茶叶文化。
红茶，是中国六大茶类之一。基本工艺过程是萎凋、揉捻、发酵、干燥。滋味是辨别红茶品质优劣的重要指标之一，也是一款茶值不值得喝的最重要因素之一。红茶种类繁多，滋味亦千差万别，但万变不离其宗、具体而言，大体分为以下几类。
1、浓强型：这类茶通常采用良种大叶精制而成。内含物质丰富，滋味浓厚，品饮时舌头感觉刺激性强，具收敛性。鲜叶采摘嫩度适中，加工时萎凋程度偏轻，揉切充分，发酵程度偏轻，多为红碎茶或大叶工夫茶。
2、浓烈型：这类茶不苦不涩，还伴有清香或熟板栗香，滋味浓郁，富收敛性，回味长且爽口。凡芽肥壮、叶肥厚、嫩度较好的一芽二三叶，内含物丰富、制茶合理的均属此型。能达到此标准的红茶当属上品，如正山小种。cy260.COM
3、浓厚型：有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。原料细嫩，叶片厚实，如滇红工夫。
4、鲜浓型：这类茶为中等以上茶品。味鲜而浓，爽口，似吃新鲜水果的感觉。鲜叶嫩度高，叶厚芽壮，如川红工夫。
5、醇厚型：味尚浓，带刺激性，回味略甜或爽，鲜叶内质好。制作过程正常的大部分红茶为中品红茶。
6、鲜醇型：味鲜而醇，回味鲜甜而爽口。鲜叶较嫩、新鲜、制造及时，揉捻较轻，或揉捻正常的高级祁红。
7、甜醇型：包括醇甜、甜和、甜爽，有鲜、甜、厚之感，原料细嫩而新鲜，造制讲究，如极品红茶中的全芽、全眉、小叶种工夫红茶。
8、醇和型：味欠鲜浓，不苦涩，回味平和。原料采摘较粗老、制作正常的中低档红茶为此型。
9、陈醇型：陈味带甜，制造中经渥堆、陈醇化的茶叶有此味，或久存之红茶有此滋味。若茶滋味醇厚，且回甘隽永，有疏经通络之功，且浑身舒畅，则是远年好茶。
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茶的14种常见滋味类型及对应类别
品茶是一个学习的过程，要想学会品茶，没有捷径，主要还是要多喝。学品茶之前，先了解一下茶味有哪些类型。这些描述可能对初学者来说有点抽象，感觉看起来都差不多，但是随着喝茶的增多，慢慢就能分辨茶中的细微差别。
说明：六堡茶之家，邀请专业茶人为茶友答疑解惑，小编为你鉴茶和寻茶。
1、浓烈型：一般用于描述绿茶的滋味，尝味时，开始有类似苦涩感，稍后味浓而不苦，富有收敛性而不涩，回味长而爽口有甜感，。
2、浓强型：红茶常常有这种口感。所谓“浓”表明茶汤浸出物丰富，当茶汤吮如口中时，感觉味浓黏滞舌头，“强”是指刺激性大，茶汤初入口时有黏滞感，其后有较强的刺激性。
3、浓醇型：茶汤醇和甘爽，有一定的刺激性和收敛性。属此味型的茶有优质工夫红茶、毛尖、毛峰及部分青茶等。
4、浓厚型：茶汤入口时感到内含物丰富，有一定的稠度，并有较强的刺激性和收敛性，回味甘爽。属此味型的茶有舒绿、遂绿、石亭绿、凌云白毫、滇红、武夷岩茶等。
5、醇厚型：制工正常的绿茶，红茶，青茶均有此味型。如火青、毛尖、庐山云雾、水仙、乌龙、包种、铁观音、川红、祁红及部分闽红等。
6、陈醇型：制造中有发水焖堆的陈醇化过程。属此味型的有六堡茶、普洱茶等。
