷着双脚，脚边是翠绿海草和细鳞游鱼，春天亮丽的阳光从天边洒下，发间有些暖意，而心里却很静，能听见海草呢喃的细语。这时才会想起樱花，想起茶道、花道、香道，想起和服，想起艺伎，想起三味琴，想起和歌、俳句，想起日本尺八吹奏出的那似曾相识的音律。有时你会感觉到紫式部似乎就坐在你对面，给你讲述《源氏物语》里的一些人物和故事。
回来偶尔与友人说起，地道的日式煎茶在国内好难找。友人说，国内当然有好茶，或许，只不过是你失去了那样的心境。他向我推荐了国内随处可买到的立顿品牌新出的日式煎茶茶包，并一再嘱咐要用心去体会。将信将疑间，回家用这茶包细细沏了一壶，淡淡的绿色，却就是那种久违的味道。
轻轻闭上双眼，将琐事暂时排遣，我又一次看到了海，看到了樱花，看到了和服艺伎。原来，感受纯正的日式茶道，也可以化繁为简。
女人与茶道——女人的茶道礼仪
女人与茶道文化，女人的茶礼仪——快节奏的现代生活令年轻人对喝茶失去了兴趣。“我没时间，也完全不懂茶文化，”大家通常对煮咖啡更感兴趣。而在袅袅的茶香中我们能够发现崭新的生活方式，茶艺是一种高雅的艺术，下面为大家介绍女人学习茶道礼仪的好处。
女人·静心神泡茶、喝茶讲究安静的环境，常处于这种环境中会给人一种心旷神怡的感觉，有助于使人静心神、修身性，感觉自身沉浸在文化当中，浮躁的心态逐渐变得平和、安静。
女人·重细节冲泡茶的过程是极为讲究的，而且非常注重当中的细节。在选择茶具、环境的格调、茶叶的多少、水温的高低、时间的把控等等这些环节上都需要小心操作、精心调理。在学习茶艺过程，可以慢慢培养一个人的细心、耐性。
女人·懂礼节在社会上，人与人之间的交流都要做到相互尊重，做好相互之间的礼节。泡茶也不例外，相互之间的礼节是不可缺少的，学习茶艺，经常泡茶容易培养成一种良好的礼节习惯，待人处事更懂礼仪。
女人·共和谐学茶艺、懂茶品的人，通常都不会直接评价一款茶的好坏，而是从客观上讲述茶叶的特点。如待人处事一般，不要轻易去评价别人。接触茶艺时间久了，就会养成言语谨慎的习惯，做事学会多分析、少评论，懂得更好地与人和谐相处。
女人·宜取舍茶道讲究天人合一、归于自然，学茶艺要懂得尊重其自然规律，循序渐进，冲泡过程不能急于求成。长期泡茶，就会懂得，需要综合自身的素养、能力，来做相对对自己合适的事。
刘文新：用‘心容天下’的理念做茶
“这里您看到的是国家级标准化示范茶园，沿着这条路，我告诉大家这里就是信阳毛尖的发源地，传说中的第一棵茶树就是在这儿……”刘文新手指沙盘，语速极快，向来参观的贵宾介绍自己的文新茶叶基地。
这样的介绍几乎每隔几天就有，来的客人都是重量级的，需要刘文新亲自解说。
记者接过茶庄主人递上来的名片，各种头衔和荣誉占满了这方寸天地
信阳市中山北路205号，文新茶叶公司总部所在地；信阳市羊山新区新二十四大街北段，文新茶叶科技园。
去年12月14日上午九点，记者如约来到刘文新的办公室。
寒暄之余，记者接过茶庄主人递来的名片，各种头衔和荣誉占满了这方寸天地：“全国青联委员”、“共青团全国十五大代表”、“五四奖章获得者”、“中国十大杰出青年农民”、“全国劳动模范”等。
“这些荣誉你最看重哪个？”
“我都看重，都是国家给的，没有孰重孰轻。”刘文新指着自己的名片说。
办公室很大，大约有40平方米，几棵植物点缀其间，茶桌上配有全套功夫茶具。