7、鲜醇型：鲜叶较嫩，新鲜，制造及时，绿茶、红茶或白茶制法，味鲜而醇，回味鲜爽。属此味型的茶有太平猴魁、高级烘青、大白茶、小白茶、高级祁红、宜红等。
8、鲜浓型：鲜叶嫩度高，叶厚，芽壮，新鲜，水浸出物含量较高，制造及时合理，味鲜而浓，回味爽快。属此味型的茶有黄山毛峰、茗眉等。
9、清鲜型：红茶或绿茶制法，加工及时合理，有清香味及鲜爽感。属此味型的茶有蒙顶甘露、碧螺春、雨花茶、都匀毛尖为、白琳工夫及各种银针茶。
10、甜醇型：味感甜醇。属此味型的茶有安化松针、恩施玉露、白茶及小叶种工夫红茶。醇甜、甜和、甜爽都属此味型。
11、鲜淡型：鲜叶中多酚类、儿茶素和水浸出物的含量均少，氨基酸含量稍高，茶汤入口鲜嫩舒服、味较淡。属此味型的茶有君山银针、蒙顶黄芽等。
12、醇爽型：鲜叶嫩度好，滋味不浓不淡，不苦不涩，回味爽口者属此味型。如黄茶类的黄芽茶及一般中上级工夫红茶等。
13、醇和型：滋味不苦涩而有厚感，回味平和较弱。如黑茶类的湘尖、六堡茶及中级工夫红茶等。
14、平和型：鲜叶较老，整个芽叶约一半以上已老化，制造正常。属此味型的茶很多，有红茶类、绿茶类、青茶类、黄茶类的中下档茶及黑茶类的中档茶。（来源：中国茶网）
滇红茶的类型和特点
在云南西南部，澜沧江，怒江高山峡谷以东地区，包括风清，普洱，勐海，临沧，两根河等地，当然以西，根据滇红茶叶生产，原料不同滇红茶叶生产，分为几个不同的类别，小编就给大家介绍滇红茶的类型和特点!
滇红茶种
1，滇红金针
又称滇红金针，该茶吧为“针”颜色“金子”的结果和一个名为黄行。滇红金针芽精制华丽的单，相对来说水平比较高，茶，相对于市场，以相对较低质量的价格风情“优秀”。
2，滇红松针
百合滇红兄弟姐妹茶和茶命名的段落，采摘茶叶材料的芽，精制。市场价格是比较低的百合，味道等。还要特别质量比凤庆生产是最“明显”。
3，滇红金芽
又称金芽滇虹，该茶吧充满自然，芽直(金芽)或稍弯曲(半首歌也被称为金芽)，而且还形成了一个名为茶。辉煌的单芽精制而成，比较高的水平，相对于市场，在相对相同的价格，质量也凤庆为“优秀”。
4，滇红金蜗牛，海螺
其中采茶单芽，一芽一叶，一芽二叶茶之类的材料，精制。在“罗”的市场滇红得名的形状“螺”有更好的品位。
5，滇红金
其中采摘单芽茶叶，精。外形柔滑的名字命名，也被称为黄金滇红。
6，野生茶滇红
其中，红茶，黑的颜色，茶级不，严格来说，是有区别的(或休耕野生茶为原料)在采摘原料，工艺特殊。但市场是由特殊工艺为主，则建议购买时间，并明白了一点关注。
特点茶级滇红
1，特色滇红
高级紧结外形丰满滇红。干茶颜色为黑色金仙尤其显著利润。比较白酒酿造亮艳色彩。鲜爽气味清新郁的香气高长，醇厚的茶产品。它是超级滇红独特魅力。
如图2所示，滇红
宏伟丰满外观，颜色黑湿润。黄金更显著毫。明亮的茶叶，香味越长。厚鲜爽味。
3，双滇红
结紧丰满外观。随着黄金以内的MM。显示一个黑色的颜色润泽。泡制的茶亮。品尝刺激性弱，但非常重，回味醇厚。
4，三滇红
滇红的下午茶时间三不那么丰满形状虽然宏伟，但它含有兰花香。
滇红准备茶
1938年，最大的云南勐海茶厂生产，先生的领导下，。黎佛一开始试制红茶勐海。
先生。李先生呼吁佛茶勐海写道，“勐海茶厂的个人资料”红茶，高架路的重组计划的一部分，认为有前途的“佛茶海的全面发展的未来。“先生。李佛在1938年10月在昆明报告这些共和国商务部司，茶叶公司守京卫总经理，中国的系政府，并建议经济部派专家到试验勐海茶厂。
滇红茶植物物质
同时构建一个茶厂勐海1939年春，公司派中国茶和茶加工机械和专家范军，张士诚勐海为期六个月的调查进行。先生。用红茶，绿茶，茶叶鲜叶审判勐海认为是“产生极为丰富返沪峻猛大叶茶，醇厚的品质，用红茶大吉岭脚下发，安徽祁门红茶媲美，比如一个大系统销售，在国际市场上流行的将能。“发到香港，上海试茶样，中国和外国的茶师，其黑色的颜色和味道比红茶更好，红茶香比印度。
1940年第一批泉从湖北，江西，上海等省市的省和90余人的部分技术工人到达勐海，勐海茶厂的建设开始范和钧，主任的领导下，而在农村地区推广积极红茶初制技术，由一开始建立三个红茶系统。
勐海茶厂采取侧边缘的制作方法，从机器的一部分泰国采购开始运行，我们生产的第一批茶机制。截至1941年底，勐海茶厂总计约200吨的红茶工作，在缅甸仰光等地的产品分布产生。
佛海茶厂于1952年正式恢复，今年以来，主要以收购，主要是运送毛茶。茶叶企业在CSR佛茶区(现勐海县的一部分)，以促进工夫茶初级加工技术，通过红茶12年初，成立了系统20时吨茶叶生产红毛。所有的红毛茶精制苏联全部出口。
云南滇红完工夫茶有四种不同等级的功能。根据不同的季节，因为它的变化和生产技术，如不同的时间和。但它是有档次之分。一般春茶云南滇红比夏天和秋天的更好!
立顿红茶的作用有哪些？
因为立顿是一种品牌茶类，喜欢喝的人很多。有些人会问立顿红茶好吗?其实，这个要根据个人的口味和喜好去判断的，但是立顿红茶口味不重，很多人都可以接受。而且立顿红茶的作用很多，喝了有很好的额提神养脑的功效，没喝过立顿红茶的朋友不妨试试。
立顿红茶的作用之一强壮骨骼，2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查，指出饮用红茶的人骨骼强壮，红茶中的多酚类中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治女性常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
立顿红茶的作用之二提神消疲，经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸及其它体内老废物质，达到消除疲劳的效果。
看了上面小编讲的立顿红茶的作用，相信很多朋友都了解了很多。其实，立顿红茶除了有很多其他茶叶的消除疲劳和保健的功效，还有一些自身特有的功效。所以，一直以来，立顿都作为一种社会名茶不断发展创新，越来越多的茶类被开发出来，满足爱茶者的需要!
锡兰红茶的泡法有哪些?