刘文新选择了靠窗户的位子坐下来，窗外的文新茶叶广告正好在他的背后，色彩清雅。秘书小袁正在准备功夫茶——信阳红“中原一号”，罐装，是信阳红家族中的极品。
“品品我们的信阳红，省委卢书记都说了，信阳红，那是真的红啊。”
“我这人干事是这样，要么不干，要干就干成，我26岁就当信阳最年轻的政协委员了。”刘文新言语中透露出自豪感。
在记者还没有提问之前，刘文新已经开始自我介绍，显然他很熟悉媒体。
就在采访的前一天，记者看到刘文新在给客人介绍自己时，指着玻璃展柜里面陈列的背篓、账本、各种荣誉证书、还有一部“大哥大”说，这就是我的创业史。
我们的访谈就从他的奋斗史谈起。
“那个时候我干的事情太多了，3天也说不完”
“我记事的时候，6个人的田地，4个人干，那累的要命啊，现在想想不知道是怎么过来的，幼小的肩膀挑稻捆，压的要命，肩膀磨得都冒血。”刘文新把“累的要命”说了三遍。
1972年，刘文新出生在信阳市素有“北大荒”之称的平桥区肖王乡肖王村，兄妹7人，他排行老六，全家9口人挤在3间土坯房里。
1986年，贫困的家境已没有能力供他上学，只有辍学回家。14岁到17岁这3年，刘文新在家里养过鱼，放过鸭子，贩过青菜。
1989年，17岁的刘文新带着养鸭子、贩菜赚来的300元，骑着一辆破自行车，带着一床旧棉被，从乡下来到信阳市，开始卖鸡蛋。
“每天天不亮就上路，骑车10公里，从肖王庄往市内贩鸡蛋，现在20岁的小孩也不愿意去卖鸡蛋，那时我在心里发誓，我一定要出人头地。”
但城里的生活，让刘文新几番折腾下来，几乎所剩无几。
刘文新的姐夫是做茶叶生意的。他听姐夫说市场上的信阳毛尖很紧俏，而茶叶的利润要远远高于鸡蛋的利润，这激起了他对茶叶生意最初的兴趣。
“我一直都觉得，命运就掌握在我自己的手里，就看我自己怎么把握了。”
第一次买卖茶叶，在姐夫的帮助下，刘文新掏出身上所有的积蓄，购买了7公斤，回来沿街叫卖。他很快发现，一斤鸡蛋只赚一两角，而一斤茶叶能赚一块多。刘文新意识到，信阳是茶乡，商机巨大。
刘文新说，那时候的日子过的很艰难，冬天里没有钱买袜子、买毛裤。衣着单薄的他照常每天穿梭在大街小巷中，双脚经常被冻肿。每天晚上回到租住的小屋，都要用掰开的辣椒泡水洗脚，否则就疼得睡不着觉。
“那个时候我干的事情太多了，3天也说不完。”谈起当年，刘文新并没有失落的表情，相反，很惬意。
在文新茶馆里，今年已68岁的老郭谈起当年出摊卖茶的事，“我比他大20多岁，这小伙子聪明能干，能吃苦，嘴巴会说，搞不过他，那个时候我就觉得这个年轻人能成事。”
“那时摆地摊，谁也摆不过我，生意基本上都能做成，另外我选位置一绝，知道什么地方有人气，现在文新所有的茶馆都是我亲自选的，文新产业园区所在地位置很好吧，高速路出入口处，所有上下高速的车都会经过我的门前，不看也得看。”刘文新哈哈大笑，言语间透着精明。
“我就是企业的创业者、奠基人，哪个地方做的不好，它会影响我的声誉”
1992年，邓小平南巡，改革开放的大潮，使茶乡再难平静。这一年信阳市提出建设“中国茶都”，决定举办第一届茶叶节，并投巨资建设幸福路茶叶市场。已经摆了3年地摊的刘文新决定第一个吃螃蟹，怀揣着1万元现金租店铺卖茶，结束地摊生活。