说起来喝茶肯定很多人都会，因为通常生活中用热水冲泡之后就能够直接饮用。可是有没有想过这样的话，会不会影响到茶本身的口感和品质呢?所以今天就来一起研究一下锡兰红茶的泡法，相信很多人肯定一学就会，而且还能够给自己的生活带来好处。
锡兰红茶的泡法怎样做?首先茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。
锡兰红茶的泡法要注意什么?那就是注意趁热品，那样香味和口味才纯。你可以仿佛冲泡，一般5次。但每次都应把茶汁倒尽。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。
或许从前大家对于锡兰红茶的泡法不以为然。觉得这是一件麻烦而且无用的事情。其实不是的，要想喝到好茶好滋味，首先就要懂得如何去正确冲泡才可以呢。不然到冲泡出来的茶肯定不能够达到满意的程度。所以为了能够喝到好茶，一定要学会上面的方法哦。
滇红茶的储存方法有哪些
在我们国家红茶的种类很多，滇红茶就是其中的一个种类，这种红茶它主要体现在工夫红茶方面的文化，特别适合于有钱人，在谈生意时，在接待朋友和亲朋时候饮用，才能真正感受到滇红茶的那种文化。那么有关滇红茶的储存方法都有哪些?为了经常喝滇红茶的朋友对于储藏的方法全面了解，下文就做了具体解答，你可以了解一下。
袋储存法
用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用;其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好;第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好;第四，材料本身不应有孔洞和异味。
罐储存法
用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。
喜欢喝滇红茶，也要对滇红茶的储存方法有哪些，要全面的进行了解，因为对于很多喜欢喝红茶的朋友，在购买茶叶以后，由于在储存方面，储存的不够正确，因此就严重破坏倒了茶的营养，使得口味逊色很多。所以对于喜欢喝红茶的朋友，一定要对滇红茶的储存方法具体的了解，才能在储存方便，储存的更正确，才不会失去它的口味和营养价值。
柠檬红茶的功效有哪些呢
茶对我们的生活成了必需的一个物品，我们对茶的喜爱超出了它的原本特质。市面上茶的种类非常多，其中就包括红茶，红茶苦中带甜的茶品，因此有一些喜欢吃酸的人们就喜欢喝红茶的时候加上一点柠檬，那样红茶也就不苦了，同时还让红茶有点酸味，更具特色，那么红茶和柠檬在一起会有哪些功效呢?
为什么女性朋友喜欢红茶加柠檬?柠檬红茶是女性朋友比较喜欢的一种茶，喝柠檬红茶的话，可以美容养颜，预防感冒，这是每个女性朋友一生追求的目标。下面，我们就具体的来了解下有关茶的功效吧。
红茶的功效和好处：红茶的作用比大蒜、西兰花、胡萝卜、小卷心菜更能发挥抗酸化作用。对我们身体的帮助远远大于这些蔬菜给我们的营养价值。红茶医疗方法也有自己的贡献，它可以抗菌，预防感冒。如果你喉咙痛不舒服这个时候泡杯红茶对你的喉咙很又效果。
柠檬红茶清香的滋味，是它受到广大人群喜爱的原因之一。它还可帮助我们女性朋友滋润肌肤，美容养颜。柠檬对女性朋友的作用就不用小编多多介绍，柠檬果汁，还能洁白牙齿，帮助消化。在炎热的夏季，来一杯柠檬红茶泡饮品，让你瞬间清凉解暑生津、止渴。对脸上喜欢长痘痘的朋友，涂点柠檬油，可使脸部光洁，坚持使用还能消除粉刺。
红茶加柠檬，缓解肠胃压力的同时让你感受它那别样的风味。因此人们在吃完饭之后，就应该来上一杯柠檬红茶，那样自己就可以早点消化食物，同时柠檬红茶还可以促进血液循环，让你浑身上下都运动一遍，因此你还在等待什么呢?赶紧来一杯柠檬红茶吧。试试它的味吧。
金丝滇红茶功效有哪些?
金丝滇红茶功效有哪些，这款茶对人体有什么好处，金丝滇红茶是云南茶中的一种。而且它还有一个别名，金丝滇红茶又叫红单芽。可能有些人并不是很清楚这款茶，那我们今天就要好好来聊一聊金丝滇红茶及其它的功效了。下面一起来看。
下面介绍滇红金丝茶功效有哪些，首先，它是具有利尿功效的，在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。再者，它具有消炎杀菌功效，因为红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，儿茶素类能与单细胞的细菌结合，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。
除了以上讲到的这些，滇红金丝茶功效还能解毒。据实验证明，红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷。它还具有生津清热功效，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
那上文所述便是关于滇红金丝茶功效的相关介绍了，如果您还有些不清楚的话，再仔细读读就清楚了。因为我们有部分人是甚少喝这款茶的，喜爱喝这个茶的人们可能对茶的功效也并不会太清楚。那我们现在通过阅读这篇文章，就一目了然了。
红茶极品白琳工夫红茶的功效有哪些？
白琳工夫属于红茶，是闽红三大茶类之一，产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带，品质十分优越，产品远销海外。那么白琳工夫的功效如何？
白琳工夫的功效之一养胃，人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质——茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了，它是经过发酵烘制而成，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小。另外，这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化，因此红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
白琳工夫的功效之二提神消疲，经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强；它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。本文由爱茶网原创，转摘请注明出处。
白琳工夫的功效之三生津清热，夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感；同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。
此外，白琳工夫的功效还有解毒、防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
滇红茶的功效有哪些？滇红茶功效介绍
滇红茶，一种原产于云南的红茶品种。主要产于云南省南部与西南部地区，这种茶主要以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。滇红茶的茶汤汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，是一种观赏性和口感都不错的红茶品种。那么，滇红茶的功效主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
滇红茶功效介绍
一、利尿
在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
二、消炎杀菌
红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
三、解毒
据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
四、提神消疲
经由医学实验发现,红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
五、生津清热
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
六、抗氧化、延缓衰老
在过去的5年里，美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究，研究结果表明，绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里密特尔曼医生说：“红茶与绿茶的功效大致相当，但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益”。美国杂志报道，红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。
七、养胃护胃
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质–茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。
以上就是关于滇红茶的功效介绍。从上面我们知道，滇红茶作为红茶类的一种，它的功效有很多种，经常饮用滇红茶有益身体健康。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