“虽然有点累，但是生意很红火，每天过的很充实很自信，当年就赚了几万块钱。”刘文新说，从小的磨砺，使他对市场有着特别的洞察力，当人们还习惯于用报纸包装茶叶时，刘文新开始用塑料薄膜；当别人用塑料薄膜时，他就用彩印塑料袋；当别人用塑料袋时，他又用上了彩印金属盒、木制礼品盒……
“我这人善学，那个时候信阳的大街小巷，所有茶叶的包装都是我生产的。”
赚了钱，刘文新投资36万元购置了门面房。由于他经销的全是地道的大山毛尖，汤清色绿，味道醇厚，再加上价格公道，质量可靠，生意越做越大。他还聘请全国著名的茶叶专家作为公司的高级顾问，使“文新毛尖茶”的风味形成了独特的风格。
刘文新善于捕捉商机。他发现信阳毛尖存在的最大问题就是没法保鲜，很多商家都不敢买进四五十块一斤的茶叶，因为一旦售不出次年就会出斑。刘文新再次抓住商机，装了信阳第一个专业保鲜库，把没人敢经营的茶叶装满冷库，等到大家的高端茶卖完了，只能到文新茶庄来批发。
“我保鲜起来的茶叶，质量好，叶绿色青，别处没有，价格虽然比原来的高出一倍但还是一售而空。”刘文新自豪地说。
1995年2月，刘文新成立文新茶叶有限责任公司，8月18日，文新公司在国家工商总局注册“文新信阳毛尖”商标。
“那个时候年轻，思想活跃，虽然没有出过国，但经常看国外企业的书，知道国外很多知名企业，比如福特、松下都是用名字注册商标，我就想用自己的名字注册。”刘文新说。
在文新茶馆所有的用具上，包括餐巾纸的盒子，都有“文新”两字。两字的旁边有一个像肯德基一样的商标，只不过图像换成了刘文新。
“高起步是最大的节约，低起步则是最大的浪费”
1998年，刘文新开茶叶店已7年，信阳国际茶叶节也举办了七届。这一届茶叶节中外宾朋云集，贵宾在品茶赏茶间隙，提出为什么信阳没有一家高档次的茶馆。说着无意，听着有心。刘文新决定在信阳建一家集文化、休闲、品茶为一体的茶艺馆。为此，他去北京中央美院重金聘请设计师。
“1999年，花了1万元请人设计，听起来可笑，在信阳，1000元都没有人愿意掏，那个时候我就有100多万元，已经购置了几处房产了。”
2000年9月，文新茶馆开张，原全国人大常委、副委员长彭冲亲自题写了“文新茶艺馆”匾额。
“茶馆生意火得要命啊，当时像赶集一样，这桌刚走，立马就坐上了，一天卖水就可以卖到5000多元，我的经营策略特别多，一个想法接着一个想法，现在想想都可以写到北大、清华MBA的教科书里。”这一年，刘文新28岁。
紧接着，刘文新又投资千万元，在中山北路繁华地段修建了一幢2000多平方米的文新公司综合楼，除了销售中心、仓储、办公、职工食堂外，一半面积用来开办又一个茶艺馆，发展连锁经营。
2002年开业，刘文新请来了时任河南省工商联总商会会长张玉麟、中国工程院院士陈宗懋、国际知名茶叶专家沈培和等亲临现场。
这在信阳历史上是破天荒。
2006年，完成原始积累的刘文新决定到河南省会郑州打拼，先期，他凭借摆地摊看位置的眼光，选择郑州经四路一处2000多平方米的房屋，但遭到大家的反对，认为茶馆没有必要这么大，但刘文新毫不犹豫，拍板，干。
“连续几个月我都在工地吃住，瘦了18斤。”
现在，2000平方米的茶庄和茶艺馆，成为信阳毛尖在省会郑州最大的经营场所。
“高起步是最大的节约，低起步则是最大的浪费。”刘文新说。一位多年的朋友说，刘文新的不犹豫、不放弃，令人钦佩，这一点我们很难做到。
“做生意其实就是经营人，我对自己的要求是正直自信，堂堂正正做人”
“做生意其实就是在经营人，把人经营好了生意自然就成功。”刘文新说，商人更要懂得以人为本的经营理念，以情待人、以情感人、以情动人。
在文新茶馆和茶庄的每个桌上，都有一份最新的《文新茶》小报。茶馆里的服务员说，这份报纸的内容都是刘总亲自审定，每月都会发到各个茶馆。
“这是我们内部和外部沟通的桥梁，别看它小，力量大。”刘文新扬着手中的报纸说。
记者手上的《文新茶》报是2012年11月总第18期，共12个版，彩印。大部分内容是各级领导视察文新公司，刘文新陪同的图片，当然也有公司培训、员工工作心得这样的文字。第18期的头条标题是：省委书记卢展工与刘文新聊茶。
“我对自己的要求是正直自信，堂堂正正做人，坚守道德的底线，不越雷池半步。”刘文新刻意加重了“正直”两字的语气。
办公室的门再次敲响，访谈被打断，这是第四次。进来的是一位年轻的员工，刘文新在递过来的文件上迅速签上自己的名字，笔迹利落有力。
“昨天晚上你发短信给我，我没有回，你知道原因吗？”刘文新抬头，这位员工一脸尴尬。
“公司员工发短信给我，我很少有不回的，不回肯定是有原因的，这次对你的任职，是我们高层经过认真商讨过的，你怎么能说自己不行呢，人要有自信，这么多年还没有从我身上学到吗？自信。”
在文新茶园种植基地，记者看到，园区路两边，每隔一米就有一块造型精美的石头，上面刻着人名，旁边种一棵茶树。这是刘文新为每一个来视察的领导种下的。
“我最大的爱好是找人聊天，不管是做什么的，哪怕是80岁的老人，因为从小辍学，我对知识有无限的渴望，我总是把自己比喻成海绵，别人说着无心，我听着有意，学到的马上就用，我看到一本书，会很快发现其中的核心内容，并且充分利用。”
迅速学习，从细节处琢磨，汲取并转换成执行力是刘文新的过人之处。
在刘文新办公室的书橱里，摆放着有《成功管理者》、《中国茶叶年鉴》、《茶叶深加工技术》，也有畅销书《大秦帝国》，还有《在北大听讲座》丛书。
“我看的第一本书是《红顶商人胡雪岩》。”刘文新说从胡雪岩身上辩证地学到了处事的方与圆，知道人脉就是财富，这是他从中得到最大的启示。
茶叶界一位郭姓老板说，这么多年，刘文新除了勤奋、聪明外，他的成功就在于他把人经营好了。
“我是山乡农民的儿子，让更多的农民走出困境，是我的心愿”
浉河区何家寨村的陈正军，十几年前和刘文新一样，靠卖茶叶维持生计，一年辛苦下来，只能落个“肚儿圆”。
今天，当陈正军成为文新公司建在何家寨毛尖生产基地的成员后，茶叶由公司统一收购，一年收入四五万元。
“现在都成为他的工人了，他是个干实事的人，只要是文新来收茶叶，我们都愿意给他。”陈正军说。
像陈正军一样，信阳市依靠文新公司致富的茶农有2万多人。“我是山乡农民的儿子。我最大的心愿，就是让信阳毛尖这个产业发展起来，让更多的茶农尽快富裕起来。”从提篮小卖到今天的规模经营，刘文新摒弃了小农意识，实现了从茶贩到茶商人生质的飞跃。
“那个时候，我带着公司员工和技术人员到山上为茶农讲课，农民欢迎得很，不信你上山问问。”
窗外的阳光照进来，刘文新端起茶杯咂摸着。
“鸦反哺，羊跪乳”。刘文新说，我深爱着生我养我的山山水水，能有机会回报家乡父老乡亲，是我的荣幸。
“我把自己当成名茶复兴者，用‘心容天下’的理念做茶”