影响茶汤滋味的因素有哪些？
影响茶汤滋味的因素有哪些？
对于泡茶的人来说都会遇到这样的问题，为什么自己泡的茶没有别人泡的那么香，那么好喝？为什么在茶店里喝到的比自己泡的好喝？其实，好与不好是完全可以掌握的，只是你还没有弄懂其中的技巧，所以泡来的茶没有别人的好喝，那么今天就来教教你如何辨别茶汤滋味？影响茶汤滋味的因素有哪些？这样以后在泡茶的过程中就可以多注意起来，然后调整泡茶手法，方能泡得一杯好茶。
茶汤滋味的厚薄浓淡一样么？
厚是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受；浓是指某种味的强度。茶厚，是指滋味丰富，多种不同的味道和谐配合在一起，喝起来给人饱满厚实的感觉。
薄与淡跟厚与浓是相对的。薄，指单薄，寡，单一；淡，指不浓，清淡。薄与淡在实际上不易分清，尤其是对茶认识不很深的人，容易混淆。清淡的茶，不失其滋味丰富，才可口，人才会喜欢喝它；相反，如果清淡的茶，味道单一，寡口，人是不会喜欢喝的。
构成茶汤滋味的重要成份有哪些？
茶叶的主要成分及其茶汤滋味构成：茶叶中的主要成分有氨基酸、生物碱和茶多酚。
1、氨基酸，具有鲜爽味是构成茶汤滋味的重要成份；
2、生物碱中的主要成分咖啡碱也称咖啡因，具有苦味也是构成茶汤滋味的重要成份；3、茶多酚中的主要成分儿茶素也称茶单宁，具有苦、涩味及收敛性，也是构成茶汤滋味的重要成份。
泡茶时，影响茶汤滋味的因素有哪些？
影响茶汤滋味因素之择水
“水为茶之母”，水的品质对于茶汤的滋味起着至关重要的作用。水的净度、硬度、PH值对茶汤影响最大，泡茶用水净度越高，泡出的茶香气、滋味受影响越少。
影响茶汤滋味因素之茶具
“水为茶之母，器为茶之父”。用瓷盖碗冲泡，保温性尚好的同时有利于泡茶人操作的方便性，且因其容量固定，便于控制投茶量，也很适合新手冲泡；而用紫砂壶冲泡，因其独特的物质特性，会比盖碗冲泡更能增添茶汤的韵味与厚度。
影响茶汤滋味因素之温杯
这个步骤特别重要，如果没有温壶/杯，水温会降低5℃左右。别小看这5℃，它能让茶汤的香气截然不同。如果没有温杯的话，需要再提高一些水温或者延长浸泡时间，才能让茶有好滋味。影响茶汤滋味因素之润茶
对于那些饼状、沱状的茶，如果不经过这一步骤，包裹在中心的茶叶得不到舒展，内部物质浸出不快也会导致茶汤的香气、滋味激发不全。但是润茶的时间不能长，如果时间过长，则浸出物质太多，第一泡时也无法发挥茶叶的最佳香气。
影响茶汤滋味因素之冲泡
能很好地控制水温在需要的范围内，但是很多新手就不知道什么时候应该高冲，原本就不高的水温经过高冲之后还降低了，茶叶的香气自然也出不来。
影响茶汤滋味因素之环境
夏天的高温还让水温下降较慢，能让茶汤比较稳定，而冬天水温下降就会较快，想泡好茶，掌握好环境的温度是比较困难的。
那如何更好辨别茶汤滋味？
茶汤滋味有甜、苦、涩、酸、鲜等。
茶汤正常的味道以不苦涩为好，香气高的茶叶，茶味也好。好的茶汤，其味先微苦而后甜，次为苦后不甜，先苦后也苦则差。
品茶汤味时，茶汤进口不咽下喉，循回吞吐，用吞尖打转二、三次即吐出，不宜过久。
茶汤有焦味，则火工过老；香气低、味淡，则火工不足；火候适度的茶叶，味也；茶叶品以鲜爽而有微甜昧为上，次鲜爽、鲜醇、纯和、浓涩，有异味差。
综上所述，茶汤滋味的是有多方面的区别的，而构成茶汤的口感滋味主要也就是茶叶的内含物质，只不过在冲泡时，要用恰当的手法和技巧，把它泡出来，泡得很好喝。但是影响茶汤滋味也是多方面多种因素构成的，所以在冲泡和辨别一杯茶的口感滋味时候，需要有综合的知识系统，要多学习，多喝，多了解。
立顿红茶的功效与作用有哪些?
不用我多说,大家也应该知道立顿红茶的功效与作用有很多,那么立顿红茶的功效与作用有哪些呢?立顿红茶的营养价值高,立顿红茶是多年的老品牌,香气和味道也自然不会很差,质量也都有保障,消费者完全可以放心食用,立顿红茶的功效与作用有哪些?想要通过喝红茶达到保健的效果,一定要选择正宗的红茶,味道更鲜醇的红茶,才更有养生功效,经常饮用,效果更佳。
立顿红茶的功效与作用
提神消疲:立顿红茶其实就是将红茶进行磨碎处理，渗出汤汁，然后经过深度加工，进行调和而成的，从本质上来讲，立顿红茶的原料以及本质都还是红茶。立顿红茶的功效与作用也就显而易见，具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、利尿、消炎、杀菌解毒、提神消疲功等功效。
立顿红茶的功效与作用
减肥美容：红茶还是极好的饮品，茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，同时喝茶也能清理出肠胃里面的油脂,能起到减肥和美容的作用,健康又安全,你值得拥有。
立顿红茶的功效与作用
强壮骨骼：为什么说立顿红茶有强壮骨骼的功效呢?因为红茶中的多酚类中也有抑制破坏骨细胞物质的活力。为了防治常见骨质疏松症，建议每天服用一小杯红茶，坚持数年效果明显。如在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，效果更强，在红茶中也可加上各种水果，能起协同作用。
如今饮用立顿红茶的人也是不计其数,对于立顿红茶的功效与作用这个问题,每个人都有不同的看法,其实我认为这是根据自身原因决定的,要想知道立顿红茶的功效与作用还不简单!何不自己去尝试一下呢?立顿红茶的冲泡方法又简单,赶快来试试吧。
伯爵红茶的功效与作用有哪些
在众多红茶品牌中,我最喜欢伯爵红茶,为什么呢?就是因为伯爵红茶是一款风味比较独特的红茶,而且伯爵红茶的功效也非常多,伯爵红茶的香气独特,口感符合大众,很多人喜欢把伯爵红茶当作养生茶饮用,所以这款红茶在市场上的销量都非常高的,伯爵红茶的功效与作用有哪些?下面就一起来看看伯爵红茶的具体功效。
伯爵红茶的功效与作用有哪些?