“你应该对茶很了解吧？”
“对茶叶历史的了解，是在做茶的过程中慢慢知道的，原来不知道茶树长什么样，现在我的茶馆在中国可以说是最大的店，福建、安徽、四川、湖北等地的茶馆我基本上都熟。”刘文新再次端起茶杯先闻后抿上一口，言外之意没有我不知道的。
作为中国的十大名茶之一，信阳毛尖早已闻名遐迩。
宋代大文豪兼好茶之士苏东坡曾经盛赞“淮南茶，信阳第一！”1915年参加万国博览会时，信阳毛尖就已经作为中国十大名茶之一获得过金奖。
历史在前进，但信阳毛尖沉沦了，落伍了，在国际国内绿茶市场，很多年找不到信阳毛尖的品牌。
做了20年茶叶生意、谙熟信阳毛尖秉性的刘文新说：心有不甘！“‘名茶复兴者’这个提法，给人第一感觉是口气很大？”
“心有多大，舞台就有多大。”刘文新并没有直接回答记者的问题。“名茶复兴者，当时谁都不敢提，觉得这是笑话。我把自己当成名茶复兴者，提出‘心容天下’的做茶理念。”刘文新拍着胸脯说。
刘文新第一次提出“心容天下”的做茶理念是在2005年，当时，很多信阳毛尖企业的老总不以为然：“心容天下跟信阳毛尖有什么关系，我们就是做茶叶的，我们赚钱就可以了。”
刘文新说，他喜欢绿色，青山，碧水，绿茶，透亮翠绿的茶汤，都是绿色。
至今，刘文新仍保持着这样的习惯：每到采茶季节，他凌晨两三点就赶到大山茶区，穿梭于茶叶批发市场，查看茶样，挑选质量可靠的茶叶；有时还翻山越岭到茶园和茶农家中查看，常常一天要跑七八十公里路。
“这么多年来我们一直在打造信阳毛尖的精品品牌，我们要做精、做透、做信阳毛尖的生产、制造和销售专家。我知道，要复兴信阳毛尖这一块金字牌匾，我们的道路任重而道远。但是历史造就了信阳毛尖，我们又生活在这样一个伟大的时代，作名茶复兴者，义不容辞！”刘文新坚定地说。
文新茶叶团队总结刘文新的口头禅，“你听明白了吗？”这是他向下属交代工作完毕后总会加上的一句，其实他是希望团队能准确无误地明白他的想法和意图，希望团队在思维和行动上，也能跑的更快一些。毕竟，名茶复兴不是一个人的事情，也不是一朝一夕的事情。
时间接近中午，窗户外冬日的太阳照在“文新茶叶心容天下”广告牌上：一张刚毅、阳光、俊朗的面孔，一杯浓酽翠绿的茶水，背景是隐现的千重山水，给人以无限的意境和蕴味。
“我最喜欢这样两个称呼：茶乡致富带头人、名茶复兴者。”刘文新自言自语、意犹未尽。
茶桌上，IPAD播放着由他担任总策划制作的MTV《心容天下》：“人生草木间，此字念个茶，妙在清新绽新芽，妙在爱无暇，云雾赠灵气，日月赋精华，一杯温馨品华夏，复兴看名茶。心容天下同泡一壶茶，香透了秦砖汉瓦，香醉了琴棋书画，和颜悦色共品温馨茶，亲近了你我他，和谐了泱泱中华……”
后记
除了随机走访，这次正式访谈进行了两个小时，秘书小袁一直在泡茶、倒茶，前后十次。刘文新在访谈中间签了四次字，听了两次工作汇报，通过批评的方式鼓励了一名员工，其他的时间几乎都是他在说，我听并记录。
有种说法，企业家是天生的，除了智慧、眼光、胸怀外，企业家往往有着天生的对市场的敏感性和直觉。对谈中，感知刘文新行胜于言，但不盲目，心中有数，就像他开车，可以开得很快，但一定在自己的掌控之中，就像他对毛尖的熟悉，一把茶叶抓到手里一看，是哪座山产的，价格是多少，他都知道。直觉判断的背后，其实是大量经验的积累。
刘文新说自己甚至连睡觉都在工作，我的理解是勤能补拙。
刘文新说老一（河南话，老板的意思）就是生产力。我的理解，老板就是一个企业的精神领袖，更多的时候，老板是通过精神的力量来实现对企业的驾驭，刘文新也是如此。
刘文新说，他最近愈发喜欢回忆过去的时光了。有人认为这是人开始衰老的标志，但衰老是自然规律。我认为，也许通过回忆，他在收藏人性中最朴素而闪光的东西——本色、踏实、善良、吃苦精神。
刘文新说，这一辈子不会吃其他地方的草，只专一地把茶叶做大做强。我的理解是专一的人做专一的事。
香港陶瓷茶具展开幕 逾百件作品传达丰富理念
香港“陶瓷茶具创作2016”展览开幕典礼6日晚在香港茶具文物馆举行，本次展览从参赛作品中精选93位本地陶艺家和学生的作品共116件展出，为历届最多。
香港民政事务局副局长许晓晖在典礼上介绍，茶具文物馆为弘扬中国茶文化，并推广茶具创作，早在1986年已开始举办“陶瓷茶具创作比赛”，30年有不少本地陶艺家积极创作。而当年的新晋，到今天已成为独当一面的陶艺家，并培育出一代又一代的陶艺爱好者。
她说，作者透过作品分享他们对生活的体会、人生的境遇和对大自然的热爱。学生组的创作亦令人喜出望外，作品让观众看到纯真的童心，也看到他们勇于尝试的精神。
现场展示的茶具囊括多种风格和工艺，除保持传统外更有作品大胆加入现代艺术元素。香港艺术馆馆长(中国文物)邓民亮介绍，展出作品传达不同的价值观与理念，有的体现陶艺家对传统文化的关心，有的突出香港本土特色，还有的则是对自己人生境遇的表现。
本次比赛公开组冠军许绍津接受采访时介绍，自己从外国回到香港居住后与一些老朋友相距遥远，很盼望可以再次相聚。她通过作品“重聚”寄托了对老友们的思念之情。
比赛学生组冠军徐婉怡则表示，希望人们看到自己的作品时感到开心，所以用丰富的颜色进行表现。对陶艺非常感兴趣的她也希望未来可以创作更多不同作品，传达不同理念。
展览将由12月7日至明年11月6日在香港茶具文物馆举行。(完)
商人的茶道
忙碌的商人难得浮生半日闲。普洱茶特有的清香洗去你的烦恼；普洱茶特有的静逸带走你的浮燥和劳累。普洱茶特有的品味带给你轻松爽朗的享受。喝茶得到的是一种闲情逸致。只有心理的平静才能做到头脑冷静；只有心灵的宁静才能体会到人生的真谛。喝茶时保持平和的心态，你能才会领略到一种恬静的心情，才会更有灵感创意，真正领悟到“不淡泊无以明志，不宁静无以致远的境界。企业家需要的就是这种态度，这种心态。
喝茶是一种交际方式。朋友或者是客户在一起，喝上几杯茶，感到彼此放松而且亲近了许多，人与人之间也没有了隔阂，大家敞开心扉，坦诚交流，十分的和气。中国文化讲究是和气生财。只有和谐才会有合力，和睦才能赢得支持。
喝茶能够看得出人的性格。许多人嫌功夫茶泡起来麻烦。尤其是北方人喝茶喜欢大碗或是大杯，这样喝起来痛快。其实，真正的茶道讲究的就是精细精致、慢工出细活。许多人试验过，用普通的杯子与简单的方法泡出来的茶味道就是不一样。人生、事业、工作和学习都一样。一份讲究一种回报，一种艺术一种味道。
或许平时真的没有时间来喝茶，都在追逐人生的功名利禄，如君能抽出时间，我们慢慢的交流，慢慢的品味，慢慢的感悟。
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