伯爵红茶的主要成分有红茶、佛手柑油、金盏花。
消炎杀菌。伯爵红茶的功效,不但含有的儿茶素类能抑制和消灭病原菌;伯爵红茶中含有红花,红花富含亚油酸和维生素E,能活血通经、散瘀止痛。
生津清热。伯爵红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等能剌激唾液分泌,导致口腔津润,产生清凉感;同时咖啡碱刺激肾脏促进排泄热量和污物,维持体内的生理平衡。
提神消疲。伯爵红茶含有的佛手甘油、其它桔类水果香油气味,闻之能使人精神大增。在情绪低落的时候,喝伯爵红茶,能很快忘掉不愉快的事情。
解毒功效。伯爵红茶含有金盏花成分,金盏花不仅能清湿热解毒,还能缓和酒精中毒,促进血液循环,有益补肝。
每一款茶都需要细细去品味,有关于伯爵红茶的功效,大家也通过上面的介绍了解清楚了,经常饮用伯爵红茶,对身体非常有益,能起到暖胃消炎的功效,也能起到利尿的作用哦,当然,还能预防其他的疾病发生,赶紧试试吧。
锡兰红茶滋味何等奇妙
锡兰红茶滋味何等奇妙！每天生活在紧张与忙碌中的工作中的白领告别了昔日浪漫的咖啡，端起了红茶杯；这是白领在紧张忙碌的工作中忙里偷闲的一种生活方式，宁静的享受着下午茶的气氛，放松疲惫的身心。
这时，锡兰红茶踏着它沉稳的步伐来到了我们的国土上，锡兰红茶又称为“西冷红茶”、“惜兰红茶”，产于斯里兰卡，斯里兰卡位于印度半岛南端印度洋中，原名“锡兰”；属于热带气候，终年如夏，炎热多雨。锡兰红茶在斯里兰卡人生活当中占据的重要地位了，一日三餐必备，每餐过后，都会喝上一杯味道醇厚的红茶，加入牛奶和糖，微啜一口，滑润香浓。
锡兰红茶的品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种，锡兰红茶按其口味可以分为原味红茶和调味红茶【加味红茶】，锡兰红茶风味略具刺激性，冲泡后散发着薄荷、铃兰的芳香；滋味醇厚馥郁，虽较苦涩，但回味甘甜；汤色橙红明亮，上品的汤面环有金黄色的光圈，犹如加冕一般。锡兰红茶非常适合清饮，但因较涩，因而常加鲜奶或柠檬再品味，那滋味是何等奇妙！
信阳红茶如何泡信阳红茶的泡法有哪些
信阳红是一种茶叶，是近年才出品的一款红茶，所以很多人都不是很熟悉。今天我们就一起来认识了解一下信阳红茶是应该怎样去冲泡才好吃吧，只有学会正确的泡方法，信阳红茶喝起来也是很不错的。
在泡信阳红茶前要先看看信阳红茶是不是正常，信阳红茶是有一种香味的。然后再把水倒进盖碗中，然后再把水倒出来，再把信阳红茶放进碗中，再倒进水，这时候信阳红茶就会慢慢被泡开了。
第一泡十五秒就可以把茶汤倒掉，这时候再把水冲进去，在等十五称就可以倒出来喝了，这时候的信阳红茶不管是色、香、味都是比较的不错的。
冲第二泡的冲泡时间可以久一些，可以等待三十秒后再倒出来饮用，这时间的信阳红茶也是一样较为香的。
信阳红茶是可以重复多次冲泡的，次数越多，就越必要泡久一点，这样信阳红茶的味道和香气才会被泡出来，这些都是比较不错的一种信阳红茶的冲泡方法。
信阳红茶也可以用茶壶来冲泡，把信阳红茶放进茶壶中后再泡水，泡一下把水倒失，再倒水冲进去，泡一分钟就可以倒出来喝了，在这里信阳红茶也是可以重复冲泡的，但第三泡是要泡久一点的。
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